Allmänna överväganden om safflorolja

Safflorolja tas från fröna av växten Carthamus tinctorius, en växt som har orange eller gula blommor, som är full av grenar och som inte har någon erkänd användning.

Safflorblommor användes förr i tiden för att göra färg och blev en viktig växt för de grekiska och egyptiska kulturerna. Trots detta har användningen utökats med tiden och idag används de i mer än 60 länder med en genomsnittlig produktion på 600 000 ton per år.

Under dess historia har odlingsprocesserna utvecklats och det har även dess användning gjort. Tidigare var det huvudsakliga skälet till att odla den för att tillverka färg. Efter att man observerat dess egenskaper och hälsofördelar har dess olja blivit en referens för hela världen. Läs vidare och upptäck dess potential!

Vegetabilisk safflorolja och eterisk safflorolja

När safflorolja utvinns påbörjas en rad studier som leder till att den blir populär, eftersom dess kulinariska, medicinska och estetiska potential uppfattas genom dem, vilket leder till att en rad produkter som använder denna råvara lanseras.

Bland dessa produkter finns vegetabilisk safflorolja och eterisk safflorolja. Förstå skillnaden mellan dem och deras användningsområden nedan!

Vad safflorolja är

Även om den odlades av grekerna och egyptierna är dess ursprung kinesiskt. Oljan som utvinns ur fröna från Carthamus tinctorius är rik på omega 6, även känd som linolsyra, och innehåller även polyfenoler och omega 9.

Du kan hitta den för konsumtion i 2 former av vegetabilisk olja som används för kall eller varm mat, samt i kapslar. Den senare formen är den vanligaste och säljs av blandapotek och naturproduktbutiker.

Vegetabilisk olja av safflor

Trots att den ofta konsumeras i kapselform är safflorolja ett av de bästa alternativen jämfört med andra matoljor. Man bör dock vara medveten om att det finns två varianter av denna olja, en som är mer lämplig för matlagning och en som inte bör upphettas.

De två sorterna kallas höglinolsyra och högolsyra. Den förstnämnda sorten är känd för att vara rik på fleromättade fetter och används ofta i livsmedel som inte är avsedda för matlagning, t.ex. i sallader. Det faktum att den har en neutral smak gör den till en favorit för många.

Den andra, safflorolja med hög oljesyrahalt, är rik på enkelomättade fetter och måste därför användas vid höga temperaturer. Dess funktion är alltså att tillaga mat, eftersom den är en rik källa till fettsyror, vitaminer och polyfenoler.

Eterisk olja av safflor

Den ätbara versionen av safflorolja finns i kapslar. Den utvinns genom att fröna pressas för att få bort oljan och sedan kapslas in. Den har en bred tillämpning inom medicinen på grund av sina effekter och möjliga användningsområden vid behandling av till exempel diabetes och hudproblem.

Det finns också ett annat sätt att konsumera den, nämligen genom att inta eterisk safflorolja. Detta är en destillerad eller pressad version av växtens kronblad och blommor. Den har en annan konsistens än den vegetabiliska saffloroljan. Förutom att inta den kan den också appliceras på huden.

Konsumtion av safflorolja och dess kontraindikationer

Så snart fördelarna med safflorolja blev allmänt kända började dess produkter konsumeras över hela världen, främst av dem som försöker gå ner i vikt. Innan du börjar konsumera detta ämne är det dock bra att vara medveten om dess kontraindikationer som anges nedan.

Hur man tar safflorolja

Du kan konsumera safflorolja på fyra olika sätt, genom vegetabiliska saffloroljor med hög linolsyra eller hög oljesyra, som kan användas i kall mat respektive varm mat.

De andra två sätten är genom saffloroljekapslar, som vanligen tas före måltiderna, och genom eterisk olja av safflor.

Vem bör konsumera safflorolja

På grund av dess egenskaper och fördelar för organismen konsumeras safflorolja i allmänhet av personer som vill gå ner i vikt eller som utövar fysisk aktivitet, vilket gör att den har stor spridning som kosttillskott.

Det finns dock personer med vissa medicinska tillstånd som måste undvika att äta den, till exempel gravida eller ammande kvinnor. Det är därför viktigt att du rådfrågar en läkare eller kostrådgivare.

Rekommenderad mängd och hur man ska konsumera

Den idealiska konsumtionen av safflorolja är högst 1 gram per dag och kan användas vid beredning av stekt eller stuvad mat samt i sallader. När det gäller kapslarna bör du konsumera högst 2 per dag, före eller efter fysisk aktivitet.

Om du ska applicera det på huden ska du vara medveten om eventuella reaktioner som rodnad eller klåda. Om detta inträffar ska du rengöra området och undvika att använda detta ämne.

Kontraindikationer och biverkningar av safflorolja

Det finns inga rapporter eller undersökningar som visar på biverkningar i samband med konsumtion av safflorolja, men det föreslås att konsumtion av safflorolja bör undvikas främst av gravida och ammande kvinnor.

Ett annat fall som också bör undvikas är personer som har en viss grad av fettansamling i levern.

Hälsorisker

De flesta människor kommer inte att ha några problem med att konsumera detta ämne. Det finns dock en hel del forskning att göra när det gäller safflorolja i samband med gravida eller ammande kvinnor, till exempel. I dessa fall bör man därför undvika att konsumera den.

Trots detta kan det finnas hälsorisker, främst på grund av överdriven konsumtion, som kan orsaka problem som artrit, depression, minskning av HDL-kolesterolet (det "goda kolesterolet") och inflammation i kroppen. Detta sker på grund av den höga nivån av omega 6 i dess sammansättning.

Fördelar med safflorolja

De fördelar som safflorolja ger kroppen är otroliga. Den kan verka på flera fronter för vår organism, från behandling av diabetes och viktminskningsdieter till bekämpning av kardiovaskulära problem. Ta reda på varför den har så många fördelar i följande läsning!

Antioxidant

En av de största fördelarna med safflorolja är dess koncentration av E-vitamin.

Detta näringsämne är välkänt för sin antioxidativa verkan och hjälper kroppen att bekämpa de inflammatoriska processer som orsakas av fria radikaler som sprids i våra celler, vilket garanterar en längre livslängd för våra celler och direkt bekämpar för tidigt åldrande, från bevarandet av vår energi till hudens elasticitet.

Kontrollerar aptiten

Det faktum att du konsumerar de fetter som finns i safflorolja gör att absorptionen i din kropp blir långsammare och därmed ökar mättnadskänslan.

Dessutom stimulerar konsumtionen av safflorolja produktionen av leptin, ett hormon som också kallas "mättnadshormon", och naturligtvis är det Omega 9 i safflorolja som minskar produktionen av kortisol - det hormon som är ansvarigt för stress och som är direkt relaterat till ökad aptit.

Kontroll av diabetes

Konsumtion av safflorolja, särskilt de fleromättade, kan främja en bättre reglering av blodsockernivåerna, vilket underlättar insulinutsöndringen och behandlingen av typ 2-diabetes.

Minskning av kolesterol

Det är uppenbart att en hälsosam kost är grundläggande för att du ska kunna garantera en minskning av kolesterolet. Du kan dock använda safflorolja för att hjälpa till i denna minskningsprocess, eftersom den innehåller ämnen som kan minska LDL (eller "dåligt kolesterol") i kroppen.

Mobiliserar fett

En av de grundläggande funktionerna hos safflorolja är dess förmåga att verka i dieter och är extremt effektiv i viktkontrollen. Det pågår tester som visar att tillskott av denna olja underlättar förbränningen av fetter i organismen, främst de som är koncentrerade i fettvävnaden (i bukregionen), vilket leder till förbränning av det vita fettet.

Denna egenskap är förknippad med linolsyra, eller omega 6, som kan hämma produktionen av enzymet LPL. Dessa egenskaper gör denna olja mycket känd bland kvinnor som vill gå ner i vikt och den används ofta i dieter.

Förebygger hjärtproblem

Det faktum att safflorolja lyckas minska det dåliga kolesterolet i kroppen gör att den också kan hjälpa till att förebygga hjärtsjukdomar, eftersom ett regelbundet intag av oljan kan förhindra bildandet av blodproppar som skulle kunna orsaka hjärtattacker och stroke.

Dessutom kan denna olja också verka på blodkärlen, sänka blodtrycket och slappna av i kärlen så att den kan förebygga andra riskfaktorer för individens hjärta.

Bra för huden

Användning av eterisk olja från safflor rekommenderas också för dem med torr eller inflammerad hud, eftersom den kan hjälpa till att lugna den och bidra till ett slätare utseende. På så sätt blir oljan en mycket efterfrågad ingrediens inom kosmetikaindustrin, som använder dess substans i hudvårdsprodukter.

Detta protein har förmågan att skydda huden från fria radikaler, vilket förhindrar att den skadas eller förlorar sin elasticitet och fördröjer förtida åldrande av huden.

Underlättar tillförseln av näringsämnen

Det finns vissa näringsämnen i vår organism, t.ex. de fettlösliga vitaminerna A, D, E och K, som är svåra att ta upp eftersom de måste vara kopplade till de lipider som vi äter i vår kost för att kunna absorberas av vår kropp.

På så sätt behöver du en kost som är måttlig när det gäller ämnen som fetter, till exempel HDL, och fettsyror som inte produceras av oss utan bara finns i vår mat, det vill säga, genom din kost kan du avgöra om du kommer att kunna dra nytta av dessa vitaminer.

Omegas är en del av dessa ämnen som kan leverera de nödvändiga fetter och antioxidanter som du behöver för att ta upp dem. Safflorolja har två av dem i sin sammansättning, omega 6 och 9, som verkar direkt på kroppens underhåll och hjälper till att leverera näringsämnen.

Frigör inga fria radikaler vid upphettning

Det faktum att den inte frigör fria radikaler vid upphettning är ett av underverken med vegetabilisk safflorolja. Vid upphettning av den oljerika oljan vid höga temperaturer reagerar den enkelomättade egenskapen på motsatt sätt som till exempel matolja, som vid upphettning frigör fria radikaler som är skadliga för kroppen.

Vegetabilisk safflorolja reagerar på ett sätt som bevarar dess egenskaper och cellernas integritet, så att din kropp kan dra full nytta av den.

Safflorolja för hår

Förutom alla hälsofördelar är eterisk olja från safflor också lämplig för behandling av skört och torrt hår, eftersom den innehåller E- och A-vitamin och antioxidantfetter, som verkar direkt på underhållet av hud och hår.

För att dra nytta av denna fördel bör du applicera safflorolja på hårbotten och långsamt massera ytan, vilket stimulerar cirkulationen i området och får hårroten att absorbera oljan gradvis. Du kommer att känna att dina hårstrån blir starkare och att deras tillväxt stimuleras.

Går safflorolja verkligen ner i vikt?

Det finns studier som visar att safflorolja är effektiv när det gäller bantning, främst när det gäller dess förmåga att reducera fett som finns i magen. Andra egenskaper hos oljan som hjälper till att banta är minskad aptit och mättnadskänsla.

På så sätt stimulerar safflorolja organismen att använda sina fettreserver som energikälla. Konsumtionen måste dock åtföljas av en balanserad kost och fysisk träning.

Den innehåller också linolsyra, som är en kraftfull reaktant som mobiliserar proteiner och bidrar till att förebygga vanliga fetmaproblem som stroke och hjärtinfarkt. Den innehåller omega 6, som skyddar mot bildandet av kolesterolplack i artärerna, fungerar vid behandling av typ 2-diabetes och mot cancer.

Med andra ord kan dess medicinska potential garantera en rad hälsofördelar, förutom att hjälpa dig att gå ner i vikt. Du måste dock söka råd hos en läkare eller dietist. Kom ihåg att överdriven användning kan få negativa konsekvenser för din organism.