Splošne ugotovitve o svetlinovem olju

Svetlinovo olje se pridobiva iz semen rastline Carthamus tinctorius, rastline z oranžnimi ali rumenimi cvetovi, polne vej in z malo priznane uporabe.

Cvetove žafranike so v preteklosti uporabljali za izdelavo barve, saj so postali pomembna rastlina za grško in egipčansko kulturo. Kljub temu se je njihova uporaba sčasoma razširila. Danes jih pogosto uporabljajo v več kot 60 državah, njihova povprečna proizvodnja pa znaša 600 000 ton na leto.

V njegovi zgodovini so se razvijali postopki gojenja in tudi njegova uporaba. Prej je bil glavni razlog za gojenje proizvodnja barv. Po opazovanju njegovih lastnosti in koristi za zdravje je njegovo olje postalo referenca za ves svet. Berite naprej in odkrijte njegov potencial!

Rastlinsko svetlinovo olje in eterično svetlinovo olje

Po pridobivanju svetlinovega olja se je začela vrsta študij, ki so pripomogle k njegovi popularizaciji, saj so z njimi spoznali njegov kulinarični, medicinski in estetski potencial, s čimer se je začela vrsta izdelkov, ki so uporabljali to surovino.

Med temi izdelki sta rastlinsko svetlinovo olje in eterično svetlinovo olje. V nadaljevanju spoznajte razliko med njima in njuno uporabo!

Kaj je svetlinovo olje

Čeprav so ga gojili že Grki in Egipčani, je njegovo poreklo kitajsko. Olje, pridobljeno iz semen rastline Carthamus tinctorius, je bogato z omega 6, znano tudi kot linolna kislina, vsebuje pa tudi polifenole in omega 9.

Za uživanje ga lahko najdete v dveh oblikah rastlinskega olja, ki se uporablja za uživanje hladne ali tople hrane, ter v kapsulah. Slednja oblika je najpogostejša in se prodaja v sestavljenih lekarnah in trgovinah z naravnimi izdelki.

Rastlinsko olje iz žafranike

Rastlinsko olje žafranike je kljub temu, da ga pogosto uživamo v obliki kapsul, ena najboljših alternativ v primerjavi z drugimi kuhinjskimi olji. Vendar se moramo zavedati, da obstajata dve vrsti tega olja, ena je primernejša za kuhanje, druge pa ne smemo segrevati.

Prvi je znan po tem, da je bogat s polinenasičenimi maščobami in se pogosto uporablja v živilih, ki se ne kuhajo, kot so na primer solate. Zaradi nevtralnega okusa je priljubljen pri mnogih.

Drugo, žafranikovo olje z visoko vsebnostjo oleina, je bogato z mononenasičenimi maščobami, zato ga je treba uporabljati pri visokih temperaturah. Njegova funkcija je torej kuhanje hrane, saj je bogat vir maščobnih kislin, vitaminov in polifenolov.

eterično olje žafranike

Svetlinovo olje je užitna različica v kapsulah. pridobivajo ga s stiskanjem semen, da se iz njih odstrani olje, nato pa ga kapsulirajo. zaradi svojih učinkov in možnosti uporabe pri zdravljenju sladkorne bolezni in kožnih težav je široko uporabno v medicini, na primer pri zdravljenju sladkorne bolezni in težav s kožo.

Obstaja tudi drug način uživanja, in sicer z uživanjem eteričnega olja žafranike. To je destilirana ali stisnjena različica cvetnih listov in cvetov rastline. Ima drugačno strukturo kot rastlinsko olje žafranike. Poleg zaužitja ga lahko nanesete tudi na kožo.

Uživanje svetlinovega olja in njegove kontraindikacije

Takoj ko so se razširile koristi svetlinovega olja, so njegove izdelke začeli uživati po vsem svetu, predvsem tisti, ki si prizadevajo shujšati. Vendar je dobro, da se pred začetkom uživanja te snovi zavedate njenih kontraindikacij, ki so navedene v nadaljevanju.

Kako jemati svetlinovo olje

Svetlinovo olje lahko zaužijete na štiri načine, in sicer z rastlinskim svetlinovim oljem z visoko vsebnostjo linolne kisline ali rastlinskim svetlinovim oljem z visoko vsebnostjo oleinske kisline, ki ju lahko uporabljate v hladni oziroma topli hrani.

Druga dva načina sta kapsule s svetlinovim oljem, ki se običajno jemljejo pred obroki, in eterično olje svetlina.

Kdo naj uživa svetlinovo olje

Svetlinovo olje zaradi njegovih lastnosti in koristi za organizem običajno uživajo ljudje, ki želijo shujšati, ali tisti, ki se ukvarjajo s telesno dejavnostjo, zato je zelo razširjeno kot prehransko dopolnilo.

Vendar pa se morajo ljudje z določenimi zdravstvenimi težavami, kot so nosečnice ali doječe matere, izogibati njegovemu uživanju. Zato je pomembno, da se posvetujete z zdravnikom ali strokovnjakom za prehrano.

Priporočena količina in način uživanja

Svetlinovo olje lahko zaužijete največ 1 gram na dan, in sicer pri pripravi ocvrte ali dušene hrane ter v solatah. Kapsule lahko zaužijete največ 2 na dan, in sicer pred ali po telesnih aktivnostih.

Če ga boste nanesli na kožo, bodite pozorni na možne reakcije, kot sta rdečica ali srbenje. Če se to zgodi, očistite območje in se izognite uporabi te snovi.

Kontraindikacije in neželeni učinki svetlinovega olja

Poročil ali raziskav, ki bi kazale na neželene učinke uživanja svetlinovega olja, še ni bilo. Kljub temu se je predlagalo, da se njegovemu uživanju izogibajo predvsem nosečnice in doječe matere.

Še en primer, ki se mu je treba izogibati, so ljudje, ki imajo določeno stopnjo kopičenja maščobe v jetrih.

Tveganja za zdravje

Večina ljudi z uživanjem te snovi nima težav. Vendar pa je treba opraviti še veliko raziskav v zvezi s svetlinovim oljem, ki so povezane na primer z nosečnicami ali doječimi materami. Zato se je v teh primerih treba izogibati njegovemu uživanju.

Kljub temu lahko pride do zdravstvenih tveganj, predvsem zaradi prekomernega uživanja, ki lahko povzroči težave, kot so artritis, depresija, zmanjšanje HDL (ali "dobrega holesterola") in vnetja v telesu. To se zgodi zaradi visoke vsebnosti omega 6 v njegovi sestavi.

Koristi svetlinovega olja

Koristi, ki jih ima svetlinovo olje za telo, so neverjetne. Za naš organizem lahko deluje na več področjih, od zdravljenja sladkorne bolezni in shujševalnih diet do boja proti srčno-žilnim težavam. V naslednjem branju izveste, zakaj ima toliko koristi!

Antioksidant

Ena največjih prednosti uživanja svetlinovega olja je vsebnost vitamina E.

To hranilo je dobro znano po svojem antioksidativnem delovanju, saj telesu pomaga v boju proti vnetnim procesom, ki jih povzročajo prosti radikali, razpršeni v naših celicah, kar zagotavlja daljšo življenjsko dobo naših celic in se neposredno bori proti prezgodnjemu staranju, od ohranjanja naše energije do elastičnosti kože.

Nadzoruje apetit

Uživanje maščob, ki jih vsebuje svetlinovo olje, upočasni njihovo absorpcijo v telesu in posledično poveča občutek sitosti.

Poleg tega njegovo uživanje spodbuja nastajanje leptina, ki je znan tudi kot "hormon sitosti", in seveda prisotnost omega 9 v svetlinovem olju, ki zmanjšuje nastajanje kortizola - hormona, odgovornega za stres in neposredno povezanega s povečanim apetitom.

Nadzor sladkorne bolezni

Uživanje svetlinovega olja, zlasti polinenasičenega, lahko spodbuja boljše uravnavanje ravni glukoze v krvi, kar pripomore k izločanju inzulina in zdravljenju sladkorne bolezni tipa 2.

Zmanjšanje holesterola

Jasno je, da je zdrava prehrana bistvenega pomena za zmanjšanje holesterola, pri tem pa si lahko pomagate s svetlinovim oljem, saj vsebuje snovi, ki lahko zmanjšajo LDL (ali "slab holesterol") v telesu.

Mobilizira maščobe

Ena od temeljnih funkcij svetlinovega olja je njegova sposobnost delovanja v dietah, saj je izjemno učinkovito pri uravnavanju telesne teže. Izvajajo se preskusi, ki kažejo, da dodajanje tega olja pospešuje izgorevanje maščob v organizmu, predvsem tistih, ki so skoncentrirane v maščobnem tkivu (v predelu trebuha), in tako spodbuja izgorevanje bele maščobe.

Ta sposobnost naj bi bila povezana z linolno kislino ali omega 6, zaradi česar lahko zavira proizvodnjo encima LPL. Zaradi teh lastnosti je to olje zelo znano med ženskami, ki želijo shujšati, in se pogosto uporablja v dietah.

Preprečuje težave s srcem

Ker svetlinovo olje zmanjšuje raven slabega holesterola v telesu, lahko pomaga tudi pri preprečevanju bolezni srca, saj redno uživanje tega olja preprečuje nastajanje krvnih strdkov, ki so vzrok za srčni infarkt in možgansko kap.

Poleg tega lahko to olje deluje tudi na krvne žile, zmanjšuje krvni tlak in sprošča žile, tako da lahko prepreči druge dejavnike tveganja za posameznikovo srce.

Dobro za kožo

Uporaba eteričnega olja žafranike je priporočljiva tudi za tiste s suho ali vneto kožo, saj jo lahko zmehča in prispeva k bolj gladkemu videzu. Tako olje postane zelo zaželena sestavina kozmetične industrije, ki njegovo snov uporablja v izdelkih za nego kože.

Ta beljakovina kožo ščiti pred prostimi radikali, preprečuje, da bi se poškodovala ali izgubila svojo elastičnost, in tako zavira prezgodnje staranje kože.

Olajša oskrbo s hranilnimi snovmi

Nekatera hranila v našem organizmu, kot so v maščobi topni vitamini A, D, E in K, se težko absorbirajo, saj morajo biti povezana z lipidi, ki jih zaužijemo s hrano, da bi jih telo lahko absorbiralo.

Tako boste potrebovali prehrano z zmerno vsebnostjo snovi, kot so maščobe, na primer HDL, in maščobnih kislin, ki jih ne proizvajamo sami in so prisotne le v hrani, kar pomeni, da boste s prehrano določili, ali boste uživali prednosti teh vitaminov.

Omege so del teh snovi, ki so sposobne zagotoviti potrebne maščobe in antioksidante, da jih lahko absorbiramo. Svetlinovo olje ima v svoji sestavi dve od njih, omega 6 in 9, ki neposredno delujeta pri vzdrževanju vašega telesa in pomagata pri oskrbi s hranilnimi snovmi.

Pri segrevanju ne sprošča prostih radikalov

Dejstvo, da pri segrevanju ne sprošča prostih radikalov, je eno od čudes uporabe rastlinskega svetlinovega olja. pri segrevanju olja, bogatega z oleinom, pri visokih temperaturah mononenasičene lastnosti reagirajo nasprotno kot na primer pri kuhanem olju, ki pri kuhanju sprošča telesu škodljive proste radikale.

Rastlinsko olje žafranike reagira tako, da ohrani svoje lastnosti in celovitost celic, tako da ga vaše telo lahko v celoti izkoristi.

Svetlinovo olje za lase

Poleg vseh koristi za zdravje je eterično olje žafranike namenjeno tudi zdravljenju krhkih in suhih las, saj v svoji sestavi vsebuje vitamina E in A ter antioksidativne maščobe, ki neposredno vplivajo na vzdrževanje kože in las.

Če želite izkoristiti to prednost, nanesite svetlinovo olje na lasišče in počasi masirajte površino, da spodbudite cirkulacijo na tem območju in da lasna korenina postopoma vpije olje. Vaši prameni se bodo okrepili, prav tako pa se bo spodbudila njihova rast.

Ali svetlinovo olje res shujša?

Obstajajo študije, ki dokazujejo učinkovitost svetlinovega olja pri hujšanju, predvsem glede na njegovo sposobnost zmanjševanja maščob, na primer tistih v trebuhu. Druge značilnosti olja, ki pomagajo pri hujšanju, so zmanjšanje apetita in občutek sitosti.

Na ta način svetlinovo olje spodbuja organizem, da kot vir energije uporablja maščobne zaloge. Vendar je treba uživanje spremljati z uravnoteženo prehrano in telesno vadbo.

Vsebuje tudi linolno kislino, ki je močna reakcijska snov, ki mobilizira beljakovine in pomaga preprečevati pogoste težave debelosti, kot so možganska kap ali srčni infarkt. vsebuje omega 6, ki ščiti pred nastankom holesterolnih oblog v arterijah, deluje pri zdravljenju sladkorne bolezni tipa 2 in proti raku.

Z drugimi besedami, njegov medicinski potencial lahko zagotovi vrsto zdravstvenih koristi, poleg tega pa vam pomaga pri hujšanju. Vendar pa se morate posvetovati z zdravnikom ali strokovnjakom za prehrano. Ne pozabite, da ima lahko pretirana uporaba negativne posledice za vaš organizem.