Xangô ના અમલાહ શું છે

અમલાહ એ ઓરીક્સાને ઓફર કરવામાં આવતા અનેક અર્પણોમાંનું એક છે. આફ્રો-બ્રાઝિલિયન ધર્મોના પ્રેક્ટિશનરો એન્ટિટીને ખુશ કરવા માટે સ્વાદિષ્ટતા તૈયાર કરે છે. આ કિસ્સામાં, લેખ Amalá de Xangô વિશે વાત કરશે.

જ્યાં સુધી orixá સંબંધિત છે, Xangô એ આફ્રો-બ્રાઝિલિયન પેન્થિઓનમાં સૌથી શક્તિશાળી એન્ટિટીઓમાંની એક માનવામાં આવે છે. તે ન્યાય, વીજળી, ગર્જના અને અગ્નિના દેવ છે. ધાર્મિક સમન્વયમાં તે સંત જેરોમ સાથે સમન્વયિત છે. માર્ગ દ્વારા, Xangô દિવસ 30 સપ્ટેમ્બરના રોજ ઉજવવામાં આવે છે.

એન્ટિટીનું મુખ્ય પ્રતિનિધિત્વ બે ધારવાળી કુહાડી છે. અહીં, બળદ કહેવાય છે. વધુમાં, ટૂલ ચોક્કસપણે ન્યાયનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે જેનો Xangô બચાવ કરે છે: નિષ્પક્ષ, જે નિર્ણય લેતા પહેલા બંને પક્ષોનું અવલોકન કરે છે.

તેથી, Xangô ના અમલાને કેવી રીતે સચોટ રીતે ચલાવવું તે નીચે શોધો. તે નોંધવું યોગ્ય છે કે જ્યારે અર્પણ કરવામાં આવે છે, ત્યારે વિશ્વાસુ ન્યાય માંગે છે અને વધુમાં, ઓરીક્સાને કૃપા કરીને.

Amalá de Xangô, તેનો ઉપયોગ શેના માટે થાય છે, તૈયારી અને સ્વાદ

તેનો ઉપયોગ શેના માટે થાય છે, તૈયારી કેવી રીતે હાથ ધરવી જોઈએ અને અમલાનો સ્વાદ પણ સમજો. અહીં, ઓફરિંગના દરેક ભાગના દરેક કાર્યની ચર્ચા કરવામાં આવશે. તેથી, તમે તેને યોગ્ય રીતે કરી શકો છો. તે તપાસો!

અમાલા, Xangô નો મુખ્ય ધાર્મિક ખોરાક

Xangô ના અમલા એ સંતને અર્પણ કરવામાં આવતી મુખ્ય ધાર્મિક વિધિ છે. જો કે, તે માત્ર તે એન્ટિટી માટે બનાવવામાં આવ્યું નથી.મધ સાથે ટોચ. ઉપરાંત, તેમાં 7 લીલી મીણબત્તીઓ અને 7 સફેદ મીણબત્તીઓ હોવી જોઈએ. ઓરિશાની લાક્ષણિકતા તરીકે, અર્પણ જંગલના પ્રવેશદ્વાર પર પહોંચાડવું આવશ્યક છે.

Amalá de Oxum

Oxum એ સૌથી લોકપ્રિય ઓરિક્સમાંનું એક છે. સુંદરતા અને પ્રેમની દેવી, જે દિવસે તે શાસન કરે છે તે શનિવાર છે અને તેનો રંગ પીળો છે. તે નદીઓ અને ધોધની પણ માલિક છે.

તમારા અમલામાં ઘણા બધા રંગ છે જે જાણીતા છે, તેથી પીળો. હળવા રંગમાં 7 મીણબત્તીઓ, પીળા ફૂલો, મિનરલ વોટર અને સમાન રંગમાં હોમિની. પહેલેથી જ સૂચવ્યા મુજબ, ડિલિવરીનું સ્થળ ધોધ અથવા ધોધની બાજુમાં છે.

એ નોંધવું યોગ્ય છે કે ધાર્મિક સમન્વયમાં, ઓક્સમ નોસા સેનહોરા દા કોન્સીસોને અનુરૂપ છે. તેથી, કેલેન્ડર પરનો દિવસ 8મી ડિસેમ્બર છે.

Amalá de Preto Velho

તેનો દિવસ 13 મે છે, બ્રાઝિલમાં ગુલામી નાબૂદીનો દિવસ. પ્રેટો વેલ્હોને ઉમ્બંડાની સૌથી શક્તિશાળી સંસ્થાઓમાંની એક ગણવામાં આવે છે. માન્યતા અનુસાર, આ આત્માઓ વિકસિત થાય છે અને તેમાંના ઘણા આફ્રિકન ગુલામોનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે જેઓ વૃદ્ધાવસ્થામાં મૃત્યુ પામ્યા હતા.

પ્રેટો વેલ્હોની સૌથી આકર્ષક વિશેષતા શાણપણ છે. સામાન્ય રીતે જે લોકો તેમને શોધે છે તેઓ જીવનના પાસાઓ પર સલાહ માંગે છે. સંસ્થાઓને વોવો અથવા વોવો જેવા સ્નેહભર્યા ઉપનામો પણ મળે છે.

અમાલાહ પ્રેટો વેલ્હોમાંથી છે જે 7 અથવા 14 સફેદ કે કાળી મીણબત્તીઓ, બીન તુતુ, મીઠાઈઓ જેમ કે કોકાડા, રાપદુરાથી બનેલી છે. અને અર્પણ એ માં વિતરિત કરવામાં આવે છેખાણ અથવા મોટા પથ્થર.

Amalá de Exú

Exú ચોક્કસપણે સૌથી રહસ્યમય અને રસપ્રદ સંસ્થાઓમાંની એક છે. હકીકતમાં, તેઓ સંદેશવાહક છે, અને તેથી, તેઓ સંચારનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે. તે દૈવી અને પૃથ્વી વચ્ચેની કડી છે. તેના મુખ્ય રંગો કાળો અને લાલ છે.

અને તેમાં, તેના અમલામાં લાલ રંગ પ્રબળ છે. ઓફરિંગમાં 7 લાલ અને કાળી મીણબત્તીઓ, મરી સાથે મકાઈનો લોટ, 7 સિગાર અને પીણું માર્ફો છે, બ્રાન્ડીનો એક પ્રકાર. અહીં ડિલિવરી સ્થાન અલગ અલગ હોઈ શકે છે. કબ્રસ્તાન અને આત્માઓ માટે, આદર્શ સ્થળ ક્રોસરોડ્સ અથવા કબ્રસ્તાન દ્વાર છે.

અમાલા પોમ્બો ગીરા અને ડોના મારિયા પડિલ્હા

પોમ્બો ગીરા અને ડોના મારિયા પડિલ્હાને માદા એકસસ તરીકે ગણવામાં આવે છે. બંને આત્માઓ છે જે પ્રેમ અને સંબંધોમાં મદદ કરે છે. તેઓ સામાજિક સંમેલનોનું પાલન ન કરતી સ્ત્રીઓ તરીકે અલગ છે.

અમાલા દા પોમ્બો ગીરા આમાંથી બનેલી છે: ફારોફા, સફેદ અથવા રોઝ વાઇન, ખુલ્લા પાકીટ સાથે સિગારેટ અને કેટલીક બહાર કાઢેલી, લાલ અને ગુલાબી મીણબત્તીઓ, અહીં તેઓ કોઈપણ રંગ હોઈ શકે છે. બીજી તરફ, ડોના મારિયા પડિલ્હાઝ થોડી અલગ છે.

માર્ગ દ્વારા, તે સ્ટ્રોબેરી જેવા ફળોથી બનેલું છે (21 વપરાય છે) અને નંબર 7 હાજર છે: તે સંખ્યા છે સફરજન અને લાલ પ્લમ. આ અમાલામાં મીણબત્તીઓનો પણ સમાવેશ થાય છે, પરંતુ સફેદ રંગમાં, 7 બોનબોન, સિગારેટ અને ફૂલો.

અમાલા ડી ક્રિયાન્સા

જેને ઇબેજાડાસ, બાળકોનું લશ્કર પણ કહેવાય છે.Umbanda સાઓ કોસ્મે અને સાઓ Damião દ્વારા માર્ગદર્શન આપવામાં આવે છે. ઉજવણીનો દિવસ 27મી સપ્ટેમ્બર છે. અને નામ પહેલેથી જ કહે છે તેમ, તેઓ બાળકોનું સંચાલન કરે છે અને નિર્દોષતા, નિષ્કપટતા માટે જવાબદાર સંસ્થાઓ છે.

આ થીમ તેમના અમાલામાં પણ ચાલુ રહે છે. કેન્ડી અને લોલીપોપ્સ સામાન્ય રીતે પેસિફાયર જેવા આકારના હોય છે. પરંતુ અન્ય મીઠાઈઓ જેમ કે જેલી બીન્સ, મારિયા-મોલ પણ સ્વીકારવામાં આવે છે. પીણું તરીકે, ગુઆરાના સોફ્ટ ડ્રિંક. ત્યાં 7 મીણબત્તીઓ છે જે સફેદ, ગુલાબી અથવા વાદળી હોઈ શકે છે. પ્રસાદ પહોંચાડવા માટેનું આદર્શ સ્થળ ફૂલોવાળો બગીચો અથવા તો ખેતર છે. મહત્વની વાત એ છે કે તેમાં ફૂલો છે.

Amalá de Boiadeiro

આત્મા માર્ગદર્શક છે જે માનવતા અને પર્યાવરણ વચ્ચેના સંતુલનને મહત્ત્વ આપે છે. આ Boiadeiros છે. આ સંસ્થાઓ સંવાદિતાની કદર કરે છે, અને ખરબચડા દેખાવ હોવા છતાં, તેઓ વાણી અને વલણમાં ખૂબ જ શાંત છે.

અમાલા ડી બોયાડેરોમાં 7 પીળી મીણબત્તીઓ છે. વધુમાં, તે ખોરાક સંગ્રહવા માટે ચાટનો ઉપયોગ કરે છે: બ્રાઉન રાઇસ, બ્લેક બીન સ્પ્રાઉટ્સ, મિનાસ ગેરાઈસના ચોખા, શેકેલા બટાકા, ટ્રોપીરો ચોખા, બ્રાઉન સુગર, નારિયેળ. પીણા તરીકે, મારફો અથવા નાળિયેર બીટ.

અન્ય તત્વો સિગારેટ અથવા સિગારીલો, જંગલી ફૂલો છે. ઓફરિંગ પહોંચાડવા માટેનું સ્થળ એ સુંદર ઘાસની પસંદગી છે.

અમાલા ડી સિગાનો

ઉમ્બંડામાં જીપ્સીઓની લાઇન હજુ પણ તાજેતરની છે, લગભગ 25 વર્ષ જૂની છે, પરંતુ તેમાં તેઓ ખૂબ મહત્વ ધરાવે છે. ધર્મ બોઆડેઇરોસની જેમ, તેઓ એવી સંસ્થાઓ છે જે સામાન્ય રીતે હોય છેજેઓ સાંભળવા માંગે છે તેમના માટે સારી સલાહ.

અમલાહ જીપ્સી અને જીપ્સી માટે અમુક પાસાઓમાં અલગ છે. બંને કિસ્સાઓમાં, 3 થી 7 રંગહીન મીણ મીણબત્તીઓનો ઉપયોગ થાય છે. ફળોની ભલામણ કરવામાં આવે છે, ખાસ કરીને સફરજન, પીચીસ અને દ્રાક્ષ. તેમને ચાટની અંદર મૂકવું જોઈએ.

બ્રાઉન રાઈસ, નાના, છાલવાળા શેકેલા બટાકા, તજ અને મધ સાથે ટોચ પર, બધા ફૂલોથી ગોઠવાયેલા છે. જીપ્સી માટે, રેડ વાઇન અને સિગારેટ અથવા સિગારીલો. જિપ્સી માટે, સફેદ વાઇન અને માત્ર સિગારેટ.

અમાલા ડી મારિનહેરો

નાવિક એ એક એવી એન્ટિટી છે જે જીવનમાં, નામ પ્રમાણે, સમુદ્રમાં કામ કરે છે. તેથી, તેઓ કેપ્ટન, માછીમારો અને દરિયાઈ જીવન સાથે સંબંધિત અન્ય વ્યવસાયો હોઈ શકે છે. બોઆડેઇરોસની જેમ, તેઓ પણ સંવાદિતાને મહત્વ આપે છે. તેઓ સામાન્ય રીતે ઇમાનજાની લાઇનમાં કામ કરે છે અને નકારાત્મક ઊર્જા સામે શક્તિશાળી પાસ તરીકે ઓળખાય છે.

નામ સૂચવે છે તેમ, અમાલાહને બીચ પર ઓફર કરવી જોઈએ. અને ઓફરમાં આનો સમાવેશ થાય છે:

ખારા પાણીની માછલી, સફેદ ચોખા, મધ સાથે બટાકા, નારિયેળના ટુકડા અને સિગારેટ. પીણા તરીકે, મારાફોનો ઉપયોગ થાય છે. ફૂલો માટે, કાર્નેશનનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

શું કોઈ શાંગો અમલા તૈયાર કરી શકે છે?

હા, કોઈપણ વ્યક્તિ Xangô અમાલાહ તૈયાર કરી શકે છે. વિનંતીઓથી વાકેફ રહેવાની જરૂર હોવા છતાં અને ખાસ કરીને તેને સ્ટેપ બાય સ્ટેપ કરવાની જરૂર હોવા છતાં આ રેસીપી ચોક્કસ લોકો માટે નથી.યોગ્ય રીતે. તેથી, સૌથી વધુ આગ્રહણીય બાબત એ છે કે પાઈ ડી સાન્ટોની મદદથી અર્પણની તમામ તૈયારીઓ હાથ ધરવી.

વધુમાં, આ કારણોસર, ઘણા લોકો ભલામણ કરે છે કે જેઓ કેન્ડોમ્બ્લેમાં પ્રારંભ કરે છે તેઓ જ અમાલા દે કરે છે. Xangô. છેવટે, તેઓ પહેલેથી જ જાણે છે કે તે કેવી રીતે કરવું, ઓફર મૂકવા માટે યોગ્ય સ્થાનો. અને, સૌથી ઉપર, તેઓ જાણે છે કે કેવી રીતે યોગ્ય વિનંતીઓ કરવી.

કોઈપણ સંજોગોમાં, તમે પહેલવાન છો કે નહીં, Amalá de Xangô બનાવતી વખતે તમે શું માગો છો તે બરાબર જાણવું મહત્વપૂર્ણ છે. ઓરિશાને જાણવું જરૂરી છે અને વિનંતી કર્યા પછી, મળેલા આશીર્વાદ માટે આભાર માનવાનો સમય છે.

તેની રચના એકદમ સરળ છે અને તેમાં થોડી સામગ્રી છે. માર્ગ દ્વારા, ઓફરિંગની ડિલિવરી બે જગ્યાએ કરી શકાય છે: ઘરે અથવા બહાર. જો તે ઘરે કરવામાં આવે છે, તો તેને ઓફર કરવા માટે શ્રેષ્ઠ સ્થાનો બેકયાર્ડ અથવા સેવા વિસ્તાર છે. પહેલાથી જ બહાર, ધોધ અથવા ખાણ એ ધાર્મિક વિધિ કરવા માટે આદર્શ સ્થાનો છે.

Amalá de Xangô નો હેતુ શું છે

આપણે પહેલાથી જ જાણીએ છીએ તેમ, Xangô એ ઓરીક્સા છે જે ન્યાયનું સંચાલન કરે છે. પોતાની કુહાડી, બળદ વડે દેવતા નિર્ણય લેતા પહેલા ચારે બાજુથી પરિસ્થિતિનું અવલોકન કરે છે. આસ્તિક જે અમલાહની તૈયારી હાથ ધરવા માંગે છે તે ન્યાયના મુદ્દાઓ ઉકેલવા માંગે છે, દયા માટે વિનંતી કરે છે, સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ ઉપરાંત, અન્યો વચ્ચે.

સૌથી ઉપર, તે ઓરીક્સાને ખુશ કરવાનો પણ પ્રયાસ કરે છે. તેથી, અમલાહ તૈયાર કરતી વખતે, પ્રાર્થના કરવામાં આવે છે જેથી Xangô હંમેશા નિર્ણય લેવામાં તેની બાજુમાં હોય. તેમજ જેઓ અર્પણ કરે છે તેમના જીવનને આશીર્વાદ આપે છે.

અમાલાનો સ્વાદ લેવો

અમલા ડી ઝાંગોનો સ્વાદ હાથથી જ કરવો જોઈએ. તે સાચું છે, પ્રસાદ ખાતી વખતે કટલરીનો ઉપયોગ ન કરવો જોઈએ. વધુમાં, ઘણા ટેરેરોમાં ટેસ્ટિંગ ઉભા થઈને કરવામાં આવે છે. વાસ્તવમાં, જેઓ ખોરાક લે છે તેમના માટે આ ખૂબ જ મહત્વનો સમય છે.

આ ભલામણ કરવામાં આવે છે કેઅમલા ડી Xangô ખાવાનો સમય, જે કોઈ પણ તેનું સેવન કરે છે, તે શુદ્ધ હૃદયથી કરો. અને એ પણ, તમારા હૃદયમાં શુદ્ધ લાગણીઓની ઈચ્છા રાખો. ધાર્મિક વિધિ સફળતાપૂર્વક હાથ ધરવામાં આવે તે માટે તે એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે.

છેવટે, આફ્રો-બ્રાઝિલિયન ધર્મોની માન્યતા અનુસાર, ઓરીક્સા તૈયારીની શરૂઆતથી તેના વપરાશ સુધી હાજર રહેશે.

Amalá de Xangô કેવી રીતે બનાવવો

આ વિભાગમાં, Amalá de Xangô કેવી રીતે તૈયાર કરવી તે અંગેની તમામ પગલાવાર સૂચનાઓ શીખો. ઉપરાંત, તમામ જરૂરી સમર્પણ સાથે આ ધાર્મિક વિધિ કરવા માટેની ટીપ્સ વિશે જાણો. છેલ્લે, બે મુખ્ય ઘટકોનો ઉપયોગ કરીને વિવિધ રીતે ઓફરિંગ કેવી રીતે કરવી તે સમજો: ભીંડા અને ઓક્સટેલ. તેને ચૂકશો નહીં!

Xirê માં પીરસવામાં આવેલ અમલાની તૈયારી

સૌપ્રથમ, તમારે Xirê શું છે તે વ્યાખ્યાયિત કરવું જોઈએ. યોરૂબા ભાષામાંથી ઉદ્દભવેલા, શબ્દનો અર્થ કેન્ડોમ્બ્લે ગીત થાય છે. આ ગીતો દ્વારા જ દરેક ઓરીક્સા ટેરેરોમાં ઉભરાય છે, ખાસ કરીને તહેવારના દિવસોમાં.

તેથી, અમાલા ડી ક્સંગોની તૈયારી અલગ છે. મસ્ટર્ડને મેકરેશન પ્રક્રિયામાંથી પસાર થવા માટે તે એક દિવસ પહેલા શરૂ થવું જોઈએ. પછી, Xangô ના પુત્રએ પિરાઓ અને ચટણી બનાવવી જોઈએ, તેમજ સમગ્ર અમલા વિધિ સાથે ચાલુ રાખવું જોઈએ.

એ યાદ રાખવું યોગ્ય છે કે દરેક Xirê ધર્મ અનુસાર અલગ અલગ રીતે કરવામાં આવે છે, પરંતુ બે માન્યતાઓ સમાન ઉદ્દેશ્ય: ઓરીક્સાને ઉત્તેજીત કરવા માટે.

ઓરિક્સા માટે પ્રેમ સાથે તૈયારી

અમલાહ હોવી જોઈએપ્રેમથી તૈયાર, છેવટે તે એક અત્યંત મહત્વપૂર્ણ ધાર્મિક વિધિનો ભાગ છે. તે વિનંતીઓથી આગળ વધવું જોઈએ, પરંતુ તે ઓરિશા માટે પૂજાનો સંસ્કાર છે. મળેલા આશીર્વાદ માટે આભાર માનવા માટેનો આ સમય છે.

આ કારણોસર, એ ખૂબ જ ભલામણ કરવામાં આવે છે કે Xangôનો પુત્ર, જ્યારે અમલાહની તૈયારી કરી રહ્યો હોય, ત્યારે તેને શુદ્ધ હૃદયથી કરો. છેવટે, ઓરિશા ન્યાયનો દેવ છે અને તે જાણશે કે શું આખો સંસ્કાર ખરાબ ઇરાદાથી કરવામાં આવ્યો છે.

અમાલાહના અંતે, વિનંતીઓને ચાટના તળિયે મૂકવી મહત્વપૂર્ણ છે અને , આમ, ખોરાકને ટોચ પર મૂકો. છેલ્લે, અર્પણ ખૂબ જ સુંદર જગ્યાએ મૂકવું જોઈએ.

ઓકરા સાથે Amalá de Xangô ની રેસીપી

હવે, અમે ઓકરા સાથે Amalá de Xangô ને તૈયાર કરવાની રેસીપી વિશે વાત કરીશું. ઘટકોની સૂચિ તપાસો.

1 કિલો ભીંડા;

2 મોટી ડુંગળી;

100 ગ્રામ સૂકા ઝીંગા;

મધ;

ડેન્ડે તેલ.

પ્રથમ, તમારે સફેદ કાગળ પર તમારી વિનંતીઓ અથવા આભાર લખવાની જરૂર છે. તે પછી, અમલા કરવાનો સમય છે. આમલાને ગાર્નિશ કરવા માટે લગભગ 8 ભીંડાને બાજુ પર રાખો.

ટૂંકમાં, મોટી ડુંગળીને ખૂબ જ નાના ટુકડાઓમાં કાપવી જોઈએ. પછી તેમને પામ તેલમાં બ્રેઝ કરવામાં આવશે. જે તપેલીના તળિયે આવરી લેવું જોઈએ. પછી તેમાં ઝીંગા અને ભીંડા ઉમેરો, જ્યાં સુધી તે શાકભાજીનો ઘણો ઝીણો છોડ ન નાખે ત્યાં સુધી તેને સાંતળો.

ઓકરા અને ઓક્સટેલ સાથે અમલા ડી ઝાંગો માટેની રેસીપી

અહીં, ઉપરોક્ત રેસીપીના સમાન સ્ટેપ્સ છેસળંગ. ફક્ત ઓક્સટેલ ઉમેરો.

500 ગ્રામ ભીંડા;

250 ગ્રામ સફેદ મકાઈનો લોટ;

1 ડુંગળી;

ઓક્સટેલને 12 ટુકડાઓમાં કાપો;

1 ગ્લાસ પામ ઓઈલ.

વધુ પરંપરાગત રેસીપીની જેમ, ભીંડાને ગાર્નિશિંગ માટે અલગ કરવી જોઈએ, પરંતુ આ કિસ્સામાં 12 હશે. બાકીનાને ઝીણા કટકામાં કાપવા જોઈએ. પાતળું પછી ડુંગળીને બ્રાઉન કરો અને સાંતળો, પછી તરત જ ઓક્સટેલ ઉમેરી દો. તેને સારી રીતે પાકવા દો.

જ્યારે માંસ રાંધતું હોય, ત્યારે પોલેંટા બનાવવાનો સમય છે. તેથી, બીજા પેનમાં ઠંડુ પાણી અને મકાઈનો લોટ નાખો. જ્યાં સુધી તેઓ ક્રીમી ટેક્સચર ન મેળવે ત્યાં સુધી ઘટકોને હલાવો.

બાહિયન, નાઇજિરિયન અને તેમના તફાવતો

મૂળના આધારે, અમાલાની વિવિધ વાનગીઓ હોઈ શકે છે. આ વિષયમાં, બાહિયન અને નાઇજિરિયન અમલા વચ્ચેના તફાવતોને સ્પષ્ટ કરવામાં આવશે. સમાન મૂળ હોવા છતાં, આફ્રિકન સંસ્કૃતિ, દરેક પ્રકારની ઓફર કેવી રીતે તૈયાર કરવી તે જાણવું મહત્વપૂર્ણ છે. તે તપાસો!

Amalá Baiano

તે અહીં બ્રાઝિલમાં સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતી રેસીપી છે. મુખ્ય ઘટક ભીંડા છે. વધુમાં, તેમાં ઓક્સટેલ જેવા બીફ હોઈ શકે છે અથવા ન પણ હોઈ શકે. રેસીપીમાં અન્ય મૂળભૂત વસ્તુઓ છે, ઉદાહરણ તરીકે, મરી, મકાઈનો લોટ.

પરંપરાગત બાહિયન રાંધણકળાની જેમ, બહિયન અમલામાં મરીનો સમાવેશ થઈ શકે છે. અને અહીં મોટી રકમનો ઉપયોગ વપરાશ સમયે અનુભવવા માટે થાય છે. બીજી આઇટમ જે ખૂટે છે તે વિવિધ સીઝનીંગ છે.

આમાંઆ કિસ્સામાં, ડુંગળી સામાન્ય રીતે બ્રાઝિલના પ્રદેશમાં જાણીતી અમાલા વાનગીઓમાં જોવા મળે છે. અને છેલ્લે, એક ઓછી સામાન્ય વસ્તુ સફેદ બાવળનો ઉમેરો છે. અમાલાને યામ પીરાઓ સાથે પણ પીરસી શકાય છે.

નાઇજિરિયન અમાલા

નાઇજિરિયન રેસીપીમાં એક જ વાનગીના ઓછામાં ઓછા ત્રણ વર્ઝન છે: Àmalà Isu, Àmalà Láfún અને Àmalà Ogede . પ્રથમમાં, આધાર રતાળનો લોટ છે. બીજામાં, તે મેનિયોક લોટ છે, જ્યારે બાદમાં, મૂળ ઘટક કેળ છે.

બીજું પરિબળ જે બહાર આવે છે તે એ છે કે અમાલાહનો ઉપયોગ ધાર્મિક વિધિઓમાં થતો નથી. તે ખરેખર રોજિંદા જીવનમાં નાઇજિરિયન રાંધણકળાનો એક ભાગ છે. વધુમાં, અમુક પ્રકારના સૂપ સાથે હંમેશા અમુક પૂરક હોય છે. નાઇજિરિયન શબ્દભંડોળમાં, ભિન્નતાઓમાંની એક એવેડુ છે.

સૌથી ઉપર, કંઈક જે અલગ પડી શકે છે તે એ છે કે ઘટકોની સૂચિમાં ભાગ્યે જ નાઇજિરિયન અમાલાહનું માંસ હોય છે.

વાનગીઓ વચ્ચેનો મુખ્ય તફાવત

તેથી, વાનગીઓ વચ્ચેનો સૌથી મોટો તફાવત એ છે કે નાઇજિરિયન અમલા એ એક એવો ખોરાક છે જે દેશના વતનીઓના રોજિંદા જીવનમાં વખાણવામાં આવે છે. વધુમાં, તે એક એવી વાનગી છે જે યામ જેવા મૂળ ઘટકોને કારણે વિવિધતા પ્રાપ્ત કરે છે.

બાયનોનો ઉપયોગ ન્યાયના ઓરીક્સા Xangô માટે લગભગ વિશિષ્ટ રીતે ધાર્મિક વિધિઓમાં થાય છે. આધાર ઘટક પણ અલગ છે. અહીં એક શાકભાજી છે: ભીંડા. અને તે સ્પષ્ટપણે બહિઅન પ્રભાવ ધરાવે છે, જેમ કે મરીના ઉમેરા.

તેથી, તમે કરી શકો છોકહો કે સૌથી મોટો તફાવત ચોક્કસપણે મૂળભૂત ઘટક છે. તેમ છતાં તેઓ એક જ આફ્રિકન મૂળ ધરાવે છે, નાઇજિરિયન અને બાહિયન અમાલા ખૂબ જ અલગ છે.

ઉમ્બંડામાં અમલાસ અને દરેક ઓરીક્સાના અમલાસ

જેમ કે અમાલા વચ્ચે તફાવત છે. વિવિધ પ્રદેશોમાં, વિવિધ ઓરીક્સના અમલાઓ વચ્ચે તફાવત છે. આ વિષયમાં, અમે ઉમ્બંડામાં કરવામાં આવતી ધાર્મિક વિધિઓને પ્રકાશિત કરીએ છીએ, જે ફક્ત બ્રાઝિલિયન ધર્મ છે. આ સિદ્ધાંત વિવિધ ધર્મોના તત્વોને પણ એક કરે છે, જેમાં કેથોલિક અને કાર્ડેસીસ્ટ સ્પિરિસ્ટિઝમનો સમાવેશ થાય છે. તે તપાસો!

અમાલાની વિધિ

ઉમ્બંડા માન્યતા અનુસાર, અમલા એ એક ધાર્મિક વિધિ છે જેમાં આસ્તિક ચોક્કસ કારણોસર ઓરીક્સાને વિનંતી કરવા માટે અમુક તત્વોનો ઉપયોગ કરે છે. માર્ગ દ્વારા, ભોજનનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે પ્રસાદ બનાવવા માટે થાય છે.

જોકે, અમલા વિધિ એકદમ સરળ છે. પહેલેથી જ કહ્યું તેમ, જે વ્યક્તિ સંસ્કાર કરે છે તે ચોક્કસ કારણ પૂછવાના હેતુથી આવું કરે છે. જો કે, એ ઉલ્લેખનીય છે કે તે આભારની ક્ષણ પણ છે. અમલાના મુદ્દાઓમાંથી એક એ છે કે ઓફર કરતી વખતે, આઉટડોર સ્થાન પસંદ કરવું મહત્વપૂર્ણ છે. એટલે કે, ધોધ, ખાણો, દરિયાકિનારા. અંતે, કુદરત સાથે સંપર્ક કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

અમાલા ડી ઓક્સાલા

જીવનના ઓરિક્સા તરીકે ગણવામાં આવે છે, ઓક્સાલા આફ્રિકન પેન્થિઓન તમામના પિતા છે. સહિત, એન્ટિટી સફેદ વસ્ત્રોમાં ઝભ્ભો પહેરવા માટે જાણીતી છે અને શુક્રવારનું સંચાલન કરે છે. ઓAmala de Oxalá એકદમ સરળ છે. ધાર્મિક વિધિ કરવા માટે નીચેના ઘટકોનો ઉપયોગ કરવો જરૂરી છે. 14 સફેદ મીણબત્તીઓ, મિનરલ વોટર, સફેદ હોમિની, સફેદ માટીના વાટકા અને સફેદ ફૂલો.

તૈયારી માટે, પામ વૃક્ષ જેવા છોડના પાનનો ઉપયોગ કરવો જરૂરી છે. તેમાં, સફેદ હોમની સમાન રંગની વાનગીઓની અંદર મૂકવામાં આવે છે. અર્પણ મૂકવાનું શ્રેષ્ઠ સ્થળ બહાર છે. તેથી એક ટેકરી એક મહાન જગ્યા છે.

અમાલા ડી ઓગુન

ઓગુન એ ઓરિક્સા છે જે કામનું સંચાલન કરે છે. તેઓ તેમના ધાર્મિક સમન્વય માટે જાણીતા છે: તેઓ સેન્ટ જ્યોર્જ સાથે સંકળાયેલા છે. એટલું બધું કે આ દિવસ એ જ તારીખે ઉજવવામાં આવે છે: 23 એપ્રિલ. તેનું પ્રતીક તલવાર છે અને સપ્તાહનો દિવસ મંગળવાર છે.

ઓગમનું અમલા ફળ (તલવાર કેરી એ ભલામણ કરેલ વસ્તુ છે), ઝીંગા, માછલી અને સફેદ બીયરથી બનેલું છે. 14 મીણબત્તીઓ વપરાય છે, બધી સફેદ અને લાલ. અથવા સાત લાલ અને સાત સફેદ. તેમાં 7 સિગાર પણ હોવા જોઈએ.

આ રીતે, અનલોડિંગ સુંદર ઘાસના મેદાનમાં થવું જોઈએ. અમાલા ડી ઓક્સલાની જેમ જ, અર્પણ છોડના પાંદડાની ટોચ પર પહોંચાડવું આવશ્યક છે.

Amalá de Iemanjá

સમુદ્રની રાણી તરીકે જાણીતી, Iemanjá સૌથી વધુ લોકપ્રિય Orixá છે. એન્ટિટીને ઓફર સામાન્ય રીતે નવા વર્ષના દિવસે કરવામાં આવે છે. વફાદાર સામાન્ય રીતે દરિયાકિનારાના પાણીમાં, વિવિધ રંગોની હથેળીઓમાં રમે છે.

અમાલા, જોકે, અલગ છે. અને એ પણ,સરળ તમારી પાસે 14 મીણબત્તીઓ હોવી જોઈએ, 7 સફેદ અને 7 વાદળી. સફેદ ગુલાબ ફરજિયાત વસ્તુઓ છે, પરંતુ જો તમારી પાસે તે ન હોય, તો તમે સમાન રંગના ફૂલનો ઉપયોગ કરી શકો છો. ખોરાક તરીકે, બ્લેન્કમેન્જ.

અન્ય આઇટમ શેમ્પેનનો ઉપયોગ કરવાની છે જે અમાલાહમાં કાળજીપૂર્વક રેડવી જોઈએ. પહેલેથી જ બતાવ્યા પ્રમાણે, આદર્શ ડિલિવરી સ્થાન એ ચોક્કસ છે જ્યાં એન્ટિટી રહે છે: બીચ પર.

Amalá de Iansã

ધાર્મિક સમન્વયમાં, Iansã સાંતા બાર્બરા સાથે સંકળાયેલ છે. ઓરિશા પવન, ગર્જનાની દેવી છે અને Xangô ની પત્ની પણ છે. શાસન દિવસ બુધવાર છે અને તેના રંગો છે: ગુલાબી, કથ્થઈ અને લાલ.

એન્ટિટીનો અમલ નીચેની વસ્તુઓ દ્વારા રચાય છે: 7 સફેદ મીણબત્તીઓ અને 7 ઘેરી પીળી, એકરાજે અથવા કોબ પર મકાઈ મધ અથવા પીળા હોમની અને મિનરલ વોટર. અન્ય અમાલાઓની જેમ, અર્પણ છોડના પાન પર આપવામાં આવે છે.

બીજી વસ્તુ જેને ભૂલવી ન જોઈએ તે છે પીચ શેમ્પેઈન. વધુમાં, અર્પણ નદીની બાજુના પથ્થર પર મૂકવું જોઈએ.

અમાલા ડી ઓક્સોસી

જંગલ અને જ્ઞાનના ઓરિક્સા તરીકે ઓળખાય છે, ઓક્સોસીને શિકારની સંસ્થા તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. આફ્રો-બ્રાઝિલિયન પેન્થિઓન. ધાર્મિક સમન્વયમાં તે સાઓ સેબાસ્ટિઓ છે, તેથી જે દિવસ ઉજવવામાં આવે છે તે 20 જાન્યુઆરી છે.

અમાલા ડી ઓક્સોસીની બનેલી છે: સફેદ બીયર, 7 સિગાર, સ્કેલવાળી માછલી અથવા અંદર મકાઈ સાથે શેકેલા સ્ક્વોશ અને જે આવશ્યક છે હોવું