Je, unajua faida za chumvi ya waridi ya Himalayan?

Kinachojulikana kama chumvi ya Himalayan ya pinki ni aina ya kipekee ya chumvi inayopatikana katika migodi sita pekee, yote iko katika eneo la milima la Himalaya. Hata hivyo, kwa sasa ni mgodi wa Khewra pekee, ulio katika jiji la jina moja katika mkoa wa Punjab, Pakistani, ambao unafanya kazi katika uzalishaji wa chumvi.

Kuna matoleo kadhaa ya bandia ya chumvi ya waridi ambayo huuzwa duniani kote. , lakini chumvi halali inaweza kupatikana tu katika eneo lililotajwa hapo juu. Aina hii ya chumvi isiyo ya kawaida imepata umaarufu duniani kote kwa sababu ya sifa zake.

Tofauti na chumvi ya kawaida ya mezani, ambayo husafishwa na kuongezwa vitu vingine ili kuifanya ionekane, chumvi ya Himalayan ya pinki inauzwa katika hali yake safi. , jinsi inavyotolewa mgodini.

Kwa sababu hiyo, viungo hivi vya kigeni huhifadhi vipengele vyake vyote vya asili, ikiwa ni pamoja na zaidi ya aina 80 za madini, kati yao chuma kwa wingi ambacho hutoa rangi ya waridi. bidhaa.

Katika makala hii tutazungumza zaidi kuhusu chumvi ya pink ya Himalayan, mali zake, aina za matumizi, faida inayotoa kwa mwili wa binadamu na zaidi. Inafaa kuangalia!

Kuelewa zaidi kuhusu chumvi ya waridi ya Himalayan

Ili kuanzisha jarida hili kwa njia bora zaidi, tumetenganisha mada tano ambazo zinazungumzia mada muhimu ili kuelewa vyema ni nini.Kwa ujumla, nafaka za chumvi ya Himalayan ni kubwa zaidi kuliko ile ya chumvi ya kawaida ya meza, hata hivyo, chumvi maalum ya pink kwa msimu wa kawaida husafishwa kidogo, wakati chumvi inayotumiwa kwa barbeque, kwa mfano, ina fuwele kubwa zaidi.

Masharti na madhara yanayoweza kutokea ya chumvi ya pinki

Kama bidhaa yoyote, ikitumiwa kwa wingi chumvi ya pinki ya Himalaya inaweza kudhuru afya. Licha ya kuwa na muundo sawia na kiasi kidogo cha vipengele kama vile sodiamu na iodini, unywaji wa chumvi kupita kiasi kutoka milimani unaweza kubatilisha manufaa yake na kuujaza mwili vitu vinavyoweza kudhuru.

Aidha, watu nyeti Wakati gani kuteketeza aina yoyote ya chumvi, unahitaji pia kuwa makini na chumvi ya Himalayan. Hawa ni watoto, wazee, wanawake wajawazito, watu wenye magonjwa ya muda mrefu ya njia ya utumbo na hali mbaya ya moyo na mishipa.

Bei na mahali pa kununua chumvi ya pinki ya Himalayan

Mojawapo ya mambo hasi kuhusu chumvi ya pinki ni bei yake, ambayo kwa kawaida huwa ya juu kabisa. Ili kukupa wazo, wakati kilo ya chumvi ya mezani ya kawaida haigharimu zaidi ya senti chache, kilo moja ya chumvi ya Himalayan inaweza kugharimu zaidi ya R$ 60.00 katika baadhi ya mikoa ya Brazili.

Kulingana na wafanyabiashara ambao kuuza bidhaa hiyo, bei ya juu inatokana na mchakato wa kusafirisha chumvi hiyo inayotoka eneo la Milima ya Himalaya.kwa Brazil. Vyovyote vile, bei ya juu huwakatisha tamaa watu wengi wanaotaka kuanza kutumia bidhaa hiyo.

Kwa wale wanaopenda, chumvi ya Himalayan ya pinki inaweza kupatikana katika maduka makubwa, maduka ya vyakula vya afya, maduka ya dawa na maduka mengine maalumu yaliyoenea kote nchini. eneo la kitaifa.

Hata hivyo, ni muhimu kusisitiza kwamba chumvi ya Himalaya ndiyo inayolengwa na bidhaa nyingi ghushi na, kwa hiyo, ni muhimu sana kuzingatia hili wakati wa kununua bidhaa.

Jinsi ya kutambua chumvi ya pink ambayo si halisi?

Kama ilivyotajwa hapo awali, kwa sababu imekuwa bidhaa maarufu duniani, chumvi ya pinki ya Himalayan ndiyo inayolengwa na wahalifu wanaotengeneza bidhaa ghushi na kuziuza kwa jina la bidhaa hiyo.

Wadanganyifu hutumia bidhaa hiyo. chumvi ya bahari, pia inajulikana kama chumvi ya mwamba au "chumvi ya ng'ombe" na tu rangi ya bidhaa na rangi ya waridi, ikimaanisha kuwa ni chumvi ya Himalaya. Walakini, ili kujua ikiwa chumvi ni ya kweli au la, kuna vidokezo muhimu. Tazama:

Bei ya bidhaa : kama ilivyotajwa tayari, chumvi ya pinki ni ghali ikilinganishwa na aina nyingine za chumvi. Kwa hivyo, ikiwa chumvi inayodaiwa kuwa ya waridi ya Himalayan ni ya chini zaidi kuliko bei ya wastani ya bidhaa nchini Brazili, pengine si kweli;

Unyevu kwenye kifungashio : chumvi halisi ya waridi ya Himalayan ni kavu sana. Ikiwa kifurushi kilichozingatiwa kina yoyoteaina ya unyevu, ni kwa sababu chumvi iliyomo ndani yake haikutoka kwenye mgodi wa Khewra;

Rangi : rangi ya awali ya chumvi ya waridi ni toni laini ya waridi, sawa na ile inayoonekana. katika manyoya ya flamingo. Ikiwa chumvi ya Himalayan inayodaiwa ina rangi nyekundu au nyekundu sana, kwa mfano, labda ni bandia.

Chumvi ya waridi au chumvi ya kawaida: ni ipi ya kuchagua?

Majadiliano kuhusu kutumia au kutotumia chumvi ya Himalayan yanahusu manufaa yake na chaguo inayotoa juu ya chumvi ya kawaida.

Hata hivyo, ni muhimu kusisitiza kwamba faida zinazohusishwa na viungo hivi vya mashariki ni bado inasomwa na ina matokeo ya awali, kwa sasa. Aidha, bei ya juu ya bidhaa maalum lazima pia ikumbukwe.

Kwa upande mwingine, hakuna shaka tena kwamba chumvi ya pinki ina iodini na kloridi ya sodiamu kidogo zaidi kuliko chumvi ya kawaida, pamoja na kuwa na chumvi. madini yote muhimu yakiwa yamebakia na nyongeza sifuri ambazo zinaweza kudhuru afya.

Katika hali hii, kubadilisha chumvi nyeupe iliyosafishwa na chumvi ya waridi ya Himalayan inaonekana kuwa hatua ya busara kutoka kwa mtazamo wa faida za kiafya. Ni juu ya mtumiaji pia kuchanganua uwezekano wa kiuchumi wa uingizwaji.

Chumvi ya waridi ya Himalayan ina faida nyingi!

Kama tulivyoona katika makala haya yote ya taarifa, chumvi ya waridi ya Himalayan ni bidhaa tajiri kwa njia nyingi. Usafi na uhifadhi wakekuibua dhima ya kweli ya chumvi katika afya ya binadamu, na kuondoa madhara ambayo unywaji wa chumvi iliyosafishwa tayari yamethibitishwa kuwa nayo.

Ingawa tafiti kuhusu faida za chumvi ya pinki bado ziko katika hatua ya awali, sifa zake zina ni zaidi ya kuthibitishwa. Kwa hivyo, uamuzi kuhusu utumiaji au la wa bidhaa ni wa jukumu la mtu binafsi, ambapo bei, upatikanaji na uhalisi wa bidhaa lazima uzingatiwe.

Kulingana na wataalamu katika uwanja huo, kuna uwezekano mkubwa kwamba Himalayan. migodi ya chumvi ya pink ni matokeo ya mkusanyiko wa kloridi ya sodiamu, ambayo ni chumvi tunayojua, chini ya miili ya maji ya chini ya ardhi. Mito hii iliyokuwa chini ya maji ilibadilishwa kwa sehemu, na kuunda miundo ya chumvi nyingi ambayo inaweza kuonekana na kuchunguzwa leo.

Chumvi ya waridi ya Himalayan inatumika kwa ajili gani?

Chumvi ya waridi ya Himalayan hutumika kama mbadala mzuri wa chumvi ya meza iliyosafishwa. Kiungo hiki cha mashariki kinaweza kutumika jikoni na sehemu zingine ili kuonjesha chakula kwa njia sawa kabisa na "binamu" wake wa kiviwanda. kwa chumvi, ambayo hupotea katika mchakato wa kusafisha ambayo chumvi nyeupe ya kawaida inakabiliwa.

Sifa za chumvi ya pinki

Mbali na rangi na namna inavyovunwa, ambayo ni tofauti na chumvi ya kawaida, chumvi ya pinki.kutoka Himalaya inawasilisha tofauti zingine kuhusiana na kitoweo cha kawaida.

Ya kwanza ni umbile. Kwa sababu haijavunwa kwa zana na mbinu za kawaida, ambapo hata vitu vya kemikali hutumiwa, chumvi ya pink huishia kuwa na nafaka kubwa kuliko chumvi nyeupe ya kawaida. Katika wachache wa chumvi ya Himalaya inawezekana kuona " kokoto", wakati katika chumvi ya kawaida inawezekana kuona tu unga.

Katika muundo wa kipengele hiki cha asili kuna tofauti nyingine muhimu. Kwa sababu haijapoteza madini muhimu katika mchakato wa uchimbaji, chumvi ya pink ya Himalayan ina ladha kali zaidi na ni "chumvi" zaidi kuliko mwenzake maarufu zaidi.

Kwa nini chumvi ya Himalayan ni ya waridi?

Wataalamu wanadai kuwa chumvi ya Himalayan ina takriban madini 83 zaidi katika muundo wake, ikilinganishwa na chumvi iliyosafishwa. Kama ilivyotajwa tayari, aina hii ya chumvi hufika kwenye meza ambazo bado “zimeharibika” kwa sababu ya jinsi inavyotolewa kutoka migodini.

Miongoni mwa madini hayo, mojawapo ya madini mengi zaidi ni chuma. Kama tunavyojua, chuma huongeza oksidi inapofunuliwa na unyevu na hii ndiyo hasa inayoipa chumvi rangi yake ya waridi. Hata hivyo, katika hali ya chumvi ya waridi ya Himalaya, uoksidishaji wa chuma hutokea kwa njia ya chini ya athari kwa sababu hutokea mbali na mionzi ya jua na hali ya hewa, ambayo huongeza tu kitoweo.

Sifa za chumvi ya pinki ya Himalayan

Hadi sasa tumeona sifa fulani ambazothibitisha kwamba chumvi ya pink ya Himalayan ni bidhaa maalum ya asili. Lakini, ili kurekebisha tofauti zake katika akili za wasomaji, tumeandaa orodha fupi inayojumuisha mali zake kuu. Tazama:

• Kiwango cha juu zaidi cha usafi kuliko aina zingine za chumvi;

• Uhifadhi wa madini muhimu na misombo mingine ya asili;

• Migodi inayochimbwa ni ya milenia na haijaguswa kabisa, kwa hivyo, haina matukio yoyote ya uchafuzi;

• Ina ukolezi mdogo wa sodiamu kuliko chumvi ya kawaida (takriban 250mg kwa 1g ya chumvi);

• Kikolezo cha juu zaidi;

• Uwezo mkubwa wa kuhifadhi chakula, inapotumiwa kwa madhumuni haya;

• Miongoni mwa sifa zingine.

Faida za chumvi ya waridi

Gundua sasa , katika orodha ya mada 11 ya thamani, faida kuu za chumvi ya pink ya Himalayan. Jua kwa nini bidhaa hii ya asili ni maarufu duniani kote!

Usafi zaidi

Moja ya tofauti kuu kati ya chumvi ya pinki ya Himalaya na chumvi nyeupe ya kawaida na aina nyingine za chumvi ya viwanda ni usafi wake. Kuanzia aina ya mahali inapochimbwa, ambayo ni migodi ya milenia ambayo haijaguswa na wanadamu, hadi njia yake ya kipekee ya uvunaji, bidhaa hii ya asili ni safi kabisa. . Hii ni kwa sababu ukweli kwamba bidhaa hii haijapoteamisombo na bila kuteseka kutokana na kuongezwa kwa vitu katika mchakato wa kusafisha, hudumisha mali zake nyingine zote.

Kiasi kidogo cha sodiamu

Ikilinganishwa na chumvi ya kawaida, chumvi ya pinki ina kiasi kidogo zaidi cha kloridi ya sodiamu. Inakadiriwa kuwa kwa kila g 1 ya chumvi ya pinki ya Himalayan kuna 250mg tu ya dutu ambayo ni muhimu kwa aina yoyote ya chumvi.

Tabia hii ni muhimu, kwani tayari imethibitishwa kuwa utumiaji mwingi wa sodiamu unaweza. kusababisha aina mbalimbali za magonjwa kama vile magonjwa ya moyo na mishipa na figo, kwa mfano.

Katika utungaji wa chumvi ya pinki kuna uwiano mzuri kati ya kloridi ya sodiamu na vitu vingine, ambayo ina maana kwamba tu faida za sodiamu hutolewa; kuepuka kupita kiasi ambayo ni hatari.

Mkusanyiko wa chini wa iodini

Kama kloridi ya sodiamu, iodini ni dutu nyingine muhimu kwa utendakazi mzuri wa mwili wa binadamu, lakini ambayo haipaswi kutumiwa kupita kiasi.

Hapo ni viwango bora kwa kiasi cha iodini mwilini na ni muhimu kusisitiza kuwa madini haya yana jukumu la kusaidia kudhibiti kazi mbalimbali za kimetaboliki, hasa zile zinazohusiana na homoni.

Hata hivyo, ziada ya iodini mwilini inaweza kusababisha madhara kinyume, na kuonekana kwa usumbufu hasa katika tezi ya tezi na katika mfumo wa lymphatic.

Kama kipingamizi cha chumvi.kawaida, ambayo kwa kawaida hupokea kiasi kikubwa cha iodini, chumvi ya pink ya Himalayan ina kiasi cha wastani cha madini na haina shida na nyongeza za muhtasari wa kipengele, ambacho kiko kwenye orodha ya madini yaliyohifadhiwa katika uchimbaji wake.

Bora zaidi kunyonya

Chumvi ya pinki hufyonzwa vyema na mfumo wa usagaji chakula kwa sababu ya hali muhimu ya vipengele vyake. Kwa sababu hazijafanyiwa mabadiliko ya kemikali bandia, madini yaliyomo kwenye dutu hii huunganishwa kwa urahisi zaidi katika mfumo wa damu na hutumika kama virutubisho muhimu kwa mwili.

Katika hali ya chumvi ya kawaida, ambayo hupoteza madini kadhaa na ni imebadilishwa kemikali ili kupata uboreshaji, kipengele hiki kimepotea. Dutu hufyonzwa polepole zaidi na bila kukamilika, jambo ambalo linaweza kuleta athari mbaya.

Husawazisha pH kwa kupunguza asidi ya mwili

Viungo muhimu kama vile figo na ini vina jukumu la kunasa na kusindika vitu vinavyoingia mwilini. Wakati vipengele hivi vinafanya kazi kikamilifu, vina uwezo wa kuondoa sumu na kuzuia asidi ya mwili, ambayo hutokea kwa usawa wa pH, kutoka nje ya udhibiti.

Kuenda upande huu, chumvi ya pink ya Himalayan ina moja. ya orodha yake ya uwezo nguvu kubwa ya kusaidia viungo kwamba detoxify mwili, pamoja na kutenda katika mkondo wa damu yenyewe, kusafisha.

Kwa hili, inawezekana kusema kwamba matumizi ya aina hii. ya chumvimaalum inaweza kupunguza asidi ya mwili, kuepuka matatizo ya ini, figo, matumbo na tumbo, kwa mfano.

Huimarisha mwili

Faida nyingi zinazosababishwa na kubadili kutoka chumvi ya kawaida hadi chumvi ya pinki ya Himalayan hudokeza uimarishaji wa taratibu wa mwili.

Kwa kupungua kwa sodiamu, iodini na kiwango cha chini cha asidi, mwili huelekea kufanya kazi vizuri zaidi, kukuza tabia na nishati kwa mtu binafsi. Kwa kushirikiana na hii, tunayo faida zingine ambazo tutazungumza hapa chini.

Huongeza unyevu

Kinyume na watu wengi wanavyofikiri, upungufu wa maji mwilini hausababishwi na upotevu safi na rahisi wa kioevu. Mchakato unaosababisha mwili kukosa maji ni matokeo ya upotevu wa madini muhimu na elektroliti ambazo hutoka mwilini kwa jasho na mkojo.

Kwa sababu ina madini mengi muhimu yaliyohifadhiwa katika muundo wake, Pink. Chumvi ya Himalayan hujaza vitu vilivyopotea kupitia jasho na upotezaji wa maji kwa jumla kutoka kwa mwili, na hivyo kuongeza viwango vya unyevu.

Huboresha mzunguko wa damu

Vijenzi vilivyo katika chumvi ya waridi, pamoja na kufyonzwa vizuri na mwili, havikusanyi ndani ya mishipa na mishipa kama aina zingine za chumvi. Kinyume chake, madini yaliyo kwenye chumvi ya Himalaya huanza kusaidia katika umiminiko wa damu kupitia mfumo wa mishipa.

Kwa msaada huu, kunakupunguzwa kwa plaques na mkusanyiko wa mafuta katika mishipa, ambayo ni vipengele vinavyohusika na magonjwa mbalimbali. Kwa njia hii, viharusi, mishipa ya varicose, aneurysms na maovu mengine yanayosababishwa na vikwazo vya ateri na vena huepukwa.

Hupunguza shinikizo la damu

Shinikizo la damu, pia hujulikana kama shinikizo la damu, husababishwa na kupungua. au kizuizi cha njia za mishipa, ambayo hupunguza mtiririko wa damu na huongeza shinikizo ndani ya mishipa na mishipa. Hali hii husababisha mfululizo wa matatizo na inaweza hata kusababisha kifo.

Kwa sababu ina vipengele vinavyosafisha njia za mishipa, chumvi ya pinki ya Himalayan ni mshirika anayewezekana katika mapambano dhidi ya shinikizo la damu lililoongezeka. Ili kupata faida, badilisha tu chumvi ya kawaida na viungo vya mashariki katika matumizi ya kila siku ya kitoweo.

Hupumzisha misuli na kupambana na uchovu

Matumizi ya mara kwa mara ya chumvi ya pinki ya Himalayan hujumuisha madini kama vile magnesiamu na potasiamu katika mfumo wa damu, ambayo ina jukumu la kuimarisha misuli na mifupa, kuzuia uchakavu wa nyuzi na athari kama vile misuli. spasms na tumbo.

Kwa kuongeza, matumizi ya chumvi ya pink katika bathi zilizoandaliwa maalum pia inaweza kusaidia dhidi ya maumivu ya misuli na mvutano. Katika matukio haya, vitu vilivyomo kwenye kiwanja vinaingizwa na ngozi na kwenda moja kwa moja mahali ambapo kuna kuvimba na athari nyingine.athari mbaya, kusababisha athari ya analgesic na matibabu.

Hufanya kazi dhidi ya magonjwa ya kupumua

Chumvi ya Himalayan pia ina aina kadhaa na matumizi ya nje, kama vile chumvi za kuoga, kama ilivyotajwa katika mada iliyopita. Vile vile, dutu hii pia hutumiwa kutunga taa na uvumba, ambayo ni ya kawaida sana katika Mashariki, ambayo hutoa gesi yenye manufaa kwa mfumo wa kupumua wa binadamu. kuwekwa karibu na kila mmoja kwa jiwe pink chumvi ambayo kisha kuyeyuka polepole na kujenga gesi ya dawa. Mvuke huu wa chumvi unapovutwa, vipengele vyake huingia katika mfumo mzima wa upumuaji na kuondoa bakteria, kuvu na virusi vinavyosababisha magonjwa katika sekta hiyo.

Taarifa nyingine kuhusu chumvi ya waridi ya Himalaya

Sasa, ili kumaliza makala yetu, tulikuletea habari muhimu zaidi kuhusu chumvi ya pink ya Himalayan ambayo imepangwa katika mada tano za kuelimisha. Tazama!

Njia za kutumia chumvi ya waridi ya Himalayan

Njia kuu mbili za kutumia chumvi ya pinki ya Himalayan ni kutumia dutu hii kama kitoweo cha chakula kwa ujumla, badala ya chumvi ya kawaida, au katika utayarishaji wa nyama kwa ajili ya nyama choma, saladi na hifadhi za chakula.

Ni muhimu kwamba mtumiaji aangalie maelezo fulani kabla ya kununua chumvi ya pinki, kwani utumiaji sahihi wa bidhaa hutegemea. Kwa