Poznáte výhody ružovej himalájskej soli?

Takzvaná himalájska ružová soľ je jedinečný druh soli, ktorý sa nachádza iba v šiestich baniach, pričom všetky sa nachádzajú v himalájskej horskej oblasti. V súčasnosti sa však aktívne ťaží iba v bani Khewra, ktorá sa nachádza v rovnomennom meste v pakistanskej provincii Pandžáb.

Na celom svete sa predáva niekoľko falošných verzií ružovej soli, ale pravá sa nachádza len v spomínanom regióne. Tento nezvyčajný druh soli si vďaka svojim vlastnostiam získal celosvetovú slávu.

Na rozdiel od bežnej kuchynskej soli, ktorá je rafinovaná a pridávajú sa do nej ďalšie látky, aby získala svoj vzhľad, himalájska ružová soľ sa predáva v čistej forme, tak ako sa ťaží v bani.

Vďaka tomu si toto exotické korenie zachováva všetky svoje pôvodné zložky vrátane viac ako 80 druhov minerálov, medzi ktorými je aj veľké množstvo železa, ktoré dodáva výrobku ružovú farbu.

V tomto článku si povieme niečo viac o ružovej himalájskej soli, jej vlastnostiach, spôsoboch konzumácie, výhodách, ktoré ponúka ľudskému telu, a ďalších. Stojí za to ju vyskúšať!

Viac informácií o ružovej himalájskej soli

Aby sme tento bulletin začali čo najlepšie, rozdelili sme päť tém, ktoré sa týkajú základných otázok pre dobré pochopenie toho, čo je himalájska ružová soľ. Prečítajte si, aký je pôvod tejto soli, na čo sa používa, aké má vlastnosti a ešte o niečo viac!

Pôvod a história ružovej soli

Ako už bolo spomenuté, himalájska ružová soľ pochádza z niekoľkých baní v himalájskom pohorí a môže sa vyrábať len tam. Táto exkluzivita a spôsob zberu soli, ktorý je rovnaký už po stáročia, umožňujú čistotu a liečivú hodnotu tohto korenia.

Podľa odborníkov v tejto oblasti sú himalájske ružové soľné bane s najväčšou pravdepodobnosťou výsledkom hromadenia chloridu sodného, teda nám známej soli, na dne podzemných vodných plôch. Tieto ponorené rieky potom čiastočne skameneli a vytvorili kolosálne soľné štruktúry, ktoré možno vidieť a využívať aj dnes.

Na čo sa používa himalájska ružová soľ?

Himalájska ružová soľ slúži ako zdravá náhrada bežnej rafinovanej kuchynskej soli. Toto orientálne korenie sa môže používať v kuchyni a na iných miestach na dochucovanie jedál presne takým istým spôsobom ako jeho priemyselne vyrábaný "bratranec".

Ako už bolo spomenuté, rozdiel spočíva v tom, že ružová soľ si zachováva všetky živiny a vlastnosti, ktoré sú bežné pre soľ a ktoré sa strácajú pri rafinácii, ktorej podlieha bežná biela soľ.

Charakteristika ružovej soli

Okrem farby a spôsobu zberu, ktoré sa líšia od bežnej soli, má ružová himalájska soľ v porovnaní s bežným korením aj ďalšie odlišnosti.

Prvým z nich je jej štruktúra, pretože sa nezbiera bežnými nástrojmi a technikami, pri ktorých sa používajú chemické látky, ružová soľ má väčšie zrná ako bežná biela soľ. V hŕstke himalájskej soli je možné vidieť "kamienky", zatiaľ čo v bežnej soli je možné vidieť len prášok.

V zložení tohto prírodného prvku sa skrýva ďalší zásadný rozdiel. Ružová himalájska soľ má intenzívnejšiu chuť a je "slanšia" ako jej populárnejší náprotivok, pretože v procese extrakcie nestratila dôležité minerály.

Prečo je himalájska soľ ružová?

Odborníci tvrdia, že himalájska soľ má vo svojom zložení približne o 83 minerálov viac ako rafinovaná soľ. Ako už bolo spomenuté, tento druh soli sa na naše stoly dostáva ešte "neporušený" vďaka spôsobu, akým sa ťaží z baní.

Ako vieme, železo pri pôsobení vlhkosti oxiduje, a práve to dodáva soli ružovú farbu. V prípade himalájskej ružovej soli však oxidácia železa prebieha v menšej miere, pretože sa odohráva mimo dosahu slnečného žiarenia a zlého počasia, čo korenie len obohacuje.

Vlastnosti himalájskej ružovej soli

Doteraz sme sa oboznámili s niektorými zvláštnosťami, ktoré potvrdzujú, že ružová himalájska soľ je skutočne špeciálnym prírodným produktom. Aby sme si však jej odlišnosti zafixovali v mysliach čitateľov, pripravili sme krátky zoznam, v ktorom sú zhrnuté jej hlavné vlastnosti. Pozri:

- Oveľa vyššia čistota ako u iných druhov soli;

- Zachovanie základných minerálov a iných prírodných látok;

- Bane, z ktorých sa získava, sú tisícročné a úplne nedotknuté, a preto sa v nich nevyskytuje žiadna kontaminácia;

- Má nižšiu koncentráciu sodíka ako bežná soľ (približne 250 mg na 1 g soli);

- Väčšia kapacita na dochucovanie;

- Väčšia schopnosť uchovávať potraviny, ak sa používajú na tento účel;

- Okrem iných vlastností.

Výhody ružovej soli

Zistite teraz v zozname s 11 vzácnymi témami hlavné výhody himalájskej ružovej soli. Zistite, prečo má tento prírodný produkt takú dobrú povesť na celom svete!

Väčšia čistota

Jedným z hlavných rozdielov medzi ružovou himalájskou soľou a bežnou bielou soľou a inými druhmi priemyselnej soli je jej čistota. Od typu miesta, kde sa ťaží, čo sú tisícročné bane nedotknuté človekom, až po zvláštny spôsob zberu je tento prírodný produkt naozaj čistý.

Práve to dáva ružovej soli jej charakteristické vlastnosti, pretože počas procesu rafinácie nestratila zlúčeniny ani neutrpela pridaním látok, čím si zachovala všetky svoje ostatné vlastnosti.

Nižší obsah sodíka

V porovnaní s bežnou soľou obsahuje ružová soľ oveľa menej chloridu sodného. Odhaduje sa, že v každom 1 g himalájskej ružovej soli je len 250 mg látky, ktorá je základom akéhokoľvek druhu soli.

Táto vlastnosť je dôležitá, pretože bolo dokázané, že nadmerná konzumácia sodíka môže spôsobiť niekoľko druhov ochorení, ako sú napríklad kardiovaskulárne a obličkové ochorenia.

V zložení ružovej soli je dobrá rovnováha medzi chloridom sodným a inými látkami, čo znamená, že sa získavajú len prospešné látky sodíka a nedochádza k jeho škodlivému nadbytku.

Nižšia koncentrácia jódu

Podobne ako chlorid sodný je aj jód ďalšou dôležitou látkou pre správne fungovanie ľudského tela, ale nemal by sa konzumovať v nadmernom množstve.

Pre množstvo jódu v organizme existujú ideálne hodnoty a je dôležité zdôrazniť, že tento minerál pomáha regulovať viaceré metabolické funkcie, najmä tie, ktoré súvisia s hormónmi.

Nadbytok jódu v tele však môže spôsobiť opačné účinky, a to najmä poruchy štítnej žľazy a lymfatického systému.

Oproti bežnej soli, ktorá spravidla dostáva veľké množstvo jódu, má ružová himalájska soľ mierne množstvo tohto minerálu a netrpí súhrnnými prídavkami prvku, ktorý je na zozname minerálov zachovaných pri jej ťažbe.

Lepšia absorpcia

Ružová soľ sa lepšie vstrebáva do tráviaceho systému vďaka celistvému stavu jej zložiek. Keďže neprešli umelými chemickými úpravami, minerály obsiahnuté v tejto látke sa ľahšie integrujú do krvného obehu a slúžia ako dôležité živiny pre telo.

V prípade kuchynskej soli, ktorá stráca niekoľko minerálov a je chemicky upravená, aby získala rafinovanosť, sa táto vlastnosť stráca. Látky sa vstrebávajú pomalšie a neúplne, čo môže mať nepriaznivé účinky.

Vyrovnáva pH znížením kyslosti organizmu

Životne dôležité orgány, ako sú obličky a pečeň, sú zodpovedné za zachytávanie a spracovanie látok, ktoré sa dostanú do tela. Ak sú tieto zložky plne funkčné, dokážu eliminovať toxíny a zabrániť tomu, aby sa kyslosť organizmu, ktorá vzniká pri nerovnováhe pH, vymkla spod kontroly.

V tomto zmysle má himalájska ružová soľ medzi svojimi schopnosťami silnú silu pomáhať orgánom detoxikovať telo, okrem toho pôsobí v samotnom krvnom obehu tým, že ho čistí.

Vďaka tomu možno povedať, že konzumácia tohto špeciálneho druhu soli dokáže znížiť kyslosť organizmu, čím sa predchádza napríklad problémom s pečeňou, obličkami, črevami a žalúdkom.

Posilňuje telo

Celý rad výhod, ktoré prináša prechod z obyčajnej soli na ružovú himalájsku soľ, predpokladá postupné posilňovanie organizmu.

S menším množstvom sodíka, jódu a nižšou mierou kyslosti má telo tendenciu fungovať oveľa lepšie, čo podporuje náladu a energiu jedinca. S tým súvisia aj niektoré ďalšie výhody, o ktorých budeme hovoriť nižšie.

Zvyšuje hydratáciu

Na rozdiel od toho, čo si mnohí ľudia myslia, dehydratácia organizmu nie je spôsobená stratou tekutín. Proces, ktorý vedie k dehydratácii organizmu, je výsledkom straty základných minerálov a elektrolytov, ktoré odchádzajú z tela prostredníctvom potu a moču.

Keďže ružová himalájska soľ má vo svojom zložení zachované obrovské množstvo základných minerálov, dopĺňa prvky stratené potením a celkovou stratou vody v tele, čím zvyšuje úroveň hydratácie.

Zlepšuje krvný obeh

Zložky obsiahnuté v ružovej soli sa okrem toho, že ich telo lepšie absorbuje, nehromadia v tepnách a žilách ako niektoré iné druhy soli. Naopak, minerály obsiahnuté v himalájskej soli pomáhajú prietoku krvi cievnym systémom.

Vďaka tejto pomoci dochádza k redukcii plakov a nahromadeného tuku v tepnách, ktoré sú zodpovedné za rôzne ochorenia. Týmto spôsobom sa predchádza mozgovým príhodám, kŕčovým žilám, aneuryzmám a ďalším ochoreniam spôsobeným arteriálnymi a žilovými obštrukciami.

Znižuje krvný tlak

Hypertenzia, známa aj ako vysoký krvný tlak, je spôsobená zúžením alebo upchatím cievnych ciest, čo znižuje prietok krvi a zvyšuje tlak v žilách a tepnách.

Keďže ružová himalájska soľ obsahuje zložky, ktoré odblokovávajú cievne kanály, je možným spojencom v boji proti zvýšenému krvnému tlaku.

Uvoľňuje svaly a bojuje proti únave

Pravidelná konzumácia ružovej himalájskej soli obsahuje v krvnom obehu minerály ako horčík a draslík, ktoré sú zodpovedné za posilnenie svalových a kostných štruktúr, zabraňujú opotrebovaniu vlákien a reakciám, ako sú svalové kŕče a kŕče.

Okrem toho môže proti bolesti a svalovému napätiu pomôcť aj používanie ružovej soli v špeciálne pripravených kúpeľoch. V týchto prípadoch sa látky obsiahnuté v zlúčenine vstrebávajú pokožkou a prechádzajú priamo do miest, kde dochádza k zápalu a iným nepriaznivým reakciám, čo spôsobuje analgetický a terapeutický účinok.

Pôsobí proti chorobám dýchacích ciest

Himalájska soľ má aj rôzne druhy a vonkajšie použitie, napríklad v kúpeľových soliach, ako bolo spomenuté v poslednej téme. Podobne sa táto látka používa aj na výrobu lámp a vonných tyčiniek, veľmi rozšírených na Východe, ktoré vylučujú plyny priaznivo pôsobiace na ľudský dýchací systém.

V prípade lámp aj vonných tyčiniek sa v blízkosti kameňa ružovej soli umiestnia prvky, ktoré soľ zohrievajú a tá sa potom pomaly odparuje, čím vzniká liečivý plyn. Keď sa táto soľná para vdychuje, jej zložky sa dostávajú do celého dýchacieho systému a eliminujú baktérie, plesne a vírusy, ktoré spôsobujú choroby v tomto sektore.

Ďalšie informácie o ružovej himalájskej soli

Na záver nášho článku sme vám priniesli ďalšie dôležité informácie o ružovej himalájskej soli, ktoré sú zoradené do piatich informatívnych tém. Pozrite si ich!

Spôsoby konzumácie ružovej himalájskej soli

Dva hlavné spôsoby konzumácie himalájskej ružovej soli sú použitie tejto látky ako koreniacej prísady do jedál všeobecne, ktorá nahrádza bežnú soľ, alebo pri príprave mäsa na grile, šalátov a konzervovaných potravín.

Je dôležité, aby používateľ pred kúpou ružovej soli dodržal niektoré detaily, pretože od toho závisí správna konzumácia výrobku. Vo všeobecnosti sú zrnká himalájskej soli väčšie ako zrnká kuchynskej soli, ale ružová soľ určená špeciálne na bežné dochucovanie je o niečo jemnejšia, zatiaľ čo soľ používaná napríklad na grilovanie má oveľa väčšie kryštáliky.

Kontraindikácie a možné vedľajšie účinky ružovej soli

Tak ako každý produkt, aj ružová himalájska soľ môže byť pri nadmernej konzumácii zdraviu škodlivá. Hoci má vyvážené zloženie a nízke množstvo prvkov, ako je sodík a jód, nadmerná konzumácia horskej soli môže zrušiť jej výhody a naplniť telo látkami, ktoré môžu byť škodlivé.

Okrem toho si na himalájsku soľ musia dávať pozor aj ľudia, ktorí sú citliví na konzumáciu akéhokoľvek druhu soli. Ide o deti, starších ľudí, tehotné ženy, osoby s chronickými ochoreniami tráviaceho traktu a závažnými kardiovaskulárnymi ochoreniami.

Cena a miesto nákupu himalájskej ružovej soli

Jednou z negatívnych stránok ružovej soli je jej cena, ktorá je zvyčajne pomerne vysoká. Pre predstavu, zatiaľ čo kilogram bežnej kuchynskej soli nestojí viac ako niekoľko centov, kilogram himalájskej soli môže v niektorých oblastiach Brazílie stáť viac ako 60 rupií.

Podľa obchodníkov, ktorí výrobok predávajú, sú vysoké ceny spôsobené procesom prepravy soli z himalájskej horskej oblasti do Brazílie. V každom prípade vysoké ceny odrádzajú mnohých ľudí, ktorí chcú začať výrobok konzumovať.

Záujemcovia môžu ružovú himalájsku soľ nájsť v supermarketoch, obchodoch s prírodnými produktmi, lekárňach a iných špecializovaných zariadeniach po celej krajine.

Je však dôležité zdôrazniť, že himalájska soľ je terčom mnohých falzifikátov, a preto je mimoriadne dôležité si to pri kúpe výrobku uvedomiť.

Ako rozpoznať ružovú soľ, ktorá nie je pravá?

Ako už bolo spomenuté, ružová himalájska soľ sa stala celosvetovo známym produktom, a preto je terčom zločincov, ktorí vytvárajú falzifikáty a predávajú ich pod jej menom.

Podvodníci používajú morskú soľ, známu aj ako hrubozrnná soľ alebo "kravská soľ", a výrobok len zafarbia ružovým farbivom, pričom naznačujú, že ide o himalájsku soľ. Aby ste však vedeli, či je soľ pravá alebo nie, existuje niekoľko zásadných rád. Pozri:

Cena výrobku : ako bolo tiež informované, ružová soľ je v porovnaní s inými druhmi soli drahá. preto ak je údajná cena ružovej himalájskej soli oveľa nižšia ako priemerná cena výrobku v Brazílii, pravdepodobne to nie je pravda;

Vlhkosť v obale Ak obal vykazuje vlhkosť, je to preto, že soľ v ňom nepochádza z bane Khewra;

Vyfarbovanie Pôvodná farba ružovej soli je jemný ružový odtieň, podobný tomu, ktorý vidíme na operení plameniakov. Ak má údajná himalájska soľ napríklad ružovo-ružovú alebo veľmi červenkastú farbu, pravdepodobne ide o falzifikát.

Ružová alebo kuchynská soľ: ktorú si vybrať?

Diskusie o konzumácii alebo nekonzumácii himalájskej soli sa točia okolo jej výhod a možností, ktoré predstavuje v porovnaní s bežnou soľou.

Treba však zdôrazniť, že výhody pripisované tomuto orientálnemu koreniu sa stále skúmajú a zatiaľ majú predbežné výsledky. Okrem toho treba pamätať aj na vysokú cenu špeciálneho výrobku.

Na druhej strane už niet pochýb o tom, že ružová soľ obsahuje oveľa menej jódu a chloridu sodného ako obyčajná soľ, zachováva všetky dôležité minerály a neobsahuje žiadne zdraviu škodlivé prímesi.

V tomto prípade sa náhrada rafinovanej bielej soli ružovou himalájskou soľou javí ako rozumné opatrenie z hľadiska zdravotných prínosov. Je tiež na používateľovi, aby analyzoval ekonomickú výhodnosť tejto náhrady.

Himalájska ružová soľ má mnoho výhod!

Ako sme videli v tomto informatívnom článku, ružová himalájska soľ je produkt bohatý na mnohé aspekty. Jej čistota a konzervácia evokujú skutočnú úlohu soli v ľudskom zdraví, čím sa vylučujú škodlivé účinky, ktoré už preukázala konzumácia rafinovanej soli.

Hoci štúdie o prospešnosti ružovej soli sú ešte len v počiatočnom štádiu, jej vlastnosti už boli potvrdené.