ما هو الينسون النجمي؟

يعتبر الينسون النجمي من التوابل ذات الأصل الآسيوي ، وبشكل أكثر دقة من الصين وفيتنام. بذور النبات لها شكل نجمة ، ومن بينها يتم استخلاص الخصائص من خلال الشاي والزيوت ووصفات الطهي وحتى المسكرات الخاصة بها.

نكهة النبات مميزة جدًا ولهذا السبب إنه مطلوب تمامًا بعد دمج الوصفات والمشروبات. لكن لا يتوقف عند هذا الحد. الخصائص الطبية تجعل الينسون النجمي مصدرًا رائعًا للمعادن ومضادات الأكسدة ، قادرًا على الوقاية من الأمراض والمساعدة في الحفاظ على جهاز المناعة.

في هذه المقالة سوف تعرف كل ما تحتاجه حول الينسون النجمي ، وكيفية خصائصه ، الفوائد ، وحتى كيفية صنع الحمامات والشاي والمشروبات الكحولية. الدفع.

المزيد عن اليانسون النجمي

الينسون النجمي عبارة عن بذرة على شكل نجمة ، لها العديد من الفوائد لصحة الإنسان ويمكن استهلاكها بطرق مختلفة ، كل واحدة بالترتيب لاستخراج فائدة.

تزرع هذه التوابل على نطاق واسع في آسيا ، وبشكل أكثر دقة في الصين ، يصعب العثور عليها في البرازيل. ومع ذلك ، فإن نكهته وخصائصه الطبية أصبحت شائعة ومن الممكن بشكل متزايد العثور على أطباق وزيوت وحتى أدوية بناءً على تركيبته.

فهم المزيد عن Star Anise في منطقتناضع المكونات في زجاجة مع الكاشا أو المشروب الكحولي الذي تختاره.

بعد ذلك ، يجب أن يظل هذا الخليط في حالة راحة لمدة 20 يومًا ، حتى تتم عملية النقع. بعد هذه الفترة ، يجب عليك تصفية كل السائل من الحاوية وسيكون مشروب اليانسون النجمي جاهزًا.

حمام اليانسون النجمي

نظرًا لأنه نبات من أصل شرقي ومرتبط أيضًا بكوكب المشتري وعنصر الهواء ، فإن حمام Star Anise فعال للغاية في التطهير الروحي ، مما يضمن طاقة الجسم ، وتحسين الحواس.

تحقق أدناه من الجوانب المتعلقة بحمام Star Anise ، مثل المؤشرات والمكونات وحتى كيفية صنع هذا الحمام.

الاستطبابات

ينصح بشدة حمام اليانسون النجمي لدرء العين الشريرة وجذب المشاعر الطيبة. يحدث هذا لأنه من خلال الحمام يمكن إزالة الشوائب والطاقات الأكثر كثافة. الينسون النجمي هو من طبيعة كوكب المشتري وعنصر الهواء ، وله خصائص روحية تجعل حمامك ينشط أيضًا.

لذلك ، فإن أخذ حمام يانسون نجمي كل 15 يومًا يضمن تدفق الطاقات الإيجابية ويغادر الطاقات السيئة. من المهم أيضًا التفكير في ما تريد تحقيقه وتغذية نفسك بمشاعر جيدة أثناء الاستحمام ، بحيث يمكن تنفيذ هذه العملية بسلاسة.كاملة وفعالة.

المكونات

لصنع حمام اليانسون النجمي ، ستحتاج إلى حفنة من النبات ، حوالي 10 جرام و 4 لترات من الماء.

إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة توابل أخرى تزيد من قوة الشفاء لحمام الينسون النجمي ، مثل البقدونس وإكليل الجبل. هذه مجرد اقتراحات ، يمكنك تضمين كل ما يناسبك ، فقط احرص على عدم إضافة شيء أقوى من Star Anise ، من المهم أن يكون بطل الرواية في هذه الحالة.

كيف تفعل ذلك

اغلي 4 لترات من الماء باليانسون النجمي لمدة 5 دقائق. بعد تلك الفترة ، أطفئ النار واترك الحمام بأكمله. انتظر قليلاً حتى يصل المزيج إلى درجة حرارة مناسبة ، ثم اسكبه على جسمك بالكامل ، بدءًا من رقبتك ، بعد الاستحمام الكامل.

لا تشطف ، من المهم أن تظل خصائص الينسون النجمي في ملامسة الجلد لفترة من الوقت. إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من المكونات إلى الحمام ، فقط انتبه إلى لحظة وضعها في الماء. Starry Anis عبارة عن بذرة ، وبالتالي يمكنها تحمل أكثر من الأوراق ، على سبيل المثال. إذا كنت ستضيف أوراق الشجر ، ضع دقيقتين فقط قبل إطفاء النار.

هل أحتاج إلى نصيحة طبية لاستخدام Star Anise؟

اليانسون النجمي ليس له أي موانع ويمكن استخدامه في الوصفات والحمامات والشاي دون استشارة الطبيب مسبقًا.يجب الانتباه فقط في حالات فرط الحساسية ، أو عند النساء الحوامل والأمهات المرضعات والأطفال ، الذين هم بالفعل أكثر عرضة للخطر وقد يكون لديهم آثار سلبية غير متوقعة. استخدم أكثر من ملعقة صغيرة في حالة ابتلاع الشاي. من الممكن أن نشعر بالنعاس وانخفاض ضغط الدم ، لأن الكميات الكبيرة من اليانسون النجمي يمكن أن تكون سامة.

ومع ذلك ، فإن استخدام الينسون النجمي ، سواء للغذاء ، أو لامتصاص الخصائص الطبية أو الروحية ، من خلال الشاي والحمامات ، لا تشكل مخاطر صحية. كن حذرًا من الجرعات المبالغ فيها ، والتي تنطبق على كل شيء في الحياة ، ولكن احرص على الاستمتاع بفوائد هذا النبات القديم والشفاء.

خصائص اليانسون النجمي

لليانسون النجمي خصائص طبية تجعل هذا النبات غنيًا جدًا بالفوائد الصحية ويستخدم على نطاق واسع للوقاية من الأمراض ، خاصة في الشرق. كما أن رائحته الخاصة تجعله يستخدم في الطهي ، خاصة في الحساء والمرق والخبز والمأكولات البحرية.

من بين الخصائص الخاصة لليانسون النجمي فيتامينات ب المركب وحمض الزامينيك والأنثول. كل هذه مكونات كيميائية قادرة على مكافحة الأمراض المختلفة في جسم الإنسان ، وتعمل كأساس للأدوية الهامة التي تباع في جميع أنحاء العالم. كما أن تأثيره المضاد للأكسدة فعال أيضًا في الوقاية من الأمراض الخطيرة مثل السرطان.

أصل الينسون النجمي

الينسون النجمي ينشأ من القارة الآسيوية ويزرع حاليًا على نطاق واسع في الصين ، ولكنه أيضًا موطنه الأصلي في فيتنام وسيبيريا. علميًا ، يُعرف باسم Illicium verum ، ولكنه يُعرف أيضًا باسم الينسون النجمي أو اليانسون الصيني أو اليانسون السيبيري أو الشمر البادي أو الشمر الصيني. مشابه ، نجم الينسون الياباني. ومع ذلك ، فإن هذا سام للغاية ويجب توخي الحذر الشديد لتجنب الارتباك. في الغرب ، الاستغلال التجاري ليس شائعًا ، بل أكثرمن السهل العثور على الينسون النجمي في متاجر الأطعمة الصحية.

الآثار الجانبية

ليس هناك ما يشير إلى أن لليانسون النجمي آثار جانبية عند تناوله ، خاصة عند استخدامه في الطهي. في حالة الشاي والزيوت ، قد يتفاعل الجسم مع الغثيان أو الحساسية إذا تم وضعه مباشرة على الجلد.

يحدث هذا لأن العنصر النشط في Star Anise قوي في الواقع ، ويمكن أن يسبب حتى انخفاض ضغط الدم ، ويوصى بتجنب الأنشطة التي تتطلب الكثير من الاهتمام بعد الاستهلاك ، مثل القيادة. ومع ذلك ، لا توجد آثار جانبية تتجاوز ذلك يمكن أن تضر بالصحة بالفعل عن طريق الاستهلاك.

موانع

اليانسون النجمي ممنوع للأشخاص الذين لديهم حساسية أو حساسية لأسباب غير معروفة ، وكذلك بالنسبة للحوامل النساء والأمهات المرضعات والرضع والأطفال.

لا توجد دراسات تثبت أي ضرر يمكن أن يسببه ابتلاعه ، ومع ذلك ، بالنسبة للأشخاص الأكثر عرضة للخطر بحكم التعريف ، من الضروري تجنب التعرض. بالنسبة للآخرين ، لا توجد موانع.

فوائد اليانسون النجمي

فيما يتعلق بالخصائص الطبية لليانسون النجمي ، فمن المؤكد أن هذا النبات له فوائد عديدة على صحة الإنسان ، بالإضافة إلى عدم وجود موانع ، يمكن تساعد في علاج أو منع العديد من الأمراض اليومية الشائعة ، بالإضافة إلى مواكبة آخر المستجداتمناعة.

وبالتالي ، فإن الحفاظ على عادة تناول الينسون النجمي هو وسيلة رائعة للعناية بصحتك بطريقة طبيعية.

فيما يلي تحليل للفوائد الطبية لليانسون النجمي. لفهم خصائص هذا النبات العلاجي بشكل أفضل ، مثل تأثير مبيد الفطريات ، وطارد طبيعي ، ومُعزز للمناعة وأكثر من ذلك بكثير. الدفع.

مبيد الفطريات

الينسون النجمي يحتوي على عنصر يسمى Anethole ، وقد تم بالفعل دراسة آثاره في المختبر وقد ثبت أنه له تأثير ضد الفطريات المختلفة. من بينها ، الفطريات المسببة لداء المبيضات ، شائعة جدًا بين النساء.

بالإضافة إلى ذلك ، أثبت Anethole أيضًا فعاليته ضد الفطريات Brotytis cinerea و Colletotrichum gloeosporioides ، والتي تسبب أيضًا أمراضًا فطرية. وبالتالي ، فإن الينسون النجمي هو مصدر العلاج لهذا النوع من التلوث وبالتالي تأثيره كمبيد للفطريات.

مبيد للجراثيم

Anethole الموجود في Star Anise ، والذي يساعد في مكافحة الفطريات ، فعال أيضًا ضد البكتيريا التي يمكن أن تسبب الأمراض للإنسان. وبالتالي ، يمكن محاربة الالتهابات مثل التهاب المسالك البولية والجلد والجهاز الهضمي بخصائص الينسون النجمي. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي Star Anise على الكيتون والألدهيد والكحول اليانسون الذي يساعد أيضًا في مكافحة الأمراض التي يمكن أن تؤثر علىجهاز المناعة.

يحسن المناعة

لليانسون تأثير مضاد للأكسدة ، مثل النباتات العطرية الأخرى. هذا يعني أن خصائصه تمنع السموم والجذور الحرة من الاستقرار في جسم الإنسان ، مما يعزز النظافة الحقيقية التي تحافظ على تحديث الصحة. محاربة الشوائب والأمراض المحتملة. على المدى الطويل ، تعمل مضادات الأكسدة على منع الأمراض الخطيرة مثل السرطان وأمراض القلب.

طارد طبيعي

هناك أيضًا دليل علمي على أن تأثير اليانسون النجمي قادر على صد الحشرات ، أي أن له تأثيرًا مبيدًا للحشرات ويعمل كطارد طبيعي.

لهذا الغرض ، يتم الإشارة إلى الزيت العطري بشكل كبير ، والذي يحتوي على تركيز عالٍ من مكونات الينسون النجمي ، وإذا تم تخفيفه في زيوت أخرى ، مثل زيت جوز الهند أو زيت اللوز ، يمكن وضعه مباشرة على الجلد لتجنب البعوض والحشرات الأخرى.

يساعد في الهضم ويحارب الغازات

فيما يتعلق بمكافحة الغازات ، لا يوجد دليل علمي على أن لليانسون آثارًا طبية ، ومع ذلك ، فهذه حقيقة منتشرة جدًا في الثقافة الشعبية.

لذلك ، بعد الوجبات الثقيلة ، المثالي هو تناول كوب من شاي اليانسون النجمي ، حيث يمنع تراكم الغازات والإمساك ويسهل عملية الهضم.

يساعد في علاج أمراض الجهاز التنفسي

اليانسون النجمي هو المكان الذي يتم فيه استخراج حمض الشيكيميك ، وهو أساس تركيبة حبوب تاميفلو ، التي تباع في جميع أنحاء العالم لمكافحة الأنفلونزا وأمراض أمراض الجهاز التنفسي ، وبشكل أكثر تحديدًا ضد فيروسات الأنفلونزا A و B.

لذلك ، فإن استخدام الينسون النجمي فعال أيضًا ضد أمراض الجهاز التنفسي ، حيث تمت الإشارة إليه كطريقة وقائية خلال جائحة Covid-19 لاحتوائه من الأضرار التي سببها فيروس كورونا.

التأثير المسكن

أيضًا نظرًا لتأثير حمض الزيمنيك الموجود في الينسون النجمي ، فإن استهلاك النبات قادر على تقديم تأثير مسكن من الينسون النجمي. لذلك ، يُشار إليه للإنفلونزا ونزلات البرد وأمراض الجهاز التنفسي بشكل عام.

من المهم أن نفهم ، مع ذلك ، أن الاستهلاك يجب أن يحدث خلال الـ 48 ساعة الأولى من العدوى. بعد هذه الفترة ، من المحتمل أن يكون المرض قد تطور بالفعل ولا يحتوي الينسون النجمي على تركيز كافٍ لاحتواء التطور. ومع ذلك ، لا يتم التنازل عن التشاور مع الطبيب ، فإن Star Anise يعمل فقط كمسكن في هذه الحالة.

مفيد للدماغ

من الفوائد الأخرى لليانسون النجمي أنه يفيد أيضًا خلايا الدماغ ، كما أنه يفيد صحة هذا العضو المهم. يحدث هذا لأن النجم اليانسون لديهكمية كبيرة من فيتامينات ب المعقدة التي تعمل مباشرة على خلايا الدماغ. وحياة صحية لهذا العضو الحيوي المهم ، وتجنب الأمراض العصبية التنكسية مثل الزهايمر.

يحسن التنفس

بالإضافة إلى جميع الخصائص الطبية لليانسون النجمي ، والتي تفيد بشكل مباشر صحة الإنسان ، يشار إلى هذا النبات القوي أيضًا لتحسين التنفس. وبالتالي ، عند تناول الشاي أو أي مشروب أو حتى الطعام مع الينسون النجمي ، هناك تحسن كبير في الروائح في الفم. يمنع بالفعل ترسب السموم ويطلق تركيبته بطريقة ممتعة.

شاي اليانسون

الطريقة الأسهل والأكثر شيوعًا لتناول اليانسون النجمي هي من خلال الشاي النباتي. بالإضافة إلى الحصول على خصائصه الطبية ، يتمتع الشاي أيضًا بطعم لذيذ جدًا ، يمكن تعزيزه بالليمون والعسل والتوابل الأخرى ، وهو مثالي للاستراحة بين الوجبات.

فيما يلي الخطوات المهمة صنع شاي اليانسون النجمي كمكونات وطريقة صنعه ودواعي استعماله. الدفع.

المؤشرات

أنقى شكل للاستيعابالينسون النجمي للاستفادة من خواصه يكون من خلال الشاي. وبالتالي ، يشار إلى الشاي لزيادة المناعة والوقاية من الأمراض مثل نزلات البرد والإنفلونزا ، لمكافحة الأمراض الفطرية مثل داء المبيضات وغيرها من الخصائص الطبية ، مثل أمراض الجهاز التنفسي.

الشاي يساعد أيضا في العناية بالبشرة و له نكهة تفضل التنفس بعد الاستهلاك.

المكونات

لصنع شاي الينسون النجمي ، ستحتاج إلى 2 جم من الينسون مقابل كل 250 مل من الماء. إذا كنت بحاجة إلى المزيد من الشاي ، فقط قم بضرب الكميات.

يمكنك أيضًا استخدام مكونات أخرى مثل الليمون والعسل وحتى قطع الفاكهة مثل التفاح أو التوت لتعزيز نكهة الشاي.

كيف تفعل ذلك

بعد غلي الماء ، أطفئ النار وضع اليانسون النجمي في الوعاء واتركه يرتاح لمدة 5 إلى 10 دقائق. من المهم إبقاء هذه الحاوية مغطاة لتجنب فقدان الحرارة وتسريع العملية.

يمكنك أيضًا وضع قطعة من الليمون أو ملعقة صغيرة من العسل لتعزيز نكهة الشاي ، بالإضافة إلى أنواع مختلفة الفواكه مثل التفاح والبرتقال وأي شيء تفضله. في هذه الحالة ، ضعه مع Star Anise حتى يتم بناء النكهة بالكامل.

Star Anise Liqueur

طريقة ممتعة للغاية لاستهلاك Star Anise هي أيضًا لمشروبها. يحتوي المشروب الكحولي للنبات على نسبة عالية منغير مألوف ، فهو يجلب كل العطور ويحافظ على الخصائص المفيدة للنبات الطبي.

فيما يلي الخطوات والمكونات لصنع مشروب اليانسون النجمي ، بالإضافة إلى مؤشرات استهلاكه. الدفع.

الاستطبابات

مشروب اليانسون النجمي له نكهة فريدة وقوية نسبيًا. لذلك ، يُشار إلى أنه يتم استهلاكه بمفرده ، دون الاختلاط بالنكهات الأخرى للمشروبات أو حتى مع الطعام.

من المهم أن نقول أنه حتى في شكل مشروب كحولي ، يحتفظ Star Anise بخصائصه ، و هذا هو السبب في أن هذا اقتراح للاستهلاك اللطيف والصحي للنبات في نفس الوقت. ومع ذلك ، نظرًا لأنه مشروب كحولي ، فمن الجيد دائمًا تجنب المبالغة. المثالي هو أن الابتلاع للتذوق.

المكونات

تتطلب وصفة مشروب اليانسون النجمي 4 أكواب من الماء ، 2 كوب من الكاشا أو أي نواتج التقطير الأخرى التي تفضلها ، 20 وحدة من الينسون النجمي وكوب واحد من السكر.

هذه وصفة حيث تحصل على كمية متوسطة من مشروب اليانسون النجمي. إذا كنت ترغب في زيادة المبلغ ، فقط قم بذلك بشكل متناسب. أي لكل كوبين من الماء ، كوب واحد من الكاشاسا ، وهكذا.

كيفية صنعه

لصنع مشروب كحول يانسون نجمي ، يجب عليك أولاً طهي اليانسون والسكر والماء على نار خفيفة لمدة عشر دقائق. بعد ذلك ، يجب عليك