Consideracións xerais sobre o aceite de cártamo

O aceite de cártamo tómase das sementes da planta Carthamus tinctorius, unha planta que ten flores laranxas ou amarelas, cheas de pólas e con pouco uso recoñecido.

As flores de cártamo utilizábanse no pasado para fabricar pinturas, converténdose nunha planta importante para as culturas grega e exipcia. A pesar diso, o seu uso ampliouse co paso do tempo. Hoxe en día é moi utilizado en máis de 60 países, cunha produción media de 600.000 toneladas anuais.

Na súa historia, os procesos de cultivo evolucionaron e tamén o seu uso. Antes, o seu principal motivo de cultivo era a produción de pinturas. Despois de observar as súas propiedades e beneficios para a saúde, o seu aceite converteuse nunha referencia para todo o mundo. Continúa lendo e descubre o seu potencial!

Aceite vexetal de cártamo e aceite esencial de cártamo

A través da extracción do aceite de cártamo iniciáronse unha serie de estudos que foron responsables da súa popularización, xa que a súa A través delas percibiuse o potencial culinario, médico e estético, inaugurando así unha serie de produtos con esta materia prima.

Entre estes produtos destacan o aceite vexetal de cártamo e o aceite esencial de cártamo. Comprende a diferenza entre cada un deles e a súa aplicación na secuencia!

Que é o aceite de cártamo

Aínda que se cultivade cártamo en relación á perda de peso, principalmente en relación coa súa capacidade para reducir graxas como as situadas na barriga. Outras características do aceite que axudan á perda de peso son a diminución do apetito e a sensación de saciedade.

Deste xeito, o aceite de cártamo estimula o organismo a utilizar as súas reservas de graxa como fonte de enerxía. Non obstante, o seu consumo debe ir acompañado dunha dieta equilibrada e exercicio físico.

Ademais, posúe ácido linoleico, un potente reactivo na función de mobilizar proteínas e que axuda a previr problemas comúns de obesidade como o ictus, ou o corazón. ataques. Contén omega 6, que protexe contra a formación de placas de colesterol nas arterias, actúa no tratamento da diabetes tipo 2 e contra o cancro.

É dicir, o teu potencial médico pode garantir unha serie de beneficios ao teu saúde, ademais de axudar na perda de peso. Non obstante, cómpre buscar o seguimento dun médico ou nutricionista. Lembra que un uso excesivo pode ter consecuencias negativas para o teu corpo.

Podes atopalo para o seu consumo en 2 formas. de aceite vexetal utilizado para o consumo de alimentos fríos ou quentes, así como en cápsulas. A última forma é a máis común e véndese nas farmacias e tendas de produtos saudables.

Aceite vexetal de cártamo

A pesar de ser moi consumido en forma de cápsula, o aceite vexetal de cártamo é un dos mellores. alternativas en comparación con outros aceites de cociña. Non obstante, debes ter en conta que hai dúas variedades deste aceite, unha máis apta para cociñar e a outra que non se debe quentar.

As dúas variedades coñécense como alto linoleico e alto oleico. O primeiro sábese por ser rico en graxas poliinsaturadas, que é moi utilizado en alimentos non cociñados como as ensaladas, por exemplo. O feito de que teña un sabor neutro convérteo no favorito de moitos.

Mentres que o segundo aceite de cártamo, rico en oleico, é rico en graxas monoinsaturadas. Polo tanto, debe usarse a altas temperaturas. A súa función, pois, é a de cociñar alimentos, sendo unha rica fonte de ácidos graxos, vitaminas e polifenois.

Aceite esencial de cártamo

Aversión comestible de aceite de cártamo está en cápsulas. A súa extracción prodúcese a través da presión das sementes para que se lle retire o aceite e despois se encapsulen. Ten unha ampla aplicación en medicina polos seus efectos e posibles aplicacións no tratamento da diabetes e problemas cutáneos, por exemplo.

Tamén hai outra forma de consumilo, que é inxerindo aceite esencial de cártamo. Esta é unha versión destilada ou prensada dos pétalos e flores da planta. Ten unha textura diferente á do aceite vexetal de cártamo. Ademais da inxestión, tamén se pode aplicar na pel.

O consumo de aceite de cártamo e as súas contraindicacións

Desde que se xeneralizaron os beneficios do aceite de cártamo, os seus produtos comezaron a se ser consumido en todo o mundo, principalmente por aqueles que buscan perder peso. A pesar diso, antes de comezar a consumir esta substancia, é bo ter en conta as súas contraindicacións que se enumeran a continuación.

Como tomar aceite de cártamo

Podes consumir aceite de cártamo de 4 xeitos, a través do alto -Aceites de cártamo linoleicos ou vexetais de alto oleico, que se poden usar en comidas frías ou quentes, respectivamente.

As outras dúas formas son a través de cápsulas de aceite de cártamo, comunmente inxeridas antes das comidas, así como aceite esencial de cártamo.

Quen debería consumir aceite de cártamoaceite de cártamo

Debido ás súas propiedades e beneficios para o organismo, o aceite de cártamo é consumido xeralmente por persoas que buscan adelgazar ou que practican actividade física, o que o fai moi utilizado como complemento alimenticio.

Porén, hai persoas con determinadas condicións clínicas que precisan evitar o seu consumo, como as mulleres embarazadas ou as que están amamantando. Por iso, é importante que busques o consello dun médico ou nutricionista.

Cantidade recomendada e como consumir

O consumo ideal de aceite de cártamo é un máximo de 1 gramo ao día . Utilízase na preparación de alimentos fritos ou estofados, así como en ensaladas. En canto ás cápsulas, debes consumir un máximo de 2 ao día, antes ou despois da actividade física.

Para quen consuma o seu aceite esencial, debes inxerir un máximo de 2 culleradas ao día, antes ou despois das comidas. Se vas facer unha aplicación na pel, ten en conta posibles reaccións como vermelhidão ou comezón. Se isto ocorre, limpe a zona e evite o uso desta substancia.

Contraindicacións e efectos secundarios do aceite de cártamo

Aínda non se atoparon informes ou estudos que indiquen efectos secundarios en relación co consumo de aceite de cártamo. cártamo. A pesar diso, suxírese que o seu consumo se evite principalmente por mulleres embarazadas oua lactación materna.

Outro caso que tamén se debe evitar é o das persoas que teñen algún grao de acumulación de graxa no fígado.

Riscos para a saúde

A maioría das persoas non presentarán ningún problema. en relación co consumo desta substancia. Non obstante, hai moitas investigacións por facer sobre o aceite de cártamo asociado ás mulleres embarazadas ou en período de lactación, por exemplo. Por iso, nestes casos, debe evitarse o seu consumo.

Aínda así, pode haber riscos para a saúde, principalmente por un consumo excesivo, que é capaz de provocar problemas como artrite, depresión, diminución do HDL (ou " colesterol bo") e inflamación no corpo. Isto ocorre debido ao alto nivel de omega 6 presente na súa composición.

Beneficios do aceite de cártamo

Os beneficios que o aceite de cártamo proporciona ao organismo son incribles. Poder actuar en varias frontes do noso organismo, dende o tratamento da diabetes, nas dietas para adelgazamento e na loita contra os problemas cardiovasculares. Descobre por que ten tantos beneficios na seguinte lectura!

Antioxidante

Unha das maiores vantaxes de consumir aceite de cártamo é a súa concentración de vitamina E.

Este nutriente é amplamente recoñecido pola súa acción antioxidante, axudando ao noso organismo a combater os procesos inflamatorios provocados polos radicais libresdispersa nas nosas células, o que asegura unha maior lonxevidade das nosas células e combate directamente o envellecemento prematuro, dende a preservación da nosa enerxía ata a elasticidade da pel.

Controla o apetito

O feito Se consumes as graxas presentes no cártamo. aceite, ralentiza a absorción do teu corpo e, en consecuencia, aumenta a sensación de saciedade. Ao estender o baleirado gástrico, convértese nunha excelente alternativa para quen busca adelgazar, xa que favorece directamente o control da dieta.

Ademais, o seu consumo estimula a produción de leptina, esta hormona tamén é coñecida como a "saciedade". hormona". Ademais, por suposto, a presenza de Omega 9 no aceite de cártamo, que actúa para reducir a produción de cortisol - a hormona responsable do estrés e está directamente relacionada co aumento do apetito.

Control da diabetes

O consumo de aceite de cártamo, especialmente os poliinsaturados, é capaz de favorecer unha mellor regulación dos niveis de glicosa no sangue, o que axuda na secreción de insulina e no tratamento da diabetes tipo 2.

Redución do colesterol

Por suposto, unha dieta saudable é esencial para garantir a redución do colesterol. Non obstante, podes usar aceite de cártamo para axudar neste proceso de redución, xa que contén substancias que o soncapaz de reducir o LDL (ou "colesterol malo") do organismo.

Mobiliza a graxa

Unha das funcións fundamentais do aceite de cártamo é a súa capacidade de actuar nas dietas, sendo extremadamente eficiente en peso. control. Están a realizarse probas que indican que a suplementación deste aceite facilita a queima de graxa no organismo, especialmente aquelas que se concentran no tecido adiposo (na rexión do abdome), provocando así a queima de graxa branca.

Esta capacidade estaría asociada co ácido linoleico, ou omega 6, que o fan capaz de inhibir a produción do encima LPL. Estas características fan que este aceite sexa moi famoso entre as mulleres que queren perder peso, sendo moi utilizado nas dietas.

Prevén problemas cardíacos

O feito de que o aceite de cártamo poida actuar para reducir o colesterol malo no organismo. permítelle tamén axudar a previr enfermidades cardíacas, xa que a inxestión regular de aceite é capaz de evitar a formación de coágulos sanguíneos que serían responsables de infartos e accidentes cerebrovasculares (accidentes cerebrovasculares).

Ademais, este aceite tamén é capaz de actuar sobre os vasos sanguíneos, reducindo a presión arterial e relaxando os vasos co fin de previr outros factores de risco para o corazón do individuo.

É bo para a pel

A aplicación de cártamo é imprescindible. o petróleo tamén o érecomendado para quen teña a pel seca ou inflamada, xa que pode axudar a suavizala, contribuíndo a ter un aspecto máis suave. Deste xeito, o aceite acaba converténdose nun ingrediente moi solicitado pola industria cosmética, empregando a súa substancia en produtos de coidado da pel.

A razón directa deste beneficio reside na súa composición, que contén vitamina E. Esta proteína ten a capacidade de protexer a pel dos radicais libres, evitando que se dane ou perda a súa elasticidade, atrasando o envellecemento prematuro da pel.

Facilita o aporte de nutrientes

Hai certos nutrientes. no noso organismo como as vitaminas liposolubles que son A, D, E e K, de difícil absorción, xa que teñen a necesidade de estar asociadas aos lípidos que inxerimos nos nosos alimentos para que sexan absorbidos polo noso organismo.

Deste xeito, necesitará unha dieta moderada en substancias como graxas como o HDL, por exemplo, e en ácidos graxos que non son producidos por nós e só están presentes nos nosos alimentos, é dicir. , a través da súa dieta. o, determinarás se gozarás dos beneficios destas vitaminas.

Os omegas forman parte destas substancias capaces de aportar os antioxidantes e graxas necesarias para que realices esta absorción. O aceite de cártamo ten dous deles na súa composición,que son omega 6 e 9, que actúan directamente no mantemento do teu organismo e axudan a aportar nutrientes.

Non libera radicais libres cando se quenta

O feito de que non libera libre radicais cando se quenta ser quentado é unha das marabillas de usar aceite vexetal de cártamo. Ao quentar o seu aceite rico en ácido oleico a altas temperaturas, a propiedade monoinsaturada reacciona de forma contraria ao aceite de cociña, por exemplo, que ao ser cocido libera radicais libres nocivos para o organismo.

O aceite vexetal de cártamo reacciona no de forma que se conserven as súas propiedades e a integridade das súas células, para que o seu organismo poida aproveitalo ao máximo.

Aceite de cártamo para o cabelo

Ademais de todos os beneficios para a saúde, O aceite esencial de cártamo tamén está indicado para o tratamento do cabelo quebradizo e seco xa que contén na súa composición vitaminas E, A e graxas antioxidantes, que actúan directamente no mantemento da pel e do cabelo.

Para aproveitar isto. beneficio, debes aplicar aceite de cártamo ao coiro cabeludo e masajear lentamente a superficie, estimulando a circulación na rexión e facendo que a raíz do cabelo absorba gradualmente o aceite. Sentirás os teus fíos máis fortes, ademais de estimular o seu crecemento.

O aceite de cártamo realmente perde peso?

Hai estudos que demostran a eficacia do aceite