Què és l'Amalah de Xangô

L'Amalah és una de les diverses ofrenes que s'ofereixen a un orixá. Els practicants de les religions afrobrasileres preparen la delicadesa per agradar a l'entitat. En aquest cas, l'article parlarà d'Amalá de Xangô.

Pel que fa a l'orixà, Xangô és considerada una de les entitats més poderoses del panteó afrobrasiler. És el déu de la justícia, el llamp, el tron ​​i el foc. En el sincretisme religiós està sincretitzat amb sant Jeroni. Per cert, el dia de Xangô se celebra el 30 de setembre.

La principal representació de l'entitat és la destral de doble tall. Aquí, anomenat oxé. A més, l'eina representa precisament la justícia que defensa Xangô: imparcial, que observa ambdues parts abans de prendre una decisió.

Així doncs, esbrineu a continuació com realitzar amb precisió l'Amalah de Xangô. Val a dir que quan es fa l'ofrena, els fidels busquen justícia i, a més, complau a l'orixá.

Amalá de Xangô, per a què serveix, preparació i degustació

Conèixer per a què serveix, com s'ha de fer l'elaboració i, també, el tast d'Amalá. Aquí es parlarà de cada funció de cada part de l'oferta. Per tant, podeu fer-ho correctament. Fes-hi una ullada!

Amalá, el principal aliment ritual de Xangô

L'amalà de Xangô és el principal ritual que s'ofereix al sant. Tanmateix, no està fet només per a aquesta entitat.cobert amb mel. A més, hauria de tenir 7 espelmes verdes i 7 espelmes blanques. Com a característica dels Orisha, l'ofrena s'ha de lliurar a l'entrada d'un bosc.

Amalá de Oxum

Oxum és un dels Orixàs més populars. Deessa de la bellesa i l'amor, el dia que governa és dissabte i el seu color és groc. També és la propietària de rius i cascades.

La teva Amalah porta molt del color que es coneix, per tant el groc. 7 espelmes d'un color més clar, flors grogues, aigua mineral i hominy del mateix color. Com ja s'ha indicat, el lloc de lliurament és al costat d'una cascada o cascada.

Val la pena destacar que en el sincretisme religiós, Oxum correspon a Nossa Senhora da Conceição. Per tant, el dia del calendari és el 8 de desembre.

Amalá de Preto Velho

El seu dia és el 13 de maig, dia de l'abolició de l'esclavitud al Brasil. Preto Velho és considerada una de les entitats més poderoses d'Umbanda. Segons la creença, aquests esperits han evolucionat i molts d'ells representen esclaus africans que van morir de vellesa.

La característica més cridanera de Preto Velho és la saviesa. Normalment les persones que els busquen volen consells sobre aspectes de la vida. Les entitats també reben sobrenoms afectuosos com Vovô o Vovó.

L'amalah és de Preto Velho composta per 7 o 14 espelmes blanques o negres, tutú de mongeta, dolços com la cocada, la rapadura. I l'ofrena es lliura en apedrera o pedra gran.

Amalá de Exú

Exú és sens dubte una de les entitats més misterioses i intrigants. De fet, són missatgers i, per tant, representen la comunicació. Ell és el nexe entre allò diví i allò terrenal. Els seus colors predominants són el negre i el vermell.

I en això, el color vermell és predominant en la seva Amalah. L'ofrena consta de 7 espelmes vermelles i negres, farina de blat de moro amb pebre, 7 cigars i la beguda és marafo, un tipus d'aiguardent. El lloc de lliurament aquí pot variar. Per a Exus de cementiri i ànimes, el lloc ideal és la cruïlla o la porta del cementiri.

Amalá Pombo Gira i Dona Maria Padilha

Pombo Gira i Dona Maria Padilha són considerades com a exus femení. Tots dos són esperits que ajuden en l'amor i les relacions. Destaquen per ser dones que no obeeixen a les convencions socials.

Amalá da Pombo Gira està formada per: farofa, vi blanc o rosat, cigarret amb cartera oberta i alguna treta, espelmes vermelles i rosades, aquí tenen pot ser de qualsevol color. El de dona Maria Padilha, en canvi, és una mica diferent.

Per cert, està format per fruites com les maduixes (s'utilitzen 21) i el número 7 és present: és el nombre de pomes i prunes vermelles. Aquest Amalá també inclou espelmes, però en blanc, 7 bombons, cigarrets i flors.

Amalá de Criança

També anomenada Ibejadas, la Legió dels Nens delUmbanda està guiat per São Cosme i São Damião. El dia per celebrar-ho és el 27 de setembre. I com ja diu el nom, governen els nens i són entitats responsables de la innocència, la ingenuïtat.

Aquest tema també continua en el seu Amalá. Els caramels i les piruletes solen tenir forma de xumet. Però també s'accepten altres dolços com les gominoles, el maria-mole. Com a beguda, refresc guaranà. Hi ha 7 espelmes que poden ser blanques, rosas o blaves. El lloc ideal per lliurar l'ofrena és un jardí florit o fins i tot un camp. L'important és que tingui flors.

Amalá de Boiadeiro

Esperits guies que valoren l'equilibri entre la humanitat i el medi ambient. Aquests són els Boiadeiros. Aquestes entitats aprecien l'harmonia, i malgrat l'aspecte rugós, són molt tranquils en la parla i les actituds.

Amala de Boiadeiro conté 7 espelmes grogues. A més, utilitza l'abeurador per emmagatzemar els aliments: arròs integral, brots de mongetes negres, arròs de Minas Gerais, patates rostides, arròs tropeiro, sucre moreno, coco. Com a beguda, marafo o batuda de coco.

Altres elements són cigarrets o cigarrets, flors silvestres. El lloc per lliurar l'ofrena és l'elecció d'un bonic prat.

Amalá de Cigano

La Línia de Gitanos d'Umbanda és encara recent, d'uns 25 anys, però tenen un gran protagonisme en religió. Com els Boiadeiros, són entitats que en general tenenbons consells per als que volen escoltar.

L'Amalah és diferent per a la gitana i la gitana en alguns aspectes. En ambdós casos s'utilitzen de 3 a 7 espelmes de cera incolora. Es recomana fruita, especialment poma, préssec i raïm. S'han de posar dins d'un abeurador.

Arròs integral, patates rostides petites i pelades, cobertes amb canyella i mel, tot arreglat amb flors. Per a la gitana, vi negre i un cigarret o cigarret. Pel que fa al gitano, vi blanc i només cigarrets.

Amalá de Marinheiro

El mariner és una entitat que en vida, com diu el nom, treballa al mar. Per tant, poden ser capitans, pescadors i altres professions relacionades amb la vida marítima. Com els Boiadeiros, també valoren l'harmonia. Normalment treballen en la línia de Iemanjá i se sap que tenen un poderós pas contra les energies negatives.

Com el seu nom indica, Amalah s'ha d'oferir a la platja. I l'ofrena consta de:

Peix d'aigua salada, arròs blanc, patates amb mel, trossos de coco i cigarrets. Com a beguda s'utilitza el marafo. Pel que fa a les flors, es recomana utilitzar clavell.

Algú pot preparar un shangô amalah?

Sí, qualsevol pot preparar una Xangô amalah. Aquesta recepta no és per a persones concretes, malgrat la necessitat d'estar al corrent de les peticions i sobretot de fer-ho pas a pas.correctament. Per tant, el més recomanable és dur a terme tota la preparació de l'ofrena amb l'ajuda d'un pai de santo.

A més, per aquest motiu, molta gent recomana que només els iniciats en candomblé facin l'Amalá de Xangô. Al cap i a la fi, ja saben com fer-ho, els llocs correctes per col·locar l'oferta. I, sobretot, saben fer les peticions adequades.

En qualsevol cas, siguis un iniciat o no, a l'hora de fer l'Amalá de Xangô és important saber exactament què estàs demanant. Cal conèixer l'Orisha i després d'haver fet la petició, és el moment de donar les gràcies per les benediccions rebudes.

La seva composició és força senzilla i té pocs materials. Per cert, el lliurament de l'oferta es pot realitzar en dos llocs: a casa o a l'aire lliure. Si es fa a casa, els millors llocs per oferir-lo són el pati del darrere o la zona de servei. Ja a l'aire lliure, les cascades o les pedreres són els llocs ideals per realitzar el ritual.

Quina és la finalitat d'Amalá de Xangô

Com ja sabem, Xangô és l'orixà que regeix la justícia . Amb la seva destral, oxé, la divinitat observa la situació des de tots els costats, abans de prendre una decisió. El creient que vol dur a terme la preparació d'Amalah busca resoldre qüestions de justícia, peticions de misericòrdia, a més de qüestions de salut, entre d'altres.

Sobretot, també busca agradar a l'orixà. Per tant, quan es prepara Amalah, es fa una pregària perquè Xangô estigui sempre al seu costat en la presa de decisions. A més de beneir la vida dels qui fan l'ofrena.

Tast de l'Amalá

El tast de l'Amalá de Xangô s'ha de fer amb les mans. Així és, no s'han d'utilitzar coberts per menjar l'ofrena. A més, en molts terreiros el tast es fa dempeus. De fet, és un moment de gran importància per a qui consumeix l'aliment.

Es recomana que en elhora de menjar-se l'Amala de Xangô, qui la consumeixi, faci-ho amb el cor pur. I també, tingueu el desig de sentiments purs al vostre cor. És una part important perquè el ritual es dugui a terme amb èxit.

Al cap i a la fi, segons la creença de les religions afrobrasileres, l'orixá estarà present des de l'inici de la preparació fins al seu consum.

Com fer Amalá de Xangô

En aquesta secció, apreneu totes les instruccions pas a pas sobre com preparar Amalá de Xangô. A més, coneixeu els consells per dur a terme aquest ritual amb tota la dedicació necessària. Finalment, entén com fer l'oferta de diferents maneres, utilitzant dos ingredients clau: okra i cua de bou. No t'ho perdis!

Preparació d'Amala servida a Xirê

Primer cal definir què és Xirê. Procedent de la llengua ioruba, la paraula significa cançó de candomblé. És a través d'aquestes cançons que cada orixá s'evoca al terreiro, sobretot els dies de festa.

Per tant, la preparació d'Amalá de Xangô és diferent. Ha de començar el dia abans perquè la mostassa passi pel procés de maceració. Després, un fill de Xangô ha de fer el pirão i la salsa, així com continuar amb tot el ritual Amala.

Val la pena recordar que cada Xirê es ritualitza de manera diferent segons la religió, però les dues creences tenen el mateix objectiu: evocar els Orixà.

La preparació amb amor per l'Orixà

Amalah ha de serpreparat amb amor, al cap i a la fi forma part d'un ritual extremadament important. Ha d'anar més enllà de les peticions, però és un ritu de culte als Orisha. És el moment de donar gràcies per les benediccions rebudes.

Per això, és molt recomanable que un fill de Xangô, quan es prepari per a Amalah, ho faci amb un cor pur. Al cap i a la fi, l'Orisha és el déu de la justícia i sabrà si tot el ritu es fa amb males intencions.

Al final de l'Amalah, és important posar les peticions al fons de l'abeurador i , així, poseu el menjar a sobre. Finalment, l'ofrena s'ha de posar en un lloc molt bonic.

Recepta d'Amalá de Xangô amb Okra

Ara us parlarem de la recepta per preparar l'Amalá de Xangô amb Okra. Consulta la llista d'ingredients.

1 kg de okra;

2 cebes grans;

100 grams de gambes seques;

Mel;

Oli de dendê.

Primer, heu d'escriure les vostres peticions o agraïments en paper blanc. Després d'això, és el moment de fer l'amalah. Reserveu uns 8 okra per guarnir l'amala.

En resum, les cebes grans s'han de tallar a trossos molt petits. Després s'escalfaran amb oli de palma. Que ha de cobrir el fons de la paella. A continuació, afegiu-hi les gambes i el okra, saltejant-los fins que deixin anar molt llim vegetal.

Recepta d'Amala de Xangô amb okra i cua de bou

Aquí, els mateixos passos de la recepta anterior sónseguits. Només cal afegir la cua de bou.

500 grams de okra;

250 grams de farina de blat de moro blanca;

1 ceba;

Cua de bou tallada en 12 trossos;

1 got d'oli de palma.

Com a la recepta més tradicional, l'okra s'ha de separar per a la guarnició, però en aquest cas seran 12. Les altres s'han de tallar a rodanxes fines. prim. A continuació, daurar i sofregir les cebes, afegint-hi la cua de bou just després. Deixeu-ho coure bé.

Mentre es cou la carn, és el moment de fer la polenta. Així que, en una altra paella, poseu aigua freda i la farina de blat de moro. Remeneu els ingredients fins que adquireixin una textura cremosa.

Bahià, nigerià i les seves diferències

Segons l'origen, els amalás poden tenir diferents receptes. En aquest tema, s'aclariran les diferències entre l'Amala badiana i nigeriana. Tot i tenir la mateixa arrel, la cultura africana, és important saber preparar cada tipus d'oferta. Fes-hi una ullada!

Amalá Baiano

És la recepta més utilitzada aquí al Brasil. L'ingredient principal és okra. A més, pot contenir o no carn de vedella, com ara cua de bou. La resta d'elements fonamentals de la recepta són, per exemple, el pebre, la farina de blat de moro.

Com la cuina tradicional badiana, l'amalá de Bahian pot incloure pebre. I aquí s'acostuma a sentir una gran quantitat en el moment del consum. Un altre element que no pot faltar són els diversos condiments.

En aquestEn aquest cas, la ceba es troba habitualment a les receptes Amalá conegudes al territori brasiler. I, finalment, un element menys habitual és l'addició de l'acaçá blanca. L'Amalá fins i tot es pot servir juntament amb el pirão de ñame.

L'Amalà nigerià

La recepta nigeriana té almenys tres versions del mateix plat: Àmalà Isu, Àmalà Láfún i Àmalà Ogede . En el primer, la base és farina de ñame. En el segon, es tracta de farina de mandioca, mentre que en el segon, l'ingredient base és el plàtan.

Un altre factor que destaca és que l'amalah no s'utilitza en els rituals. De fet, forma part de la cuina nigeriana a la vida quotidiana. A més, sempre hi ha algun complement amb alguns tipus de sopes. En el vocabulari nigerià, una de les variacions és ewedu.

Per sobre de tot, una cosa que pot destacar és que l'amalah nigerià poques vegades té carn a la llista d'ingredients.

La principal diferència entre els plats

Per tant, la diferència més gran entre els plats és que l'amalah nigerià és un aliment que s'aprecia en la vida quotidiana dels nadius del país. A més, és un plat que guanya varietat gràcies als ingredients de base, com el ñame.

Baiano s'utilitza quasi exclusivament en rituals per a Xangô, l'Orixá de la justícia. L'ingredient base també és diferent. Aquí hi ha una verdura: okra. I té clarament influències bahianes, com l'addició de pebre.

Així que potsdir que la diferència més gran és precisament l'ingredient base. Tot i que tenen la mateixa arrel africana, els amalás nigerians i bahians són molt diferents.

Amalás a Umbanda i els Amalás de cada orixá

De la mateixa manera que hi ha diferències entre els amalás de diferents regions, hi ha distincions entre les amales de diferents orixàs. En aquest tema, destaquem els rituals que es fan a Umbanda, una religió exclusivament brasilera. La doctrina fins i tot uneix elements de diverses religions, incloent el catolicisme i l'espiritisme kardecista. Comprova-ho!

El ritual Amalá

Segons la creença Umbanda, l'Amalà és un ritual en què el creient utilitza determinats elements per fer peticions a l'Orixá per una causa concreta. Per cert, normalment s'utilitza el menjar per fer l'ofrena.

No obstant això, el ritual d'Amalah és força senzill. Com ja s'ha dit, la persona que fa el ritu ho fa amb la intenció de demanar una causa determinada. No obstant això, val a dir que també és un moment d'agraïment. Un dels punts d'Amala és que a l'hora de fer l'oferta és important escollir una ubicació a l'aire lliure. És a dir, cascades, pedreres, platges. Finalment, es recomana el contacte amb la natura.

Amalá de Oxalá

Considerat com l'Orixá de la vida, Oxalá és el pare de tots en el panteó africà. Inclòs, se sap que l'entitat porta les túnices amb roba blanca i governa els divendres. OAmala de Oxalá és bastant senzill. Per realitzar el ritual cal utilitzar els següents ingredients. 14 espelmes blanques, aigua mineral, homín blanc, bol de terrissa blanca i flors blanques.

Per a la preparació cal utilitzar una fulla d'una planta com la palmera. En ell, l'hominia blanca es posa dins dels plats del mateix color. El millor lloc per col·locar l'oferta és a l'aire lliure. Així que un turó és un lloc fantàstic.

Amalá de Ogun

Ogun és l'Orixà que governa el treball. És conegut sobretot pel seu sincretisme religiós: està associat a Sant Jordi. Tant és així que el dia se celebra en la mateixa data: el 23 d'abril. El seu símbol és l'espasa i el dia de la setmana és el dimarts.

L'Amalah d'Ogum està format per fruita (el mango espasa és un article recomanat), gambes, peix i cervesa blanca. S'utilitzen 14 espelmes, totes blanques i vermelles. O set vermells i set blancs. També ha de contenir 7 cigars.

Per cert, la descàrrega s'ha de fer en un bonic prat. Igual que Amala de Oxalá, l'ofrena s'ha de lliurar a sobre d'una fulla d'una planta.

Amalá de Iemanjá

Coneguda com la Reina del Mar, Iemanjá és l'Orixà més popular. Les ofrenes a l'entitat se solen fer principalment el dia de Cap d'Any. Els fidels solen jugar a les aigües de les platges, palmeres de diferents colors.

Amalá, però, és diferent. I també,més senzill. Has de tenir 14 espelmes, 7 blanques i 7 blaves. Les roses blanques són articles obligatoris, però si no en tens, pots fer servir una flor del mateix color. Com a menjar, el blancmange.

Un altre element és utilitzar el xampany que s'ha d'abocar, amb cura, a l'Amalah. Com ja s'ha vist, el lloc de lliurament ideal és precisament on resideix l'entitat: a la platja.

Amalá de Iansã

En el sincretisme religiós, Iansã s'associa amb Santa Bárbara. L'Orisha és la deessa dels vents, el tron ​​i també l'esposa de Xangô. El dia de govern és el dimecres i els seus colors són: rosa, marró i vermell.

L'Amalah de l'entitat està formada pels següents elements: 7 espelmes blanques i 7 groc fosc, acarajé o blat de moro a la panotxa rematades amb mel o groc homín i aigua mineral. Com les altres amalahs, l'ofrena s'ofereix sobre una fulla de planta.

Un altre element que no s'ha d'oblidar és el xampany de préssec. A més, l'ofrena s'ha de col·locar en una pedra al costat d'un riu.

Amalá de Oxóssi

Coneguda com l'Orixà dels boscos i del coneixement, Oxóssi també és coneguda com l'entitat de la caça de el panteó afrobrasiler. En el sincretisme religiós és São Sebastião, per tant el dia que se celebra és el 20 de gener.

L'Amalá de Oxóssi està compost per: cervesa blanca, 7 cigars, peix amb escama o carbassa rostida amb blat de moro a dins i que cal ser