আপনি কি মোকোটোর উপকারিতা জানেন?

দাসত্বের যুগে উদ্ভূত, মোকোটো হল ষাঁড়ের দারুচিনির একটি অংশ এবং প্রাণীর এই অংশে তরুণাস্থি এবং টেন্ডনের উপস্থিতির কারণে এটি একটি পুষ্টিকর খাবার হিসাবে বিবেচিত হয়। সুতরাং, এটিতে মজ্জা এবং প্রোটিনের একটি ভাল ঘনত্ব রয়েছে।

অতএব, মকোটো সেবনে বেশ কিছু সুবিধা রয়েছে। তাদের মধ্যে, প্রাকৃতিক উপায়ে এবং উচ্চ জৈবিক মান সহ কোলাজেন পাওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে। এছাড়াও, মজ্জা শরীরের ভাল চর্বি এবং ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি সিরিজের গ্যারান্টি দেওয়ার জন্য দায়ী৷

আপনি যদি মকোটো সম্পর্কে আরও জানতে চান এবং উপকারগুলি উপভোগ করার জন্য এটিকে আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করার কিছু উপায় খুঁজে বের করুন৷ , এই এবং অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ তথ্য খুঁজে পেতে নিবন্ধটি পড়া চালিয়ে যান!

mocotó সম্পর্কে আরও বোঝা

দাসত্বের প্রেক্ষাপটে ব্রাজিলে Mocotó খাওয়া শুরু হয়৷ এটি ষাঁড় দারুচিনির একটি অংশ যা মানবদেহের সঠিক কার্যকারিতার জন্য বেশ কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি রয়েছে। সুতরাং, এর উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি বৈচিত্র্যময় এবং বিভিন্ন ধরণের সেবন রয়েছে, যা নিবন্ধের পরবর্তী বিভাগে আলোচনা করা হবে। এটা পরীক্ষা করে দেখুন!

মকোটো কি?

মোকোটোকে গরুর শিন এবং পায়ের অংশ হিসাবে বর্ণনা করা যেতে পারে। বর্তমানে, টেন্ডনের উপস্থিতির কারণে এটি বিশ্বের অন্যতম স্বাস্থ্যকর এবং সবচেয়ে পুষ্টিকর খাবার হিসাবে বিবেচিত হয়।mocotó ঝোল ফ্রিজারে রাখা যেতে পারে। আদর্শভাবে, এটি এমন অংশে বিভক্ত করা উচিত যেগুলি একবারে খাওয়া হবে, যেহেতু হিমায়িত করা, গলানো এবং কয়েকবার গরম করার কাজ স্বাস্থ্যের সুবিধাগুলি হ্রাস করতে পারে৷

এইভাবে, হিমায়ন একইভাবে করা উচিত৷ প্রথমে ঝোল ঠান্ডা করুন। যদি এটি উপরে চর্বি একটি স্তর গঠন করে, এটি অপসারণ করার চেষ্টা করুন। তাই শুধু অংশ তৈরি করুন এবং সংরক্ষণ করুন। প্রস্তুতি ফ্রিজে তিন মাস পর্যন্ত স্থায়ী হয়। যারা সম্পূর্ণ রেসিপিটি খেতে চান তাদের ক্ষেত্রে, আদর্শভাবে এটি 48 ঘন্টার মধ্যে হওয়া উচিত, যখন এটি শুধুমাত্র ফ্রিজে রাখা হয় তখন ঝোলটি স্থায়ী হয়।

মকোটোর ক্ষতিকারক প্রভাব

যদিও মকোটো স্লিমিং ডায়েটের সাথে যুক্ত, কিছু গবেষণা রয়েছে যা সম্ভাব্যতা নির্দেশ করে যে এটির বিপরীত প্রভাব রয়েছে, যদি অতিরিক্ত পরিমাণে সেবন করা হয়। এইভাবে, ব্রাজিলিয়ান ফুড কম্পোজিশন টেবিল অনুসারে, ব্রোথের প্রতিটি অংশে 91 ক্যালোরি রয়েছে, যা এত বেশি নয়।

তবে, ধীর হজমের কারণে অতিরিক্ত এড়ানো উচিত, যা এই সত্য থেকে উদ্ভূত হয়েছে যে খাদ্য চর্বি সমৃদ্ধ। অতএব, এটি এখনও শরীরের অন্যান্য সমস্যার ক্ষতি করতে পারে। সাধারণভাবে, এটি সুপারিশ করা হয় যে একবারে 200 মিলিলিটারের বেশি ঝোল খাওয়া যাবে না।

মোকোটোর জন্য বিরোধিতা

মোকোটো একটি চর্বিযুক্ত খাবার। সুতরাং, তথাকথিত ভাল চর্বি থাকলেও এটি মানুষের এড়িয়ে চলা উচিতযাদের ইতিমধ্যে উচ্চ কোলেস্টেরলের ইতিহাস রয়েছে। এর মানে এই নয় যে এটি কোনোভাবেই সেবন করা যাবে না, বরং সংযম আরও বেশি গুরুত্বপূর্ণ৷

এছাড়াও, এটি উল্লেখ করার মতো যে যারা সবেমাত্র ট্যাটু করেছেন তাদেরও মকোটো এড়িয়ে চলা উচিত, হয় ঝোল বা জেলির আকার। এটি ঘটে কারণ, খাবারে উপস্থিত চর্বি উপাদানের জন্য ধন্যবাদ, এটি ত্বকের প্রদাহকে সহজতর করতে পারে।

মোকোটোর বেশ কিছু উপকারিতা রয়েছে!

মোকোটো, বিশেষ করে এর ঝোল, এমন একটি খাবার যা ব্রাজিলের দক্ষিণাঞ্চলের ইতিহাসের অংশ এবং দাসত্বের মধ্যে আবির্ভূত হয়। গরুর খুরযুক্ত পা দিয়ে তৈরি, এটি মানবদেহের স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য বেশ কিছু গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টিতে সমৃদ্ধ৷

এইভাবে, অকাল বার্ধক্য রোধ থেকে স্নায়ুতন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য, মোকোটো বিভিন্ন ক্ষেত্রে কাজ করে সুস্থতা নিশ্চিত করতে। বর্তমানে এর খাওয়ার প্রধান রূপ হল ঝোল, যেখানে খাবারটি টমেটো, রসুন এবং পেঁয়াজের মতো উচ্চ পুষ্টির মানসম্পন্ন অন্যান্য খাবারের সাথে যুক্ত।

অবশেষে, এটি উল্লেখ করার মতো যে, এর কম ক্যালরির কারণে সূচক এবং উচ্চ প্রোটিন কন্টেন্ট, mocotó স্লিমিং খাদ্যের জন্য সুপারিশ করা হয়। বিপরীত প্রভাব এড়াতে এবং এই খাবারের দ্বারা প্রদত্ত সুবিধাগুলি উপভোগ করতে আপনাকে শুধুমাত্র নির্দেশিত পরিমাণে মনোযোগ দিতে হবে।

এছাড়া, এই অংশে মজ্জার উচ্চ ঘনত্বও রয়েছে, যা হাড়ের ভিতরের অংশে অবস্থিত এবং এটি সক্ষম অনেক ভিটামিন, খনিজ এবং ভাল চর্বি গ্যারান্টি। উপরন্তু, এটি উচ্চ জৈবিক মূল্যের কোলাজেন প্রাপ্তির সাথে যুক্ত হতে পারে।

mocotó এর উৎপত্তি এবং বৈশিষ্ট্য

মকোটোর উৎপত্তি ব্রাজিলের দাসত্বের প্রেক্ষাপটের সাথে যুক্ত। প্রশ্নবিদ্ধ সময়কালে, কৃষকরা গরুর মাংস খেয়েছিল এবং হাড়গুলি ফেলে দিয়েছে। এইভাবে, তারা ক্রীতদাসদের দ্বারা ব্যবহার করা হয়েছিল, যারা শক্তিশালী এবং সুস্থ থাকার জন্য প্রয়োজনীয় সবকিছু নিয়েছিল।

এটা বলা যেতে পারে যে এই ধরনের প্রস্তুতি শুরু হয়েছিল, প্রথমে ব্রাজিলের দক্ষিণাঞ্চলে এবং উপাদানের অভাবের কারণে বর্তমানে যা জানা যায় তার থেকে এটি একটু ভিন্ন ছিল। এই প্রেক্ষাপটে, mocotó ঝোলের জন্য আরও সময় প্রয়োজন, কিন্তু এর আরও আকর্ষণীয় স্বাদ ছিল।

মকোটো কীসের জন্য ব্যবহার করা হয়?

এটা বলা সম্ভব যে মোকোটো সাধারণভাবে স্বাস্থ্যের রক্ষণাবেক্ষণে অবদান রেখেছে। ষাঁড়ের শরীরের এই অংশটি সমর্থনের জন্য ব্যবহৃত হয় এবং তাই এটি অত্যন্ত প্রতিরোধী। এটি অনেক পুষ্টির, বিশেষ করে কোলাজেন এবং মজ্জার উপস্থিতির ব্যাখ্যা হিসাবে কাজ করে।

এভাবে, স্নায়ুতন্ত্র থেকে ত্বকের চেহারা পর্যন্ত, মোকোটো উন্নত করতে কাজ করেস্বাস্থ্যের অনেক পয়েন্ট। এটি সম্পর্কে একটি আকর্ষণীয় দিক হল এটি শরীরের উপর একটি উদ্দীপক প্রভাব তৈরি করার ক্ষমতা, এমনকি যারা এটি সেবন করে তাদের যৌন জীবনকে উন্নত করে।

মকোটোর বৈশিষ্ট্য

মোকোটোর বেশ কিছু আকর্ষণীয় বৈশিষ্ট্য রয়েছে এর পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধির কারণে। কোলাজেন, উদাহরণস্বরূপ, মানবদেহকে অ্যামিনো অ্যাসিডের একটি সিরিজ অফার করে যা ত্বক, চুল, নখ এবং হাড়ের জন্য আরও ভাল চেহারা নিশ্চিত করার পাশাপাশি অকাল বার্ধক্য রোধ করতে এবং এমনকি অনাক্রম্যতা উন্নত করতে অপরিহার্য৷

চালু অন্যদিকে, মজ্জা শরীরকে ভাল চর্বি এবং ভিটামিন এ, ই, ডি এবং কে সরবরাহ করে, যা শরীরে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে। সবশেষে, জিঙ্কের মতো খনিজ পদার্থের উপস্থিতি উল্লেখ করা যোগ্য, যা স্নায়ুতন্ত্রের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে।

মোকোটো খাওয়ার উপায়

মকোটো খাওয়ার প্রধান উপায় হল এখনও ব্রোথ , যা শক্তির একটি বড় উৎস হিসেবে পরিচিত। এইভাবে, এটি প্রধানত এমন শিশুদের জন্য সুপারিশ করা হয় যারা প্রচুর শারীরিক ক্রিয়াকলাপ করে এবং তাদের পুষ্টি পুনরায় পূরণ করতে হয় এবং এছাড়াও ক্রীড়াবিদদের জন্য।

বিভিন্ন উপাদান যোগ করে ঝোল তৈরি করা হয়, যা এর স্বাদকে আরও সুস্বাদু করে তোলে এবং অন্যান্য পুষ্টির সুবিধা যোগ করুন, যেমন টমেটো, রসুন, পেঁয়াজ, মরিচ, তেজপাতা এবং পার্সলে।

মকোটোর উপকারিতা

কারণ এটি একটি উৎসপ্রোটিন, খনিজ, ভিটামিন এবং ভালো চর্বি, মকোটো অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা নিয়ে আসে। উপরন্তু, এটি যৌথ সুরক্ষা প্রদান করে, বার্ধক্য প্রতিরোধ করে এবং স্লিমিং প্রক্রিয়াতে ইতিবাচকভাবে কাজ করে। নীচে, মকোটো খাওয়ার এই এবং অন্যান্য সুবিধাগুলি নিয়ে আলোচনা করা হবে। অনুসরণ করুন!

প্রোটিন এবং খনিজ পদার্থের উৎস

মোকোটো প্রোটিন সমৃদ্ধ, বিশেষ করে উচ্চ জৈবিক মানের কোলাজেন। সময়ের সাথে সাথে, মানবদেহ এই প্রোটিন তৈরি করা বন্ধ করে দেয়, তাই নমনীয়তা এবং অন্যান্য সুবিধার একটি সিরিজ নিশ্চিত করার জন্য এটিকে সম্পূরক বা খাবারের মাধ্যমে প্রতিস্থাপন করা প্রয়োজন।

সুতরাং, খনিজগুলির বিষয়ে কথা বলার সময়, এটি হাইলাইট করা সম্ভব মকোটোতে এমন কিছু রয়েছে যা স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য প্রয়োজনীয়, যেমন ক্যালসিয়াম, যা সুস্থ হাড়, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়াম বজায় রাখতে সাহায্য করে। এটি জিঙ্কের উপস্থিতিও লক্ষ করার মতো, যা স্নায়ুতন্ত্রের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে কাজ করে।

ভিটামিনের উৎস

ভিটামিন হল পুষ্টি উপাদান যা মোকোটোতে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়, বিশেষ করে A, D, ই এবং কে। তাদের সকলেরই একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্রিয়া রয়েছে, তাই তারা ফ্রি র‌্যাডিক্যালের ক্রিয়াকে মোকাবেলা করতে সাহায্য করে, ত্বকের উপকার করে এবং অকাল বার্ধক্য প্রতিরোধ করে। বৃদ্ধি এবং হাড় খনিজকরণ. সেও জড়িতপাচক, সংবহন এবং স্নায়ুতন্ত্রের বিভিন্ন দিক। সুতরাং, এর ঘাটতি পেশী এবং হাড়ের ব্যথার কারণ হতে পারে।

ভালো চর্বির উৎস

মোকোটো, বিশেষ করে ঝোল, ভালো চর্বির উৎস, যা অসম্পৃক্ত নামেও পরিচিত। সঠিক পরিমাণে খাওয়া হলে, এগুলি শরীরের উপকার নিয়ে আসে, যেমন খারাপ কোলেস্টেরল কমায়। উপরন্তু, তারা হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।

এটা উল্লেখ করার মতো যে এই ধরনের ফ্যাটের অন্যান্য সুবিধা হল রক্তে ইনসুলিনের মাত্রা বজায় রাখতে সাহায্য করে, ডায়াবেটিসের মতো রোগ প্রতিরোধ করে। এগুলি শরীরের হরমোনের ক্রিয়াকলাপ নিয়ন্ত্রণে রাখার জন্যও ইতিবাচক৷

অবশেষে, এটি উল্লেখ করার মতো যে যে কেউ ওজন কমাতে চায় তাদের খাদ্যে এই চর্বিগুলিকে অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত, কারণ এগুলি পেটের অংশে জমা হয় না৷<4

জয়েন্টগুলিকে রক্ষা করে

মোকোটোতে তরুণাস্থির উপস্থিতি জয়েন্টগুলিতে ইতিমধ্যে বিদ্যমান প্রদাহ প্রতিরোধ ও চিকিত্সা করতে সহায়তা করে। এটি অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্যের কারণে ঘটে, যা আর্থ্রাইটিসের মতো রোগের সাথে যুক্ত ফোলাভাব এবং ব্যথা কমাতে সাহায্য করে।

এই সুবিধাগুলি ইতিমধ্যেই একাধিক গবেষণার দ্বারা প্রমাণিত হয়েছে, যেমন একটিতে প্রকাশিত হয়েছিল নিউট্রিশন জার্নাল দ্বারা 2016 সাল। প্রশ্নবিদ্ধ গবেষণা অনুসারে, মোকোটোতে উপস্থিত কোলাজেন এখনও অস্টিওপোরোসিসের মতো রোগের লক্ষণগুলি থেকে মুক্তি দিতে সাহায্য করতে সক্ষম৷

এর কার্যকারিতা রয়েছে৷অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট

মোকোটোতে উপস্থিত ভিটামিনগুলির একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্রিয়া রয়েছে। তাই, ফ্রি র‌্যাডিকেলের বিরুদ্ধে তাদের ক্রিয়াকলাপের কারণে বার্ধক্য মোকাবেলা করার পাশাপাশি, তারা কিছু অবক্ষয়জনিত রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমে সুবিধা আনতেও সাহায্য করতে সক্ষম।

এই অর্থে, এটি সম্পর্কের উল্লেখ করা মূল্যবান। ভিটামিন ই এবং আর্টেরিওস্ক্লেরোসিসের মধ্যে, যেহেতু এই ভিটামিনটি উপরে উল্লিখিত স্বাস্থ্যের অবস্থার পরিবর্তনে কাজ করে। তাই, ভালো মাত্রা বজায় রাখা হৃদরোগের সিরিজ এড়াতে সাহায্য করে।

এটাও আকর্ষণীয় যে ভিটামিন ই আলঝেইমারের মতো রোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।

বার্ধক্য রোধ করে <7

বার্ধক্য প্রতিরোধ হল মোকোটোর অন্যতম মন্তব্য। এটি কোলাজেনের উপস্থিতি এবং ষাঁড়ের এই অংশে উপস্থিত ভিটামিনের সাথে যুক্ত, যার একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্রিয়া রয়েছে এবং তাই, ফ্রি র‌্যাডিক্যালের ক্রিয়াকলাপের বিরুদ্ধে লড়াই করে৷ এবং ত্বককে আরও তরুণ দেখান। এটি কোলাজেনের সাথে যুক্ত একটি সুবিধা, যা ত্বককে মসৃণ এবং স্থিতিস্থাপক থাকার জন্য বয়স্ক ব্যক্তিদের শরীরে পুনরায় পূরণ করা প্রয়োজন। এটি ঘটে কারণ, একটি নির্দিষ্ট বয়সের পরে, শরীরে কোলাজেন উৎপাদন বাধাগ্রস্ত হয়।

হজমশক্তির উন্নতি করে

মকোটো অ্যামিনো অ্যাসিড সমৃদ্ধ, যা হজম প্রক্রিয়ায় সাহায্য করে। মাঝেতাদের, গ্লুটামিন হাইলাইট করা সম্ভব। Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care-এ প্রকাশিত একটি সমীক্ষা অনুসারে, এই উপাদানটি আছে এমন খাদ্য সম্পূরকগুলি অন্ত্রের সমস্যার চিকিৎসায় সাহায্য করে৷

এইভাবে, তারা সামগ্রিকভাবে হজম প্রক্রিয়ার উন্নতিতে অবদান রাখে৷ আরেকটি বিষয় যা মকোটোকে উপকারী করে তোলে তা হল কোলাজেন, যা পাকস্থলীতে সুরক্ষা তৈরি করে এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল অস্বস্তি দূর করে।

ওজন কমাতে সাহায্য করে

মোকোটো ব্রোথ প্রোটিনের একটি চমৎকার উৎস, যা পেটের অনুভূতি সৃষ্টি করে। তৃপ্তি এইভাবে, তিনি ওজন কমানোর উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ খাদ্যের একটি শক্তিশালী মিত্র। এছাড়াও, এই খাবারটি ইতিবাচক হওয়ার আরেকটি কারণ হল এর কম ক্যালরির উপাদান।

এছাড়া, টমেটোর মতো অন্যান্য স্বাস্থ্যকর উপাদান যোগ করে ঝোল তৈরি করা হয়, যাতে রয়েছে লাইকোপিন, একটি উদ্ভিদ- প্রাপ্ত পুষ্টি যা শরীরকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। প্রস্তুতিতে রসুনও রয়েছে, যা বিপাক নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে এবং ওজন কমাতে সাহায্য করে।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করে

মকোটোর পুষ্টির সমৃদ্ধির কারণে, এটি ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে এবং সুস্থতার অনুভূতি বাড়ায় যেহেতু এই ব্যবস্থার উন্নতিগুলি রোগের বিরুদ্ধে আরও প্রতিরোধ ক্ষমতা প্রদান করে, শরীরে স্বভাবের গ্যারান্টি দেয় এবং মানসম্পন্ন ঘুমের প্রচার করে। এর ফল হল উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধি।

এটা লক্ষণীয় যে,উপকারগুলি সত্যিই উপভোগ করার জন্য, এটি গুরুত্বপূর্ণ যে মোকোটোর ঝোল ঘন হয়, অধিকতর পুষ্টির ঘনত্ব নিশ্চিত করে। তাই, অনেক লোক শীতকালে তাদের খাদ্য তালিকায় এটি অন্তর্ভুক্ত করতে বেছে নেয়, যা কম তাপমাত্রার কারণে ব্যবহারকে সহজতর করে।

শক্তির বড় উৎস

মোকোটো, বিশেষ করে ঝোলের আকারে। প্রোটিনের উপস্থিতির কারণে শক্তির একটি চমৎকার উৎস হিসেবে বিবেচিত। এইভাবে, খাওয়া সেই লোকেদের জন্য নির্দেশিত হয় যারা প্রচুর শারীরিক কার্যকলাপ অনুশীলন করেন, যেমন ক্রীড়াবিদ, যেহেতু তারা তাদের প্রয়োজনীয় সমস্ত পুষ্টি পূরণ করতে সক্ষম হবে। মোকোটো এবং যৌন স্বভাবের উন্নতির মধ্যে কিছু সম্পর্ক রয়েছে। এটি ঘটে কারণ এটি একটি টনিক হিসাবে কাজ করার পাশাপাশি জীবের উপর একটি উদ্দীপক প্রভাব ফেলে।

এখনও শক্তির বিষয়ে, মোকোটো শিশুদের জন্য একটি দুর্দান্ত খাবার, কারণ তারা প্রচুর শক্তি ব্যয় করে। তাদের খেলা এবং দৈনন্দিন কাজকর্মে।

মকোটো ব্রোথ রেসিপি

আপনি যদি আপনার ডায়েটে মোকোটো অন্তর্ভুক্ত করতে আগ্রহী হন, তাহলে নিচে আপনি একটি বিস্তারিত ধাপে ধাপে প্রস্তুত পাবেন ঝোল লক্ষ্য নির্বিশেষে, আপনার কাছে পুষ্টিকর খাবার থাকবে যা আপনার স্বাস্থ্য বজায় রাখতে ইতিবাচক অবদান রাখবে। এটি পরীক্ষা করে দেখুন!

উপকরণ

নিচের উপাদানগুলির সম্পূর্ণ তালিকাটি দেখুন।মকোটোর ঝোল তৈরির উপকরণ:

- ১টি মোকোটো টুকরো করে কেটে ধুয়ে ফেলুন;

- ১টি বড় পেঁয়াজ, কুচি করে কাটা;

- ২টি রসুন কুঁচি, গুঁড়ো;

- 3 টেবিল চামচ পার্সলে;

- 2 টেবিল চামচ কাটা পুদিনা;

- 1 টেবিল চামচ টমেটো পেস্ট;

- ½ কাপ ধনে চা;

- স্বাদমতো গোলমরিচ;

- 5 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল।

কীভাবে তৈরি করবেন

মকোটোর ঝোল তৈরি করতে প্রথমে, এটি এটি একটি প্রেসার কুকারে জল এবং সমস্ত সিজনিং দিয়ে রান্না করা প্রয়োজন। রান্নার সময়, হাড়গুলি সম্পূর্ণরূপে মুক্তি না হওয়া পর্যন্ত ঝোলটি সিদ্ধ হতে দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। তারপর, হাড়ের চাকা এবং মাংসের বাকি অংশগুলি সরিয়ে ফেলুন।

যখন ঝোল ঠিকমতো মিহি হয়ে যাবে, তেল যোগ করুন। সাধারণভাবে, এটি ময়দা এবং গোলমরিচের সস দিয়ে পরিবেশন করা যেতে পারে। রেসিপিটির জন্য মোট প্রস্তুতির সময় 80 মিনিট, যার মধ্যে 40টি উপাদান প্রস্তুত করার জন্য এবং 40টি ঝোল রান্না করার জন্য নিবেদিত।

মকোটো সম্পর্কে অন্যান্য তথ্য

ব্যবহার করার আগে আপনার খাদ্যের মধ্যে mocotó, এটা যে ক্ষেত্রে ব্যবহার contraindicated হয় সে সম্পর্কে কিছু দিক জানা গুরুত্বপূর্ণ। এছাড়াও, পুষ্টিকর বৈশিষ্ট্যগুলি যাতে হারিয়ে না যায় তা নিশ্চিত করার জন্য আপনাকে এটি সংরক্ষণ করার সঠিক উপায়ও জানতে হবে। অতএব, এই বিবরণ নীচে আলোচনা করা হবে!

কিভাবে mocotó সংরক্ষণ করতে হয়