Гүргэмийн тосны талаархи ерөнхий санаа

Гүргэмийн тосыг улбар шар эсвэл шар цэцэгтэй, мөчрөөр дүүрэн, хэрэглээ багатай Carthamus tinctorius ургамлын үрнээс авдаг.

Гүргэмийн цэцгийг эрт дээр үед будаг үйлдвэрлэхэд ашиглаж байсан нь Грек, Египетийн соёлын чухал ургамал болжээ. Гэсэн хэдий ч түүний хэрэглээ цаг хугацааны явцад өргөжсөн. Өдгөө дэлхийн 60 гаруй оронд өргөн хэрэглэгдэж байгаа бөгөөд жилд дунджаар 600 000 тн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэж байна.

Түүхэнд тариалангийн үйл явц хувьсан өөрчлөгдөж, хэрэглээ нь ч өөрчлөгджээ. Өмнө нь тариалах гол шалтгаан нь будаг үйлдвэрлэх явдал байв. Түүний шинж чанар, эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусыг ажигласны дараа түүний тос нь дэлхий даяар лавлагаа болсон. Үргэлжлүүлэн уншиж, түүний боломжуудыг олж мэдээрэй!

Ургамлын гүргэмийн тос ба эфирийн тос

Гүргэмийн тосыг гарган авснаар түүнийг дэлгэрүүлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэсэн хэд хэдэн судалгааг эхлүүлсэн. хоол хийх, анагаах ухаан, гоо зүйн чадамжийг тэднээр дамжуулан мэдэрч, улмаар энэхүү түүхий эдийг агуулсан цуврал бүтээгдэхүүнийг нээлээ.

Эдгээр бүтээгдэхүүнд ургамлын гаралтай гүргэмийн тос, эфирийн гүргэмийн тос орно. Тэдгээрийн тус бүрийн ялгаа, тэдгээрийн хэрэглээний дарааллыг ойлгоорой!

Гүргэмийн тос гэж юу вэ

Хэдийгээр тариалсан чгүргэмийн жин хасахтай холбоотой, голчлон гэдэс дотор байрлах өөх тосыг багасгах чадвартай холбоотой. Жин хасахад тустай тосны бусад шинж чанарууд нь хоолны дуршил буурч, цатгалан мэдрэмж төрүүлдэг.

Ийм байдлаар гүргэмийн тос нь өөх тосны нөөцөө эрчим хүчний эх үүсвэр болгон бие махбодийг ашиглахад түлхэц өгдөг. Гэхдээ хэрэглээ нь тэнцвэртэй хооллолт, биеийн тамирын дасгалтай байх ёстой.

Үүнээс гадна уурагуудыг дайчлах, цус харвалт, зүрх зэрэг таргалалтын нийтлэг асуудлаас урьдчилан сэргийлэх хүчтэй урвалж болох линолийн хүчил агуулдаг. дайралт. Энэ нь артерийн судсанд холестерины товруу үүсэхээс хамгаалж, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчнийг эмчлэх, хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх үйлчилгээтэй омега 6 агуулдаг.

Өөрөөр хэлбэл, таны эрүүл мэндийн чадавхи нь танд хэд хэдэн ашиг тусыг өгөх болно. жин хасахад туслахаас гадна эрүүл мэнд. Гэсэн хэдий ч та эмч, хоол тэжээлийн мэргэжилтний хяналтанд байх хэрэгтэй. Хэт их хэрэглэх нь таны биед сөрөг үр дагавартай гэдгийг санаарай.

Та үүнийг 2 хэлбэрээр хэрэглэж болно. хүйтэн эсвэл халуун хоол хүнс хэрэглэхэд хэрэглэдэг тослог хүнсний ногоо, түүнчлэн капсул хэлбэрээр. Сүүлийн хэлбэр нь хамгийн түгээмэл бөгөөд эмийн сангууд болон эрүүл мэндийн хүнсний дэлгүүрүүдэд зарагддаг.

Гүргэмийн ургамлын тос

Хэдийгээр капсул хэлбэрээр өргөн хэрэглэдэг ч гүргэмийн ургамлын тос Гүргэм нь хамгийн шилдэг нь юм. бусад хоол хийх тостой харьцуулахад хувилбарууд. Гэсэн хэдий ч, энэ тос нь хоёр сорт байдгийг мэдэж байх ёстой бөгөөд нэг нь хоол хийхэд илүү тохиромжтой, нөгөө нь халааж болохгүй.

Хоёр сортыг өндөр линол, өндөр олеик гэж нэрлэдэг. Эхнийх нь олон төрлийн ханаагүй өөх тосоор баялаг гэдгээрээ алдартай бөгөөд жишээлбэл, салат гэх мэт хоол хийхгүй хоолонд өргөн хэрэглэгддэг. Энэ нь төвийг сахисан амттай байдаг нь түүнийг олон хүний ​​дуртай болгодог.

Хоёр дахь нь олеин өндөртэй гүргэмийн тос нь нэг ханаагүй өөх тосоор баялаг юм. Тиймээс үүнийг өндөр температурт ашиглах ёстой. Үүний үүрэг нь өөх тосны хүчил, витамин, полифенолын баялаг эх үүсвэр болох хоол хийх явдал юм.

Гүргэмийн эфирийн тос

A.гүргэмийн тосны хүнсний хувилбар нь капсулд байдаг. Үүнийг гаргаж авах нь үрийн даралтын нөлөөгөөр явагддаг тул тосыг нь зайлуулж, дараа нь бүрхсэн байдаг. Энэ нь анагаах ухаанд өргөн хэрэглэгддэг бөгөөд чихрийн шижин, арьсны өвчнийг эмчлэхэд ашиглах боломжтой байдаг.

Мөн үүнийг хэрэглэх өөр нэг арга бол гүргэмийн эфирийн тосыг залгих явдал юм. Энэ нь ургамлын дэлбээ, цэцгийн нэрмэл буюу дарагдсан хувилбар юм. Гүргэмийн ургамлын тосоос өөр бүтэцтэй. Залгихаас гадна арьсанд ч түрхэж болно.

Гүргэмийн тосны хэрэглээ ба эсрэг заалтууд

Гүргэмийн тосны ашиг тус өргөн тархсанаас хойш бүтээгдэхүүнүүд нь Дэлхий даяар, ялангуяа жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүс хэрэглэж болно. Гэсэн хэдий ч энэ бодисыг хэрэглэж эхлэхээсээ өмнө доор жагсаасан эсрэг заалтуудыг мэдэж байх нь зүйтэй.

Гүргэмийн тосыг хэрхэн яаж авах вэ

Гүргэмийн тосыг 4 янзаар хэрэглэж болно. -линол буюу олеийн өндөр агууламжтай хүнсний ногооны гүргэмийн тосыг хүйтэн эсвэл халуун хоолонд хэрэглэж болно.

Бусад хоёр хэлбэр нь ихэвчлэн хоолны өмнө уудаг гүргэмийн тосны капсул, мөн гүргэмийн эфирийн тос юм.

Гүргэмийн тосыг хэн хэрэглэх ёстойГүргэмийн тос

Гүргэмийн тосыг өөрийн шинж чанар, биед үзүүлэх ашиг тустай тул жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүс болон биеийн тамирын дасгал хийдэг хүмүүс ихэвчлэн хэрэглэдэг тул хүнсний нэмэлт тэжээл болгон өргөн хэрэглэдэг.

Гэхдээ жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүд гэх мэт эмнэлзүйн тодорхой нөхцөлтэй хүмүүс үүнийг хэрэглэхээс зайлсхийх шаардлагатай байдаг. Тиймээс эмч, хоол тэжээлийн мэргэжилтэнээс зөвлөгөө авах нь чухал.

Зөвлөмж болгож буй хэмжээ, хэрхэн хэрэглэх талаар

Гүргэмийн тосны хамгийн тохиромжтой хэрэглээ нь өдөрт дээд тал нь 1 грамм байна . Энэ нь шарсан эсвэл шарсан хоол бэлтгэх, түүнчлэн салат хийхэд хэрэглэгддэг. Капсулын тухайд та биеийн тамирын дасгал хийхээс өмнө эсвэл дараа өдөрт дээд тал нь 2 ширхэгийг ууж байх ёстой.

Эфирийн тосыг хэрэглэдэг хүмүүс хоолны өмнө болон дараа өдөрт дээд тал нь 2 халбага уух хэрэгтэй. Хэрэв та арьсан дээр түрхэх гэж байгаа бол улайх, загатнах зэрэг гарч болзошгүй хариу урвалыг анхаарч үзээрэй. Хэрэв ийм зүйл тохиолдвол тухайн газрыг цэвэрлэж, энэ бодисыг хэрэглэхээс зайлсхий.

Гүргэмийн тосны эсрэг заалт ба гаж нөлөө

Газрын тосны хэрэглээтэй холбоотой гаж нөлөөг харуулсан тайлан, судалгаа хараахан олдоогүй байна. гүргэвч. Гэсэн хэдий ч жирэмсэн эмэгтэйчүүд болон жирэмсэн эмэгтэйчүүд үүнийг хэрэглэхээс зайлсхийхийг зөвлөж байнахөхөөр хооллох.

Мөн зайлсхийх ёстой өөр нэг тохиолдол бол элгэнд тодорхой хэмжээний өөх тос хуримтлагдсан хүмүүс юм.

Эрүүл мэндийн эрсдэл

Ихэнх хүмүүс ямар ч асуудал үүсгэдэггүй. энэ бодисын хэрэглээтэй холбоотой. Гэсэн хэдий ч, жишээлбэл, жирэмсэн болон хөхүүл эхчүүдтэй холбоотой гүргэмийн тосны талаар маш их судалгаа хийх шаардлагатай байна. Иймд эдгээр тохиолдолд хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй.

Гэсэн хэдий ч хэт их хэрэглээ нь үе мөчний үрэвсэл, сэтгэл гутрал, HDL-ийн бууралт (эсвэл " зэрэг асуудал үүсгэж болзошгүй тул эрүүл мэндэд эрсдэлтэй байж болно. сайн холестерин") болон биеийн үрэвсэл. Энэ нь түүний найрлагад агуулагдах омега 6 өндөр агууламжтай байдагтай холбоотой юм.

Гүргэмийн тосны ашиг тус

Гүргэмийн тосны биед үзүүлэх ашиг тус нь итгэмээргүй юм. Чихрийн шижин өвчнийг эмчлэх, турах хоолны дэглэм, зүрх судасны өвчинтэй тэмцэхээс эхлээд бидний организмын хэд хэдэн фронтод ажиллах чадвартай. Энэ нь яагаад ийм олон ашиг тустай болохыг дараах уншлагаас олж мэдээрэй!

Антиоксидант

Гүргэмийн тос хэрэглэхийн хамгийн том давуу талуудын нэг бол Е витамины агууламж юм.

Энэ шим тэжээл нь Антиоксидант үйлчилгээтэй гэдгээрээ алдартай бөгөөд бидний биеийг чөлөөт радикалуудаас үүдэлтэй үрэвсэлт үйл явцтай тэмцэхэд тусалдаг.Энэ нь бидний эсэд тархдаг бөгөөд энэ нь бидний эд эсийг уртасгах, эрт хөгшрөлтийн эсрэг шууд тэмцэж, бидний эрч хүчийг хадгалахаас эхлээд арьсны уян хатан байдлыг хангадаг.

Хоолны дуршилыг хянадаг

Гүргэмд агуулагдах өөх тосыг хэрэглэ тос, энэ нь таны биед шингээлтийг удаашруулж, улмаар ханах мэдрэмжийг нэмэгдүүлдэг. Ходоодны хоосолтыг уртасгаснаар энэ нь жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст маш сайн сонголт болдог, учир нь энэ нь хоолны дэглэмийг хянахад шууд тусалдаг.

Үүнээс гадна түүний хэрэглээ нь лептины нийлэгжилтийг өдөөдөг бөгөөд энэ даавар нь "цатгал" гэж нэрлэгддэг. гормон". Үүнээс гадна, мэдээжийн хэрэг, гүргэмийн тосонд Омега 9 агуулагдаж байгаа нь стрессийг хариуцдаг кортизол гормоны үйлдвэрлэлийг бууруулдаг бөгөөд хоолны дуршил нэмэгдэхтэй шууд холбоотой байдаг.

Чихрийн шижин өвчнийг хянах

Холестеролыг бууруулах

Мэдээж холестеролыг бууруулахын тулд эрүүл хооллолт чухал. Гэсэн хэдий ч, та гүргэмийн тосыг энэ бууруулах үйл явцад туслахын тулд ашиглаж болно, учир нь энэ нь бодис агуулдагБиеийн LDL (эсвэл "муу холестерин") -ийг бууруулах чадвартай.

Өөх тосыг хөдөлгөдөг

Гүргэмийн тосны үндсэн функцүүдийн нэг нь хоол хүнсэндээ хэрэглэх чадвар бөгөөд жингийн хувьд маш үр дүнтэй байдаг. хяналт. Энэхүү тосыг нэмэлтээр хэрэглэх нь бие махбод дахь өөх тосыг, ялангуяа өөхний эдэд (хэвлийн хэсэгт) төвлөрсөн өөх тосыг шатаахад хүргэдэг болохыг харуулсан туршилтууд хийгдэж байна.

Энэ чадвар нь линолийн хүчил буюу омега 6-тай холбоотой бөгөөд LPL ферментийн үйлдвэрлэлийг дарангуйлах чадвартай. Эдгээр шинж чанарууд нь энэ тосыг жингээ хасах хүсэлтэй эмэгтэйчүүдийн дунд маш их алдартай болгож, хоолны дэглэмд өргөн хэрэглэдэг.

Зүрхний өвчнөөс урьдчилан сэргийлдэг

Гүргэмийн тос нь бие дэх муу холестеролыг бууруулах үйлчилгээтэй. Тосыг тогтмол хэрэглэх нь зүрхний шигдээс, цус харвалт (тархины судасны осол) үүсэхээс сэргийлж, зүрхний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх боломжийг олгодог.

Үүнээс гадна энэ тос нь мөн Хүний зүрхэнд нөлөөлөх бусад эрсдэлт хүчин зүйлээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд цусны судсанд нөлөөлж, цусны даралтыг бууруулж, судсыг тайвшруулах чадвартай.

Арьсанд сайн

Гүргэм түрхэхэд зайлшгүй шаардлагатай. тос мөнХуурай эсвэл үрэвссэн арьстай хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөж байна, учир нь энэ нь арьсыг зөөлрүүлж, илүү зөөлөн харагдахад хувь нэмэр оруулдаг. Ингэснээр тос нь арьс арчилгааны бүтээгдэхүүнд өөрийн бодисыг ашиглан гоо сайхны салбарын эрэлт ихтэй найрлага болж хувирдаг.

Энэхүү ашиг тусын шууд шалтгаан нь витамин Е агуулсан найрлагад оршдог. Энэ уураг. Арьсыг чөлөөт радикалуудаас хамгаалах, гэмтэх, уян хатан чанараа алдахаас сэргийлж, арьсны эрт хөгшрөлтийг удаашруулах чадвартай.

Шим тэжээлийн хангамжийг хөнгөвчлөх

Тодорхой шимт бодисууд байдаг. А, D, E, K зэрэг өөхөнд уусдаг витаминууд нь бидний биед шингээхэд хэцүү байдаг тул хоол хүнсэндээ шингээж авдаг өөх тостой холбоотой байх шаардлагатай байдаг. бие.

Ийм байдлаар та өөх тос, тухайлбал HDL гэх мэт бодисууд болон бидний үйлдвэрлэдэггүй, зөвхөн бидний хоол хүнсэнд байдаг өөх тосны хүчлүүдийн дунд зэргийн хооллолт хэрэгтэй болно. , таны хоолны дэглэмээр дамжуулан. o, та эдгээр амин дэмийн ашиг тусыг эдлэх эсэхээ тодорхойлох болно.

Омега нь эдгээр бодисуудын нэг хэсэг бөгөөд энэхүү шимэгдэлтийг гүйцэтгэхэд шаардлагатай антиоксидант болон өөх тосыг хангах чадвартай. Гүргэмийн тос нь найрлагадаа хоёрыг агуулдаг.Эдгээр нь омега 6, 9 бөгөөд таны биеийг арчлахад шууд нөлөөлж, шим тэжээлээр хангахад тусалдаг.

Халсан үед чөлөөт радикалуудыг ялгаруулдаггүй

Чөлөөт ялгаруулдаггүй. Халаахад радикалууд нь халах нь ургамлын гүргэмийн тосыг хэрэглэх гайхамшгуудын нэг юм. Олейны хүчлээр баялаг тосыг өндөр температурт халаах үед нэг ханаагүй шинж чанар нь хоол хийх тостой эсрэгээр урвалд ордог бөгөөд жишээлбэл, чанах үед бие махбодид хортой чөлөөт радикалуудыг ялгаруулдаг.

Гүргэмийн ургамлын тос Энэ нь түүний шинж чанар, эсийн бүрэн бүтэн байдлыг хадгалах бөгөөд ингэснээр таны бие үүнийг бүрэн ашиглах боломжтой болно.

Гүргэмийн тос нь үсэнд зориулсан

Эрүүл мэндэд тустай бүх зүйлээс гадна Гүргэмийн эфирийн тосыг мөн хэврэг, хуурай үсийг эмчлэхэд хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь арьс, үсийг арчлахад шууд нөлөөлдөг Е, А витамин, антиоксидант өөх тосыг агуулдаг.

Үүний давуу талыг ашиглахын тулд. Үүний үр дүнд та гүргэмийн тосыг хуйханд түрхэж, гадаргуу дээр аажмаар массаж хийх хэрэгтэй бөгөөд энэ нь бүс нутагт цусны эргэлтийг идэвхжүүлж, үсний үндэс нь тосыг аажмаар шингээхэд хүргэдэг. Та ургалтыг нь идэвхжүүлэхээс гадна утаснуудаа илүү хүчтэйгээр мэдрэх болно.

Гүргэмийн тос үнэхээр жин хасдаг уу?

Тосны үр ашгийг харуулсан судалгаа байдаг