Milyen előnyei vannak a sáfránynak?

A sáfrány egy gyulladáscsökkentő hatású gyógynövény. Segít az emberi szervezet valamennyi gyulladásának kezelésében, és más célokra is használható, például a menstruációs ciklus szabályozására és a székrekedés kezelésére.

A sáfrányt általában a természetes termékeket árusító üzletekben lehet megvásárolni, de olyan helyeken is megtalálható, mint a gyógyszertárak, vásárok és piacok. Érdemes azonban kiemelni, hogy az igazi, azaz a még nem kémiai folyamatokon átesett sáfrány egy kicsit drágább.

Az alábbiakban a sáfrány jótékony hatásait kommentáljuk részletesebben. Szeretnél többet megtudni a növényről és arról, hogyan segíthet neked? Olvasd tovább a cikket, hogy megtudd!

A Sáfrányról

A Görögországból származó sáfrányt jelenleg világszerte használják konyhai célokra és gyógynövényként is. Kellemes illata és markáns íze van, így nem minden ízlésnek tetszik.

Azonban kiváló tápértékkel és igen gazdag kémiai összetétellel rendelkezik. Szeretné a sáfrányt a mindennapjaiba illeszteni, és többet megtudni a növény eredetéről és tulajdonságairól? Olvasson tovább!

A sáfrány eredete

A sáfrány Görögországból származik, és először a Krétán található Minósz palotában találták meg Kr. e. 1700 vagy 1600 körül. Történelmi beszámolók szerint Néró császár a görög népnek tartott bemutatóján ezzel a növénnyel szőnyegezte be az utcákat.

Később, a Spanyolország és az arab népek közötti kapcsolat révén a sáfrány elterjedt Európa többi részén is. Az ott használt változat azonban nem tévesztendő össze a kurkumával, amelyet a brazilok általában szintén sáfránynak neveznek.

Sáfrány illata

Kellemes illata miatt a sáfrányt gyakran használják a főzésben különböző ételek, például a hagyományos spanyol paella ízesítésére. Általánosságban a növény aromája egyszerre édes, virágos és fűszeres.

E tulajdonságai miatt gasztronómiai felhasználását sokan a mediterrán országok konyhájához kötik. Spanyolország mellett számos olasz eredetű ételben is megtalálhatjuk a sáfrányt. Érdemes megemlíteni, hogy a fűszert intenzív illata miatt kis mennyiségben kell használni.

Kémiai összetétel

A sáfrány igen gazdag kémiai összetételű, ami indokolja, hogy az emberi szervezet több különböző része számára is előnyös. Így jelen van benne a kroketin, a pirokrocrocrocin, a dimetil és a krocin. Jelen van benne a kurkumin is, egy sárgás-narancsszínű olaj, amely a színezésért felelős.

Érdemes megemlíteni a kurkuminoid vegyületeket is, mint például az atlaton, a diaril-heptanoidok, a zingiberon és a tumeron. Mindezeket az anyagokat a növény aktív összetevőinek tekintik, amely cukrokat, fehérjéket, gyantákat, ásványi sókat és vitaminokat is tartalmaz.

A sáfrány tápértéke

A szupermarketekben leggyakrabban kapható és a brazilok által leginkább használt porított változatban a sáfrány a következő tápértékekkel rendelkezik egy 7 g-os adagban, figyelembe véve egy felnőtt ember napi szükségletét, 2000 kcal-s étrendet alapul véve:

Energetikai érték: 24 kcal

Szénhidrátok: 4g

Fehérjék: 1g

Összes zsír: 1g

Telített zsírok: 0g

Transzzsírok: 0g

Élelmi rost: 1g

Nátrium: 3mg

Érdemes megjegyezni, hogy a napi értékek személyenként eltérőek, az energiaszükséglet függvényében.

A sáfrány egészségügyi előnyei

A depresszió elleni küzdelemtől a PMS tüneteinek enyhítéséig a sáfrány számos egészségügyi előnyt képes elősegíteni.

A sáfrány jótékony hatásairól az alábbiakban további részleteket kommentálunk. Szeretne többet megtudni arról, hogy ez a növény hogyan hathat pozitívan az egészségére? Olvasson többet róla az alábbiakban!

A depresszió elleni küzdelem

A sáfrány segít számos mentális betegség leküzdésében, a depresszió az egyik legfontosabb közülük. Ez a növény összetételében található karotinoidok, különösen a krocin és a szafranal jelenlétével függ össze. Mindkettő antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, valamint a szabad gyökök jelenlétének szabad gyűjtője.

Fontos azonban megjegyezni, hogy a növény önmagában nem tekinthető a betegség kezelésének, ezért elengedhetetlen a szakképzett szakemberrel való konzultáció.

Az Alzheimer-kór elleni küzdelem

Gyulladáscsökkentő ereje miatt a sáfrány olyan betegségek ellen is felléphet, mint az Alzheimer-kór. A gyulladásos folyamatokkal összefüggő krónikus betegségek ugyanis halálos kimenetelűvé válhatnak, mint például az Alzheimer-kór. Így ennek a növénynek a fogyasztása megelőzésként is hasznos.

A sáfrány képes gátolni bizonyos molekulákat, valamint olyan enzimeket, amelyek felelősek ezekért a krónikus gyulladásokért, ami indokolja előnyeit egy olyan súlyos degeneratív betegség elleni küzdelemben, mint az Alzheimer-kór.

Javítja a látást

Egyes legújabb kutatások szerint a sáfrány jelentős hatással van a szem funkcióinak működéséért felelős génekre. Így a látás kulcsfontosságú összetevőinek számító fotoreceptorokat védi a károsodástól. Azonban nem ez az egyetlen előnye ebben a tekintetben.

A legújabb kutatások szerint a sáfrány képes lassítani a látással kapcsolatos egyes állapotokat, például a makula pigmentációját, amely közvetlen kapcsolatban áll az időskori degenerációval (AMD) és a retinitisszel. Ezért étrend-kiegészítőként javallott az ilyen betegségekben szenvedők számára.

Enyhíti a PMS hatásait

A sáfrány PMS-tünetekre gyakorolt pozitív hatása a kurkumin nevű vegyület jelenlétének köszönhető, amely gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító hatással is rendelkezik. Ily módon küzd az elsődleges dysmenorrhoea, közismert nevén a menstruációs fájdalom ellen.

Ezért fogyasztása előnyös lehet azon nők számára, akik általában intenzívebb PMS-tünetektől szenvednek, mivel ez az időszak a női testben végbemenő változások miatt képes különböző fájdalmak sorozatát kiváltani.

Csökkenti a menstruációs görcsöket

Egyes kutatások szerint a sáfrány, ha teákban használják, rendkívül pozitív hatással lehet a menstruációs görcsök előfordulásának csökkentésére, ami sok nő rémálma. Így elég, ha a növényt más, szintén ilyen értelemben ható gyógynövényekkel és hasonló funkciójú fűszerekkel keverik.

Ebben az értelemben érdemes megemlíteni, hogy a fahéj, a rozmaring, a bazsalikom és a levendula kombinálható a sáfránnyal a kólika ellen. Ehhez egyszerűen forraljunk vizet, adjuk hozzá a gyógynövényeket, és hagyjuk így öt percig. Ezután hagyjuk 10 percig ázni, és várjuk meg, amíg felmelegszik.

A vérnyomás csökkenése

A sáfrány a vérnyomással kapcsolatos problémákra is pozitívan hathat, mivel jótékonyan befolyásolja a vérlemezkék aggregációját, azaz képes hígítani a vért és megkönnyíteni annak áthaladását az ereken, így segítve a vérnyomást.

Antioxidáns tulajdonságainak köszönhetően a sáfrány képes felvenni a harcot az érelmeszesedésért felelős szabad gyökökkel.

Szexuális funkció

Egyes friss tanulmányok szerint mind a nők, mind a férfiak, akik csökkent libidót tapasztalnak, profitálhatnak a sáfrányból. A férfiak esetében az előnyök olyan intenzívek, hogy a növény használata még a merevedési zavarok esetén is segíthet.

Négy héten keresztül az emberek naponta körülbelül 15 mg sáfrányt fogyasztottak. Így helyreállt a szexuális funkciójuk.

Immunválasz

Jelenleg egyes táplálkozási szakemberek a sáfrányt más növényekkel kombinálva ajánlják az immunválasz javítására. Ezt egy lével teszik, amelyet az érintett szakemberek immunis injekciónak neveznek.

A citrommal, gyömbérrel, propoliszzal és glutaminnal kombinálva, amelyek szintén rendszeres összetevői ezeknek a felvételeknek, a pozitív hatások fokozódnak.

Fizikai hajlam

Egy brazil tanulmány szerint a sáfrány képes javítani a fizikai hajlamot. A kutatás 28 hivatásos futó sportoló teljesítményén alapult, és azt mutatta, hogy a növény étkezés közbeni fogyasztásától a fizikai tevékenységet végzők hajlandóbbnak érzik magukat. A vizsgálat időtartama 1 hónap volt.

Ez a kutatásban résztvevők gyulladáscsökkentő aktivitásának növekedése miatt történt, amit a tudósok 24 órán belül észleltek. Ezen kívül még az izomkárosodás egyik markerének, a mioglobinnak a csökkenését is megfigyelték.

Szívműködés

A szervezet szívműködésének védelme a sáfrány egyik előnye. Ebben az értelemben kijelenthető, hogy a növény képes segíteni, mivel harcol a szervezetben felhalmozódó "rossz koleszterin" ellen. Ez védi a szívet, mivel megakadályozza az artériák eltömődését, és ezáltal az olyan eseteket, mint a szívroham és a stroke.

Ezen túlmenően, néhány friss tudományos eredmény rávilágít arra, hogy a sáfrány segíthet a szívelégtelenség elleni küzdelemben is, így a már meglévő betegségben szenvedőknek érdemes használniuk az étrendjükben.

A szorongás ellen

A karotinoidok, például a szafranal és a krocin jelenléte a szorongás ellen hat. Ez azért történik, mert a kiemelt összetevők antioxidáns hatásúak és a szabad gyökök szelektív gyűjtője is. Így a növény segíthet a szorongás tüneteinek kordában tartásában.

Azonban, mint minden mentális rendellenesség esetében, itt is számítanunk kell egy képzett szakember segítségére, aki figyelemmel kíséri a beteg fejlődését, és elvégzi a kezelés szükséges módosításait.

Fogyás

A sáfrány képes segíteni a vércukorszint szabályozásában, így biztosítja, hogy a szervezet mindig rendben legyen. Emellett a növény közvetlenül hat a zsírbontásra is, így jelentősen segíthet a fogyásban.

Ezért számos szakember garantálja, hogy a sáfrány egyszerű fogyasztása képes segíteni egy személynek abban, hogy 21 nap alatt 4 kg-ot fogyjon. Ezen eredmények eléréséhez elegendő a fűszert beilleszteni az étrendbe, vagy gyógyszereken, például kapszulákon keresztül használni.

A sáfrány mágikus tulajdonságai

Egyesek úgy vélik, hogy a sáfrány amellett, hogy pozitív hatással van a sáfrányt fogyasztó emberek egészségére, mágikus tulajdonságokkal is rendelkezik. Így képes lenne segíteni a pénzügyi ügyekben, a nehéz helyzetek leküzdésében, sőt még a szerelem istennőjének, Vénusznak az energiáit is képes lenne magához vonzani.

Ha többet szeretnél megtudni a sáfrány varázslatos tulajdonságairól, csak olvass tovább, hogy mindent megtudj róla!

Segítség a pénzügyekben

A sáfrány anyagi segítségére egy fürdő segítségével tehetünk szert. Ehhez szükségünk lesz egy csipetnyi kurkumára és egy csipetnyi szerecsendióra. Ezután csak forraljunk fel két liter vizet, és adjuk hozzá a fűszereket. Hagyjuk egy percig forrni, majd kapcsoljuk le a tüzet. A vizet tegyük egy edénybe, és maradjon ott, amíg eléri a szobahőmérsékletet.

Végül az infúziót a fürdés során csak nyaktól lefelé kell önteni. Pénzügyi jólétet vagy akár egy új munkalehetőséget kell mentalizálni. Ezután csak hagyjuk a testet természetesen megszáradni.

Nehéz helyzetek ellen

A sáfrányt azok az emberek használhatják, akik nehéz helyzeteken mennek keresztül. Ebben az értelemben csak egy kis porított változatát kell egy kis fedeles üvegbe tenni, fahéjjal, babérlevéllel, fekete földdel és barna cukorral együtt. Ezután jól fel kell rázni az üveget, hogy az összetevők összekeveredjenek.

Ezután a keveréket fél órára tegyük a napra, és vigyük olyan helyre, ahol kapcsolatban vagyunk a természettel. Ezután egyszerűen mondjuk el: "a tündérek varázslatát magammal viszem, erejükkel megvilágítva ez a por örömet hoz otthonomba". Végül hagyjunk egy almát köszönetképpen a helyszínen, és távozzunk.

Segítség az álláskeresésben

Azok, akik új munkát szeretnének meghódítani, használhatják a sáfrányt ennek eléréséhez. Ehhez csak használjuk a növényt egy fehér vagy sárga gyertyával együtt. Ezután gyújtsuk meg a gyertyát, és öntsünk egy kis sáfrányt a lángjára.

Ez a hozzáállás segít megerősíteni az elhangzott kérést. A személyes erőt úgy is lehet növelni, ha a mutató- vagy középső ujjal egy kis sáfrányt veszünk, és bedörzsöljük vele a homlokot, a nyelv hegyét és a köldököt. A rituálét lefekvés előtt kell elvégezni, és segít az interjúk sikerében, mert növeli a személyes ragyogást.

Vonzza a Vénusz energiákat

A sáfrány a Vénusz energiáinak vonzására is használható. Ez azért történik, mert szexuális értelemben is képes elősegíteni a gyógyulást. Ezért ahhoz, hogy ezeket az előnyöket elérjük, azoknak, akik szeretnék kihasználni a növény e mágikus tulajdonságát, követniük kell a tudományos előírásokat.

Ez azért van, mert lehetetlen ezeket az energiákat vonzani, mielőtt gyógyulást kapnánk a fizikai problémákra. Tehát először ezt a szempontot kell átgondolnunk, mielőtt bármilyen rituálét végeznénk, hogy új szerelmet találjunk, vagy akár romantikus kalandokat éljünk.

Mi a sáfrány nagy ereje?

A sáfrány számos gyógyító és varázslatos tulajdonsággal rendelkezik, amelyek bárkinek segítséget nyújthatnak. Ezek közül azonban a növény antioxidáns funkciója emelkedik ki leginkább, amely számos különböző betegség ellen képes fellépni, valamint elősegíti az öregedésért felelős szabad gyökök elleni küzdelmet.

Így annak ellenére, hogy a fűszer a világ legdrágább fűszere, érdemes megtalálni a módját, hogy beépítsük a mindennapjainkba. Ezt könnyen megtehetjük a diétán keresztül, hiszen a sáfránynak számos gasztronómiai felhasználási módja van. Aki azonban nem szereti az ízét vagy az aromáját, az használhatja kapszula formájában is.