Какво е Amala на Xangô

Амала е едно от няколкото дарения, поднесени на орикса. практикуващите афробразилски религии приготвят този деликатес, за да зарадват същността. в този случай статията ще разкаже за амала от Ксанго.

Ксанго се смята за една от най-могъщите същности в афробразилския пантеон. той е бог на правосъдието, светкавиците, гръмотевиците и огъня. в религиозния синкретизъм той е синкретизиран като свети Йероним. всъщност денят на Ксанго се празнува на 30 септември.

Основното изображение на субекта е двуострата брадва, наричана тук oxé. Освен това инструментът представлява точно правосъдието, което Xangô защитава: безпристрастно, което наблюдава и двете страни, преди да вземе решение.

Струва си да се отбележи, че когато се прави жертвоприношение, вярващият търси справедливост и също така иска да угоди на орикса.

Amalá de Xangô, за какво се използва, приготвяне и дегустация

Разберете за какво служи, как се приготвя амала и как се опитва.

Амала, основната ритуална храна на Xangô

Амалата на Ксанго е основният ритуал, предлаган на светеца. Тя обаче не се прави само за тази личност. Божества като Янса също получават този вид дарове. Все пак, ако се върнем към ритуала, амалата е храна, приготвена специално за орикса.

Съставът му е съвсем прост и се състои от малко материали. Всъщност жертвоприношението може да се направи на две места: у дома или на открито. Ако се прави у дома, най-добрите места за жертвоприношението са задният двор или сервизната зона. На открито водопадите или каменоломните са идеалните места за извършване на ритуала.

За какво е Amalá de Xangô?

Както вече знаем, Ксанго е орикса, който управлява правосъдието. С помощта на своята брадва, окси, божеството наблюдава ситуацията от всички страни, преди да вземе решение. Вярващите, които желаят да извършат подготовката на Амала, се стремят да разрешат въпроси, свързани с правосъдието, молби за милост, както и здравословни проблеми и др.

Ето защо при приготвянето на Амала се отправя молитва към Ксанго да бъде винаги до него при вземането на решения, както и да благослови живота на човека, който прави жертвоприношението.

Дегустация на Amalá

Дегустацията на Амала от Ксанго трябва да се извършва с ръце, точно така, не трябва да се използват прибори за хранене, когато се яде жертвата, а в много светилища дегустацията се извършва изправена. Всъщност това е момент от голямо значение за тези, които консумират храната.

Препоръчително е, когато ядат Амала де Ксанго, тези, които я консумират, да го правят с чисто сърце, а също и да имат желание за чисти чувства в сърцето си. Това е важна част за успешното изпълнение на ритуала.

В крайна сметка според вярванията на афробразилските религии орикса присъства от началото на приготвянето на ястието до неговата консумация.

Как се приготвя Amalá от Xangô

В този раздел ще научите стъпка по стъпка как да приготвите Амала на Ксанго, както и съвети как да извършите този ритуал с цялата необходима отдаденост и как да направите жертвоприношението по различни начини, използвайки две основни съставки: бамя и рабада. Не пропускайте!

Приготвяне на Amalá, сервирана в Xirê

На първо място е необходимо да определим какво е Xirê. От езика йоруба думата означава песен на кандомбле. Чрез тези песни всяка orixá се извиква в terreiro, главно в празничните дни.

Приготвянето на Amalá от Xangô е различно. То трябва да започне от предния ден, за да може горчицата да премине през процеса на мацерация. След това синът на Xangô трябва да направи пирао и соса, както и да продължи с целия ритуал на Amalá.

Струва си да се помни, че всеки Xirê се ритуализира по различен начин в зависимост от религията, но и двете вярвания имат една и съща цел: да предизвикат Orixás.

Подготовка с любов за Orixà

Амалата трябва да се приготвя с любов, все пак тя е част от изключително важен ритуал. Тя трябва да надхвърля исканията, а по-скоро е ритуал на преклонение пред Орикса. Това е време за благодарност за получените благословии.

Ето защо е изключително препоръчително синът на Ксанго, когато извършва подготовката на Амала, да го прави с чисто сърце. В крайна сметка Орикса е богът на справедливостта и ще разбере, ако целият ритуал е извършен с лоши намерения.

В края на Амала е важно да поставите исканията на дъното на коритото и след това да поставите храната отгоре. Накрая дарението трябва да се постави на много красиво място.

Рецепта за Amalá de Xangô с Okra

Сега ще разкажем за рецептата за приготвяне на Amalá de Xangô с Okra. Проверете списъка със съставките.

1 кг бамя;

2 големи глави лук;

100 грама сушени скариди;

Мед;

Палмово масло.

Първо трябва да напишете молбите или благодарностите си на бял лист. След това е време да направите амалата. Отделете около 8 бамя, за да украсите амалата.

Накратко, големият лук трябва да се нареже на много малки парчета и да се запържи в олиото dende, което трябва да покрие дъното на тигана. След това се добавят скаридите и бамята, като се запържват, докато се освободи достатъчно от слюнката на зеленчуците.

Рецепта за Amalá de Xangô с Okra и Rabada

Следват се същите стъпки, както при горната рецепта. Добавя се само рабада.

500 грама бамя;

250 грама бяло царевично брашно;

1 глава лук;

Калпак от пеперуда, нарязан на 12 парчета;

1 буркан с масло от динде.

Както и в по-традиционната рецепта, трябва да отделите бамята за украса, но в този случай тя ще бъде 12. Останалата част трябва да се нареже на много тънки филийки. След това запържете и задушете лука, като веднага след това добавите волската опашка. Оставете я да се сготви добре.

Докато месото се готви, е време да приготвите полентата, затова в друг съд добавете студена вода и царевичното брашно. Разбърквайте съставките, докато станат кремообразни.

Бахайска и нигерийска амала и техните различия

В зависимост от произхода си, амаласите могат да имат различни рецепти. В тази тема ще обясним разликите между бахайския и нигерийския амалас. Въпреки че имат един и същ корен - африканската култура, е важно да знаем как да приготвяме всеки вид жертва. Вижте!

Бахската амала

Това е най-разпространената рецепта тук, в Бразилия. Основната съставка е бамята и може да съдържа или да не съдържа говеждо месо, като например рабада. Другите основни елементи в рецептата са например черен пипер и царевично брашно.

Подобно на традиционната бахайска кухня, бахайската Amalá може да съдържа черен пипер, като тук се използва голямо количество, за да се чувствате добре на трапезата. Друг елемент, който не може да липсва, са различните подправки.

В този случай лукът е често срещан в рецептите за амала, известни в Бразилия. И накрая, по-рядко срещан елемент е добавянето на бял акача. Амала може да се сервира дори с ям пирао (брашно от маниока).

Нигерийската Amala

В нигерийската рецепта има поне три варианта на едно и също ястие: Àmalà Isu, Àmalà Láfún и Àmalà Ogede. В първия основната съставка е брашно от ямс, във втория - брашно от маниока, а в последния основната съставка е плантаин.

Друг фактор, който се откроява, е, че амала не се използва в ритуали. Всъщност тя е част от ежедневната нигерийска кухня. Освен това винаги се допълва с някои видове супи. В нигерийската лексика една от вариациите е ewedu.

Преди всичко, нещо, което може да се открои, е, че рядко нигерийската амала има месо в списъка със съставките.

Основната разлика между ястията

Основната разлика между ястията е, че нигерийският амала е храна, която се консумира ежедневно от местните жители на страната. Освен това това е ястие, което придобива разнообразие благодарение на основните съставки, като батат.

Бахайската се използва почти изключително за ритуали за Ксанго, Орикса на правосъдието. Основната съставка също е различна. Тук това е зеленчук: бамя. И в нея ясно се усещат бахайски влияния, като например добавянето на черен пипер.

Така че може да се каже, че най-голямата разлика е именно в основната съставка. Въпреки че имат един и същ корен, африканският, нигерийският и бахайският амалас са много различни.

Амалас в Умбанда и Амалас на всеки Орикса

Както има разлики между амаласите от различните региони, така има и различия между амаласите от различните ориксас. В тази тема обръщаме внимание на ритуалите, изпълнявани в Умбанда - изключително бразилска религия. Дори учението обединява елементи от различни религии, включително католицизъм и кардекистки спиритуализъм. вижте!

Ритуалът Амала

Според вярванията на Умбанда амала е ритуал, при който вярващите използват някои елементи, за да отправят молби към Орикса за конкретна кауза. Всъщност обикновено за принасянето на жертвата се използва храна.

Въпреки това ритуалът Амала е доста прост. Както вече споменахме, човекът, който извършва ритуала, го прави с намерението да поиска определена кауза. Струва си обаче да се отбележи, че това е и време за благодарност. Един от моментите на Амала е, че при извършване на жертвоприношението е важно да се избере място на открито. С други думи, водопади, кариери, плажове. Накратко, препоръчва се контакт с природата.

Amalá de Oxalá

Смятан за Орикса на живота, Оксала е баща на всички в африканския пантеон. Известен е също така с това, че носи бели одежди и управлява петъците. Амалата на Оксала е съвсем проста. За да извършите ритуала, са ви необходими следните съставки: 14 бели свещи, минерална вода, бяло брашно от маниока, бяла глинена купа и бели цветя.

За приготвянето е необходимо да се използва лист от растение, например палма. Върху него се поставя бялата канджица в съдове със същия цвят. Най-доброто място за поставяне на жертвоприношението е на открито. Затова хълмът е чудесно място.

Amalá de Ogum

Огум е орикса, който управлява работата. той е най-известен с религиозния си синкретизъм: свързан е със свети Георги, дотолкова, че неговият ден се празнува на същата дата: 23 април. неговият символ е мечът, а денят от седмицата е вторник.

Амалата на Огум се състои от плодове (препоръчителен е мечът от манго), скариди, риба и бяла бира. използват се 14 свещи, които могат да бъдат изцяло бели и червени или седем червени и седем бели. тя трябва да съдържа и седем пури.

Всъщност разтоварването трябва да се извърши на красива поляна. Подобно на Амала на Оксала, жертвата трябва да бъде донесена върху лист на растение.

Амала от Йеманджа

Известна като Царицата на морето, Иеманджа е най-популярната орикса. Обикновено жертвоприношенията към това същество се правят главно на Нова година. Вярващите обикновено хвърлят палми в различни цветове във водите на плажовете.

Амалата обаче е по-различна и по-опростена. 14 свещи са необходими, 7 бели и 7 сини. Белите рози са задължителни, но ако нямате такива, можете да използвате цвете от същия цвят. Като храна се използва белият бланш.

Друг елемент е използването на шампанско, което трябва внимателно да се излее в Амала. Както вече споменахме, идеалното място за доставката му е точно там, където пребивава субектът: на плажа.

Amalá de Iansã

В религиозния синкретизъм Янса се свързва със Санта Барбара. орикса е богиня на ветровете и гръмотевиците, а също и съпруга на Ксанго. нейният ден е сряда, а цветовете ѝ са розово, кафяво и червено.

Амала на същността се образува от следните елементи: 7 бели и 7 тъмножълти свещи, акарахе или царевица на кочан, покрита с мед или дори жълта канджика, и минерална вода. Също като другите амала, жертвоприношението се поднася върху лист от растение.

Друг елемент, който не бива да се забравя, е шампанското с праскови. Освен това жертвоприношението трябва да се постави на камък в близост до река.

Amalá de Oxóssi

Известен като Орикса на горите и на знанието, Оксоси е известен и като ловната същност в афробразилския пантеон. В религиозния синкретизъм той е Свети Себастиан, затова денят, в който се чества, е 20 януари.

Амалата на Оксоси се състои от: бяла бира, 7 пури, риба с люспи или печена моранга с царевица вътре, която трябва да е покрита с мед, 7 зелени свещи и 7 бели свещи. Както е характерно за Оксоси, жертвоприношението трябва да се поднесе на входа на гора.

Amalá de Oxum

Оксум е една от най-популярните ориксас. богиня на красотата и любовта, нейният ден е събота, а цветът ѝ е жълт. Тя е и притежателка на реките и водопадите.

Неговият Амала носи много от цвета, с който е известен - жълто. 7 свещи от този цвят в по-светъл нюанс, жълти цветя, минерална вода и хомини в същия цвят. Както се вижда, мястото на доставка е до водопад или водопадче.

Заслужава да се отбележи, че в религиозния синкретизъм Оксум съответства на Дева Мария на Зачатието. Затова денят в календара е 8 декември.

Amalá de Preto Velho

Неговият ден е 13 май - денят на премахването на робството в Бразилия. Preto Velho се смята за една от най-могъщите същности в Умбанда. Според вярванията тези духове са еволюирали и много от тях представляват африкански роби, починали от старост.

Най-забележителната характеристика на Preto Velho е мъдростта. Обикновено това са хора, които търсят съвет по различни аспекти на живота. Същностите получават и ласкави прозвища като Vovô или Vovó.

Амала е от Прето Вельо и се състои от 7 или 14 черни или бели свещи, боб туту, сладкиши като кокосов пудинг и рападура, а жертвата се поднася в каменоломна или голям камък.

Amalá de Exú

Ексу със сигурност е една от най-загадъчните и интригуващи същности. Всъщност те са пратеници и следователно представляват комуникация. Той е връзката между божественото и земното. преобладаващите му цветове са черно и червено.

Приношението се състои от 7 червени и черни свещи, царевично брашно с черен пипер, 7 пури, а напитката е марафо, вид ракия. Мястото на доставяне може да варира. За гробищния и душевния ексус идеалното място е кръстопътят или гробищната порта.

Амала Помбо Жира и доня Мария Падиля

Помбо Жира и доня Мария Падиля се смятат за женски ексуси. И двете са духове, които помагат в любовта и връзките. Те се отличават с това, че са жени, които не се подчиняват на социалните конвенции.

Амалата на Pombo Gira се състои от: фарофа, бяло вино или вино розе, цигари с отворен портфейл и някои извадени, червени свещи и рози, които могат да бъдат с всякакъв цвят. Амалата на Dona Maria Padilha е малко по-различна.

Освен това тя е съставена от плодове като ягоди (използвани са 21) и присъства числото 7: това е числото на ябълките и червените сливи. В тази Амала има и свещи, но бели, 7 шоколада, цигари и цветя.

Amalá de Criança

Наричан още ибехадас, Легионът на децата в Умбанда се ръководи от Сао Косме и Сао Дамиао. денят на възпоменанието е 27 септември. както гласи името, те управляват децата и са субекти, отговорни за невинността и наивността.

Бонбоните и близалките обикновено са във формата на манекен, но се приемат и други бонбони като джуджета и мариа-моле, както и безалкохолна напитка гуарана. използват се 7 свещи, които могат да бъдат бели, розови или сини. идеалното място за поднасяне на дара е градина с много цветя или дори поле. важното е да има цветя.

Amalá de Boiadeiro

Духовни водачи, които ценят баланса между човечеството и околната среда. Това са боадейросите. Тези същности ценят хармонията и въпреки грубия си външен вид са доста спокойни в говора и отношението си.

Амала де Боядейро има 7 жълти свещи и използва купа за съхраняване на храна: кафяв ориз, яхния от черен боб, ориз от Минас Жерайс, картофи в яке, ориз тропейро, рападура, кокосов пудинг и напитка, наречена марафо или батида де коко.

Други елементи са цигари или пурети, както и цветя от провинцията. Мястото за поднасяне на дара е избрано на красива поляна.

Амала от цигански произход

Циганската линия в Умбанда е все още отскоро, от около 25 години, но те имат голямо значение в религията. Подобно на Бояджирите, те са същности, които обикновено имат добри съвети за онези, които искат да ги слушат.

Амала се различава при циганите и циганките в някои аспекти. И в двата случая се използват от 3 до 7 безцветни восъчни свещи. Препоръчват се плодове, особено ябълки, праскови и грозде. Те трябва да се поставят в купа.

Кафяв ориз, малки печени белени картофи, поръсени с канела и мед, всичко това аранжирано с цветя. За циганина - червено вино и цигара или пура. За циганката - бяло вино и само цигари.

Амала на моряка

Морякът е същност, която в живота си, както казва името, работи в морето. Затова те могат да бъдат капитани, рибари и други професии, свързани с морския живот. Подобно на Бояджирос, те също ценят хармонията. Обикновено работят по линията на Иеманджа и са известни с това, че имат мощен пропуск срещу отрицателните енергии.

Както подсказва името, Амала трябва да се предлага на ръба на плажа. А предложението се състои от:

Соленоводна риба, бял ориз, картофи с мед, парченца кокос и цигари. Марафо се използва като напитка, а карамфилът се препоръчва за цветята.

Може ли някой да приготви амала от xangô?

Да, всеки може да приготви амала на Ксанго. Тази рецепта не е предназначена за конкретни хора, въпреки че е необходимо да сте наясно с исканията и най-вече да направите правилно стъпка по стъпка. Затова най-препоръчително е да направите цялата подготовка на приноса с помощта на светия отец.

В края на краищата те вече знаят как да го направят, кои са правилните места за поставяне на предложението. И най-вече знаят как да отправят правилните искания.

Така или иначе, независимо дали сте посветен или не, когато правите Амала на Ксанго, е важно да знаете какво точно искате. Необходимо е да познавате Орикса и след като молбата е отправена, е време да благодарите за получените благословии.