Чим корисний шафран?

Шафран - лікарська рослина з протизапальною дією. Він допомагає при лікуванні всіх запалень людського організму, а також може використовуватися для інших цілей, таких як регулювання менструального циклу і допомога при запорах.

В основному шафран купують в магазинах, що торгують натуральними продуктами, але його також можна знайти в таких місцях, як аптеки, ярмарки і ринки. Однак варто зазначити, що справжній шафран, тобто той, який ще не піддавався хімічним процесам, коштує трохи дорожче.

Нижче користь шафрану буде прокоментована більш детально. Хочете дізнатися більше про рослину та чим вона може вам допомогти? Продовжуйте читати статтю, щоб дізнатися!

Про шафран

Шафран, що походить з Греції, в даний час використовується в усьому світі в кулінарних цілях, а також як лікарська рослина. Він має приємний аромат і яскраво виражений смак, так що припаде до смаку далеко не всім смакам.

При цьому він має чудову поживну цінність і дуже багатий хімічний склад. Хочете додати шафран у свій раціон і дізнатися більше про походження і властивості рослини? Читайте далі!

Походження шафрану

Шафран походить з Греції і вперше був знайдений у палаці Міноса, розташованому на острові Крит, близько 1700 або 1600 років до н.е. Згідно з історичними свідченнями, імператор Нерон під час свого представлення грецькому народу встелив вулиці килимами з цієї рослини.

Пізніше контакт між Іспанією та арабськими народами спричинив поширення шафрану на решту території Європи. Однак не слід плутати версію, що використовується в тих місцях, з куркумою, яку бразильці зазвичай також називають шафраном.

Аромат шафрану

Завдяки своїм приємним запахам шафран часто використовується в кулінарії як ароматизатор різних страв, наприклад, традиційної іспанської паельї. У загальних рисах аромат рослини можна охарактеризувати як солодкий, квітковий і пряний одночасно.

Таким чином, завдяки цим характеристикам, багато хто також асоціює його гастрономічне використання з кухнями середземноморських країн. Окрім Іспанії, шафран можна зустріти у низці страв італійського походження. Варто зазначити, що спеція повинна використовуватися у невеликих кількостях через свій інтенсивний запах.

Хімічний склад

Шафран має дуже багатий хімічний склад, який обґрунтовує його користь для кількох різних частин людського організму. Так, він містить кроцетин, пірокроцин, диметил і кроцини, а також куркумін - жовто-оранжеву олію, яка відповідає за його забарвлення.

Також варто виділити куркуміноїдні сполуки, такі як атлатон, діаріл-гептаноїди, зінгіберон і тумерон. Всі ці речовини вважаються активними компонентами рослини, яка також має цукри, білки, смоли, мінеральні солі і вітаміни.

Харчова цінність шафрану

У своєму порошкоподібному варіанті, який найчастіше зустрічається в супермаркетах і найбільше використовується бразильцями, шафран має наступні поживні цінності в порції 7 г з урахуванням добових потреб дорослої людини і на основі дієти 2000 ккал:

Енергетична цінність: 24 ккал

Вуглеводи: 4 г

Білки: 1г

Загальний вміст жирів: 1г

Насичені жири: 0г

Трансжири: 0г

Харчові волокна: 1г

Натрій: 3 мг

Варто зазначити, що добові значення варіюються від людини до людини в залежності від її енергетичних потреб.

Користь шафрану для здоров'я

Від боротьби з депресією до полегшення симптомів ПМС, шафран здатний сприяти ряду переваг для здоров'я.

Більш детально про користь шафрану буде прокоментовано нижче. Хочете дізнатися більше про те, як ця рослина може позитивно вплинути на ваше здоров'я? Читайте про це нижче!

Боротьба з депресією

Шафран допомагає боротися з низкою психічних захворювань, серед яких депресія є одним з основних. Це пов'язано з наявністю в складі рослини каротиноїдів, особливо кроцину і сафраналу. Обидва мають антиоксидантні властивості, а також є вільними колекторами наявності вільних радикалів.

Однак, важливо зазначити, що сама по собі рослина не може вважатися засобом лікування захворювання, тому консультація кваліфікованого фахівця є обов'язковою.

Боротьба з хворобою Альцгеймера

Завдяки своїм протизапальним властивостям шафран може діяти для боротьби з такими захворюваннями, як хвороба Альцгеймера. Це пов'язано з тим, що хронічні захворювання, які пов'язані із запальними процесами, можуть стати смертельно небезпечними, як у випадку з хворобою Альцгеймера. Таким чином, споживання цієї рослини корисно в якості профілактики.

Шафран має здатність пригнічувати деякі молекули, а також ферменти, які відповідають за ці хронічні запалення, що виправдовує його користь для боротьби з таким серйозним дегенеративним захворюванням, як хвороба Альцгеймера.

Покращує зір

Згідно з деякими останніми дослідженнями, шафран має значний вплив на гени, що відповідають за регулювання виконання функцій ока. Таким чином, він діє для захисту фоторецепторів, які є ключовими компонентами в зорі, від пошкодження. Однак, це не єдині його переваги в цьому відношенні.

Також згідно з останніми дослідженнями, шафран здатний уповільнювати деякі стани, пов'язані із зором, такі як макулярна пігментація, яка безпосередньо пов'язана з віковою дегенерацією (ВД) і ретинітом. Тому він показаний в якості харчової добавки для людей, які страждають від цих станів.

Полегшує наслідки ПМС

Позитивний вплив шафрану на симптоми ПМС можна відчути завдяки наявності сполуки під назвою куркумін, яка має протизапальну, а також знеболюючу дію. Таким чином, він бореться з первинною дисменореєю, відомою в народі як менструальний біль.

Тому споживання може бути корисним для жінок, які зазвичай страждають від більш інтенсивних симптомів ПМС, оскільки цей період здатний спровокувати низку різних болів через зміни, які відбуваються в жіночому організмі.

Зменшує менструальні болі

Згідно з деякими дослідженнями, шафран, при використанні в чаях, може надзвичайно позитивно впливати на зменшення виникнення менструальних болів, нічного кошмару для багатьох жінок. Таким чином, досить, щоб рослина була змішана з іншими травами, які також діють в цьому сенсі і з прянощами, які мають подібні функції.

У цьому сенсі варто згадати, що корицю, розмарин, базилік і лаванду можна поєднувати з шафраном для боротьби з коліками. Для цього просто закип'ятіть воду, додайте трави і залиште так на п'ять хвилин. Після цього залиште настоюватися на 10 хвилин і почекайте, поки вона нагріється.

Зниження артеріального тиску

Шафран також може позитивно впливати на питання, пов'язані з артеріальним тиском, оскільки він благотворно впливає на агрегацію тромбоцитів, тобто здатний розріджувати кров і полегшувати її проходження по судинах, тим самим допомагаючи артеріальному тиску.

Завдяки своїм антиоксидантним властивостям шафран здатний боротися з вільними радикалами, які відповідають за розвиток атеросклерозу.

Статева функція

Згідно з деякими недавніми дослідженнями, як жінки, так і чоловіки, які відчувають зниження лібідо, можуть отримати користь від шафрану. У випадку з чоловіками користь настільки інтенсивна, що вживання рослини може навіть допомогти при еректильній дисфункції.

Протягом чотирьох тижнів люди вживали близько 15 мг шафрану щодня. Таким чином, їхня сексуальна функція буде відновлена.

Імунна відповідь

В даний час деякі дієтологи рекомендують використовувати шафран в поєднанні з іншими рослинами для поліпшення імунної відповіді. Це робиться за допомогою соку, який відповідні фахівці називають уколом імунітету.

У поєднанні з лимоном, імбиром, прополісом і глютаміном, які також є постійними інгредієнтами в цих пострілах, позитивні ефекти посилюються.

Фізичні дані

За даними бразильського дослідження, шафран має здатність покращувати фізичний стан. Дослідження базувалося на результатах 28 професійних спортсменів-бігунів і показало, що вживання рослини під час їжі змушує людей, які займаються фізичними навантаженнями, відчувати себе більш охочими. Тривалість дослідження становила 1 місяць.

Це сталося завдяки підвищенню протизапальної активності учасників дослідження, що було помічено вченими вже через 24 години. Крім того, вони навіть спостерігали зниження маркера пошкодження м'язів - міоглобіну.

Серцева функція

Захист серцевих функцій організму - одна з переваг шафрану. У цьому сенсі можна стверджувати, що рослина здатна допомогти завдяки тому, як вона бореться з накопиченням "поганого холестерину" в організмі. Це захищає серце, оскільки дозволяє уникнути закупорки артерій і, як наслідок, таких явищ, як інфаркти та інсульти.

Крім того, деякі останні наукові дослідження підкреслюють той факт, що шафран також може допомогти в боротьбі з серцевою недостатністю, тому людям з уже існуючими захворюваннями слід використовувати його в своєму раціоні.

Проти тривожності

Наявність каротиноїдів, таких як сафранал і кроцин, діє проти тривоги. Це відбувається тому, що виділені компоненти мають антиоксидантну дію, а також є селективними колекторами вільних радикалів. Таким чином, рослина може допомогти контролювати симптоми тривоги.

Однак, як і у випадку з будь-яким психічним розладом, необхідно розраховувати на допомогу кваліфікованого фахівця, який буде стежити за розвитком пацієнта і вносити необхідні корективи в лікування.

Втрата ваги

Шафран здатний допомогти регулювати рівень цукру в крові, тому він гарантує, що організм завжди буде в хорошому робочому стані. Крім того, рослина також має пряму дію на питання розщеплення жиру, тому може істотно допомогти при втраті ваги.

Тому ряд експертів гарантують, що просте споживання шафрану здатне допомогти людині схуднути на 4 кг за 21 день. Для досягнення таких результатів достатньо включити спецію в раціон харчування або вживати її через лікарські препарати, наприклад, капсули.

Магічні властивості шафрану

Дехто вважає, що шафран, окрім позитивного впливу на здоров'я людей, які його вживають, має магічні властивості. Так, планета зможе допомогти у фінансових справах, подоланні складних ситуацій і навіть привернути енергію Венери, богині кохання.

Якщо ви хочете дізнатися більше про магічні властивості шафрану, просто читайте далі, щоб дізнатися все про нього!

Допомога з фінансами

Для отримання фінансової допомоги від шафрану можна використовувати ванну. Для цього вам знадобиться щіпка куркуми і щіпка мускатного горіха. Потім просто закип'ятіть два літри води і додайте спеції. Дайте покипіти протягом хвилини, а потім вимкніть вогонь. Воду слід помістити в ємність і залишити там, поки вона не досягне кімнатної температури.

Нарешті, настій слід виливати під час прийняття ванни, тільки від шиї вниз. Ви повинні подумки уявити собі фінансове процвітання або навіть нову роботу. Потім просто дайте тілу висохнути природним чином.

Проти складних ситуацій

Шафран можна використовувати людям, які переживають складні ситуації. У цьому сенсі потрібно просто покласти трохи його порошкоподібної версії в невелику склянку з кришкою, разом з корицею, лавровим листом, чорною землею і коричневим цукром. Потім, слід добре потрясти банку, щоб інгредієнти змішалися разом.

Після цього суміш слід помістити на сонці на півгодини і віднести в місце, в якому ви маєте контакт з природою. Потім просто прочитати "магію фей я беру з собою, осяяний їх силою, цей порошок принесе радість в мій дім". Наостанок залиште на місці яблуко в знак подяки і йдіть геть.

Допомога в пошуку роботи

Люди, які бажають підкорити нову роботу, можуть використовувати шафран для досягнення цієї мети. Для цього достатньо використовувати рослину разом з білою або жовтою свічкою. Потім запалити свічку і насипати трохи шафрану на полум'я.

Такий настрій допоможе посилити прохання, яке було висловлене. Також можна збільшити особисту силу, взявши трохи шафрану вказівним або середнім пальцем і розтерши ним лоб, кінчик язика і пупок. Ритуал слід робити перед сном і він допоможе вам досягти успіху на співбесідах, тому що збільшує особисту геніальність.

Притягує енергії Венери

Шафран також можна використовувати для залучення енергії Венери. Це відбувається завдяки його здатності сприяти зціленню і в сексуальному сенсі. Тому, щоб отримати ці переваги, тим, хто бажає скористатися цією магічною властивістю рослини, необхідно дотримуватися його наукових специфікацій.

Це пов'язано з тим, що неможливо залучити ці енергії до отримання зцілення від фізичних проблем. Тому, перш ніж робити якийсь ритуал, щоб знайти нове кохання чи навіть пережити романтичні пригоди, треба спочатку подумати про цей аспект.

У чому ж полягає велика сила шафрану?

Шафран має декілька лікувальних та магічних властивостей, які можуть допомогти будь-кому. Однак, серед них найбільше виділяється антиоксидантна функція рослини, яка здатна діяти проти декількох різних захворювань, а також сприяти боротьбі з вільними радикалами, відповідальними за старіння організму.

Тож, незважаючи на те, що ця спеція є найдорожчою у світі, варто знайти способи включити її у свій раціон. Це можна легко зробити за допомогою дієти, оскільки шафран має кілька гастрономічних застосувань. Однак, ті, кому не подобається його смак чи аромат, можуть використовувати його у вигляді капсул.