زعفران کے کیا فوائد ہیں؟

زعفران ایک دواؤں کا پودا ہے جس میں سوزش کو روکنا ہے۔ اس طرح، یہ انسانی جسم کی تمام سوزشوں کے علاج میں مدد کرتا ہے اور اسے دوسرے مقاصد کے لیے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے، جیسے ماہواری کو منظم کرنا اور قبض میں مدد کرنا۔

زعفران عام طور پر گروسری اسٹورز سے خریدا جاتا ہے۔ قدرتی مصنوعات، لیکن یہ کمپاؤنڈنگ فارمیسیوں، میلوں اور بازاروں جیسی جگہوں پر بھی مل سکتی ہیں۔ تاہم، یہ بات قابل ذکر ہے کہ حقیقی زعفران، یعنی وہ جو ابھی تک کیمیائی عمل سے گزرا نہیں ہے، اس کی قیمت کچھ زیادہ ہے۔

زعفران کے فوائد پر مزید تفصیل سے بات کی جائے گی۔ پلانٹ کے بارے میں مزید جاننا چاہتے ہیں اور یہ آپ کی مدد کیسے کر سکتا ہے؟ یہ جاننے کے لیے مضمون کو پڑھنا جاری رکھیں!

زعفران کے بارے میں

یونان میں شروع ہوا، زعفران اس وقت دنیا بھر میں کھانا پکانے کے لیے اور ایک دواؤں کے پودے کے طور پر بھی استعمال ہوتا ہے۔ اس میں خوشگوار مہک اور واضح ذائقہ ہے، اس لیے یہ تمام تالوں کو خوش نہیں کرتا۔

تاہم، اس میں بہترین غذائیت کی قیمت اور بہت بھرپور کیمیائی ساخت ہے۔ کیا آپ زعفران کو اپنے معمولات میں شامل کرنا چاہتے ہیں اور پودے کی اصلیت اور خصوصیات کے بارے میں مزید جاننا چاہتے ہیں؟ آگے پڑھیں!

زعفران کی ابتدا

زعفران کی ابتدا یونان میں ہوئی اور پہلی بار کریٹ میں واقع Minos کے محل میں پایا گیا۔مشکل

زعفران وہ لوگ استعمال کر سکتے ہیں جو مشکل حالات سے گزر رہے ہیں۔ اس لحاظ سے، اس کا تھوڑا سا پاؤڈر ورژن ایک چھوٹے سے گلاس میں ڈھکن کے ساتھ، دار چینی، خلیج کی پتی، کالی مٹی اور براؤن شوگر کے ساتھ ڈال دیں۔ اس کے بعد، بوتل کو اچھی طرح ہلانا چاہیے تاکہ اجزاء آپس میں مل جائیں۔

اس کے بعد، مکسچر کو آدھے گھنٹے کے لیے دھوپ میں رکھ کر ایسی جگہ لے جانا چاہیے جہاں اس کا فطرت سے رابطہ ہو۔ اس کے بعد، صرف "پریوں کا جادو جو میں اپنے ساتھ لے جاتا ہوں، ان کی طاقت سے روشن ہو کر، یہ دھول میرے گھر میں خوشی لائے گی" کا ورد کریں۔ آخر میں شکریہ کے طور پر ایک سیب موقع پر چھوڑ کر چلے جائیں۔

اس سے نوکری حاصل کرنے میں مدد ملتی ہے

جو لوگ نئی نوکری حاصل کرنا چاہتے ہیں وہ اس کارنامے کو حاصل کرنے کے لیے زعفران کا استعمال کرسکتے ہیں۔ ایسا کرنے کے لئے، صرف ایک سفید یا پیلے رنگ کی موم بتی کے ساتھ منسلک پلانٹ کا استعمال کریں. پھر، موم بتی کو روشن کریں اور شعلے پر تھوڑا سا زعفران پھینک دیں۔

یہ رویہ اس درخواست کو بڑھانے میں مدد کرے گا جو کی گئی تھی۔ اس کے علاوہ، آپ اپنی شہادت یا درمیانی انگلی سے تھوڑا سا زعفران لے کر اور اسے اپنی پیشانی، اپنی زبان کی نوک اور اپنی ناف پر رگڑ کر ذاتی طاقت بڑھا سکتے ہیں۔ یہ رسم سونے سے پہلے کی جانی چاہیے اور یہ آپ کو انٹرویو میں کامیاب ہونے میں مدد دے گی کیونکہ اس سے آپ کی ذاتی چمک بڑھ جاتی ہے۔

زہرہ کی توانائیوں کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے

زعفران زہرہ کی توانائیوں کو راغب کرنے کے لیے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ اس کی وجہ سے ہوتا ہے۔جنسی معنوں میں بھی شفا یابی کو فروغ دینے کی صلاحیت۔ لہذا، ان فوائد کو حاصل کرنے کے لیے، جو لوگ پودے کی اس جادوئی خاصیت سے استفادہ کرنا چاہتے ہیں، انہیں اس کی سائنسی خصوصیات پر عمل کرنا چاہیے۔

ایسا اس لیے ہوتا ہے کیونکہ علاج حاصل کرنے سے پہلے ان توانائیوں کو اپنی طرف متوجہ کرنا ناممکن ہے۔ جسمانی مسائل کے لیے۔ لہذا، ایک نئی محبت تلاش کرنے یا یہاں تک کہ رومانوی مہم جوئی کو جینے کے لئے کسی بھی قسم کی رسم کرنے سے پہلے اس پہلو کے بارے میں پہلے سوچنا ضروری ہے۔

زعفران کی عظیم طاقت کیا ہے؟

زعفران میں کئی دواؤں اور جادوئی خصوصیات ہیں جو کسی کی بھی مدد کر سکتی ہیں۔ تاہم، ان سب میں، جو سب سے نمایاں ہے وہ پودے کا اینٹی آکسیڈنٹ فنکشن ہے، جو عمر بڑھنے کے لیے ذمہ دار فری ریڈیکلز کے خلاف جنگ کے حق میں ہونے کے علاوہ کئی مختلف بیماریوں کے خلاف جنگ میں کام کرنے کے قابل ہے۔

لہذا، اگرچہ مسالا دنیا میں سب سے مہنگا ہے، لیکن اسے اپنے معمولات میں شامل کرنے کے طریقے تلاش کرنے کے قابل ہے۔ یہ غذا کے ذریعے آسانی سے کیا جا سکتا ہے، کیونکہ زعفران کے بہت سے معدے کے استعمال ہوتے ہیں۔ تاہم، جو لوگ اس کا ذائقہ یا ذائقہ پسند نہیں کرتے وہ اسے کیپسول کی شکل میں بھی استعمال کر سکتے ہیں۔

بعد میں، اسپین کے عرب لوگوں کے ساتھ رابطے نے زعفران کو پوری دنیا میں پھیلایا۔ باقی یورپ۔ تاہم، کسی کو ان جگہوں پر استعمال ہونے والے ورژن کو ہلدی کے ساتھ الجھانا نہیں چاہیے، جسے برازیلین عام طور پر زعفران بھی کہتے ہیں۔

زعفران کی مہک

اس کی خوشگوار بو کی وجہ سے، زعفران کو اکثر کھانا پکانے میں مختلف پکوانوں کے ذائقے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، جیسے کہ روایتی ہسپانوی پایلا۔ عام اصطلاحات میں، پودے کی خوشبو کو ایک ہی وقت میں میٹھا، پھول دار اور مسالہ دار قرار دیا جا سکتا ہے۔

اس طرح، ان خصوصیات کی وجہ سے، بہت سے لوگ اس کے معدے کے استعمال کو بحیرہ روم کے کھانوں سے جوڑتے ہیں۔ ممالک سپین کے علاوہ، یہ ممکن ہے کہ زعفران کو اطالوی نژاد پکوانوں کی ایک سیریز میں استعمال کیا جا رہا ہو۔ یہ بات قابل ذکر ہے کہ مسالے کو اس کی شدید بو کی بدولت کم مقدار میں استعمال کیا جانا چاہیے۔

کیمیائی ساخت

زعفران کی کیمیائی ساخت بہت زیادہ ہوتی ہے، جو کہ اس کے مختلف حصوں کے لیے اس کے فوائد کا جواز فراہم کرتی ہے۔ انسانی جسم. اس طرح، اس میں crocetin، pyrocrocrocin، dimethyl اور crocins کی موجودگی ہے۔ اس میں کرکومین کی موجودگی بھی ہوتی ہے، جو اس کے لیے ذمہ دار نارنجی پیلا تیل ہے۔رنگ کاری۔

اس کے علاوہ، یہ curcuminoid مرکبات، جیسے atlatone، diarylheptanoids، zingiberone اور tumerone کا ذکر کرنے کے قابل ہے۔ ان تمام مادوں کو پودے کا فعال سمجھا جاتا ہے، جس میں شکر، پروٹین، رال، معدنی نمکیات اور وٹامنز بھی ہوتے ہیں۔

زعفران کی غذائی قدر

اس کے پاؤڈر ورژن میں، سپر مارکیٹوں میں سب سے زیادہ پائی جاتی ہے۔ اور برازیل کے لوگ زیادہ استعمال کرتے ہیں، زعفران ایک بالغ شخص کی روز مرہ کی ضروریات کو مدنظر رکھتے ہوئے اور 2000 kcal خوراک کی بنیاد پر 7 گرام کے حصے میں درج ذیل غذائی اقدار رکھتا ہے:

توانائی کی قیمت: 24kcal

کاربوہائیڈریٹس: 4 جی

پروٹین: 1 جی

کل چربی: 1 جی

سیچوریٹڈ فیٹ: 0 جی

ٹرانس فیٹ: 0 جی

غذائی ریشہ : 1g

سوڈیم: 3mg

یہ بات قابل غور ہے کہ روزانہ کی قدریں انسان سے دوسرے شخص میں ان کی توانائی کی ضروریات کے لحاظ سے مختلف ہوتی ہیں۔

زعفران کے صحت کے فوائد

ڈپریشن سے لڑنے سے لے کر پی ایم ایس کی علامات کو دور کرنے تک، زعفران کئی صحت کے فوائد کو فروغ دینے کے قابل ہے۔ اس طرح، یہ آج بہت سے لوگوں کی خوراک میں موجود ہے، حالانکہ اسے اپنی پیداوار اور حاصل کرنے میں مشکلات کی وجہ سے دنیا کا سب سے مہنگا مصالحہ سمجھا جاتا ہے۔

زعفران کے فوائد کے بارے میں مزید تفصیلات درج ذیل ہیں۔ تبصرہ کیا جائے گا. اس بارے میں مزید جاننا چاہتے ہیں کہ یہ پودا آپ کی صحت پر کس طرح مثبت اثر ڈال سکتا ہے؟ اس کے بارے میں مزید پڑھیںفالو کریں!

ڈپریشن کا مقابلہ

زعفران بہت سی دماغی بیماریوں سے لڑنے میں مدد کرتا ہے، ڈپریشن ان میں سے ایک ہے۔ اس کا تعلق پودوں کی ساخت میں کیروٹینائڈز کی موجودگی سے ہے، خاص طور پر کروسین اور سیفرانل۔ دونوں میں اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات ہیں، نیز آزاد ریڈیکلز کی موجودگی سے آزاد جمع کرنے والے۔

اس طرح، یہ کئی ڈاکٹروں کی رائے میں ایک طاقتور اینٹی ڈپریسنٹ کے طور پر کام کر سکتا ہے۔ تاہم، اس بات پر روشنی ڈالنا ضروری ہے کہ صرف پودے کو ہی بیماری کا علاج نہیں سمجھا جا سکتا، اس لیے کسی مستند پیشہ ور سے مشورہ ناگزیر ہے۔

الزائمر کی بیماری سے لڑنا

اس کی اینٹی سوزش کی طاقتوں کی وجہ سے زعفران الزائمر جیسی بیماریوں کے خلاف جنگ میں کام کر سکتا ہے۔ ایسا اس لیے ہوتا ہے کیونکہ دائمی بیماریاں جو سوزش کے عمل سے متعلق ہوتی ہیں مہلک بن سکتی ہیں، جیسا کہ الزائمر کا معاملہ ہے۔ اس طرح، اس پودے کا استعمال روک تھام کے لحاظ سے فائدہ مند ہے۔

زعفران میں کچھ مالیکیولز کو روکنے کی صلاحیت ہوتی ہے، ساتھ ہی انزائمز جو ان دائمی سوزشوں کے لیے ذمہ دار ہوتے ہیں، جو کہ بیماری کے انحطاط سے لڑنے کے لیے اس کے فوائد کا جواز پیش کرتے ہیں۔ الزائمر جیسی سنگین بیماری۔

بصارت کو بہتر بناتی ہے

کچھ حالیہ تحقیق کے مطابق زعفران آنکھوں کے افعال کی کارکردگی کو منظم کرنے کے لیے ذمہ دار جینز پر اہم اثرات مرتب کرتا ہے۔ تو وہ عمل کرتا ہے۔فوٹو ریسیپٹرز کو نقصان سے بچانے کے معنی میں، جو بصارت کے اہم حصے ہیں۔ تاہم، اس سلسلے میں صرف یہی اس کے فوائد نہیں ہیں۔

حالیہ تحقیق کے مطابق، زعفران بصارت سے منسلک کچھ حالات میں تاخیر کرنے کے قابل ہے، جیسے میکولر پگمنٹوسا، جس کا براہ راست تعلق عمر کے انحطاط (AMD) سے ہے اور ریٹینائٹس اس لیے، یہ ان لوگوں کے لیے غذائی ضمیمہ کے طور پر اشارہ کیا جاتا ہے جن کی ایسی حالت ہوتی ہے۔

PMS کے اثرات کو کم کرتا ہے

پی ایم ایس کی علامات پر زعفران کے مثبت اثرات اس کی موجودگی کی وجہ سے محسوس کیے جا سکتے ہیں۔ کرکومین نامی مرکب، جس میں سوزش اور ینالجیسک اثرات بھی ہوتے ہیں۔ اس طرح، یہ پرائمری ڈیس مینوریا کا مقابلہ کرتا ہے، جسے ماہواری کے درد کے نام سے جانا جاتا ہے۔

اس لیے، اس کا استعمال ان خواتین کے لیے فائدہ مند ثابت ہو سکتا ہے جو زیادہ شدید PMS علامات کا شکار ہوتی ہیں، کیونکہ یہ دورانیہ ان کی ایک سیریز کا سبب بن سکتا ہے۔ خواتین کے جسم میں ہونے والی تبدیلیوں کی وجہ سے مختلف درد۔

ماہواری کے درد کو کم کرتا ہے

کچھ تحقیق کے مطابق، زعفران، جب چائے میں استعمال ہوتا ہے، ماہواری کے درد کو کم کرنے کے لیے انتہائی مثبت ثابت ہوسکتا ہے، جو کہ بہت سی خواتین کے لیے ایک ڈراؤنا خواب ہے۔ اس طرح، پودے کے لیے یہ کافی ہے کہ وہ دیگر جڑی بوٹیوں کے ساتھ ملایا جائے جو اس معنی میں بھی کام کرتی ہیں اور ان مصالحوں کے ساتھ جو ایک جیسے کام کرتے ہیں۔

اس لحاظ سے، یہ بات قابل غور ہے کہدار چینی، دونی، تلسی اور لیوینڈر کو زعفران کے ساتھ ملا کر دردوں کا مقابلہ کیا جا سکتا ہے۔ ایسا کرنے کے لیے، صرف پانی ابالیں، جڑی بوٹیاں شامل کریں اور اسے پانچ منٹ کے لیے اسی طرح چھوڑ دیں۔ اس کے بعد، اسے 10 منٹ تک پھیرنے دیں اور اس کے ٹھنڈا ہونے کا انتظار کریں۔

بلڈ پریشر کو کم کرنا

زعفران بلڈ پریشر سے متعلق مسائل پر بھی مثبت اثر ڈال سکتا ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ پلیٹلیٹ جمع کرنے کے معاملے پر اس کا فائدہ مند اثر پڑتا ہے۔ یعنی، یہ خون کو پتلا کرنے کے قابل ہے اور اسے برتنوں کے ذریعے گزرنے میں سہولت فراہم کرتا ہے۔ اس طرح یہ بلڈ پریشر میں مدد کرتا ہے۔

یہ دل کی بیماری کے امکانات کو کم کرنے کے معاملے سے براہ راست جڑا ہوا ہے۔ اپنی اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات کی وجہ سے، زعفران آزاد ریڈیکلز کا مقابلہ کرنے کے قابل ہے، جو کہ ایتھروسکلروسیس کے لیے ذمہ دار ہیں۔

جنسی فعل

کچھ حالیہ مطالعات کے مطابق، خواتین اور مرد دونوں ہی جو لمحات سے گزرتے ہیں۔ کم لبیڈو زعفران سے فائدہ اٹھا سکتا ہے۔ مردوں کے معاملے میں، فوائد اتنے شدید ہیں کہ پودے کے استعمال سے عضو تناسل میں بھی مدد مل سکتی ہے۔

اس لیے ان تمام فوائد کو حاصل کرنے کے لیے استعمال کا طریقہ طویل ہونا چاہیے۔ چار ہفتوں تک، لوگ روزانہ تقریباً 15 ملی گرام زعفران کھاتے تھے۔ اس طرح، آپ کا جنسی فعل بحال ہو جائے گا۔

مدافعتی ردعمل

فی الحال، کچھ غذائی ماہرین مدافعتی ردعمل کو بہتر بنانے کے لیے دیگر پودوں کے ساتھ زعفران کے استعمال کا مشورہ دیتے ہیں۔ یہ ایک جوس کے ذریعے کیا جاتا ہے، جسے پیشہ ور ماہرین نے استثنیٰ کا نام دیا ہے۔

اس کی چھوٹی خوراکیں ہوتی ہیں، لیکن بہت زیادہ مرتکز پودوں کی ہوتی ہیں جن میں جسم کے لیے اہم وٹامنز اور معدنیات ہوتے ہیں۔ یہ مرکب عام طور پر زعفران کی موجودگی کی وجہ سے اینٹی آکسیڈینٹ کا کام کرتے ہیں۔ جب لیموں، ادرک، پروپولیس اور گلوٹامین کے ساتھ ملایا جائے جو کہ ان شاٹس میں باقاعدگی سے موجود ہوتے ہیں، تو اس کے مثبت اثرات میں اضافہ ہوتا ہے۔

جسمانی مزاج

برازیل کی ایک تحقیق کے مطابق زعفران جسمانی مزاج کو بہتر بنانے کی طاقت رکھتا ہے۔ یہ تحقیق 28 پیشہ ورانہ دوڑنے والے ایتھلیٹس کی کارکردگی کی بنیاد پر کی گئی تھی اور اس میں اشارہ کیا گیا تھا کہ کھانے کے دوران پلانٹ کا استعمال جسمانی سرگرمیوں کے پریکٹیشنرز کو زیادہ آمادہ محسوس کرتا ہے۔ مطالعہ کا دورانیہ 1 مہینہ تھا۔

اس کی وجہ تحقیق کے شرکاء کی سوزش مخالف سرگرمیوں میں اضافہ تھا، جسے اسکالرز نے 24 گھنٹے کے اندر محسوس کیا۔ اس کے علاوہ، انھوں نے پٹھوں کو پہنچنے والے نقصان، میوگلوبن میں کمی کا بھی مشاہدہ کیا۔

کارڈیک فنکشن

جسم کے قلبی افعال کی حفاظت زعفران کے فوائد میں سے ایک ہے۔ اس لحاظ سے، یہ بتانا ممکن ہے کہ سیارے کی وجہ سے مدد کرنے کے قابل ہے۔جس طرح سے یہ جسم میں "خراب کولیسٹرول" کے جمع ہونے کا مقابلہ کرتا ہے۔ یہ شریانوں کے بند ہونے اور اس کے نتیجے میں دل کے دورے اور فالج جیسے واقعات کو روک کر دل کی حفاظت کرتا ہے۔

اس کے علاوہ، کچھ حالیہ سائنسی دریافتیں اس حقیقت کو اجاگر کرتی ہیں کہ زعفران دل کی ناکامی سے لڑنے میں بھی مدد کر سکتا ہے۔ لہٰذا، جن لوگوں کو پہلے سے موجود حالات ہیں انہیں اپنی خوراک میں اس کا استعمال کرنا چاہیے۔

پریشانی کے خلاف

کیروٹینائڈز کی موجودگی، جیسے سیفرانل اور کروسن، بے چینی کے اضطراب سے نمٹنے کے لیے کام کرتی ہے۔ ایسا اس لیے ہوتا ہے کہ نمایاں کیے گئے اجزا میں اینٹی آکسیڈنٹ ایکشن ہوتا ہے اور ان میں آزاد ریڈیکلز کے منتخب جمع کرنے والے بھی ہوتے ہیں۔ اس طرح، پودا اضطراب کی علامات کو کنٹرول کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔

اس طرح، زعفران اس بیماری کی علامات کو کم کرنے کے طریقے کے طور پر کام کرتا ہے۔ تاہم، جیسا کہ کسی بھی ذہنی عارضے کی صورت میں، کسی مستند پیشہ ور کی مدد پر اعتماد کرنا ضروری ہے، جو مریض کے ارتقاء پر نظر رکھے گا اور اس کے علاج میں ضروری ایڈجسٹمنٹ کرے گا۔

وزن میں کمی

زعفران خون میں شکر کی سطح کو منظم کرنے میں مدد کرنے کے قابل ہے۔ اس طرح، وہ اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ جسم ہمیشہ اچھے کام کرنے کی ترتیب میں رہے گا۔ اس کے علاوہ، پودے کا چربی کے ٹوٹنے کے مسائل پر بھی براہ راست اثر پڑتا ہے، اس لیے یہ وزن کم کرنے میں نمایاں طور پر مدد کر سکتا ہے۔

اس لیے، متعدد ماہریناس بات کی ضمانت ہے کہ زعفران کا سادہ استعمال انسان کو 21 دنوں میں 4 کلو وزن کم کرنے میں مدد دے سکتا ہے۔ ان نتائج کو حاصل کرنے کے لیے اپنی خوراک میں مسالا شامل کریں یا اسے دواؤں کے ذریعے استعمال کریں، جیسے کیپسول۔

زعفران کی جادوئی خصوصیات

کچھ لوگوں کا خیال ہے کہ زعفران، اس کے علاوہ اس کا استعمال کرنے والے لوگوں کی صحت پر مثبت اثرات مرتب ہوتے ہیں، اس میں جادوئی خصوصیات ہیں۔ اس طرح، سیارہ مالی معاملات میں مدد کرنے، مشکل حالات پر قابو پانے اور یہاں تک کہ محبت کی دیوی زہرہ سے توانائیاں حاصل کرنے کے قابل ہو گا۔

ان پہلوؤں پر ذیل میں مناسب طریقے سے تبصرہ کیا جائے گا۔ زعفران کی جادوئی خصوصیات کے بارے میں مزید جاننا چاہتے ہیں؟ اس کے بارے میں سب کچھ جاننے کے لیے مضمون کو پڑھنا جاری رکھیں!

مالی مدد

غسل کے ذریعے زعفران سے مالی مدد حاصل کرنا ممکن ہے۔ اس کے لیے آپ کو ایک چٹکی ہلدی اور ایک چٹکی جائفل کی ضرورت ہوگی۔ تو بس دو لیٹر پانی ابالیں اور مصالحہ ڈال دیں۔ اسے ایک منٹ تک ابلنے دیں اور پھر آنچ بند کر دیں۔ پانی کو ایک کنٹینر میں رکھنا چاہیے اور اس میں اس وقت تک رہنا چاہیے جب تک کہ یہ کمرے کے درجہ حرارت تک نہ پہنچ جائے۔

آخر میں، انفیوژن کو غسل کے دوران ڈالنا چاہیے، صرف گردن کے نیچے سے۔ آپ کو مالی خوشحالی یا یہاں تک کہ نوکری کے نئے مواقع کو ذہن میں رکھنے کی ضرورت ہے۔ تو صرف جسم کو قدرتی طور پر خشک ہونے دیں۔

حالات کے خلاف