Какво представлява звездният анасон?

Звездният анасон се смята за подправка с азиатски произход, по-точно от Китай и Виетнам. Семената на растението имат формата на звезда и именно от тях се извличат свойствата чрез чайове, масла, кулинарни рецепти и дори ликьор.

Вкусът на растението е много характерен и поради тази причина е много популярен в рецепти и напитки, но това не спира дотук. Лечебните свойства правят звездния анасон чудесен източник на минерали и антиоксиданти, способен да предотвратява заболявания и да подпомага поддържането на имунната система.

В тази статия ще научите всичко, което трябва да знаете за звездния анасон, като неговите свойства, ползи и дори как да си правите бани, чайове и ликьор.

Повече за Anis Estrelado

Звездовидният анасон е семе с форма на звезда, което има няколко ползи за здравето на хората и може да се консумира по различни начини, като всеки от тях извлича полза.

Тази подправка е широко разпространена на азиатския континент, по-точно в Китай, и е сравнително трудно да се намери в Бразилия. Въпреки това нейните вкусови и лечебни свойства стават все по-популярни и е възможно да се намерят ястия, масла и дори лекарства, базирани на нейния състав.

Разберете малко повече за звездния анасон в следващите теми, като например неговите свойства, произход, странични ефекти и др.

Свойства на звездния анасон

Звездният анасон има лечебни свойства, които правят това растение много богато на ползи за здравето и широко използвано за предотвратяване на заболявания, особено в Ориента. Специалният му аромат го прави използван и в кулинарията, особено в супи, бульони, хляб и морски дарове.

Сред специалните свойства на звездовидния анасон са витамините от групата В, шаминената киселина и анетолът, които са химически компоненти, способни да се борят с различни заболявания в човешкия организъм и служат за основа на важни лекарства, продавани по целия свят. Антиоксидантното му действие е ефикасно и за предотвратяване на сериозни заболявания като рака.

Произход на звезден анасон

Звездният анасон произхожда от азиатския континент и понастоящем е широко разпространен в Китай, но също така е роден във Виетнам и Сибир. Научно той е известен като Illicium verum, но се нарича още звезден анасон, китайски анасон, сибирски анасон, бадиан или китайски копър.

Важно е да се каже, че има японски вид, който физически е много подобен - японски звездовиден анасон. Той обаче е силно отровен и човек трябва да бъде много внимателен, за да избегне объркване. На Запад комерсиализацията не е толкова разпространена, като е по-лесно да се намери звездовиден анасон в магазините за натурални продукти.

Странични ефекти

Няма индикации, че звездовидният анасон има някакви странични ефекти от поглъщането му, особено когато се използва в кулинарията. В случая с чайовете и маслата е възможно организмът да реагира с гадене или алергия, ако се прилагат директно върху кожата.

Това е така, защото активната съставка в звездния анасон всъщност е малко силна и дори може да предизвика ниско кръвно налягане, така че се препоръчва след консумацията му да се избягват дейности, които изискват много внимание, като например шофиране. Въпреки това няма странични ефекти извън тези, които действително биха могли да навредят на здравето ви от консумацията му.

Противопоказания

Звездният анасон е противопоказен за хора с чувствителност или алергии по неизвестни причини, както и за бременни и кърмещи жени, бебета и деца.

Няма проучвания, които да доказват каквито и да било вреди, които поглъщането му може да причини, но за тези хора, които по дефиниция са по-уязвими, е необходимо да се избягва излагането ѝ. За останалите няма противопоказания.

Ползи от звездния анасон

Що се отнася до лечебните свойства на звездовидния анасон, сигурно е, че това растение има много ползи за човешкото здраве и освен че няма противопоказания, може да помогне за лечението или предотвратяването на няколко често срещани ежедневни заболявания, освен че поддържа имунитета в актуално състояние.

Така че поддържането на навика да приемате звезден анасон е чудесен начин да се погрижите за здравето си по естествен начин.

По-долу ще намерите преглед на лечебните ползи от звездовидния анасон, за да разберете по-добре свойствата на това лечебно растение, като например фунгицидния ефект, естествения репелент, укрепването на имунната система и др. Вижте го.

Фунгицид

Звездният анасон съдържа компонент, наречен анетол, чието действие вече е изследвано в лаборатории и е доказано, че действа срещу различни гъбички, включително гъбичките, причиняващи кандидоза, която е много разпространена сред жените.

Освен това анетолът е с доказана ефективност и срещу гъбичките Brotytis cinerea и Colletotrichum gloeosporioides, които също причиняват гъбични заболявания. По този начин звездовидният анасон е източник на лекарство за този вид заразяване и оттук идва неговото фунгицидно действие.

Бактерицид

Съдържащият се в звездния анасон анетол, който помага в борбата с гъбичките, е ефикасен и срещу бактериите, които могат да причинят човешки заболявания. Така със свойствата на звездния анасон може да се преборите с инфекции като инфекции на пикочните пътища, кожни инфекции и гастроентерит.

Освен това не само анетолът допринася за бактерицидния ефект. Звездният анасон съдържа кетон, алдехид и анасонов алкохол, които също помагат в борбата с патологии, които могат да засегнат имунната система.

Подобрява имунитета

Звездовидният анасон също има антиоксидантно действие, подобно на други ароматни растения. Това означава, че свойствата му не позволяват на токсините и свободните радикали да се заселят в човешкото тяло, насърчавайки истинско почистване, което поддържа здравето в крак с времето.

Тази динамика е от пряка полза за имунната система, която е винаги здрава и готова да се бори с примеси и евентуални заболявания. В дългосрочен план антиоксидантното действие предотвратява сериозни заболявания като рак и сърдечни болести.

Естествен репелент

Съществуват и научни доказателства, че звездовидният анасон е способен да предпазва от насекоми, с други думи, че има инсектицидно действие и действа като естествен репелент.

За тази цел най-подходящо е етеричното масло, което има висока концентрация на компоненти от звезден анасон и, ако се разреди в други масла, като кокосово или бадемово, може да се нанесе директно върху кожата, за да се избегнат комари и други насекоми.

Подпомага храносмилането и се бори с газовете

Що се отнася до борбата с газовете, няма научно доказателство, че звездовидният анасон действително има лечебни ефекти, но това е широко разпространена в популярната култура истина.

Затова след обилно хранене е идеално да се изпие чаша чай от звезден анасон, тъй като той предотвратява натрупването на газове, запек и улеснява храносмилането.

Помага при лечението на респираторни заболявания

Звездният анасон е и източникът, от който се извлича шикимова киселина, която е в основата на състава на хапчето Тамифлу, продавано в цял свят за борба с грипа и заболяванията на дихателната система, по-конкретно с грипните вируси А и В.

Ето защо употребата на звезден анасон е доста ефикасна и срещу респираторни заболявания и беше посочена като превантивен начин по време на пандемията Covid-19 за ограничаване на щетите, причинени от коронавируса.

Аналгетичен ефект

Също така, поради ефекта на съдържащата се в звездния анасон ксиминова киселина, консумацията на растението е в състояние да предложи аналгетичен ефект на звездния анасон. Поради това той е показан при настинки, простудни заболявания и респираторни заболявания като цяло.

Важно е обаче да се разбере, че консумацията трябва да се осъществи в рамките на първите 48 часа от заразяването, след което заболяването вероятно вече се е развило и звездовидният анасон не е достатъчно концентриран, за да овладее развитието й. Дори и така да не се отказва консултация с лекар, звездовидният анасон служи само като палиативно средство в този случай.

Полезно за мозъка

Друго предимство на звездовидния анасон е, че той действа благоприятно и на мозъчните клетки, което е полезно за здравето на този важен орган. Това е така, защото звездовидният анасон съдържа голямо количество витамини от група В, които действат директно върху мозъчните клетки.

По този начин постоянната консумация на звезден анасон, освен че подпомага имунитета на организма по общ начин, повишава и жизнеността на мозъка, като гарантира дълъг и здравословен живот на този важен жизнен орган, избягвайки дегенеративни неврологични заболявания като болестта на Алцхаймер.

Подобрява дишането

В допълнение към всички лечебни свойства на звездния анасон, които са от пряка полза за човешкото здраве, това мощно растение е посочено и като средство за подобряване на дъха. По този начин, при консумация на чай или каквато и да е напитка и дори храна със звезден анасон, се наблюдава значително подобряване на миризмата в устата.

Това се случва именно заради антиоксидантния му ефект и благоуханния му аромат, който още от устата предотвратява отлагането на токсини и освобождава състава си по приятен начин.

Чай от звезден анасон

Най-разпространеният и най-лесен начин за приемане на звезден анасон е чрез чая от растението. Освен лечебните си свойства, чаят има и много приятен вкус, който може да бъде подсилен с лимон, мед и други подправки, като е идеален за почивка между храненията.

По-долу ще проследите важните стъпки за приготвяне на чай от звезден анасон, като например съставките, начина на приготвяне и указанията. Вижте.

Показания

Най-чистият начин за приемане на звезден анасон, за да се възползвате от свойствата му, е чрез чай. Така чаят е предназначен за повишаване на имунитета и предпазване от болести като настинка и грип, за борба с гъбични заболявания като кандидоза и други лечебни свойства, например при респираторни заболявания.

Чаят помага и за грижата за кожата и има аромат, който благоприятства дъха след консумация.

Съставки

За да приготвите чай от звезден анасон, са ви необходими 2 г звезден анасон на всеки 250 мл вода. Ако имате нужда от повече чай, просто умножете количествата.

Можете да използвате и други съставки, като лимон, мед и дори парченца плодове, като ябълка или горски плодове, за да подобрите вкуса на чая.

Как да го направим

След като водата заври, трябва да изключите котлона и да поставите звездовидния анасон в съда, като го оставите да почине за 5 до 10 минути. Важно е този съд да бъде покрит, за да се избегне загубата на топлина и да се ускори процесът.

Можете също така да добавите парче лимон или една чаена лъжичка мед, за да подобрите вкуса на чая, както и различни плодове, като ябълка, портокал и каквото предпочитате. В този случай ги добавете заедно със звездовидния анасон, за да се изгради ароматът напълно.

Ликьор от звезден анасон

Много приятен начин за консумиране на звезден анасон е и ликьорът от него. Алкохолната напитка от растението има доста необичаен вкус, разкрива целия му парфюм и запазва полезните свойства на лечебното растение.

По-долу ще намерите стъпките и съставките за приготвяне на ликьор от звезден анасон, както и инструкции за консумацията му. Вижте.

Показания

Ликьорът от звезден анасон има уникален и сравнително силен вкус, поради което е най-добре да се консумира самостоятелно, без да се смесва с други вкусови напитки и дори с храна.

Важно е да се каже, че дори под формата на ликьор звездовидният анасон запазва свойствата си и затова това е предложение за приятна и здравословна консумация на растението.

Съставки

Рецептата за ликьор Anis Star се състои от 4 чаши вода, 2 чаши кашаса или друг предпочитан дестилат, 20 единици Anis Star и 1 чаша захар.

Това е рецепта, в която получавате средно количество ликьор от звезден анасон. Ако искате да увеличите количеството, просто го направете пропорционално, т.е. на всеки 2 чаши вода - 1 чаша кашаса и т.н.

Как да го направим

За да приготвите ликьор Anis Star, първо трябва да варите аниса, захарта и водата на слаб огън в продължение на десет минути, след което трябва да поставите съставките в бутилка заедно с кашаса или алкохолна напитка по ваш избор.

След това тази смес трябва да се остави да престои 20 дни, за да настъпи процесът на мацерация. След този период трябва да прецедите цялата течност от получателя и вашият ликьор от звезден анасон ще бъде готов.

Звезден анасон за баня

Тъй като това е растение с източен произход и се свързва с планетата Юпитер и елемента въздух, ваната със звезден анасон е много ефикасна за духовно пречистване, като гарантира енергизиране на тялото и подобряване на сетивата.

По-долу разгледайте аспектите, свързани с ваната от звезден анасон, като например показанията, съставките и дори начина на приготвяне на тази вана.

Показания

Банята със звезден анасон се препоръчва за предпазване от злото око и за привличане на добри вибрации. Това се случва, защото чрез банята е възможно да се предпазят от нечистотии и плътни енергии. Звездният анасон е от природата на Юпитер и от елемента въздух и има духовни характеристики, които правят банята му енергизираща.

Поради тази причина вземането на вана със звезден анасон на всеки две седмици осигурява приток на положителни енергии и държи лошите енергии настрана. Важно е също така да мислите за това, което искате да постигнете, и да се подхранвате с добри вибрации по време на вземането на ваната, за да може този процес да се осъществи напълно и ефективно.

Съставки

За да приготвите вана от звезден анасон, ще ви е необходима шепа от растението, приблизително 10 г, и 4 литра вода.

Ако желаете, можете да добавите и други подправки, които засилват лечебната сила на баницата със звезден анасон, например магданоз и розмарин. Това са само предложения, можете да включите всичко, което е подходящо за вас, само внимавайте да не добавите нещо, което е по-силно от звездния анасон, важно е той да играе главната роля в този случай.

Как да го направим

Сварете 4-те литра вода със звездния анасон за около 5 минути. След това изключете котлона и прецедете цялата вана. Изчакайте още малко, за да придобие сместа приятна температура, и я излейте върху цялото тяло, от шията нагоре, след като сте се изкъпали.

Не изплаквайте, важно е свойствата на звездния анасон да останат в контакт с кожата за известно време. Ако искате да добавите още съставки във ваната, просто обърнете внимание на момента на добавянето им във водата. Звездният анасон е семе, така че може да издържи повече от листата например. Ако ще добавяте листа, добавете ги само 2 минути преди да изключите котлона.

Нужен ли е медицински съвет, за да използвам звезден анасон?

Звездният анасон няма противопоказания и може да се използва в рецепти, вани и чайове без предварителна консултация с лекар.

Ефектът му обаче може да бъде доста силен, затова не се препоръчва употребата на повече от една чаена лъжичка в случай на пиене на чай. Възможно е да изпитате сънливост и ниско кръвно налягане, тъй като във високи количества звездовиден анасон може да бъде токсичен.

Въпреки това употребата на звездовидния анасон, независимо дали става дума за храна, усвояване на лечебните или духовните му свойства, чрез чайове и бани, не крие никакви рискове за здравето. Внимавайте с преувеличените дози, което важи за всичко в живота, но не спирайте да се наслаждавате на ползите от това хилядолетно и лечебно растение.