¿Conoces los beneficios de la sal rosa del Himalaya?

La llamada sal rosa del Himalaya es un tipo de sal único que sólo se encuentra en seis minas, todas ellas situadas en la región montañosa del Himalaya. Sin embargo, en la actualidad sólo la mina de Khewra, situada en una localidad del mismo nombre en la provincia pakistaní de Punjab, está en producción activa.

Existen varias versiones falsas de la sal rosa que se venden en todo el mundo, pero la auténtica sólo se puede encontrar en la citada región. Este tipo de sal poco habitual ha adquirido notoriedad mundial por sus propiedades.

A diferencia de la sal de mesa común, que se refina y se le añaden otras sustancias para darle el aspecto que tiene, la sal rosa del Himalaya se vende en su forma pura, tal y como se extrae de la mina.

Gracias a ello, esta exótica especia conserva todos sus componentes originales, incluidos más de 80 tipos de minerales, entre ellos el hierro en abundancia que da al producto su color rosa.

En este artículo hablaremos un poco más sobre la sal rosa del Himalaya, sus propiedades, formas de consumo, beneficios que ofrece al cuerpo humano y mucho más, ¡vale la pena comprobarlo!

Más información sobre la sal rosa del Himalaya

Para empezar este boletín de la mejor manera posible, hemos separado cinco temas que abordan cuestiones esenciales para entender bien qué es la sal rosa del Himalaya. Conozca el origen de esta sal, para qué se utiliza, sus propiedades y un poco más.

Origen e historia de la sal rosa

Como ya se ha mencionado, la sal rosa del Himalaya procede de unas pocas minas de la cordillera del Himalaya y sólo puede producirse allí. Esta exclusividad y la forma de recolectar la sal, que ha sido la misma durante siglos, hacen posible la pureza y el valor medicinal de la especia.

Según los expertos en la materia, lo más probable es que las minas de sal rosa del Himalaya sean el resultado de la acumulación de cloruro de sodio, que es la sal que conocemos, en el fondo de las masas de agua subterráneas. Estos ríos sumergidos se fosilizaron luego parcialmente, creando las colosales estructuras de sal que se pueden ver y explotar en la actualidad.

¿Para qué se utiliza la sal rosa del Himalaya?

La sal rosa del Himalaya es un sustituto saludable de la sal de mesa refinada habitual. Esta especia oriental puede utilizarse en las cocinas y otros lugares para sazonar los alimentos exactamente igual que su "prima" industrializada.

La diferencia, como ya se ha mencionado, es que la sal rosa mantiene todos los nutrientes y propiedades comunes a la sal, que se pierden en el proceso de refinado al que se somete la sal blanca común.

Características de la sal rosa

Aparte de su color y de su forma de recolección, que son diferentes de la sal común, la sal rosa del Himalaya presenta algunas otras disparidades en comparación con los condimentos convencionales.

La primera de ellas es su textura, ya que al no ser cosechada con herramientas y técnicas convencionales, en las que se utilizan sustancias químicas, la sal rosa acaba teniendo granos más grandes que la sal blanca común. En un puñado de sal del Himalaya es posible ver los "guijarros", mientras que en la sal común sólo es posible ver el polvo.

En la composición de este elemento natural radica otra diferencia crucial: al no haber perdido los minerales esenciales en el proceso de extracción, la sal rosa del Himalaya tiene un sabor más intenso y es más "salada" que su homóloga más popular.

¿Por qué la sal del Himalaya es rosa?

Los expertos afirman que la sal del Himalaya tiene alrededor de 83 minerales más en su composición que la sal refinada. Como ya se ha dicho, este tipo de sal llega a nuestras mesas todavía "intacta" por la forma en que se extrae de las minas.

Entre estos minerales, uno de los más abundantes es el hierro. Como sabemos, el hierro se oxida cuando se expone a la humedad y esto es precisamente lo que da a la sal su color rosa. Sin embargo, en el caso de la sal rosa del Himalaya, la oxidación del hierro se produce de una manera menos impactante porque tiene lugar lejos de la exposición a la luz solar y a las inclemencias del tiempo, lo que no hace sino enriquecer la especia.

Propiedades de la sal rosa del Himalaya

Hasta ahora hemos visto algunas peculiaridades que confirman que la sal rosa del Himalaya es, efectivamente, un producto natural especial. Pero para fijar sus diferenciales en la mente de los lectores, hemos preparado una breve lista que recopila sus principales propiedades. Ver:

- Un nivel de pureza mucho mayor que el de otros tipos de sal;

- Conservación de minerales esenciales y otros compuestos naturales;

- Las minas de las que se extrae son milenarias y están totalmente intactas, por lo que no tienen ninguna incidencia de contaminación;

- Tiene una concentración de sodio inferior a la de la sal común (unos 250 mg por cada 1 g de sal);

- Mayor capacidad de sazón;

- Mayor capacidad de conservación de los alimentos, cuando se utiliza para ese fin;

- Entre otras propiedades.

Beneficios de la sal rosa

Descubra ahora, en una lista con 11 temas preciosos, los principales beneficios de la sal rosa del Himalaya. ¡Aprenda por qué este producto natural tiene tan buena reputación en todo el mundo!

Mayor pureza

Una de las principales diferencias entre la sal rosa del Himalaya y la sal blanca común y otros tipos de sal industrial es su pureza. Desde el tipo de lugar donde se extrae, que son minas milenarias no tocadas por el hombre, hasta la peculiar forma de recolección, este producto natural es realmente puro.

Esto es lo que da a la sal rosa sus características distintivas, ya que no ha perdido compuestos ni ha sufrido la adición de sustancias durante el proceso de refinado, manteniendo así todas sus demás propiedades.

Menor contenido de sodio

En comparación con la sal común, la sal rosa tiene una cantidad mucho menor de cloruro de sodio. Se estima que por cada 1g de sal rosa del Himalaya hay sólo 250mg de la sustancia que es la base de cualquier tipo de sal.

Esta característica es importante, ya que se ha demostrado que el consumo excesivo de sodio puede causar varios tipos de enfermedades, como las cardiovasculares y las renales, por ejemplo.

En la composición de la sal rosa hay un buen equilibrio entre el cloruro de sodio y otras sustancias, lo que significa que sólo se extraen los beneficios del sodio, evitando el exceso perjudicial.

Menor concentración de yodo

Al igual que el cloruro de sodio, el yodo es otra sustancia importante para el buen funcionamiento del cuerpo humano, pero no debe consumirse en exceso.

Existen niveles ideales para la cantidad de yodo en el organismo y es importante destacar que este mineral es responsable de ayudar a regular varias funciones metabólicas, principalmente las relacionadas con las hormonas.

Sin embargo, un exceso de yodo en el organismo puede provocar los efectos contrarios, con la aparición de trastornos sobre todo en la glándula tiroides y el sistema linfático.

Como contrapunto a la sal común, que suele recibir un gran aporte de yodo, la sal rosa del Himalaya tiene cantidades moderadas del mineral y no sufre adiciones sumarias del elemento, que está en la lista de minerales conservados en su extracción.

Mejor absorción

La sal rosa es mejor absorbida por el sistema digestivo debido a la condición integral de sus componentes. Al no haber sufrido alteraciones químicas artificiales, los minerales presentes en la sustancia se integran más fácilmente en el torrente sanguíneo y sirven como nutrientes importantes para el organismo.

En el caso de la sal común, que pierde varios minerales y se modifica químicamente para ganar en refinamiento, se pierde esta característica y las sustancias se absorben más lentamente y de forma incompleta, lo que puede producir efectos adversos.

Equilibra el pH reduciendo la acidez del cuerpo

Órganos vitales como los riñones y el hígado se encargan de captar y procesar las sustancias que entran en el cuerpo. Cuando están en pleno funcionamiento, estos componentes son capaces de eliminar las toxinas y evitar que la acidez del cuerpo, que se produce con el desequilibrio del pH, se descontrole.

En este sentido, la sal rosa del Himalaya tiene entre su lista de capacidades un fuerte poder para ayudar a los órganos a desintoxicar el cuerpo, además de actuar en el propio torrente sanguíneo limpiándolo.

Con esto, se puede decir que el consumo de este tipo especial de sal puede reducir la acidez del cuerpo, evitando problemas hepáticos, renales, intestinales y estomacales, por ejemplo.

Fortalece el cuerpo

Toda la gama de beneficios provocados por el cambio de la sal común por la sal rosa del Himalaya presupone un fortalecimiento gradual del organismo.

Con menos sodio, yodo y un menor índice de acidez, el cuerpo tiende a funcionar mucho mejor, favoreciendo el estado de ánimo y la energía del individuo. Aliado a esto, tenemos algunos otros beneficios de los que hablaremos a continuación.

Aumenta la hidratación

Al contrario de lo que mucha gente piensa, la deshidratación del cuerpo no está causada por la pérdida de líquido. El proceso que lleva al cuerpo a deshidratarse es el resultado de la pérdida de minerales y electrolitos esenciales que salen del cuerpo a través del sudor y la orina.

Al tener una inmensa gama de minerales esenciales conservados en su composición, la sal rosa del Himalaya repone los elementos que se pierden a través del sudor y la pérdida general de agua en el cuerpo, aumentando los niveles de hidratación.

Mejora la circulación sanguínea

Los componentes presentes en la sal rosa, además de ser mejor absorbidos por el organismo, no se acumulan en el interior de las arterias y las venas como otros tipos de sal, sino que, por el contrario, los minerales presentes en la sal del Himalaya ayudan a que la sangre fluya por el sistema vascular.

Con esta ayuda, se reducen las placas y las acumulaciones de grasa en las arterias, que son los elementos responsables de diversas enfermedades. De este modo, se evitan los accidentes cerebrovasculares, las varices, los aneurismas y otros males causados por las obstrucciones arteriales y venosas.

Reduce la presión arterial

La hipertensión, también conocida como presión arterial alta, está causada por el estrechamiento o la obstrucción de los conductos vasculares, lo que disminuye el flujo sanguíneo y aumenta la presión dentro de las venas y las arterias. Esta afección causa una serie de problemas y puede incluso provocar la muerte.

Por tener componentes que desbloquean los canales vasculares, la sal rosa del Himalaya es un posible aliado en la lucha contra el aumento de la presión arterial. Para obtener los beneficios sólo hay que cambiar la sal común por la especia oriental en el consumo diario del condimento.

Relaja los músculos y combate el cansancio

El consumo regular de sal rosa del Himalaya incluye en el torrente sanguíneo minerales como el magnesio y el potasio, responsables de fortalecer las estructuras musculares y óseas, evitando el desgaste de las fibras y reacciones como los espasmos y calambres musculares.

Además, el uso de sal rosa en baños especialmente preparados también puede ayudar contra el dolor y la tensión muscular. En estos casos, las sustancias contenidas en el compuesto son absorbidas por la piel y van directamente a los lugares donde hay inflamación y otras reacciones adversas, provocando un efecto analgésico y terapéutico.

Actúa contra las enfermedades respiratorias

La sal del Himalaya también tiene varios tipos y usos externos, como en las sales de baño, tal y como se mencionó en el último tema. Asimismo, esta sustancia también se utiliza para fabricar lámparas y barritas de incienso, muy comunes en Oriente, que exhalan gases beneficiosos para el sistema respiratorio humano.

Tanto en el caso de las lámparas como en el de las varillas de incienso, los elementos que calientan la sal se colocan cerca de la piedra de sal rosa que luego se evapora lentamente, creando el gas medicinal. Cuando se inhala este vapor de sal, sus componentes entran en todo el sistema respiratorio eliminando las bacterias, hongos y virus que causan enfermedades en el sector.

Más información sobre la sal rosa del Himalaya

Ahora, para terminar nuestro artículo, te traemos más información relevante sobre la sal rosada del Himalaya que está organizada en cinco temas informativos, ¡échale un vistazo!

Formas de consumir la sal rosa del Himalaya

Las dos formas principales de consumir la sal rosa del Himalaya es utilizando la sustancia como condimento para los alimentos en general, simplemente sustituyendo a la sal convencional, o en la preparación de carnes a la brasa, ensaladas y alimentos enlatados.

Es importante que el usuario observe algunos detalles antes de comprar la sal rosa, porque de ello depende el correcto consumo del producto. En general, los granos de la sal del Himalaya son más grandes que los de la sal de mesa, pero la sal rosa específica para condimentos comunes es algo más refinada, mientras que la sal utilizada para barbacoas, por ejemplo, tiene cristales mucho más grandes.

Contraindicaciones y posibles efectos secundarios de la sal rosa

Como cualquier producto, la sal rosa del Himalaya, si se consume en exceso, puede ser perjudicial para la salud. Aunque tiene una composición equilibrada y bajas cantidades de elementos como el sodio y el yodo, el consumo excesivo de sal de las montañas puede anular sus beneficios y llenar el organismo de sustancias que pueden ser perjudiciales.

Además, las personas sensibles al consumo de cualquier tipo de sal también deben tener cuidado con la sal del Himalaya, como los niños, los ancianos, las mujeres embarazadas, las personas con enfermedades crónicas del aparato digestivo y las afecciones cardiovasculares graves.

Precio y dónde comprar sal rosa del Himalaya

Uno de los puntos negativos en relación con la sal rosa es su precio, que suele ser bastante elevado. Para hacernos una idea, mientras que un kilo de sal de mesa convencional no cuesta más que unos céntimos, un kilo de sal del Himalaya puede costar más de 60 reales en algunas regiones de Brasil.

Según los comerciantes que venden el producto, los altos precios se deben al proceso de transporte de la sal desde la región de la montaña del Himalaya hasta Brasil. En cualquier caso, los altos precios desaniman a muchas personas que quieren empezar a consumir el producto.

Para los interesados, la sal rosa del Himalaya puede encontrarse en supermercados, tiendas de productos naturales, farmacias y otros establecimientos especializados de todo el país.

Sin embargo, es importante destacar que la sal del Himalaya es objeto de muchas falsificaciones y, por tanto, es de suma importancia tenerlo en cuenta a la hora de adquirir el producto.

¿Cómo reconocer una sal rosa que no es real?

Como ya se ha dicho, al haberse convertido en un producto mundialmente conocido, la sal rosa del Himalaya es un objetivo para los delincuentes que crean falsificaciones y las comercializan con el nombre del producto.

Los estafadores utilizan la sal marina, también conocida como sal gruesa o "sal de vaca" y se limitan a colorear el producto con un tinte rosa, dando a entender que se trata de sal del Himalaya. Sin embargo, para saber si la sal es real o no, hay algunos consejos cruciales. Ver:

Precio del producto Como también se ha informado, la sal rosa es cara en comparación con otros tipos de sal. Por lo tanto, si la supuesta sal rosa del Himalaya es mucho más baja que el precio medio del producto en Brasil, probablemente no sea cierto;

Humedad en el envase Si el envase presenta alguna humedad, es porque la sal que contiene no procede de la mina de Khewra;

Colorear El color original de la sal rosa es un tono rosado suave, similar al que se ve en el plumaje de los flamencos. Si una supuesta sal del Himalaya tiene un color rosa-rosado o muy rojizo, por ejemplo, probablemente sea una falsificación.

Sal rosa o sal común: ¿cuál elegir?

Las discusiones en torno al consumo o no de la sal del Himalaya giran en torno a sus beneficios y a la opción que presenta frente a la sal común.

Sin embargo, hay que destacar que los beneficios que se atribuyen a esta especia oriental todavía se están estudiando y tienen resultados preliminares por el momento. Además, también hay que recordar el elevado precio del producto especial.

Por otro lado, ya no hay duda de que la sal rosa tiene mucho menos yodo y cloruro de sodio que la sal común, además de conservar todos los minerales esenciales y no tener ningún añadido que pueda ser perjudicial para la salud.

En este caso, la sustitución de la sal blanca refinada por la sal rosa del Himalaya parece una medida acertada desde el punto de vista de los beneficios para la salud. También corresponde al usuario analizar la viabilidad económica de la sustitución.

La sal rosa del Himalaya tiene muchos beneficios.

Como hemos visto a lo largo de este artículo informativo, la sal rosa del Himalaya es un producto rico en muchos aspectos. Su pureza y conservación evocan el verdadero papel de la sal en la salud humana, desechando los efectos nocivos que el consumo de sal refinada ya ha demostrado tener.

Aunque los estudios sobre los beneficios de la sal rosa están todavía en una fase inicial, sus propiedades ya han sido confirmadas.