Чи знаєте ви про користь рожевої гімалайської солі?

Так звана рожева гімалайська сіль - унікальний вид солі, що видобувається лише в шести шахтах, які розташовані в гірському регіоні Гімалаїв. Однак, наразі активний видобуток ведеться лише на шахті "Кхера", розташованій в однойменному містечку в пакистанській провінції Пенджаб.

Існує кілька підроблених версій рожевої солі, які продаються по всьому світу, але справжню можна знайти лише у вищезгаданому регіоні. Цей незвичайний вид солі здобув світову популярність завдяки своїм властивостям.

На відміну від звичайної кухонної солі, яка піддається рафінуванню та додаванню інших речовин для надання їй зовнішнього вигляду, гімалайська рожева сіль продається в чистому вигляді, такою, якою її видобули з шахти.

Завдяки цьому ця екзотична спеція зберігає всі свої первісні компоненти, серед яких понад 80 видів мінералів, у тому числі залізо, яке надає продукту рожевого кольору.

У цій статті ми розповімо трохи більше про рожеву гімалайську сіль, її властивості, способи вживання, користь, яку вона несе людському організму та інше. Варто перевірити!

Більше про рожеву гімалайську сіль

Щоб розпочати цей інформаційний бюлетень якнайкраще, ми виділили п'ять тем, які розкривають основні питання для гарного розуміння того, що таке гімалайська рожева сіль. Дізнайтеся про походження цієї солі, для чого вона використовується, її властивості та трохи більше!

Походження та історія рожевої солі

Як вже зазначалося, гімалайська рожева сіль походить з кількох шахт в Гімалайських горах і може видобуватися тільки там. Ця ексклюзивність і спосіб видобутку солі, який залишається незмінним протягом століть, роблять можливими чистоту і лікувальну цінність спеції.

На думку фахівців у цій галузі, швидше за все, гімалайські шахти рожевої солі є результатом накопичення хлориду натрію, який є відомою нам сіллю, на дні підземних водойм. Ці затоплені річки потім частково скам'яніли, створивши колосальні соляні структури, які можна побачити і експлуатувати сьогодні.

Для чого використовується гімалайська рожева сіль?

Гімалайська рожева сіль служить здоровим замінником звичайної рафінованої кухонної солі. Ця східна пряність може використовуватися на кухнях та інших місцях для приправлення їжі точно так само, як і її промислово вироблена "родичка".

Різниця, як вже було сказано, полягає в тому, що рожева сіль зберігає всі поживні речовини і властивості, властиві солі, які втрачаються в процесі рафінування, якому піддається звичайна біла сіль.

Характеристика рожевої солі

Окрім кольору та способу видобутку, які відрізняються від звичайної солі, рожева гімалайська сіль має й інші відмінності від звичайної приправи.

Перша з них - це її текстура, оскільки вона не видобувається за допомогою звичайних інструментів і методів, де використовуються хімічні речовини, рожева сіль в результаті має більші зерна, ніж звичайна біла сіль. У жмені гімалайської солі можна побачити "камінчики", в той час як у звичайній солі можна побачити тільки порошок.

У складі цього природного елемента криється ще одна принципова відмінність. Оскільки в процесі видобутку вона не втратила основних мінералів, рожева гімалайська сіль має більш насичений смак і є "солонішою", ніж її більш популярний аналог.

Чому гімалайська сіль рожева?

Фахівці стверджують, що гімалайська сіль має у своєму складі приблизно на 83 мінерали більше, ніж сіль рафінована. Як вже було сказано, цей вид солі потрапляє на наші столи ще "неушкодженою" через спосіб її видобутку з шахт.

Серед цих мінералів одним з найпоширеніших є залізо. Як відомо, під впливом вологи залізо окислюється, і саме це надає солі рожевого кольору. Однак, у випадку з гімалайською рожевою сіллю окислення заліза відбувається в меншій мірі, оскільки відбувається далеко від впливу сонячних променів і негоди, що тільки збагачує пряність.

Властивості гімалайської рожевої солі

Наразі ми побачили деякі особливості, які підтверджують, що рожева гімалайська сіль - це дійсно особливий натуральний продукт. Але щоб закріпити її відмінності у свідомості читачів, ми підготували короткий список, в якому зібрані її основні властивості. Дивіться:

- Набагато вищий рівень чистоти, ніж у інших видів солі;

- Збереження необхідних мінералів та інших природних сполук;

- Шахти, з яких його видобувають, тисячолітні і абсолютно недоторкані, а тому не мають жодних випадків забруднення;

- Вона має нижчу концентрацію натрію, ніж звичайна сіль (близько 250 мг на кожен 1 г солі);

- Більша ємність для приправ;

- Більша здатність зберігати харчові продукти, коли вони використовуються для цієї мети;

- Серед інших об'єктів нерухомості.

Користь рожевої солі

Дізнайтеся зараз, у списку з 11 цінних тем, основні переваги рожевої гімалайської солі. Дізнайтеся, чому цей натуральний продукт має таку гарну репутацію у всьому світі!

Більша чистота

Однією з головних відмінностей рожевої гімалайської солі від звичайної білої солі та інших видів промислових солей є її чистота. Починаючи від місця, де її видобувають, а це тисячолітні шахти, яких не торкалася рука людини, і закінчуючи особливим способом її збору, цей натуральний продукт є дійсно чистим.

Саме це і надає рожевій солі її відмінні риси, оскільки вона не втратила сполук і не постраждала від додавання речовин в процесі рафінування, зберігши при цьому всі інші свої властивості.

Менше натрію

У порівнянні з кухонною сіллю, рожева сіль має набагато меншу кількість хлориду натрію. Підраховано, що на кожен 1 г гімалайської рожевої солі припадає лише 250 мг речовини, яка є основою для будь-якого виду солі.

Ця характеристика є важливою, оскільки доведено, що надмірне споживання натрію може викликати кілька видів захворювань, таких як серцево-судинні та ниркові захворювання, наприклад.

У складі рожевої солі хороший баланс між хлоридом натрію та іншими речовинами, а це означає, що витягується тільки користь натрію, уникаючи шкідливого надлишку.

Менша концентрація йоду

Як і хлорид натрію, йод є ще однією важливою речовиною для правильного функціонування людського організму, але його не слід вживати в надлишку.

Існують ідеальні рівні для кількості йоду в організмі, і важливо підкреслити, що цей мінерал відповідає за допомогу в регулюванні деяких функцій метаболізму, в основному тих, що пов'язані з гормонами.

Однак надлишок йоду в організмі може викликати протилежні ефекти, з появою порушень, особливо в роботі щитовидної залози та лімфатичної системи.

На противагу звичайній солі, яка зазвичай отримує велике надходження йоду, рожева гімалайська сіль має помірну кількість мінералу і не страждає від сумарних добавок елемента, який входить до переліку мінералів, що зберігаються при її видобутку.

Краще засвоєння

Рожева сіль краще засвоюється травною системою завдяки цілісному стану її компонентів. Оскільки вони не зазнали штучних хімічних змін, присутні в речовині мінерали легше інтегруються в кров і служать важливими поживними речовинами для організму.

У випадку з кухонною сіллю, яка втрачає кілька мінералів і піддається хімічній модифікації з метою отримання рафінаду, ця характеристика втрачається. Речовини всмоктуються повільніше і неповніше, що може спричинити несприятливі наслідки.

Збалансовує рН, знижуючи кислотність організму

Життєво важливі органи, такі як нирки та печінка, відповідають за захоплення та переробку речовин, які потрапляють в організм. Коли вони повноцінно функціонують, ці компоненти здатні виводити токсини та запобігати виходу кислотності організму, яка виникає при дисбалансі рН, з-під контролю.

У цьому сенсі гімалайська рожева сіль має серед переліку своїх можливостей сильну здатність допомагати органам детоксикації організму, крім того, діючи в самому кровотоці, очищаючи його.

З огляду на це, можна сказати, що споживання цього особливого виду солі дозволяє знизити кислотність організму, уникнувши, наприклад, проблем з печінкою, нирками, кишечником і шлунком.

Зміцнює організм

Весь спектр переваг, які несе в собі зміна звичайної солі на рожеву гімалайську, передбачає поступове зміцнення організму.

З меншою кількістю натрію, йоду та нижчим рівнем кислотності організм має тенденцію функціонувати набагато краще, сприяючи підвищенню настрою та енергії людини. Поряд з цим, ми маємо деякі інші переваги, про які ми поговоримо нижче.

Підвищує гідратацію

Всупереч думці багатьох людей, зневоднення організму не викликається втратою рідини. Процес, який призводить до зневоднення організму, є результатом втрати необхідних мінералів і електролітів, які залишають організм через піт і сечу.

Завдяки збереженому в своєму складі величезному спектру необхідних мінералів, рожева гімалайська сіль поповнює елементи, втрачені через потовиділення і загальну втрату води в організмі, підвищуючи рівень гідратації.

Покращує кровообіг

Компоненти, присутні в рожевій солі, крім того, що краще засвоюються організмом, не накопичуються в артеріях і венах, як деякі інші види солі. Навпаки, мінерали, присутні в гімалайській солі, сприяють проходженню крові по судинній системі.

За його допомогою відбувається зменшення бляшок і скупчень жиру в артеріях, які є елементами, відповідальними за різні захворювання. Таким чином, вдається уникнути інсультів, варикозного розширення вен, аневризм та інших недуг, викликаних артеріальною і венозною непрохідністю.

Знижує артеріальний тиск

Гіпертонія, також відома як високий кров'яний тиск, викликана звуженням або закупоркою судинних проходів, що зменшує кровотік і підвищує тиск у венах і артеріях. Цей стан викликає ряд проблем і навіть може призвести до смерті.

Завдяки наявності компонентів, що розблоковують судинні канали, гімалайська рожева сіль є можливим союзником у боротьбі з підвищенням артеріального тиску. Для отримання користі достатньо лише замінити звичайну сіль на східну пряність у щоденному споживанні приправи.

Розслабляє м'язи і бореться з втомою

Регулярне вживання рожевої гімалайської солі включає в кровотік такі мінерали, як магній і калій, які відповідають за зміцнення м'язових і кісткових структур, уникаючи зношування волокон і таких реакцій, як м'язові спазми і судоми.

Крім того, використання рожевої солі в спеціально приготованих ваннах також може допомогти проти болю і м'язової напруги. У цих випадках речовини, що містяться в складі, всмоктуються шкірою і надходять безпосередньо в місця, де є запалення та інші побічні реакції, викликаючи знеболюючий і лікувальний ефект.

Засоби проти респіраторних захворювань

Гімалайська сіль також має різні види і зовнішнє застосування, наприклад, в солях для ванн, як згадувалося в минулій темі. Аналогічно, речовина також використовується для виготовлення ламп і ароматичних паличок, дуже поширених на Сході, які виділяють гази, корисні для дихальної системи людини.

Як у випадку з лампами, так і з ароматичними паличками, елементи, які нагрівають сіль, розміщуються біля рожевого соляного каменю, який потім повільно випаровується, створюючи лікувальний газ. При вдиханні цієї соляної пари її компоненти потрапляють у всю дихальну систему, усуваючи бактерії, грибки та віруси, що викликають захворювання в даному секторі.

Додаткова інформація про рожеву гімалайську сіль

На завершення нашої статті ми зібрали для вас ще трохи актуальної інформації про рожеву гімалайську сіль, яку ми об'єднали в п'ять інформативних тем. Погляньте!

Способи вживання рожевої гімалайської солі

Два основних способи споживання гімалайської рожевої солі - це використання речовини в якості приправи до їжі в цілому, просто замінюючи звичайну сіль, або при приготуванні м'яса на шашлик, салатів і консервів.

Важливо, щоб користувач дотримався деяких деталей перед покупкою рожевої солі, адже від цього залежить правильне споживання продукту. В цілому, зерна гімалайської солі більші, ніж у кухонної, але рожева сіль спеціально для звичайної приправи трохи більш очищена, в той час як сіль, яка використовується для барбекю, наприклад, має набагато більші кристали.

Протипоказання і можливі побічні ефекти рожевої солі

Як і будь-який продукт, рожева гімалайська сіль при надмірному вживанні може завдати шкоди здоров'ю. Хоча вона має збалансований склад і низьку кількість таких елементів, як натрій і йод, надмірне споживання солі з гір може звести нанівець її користь і наповнити організм речовинами, які можуть завдати шкоди.

Крім того, з гімалайською сіллю потрібно бути обережними людям, які чутливі до вживання будь-якого виду солі. Це діти, люди похилого віку, вагітні жінки, люди з хронічними захворюваннями шлунково-кишкового тракту та важкими серцево-судинними захворюваннями.

Ціна і де купити гімалайську рожеву сіль

Одним з негативних моментів щодо рожевої солі є її ціна, яка зазвичай є досить високою. Для порівняння, якщо кілограм звичайної кухонної солі не коштує більше кількох центів, то кілограм гімалайської солі в деяких регіонах Бразилії може коштувати більше 60 реалів.

За словами торговців, які продають цей продукт, високі ціни пов'язані з процесом транспортування солі з гірського регіону Гімалаїв до Бразилії. У будь-якому випадку, високі ціни відлякують багатьох людей, які хотіли б почати споживати цей продукт.

Для тих, хто цікавиться, рожеву гімалайську сіль можна знайти в супермаркетах, магазинах натуральних продуктів, аптеках та інших спеціалізованих закладах по всій країні.

Однак, важливо підкреслити, що гімалайська сіль є мішенню для багатьох підробок і тому вкрай важливо звертати на це увагу при покупці продукту.

Як розпізнати рожеву сіль, яка не є справжньою?

Як зазначалося раніше, рожева гімалайська сіль, яка стала всесвітньо відомим продуктом, є мішенню для зловмисників, які створюють підробки та продають їх під назвою продукту.

Шахраї використовують морську сіль, також відому як крупна сіль або "коров'яча сіль" і просто підфарбовують продукт рожевим барвником, маючи на увазі, що це гімалайська сіль. Однак, щоб дізнатися, чи справжня сіль чи ні, є кілька важливих порад. Див:

Ціна на продукцію Як також повідомлялося, рожева сіль є дорогою у порівнянні з іншими видами солі. Тому, якщо нібито рожева гімалайська сіль значно нижча за середню ціну на цей продукт у Бразилії, то це, ймовірно, не відповідає дійсності;

Волога в упаковці Якщо на упаковці є волога, то це тому, що сіль у ній не з шахти "Хевра";

Забарвлення Оригінальний колір рожевої солі - ніжно-рожевий, схожий на колір оперення фламінго. Якщо нібито гімалайська сіль має, наприклад, рожево-рожевий або дуже червонуватий колір, то це, швидше за все, підробка.

Рожева чи кухонна сіль: що обрати?

Дискусії навколо споживання чи не споживання гімалайської солі обертаються навколо її переваг і варіантів, які вона представляє в порівнянні зі звичайною сіллю.

Однак, слід підкреслити, що користь, яку приписують цій східній спеції, ще вивчається і поки що має попередні результати. Крім того, не можна забувати і про високу ціну особливого продукту.

З іншого боку, вже не викликає сумнівів, що в рожевій солі набагато менше йоду і хлориду натрію, ніж у звичайній солі, а також збережені всі необхідні мінерали і нуль добавок, які можуть завдати шкоди здоров'ю.

У цьому випадку заміна рафінованої білої солі на рожеву гімалайську сіль видається мудрим заходом з точки зору користі для здоров'я. Користувач також повинен проаналізувати економічну доцільність такої заміни.

Гімалайська рожева сіль має безліч переваг!

Як ми переконалися протягом цієї інформативної статті, рожева гімалайська сіль - продукт, багатий у багатьох аспектах. Її чистота і збереження нагадують про справжню роль солі в здоров'ї людини, відкидаючи шкідливі наслідки, які вже довело вживання рафінованої солі.

Хоча дослідження про користь рожевої солі ще знаходяться на ранній стадії, її властивості вже підтверджені.