Czy znasz zalety różowej soli himalajskiej?

Tak zwana różowa sól himalajska to unikalny rodzaj soli występujący tylko w sześciu kopalniach, wszystkie zlokalizowane są w regionie górskim Himalajów, jednak obecnie czynną produkcję prowadzi tylko kopalnia Khewra, zlokalizowana w mieście o tej samej nazwie w prowincji Pendżab w Pakistanie.

Istnieje kilka fałszywych wersji różowej soli, które są sprzedawane na całym świecie, ale prawdziwą można znaleźć tylko w wyżej wymienionym regionie. Ten niezwykły rodzaj soli zyskał światową sławę ze względu na swoje właściwości.

W przeciwieństwie do zwykłej soli kuchennej, która jest rafinowana i ma dodane inne substancje, aby nadać jej wygląd, różowa sól himalajska jest sprzedawana w czystej postaci, w sposób, w jaki jest wydobywana z kopalni.

Z tego powodu ta egzotyczna przyprawa zachowuje wszystkie swoje oryginalne składniki, w tym ponad 80 rodzajów minerałów, wśród których obficie występuje żelazo, które nadaje produktowi różowy kolor.

W tym artykule powiemy nieco więcej o różowej soli himalajskiej, jej właściwościach, sposobach spożywania, korzyściach, jakie oferuje dla ludzkiego organizmu i nie tylko. Warto sprawdzić!

Zrozumieć więcej o różowej soli himalajskiej

Aby rozpocząć ten newsletter w najlepszy możliwy sposób, wydzieliliśmy pięć tematów, które poruszają istotne kwestie dla dobrego zrozumienia, czym jest himalajska sól różowa. Poznaj pochodzenie tej soli, do czego jest wykorzystywana, jej właściwości i trochę więcej!

Pochodzenie i historia soli różowej

Jak już wspomniano, himalajska różowa sól pochodzi z kilku kopalni w paśmie górskim Himalajów i tylko tam może być produkowana. Ta ekskluzywność oraz sposób pozyskiwania soli, który jest taki sam od wieków, pozwalają na zachowanie czystości i wartości leczniczych przyprawy.

Według ekspertów w tej dziedzinie, najprawdopodobniej himalajskie kopalnie różowej soli są wynikiem nagromadzenia chlorku sodu, czyli znanej nam soli, na dnie podziemnych zbiorników wodnych. Te zanurzone rzeki uległy następnie częściowemu skamienieniu, tworząc kolosalne struktury solne, które można dziś oglądać i eksploatować.

Do czego wykorzystuje się różową sól himalajską?

Himalajska różowa sól służy jako zdrowy zamiennik zwykłej rafinowanej soli kuchennej. Ta orientalna przyprawa może być używana w kuchni i innych miejscach do przyprawiania potraw w dokładnie taki sam sposób, jak jej uprzemysłowiony "kuzyn".

Różnica, jak już wspomniano, polega na tym, że różowa sól zachowuje wszystkie składniki odżywcze i właściwości wspólne dla soli, które są tracone w procesie rafinacji, któremu poddawana jest zwykła biała sól.

Właściwości soli różowej

Oprócz koloru i sposobu pozyskiwania, które różnią się od soli zwykłej, różowa sól himalajska ma jeszcze kilka innych rozbieżności w porównaniu z konwencjonalnymi przyprawami.

Pierwszą z nich jest jej tekstura, ponieważ nie jest zbierana przy użyciu konwencjonalnych narzędzi i technik, gdzie stosuje się substancje chemiczne, różowa sól w końcu ma większe ziarna niż zwykła biała sól. W garści soli himalajskiej można dostrzec "kamyczki", podczas gdy w zwykłej soli można zobaczyć tylko proszek.

W składzie tego naturalnego pierwiastka tkwi jeszcze jedna istotna różnica. Ponieważ w procesie wydobycia nie utraciła ona niezbędnych minerałów, różowa sól himalajska ma intensywniejszy smak i jest "bardziej słona" niż jej bardziej popularny odpowiednik.

Dlaczego sól himalajska jest różowa?

Eksperci twierdzą, że sól himalajska ma w swoim składzie około 83 więcej minerałów niż sól rafinowana. Jak już wspomniano, ten rodzaj soli trafia na nasze stoły jeszcze "nienaruszony" ze względu na sposób wydobycia z kopalni.

Wśród tych minerałów jednym z najobfitszych jest żelazo. Jak wiemy, żelazo utlenia się pod wpływem wilgoci i właśnie to nadaje soli różowy kolor. Jednak w przypadku himalajskiej różowej soli utlenianie żelaza zachodzi w sposób mniej obciążający, ponieważ odbywa się z dala od ekspozycji na światło słoneczne i złą pogodę, co tylko wzbogaca przyprawę.

Właściwości różowej soli himalajskiej

Do tej pory widzieliśmy kilka osobliwości, które potwierdzają, że różowa sól himalajska jest rzeczywiście specjalnym produktem naturalnym.Ale aby naprawić jego różnice w umysłach czytelników, przygotowaliśmy krótką listę, która kompiluje jego główne właściwości.Zobacz:

- Znacznie wyższy poziom czystości niż w przypadku innych rodzajów soli;

- Zachowanie niezbędnych minerałów i innych związków naturalnych;

- Kopalnie, z których jest wydobywany, są tysiącletnie i całkowicie nietknięte, dlatego nie ma w nich żadnych przypadków skażenia;

- Ma mniejsze stężenie sodu niż sól kuchenna (około 250mg na każdy 1g soli);

- Większa zdolność do przyprawiania;

- Większa zdolność do konserwacji żywności, jeśli jest używana w tym celu;

- Wśród innych właściwości.

Zalety soli różowej

Poznaj teraz, w zestawieniu z 11 cennymi tematami, główne zalety różowej soli himalajskiej. Dowiedz się, dlaczego ten naturalny produkt cieszy się tak dobrą opinią na całym świecie!

Większa czystość

Jedną z głównych różnic między różową solą himalajską a zwykłą solą białą i innymi rodzajami soli przemysłowej jest jej czystość. Od rodzaju miejsca jej wydobycia, którym są tysiącletnie kopalnie nietknięte przez ludzi, po osobliwy sposób jej zbioru, ten naturalny produkt jest naprawdę czysty.

To właśnie nadaje soli różowej jej cechy wyróżniające, ponieważ w procesie rafinacji nie utraciła związków ani nie ucierpiała z powodu dodania substancji, dzięki czemu zachowała wszystkie pozostałe właściwości.

Mniej sodu

W porównaniu do soli zwykłej, sól różowa ma znacznie mniejszą ilość chlorku sodu. Szacuje się, że na każdy 1g himalajskiej soli różowej przypada jedynie 250mg substancji będącej podstawą każdego rodzaju soli.

Cecha ta jest ważna, ponieważ udowodniono, że nadmierne spożycie sodu może być przyczyną kilku rodzajów chorób, takich jak na przykład choroby układu krążenia czy nerek.

W składzie różowej soli istnieje dobra równowaga między chlorkiem sodu a innymi substancjami, co oznacza, że wydobywa się tylko dobrodziejstwa sodu, unikając jego szkodliwego nadmiaru.

Niższe stężenie jodu

Podobnie jak chlorek sodu, jod jest kolejną ważną substancją dla prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka, jednak nie należy go spożywać w nadmiarze.

Istnieją idealne poziomy dla ilości jodu w organizmie i należy podkreślić, że ten minerał jest odpowiedzialny za pomoc w regulacji kilku funkcji metabolicznych, głównie tych związanych z hormonami.

Jednak nadmiar jodu w organizmie może wywołać odwrotne skutki - pojawienie się zaburzeń zwłaszcza w tarczycy i układzie limfatycznym.

W kontrze do soli kuchennej, która z reguły otrzymuje duże spożycie jodu, różowa sól himalajska ma umiarkowane ilości tego minerału i nie cierpi na sumaryczne dodatki pierwiastka, który znajduje się na liście minerałów zachowanych w jej wydobyciu.

Lepsze wchłanianie

Sól różowa jest lepiej przyswajalna przez układ pokarmowy ze względu na integralny stan jej składników. Ponieważ nie zostały one poddane sztucznym modyfikacjom chemicznym, minerały obecne w substancji są łatwiej zintegrowane z krwiobiegiem i służą jako ważne składniki odżywcze dla organizmu.

W przypadku soli kuchennej, która traci kilka minerałów i jest modyfikowana chemicznie, aby uzyskać rafinację, ta cecha zostaje utracona. Substancje są wchłaniane wolniej i niekompletnie, co może wywołać niekorzystne skutki.

Równoważy pH poprzez zmniejszenie kwasowości organizmu

Witalne organy, takie jak nerki i wątroba, są odpowiedzialne za wychwytywanie i przetwarzanie substancji, które dostają się do organizmu. Gdy są w pełni sprawne, elementy te są w stanie wyeliminować toksyny i zapobiec wymknięciu się spod kontroli kwasowości organizmu, która występuje przy braku równowagi pH.

W tym sensie himalajska sól różowa ma wśród listy swoich możliwości silną moc wspomagania narządów detoksykacji organizmu, poza tym działa w samym krwiobiegu oczyszczając go.

Dzięki temu można powiedzieć, że spożywanie tego specjalnego rodzaju soli może zmniejszyć kwasowość organizmu, unikając na przykład problemów z wątrobą, nerkami, jelitami i żołądkiem.

Wzmacnia organizm

Cały szereg korzyści, jakie przynosi zmiana soli zwykłej na różową sól himalajską zakłada stopniowe wzmacnianie organizmu.

Z mniejszą ilością sodu, jodu i niższym wskaźnikiem kwasowości, ciało ma tendencję do funkcjonowania znacznie lepiej, promując nastrój i energię do jednostki. Sprzymierzeni z tym, mamy kilka innych korzyści, o których będziemy mówić poniżej.

Zwiększa nawilżenie

Wbrew temu, co myśli wiele osób, odwodnienie organizmu nie jest spowodowane utratą płynu. Proces, który prowadzi do odwodnienia organizmu jest wynikiem utraty niezbędnych minerałów i elektrolitów, które opuszczają organizm poprzez pot i mocz.

Ponieważ w swoim składzie ma zachowaną ogromną ilość niezbędnych minerałów, różowa sól himalajska uzupełnia pierwiastki utracone w wyniku pocenia się i ogólnej utraty wody w organizmie, zwiększając poziom nawodnienia.

Poprawia krążenie krwi

Składniki obecne w różowej soli, oprócz tego, że są lepiej przyswajane przez organizm, nie gromadzą się wewnątrz tętnic i żył, jak niektóre inne rodzaje soli. Wręcz przeciwnie, minerały obecne w soli himalajskiej pomagają w przepływie krwi przez układ naczyniowy.

Dzięki tej pomocy następuje redukcja blaszek miażdżycowych i nagromadzenia tłuszczu w tętnicach, które są elementami odpowiedzialnymi za różne choroby. W ten sposób unika się udarów, żylaków, tętniaków i innych dolegliwości spowodowanych niedrożnością tętnic i żył.

Obniża ciśnienie krwi

Nadciśnienie, znane również jako wysokie ciśnienie krwi, jest spowodowane zwężeniem lub zatkaniem przejść naczyniowych, co zmniejsza przepływ krwi i zwiększa ciśnienie w obrębie żył i tętnic. Stan ten powoduje szereg problemów, a nawet może prowadzić do śmierci.

Ponieważ posiada składniki odblokowujące kanały naczyniowe, różowa sól himalajska jest możliwym sprzymierzeńcem w walce z podwyższonym ciśnieniem krwi.

Rozluźnia mięśnie i zwalcza zmęczenie

Regularne spożywanie różowej soli himalajskiej włącza do krwiobiegu minerały takie jak magnez i potas, które odpowiadają za wzmocnienie struktur mięśniowych i kostnych, zapobiegają zużyciu włókien i reakcjom takim jak skurcze i rozkurcze mięśni.

Ponadto stosowanie różowej soli w specjalnie przygotowanych kąpielach może również pomóc w walce z bólem i napięciem mięśniowym. W takich przypadkach substancje zawarte w związku są wchłaniane przez skórę i trafiają bezpośrednio do miejsc, w których występuje stan zapalny i inne niekorzystne reakcje, powodując efekt przeciwbólowy i terapeutyczny.

Działa przeciw chorobom układu oddechowego

Sól himalajska ma również różnego rodzaju i zewnętrzne zastosowania, np. w solach do kąpieli, o czym była mowa w ostatnim temacie. Podobnie substancja ta jest również wykorzystywana do produkcji lamp i kadzidełek, bardzo powszechnych na Wschodzie, które wydzielają gazy korzystnie wpływające na układ oddechowy człowieka.

Zarówno w przypadku lamp, jak i kadzidełek, w pobliżu różowego kamienia solnego umieszcza się elementy podgrzewające sól, które następnie powoli odparowują, tworząc leczniczy gaz. Gdy ta solna para jest wdychana, jej składniki dostają się do całego układu oddechowego, eliminując bakterie, grzyby i wirusy powodujące choroby w sektorze.

Więcej informacji na temat różowej soli himalajskiej

Teraz, aby zakończyć nasz artykuł, przynieśliśmy Ci jeszcze kilka istotnych informacji na temat różowej soli himalajskiej, które są ułożone w pięciu pouczających tematach.Spójrz!

Sposoby spożywania różowej soli himalajskiej

Dwa główne sposoby spożywania himalajskiej soli różowej to stosowanie tej substancji jako przyprawy do potraw w ogóle, zastępując po prostu konwencjonalną sól, lub w przygotowywaniu mięs z grilla, sałatek i konserw.

Ważne jest, aby użytkownik przestrzegał kilku szczegółów przed zakupem różowej soli, ponieważ od tego zależy prawidłowe spożycie produktu. Ogólnie rzecz biorąc, ziarna soli himalajskiej są większe niż w przypadku soli stołowej, ale różowa sól specjalnie do zwykłych przypraw jest nieco bardziej wyrafinowana, podczas gdy sól używana na przykład do grillowania ma znacznie większe kryształy.

Przeciwwskazania i możliwe skutki uboczne stosowania soli różowej

Jak każdy produkt, różowa sól himalajska, spożywana w nadmiarze, może być szkodliwa dla zdrowia. Choć ma zrównoważony skład i niewielkie ilości pierwiastków takich jak sód i jod, nadmierne spożycie soli z gór może zniweczyć jej zalety i wypełnić organizm substancjami, które mogą być szkodliwe.

Ponadto z solą himalajską muszą uważać także osoby, które są wrażliwe na spożycie jakiegokolwiek rodzaju soli - są to dzieci, osoby starsze, kobiety w ciąży, osoby z przewlekłymi chorobami układu pokarmowego i poważnymi schorzeniami układu krążenia.

Cena i gdzie kupić różową sól himalajską

Jednym z negatywnych punktów w odniesieniu do różowej soli jest jego cena, która jest zwykle dość wysoka.Aby mieć pomysł, podczas gdy kilogram konwencjonalnej soli stołowej nie kosztuje więcej niż kilka centów, kilogram soli himalajskiej może kosztować więcej niż R $ 60 w niektórych regionach Brazylii.

Według handlowców, którzy sprzedają produkt, wysokie ceny wynikają z procesu transportu soli z regionu Himalajów do Brazylii. W każdym razie wysokie ceny zniechęcają wiele osób, które chcą zacząć spożywać produkt.

Dla zainteresowanych różową sól himalajską można znaleźć w supermarketach, sklepach z naturalnymi produktami, aptekach i innych specjalistycznych placówkach na terenie całego kraju.

Należy jednak podkreślić, że sól himalajska jest celem wielu podróbek, dlatego niezwykle ważne jest, aby zwrócić na to uwagę przy zakupie produktu.

Jak rozpoznać różową sól, która nie jest prawdziwa?

Jak wcześniej wspomniano, ponieważ stała się produktem znanym na całym świecie, różowa sól himalajska jest celem dla przestępców, którzy tworzą podróbki i wprowadzają je na rynek pod nazwą produktu.

Oszuści używają soli morskiej, znanej również jako sól gruboziarnista lub "sól krowia" i tylko barwią produkt różowym barwnikiem, sugerując, że jest to sól himalajska. Jednak, aby wiedzieć, czy sól jest prawdziwa, czy nie, istnieje kilka kluczowych wskazówek.Zobacz:

Cena produktu : jak również poinformowano, różowa sól jest droga w porównaniu z innymi rodzajami soli, dlatego jeśli rzekoma różowa sól himalajska jest znacznie niższa niż średnia cena produktu w Brazylii, to prawdopodobnie nie jest to prawda;

Wilgoć w opakowaniu Jeśli na opakowaniu widać wilgoć, to dlatego, że sól w nim zawarta nie pochodziła z kopalni Khewra;

Kolorowanie Oryginalny kolor różowej soli to delikatny różowy odcień, podobny do tego, który można zaobserwować w upierzeniu flamingów. Jeśli rzekoma sól himalajska ma np. różowawy lub bardzo czerwonawy kolor, to prawdopodobnie jest to podróbka.

Sól różowa czy sól zwykła: którą wybrać?

Dyskusje wokół spożywania lub nie soli himalajskiej obracają się wokół jej korzyści i opcji, jaką przedstawia w porównaniu do soli kuchennej.

Należy jednak podkreślić, że korzyści przypisywane tej orientalnej przyprawie są wciąż badane i na razie mają wstępne wyniki. Dodatkowo trzeba pamiętać o wysokiej cenie tego wyjątkowego produktu.

Z drugiej strony nie ma już wątpliwości, że różowa sól ma znacznie mniej jodu i chlorku sodu niż zwykła sól, a także ma zachowane wszystkie niezbędne minerały i zero dodatków, które mogą być szkodliwe dla zdrowia.

W tym przypadku zastąpienie rafinowanej białej soli różową solą himalajską wydaje się być mądrym działaniem z punktu widzenia korzyści zdrowotnych. Do użytkownika należy również analiza opłacalności ekonomicznej tej zamiany.

Różowa sól himalajska ma wiele zalet!

Jak widzieliśmy w całym tym informacyjnym artykule, różowa sól himalajska jest produktem bogatym w wielu aspektach. Jej czystość i konserwacja przywołują prawdziwą rolę soli w zdrowiu człowieka, zrzucając szkodliwe skutki, które udowodniono już spożycie soli rafinowanej.

Choć badania nad korzyściami płynącymi ze stosowania różowej soli są wciąż na wczesnym etapie, jej właściwości zostały już potwierdzone.