Ali poznate prednosti rožnate himalajske soli?

Tako imenovana himalajska rožnata sol je edinstvena vrsta soli, ki jo najdemo le v šestih rudnikih, vsi pa se nahajajo v gorskem območju Himalaje. Trenutno se aktivno proizvaja le rudnik Khewra v istoimenskem mestu v provinci Pandžab v Pakistanu.

Po svetu se prodaja več ponaredkov rožnate soli, pravo pa je mogoče najti le v omenjeni regiji. Ta nenavadna vrsta soli je zaradi svojih lastnosti zaslovela po vsem svetu.

V nasprotju z navadno kuhinjsko soljo, ki je prečiščena in so ji dodane druge snovi, ki ji dajejo videz, se himalajska rožnata sol prodaja v čisti obliki, tako kot jo pridobivajo v rudniku.

Zato ta eksotična začimba ohrani vse svoje prvotne sestavine, vključno z več kot 80 vrstami mineralov, med katerimi je veliko železa, ki daje izdelku rožnato barvo.

V tem članku bomo povedali nekaj več o rožnati himalajski soli, njenih lastnostih, načinih uživanja, koristih, ki jih prinaša človeškemu telesu, in še več. Vredno je preveriti!

Več o rožnati himalajski soli

Za najboljši možni začetek tega glasila smo ločili pet tem, ki obravnavajo bistvena vprašanja za dobro razumevanje, kaj je himalajska roza sol. Izvedeli boste, od kod izvira ta sol, za kaj se uporablja, kakšne so njene lastnosti in še nekaj več!

Izvor in zgodovina rožnate soli

Kot smo že omenili, himalajska rožnata sol izvira iz nekaj rudnikov v gorovju Himalaja in se lahko pridobiva le tam. Ta ekskluzivnost in način pridobivanja soli, ki je že stoletja enak, omogočata čistost in zdravilno vrednost začimbe.

Po mnenju strokovnjakov s tega področja so himalajski rudniki rožnate soli najverjetneje posledica kopičenja natrijevega klorida, ki je nam znana sol, na dnu podzemnih vodnih teles. Te potopljene reke so nato delno okamnele in ustvarile kolosalne solne strukture, ki jih lahko vidimo in izkoriščamo danes.

Za kaj se uporablja himalajska roza sol?

Himalajska rožnata sol je zdrav nadomestek za navadno rafinirano kuhinjsko sol. To orientalsko začimbo lahko uporabljate v kuhinjah in drugih prostorih za začinjanje hrane na popolnoma enak način kot njeno industrializirano "sestrično".

Kot smo že omenili, je razlika v tem, da rožnata sol ohrani vsa hranila in lastnosti, ki so običajne za sol in se izgubijo v postopku rafiniranja, ki ga opravi navadna bela sol.

Značilnosti rožnate soli

Poleg barve in načina pridobivanja, ki se razlikujeta od navadne soli, ima rožnata himalajska sol še nekatere druge razlike v primerjavi z običajnimi začimbami.

Prva od teh je njena tekstura, saj se rožnata sol ne pridobiva z običajnimi orodji in tehnikami, pri katerih se uporabljajo kemične snovi, zato ima večja zrna kot navadna bela sol. V peščici himalajske soli je mogoče videti "kamenčke", v navadni soli pa je mogoče videti le prah.

V sestavi tega naravnega elementa se skriva še ena bistvena razlika. Ker v postopku pridobivanja ni izgubila bistvenih mineralov, ima rožnata himalajska sol intenzivnejši okus in je "bolj slana" od svoje bolj priljubljene kolegice.

Zakaj je himalajska sol rožnata?

Strokovnjaki pravijo, da ima himalajska sol v svoji sestavi približno 83 mineralov več kot rafinirana sol. Kot smo že omenili, ta vrsta soli pride na naše mize še "nedotaknjena" zaradi načina pridobivanja iz rudnikov.

Med temi minerali je eden izmed najbolj bogatih železo. Kot vemo, železo na vlagi oksidira in prav to daje soli rožnato barvo. V primeru himalajske rožnate soli pa oksidacija železa poteka na manj škodljiv način, saj se odvija stran od izpostavljenosti sončni svetlobi in slabemu vremenu, kar le obogati začimbo.

Lastnosti himalajske rožnate soli

Do zdaj smo videli nekaj posebnosti, ki potrjujejo, da je rožnata himalajska sol res poseben naravni izdelek. Da bi njene posebnosti utrdili v zavesti bralcev, smo pripravili kratek seznam, na katerem so zbrane njene glavne lastnosti. Glej:

- Veliko višja stopnja čistosti kot pri drugih vrstah soli;

- Ohranjanje esencialnih mineralov in drugih naravnih spojin;

- Rudniki, iz katerih ga pridobivajo, so tisočletja stari in popolnoma nedotaknjeni, zato ni nobene možnosti onesnaženja;

- Vsebuje manj natrija kot navadna sol (približno 250 mg na 1 g soli);

- Večja zmogljivost za pripravo začimb;

- Večja sposobnost konzerviranja hrane, če se uporablja v ta namen;

- Med drugimi lastnostmi.

Prednosti rožnate soli

Na seznamu z 11 dragocenimi temami zdaj poiščite glavne prednosti rožnate himalajske soli. Preberite, zakaj ima ta naravni izdelek tako dober sloves po vsem svetu!

Večja čistost

Ena glavnih razlik med rožnato himalajsko soljo in navadno belo soljo ter drugimi vrstami industrijske soli je njena čistost. Ta naravni izdelek je resnično čist - od kraja pridobivanja, to so tisočletni rudniki, ki se jih ljudje niso dotaknili, do posebnega načina pridobivanja.

Zaradi tega ima rožnata sol posebne lastnosti, saj med rafiniranjem ni izgubila spojin niti ji niso bile dodane snovi, zato je ohranila vse druge lastnosti.

Manj natrija

V primerjavi z navadno soljo je v rožnati soli veliko manj natrijevega klorida. Ocenjuje se, da je v vsakem 1 g himalajske rožnate soli le 250 mg snovi, ki je osnova vseh vrst soli.

Ta lastnost je pomembna, saj je dokazano, da lahko prekomerno uživanje natrija povzroči več vrst bolezni, kot so na primer bolezni srca in ožilja ter ledvic.

V sestavi rožnate soli je dobro ravnovesje med natrijevim kloridom in drugimi snovmi, kar pomeni, da se izločijo le koristne sestavine natrija in se izognemo škodljivim presežkom.

Nižja koncentracija joda

Tako kot natrijev klorid je tudi jod pomembna snov za pravilno delovanje človeškega telesa, vendar ga ne smemo uživati v prevelikih količinah.

Obstajajo idealne vrednosti za količino joda v organizmu, pri čemer je pomembno poudariti, da ta mineral pomaga uravnavati številne funkcije presnove, predvsem tiste, ki so povezane s hormoni.

Presežek joda v telesu pa lahko povzroči nasprotne učinke, zlasti motnje v delovanju ščitnice in limfnega sistema.

Kot nasprotje navadni soli, ki običajno vsebuje veliko joda, ima rožnata himalajska sol zmerne količine minerala in ne trpi zaradi zbirnih dodatkov elementa, ki je na seznamu mineralov, ohranjenih pri njenem pridobivanju.

Boljša absorpcija

Rožnata sol se bolje absorbira v prebavnem sistemu zaradi celovitega stanja njenih sestavin. Ker niso bile umetno kemično spremenjene, se minerali, prisotni v snovi, lažje vključijo v krvni obtok in služijo kot pomembna hranila za telo.

Pri kuhinjski soli, ki izgubi več mineralov in je kemično spremenjena, da bi pridobila rafiniranost, se ta značilnost izgubi. Snovi se absorbirajo počasneje in nepopolno, kar lahko povzroči škodljive učinke.

uravnoveša pH z zmanjševanjem kislosti telesa

Življenjsko pomembni organi, kot so ledvice in jetra, so odgovorni za zajemanje in predelavo snovi, ki vstopajo v telo. Ko ti organi polno delujejo, lahko izločajo toksine in preprečujejo, da bi kislost telesa, ki nastane zaradi neravnovesja pH, ušla izpod nadzora.

V tem smislu ima himalajska roza sol na seznamu svojih sposobnosti tudi močno moč, da pomaga organom pri razstrupljanju telesa, poleg tega pa deluje tudi v samem krvnem obtoku in ga čisti.

Zato lahko rečemo, da lahko uživanje te posebne vrste soli zmanjša kislost telesa in prepreči na primer težave z jetri, ledvicami, črevesjem in želodcem.

Krepi telo

Celotna paleta koristi, ki jih prinaša zamenjava navadne soli z rožnato himalajsko, predpostavlja postopno krepitev telesa.

Z manj natrija, joda in nižjo stopnjo kislosti telo veliko bolje deluje, kar spodbuja razpoloženje in energijo posameznika. S tem so povezane še nekatere druge prednosti, o katerih bomo govorili v nadaljevanju.

Povečuje hidratacijo

V nasprotju s prepričanjem mnogih ljudi dehidracija telesa ni posledica izgube tekočine. Dehidracija telesa je posledica izgube bistvenih mineralov in elektrolitov, ki iz telesa odhajajo z znojem in urinom.

Ker je v njeni sestavi ohranjen ogromen nabor pomembnih mineralov, rožnata himalajska sol nadomešča elemente, ki jih telo izgublja z znojenjem in splošno izgubo vode, ter tako povečuje raven hidracije.

Izboljša krvni obtok

Sestavine, ki jih vsebuje rožnata sol, se poleg tega, da jih telo bolje absorbira, ne kopičijo v arterijah in žilah kot nekatere druge vrste soli. Nasprotno, minerali, ki jih vsebuje himalajska sol, pomagajo pri pretoku krvi skozi žilni sistem.

S to pomočjo se v arterijah zmanjšajo obloge in nakopičene maščobe, ki so odgovorne za različne bolezni. Tako se izognemo kapi, krčnim žilam, anevrizmam in drugim boleznim, ki jih povzročajo arterijske in venske ovire.

Znižuje krvni tlak

Hipertenzija, znana tudi kot visok krvni tlak, je posledica zožitve ali zamašitve žilnih poti, zaradi česar se zmanjša pretok krvi in poveča tlak v venah in arterijah. To stanje povzroča številne težave in lahko privede celo do smrti.

Ker ima sestavine, ki sproščajo žilne kanale, je rožnata himalajska sol možen zaveznik v boju proti povišanemu krvnemu tlaku.

sprošča mišice in odpravlja utrujenost

Redno uživanje rožnate himalajske soli v krvni obtok vključuje minerale, kot sta magnezij in kalij, ki so odgovorni za krepitev mišičnih in kostnih struktur ter preprečujejo obrabo vlaken in reakcije, kot so mišični krči in krči.

Poleg tega lahko proti bolečinam in mišični napetosti pomaga tudi uporaba rožnate soli v posebej pripravljenih kopelih. V teh primerih se snovi, ki jih vsebuje spojina, absorbirajo v koži in gredo neposredno na mesta, kjer so vnetja in druge neželene reakcije, kar povzroči analgetični in terapevtski učinek.

Deluje proti boleznim dihal

Himalajska sol ima tudi različne vrste in zunanje uporabe, na primer v kopalnih soleh, kot je bilo omenjeno v prejšnji temi. Podobno se snov uporablja tudi za izdelavo svetilk in kadilnih palčk, zelo razširjenih na Vzhodu, ki izločajo pline, ki ugodno vplivajo na človeški dihalni sistem.

Pri svetilkah in kadilnih palčkah so elementi, ki segrevajo sol, nameščeni v bližini kamna rožnate soli, ki nato počasi izhlapeva in ustvarja zdravilni plin. Ko vdihavamo hlape soli, njene sestavine vstopijo v celoten dihalni sistem in odstranijo bakterije, glivice in viruse, ki povzročajo bolezni v tem sektorju.

Dodatne informacije o rožnati himalajski soli

Za konec članka smo vam pripravili še nekaj pomembnih informacij o rožnati himalajski soli, ki so razvrščene v pet informativnih tem. Oglejte si jih!

Načini uživanja rožnate himalajske soli

Dva glavna načina uživanja himalajske rožnate soli sta uporaba te snovi kot začimbe za hrano na splošno, ki nadomesti običajno sol, ali pri pripravi mesa za žar, solat in konzervirane hrane.

Pomembno je, da uporabnik pred nakupom rožnate soli upošteva nekatere podrobnosti, saj je od tega odvisno pravilno uživanje izdelka. Na splošno so zrnca himalajske soli večja od zrnc kuhinjske soli, vendar je rožnata sol, namenjena za običajno začinjanje, nekoliko bolj prečiščena, medtem ko ima sol, ki se uporablja na primer za žar, veliko večje kristale.

Kontraindikacije in možni neželeni učinki rožnate soli

Kot vsak izdelek je lahko tudi rožnata himalajska sol ob pretiranem uživanju škodljiva za zdravje. Čeprav ima uravnoteženo sestavo in majhne količine elementov, kot sta natrij in jod, lahko pretirano uživanje gorske soli izniči njene koristi in telo napolni s snovmi, ki so lahko škodljive.

Poleg tega morajo biti pri uživanju himalajske soli previdni tudi ljudje, ki so občutljivi na uživanje katere koli vrste soli: otroci, starejši, nosečnice, osebe s kroničnimi boleznimi prebavnega trakta in hudimi boleznimi srca in ožilja.

Cena in kje kupiti himalajsko roza sol

Ena od negativnih točk rožnate soli je njena cena, ki je običajno precej visoka. Če si predstavljamo, medtem ko kilogram običajne kuhinjske soli stane le nekaj centov, lahko kilogram himalajske soli v nekaterih regijah Brazilije stane več kot 60 brazilskih dolarjev.

Po mnenju trgovcev, ki prodajajo izdelek, so visoke cene posledica postopka prevoza soli iz himalajskega gorovja v Brazilijo. Vsekakor pa visoke cene odvračajo številne ljudi, ki bi radi začeli uživati izdelek.

Zainteresirani lahko rožnato himalajsko sol najdejo v supermarketih, trgovinah z naravnimi izdelki, lekarnah in drugih specializiranih ustanovah po vsej državi.

Vendar je treba poudariti, da je himalajska sol tarča številnih ponaredkov, zato je pri nakupu izdelka to zelo pomembno upoštevati.

Kako prepoznati rožnato sol, ki ni prava?

Kot smo že omenili, je rožnata himalajska sol, ki je postala svetovno znan izdelek, tarča kriminalcev, ki izdelujejo ponaredke in jih tržijo pod njenim imenom.

Prevaranti uporabljajo morsko sol, znano tudi kot grobo sol ali "kravjo sol", in izdelek obarvajo z rožnatim barvilom, češ da gre za himalajsko sol. Da bi vedeli, ali je sol prava ali ne, morate upoštevati nekaj ključnih nasvetov. Glej:

Cena izdelka : kot je bilo tudi sporočeno, je rožnata sol v primerjavi z drugimi vrstami soli draga. zato, če je domnevna cena rožnate himalajske soli veliko nižja od povprečne cene izdelka v Braziliji, to verjetno ne drži;

Vlaga v embalaži Če je v embalaži prisotna vlaga, je to zato, ker sol v njej ni iz rudnika Khewra;

Barvanje Prvotna barva rožnate soli je nežno rožnata, podobna tisti, ki jo vidimo v perju flamingov. Če je domnevna himalajska sol na primer rožnato-rožnate ali zelo rdečkaste barve, je verjetno ponarejena.

Rožnata ali navadna sol: katero izbrati?

Razprave o uživanju himalajske soli se vrtijo okoli njenih koristi in možnosti, ki jih ponuja v primerjavi z navadno soljo.

Vendar pa je treba poudariti, da se koristi, ki se pripisujejo tej orientalski začimbi, še vedno preučujejo in imajo za zdaj predhodne rezultate. Poleg tega se je treba zavedati tudi visoke cene posebnega izdelka.

Po drugi strani pa ni več dvoma, da ima rožnata sol veliko manj joda in natrijevega klorida kot navadna sol, poleg tega pa ohranja vse bistvene minerale in ne vsebuje zdravju škodljivih dodatkov.

V tem primeru se zdi zamenjava rafinirane bele soli z rožnato himalajsko soljo z vidika koristi za zdravje pameten ukrep. Uporabnik mora analizirati tudi ekonomsko upravičenost zamenjave.

Himalajska rožnata sol ima številne prednosti!

Kot smo videli v tem informativnem članku, je rožnata himalajska sol izdelek, bogat z več vidikov. Njena čistost in ohranjenost spominjata na resnično vlogo soli za zdravje ljudi in odpravljata škodljive učinke, ki jih je dokazalo uživanje rafinirane soli.

Čeprav so študije o koristih rožnate soli še v zgodnji fazi, so njene lastnosti že potrjene.