Та мокотогийн ашиг тусыг мэдэх үү?

Боолчлолын үед үүссэн мокото нь үхрийн шанцайны нэг хэсэг бөгөөд амьтны энэ хэсэгт мөгөөрс, шөрмөс байдаг тул тэжээллэг хоол гэж тооцогддог. Тиймээс чөмөг, уургийн сайн агууламжтай байдаг.

Тиймээс мокото хэрэглэх нь хэд хэдэн ашиг тустай байдаг. Тэдгээрийн дотроос коллагеныг байгалийн аргаар, биологийн өндөр үнэ цэнээр авах боломж нь онцгой юм. Нэмж дурдахад чөмөг нь бие махбодийг сайн өөх тос, олон төрлийн витамин, эрдэс бодисоор хангах үүрэгтэй.

Хэрэв та мокотогийн талаар илүү ихийг мэдэхийг хүсч, ашиг тусыг нь хүртэхийн тулд хоол хүнсэндээ оруулах арга замыг хайж олоорой. , энэ болон бусад чухал мэдээллийг олж авахын тулд нийтлэлийг үргэлжлүүлэн уншина уу!

Mocotó-ийн талаар илүү ихийг ойлгох нь

Мокотог Бразилд боолчлолын хүрээнд хэрэглэж эхэлсэн. Энэ нь хүний ​​биеийн хэвийн үйл ажиллагаанд хэд хэдэн чухал шим тэжээл агуулсан үхрийн шанцайны нэг хэсэг юм. Тиймээс түүний ашигтай шинж чанарууд нь олон янз бөгөөд хэрэглээний хэд хэдэн хэлбэрүүд байдаг бөгөөд үүнийг нийтлэлийн дараагийн хэсэгт авч үзэх болно. Үүнийг үзээрэй!

Mocotó гэж юу вэ?

Мокотог үхрийн шилбэ, хөлний хэсэг гэж тодорхойлж болно. Одоогийн байдлаар энэ нь шөрмөс, шөрмөстэй тул дэлхийн хамгийн эрүүл, тэжээллэг хоолнуудын нэгд тооцогддог.mocotó шөлийг хөлдөөгчид хадгалж болно. Хэд хэдэн удаа хөлдөөх, гэсгээх, халаах нь эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусыг бууруулж болох тул нэг дор хэрэглэх хэсгүүдэд хуваах нь хамгийн тохиромжтой. эхлээд шөлийг хөргөнө. Дээрээс нь өөхний давхарга үүсгэдэг бол түүнийг арилгахыг хичээ. Тиймээс зүгээр л порц хийж, хэмнээрэй. Бэлтгэх нь хөлдөөгчид гурван сар хүртэл үргэлжилнэ. Жорыг бүхэлд нь хэрэглэх гэж байгаа хүмүүсийн хувьд энэ нь зөвхөн хөргөгчинд байх үед шөл үргэлжлэх хугацаа буюу 48 цагийн дотор явагдах ёстой.

Мокотогийн хортой нөлөө

Хэдийгээр mocotó нь турах хоолны дэглэмтэй холбоотой байдаг тул хэтрүүлэн хэрэглэвэл эсрэгээрээ үр нөлөө үзүүлэх боломжтойг харуулсан зарим судалгаа байдаг. Тиймээс Бразилийн хүнсний найрлагын хүснэгтээс үзэхэд шөлний нэг хэсэг нь 91 калори илчлэгтэй байдаг нь тийм ч өндөр биш юм.

Гэхдээ хоол боловсруулалт удаашралтай байдаг тул илүүдэхгүй байх ёстой. хоол хүнс нь өөх тос ихтэй байдаг. Тиймээс энэ нь бие махбод дахь бусад асуудлуудад хор хөнөөл учруулдаг. Ерөнхийдөө нэг удаад 200 мл-ээс ихгүй шөл хэрэглэхийг зөвлөдөг.

Мокотогийн эсрэг заалт

Мокото бол өөх тос ихтэй хоол юм. Тиймээс сайн гэж нэрлэгддэг өөх тос агуулдаг ч хүмүүс үүнийг хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэйаль хэдийн өндөр холестерины түүхтэй хүмүүс. Энэ нь ямар нэгэн байдлаар хэрэглэж болохгүй гэсэн үг биш, харин хэмжээг нь баримтлах нь илүү чухал гэсэн үг юм.

Үүнээс гадна дөнгөж сая шивээс хийлгэсэн хүмүүс мокотооос зайлсхийх хэрэгтэйг дурьдах нь зүйтэй. шөл эсвэл вазелин хэлбэр. Энэ нь хоол хүнсэнд агуулагдах өөх тосны агууламжийн ачаар арьсны үрэвслийг хөнгөвчлөх боломжтой учраас тохиолддог.

Мокото нь хэд хэдэн давуу талтай!

Мокото, ялангуяа түүний шөл нь Бразилийн өмнөд нутгийн түүхийн нэг хэсэг бөгөөд боолчлолд гарч ирсэн хоол юм. Үхрийн туурай хөлөөр хийсэн энэ нь хүний ​​биеийн эрүүл мэндийг сахин хамгаалах хэд хэдэн чухал шим тэжээлт бодисоор баялаг юм.

Тиймээс эрт хөгшрөлтөөс сэргийлэхээс эхлээд мэдрэлийн системийг эрүүлжүүлэх хүртэл mocotó нь хэд хэдэн чиглэлээр үйлчилдэг. сайн сайхан байдлыг хангах. Өнөө үед түүний хэрэглээний гол хэлбэр нь улаан лооль, сармис, сонгино зэрэг тэжээллэг чанар сайтай бусад хүнсний бүтээгдэхүүнтэй холбоотой шөл юм.

Эцэст нь хэлэхэд илчлэг багатай тул үүнийг дурдах нь зүйтэй. индекс, уургийн өндөр агууламжтай тул тураах хоолны дэглэмд mocotó хэрэглэхийг зөвлөж байна. Эсрэг үр дагавраас зайлсхийхийн тулд та зөвхөн заасан хэмжээгээр анхаарч, энэ хоолноос санал болгож буй ашиг тусыг хүртэх хэрэгтэй.

Түүнээс гадна энэ хэсэг нь ясны дотор хэсэгт байрлах чөмөгний өндөр концентрацитай байдаг бөгөөд хэд хэдэн витамин, эрдэс бодис, сайн өөх тосыг баталгаажуулдаг. Үүнээс гадна биологийн өндөр үнэ цэнэтэй коллаген авахтай холбоотой байж болно.

Мокотогийн гарал үүсэл, шинж чанар

Мокотогийн гарал үүсэл нь Бразил дахь боолчлолын нөхцөл байдалтай холбоотой. Тухайн үед тариаланчид үхрийн мах идэж, ясыг нь хаяжээ. Ийм маягаар тэднийг боолчлолд ашигладаг байсан бөгөөд тэд хүчирхэг, эрүүл байхын тулд шаардлагатай бүхнээ авчээ.

Ийм төрлийн бэлтгэл эхлээд Бразилийн өмнөд бүс нутаг болон Энэ нь орцын хомсдолоос болж одоогийн мэдэгдэж байгаа зүйлээс арай өөр байсан. Энэ нөхцөлд мокото шөл нь илүү их цаг хугацаа шаардагдах боловч илүү гайхалтай амттай байсан.

Мокотог юунд ашигладаг вэ?

Мокото нь ерөнхийдөө эрүүл мэндийг сахихад хувь нэмэр оруулсан гэж хэлж болно. Үхрийн биеийн энэ хэсэг нь дэмжлэг үзүүлэхэд ашиглагддаг тул маш их тэсвэртэй байдаг. Энэ нь маш олон шим тэжээл, ялангуяа коллаген, чөмөг агуулагдаж байдгийн тайлбар болж өгдөг.

Тиймээс мэдрэлийн системээс арьсны өнгө төрх хүртэл мокото нь сайжруулах үйлчилгээ үзүүлдэг.эрүүл мэндийн олон цэгүүд. Сонирхолтой тал нь бие махбодийг өдөөх, тэр ч байтугай үүнийг хэрэглэдэг хүмүүсийн бэлгийн амьдралыг сайжруулах чадвартай байдаг.

Мокотогийн шинж чанарууд

Мокотогийн хэд хэдэн сонирхолтой шинж чанарууд байдаг. шим тэжээлээр баялаг учраас. Жишээлбэл, коллаген нь хүний ​​биед арьс, үс, хумс, ясыг илүү сайхан харагдуулахаас гадна эрт хөгшрөлтөөс сэргийлж, дархлааг сайжруулахад зайлшгүй шаардлагатай хэд хэдэн амин хүчлийг санал болгодог.

Идэвхтэй. нөгөө талаас чөмөг нь бие махбодийг сайн өөх тос, А, Е, Д, К витаминаар хангадаг бөгөөд энэ нь биед хүчтэй антиоксидант үүрэг гүйцэтгэдэг. Эцэст нь мэдрэлийн системийг эрүүл байлгахад тусалдаг цайр зэрэг эрдэс бодис агуулагддагийг дурдах нь зүйтэй.

Мокотог хэрэглэх аргууд

Мокотог хэрэглэх гол арга бол шөл хэвээр байна. , энэ нь эрчим хүчний агуу эх үүсвэр гэдгээрээ алдартай. Тиймээс биеийн тамирын дасгал хөдөлгөөн их хийдэг, шим тэжээлээ нөхөх шаардлагатай хүүхдүүд болон тамирчдад хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Шөлийг янз бүрийн орц найрлагыг нэмж бэлтгэдэг тул амтыг нь илүү амттай болгодог. улаан лооль, сармис, сонгино, чинжүү, булангийн навч, яншуй зэрэг бусад тэжээллэг ашиг тусыг нэмнэ.уураг, эрдэс бодис, витамин, сайн өөх тос, мокото нь эрүүл мэндэд олон ашиг тусыг авчирдаг. Үүнээс гадна үе мөчний хамгаалалтыг санал болгож, хөгшрөлтөөс сэргийлж, турах үйл явцад эерэг нөлөө үзүүлдэг. Мокото хэрэглэхийн эдгээр болон бусад ашиг тусыг доор авч үзэх болно. Дага!

Уураг, эрдэс бодисын эх үүсвэр

Мокото нь уураг, ялангуяа биологийн өндөр үнэ цэнэтэй коллагенаар баялаг. Цаг хугацаа өнгөрөхөд хүний ​​бие энэ уургийг үйлдвэрлэхээ больдог тул уян хатан байдал болон бусад олон ашиг тусыг хангахын тулд нэмэлт тэжээл эсвэл хоол хүнсээр солих шаардлагатай болдог.

Тиймээс ашигт малтмалын тухай ярихдаа үүнийг онцолж болно. Мокото нь яс, фосфор, магни, кали зэргийг эрүүл байлгахад тусалдаг кальци зэрэг эрүүл мэндийг сахихад зайлшгүй шаардлагатай зарим зүйлийг агуулдаг. Мэдрэлийн тогтолцооны эрүүл мэндийг хадгалахад тусалдаг цайр байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Витаминуудын эх үүсвэр

Витаминууд нь мокото, ялангуяа A, D, Е ба К. Тэд бүгд антиоксидант үйлчилгээтэй тул чөлөөт радикалуудын үйлчлэлтэй тэмцэж, арьсанд үр өгөөжөө өгч, эрт хөгшрөлтөөс сэргийлдэг.

Үүнээс гадна витамин Д нь арьсны өвчинд тустай гэдгийг дурдах нь зүйтэй. өсөлт ба ясны эрдэсжилт. Тэр бас оролцдогхоол боловсруулах, цусны эргэлт, мэдрэлийн системийн янз бүрийн асуудал. Тиймээс түүний дутагдал нь булчин болон ясны өвдөлтийг үүсгэдэг.

Сайн өөхний эх үүсвэр

Мокото, ялангуяа шөл нь сайн өөхний эх үүсвэр бөгөөд ханаагүй гэж нэрлэгддэг. Зөв хэмжээгээр хэрэглэвэл муу холестеролыг бууруулах зэрэг бие махбодид ашиг тусаа өгдөг. Нэмж дурдахад эдгээр нь зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулдаг.

Энэ төрлийн өөхний бусад ашиг тус нь цусан дахь инсулины түвшинг хадгалах, чихрийн шижин зэрэг өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Эдгээр нь биеийн дааврын үйл ажиллагааг хянахад эерэг нөлөө үзүүлдэг.

Эцэст нь хэлэхэд, жингээ хасах хүсэлтэй хэн бүхэн хэвлийн хөндийд хуримтлагддаггүй тул эдгээр өөх тосыг хоол хүнсэндээ нэн тэргүүнд оруулах ёстойг дурдах нь зүйтэй.

Үе мөчийг хамгаална

Мокотод мөгөөрс байгаа нь үе мөчний аль хэдийн үүссэн үрэвслээс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд тусалдаг. Энэ нь үе мөчний үрэвсэл гэх мэт өвчинтэй холбоотой хаван, өвдөлтийг багасгахад тусалдаг үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй учраас тохиолддог.

Эдгээр ашиг тус нь хэд хэдэн судалгаагаар батлагдсан. Nutrition Journal-аас 2016 он. Судалгаанаас үзэхэд мокотод агуулагдах коллаген нь ясны сийрэгжилт зэрэг өвчний шинж тэмдгийг арилгах чадвартай хэвээр байна.

Энэ нь үйлчилдэг.антиоксидант

Мокотод агуулагдах витаминууд нь антиоксидант үйлчилгээтэй. Тиймээс тэд чөлөөт радикалуудын эсрэг үйл ажиллагаа явуулснаар хөгшрөлттэй тэмцэхээс гадна зарим доройтлын өвчинтэй тэмцэх, зүрх судасны тогтолцоонд үр өгөөж өгөх чадвартай байдаг.

Энэ утгаараа харилцаа холбоог дурдах нь зүйтэй. витамин Е ба артериосклерозын хооронд, учир нь энэ витамин нь дээр дурдсан эрүүл мэндийн байдлыг өөрчлөхөд нөлөөлдөг. Тиймээс хэвийн хэмжээнд байлгах нь зүрхний олон өвчнөөс зайлсхийхэд тусалдаг.

Мөн Е витамин нь Альцгеймер зэрэг өвчний эрсдлийг бууруулахад тусалдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Хөгшрөлтөөс сэргийлдэг

Хөгшрөлтөөс урьдчилан сэргийлэх нь мокотогийн хамгийн алдартай шинж чанаруудын нэг юм. Энэ нь коллаген болон үхрийн энэ хэсэгт агуулагдах антиоксидант үйлчилгээтэй, улмаар чөлөөт радикалуудын үйлчлэлтэй тэмцдэг витаминтай холбоотой.

Үүнээс гадна мокото нь үрчлээ үүсэхээс сэргийлдэг. мөн арьсыг залуу харагдуулна. Энэ нь коллагентай холбоотой ашиг тус бөгөөд арьсыг толигор, уян хатан байлгахын тулд өндөр настай хүмүүсийн биед нөхөн сэргээх шаардлагатай байдаг. Энэ нь тодорхой наснаас хойш хүний ​​биед коллагены нийлэгжилт тасалддагтай холбоотой юм.

Хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг

Мокото нь хоол боловсруулах үйл явцад тустай амин хүчлээр баялаг юм. Хоорондтэдгээрийг, энэ нь глютаминыг онцлон тэмдэглэх боломжтой юм. "Clinical Nutrition and Metabolic Care" сэтгүүлд нийтлэгдсэн судалгаагаар энэ бүрэлдэхүүн хэсэгтэй хүнсний нэмэлтүүд нь гэдэсний өвчнийг эмчлэхэд тусалдаг.

Тиймээс хоол боловсруулах үйл явцыг бүхэлд нь сайжруулахад хувь нэмэр оруулдаг. Мокотог ашигтай болгодог өөр нэг зүйл бол коллаген нь ходоодонд хамгаалалт үүсгэж, ходоод гэдэсний замын таагүй байдлыг арилгадаг.

Жингээ хасахад тусалдаг

Мокото шөл нь уургийн маш сайн эх үүсвэр бөгөөд уургийн маш сайн эх үүсвэр бөгөөд энэ нь уургийн мэдрэмжийг төрүүлдэг. ханасан байдал. Тиймээс тэрээр жингээ хасахад чиглэсэн хоолны дэглэмийн хүчирхэг холбоотон юм. Нэмж дурдахад энэ хоолыг эерэг болгоход нөлөөлдөг бас нэг хүчин зүйл бол илчлэг багатай байдаг.

Үүнээс гадна шөлийг бусад эрүүл орц найрлагыг, тухайлбал, улаан лооль, ликопен хэмээх ургамлын- биеийг хамгаалахад тусалдаг гаралтай шим тэжээл. Мөн бэлдмэлийн найрлагад бодисын солилцоог зохицуулж, жин хасахад тустай сармис орсон байдаг.

Дархлааны системийг бэхжүүлдэг

Мокото нь шим тэжээлээр баялаг тул дархлааг бэхжүүлж, эрүүл байх мэдрэмжийг төрүүлдэг. -байх, учир нь энэ тогтолцооны сайжруулалт нь өвчинд илүү тэсвэртэй болж, бие махбодийг тайвшруулж, чанартай унтах боломжийг олгодог. Үүний үр дагавар нь бүтээмжийг нэмэгдүүлэх явдал юм.

Үүнийг тэмдэглэх нь зүйтэй.Үр шимийг нь үнэхээр хүртэхийн тулд мокото шөл нь өтгөн байх нь чухал бөгөөд энэ нь илүү их тэжээллэг агууламжийг хангадаг. Тиймээс олон хүмүүс өвлийн улиралд үүнийг хоол хүнсэндээ оруулахыг сонгодог бөгөөд энэ нь температур багатай тул хэрэглээг хөнгөвчилдөг.

Эрчим хүчний агуу эх үүсвэр

Мокото нь ялангуяа шөл хэлбэрээр байдаг. уураг агуулагддаг тул эрчим хүчний маш сайн эх үүсвэр гэж үздэг. Тиймээс тамирчдад шаардлагатай бүх шим тэжээлийг нөхөх боломжтой тул биеийн тамирын дасгал хийдэг хүмүүст хэрэглэхийг зааж өгсөн болно.

Түүнээс гадна эрчим хүчний асуудлыг ярьж байна. Эдгээр нь мокото болон бэлгийн харьцааны сайжруулалтын хоорондох зарим холбоо юм. Энэ нь тоник үйлчилгээ үзүүлэхээс гадна бие махбодийг өдөөх үйлчилгээтэй учраас ийм зүйл тохиолддог.

Энергийн сэдвээр мокото нь маш их энерги зарцуулдаг тул хүүхдүүдэд зориулсан маш сайн хоол юм. тэдний тоглоом, өдөр тутмын үйл ажиллагаанд.

Мокото шөлний жор

Хэрэв та хоолны дэглэмдээ мокотог оруулах сонирхолтой байгаа бол доороос та мокотогийн дэлгэрэнгүй алхам алхмаар бэлтгэлийг олох болно. шөл. Зорилгооос үл хамааран та эрүүл мэндээ хадгалахад эерэгээр нөлөөлөх тэжээллэг хоол хүнстэй байх болно. Үүнийг үзээрэй!

Найрлага

Доорх орцуудын бүрэн жагсаалтыг харна уу.мокото шөл бэлтгэх орц:

- 1 мокото хэрчиж, угаасан;

- 1 том сонгино, хэрчсэн;

- 2 хумс сармис, буталсан ;

- 3 хоолны халбага яншуй;

- 2 хоолны халбага жижиглэсэн гаа;

- 1 хоолны халбага улаан лоолийн оо;

- ½ аяга кориандрын цай;

- Амтлах чинжүү;

- 5 хоолны халбага оливын тос.

Хийх арга

Мокото шөл бэлтгэхийн тулд эхлээд ус, бүх амтлагчаар даралтын агшаагчаар хоол хийх шаардлагатай. Хоол хийх явцад ясыг бүрэн суллах хүртэл шөлийг буцалгах нь чухал юм. Дараа нь ясны дугуй болон үлдсэн махыг салга.

Шөлийг сайтар боловсронгуй болгосны дараа тос нэмнэ. Ер нь гурил, перецтэй амтлагчаар үйлчилж болно. Жор бэлтгэх нийт хугацаа нь 80 минут бөгөөд үүний 40 минут нь орц найрлагыг бэлтгэхэд, 40 минут нь шөл бэлтгэхэд зориулагдсан болно.

Mocotó-ийн талаарх бусад мэдээлэл

Хэрэглэхээс өмнө Таны хоолны дэглэмд mocotó хэрэглэх нь эсрэг заалттай тохиолдлуудын талаар зарим зүйлийг мэдэх нь чухал юм. Үүнээс гадна тэжээллэг шинж чанараа алдахгүйн тулд хадгалах зөв арга замыг мэдэх хэрэгтэй. Тиймээс эдгээр дэлгэрэнгүй мэдээллийг доор авч үзэх болно!

Mocotó-г хэрхэн хадгалах талаар