Ĝeneralaj konsideroj pri la avantaĝoj de tomatoj

Brazilo estas lando kiu elstaras en la konsumo kaj produktado de tomatoj. Tiel, ĉi tiu scenaro favoras la inkludon de la frukto en malsamaj receptoj, dum ĝi povas esti vidita en saŭcoj, salatoj, plenigaĵoj kaj eĉ en formo de suko. Tiel, indas noti, ke pro la ofta konsumo de tomatoj, pluraj avantaĝoj tendencas esti aldonitaj al la korpo.

Je ĉi tiu punkto, oni devas diri, ke likopeno, la substanco respondeca por la ruĝeta koloro de la frukto, respondas al esenca antioksidanto en la konservado de ebla damaĝo al ĉeloj kaŭzitaj de liberaj radikaloj, same kiel eviti ilin, estante forte ĉeesta en tomatoj.

Do, kiam ĝi estas konsumita en natura, la fruktoj. propraĵoj enhavitaj en vitaminoj povas esti uzataj, tamen, kiam kuirite, likopeno povas esti pli bone uzata, farante receptojn, kiuj uzas tomatan hejtadon, por esti pli valoritaj. Surbaze de ĉi tiuj datumoj, kontrolu la informojn elstarigitajn sube por rekoni la avantaĝojn de adopto de tomatokonsumo.

La nutra profilo de tomatoj

Scii pri la nutra profilo de tomatoj estas io. de plej grava graveco rekoni kiuj estas la ĉefaj profitoj akiritaj de tiuj, kiuj konsumas ĉi tiun manĝaĵon. Tial, por kompreni pli pri la ĉefaj nutraĵoj enhavitaj enkun facileco en la formado de ŝtonoj. Krome, tiuj, kiuj havas gastroesofagan refluan malsanon, devus eviti la manĝaĵon pro la acideco, kiu povas akcenti la senton de malkomforto, brulado kaj refluo.

Kiel elekti kaj konservi tomatojn

Por elekti la ĝustan tiaj tomatoj, uzas sian koloron kiel la ĉefan klasifikkriterion, ĉar la pli ruĝaj fruktoj tendencas esti pli maturaj kaj pli riĉaj je nutraĵoj, kun emfazo de likopeno. Ankaŭ provu eviti malhelajn makulojn kaj molajn partojn.

Por konservi la tomatojn, rezervu tiujn, kiuj estas maturaj renversitaj, dum ĉirkaŭ 2 ĝis 3 tagoj, dum la verdaj estu konservitaj en vimenaj aŭ ligna korbo. favori maturiĝon. Indas memori, ke la tre maturaj devas esti senditaj al la fridujo.

Aldonu la fruktojn al via dieto kaj ĝuu ĉiujn avantaĝojn de tomatoj!

Surbaze de la avantaĝoj prezentitaj ĉie en la artikolo, evidentiĝas, ke la inkludo de tomatoj en dieto kapablas deĉenigi pli da protekto kontraŭ la sunaj radioj, malpliigi sangan sukeron kaj doni pli da plifortigo al la suno. ostoj, krom aliaj avantaĝoj.

Kun ĉi tio, memoru, ke por ĝui la kvalitojn de la tomato ĝi povas esti servata en malsamaj receptoj, tamen nepre donu preferon al la kuirita manĝaĵo, tenante en mensokonsiderante, ke la hejta procezo respondecas pri pliigo de la potencialo de likopeno, tiel ke la proprietoj de la antioksidanto povas esti pli bone uzataj

Ankaŭ, ne forgesu emfazi la elekton kaj konservadon de tomatoj, sciante, ke tiuj, kiuj kun ruĝeta nuanco ili tendencas esti pli nutraj kaj konservi ilin en bona stato plilongigos ilian bretdaŭron.

La vitaminoj enhavitaj en tomatoj

Multaj el la pozitivaj aspektoj, kiujn oni povas akiri per konsumado de tomatoj, ŝuldiĝas al la vitaminoj, kiujn prezentas manĝaĵo. Tiamaniere oni povas mencii la ĉeeston de vitamino C, konsiderata grava nutraĵo, kiu forte agas en la bontenado de kolagenaj indicoj.

Krome menciindas la rilato de tomatoj kun vitamino K1, kiu respondecas pri aktivigo de koaguliĝo kaj kun la B-vitaminoj, kiuj ludas la rolon de antaŭuloj de metabolaj procezoj.

Mineralaj saloj

Tomatoj estas fonto de gravaj mineralaj saloj, faktoro kiu kontribuas al fruktokonsumo. . Tiel, fosforo elstaras kiel la ĉefaj, kiu funkcias en la agado de ostoj kaj dentoj kaj en muskola kuntiriĝo; kaj fero, kiu helpas batali anemion kaj transporti oksigenon tra la korpo.

Aliaj gravaj mineralaj saloj trovitaj en tomatoj estas kalio kaj magnezio. Pro tio aldonas avantaĝoj kiel kontrolado kaj preventado de alta sangopremo kaj diabeto, same kiel streĉiĝo kaj redukto de la risko de kormalsano.

Likopeno

Likopeno respondas al antioksidanto tre alta. taksita de la korpo kaj trovita en tomatoj. Konsiderante ĉi tio, ĝi kapablas doni protekton al ĉelojfronte al la malutilaj efikoj estiĝantaj de liberaj radikaloj en troo, tiel ke ĝi reduktas la eblecon ke la individuo akiras kronikajn malsanojn kiel kancero.

Rilate la kvanton de likopeno en tomatoj, ĝi emas monitori la ruĝan. nuanco de la frukto kaj ĝia temperaturnivelo. Ĉi tiu situacio signifas, ke vi devus preferi pli ruĝajn kaj pli kuiritajn tomatojn por utiligi ĉi tiun posedaĵon.

La ĉefaj avantaĝoj de tomatoj por sano

Ĉar tomatoj kalkulas kun la ĉeesto de vitamino K, kiu estas esenca nutraĵo por plifortigi ostojn ĉar ĝi rezultas en pliigita fiksado de kalcio en osta maso, tomatoj fariĝas grava aliancano en la vivo de tiuj, kiuj volas pli da sano por sia osta metabolo.

Krome. , ĉar la frukto enhavas kalcion kaj kalio, pli da avantaĝoj estas aldonitaj al la ostoj, ekzemple, estas redukto de la risko disvolvi problemojn kiel osteoporozo.

Ĝi agas en la batalo al kardiovaskulaj problemoj

Tomato havas avantaĝojn kiuj kontribuas al la lukto kontraŭ kardiovaskulaj problemoj, estante tre rekomendinda por konservi bonan koran sanon. Tiusence, pro la ĉeesto de kalio, la manĝaĵo helpas malpliigi la riskon de problemoj kiel alta sangopremo kaj batoj.

Pro vitamino C kaj likopeno, niveloj dekolesterolo tendencas esti kontrolita, kio malhelpas kormalsanon. Tiamaniere, ĉi tiuj du potencaj antioksidantoj agas por antaŭenigi plibonigojn en la transporto de oksigeno en la sango kaj sangofluo.

Protektas kontraŭ damaĝoj kaŭzitaj de la suno

Tomatoj estas tre riĉaj je likopeno. provizi sunprotekton al la haŭto, malhelpante la aperon de damaĝo asociita kun radiado de la Suno.

Kiel pravigo por tio, oni kredas, ke la antioksidanto igas la haŭton malpli sentema al la ekspozicio, kiun ĝi povas ricevi al ultraviolaj radioj. . Tial, tomato-konsumo donas pli da sekureco ĉi-rilate, malhelpante la aperon de sulkoj kaj fajnaj linioj sur la vizaĝo.

Plibonigas ostan sanon

Inter la ĉefaj avantaĝoj de tomatoj, oni povas citi la pozitivon. efikoj al osta sano. Tiel, ĉi tio estas pro la ĉeesto de vitamino K, ĉar ĝi plenumas la funkcion plifortigi la ostojn fiksante la ekzistantan kalcion en la osta maso.

Alia punkto estas, ke mineraloj kiel kalio kaj kalcio ankaŭ estas. kontemplita de la frukto, tiel ke la risko akiri malsanojn kiel osteoporozon estas minimumigita de tiuj, kiuj konsumas ĝin.

Reduktas sangan sukeron

Ofta konsumo de tomato estas io rekomendinda por tiuj, kiuj serĉas redukti la nivelojn de sukero ĉeestantaj en la sango, estante afundamenta nutraĵo en la dieto de diabetuloj, ĉar ĝi ludas gravan rolon en glicemia kontrolo.

En ĉi tiu senco, krom la malalta kaloria frukto, kiu estas ĉirkaŭ 18 kalorioj por 100g da kruda manĝaĵo, ĝi ankaŭ havas kvanto signifa kvanto de kromo, kiu respondas al mineralo kun efikeco por intensigi la efikon de insulino. Tial ĉi tiu ago rezultigas glikemian kontrolon.

Plibonigas dormkvaliton

Plibonigita dormkvalito ankaŭ rilatas al tomatoj, situacio kiu antaŭenigas sanan dormon kaj malhelpas riskon de kormalsano, apopleksio, diabeto kaj aliaj problemoj. Krome, ĝi ankaŭ donas pli da preteco plenumi ĉiutagajn agadojn.

En ĉi tiu senco, tio okazas ĉar la frukto enhavas likopenon en bona kvanto kaj, tial, la substanco kapablas transformi en retinol kaj aktivigi melatoninon, kiu respondas al dorm-indukta hormono, promocianta dormkvaliton.

Reduktas kronikan doloron

Ĉar estas iuj gravaj komponaĵoj ĉeestas en tomatoj, la manĝaĵo finas promocii la redukton de kronika doloro, a faktoro ke ĝi provizas pli da vivokvalito kaj bonfarto por tiuj, kiuj konsumas ĝin.

Tial, la ekzisto de flavonoidoj, bioaktivaj komponaĵoj kun kontraŭinflamaj, kontraŭvirusaj, kontraŭbakteriaj kaj antioksidantaj trajtoj, same kiel karotenoidoj,pigmentoj respondecaj pri kolorigo de iuj manĝaĵoj kaj kun antioksidantaj propraĵoj utilaj al sano estas faktoroj kiuj kunlaboras por malpezigi doloron kaj inflamon.

Ĝi estas utila al vidado, haŭto kaj haroj

La pozitivaj efikoj de tomatoj povas. esti perceptita en vizio, haŭto kaj hararo. Tiel, ĉi tio okazas ĉar ekzistantaj vitaminoj A kaj C respondecas pri plibonigo de vidado kaj reduktado de la risko de disvolvi kataraktoj.

Vitamino A ankaŭ kontribuas al plifortigo de haroj, same kiel havigi brilon al fadenoj damaĝitaj aŭ opakaj. Reduktante pligrandigitajn porojn, traktante malgrandajn brulvundojn kaj kuraĝigante la resanigon de akneo kaj haŭtaj erupcioj, la haŭtaj avantaĝoj ankaŭ povas esti videblaj.

Reguligas sangopremon

Se vi volas reguligi vian sangopremon, memoru, ke manĝi tomatojn ofte havos pozitivan efikon al ĉi tiu celo. Tiel, la manĝaĵo protektas kardiovaskulan sanon, helpante malpliigi altan sangopremon.

Ĉi tiu kvalito estas pro la fakto, ke la manĝaĵo malhelpas malbonan kolesterolon instali en la muroj de la arterioj, ĉar tio rezultigus dikiĝon kaj pliigi sangopremon. Ekzistanta kalio ankaŭ rilatas al ĉi tiu kunteksto per reguligo de korpaj fluidoj.

Plifortigas la imunsistemon

Likopeno enhavita en tomatoj helpas en laplifortigo de la imunsistemo, kiu garantias pli da protekto al la korpo antaŭ tio, kio povas riski la sanon de la korpo. Sekve, alia kvalito de la frukto estas labori en la antaŭzorgo de malsanoj.

Ĉi-rilate, likopeno havos la rolon konservi la ĉelojn donante al ili protekton kontraŭ maljuniĝo.

Kiel malsamaj. manieroj konsumi tomatojn

Tomatoj estas tre multflanka frukto kiu povas esti ĝuita en malsamaj manieroj. Surbaze de tio, la manĝaĵo povas esti konsumita kruda, seka aŭ en saŭco, krom esti gustumita en formo de suko. Por kompreni pli pri ĉi tiuj opcioj, sekvu la elstarigitajn temojn sube.

Kruda tomato

Populare aprezataj en salatoj, krudaj tomatoj enhavas altajn nivelojn de vitaminoj. Por utiligi la utilajn ecojn de la frukto en natura, nepre aldonu iom da olivoleo, krom preferi konsumi la manĝaĵon sen forigi ĝian haŭton.

Tamen, indas rimarki, ke la kruda. formo de konsumo ne implicas perdojn de vitamino C de la frukto, sed kaŭzas redukton de la biodisponeco de likopeno al la organismo. Tiamaniere, la metabolo povos uzi la ecojn de likopeno, sed en malpli efika maniero.

Sekigitaj tomatoj

Alia maniero konsumi tomatojn estas asociita kun ilia dehidratiĝo, lasante la frukto seka. En ĉi tiu metodo, oni povas akiri akvanto kiu respondas al preskaŭ duoblo de la kvanto de A-vitamino kaj trioble de la kvanto de likopeno kompare kun freŝaj tomatoj, krom akiri pli da kalio kaj magnezio.

Tamen, la procezo de dehidratiĝo perdas la manĝaĵon. parto konsiderinda kvanto da akvo, igante multajn nutraĵojn diluitajn en ĝi finiĝi eliminitaj. La hejtado de la procezo eĉ kaŭzas bonan parton de la vitamino C perdi.

Tomata saŭco

Estante tre ĉeesta en pastoj kaj rostaĵoj, tomata saŭco estas rekte ligita al pluraj popularaj pladoj kaj promocias plurajn sanprofitojn al tiuj, kiuj konsumas ĝin.

Tiel la nutraĵoj enhavitaj en la saŭco provizas protekton al la koro, pli da fiksado kaj plifortigo al la ostoj kaj minimumigas la ŝancojn de antaŭtempa maljuniĝo. Tamen pro la hejtado necesa por ke la tomato fariĝu saŭco, bona parto de la ekzistanta C-vitamino finas perdiĝi.

Tomata suko

Tre riĉa je likopeno, tomato. suko ĝi povas esti stranga por iuj, sed ĝi havas agrablan guston kaj povas esti prezentita per malsamaj receptoj, kiuj povas inkluzivi spicaĵojn kaj eĉ citronan kaj oranĝan sukon. Provizante senton de sateco, la suko ankoraŭ estas rekomendinda por tiuj, kiuj serĉas perdi pezon.

Tiele, konsumado de tomatoj en formo de suko ekigas antioksidan, kontraŭinflaman kaj detoksan efikon.al la organismo. La plej bona tempo por ĝui la trinkaĵon emas esti matene.

Scivolemoj pri tomatoj

Multaj demandoj temas pri tomatoj, kiuj rilatas al tio, ke ili estas klasifikitaj kiel fruktoj kaj formoj de konservado, krom tiuj ĉirkaŭ ĝia ebla damaĝo. Sekve, la ĉefaj kuriozaĵoj asociitaj kun tomatoj estos elmontritaj sube. Por lerni pli, daŭre legu.

Ĉu tomato estas frukto, frukto aŭ legomo?

Ofte estas konfuzo inter la klasifiko de tomatoj, dum kelkaj homoj ne estas tute certaj ĉu ili respondas al frukto aŭ legomo. Ĉi-sence, nur atentu la ĉeeston de semoj, ĉar ĉiu frukto aŭ frukto ricevas tian nomon pro ili.

Tial la tomato estas konsiderata kiel frukto. Sekvante la saman logikon, multaj el la manĝaĵoj kiuj estas populare konsiderataj kiel legomoj estas fruktoj, kiel melongeno, kukumo, paprikoj kaj aliaj.

Riskoj kaj kontraŭindikoj

Rilate la riskojn de tomatoj , oni supozas, ke ili estas rekte ligitaj al sia troa konsumo. Tiel, ĉar ĝi enhavas konsiderindajn nivelojn de oksalato, ĝi povas fini deĉenigi plimalboniĝon de risko disvolvi kalciajn oxalatajn ŝtonojn en la renoj.

Surbaze de tio, la ĉefa kontraŭindiko por manĝi tomatojn ofte koncernas homojn.