Hvad er fordelene ved safran?

Safran er en lægeplante med antiinflammatorisk virkning, der hjælper med at behandle alle inflammationer i kroppen og kan også bruges til andre formål, f.eks. til at regulere menstruationscyklus og hjælpe mod forstoppelse.

Generelt købes safran i butikker, der sælger naturprodukter, men det kan også findes på apoteker, messer og markeder. Det er dog værd at påpege, at ægte safran, dvs. safran, der endnu ikke har gennemgået kemiske processer, er lidt dyrere.

Nedenfor vil fordelene ved safran blive kommenteret mere detaljeret. Vil du vide mere om planten, og hvordan den kan hjælpe dig, så læs videre i artiklen for at finde ud af det!

Om safran

Safran stammer oprindeligt fra Grækenland og anvendes i dag i hele verden til kulinariske formål og som lægeplante, men har en behagelig aroma og en udtalt smag, så den er ikke til glæde for alle smagsløg.

Men den har en fremragende næringsværdi og en meget rig kemisk sammensætning. Vil du tilføje safran til din rutine og lære mere om plantens oprindelse og egenskaber, så læs videre!

Oprindelse af safran

Safran stammer oprindeligt fra Grækenland og blev først fundet i Minos' palads på Kreta omkring 1700 eller 1600 f.Kr. Ifølge historiske beretninger fik kejser Nero gaderne dækket af denne plante under sin præsentation af det græske folk.

Senere har kontakten mellem Spanien og de arabiske folkeslag fået safran til at sprede sig til resten af Europa, men den version, der anvendes disse steder, må ikke forveksles med gurkemeje, som brasilianerne normalt også kalder safran.

Aroma af safran

På grund af den behagelige duft anvendes safran ofte i madlavningen som smagsgiver til forskellige retter, f.eks. den traditionelle spanske paella. Generelt kan man beskrive plantens duft som sød, blomstret og krydret på samme tid.

På grund af disse egenskaber forbinder mange mennesker også dets gastronomiske anvendelse med middelhavslandenes køkkener. Ud over Spanien kan man finde safran i en række retter af italiensk oprindelse. Det er værd at nævne, at krydderiet skal anvendes i små mængder på grund af dets intense lugt.

Kemisk sammensætning

Safran har en meget rig kemisk sammensætning, hvilket begrunder dens fordele for flere forskellige dele af den menneskelige krop. Den indeholder således crocetin, pyrocrocrocin, dimethyl og crociner samt curcumin, en gul-orange olie, der er ansvarlig for dens farve.

Det er også værd at fremhæve de curcuminoide forbindelser, såsom atlaton, diaryl-heptanoider, zingiberon og tumeron. Alle disse stoffer betragtes som aktive ingredienser i planten, som også indeholder sukkerstoffer, proteiner, harpikser, mineralsalte og vitaminer.

Ernæringsværdi af safran

I pulverform, som er den mest almindelige version, der findes i supermarkederne, og som brasilianerne bruger mest, har safran følgende næringsværdier i en portion på 7 g i forhold til en voksen persons daglige behov og baseret på en kost på 2000 kcal:

Energiværdi: 24kcal

Kulhydrater: 4 g

Proteiner: 1 g

Fedt i alt: 1 g

Mættet fedt: 0g

Transfedtsyrer: 0g

Kostfibre: 1 g

Natrium: 3 mg

Det er værd at bemærke, at de daglige værdier varierer fra person til person, afhængigt af deres energibehov.

Sundhedsfordele ved safran

Fra bekæmpelse af depression til lindring af PMS-symptomer, safran kan fremme adskillige sundhedsmæssige fordele.

Nedenfor vil vi kommentere flere detaljer om fordelene ved safran. Vil du vide mere om, hvordan denne plante kan påvirke dit helbred positivt, så læs mere om det nedenfor!

Bekæmpelse af depression

Safran hjælper med at bekæmpe en række psykiske sygdomme, hvoraf depression er en af de vigtigste. Dette hænger sammen med tilstedeværelsen af carotenoider i plantens sammensætning, især crocin og safranal. Begge har antioxidante egenskaber, samt at de er frie opsamlere af tilstedeværelsen af frie radikaler.

Det er dog vigtigt at bemærke, at planten alene ikke kan betragtes som en behandling af sygdommen, så det er uundværligt at konsultere en kvalificeret fagmand.

Bekæmpelse af Alzheimers sygdom

På grund af sine antiinflammatoriske kræfter kan safran bekæmpe sygdomme som Alzheimers. Dette skyldes, at kroniske sygdomme, der er relateret til inflammatoriske processer, kan blive dødelige, som det er tilfældet med Alzheimers.

Safran har evnen til at hæmme nogle molekyler samt enzymer, der er ansvarlige for disse kroniske inflammationer, hvilket retfærdiggør dets fordele i kampen mod en så alvorlig degenerativ sygdom som Alzheimers.

Forbedrer synet

Ifølge nyere forskning har safran en betydelig virkning på de gener, der er ansvarlige for at regulere øjets funktioner. Det beskytter således fotoreceptorerne, som er vigtige komponenter i synet, mod skader. Dette er dog ikke de eneste fordele i denne henseende.

Ifølge nyere forskning er safran også i stand til at bremse visse sygdomme i forbindelse med synet, såsom makulær pigmentering, som er direkte relateret til aldersdegeneration (AMD) og nethindeløsning. Det er derfor angivet som et kosttilskud til personer, der lider af disse sygdomme.

Lindrer virkningerne af PMS

De positive virkninger af safran på PMS-symptomer kan mærkes på grund af tilstedeværelsen af det stof, der kaldes curcumin, som har antiinflammatoriske og også smertestillende virkninger. På denne måde bekæmper det primær dysmenoré, populært kendt som menstruationssmerter.

Derfor kan det være en fordel for kvinder, der normalt lider af mere intense PMS-symptomer, da denne periode kan fremkalde en række forskellige smerter på grund af de ændringer, der finder sted i kvindekroppen.

Reducerer menstruationskramper

Ifølge nogle undersøgelser kan safran, når det bruges i te, være yderst positivt i forhold til at reducere forekomsten af menstruationskramper, et mareridt for mange kvinder. Det er således nok, at planten blandes med andre urter, der også virker i denne retning, og med krydderier, der har lignende funktioner.

I den forbindelse er det værd at nævne, at kanel, rosmarin, basilikum og lavendel kan kombineres med safran for at bekæmpe kolik. For at gøre det skal du blot koge vand, tilføje urterne og lade det stå i fem minutter. Lad det derefter trække i 10 minutter og vent på, at det bliver varmt.

Reduktion af blodtrykket

Safran kan også virke positivt på spørgsmål vedrørende blodtryk. Det sker, fordi det har en gavnlig effekt på spørgsmålet om blodpladeaggregation. Med andre ord er det i stand til at fortynde blodet og lette dets passage gennem karrene. På denne måde hjælper det på blodtrykket.

På grund af sine antioxidante egenskaber er safran i stand til at bekæmpe frie radikaler, som er ansvarlige for åreforkalkning.

Seksuel funktion

Ifølge nogle nyere undersøgelser kan både kvinder og mænd, der oplever nedsat libido, have gavn af safran. For mænds vedkommende er fordelene så intense, at brugen af planten endda kan hjælpe med erektil dysfunktion.

I fire uger indtog folk ca. 15 mg safran dagligt, hvorved deres seksuelle funktion blev genoprettet.

Immunforsvar

I øjeblikket anbefaler nogle ernæringseksperter brugen af safran i kombination med andre planter for at forbedre immunforsvaret, hvilket sker gennem en juice, som af de pågældende fagfolk kaldes et immunitetsskud.

Når det kombineres med citron, ingefær, propolis og glutamin, som også er faste ingredienser i disse shots, forstærkes de positive virkninger.

Fysisk disposition

Ifølge en brasiliansk undersøgelse har safran evnen til at forbedre den fysiske disposition. Undersøgelsen var baseret på 28 professionelle atleter, der deltog i løb, og viste, at indtagelse af planten under måltiderne gør udøverne af fysiske aktiviteter mere villige. Undersøgelsen varede en måned.

Dette skete på grund af den øgede antiinflammatoriske aktivitet hos forskningsdeltagerne, hvilket blev bemærket af forskerne inden for 24 timer. Derudover observerede de også en reduktion i en markør for muskelskader, myoglobin.

Hjertefunktion

Beskyttelse af organismens hjertefunktioner er en af fordelene ved safran. I denne henseende kan man sige, at planten kan hjælpe på grund af den måde, hvorpå den bekæmper ophobningen af "dårligt kolesterol" i organismen. Dette beskytter hjertet, fordi det forhindrer tilstopning af arterierne og dermed hændelser som hjerteanfald og slagtilfælde.

Desuden fremhæver nogle nyere videnskabelige resultater, at safran også kan hjælpe med at bekæmpe hjertesvigt, så folk med allerede eksisterende sygdomme bør bruge det i deres kost.

Mod angst

Tilstedeværelsen af carotenoider, såsom safranal og crocin, virker til at bekæmpe angst. Dette sker, fordi de fremhævede komponenter har antioxidantvirkning og også har selektive opsamlere af frie radikaler. På denne måde kan planten hjælpe med at kontrollere symptomerne på angst.

Men som i tilfælde af enhver psykisk lidelse er det nødvendigt at regne med hjælp fra en kvalificeret professionel, som vil overvåge patientens udvikling og foretage de nødvendige justeringer af behandlingen.

Vægttab

Safran er i stand til at hjælpe med at regulere blodsukkeret, så det sikrer, at kroppen altid vil være i god funktion. Derudover har planten også en direkte virkning på fedtforbrændingsspørgsmål, så den kan hjælpe betydeligt med vægttab.

Derfor garanterer en række specialister, at det simple forbrug af safran kan hjælpe en person med at tabe 4 kg på 21 dage. For at opnå disse resultater er det nok at inkludere krydderiet i kosten eller bruge det gennem medicin, såsom kapsler.

Magiske egenskaber ved safran

Nogle mennesker mener, at safran ud over at have en positiv indvirkning på sundheden hos de mennesker, der indtager det, har magiske egenskaber. Således vil planeten kunne hjælpe i økonomiske anliggender, overvinde vanskelige situationer og endda tiltrække energier fra Venus, kærlighedsgudinden.

Hvis du vil vide mere om de magiske egenskaber ved safran, så læs videre for at finde ud af alt om det!

Hjælp med økonomi

Du kan bruge et bad for at få økonomisk hjælp fra safran. Til dette skal du bruge en knivspids gurkemeje og en knivspids muskatnød. Kog to liter vand og tilsæt krydderierne. Lad det koge i et minut og sluk derefter for ilden. Vandet skal placeres i en beholder og forblive der, indtil det når stuetemperatur.

Endelig skal infusionen hældes under badet, kun fra halsen og nedad. Du skal tænke på økonomisk velstand eller endog en ny jobmulighed. Lad derefter kroppen tørre naturligt.

mod vanskelige situationer

Safran kan bruges af folk, der går igennem vanskelige situationer. I denne forbindelse skal du blot lægge noget af den pulveriserede version i et lille glas med låg sammen med kanel, laurbærblad, sort jord og brunt sukker. Derefter skal du ryste glasset godt, så ingredienserne blandes sammen.

Derefter skal blandingen placeres i solen i en halv time og bringes til et sted, hvor du har kontakt med naturen. Derefter skal du blot recitere "feernes magi tager jeg med mig, oplyst af deres kraft vil dette pulver bringe glæde til mit hjem". Til sidst skal du efterlade et æble som tak på stedet og gå.

Hjælp til at finde et job

Folk, der ønsker at erobre et nyt job, kan bruge safran til at opnå dette. For at gøre det skal du blot bruge planten sammen med et hvidt eller gult lys. Tænd derefter lyset og hæld lidt safran over flammen.

Denne holdning vil være med til at styrke den fremsatte anmodning. Det er også muligt at øge den personlige styrke ved at tage lidt safran med pegefingeren eller langfingeren og gnide det på panden, tungespidsen og navlen. Ritualet bør udføres inden man går i seng og vil hjælpe dig til at få succes i samtaler, fordi det øger den personlige glans.

Tiltrækker Venus-energier

Safran kan også bruges til at tiltrække Venus' energier. Dette sker på grund af dens evne til at fremme helbredelse også i seksuel forstand. For at opnå disse fordele skal de, der ønsker at gøre brug af denne magiske egenskab ved planten, følge de videnskabelige specifikationer for den.

Det skyldes, at det er umuligt at tiltrække disse energier, før man får helbredelse for fysiske problemer. Så man skal først tænke over dette aspekt, før man laver nogen form for ritual for at finde en ny kærlighed eller endda for at leve romantiske eventyr.

Hvad er safrans store kraft?

Safran har flere medicinske og magiske egenskaber, der kan hjælpe alle. Men blandt dem alle er den, der skiller sig mest ud, plantens antioxidantfunktion, som kan virke mod flere forskellige sygdomme og fremme kampen mod frie radikaler, der er ansvarlige for aldring.

Så selv om krydderiet er det dyreste krydderi i verden, er det værd at finde måder at inkludere det i din rutine. Dette kan nemt gøres gennem kosten, da safran har flere gastronomiske anvendelser. Men de, der ikke kan lide dets smag eller aroma, kan også bruge det i kapselform.