Tixgelinta guud ee ku saabsan cuntada Mediterranean-ka

>Cuntada Mediterranean, oo sidoo kale loo yaqaan cuntada Mediterranean, waxay ku saleysan tahay qaab nololeedka dadka gobolka oo leh rajada nolosha sare iyo heerar aad u hooseeya. Cudurrada daba-dheeraada.

Tirada shakhsiyaadka caafimaadka qaba ee goobtan ku nool aad ayay u badan yihiin waxayna ku dhammaadeen inay soo jiitaan dareenka saynisyahannada, kuwaas oo isla markiiba bilaabay inay daraasad ku sameeyaan waxa goobtan ka dhigay mid gaar ah. Gobolkan waxa maydhan badda Mediterranean-ka waxana uu ka kooban yahay koonfurta Spain,France,Italy iyo Greece.

Cilmi-baadhis ay sameeyeen waxa ay ku ogaadeen in hab-nololeedkooda iyo hab-nololeedkooda dadkani ay aad isugu dhow yihiin oo caafimaad qabaan. Sii wad akhri oo hubi wax kasta oo ku saabsan cuntada Mediterranean-ka iyo sida loogu daro jadwalkaaga caadiga ah!

> Wax badan ka baro cuntada Mediterranean> 5> iyo in yar oo la farsameeyo. Haddaba, meelaha ugu wanaagsan ee laga dukaamaysan karo hab-nololeedkan waa suuqyada xaafadaha, suuqyada khudaarta iyo khudaarta iyo carwooyinka. Hoos ka ogow wax badan!

Waa maxay cuntada Mediterranean-ka

>Cuntada Mediterranean-ka waxa la helay 1950-meeyadii koox cilmi-baarayaal ah oo caan ku noqday iyada oo ay uga mahadcelinayaan dhakhtarka Maraykanka ee Acel Keys, kaas oo sameeyay dhowr Daraasado lagu sameeyay gobolka oo lagu maydhay badda Mediterranean-ka.>Cuntadani waxay ku lug leedahay cuntooyin cusub, oo aan ku jirin warshadaynta iyooo lagu beddelay casiirka canabka ee dabiiciga ah, oo guriga lagu sameeyo.

Soo jeedinta Menu ee cuntada Mediterranean-ka

>>Iyada oo xulashooyin badan oo cunto ah loo oggol yahay cuntada Mediterranean-ka, waa wax caadi ah in la lumiyo marka ay timaaddo diyaarinta liiska. Haddaba, hoos ka eeg qaar ka mid ah talooyinka si aad u beddesho dhadhanka oo aad haysato cunto kala duwan maalin kasta!

Quraacda

> Quraacda cuntada Mediterranean-ka, xulashooyinka waa sida soo socota:> - Shaah dhireed oo cusub iyo midho xilliyeed;

- Sandwich Mediterranean (oo lagu sameeyay laba xabbo oo rooti ah, xabbad farmaajo cad ah, saliid saytuun ah oo la dhadhamiyay dhir iyo basil, cherry yaanyo, qajaar la jarjaray iyo milix badda oo lagu daray oregano, thyme iyo basil);

- 1 koob oo caano la shubay ah, 1 rooti ah oo rooti ah oo la dubay iyo 1 xabbo oo babaay ah; iyo 2 qaado oo sabiib ah);

- Boorash boorash ah (lagu sameeyay 200 ml oo caano la shiiday, 2 qaado oo maraq boorash ah iyo 1 qaado oo maraq budada kookaha ah)

Qado

3>Qadada Mediterranean-ka ee qadada waxay ka koobnaan kartaa:

- Salad caleen cagaaran iyo miraha gabbaldayaha; kalluunka lagu dubay geedo yaryar, dhir udgoon (thyme, nutmeg, rosemary iyo oregano) iyo saliid saytuun; bariis bunni ah oo lagu kariyey lentil, boqoshaada, oregano iyo karootada; qayb ka mid ah khudaarta (plum, cananaaska, oranji, tangerine ama kiwi);

> - kala badhsalmon la dubay, 2 baradho la kariyey oo lagu qooyay saliid saytuun ah iyo brokoli;

- 1 hilibka digaaga ee hilibka lo'da oo la dubay maraqa yaanyo, bariis bunni ah iyo digirta pinto;

- baastada tuna oo leh suugo pesto ah, iyadoo la isticmaalayo hadhuudh dhan baastada;

- Kalluun la dubay oo dhir udgoon lagu daray oo saliid saytuun lagu daray, bariis bunni ah oo lagu kariyey oregano iyo karootada, salad caleen cagaaran ah Cuntooyinka fudud waa kuwan soo socda:

- Qayb ka mid ah khudradda ama in yar oo lawska ah, sida iniinta ama yicibta; darajo malab ah. Biyaha macdanta ah ee la socda;

- 3 rooti rooti ah oo dhanaan ah oo leh qulqulo saliid saytuun ah iyo 2 nuts, sida hazelnuts ama macadamias;

- 1 koob oo casiir cagaaran ah oo kaabajka ah, liin iyo karooto, oo ay la socdaan 3 rooti rooti ah oo dhan;

- caano fadhi oo dabiici ah oo lagu daray 1 qaado shaah ah oo chia ah iyo darajo malab ah;

- 1 koob oo dabocase, karooto, sinjibiil, liin iyo casiir tufaax ah, iyo 1 koob. jeex rooti ah oo rooti ah oo leh ricotta.

Cashada

>Cashada cuntada Mediterranean, kuwani waa talooyinka:

- maraq khudradeed, sardines ama tuna leh eggplant iyo basbaaska gambaleelka cas , iyo jeex roodhida ah oo dhan si aad ula socoto;

>

- 1 lug digaag oo lagu kariyey digir, salaar, yaanyo iyo salad basasha cas, iyo 1 pear oo macmacaan ah;

>

- 1 steak TurkigaKaabashka la dubay, karootada iyo saladh beetroot, iyo 1 xabbo oo cananaaska ah;

- 1 omelette, salad kaabajka la dubay oo basasha, toonta iyo eggplant, iyo 1 oranji; basbaaska dawanka cas iyo toonta. Tuna dubay oo leh qolof geedo yaryar ah iyo koob khamri ah.

Cashada

Cashada cuntada Mediterranean-ka, caaraddu waa inay fududaato. Fiiri fursadaha:

- Yogurt la dubay oo dabiici ah oo leh granola;

> - 1 koob oo caano diirran oo diirran;

- Qayb ka mid ah miro;

- koob shaah qorfe ah;

- Qayb ka mid ah iniinaha ama lawska

Waxa kale oo aad cabbi kartaa koob khamri ah ka hor intaadan seexan

Faa'iidooyinka, khasaaraha iyo kuwaas Alaabooyinka si looga fogaado

>>Cuntada Mediterranean-ka waxay leedahay faa'iidooyin caafimaad oo dhowr ah, laakiin qaar ka mid ah cuntooyinka ka kooban barnaamijka ayaa u muuqda inay qaali ku yihiin Brazil. Tani waa kiiska saliidda saytuunka, kalluunka biyaha milixda ah iyo xoogaa xabadka. Wax badan ka baro cuntada hoose!

Faa'iidooyinka iyo khasaaraha ugu weyn ee cuntada Mediterranean

>Cunnada Mediterranean waxay leedahay faa'iidooyin badan, tan iyo markii ay ka kooban tahay cuntooyinka hodanka ku ah fitamiinada, macdanta, acids fatty, mono iyo polyunsaturated fats, fibers iyo antioxidants.

Qodobka kale ee wanaagsan waa xaddidaadda, taas oo ah, isticmaalka hooseeya ee dufanka buuxa ee hilibka cas iyo caanaha dufanka leh. Habkan, theKhatarta cudurrada daba-dheeraada ayaa si weyn loo dhimay, kordhinta rajada nolosha

Si kastaba ha ahaatee, cuntadu waxay leedahay hoos u dhac: qaadashada khamriga, taas oo u baahan in ay noqoto mid dhexdhexaad ah si ay u shaqeyso. Sidaa darteed, kuwa cabba wax ka badan hal galaas maalintii waxay halis ugu jiraan inay la kulmaan cudurro halis ah, sida kansarka iyo istaroogga.

Hilibka cas

laakiin waxay ku xaddidan tahay 1 mar wiigii. Intaa waxaa dheer, doorbidid waa in la siiyaa gooyn caatada ah, oo aan lahayn qaybo dufan leh. Sidan oo kale, waxa la odhan karaa borotiinka noocaan ah waxa la dhuuqo waqtiyo gaar ah, si looga hortago cudurrada wadnaha iyo xididada.> Si kastaba ha ahaatee, hilibka dufanku ku badan yahay, sida hilib doofaar iyo sausage, waa mamnuuc.

Alaabooyinka warshadaynta

> Xeerka ugu weyn ee cuntada Mediterranean-ka waa cunto dabiici ah. Sidaa darteed, waa lagama maarmaan in la beddelo cuntooyinka diyaarsan sida buskudka iyo keega, iyada oo la siinayo doorbidida noocyada guriga.

Marka laga reebo alaabooyinka warshaduhu waxay yareeyaan soosaarka sunta ee jidhka, yaraynta bararka iyo la dagaalanka xajinta dareeraha. Sidan oo kale, jidhku si dabiici ah ayuu u kala baxaa.

Cuntada habaysan ee aadka loo farsameeyey ee laga tago waa: sausages, cabitaannada fudud, cabitaannada tamarta, cunto fudud, buskud, casiirka budada ah, saxamada barafaysan ee diyaarka u ah in la cuno,baasto degdeg ah, budada maraq iyo keeg isku darka

Cunnada Mediterranean-ka waxaa ka buuxa faa'iidooyin caafimaad oo aad u macaan. Suxuunkoodu qofkasta afkiisa ayuu ka dhigaa! Intaa waxaa dheer, waa dimoqraadiyad, oo ay samayn karaan dadka da'da iyo asalka kala duwan.

Waxaa intaa dheer, sida ay ku wacdiyaan in tayada kalooriyada ay aad uga muhiimsan tahay tirada, waxay ilaalisaa habka wadnaha iyo xididdada; waxay wanaajisaa dhaqdhaqaaqa garashada , waxay ka hortagtaa sonkorowga iyo xitaa waxay hagaajisaa socodka xiidmaha.

Qodobka muhiimka ah ee cuntadani waa in ay sidoo kale soo jeediso qaab nololeed Mediterranean, oo leh dhaqdhaqaaq jireed oo joogto ah, nasasho iyo qaadashada hiwaayadaha. Taas, ma aha oo kaliya jidhkaaga, laakiin maskaxdaadu sidoo kale waad ku mahadsan tahay!

cuntooyinka aadka loo habeeyey, kana fogow hilibka cas. Si kastaba ha ahaatee, wax kastaa si fiican ayey u bilaabmaan cuntada ka hor, maadaama dadkani ay u janjeeraan inay beeraan, goostaan, kalluunka oo ay wax walba kariyaan iyagoo kaashanaya xubnaha qoyska. Unesco tan iyo 2010. Aqoonsigani maaha wax ku dhacay, maadaama qaab nololeedka dadka deegaanka uu si dhow ula xidhiidho cimriga dheer iyo caafimaadka wadnaha oo wanaagsan.

Sida ay u shaqeyso

Cuntada Mediterranean-ka waxay ku saleysan tahay waxa ay dad badan u yaqaaniin "cunto dhab ah", oo ay ku jiraan miraha, khudaarta, saliidda saytuunka, kalluunka iyo cuntooyinka kale ee badda. Cunista cuntooyinkan waxay bixiyaan nafaqo aad u badan oo faa'iido weyn u leh caafimaadka

Waxa kale oo aynu ka helaynaa miraha saliidda, badarka iyo khudaarta oo dhan miiska dadka raacaya cuntadan. Caanaha jilicsan iyo farmaajo ayaa la cunaa si dhexdhexaad ah, khamriguna wuxuu helay meel caan ah mid ka mid ah cuntooyinka.

In kasta oo aysan ahayn cunto khudradeed, joogitaanka hilibka cas waa dhif. Intaa waxaa dheer, sausages iyo cuntooyinka aadka loo habeeyey waa mamnuuc.

Cuntada Mediterranean-ka miyay kaa dhigeysaa inaad lumiso miisaanka?

Cuntada Mediterranean-ka waxay inta badan ku xidhan tahay hab nololeed caafimaad leh oo aan culays lahayn, laakiin waxa muhiim ah in la xoojiyo in aanay ujeeddadoodu ahayn dhimista miisaanka. Miisaanka oo yaraada wuxuu ku dhici karaa natiijada joogtada ahsi ka sii dheeli tiran.

Si kastaba ha ahaatee, waxaa xusid mudan in habkan cunista uu sidoo kale keeni karo dhowr rodol oo dheeraad ah oo miisaanka ah. Si aysan taasi dhicin, waxaad u baahan tahay inaad si dhexdhexaad ah wax u cunto oo aad gubto kalooriyooyinka jimicsiga caadiga ah.

Tani waa sababta oo ah cilmi-baaristu waxay sidoo kale muujisay in dadka Mediterranean-ka ay u muuqdaan inay socdaan oo ay raacaan baaskiil, taas oo ah, Leeyihiin caadooyin aad uga fog fadhiidnimada.

Cunnada Mediterranean-ka waxaa si fudud u cuni kara khudaarleyda, maadaama khudaarta, miraha, badarka, ukunta iyo waxyaabaha caanaha laga sameeyo ay mar horeba ku jiraan hab-nololeedkooda cunto. Qodobka kaliya ee laqabsiga u baahan yahay in la sameeyo waa qaadashada digaaga iyo kalluunka.

Si kastaba ha ahaatee, vegan-ku waxay lahaan doontaa hawl aad u adag. Tani waa sababta oo ah hilibka, ukunta iyo waxyaabaha caanaha laga sameeyo waa laga saarayaa liiska. Kooxdan si ay ugu raaxaystaan ​​faa'iidooyinka cuntada, borotiinnada dhirta waa in la tixgeliyaa.

Vegetarians iyo vegans waxay ku dari karaan boqoshaada badan, bariiska madow, baaldiga, lawska, cashews, lawska, digirta, lentils iyo tofu (jiis soy).

Faa'iidooyinka cuntada Mediterranean-ka> Qaab nololeedka ay keentay cuntada Mediterranean-ka ayaa ka tarjumaysa caadooyinka wanaagsan ee ay qaateen dadka deggan waddamada ay ku maydhan badda Mediterranean-ka.Markaa, waxay bixisaa faa'iidooyin caafimaad oo dhowr ah. Iska hubi!> Waa nafaqo>Cunnada Mediterranean-ka waxay bixisaa nafaqooyin dhowr ah, maadaama ay ku saleysan tahay cuntooyinka cusub, sida miraha iyo khudaarta. Sidan oo kale, waxa la odhan karaa waa il laga helo fiitamiino, macdan iyo antioxidants

Sidoo kale, suxuunta lagu diyaariyo gobolka Mediterranean-ka waxa ay xidhiidh dhow la leeyihiin jidh aad u caafimaad badan, maadaama ay kor u qaadayso lafo adag. iyo wadnaha , bixinta nolol dheer oo ay ka buuxaan wanaag.

Xiriirku waa in cuntadan loo tixgeliyo tan ugu fiican in la raaco dhowr sano oo isku xigta, oo ay ku jiraan 2022. Sannad kasta, cuntooyinka ugu caansan adduunka waa la qiimeeyaa , Badda Mediterranean-ka waxay ahayd horyaal qaybo badan oo hoosaadyo ah, sida kuwa ugu caafimaadka badan uguna fudud in la raaco.

Waxay yaraynaysaa khatarta cudurada wadnaha iyo xididada

horumarinta cudurrada wadnaha iyo xididdada dhiigga, marka lagu daro ka ilaalinta jidhka ka atherosclerosis (ururitaanka huurada dufanka leh ee halbowlayaasha) iyo thrombosis.

Sida laga soo xigtay daraasado ay samaysay Jaamacadda Barcelona, ​​isbeddelkan caadooyinka cunnada ayaa awood u leh ka hortagga ku dhawaad ​​30% dhimashada wadno xanuunka, istaroogga, cudurada wadnaha iyo dhibaatooyinka kale ee la xiriira habka wadnaha iyo xididdada.

Faa'iidooyinkani waxay la xiriiraan isticmaalka badan ee khudradda, khudaarta, digirta iyo miraha isku dhafanhabka cunistaada. Intaa waxaa dheer, sida cuntada Mediterranean-ka sidoo kale waa hab nololeed, waxay dhiirigelisaa dhaqdhaqaaqa jirka ee joogtada ah, kaas oo sidoo kale ilaaliya wadnaha.

Waxay ku siinaysaa kala duwanaansho cuntadaada

oo leh hab nololeed caafimaad leh. Waxay ka baaraandegtaa dhawr kooxood oo cunto ah waxayna xaddidaysaa kaliya qaybta la warshadeeyay iyo kuwa aadka loo habeeyey.

Habkan, waxay wax badan ka taraysaa in la beddelo liiska maalinba maalinta ka dambaysa. Intaa waxaa dheer, waxay u fiican tahay dhiirigelinta carruurta inay cunaan cunto caafimaad leh, maadaama ay soo bandhigto cuntooyin midab leh, firfircoon oo dhadhan fiican leh. Sidaa darteed, xabaggu wuxuu noqdaa mid si fudud ula qabsanaya isticmaalka miraha iyo khudaarta.

Kooxaha kaliya ee u baahan inay sameeyaan laqabsasho yar yar waa kuwa qaba cudurrada baruurta iyo dulqaad la'aanta lactose, iyada oo qayb ka mid ah cuntada ay saameynayso Qaadashada sarreenka iyo caanaha.

Waxa laga cuno cuntada Mediterranean-ka

kooxda habaysan. Cabitaanka biyo badan ayaa sidoo kale lagula talinayaa. Fiiri waxa aad u baahan tahay in aad ku haysato weelkaaga iyo talaajadda!

Miraha iyo khudaarta

Cunitaanka miraha iyo khudaarta waa qayb aad muhiim u ah oo ka mid ah cuntada Mediterranean-ka, maadaama cuntooyinkani ay bixiyaan fiber,fiitamiinada iyo macdanta jidhka. Nafaqooyinkan ayaa ka hortagaya cudurrada ku xiran hab-dhiska wadnaha iyo sidoo kale waxay keenaan dareen dhereg, taas oo ka caawin karta habka dhimista miisaanka.

Waxaa lagu talinayaa in la isticmaalo 7 ilaa 10 xabbo oo cuntada kooxdan ah maalin kasta, iyo Waxa ugu fiican waa in la cuno ugu yaraan 3 miro oo kala duwan. Caarada waa in lagu sharadeeyo noocyo kala duwan: inta badan midabka saxanku waa, ka sii fiican.

Qaar ka mid ah wakiilada qaybtan waa: brokoli, kaabajka, isbinaajka, basasha, cauliflower, karootada, sprouts Brussels, qajaar, okra, tufaax, muus, oranji, khudaar, strawberry, canab, berde, qaraha, miro guduudan iyo blueberry.

Miraha iyo iniinaha

Waxay ku jiraan cuntooyinka ugu muhiimsan ee maalinta iyo cuntooyinka fudud, maadaama ay ku habboon yihiin inay gaajada ku qanciyaan hab caafimaad leh oo macaan.

Kooxdan cunnada ayaa aad hodan ugu ah fiitamiinnada B, C iyo E, oo u dhaqma. on ka hortagga cudurada wadnaha. Intaa waxaa dheer, waa isha macdanta iyo dufanka wanaagsan, sida mono iyo polyunsaturated, kicinta korodhka kolestaroolka wanaagsan (HDL).

Tusaaleyaal qaybtan cuntada ka mid ah waxaa ka mid ah: almonds, walnuts, hazelnuts. , Chestnut of cashew nuts, macadamiya lawska, miraha gabbaldayaha, iniin bocorka iyo pistachios.

Waxyaabaha hadhuudhka oo dhan

Kuwaascuntooyinka ayaa mas'uul ka ah beddelka karbohaydrayt la safeeyey, sida burka cad ee sarreenka.

Beddelkaani waa sahlan tahay in la fahmo, maaddaama miraha oo dhan ay qani ku yihiin fiber, fiitamiin B iyo E, acids fatty acids, fiber iyo antioxidants. Intaa waxaa dheer, waxay leeyihiin xaddi badan oo macdan ah, sida magnesium, iron, zinc, selenium, manganese, potassium iyo fosfooraska.

Qodobka kale ee wanaagsani waa joogitaanka flavonoids, taas oo yaraysa khatarta ah inuu ku dhaco cudurka macaanka. Si wada jir ah, nafaqooyinka ayaa la dagaallama calool-istaagga waxayna yareeyaan nuugista sonkorta iyo dufanka ee xiidmaha. Cuntooyinka laga helo hadhuudhka sida bariiska, daqiiqda, boorashka iyo baasto ayaa ka mid ah kooxdan

Saliid saytuun iyo dufan caafimaad qaba

Acid monounsaturated fatty acid iyo polyphenols, kuwaas oo gacan ka geysta kordhinta kolestaroolka wanaagsan (HDL). Isticmaalka saliidaha khudradda, sida canola iyo linseed, ayaa sidoo kale lagula talinayaa, sababtoo ah waxay ka hortagaan cudurrada wadnaha iyo xididada.

Saliidahan waa isha fitamiin E iyo selenium, kuwaas oo leh ficil awood leh oo antioxidant ah. Tilmaamuhu waa in lagu daro saliid saytuun ah diyaarinta diyaarsan, adoo isticmaalaya ugu badnaan 2 qaado maalintii. Waxa kale oo loo isticmaali karaa karinta, laakiin waxaad ku beddeli kartaa canola ama saliid flaxseed. Waxa xiiso leh ayaa ah in saliid gabbaldayaha ay naadir tahay in la isticmaalo.

Digaaga,kalluunka iyo cuntooyinka badda

Digaaga, kalluunka iyo cuntooyinka badda waa qayb ka mid ah cuntada Mediterranean-ka. Si kastaba ha ahaatee, kalluunka ayaa la iftiimiyay oo ka mid ah qaybaha ugu muhiimsan ee barnaamijkan cuntada ah, sababtoo ah cunnidooda ayaa ku xiran ka hortagga cudurrada wadnaha.

Sidaas darteed, talada ayaa ah in la cuno kalluunka ama kalluunka badda ugu yaraan 3 jeer. usbuuca. Taasi waa sababta oo ah waxay yihiin isha borotiinka iyo dufanka wanaagsan, sida omega-3. Sidan oo kale, waxay u dhaqmaan sidii anti-bararka, waxay dejiyaan xanuunka kala goysyada, waxay wanaajiyaan wareegga dhiigga waxayna hoos u dhigtaa triglyceride iyo wadarta heerarka kolestaroolka

Tusaalaha qaarkood waa: digaag, shinbiraha, salmon, sardines, trout, tuna, shrimp. , lohod, carsaanyo iyo mossels.

Caanaha dufanku ku yar yahay, caano fadhi iyo farmaajo

Kooxda caanaha, sida caanaha, caano fadhi iyo farmaajo, ayaa ah shay muhiim ah oo ku jira cuntada Mediterranean-ka, taas oo ka timid Waxay ku jiraan nooca dufanku ku yar yahay.

Cunnadani waxay aad hodan ugu yihiin kaalshiyamka iyo borotiinka, kuwaas oo ka qaybqaata ka hortagga lafo-jileebka. Taladu waa in la door bidayo caanaha la dubay iyo farmaajo cad, sida riyaha iyo idaha, oo ku badan gobolka Mediterranean.

Si kastaba ha ahaatee, noocyadan farmaajo waxaa lagu bedeli karaa miinooyinka, ricotta ama jiis, kuwaas oo ah si fudud ayaa looga heli karaa Brazil. Yogurtu waa inay noqotaa mid cad ama Giriig ah, oo aan sonkor lagu darin ama dhadhan macmal ah. Hadii aadHaddii aad rabto in aad xoogaa macaanayso, ku dar qaado shaaha oo malab ah.

Xawaashka

Xawaashka ayaa aad caan uga ah cuntada Mediterranean-ka, maadaama ay kaa caawinayaan in ay ku daraan lakabyo badan oo dhadhan ah suxuunta iyo sidoo kale waxay ka qayb qaadanaysaa dhimista milixda. Isticmaalka dhir udgoon ayaa calaamad u ah barnaamijkan cuntada. Ahaanshaha shay aan ka maqnaan karin, noocyada kala duwan ee dhirta iyo xawaashka la isticmaalo waa mid aad u badan.

Qalabyada ugu caansan waxaa ka mid ah: toonta, basil, reexaanta, rosemary, sage, nuts, qorfe, saffron, kartoon, cumin, dill, fennel, sinjibiil, lavender, caleen bay, oregano, paprika, basbaaska madow, thyme iyo pignoli (yar yar, abuur oval ah oo inta badan loo isticmaalo diyaarinta Genovese pesto, suugo Talyaani caadiga ah, iyo dolmas, sigaarka caleen canab ah. .

Khamri

Xaqiiqda cajiibka ah ee cuntada Mediterranean-ka waa talada ku-talo-galka dhexdhexaadka ah ee khamriga sida wehelka cuntada. Waxaa loo ogol yahay in la cabbo hal koob oo cabitaan ah maalintii (180 ml), gaar ahaan cashada ka dib.

Sida ku cad cuntada, dadka qaba sonkorowga ayaa sidoo kale cabbi kara wax yar, laakiin kaliya 2 ilaa 4 koob todobaadkii. Khamrigu waxa uu soo daayaa sababtoo ah waxa uu qani ku yahay antioxidants, sida resveratrol, flavonoids iyo anthocyanins

Taasi waxa ay ka hortagtaa in ay dufan ku samaysmaan xididada xididada dhiigga, taas oo yaraynaysa khatarta cudurada wadnaha. Si kastaba ha ahaatee, cabitaanku maaha mid qasab ah, waana laga yaabaa