ایوکاڈو کے کیا فوائد ہیں؟

ہم بہت سنتے ہیں کہ ایوکاڈو پھل ایک ایسی غذا ہے جس میں چکنائی زیادہ ہوتی ہے اور اس کی کیلوریز کی وجہ سے اسے خوراک میں زیادہ شامل نہیں کیا جانا چاہیے۔ لیکن سچ یہ ہے کہ اس میں سے زیادہ تر چکنائی صحت بخش ہوتی ہے اور جسم کے لیے اچھی ہوتی ہے۔

غذائیت میں ایوکاڈو کی شمولیت بیماریوں سے بچنے، میٹابولزم کو بہتر بنانے اور جمالیات کو بڑھانے میں مدد دے سکتی ہے، جس سے بالوں کے لیے جیورنبل اور صحت آتی ہے۔ جلد اس طرح، ان تمام فوائد سے لطف اندوز ہونے کے لیے جو یہ کھانا پیش کر سکتا ہے، آپ کو پھل کا انتخاب کرتے وقت اور اسے تیار کرنے کے طریقہ کار پر دھیان دینا چاہیے۔

لہذا، اچھی ترکیبیں جانیں اور اس کھانے کو متعارف کرانے کا صحیح طریقہ غذا آپ کی زندگی کو صحت مند بنانے کے لیے پہلا قدم ہے۔ مزید جانیں کہ ایوکاڈو کو کھانے، جمالیاتی علاج، ترکیبیں اور بہت کچھ میں کیسے متعارف کرایا جانا چاہیے! اسے چیک کریں!

ایوکاڈو کے فوائد

وزن کم کرنے یا پٹھوں کی مقدار بڑھانے کے لیے غذا میں ایوکاڈو کا استعمال عام ہوتا جا رہا ہے۔ ذیابیطس کے مریضوں کے لیے، ایوکاڈو میں غذائی ریشہ ہوتا ہے، جو اطمینان کو بڑھانے اور آنتوں کے ذریعے شکر کے استعمال کو منظم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

تاہم، یہ ایک ایسی غذا ہے جسے اس کی کیلوریز کی وجہ سے تھوڑی مقدار میں کھانے کی ضرورت ہے۔ پڑھتے رہیں اور ان فوائد کا انتخاب دریافت کریں جو یہ پھل پیش کر سکتا ہے۔

یہ مدد کرتا ہے۔

سبزیوں کے سلاد میں ایوکاڈو کو شامل کرنا بھی ایک اچھا آپشن ہے۔ اس نسخہ کے لیے، آپ استعمال کریں گے: 1 عدد ٹماٹر؛ آدھی کٹی پیاز؛ 1 کٹا ہوا کھیرا؛ 1 کٹی ہوئی زچینی؛ کیوب میں ایوکاڈو گودا؛ کٹا ہوا اجمودا، نمک، زیتون کا تیل اور لیموں حسب ذائقہ۔

اسے بنانے کا طریقہ بہت آسان ہے۔ لہذا، تمام اجزاء کو آہستہ آہستہ مکس کریں، تاکہ ایوکاڈو ٹوٹ نہ جائے۔ اجمودا، نمک، زیتون کا تیل اور لیموں کے ساتھ موسم۔ ٹھنڈا کرکے سرو کریں۔

بریگیڈیرو کی ترکیب

بریگیڈیرو کی ترکیب ایوکاڈو کے ساتھ بنائی گئی ہے جس میں درج ذیل اجزاء ہوتے ہیں: 1 ایوکاڈو کا گودا؛ کوکو پاؤڈر کا 1 پیمانہ، ترجیحا چینی کے بغیر؛ 1 چمچ (کافی پیمائش) ناریل کا تیل؛ 1 کھانے کا چمچ شہد۔

سب کچھ تیار کرنے کے لیے، تمام اشیاء کو بلینڈر میں بلینڈ کریں یا یکساں مستقل مزاجی حاصل کرنے کے لیے ہینڈ مکسر کا استعمال کریں۔ مضبوط نظر حاصل کرنے کے لیے اسے فریج میں چھوڑ دیں۔ ٹھنڈا ہو کر سرو کریں۔

ایوکاڈو بٹر بنانے کی ترکیب

ایوکاڈو بٹر اگرچہ زیادہ مشہور نہیں ہے، بنانا آسان ہے۔ اس ترکیب میں، آپ کو ضرورت ہو گی: 1 پکا ہوا ایوکاڈو؛ آدھے لیموں کا رس؛ 1 چائے کا چمچ نمک؛ حسب ذائقہ۔

تیار کرنے کے لیے درج ذیل اقدامات کریں: فوڈ پروسیسر میں ہر چیز کو بلینڈ کریں جب تک کہ ایک یکساں پیسٹ حاصل نہ ہوجائے۔ مشورہ: گانٹھ کے ساتھ کنٹینر میں محفوظ کریں تاکہ پیسٹ سیاہ نہ ہو۔ شیلف لائف 2 دن ہے۔

ایوکاڈو کے ساتھ بالوں کے لیے ہائیڈریشن

بالوں کو نمی بخشنے کے لیے ایوکاڈو کے گودے کا استعمالبالوں کو ان لوگوں نے بڑے پیمانے پر استعمال کیا ہے جن کے بال خشک نظر آتے ہیں۔ چونکہ پھل میں کمپلیکس B کا زیادہ ارتکاز ہوتا ہے، ہائیڈریشن شدید طریقے سے ہوتی ہے، جس سے بالوں میں بہت زیادہ چمک آتی ہے۔

گھریلو ماسک بہت زیادہ خرچ کیے بغیر کناروں کو زیادہ زندگی اور بہتر بنانے میں معاون ہوتے ہیں۔ پیسے کا. اس وجہ سے، یہاں گھریلو اور قدرتی ماسک کے لیے کچھ تجاویز ہیں۔

ایوکاڈو اور شہد کا ماسک

ایوکاڈو اور شہد کا مرکب بالوں کی ہائیڈریشن کو کنٹرول کرنے، سنسنی پیدا کرنے میں بہت مدد کرتا ہے۔ نرم اور ایک شاندار چمک کے ساتھ. ماسک بنانے کے لیے، آپ کو 1 بہت پکا ہوا اور بڑا ایوکاڈو اور 1 کھانے کا چمچ شہد کی ضرورت ہوگی۔

ایک پیالے میں، آپ ایوکاڈو کو میش کر کے شہد شامل کر سکتے ہیں، جس سے ایک مستقل ماس بنتا ہے۔ اسے لگانے سے پہلے یہ ضروری ہے کہ آپ کے بال گرم پانی سے گیلے ہوں۔ اس کے بعد، یہ لاگو کرنے کا وقت ہے، یہ نوٹ کرتے ہوئے کہ آپ کو بالوں کی جڑوں پر ماسک کے استعمال سے گریز کرنا چاہیے۔

اس سے بھی بہتر اثر کے لیے، اسے شاور کیپ میں لپیٹ کر 30 منٹ تک لگا رہنے دیں۔ اس کے بعد، آپ اپنے شیمپو کا استعمال کرتے ہوئے اپنے بالوں کو عام طور پر نیم گرم پانی سے دھو سکتے ہیں۔

ایوکاڈو اور گاجر کا ماسک

ایوکاڈو اور گاجر کے ماسک میں چکنائی، تیل اور وٹامنز ہوتے ہیں جو بالوں کی جڑوں کو مضبوط بناتے ہیں، جیورنبل کی بحالی. اس ماسک کو بنانے کے لیے آپ کو 1 کی ضرورت ہوگی۔گاجر آدھا ایوکاڈو؛ 1 چمچ (سوپ) شہد؛ 1 کھانے کا چمچ (سوپ) بادام؛ 1 قدرتی دہی اور ایک وٹامن ای کیپسول۔

اس کے بعد، گاجر کو چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں اور پھل سے گودا نکال دیں۔ تمام اشیاء کو بلینڈر میں رکھیں اور اچھی طرح بلینڈ کر لیں۔ یہ ایپلی کیشن آپ کے بالوں کی جڑوں سے سروں تک بنائی جا سکتی ہے۔ نتیجہ زیادہ موثر ہونے کے لیے، تھرمل کیپ کا استعمال کریں اور 20 منٹ انتظار کریں۔ اس کے بعد، اپنے بالوں کو ٹھنڈے پانی سے دھوئیں اور اپنی پسند کا شیمپو اور کنڈیشنر استعمال کریں۔

ایوکاڈو اور زیتون کے تیل کا ماسک

زیتون کے تیل اور ایوکاڈو کے تیل کا امتزاج آپ کی غذا میں غذائیت لانے کے لیے بہترین ہے۔ بال۔ آپ کے بال، اسے اور بھی مضبوط بنا کر، ٹوٹے بغیر۔ اس کے علاوہ، لیموں کھوپڑی کی صفائی فراہم کرتا ہے اور آپ کے بالوں کو تیزی سے بڑھنے میں مدد کرتا ہے۔ اس ماسک کو بنانے کے اجزاء درج ذیل ہیں: 1 میڈیم ایوکاڈو؛ 1 کوارٹ زیتون کا تیل اور 1 کھانے کا چمچ لیموں کا رس۔

اجزاء تیار ہونے کے ساتھ، ایوکاڈو کو چھیل کر میش کریں اور پھر اسے ایک پیالے میں زیتون کے تیل اور لیموں کے رس کے ساتھ مکس کریں۔ مکسچر کو بالوں پر لگائیں لیکن جڑوں پر نہ لگائیں۔ اس ماسک کو 20 منٹ تک کام کرنا چاہیے اور ترجیحاً ٹھنڈے پانی اور اینٹی ڈینڈرف شیمپو کے استعمال سے ہٹا دینا چاہیے۔ تمام لیموں کو نکالنے کے لیے اچھی طرح دھونا نہ بھولیں۔

ایوکاڈو کا بڑا فائدہ کیا ہے؟

اس سے منسلک صرف ایک بڑا فائدہ نہیں ہے۔ایواکاڈو. پھل میں بہت سے غذائی اجزاء اور وٹامنز ہوتے ہیں جو ہمارے جسم کی صحت مند نشوونما اور جلد اور بالوں کو بہتر بنانے میں معاون ہوتے ہیں۔ خوراک میں ایوکاڈو کو باقاعدگی سے شامل کرنے سے اس کی خصوصیات دیگر کھانوں کے ساتھ مل کر قابل عمل ہوں گی۔

میٹھے اور لذیذ مسالوں کے ساتھ پھل کے استعمال کی استعداد ایک الگ فائدہ ہے جو آپ کے استعمال کو متحرک کرتا ہے۔ خواہ ناشتے میں، دودھ کے ساتھ ملاوٹ والی بھرپور اسموتھی کے ساتھ، سلاد میں دوپہر کے کھانے میں، یا رات کے وقت مین کورس سے پہلے اسٹارٹر کے طور پر، ذائقے کے علاوہ، ایوکاڈو کھانے والوں کے لیے مزید صحت اور توانائی لائے گا۔

وزن کم کرنے والی غذاوں میں، ایوکاڈو موجود ہے کیونکہ اس میں فائبر کی اچھی مقدار ہوتی ہے اور اطمینان کو بڑھانے اور کھانے کی خواہش کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ میٹابولزم میں، یہ کھانے کے گلیسیمک بوجھ کو کم کرتا ہے، اور یہ خلیات کی سوزش میں کمی کا سبب بنتا ہے اور اس کے نتیجے میں، جسم میں چربی کی پیداوار کم ہوتی ہے۔ سرگرمیاں فائدہ مند ہیں، کیونکہ یہ پٹھوں کے بڑے پیمانے کی تشکیل کو شرط دیتی ہے۔ یہ اچھی چکنائیوں سے بھرا کھانا ہے اور اس سے جسم کو ورزش کے لیے توانائی ملتی ہے۔ یہ پروٹین بھی فراہم کرتا ہے جو پٹھوں کو بحال کرنے اور تھکاوٹ کو دور کرنے میں مدد کرتا ہے۔ میگنیشیم کی موجودگی پھلوں کو ورزش کے دوران اور بعد میں درد کو روکنے میں بھی مدد دیتی ہے۔

آسٹیوپوروسس کا مقابلہ

آسٹیوپوروسس ایک بیماری ہے جس کی خصوصیت ہڈیوں کے بڑے پیمانے پر ترقی پسند اور تیز رفتار نقصان سے ہوتی ہے۔ یہ بالغوں اور عمر بڑھنے کے عمل میں زیادہ کثرت سے ہوتا ہے۔ آسٹیوپوروسس ہڈیوں کو کمزور اور فریکچر کا خطرہ بناتا ہے۔

ایوکاڈو میں زنک، فاسفورس، کیلشیم، سیلینیم جیسے معدنیات ہوتے ہیں، جو ہڈیوں کے معدنی کثافت کو بڑھانے میں مدد دیتے ہیں، اس لیے اگر اسے باقاعدگی سے کھایا جائے تو یہ لڑائی میں مدد دے سکتا ہے۔ آسٹیوپوروسس کے خلاف۔

آنتوں کا فعل

فائبر سے بھرپور غذاؤں کا استعمالپانی کی مقدار، آنتوں کے کام کرنے میں مدد کرتی ہے اور قبض کو بھی دور کرتی ہے۔ ایوکاڈو گھلنشیل فائبر کا ایک ذریعہ ہے، یعنی یہ آنت کے عمل کو منظم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

ایوکاڈو میں مونو سیچوریٹڈ چکنائی بھی ہوتی ہے، جو پاخانے کو چکنا کرنے میں مدد کرتی ہے۔ اس طرح روزانہ پھل کھانے سے قبض میں بہتری آتی ہے اور انخلاء میں آسانی ہوتی ہے۔

آنکھوں کے لیے اچھا ہے

اس کی ساخت میں کیروٹینائڈز، لیوٹین اور زیکسینتھین جیسے اینٹی آکسیڈنٹس کی موجودگی ہوتی ہے جو کہ آنکھوں کی تندرستی کو فروغ دینے والے اہم اجزا ہیں۔

ان مادوں کا استعمال موتیابند (جو آنکھوں کے عینک کو متاثر کرتا ہے، اسے مبہم بنا دیتا ہے) اور میکولر انحطاط (بصارت کے بڑھتے ہوئے نقصان سے متعلق) جیسی بیماریوں سے بچاتا ہے۔ ایوکاڈو کو باقاعدگی سے کھانے سے آنکھوں کی طویل مدتی صحت برقرار رہتی ہے۔

بلڈ پریشر کو کم کرتا ہے

پوٹاشیم کی موجودگی کی وجہ سے، ایوکاڈو کا استعمال بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد کرسکتا ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ پوٹاشیم ایک غذائیت ہے جو ہائی بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے۔ بہت سے مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ پوٹاشیم کی زیادہ مقدار بلڈ پریشر کو کم کرتی ہے اور ویسکولر ٹون میں مدد کرتی ہے۔

ایوکاڈو کیلے سے تین گنا زیادہ پوٹاشیم پر مشتمل ہوتے ہیں۔ پوٹاشیم جسم میں سوڈیم کی موجودگی کو برابر کرنے کے لیے بھی ذمہ دار ہے اور اس طرح سوڈیم کی کمی کو بھی متاثر کرتا ہے۔فشار خون.

کولیسٹرول سے لڑتا ہے

یہاں تک کہ چکنائی سے بھرپور غذا کے طور پر درجہ بندی کی جاتی ہے، ایوکاڈو جسم میں خراب کولیسٹرول سے لڑتے ہیں۔ ایسا اس لیے ہوتا ہے کیونکہ پھلوں میں غیر سیر شدہ چکنائی ہوتی ہے جو آنتوں میں کولیسٹرول کے جذب کو کم کرتی ہے اور نتیجتاً، جگر میں اس کی ترکیب میں کام کرتی ہے۔

اس کے ساتھ، ایوکاڈو ایل ڈی ایل کولیسٹرول (خراب) کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے۔ ) اور ایچ ڈی ایل (اچھے) کولیسٹرول کو بڑھاتا ہے، جسم میں ٹرائگلیسرائیڈز کی سطح کو کم کرنے کے علاوہ۔

دل کے لیے اچھا ہے

خراب کولیسٹرول کو کم کرنے کے علاوہ، یہ ایک ایسا کھانا جس میں monounsaturated چربی کی زیادہ مقدار ہوتی ہے، جو اسے دل کا بہترین دوست بناتی ہے۔ یہ جسم میں خراب کولیسٹرول کو کم کرنے اور شریانوں کی دیواروں کے خلاف خون کے دباؤ کو کم کرنے میں معاون ہے۔

یہ دو عوامل قلبی امراض کے لیے اہم خطرہ ہیں۔ ایوکاڈو کے گودے سے نکالا جانے والا تیل شریانوں میں گھاووں کا مقابلہ کرنے میں مدد کرتا ہے اور اس میں فائٹوسٹیرول بھی ہوتے ہیں، جو ان کی ساخت میں جسم کے ذریعے جذب ہونے والے کولیسٹرول کی طرح ہوتے ہیں۔

تناؤ کے ہارمون کو کم کرتا ہے

ان غذائی اجزاء سے نیند کا معیار بھی بہتر ہوتا ہے۔ ایوکاڈو میں پایا جانے والا وٹامن بی 3 اعصابی نظام پر کام کرتا ہے اور جسم کی آرام دہ حالت پیدا کرنے والے ہارمونز کی پیداوار کو برقرار رکھنے میں معاون ہے۔ ایوکاڈو کا مسلسل استعمال جسمانی اور ذہنی سکون فراہم کرتا ہے۔

کینسر کے خلاف جنگ میں ممکنہ مدد

کیموتھراپی کے ساتھ کینسر کے علاج میں، لیبارٹری کے مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ ایوکاڈو اس ایپلی کیشن کے مضر اثرات کے خلاف کارروائی کرتا ہے۔ ایوکاڈو کا عرق پروسٹیٹ کینسر کے خلیوں کی نشوونما سے بھی لڑتا ہے۔ یہ مطالعہ ابھی تک مکمل نہیں ہوئے ہیں، لیکن رجحان ان میں بیماری کا مقابلہ کرنے میں مثبت نتائج دکھانے کا ہے۔

دماغ کا فنکشن

میموری کا زیادہ استعمال ایک ایسا فائدہ ہے جو ایوکاڈو دماغ کے افعال کو لا سکتا ہے۔ ایسا اس لیے ہوتا ہے کیونکہ ایوکاڈو میں اومیگا 3 شامل ہوتا ہے، یہ ایک غذائیت ہے جو خون کی نقل و حرکت کی حوصلہ افزائی کرتا ہے اور ارتکاز کے حالات کو بڑھاتا ہے۔ ایوکاڈو کا استعمال دماغ کی خود حوصلہ افزائی کی صلاحیت میں بھی مدد کرتا ہے۔

ہائیڈریشن اور بالوں کی چمک

جمالیاتی ایپلی کیشنز، جیسے ایوکاڈو گودا پر مشتمل کریم اور ماسک کیپلیری ہائیڈریشن کو بڑھانے کے لیے ذمہ دار ہیں اور بالوں کی نشوونما کو فروغ دیتے ہیں۔ نئے بال. ایسا اس لیے ہوتا ہے کیونکہ پھل میں چکنائی، وٹامنز کمپلیکس بی اور کمپلیکس ای میں موجود ہوتے ہیں۔بال صحت مند اور چمکدار نظر آئیں گے۔

فولک ایسڈ

فولک ایسڈ جسے وٹامن بی 9 بھی کہا جاتا ہے، وٹامن بی کے گروپ کا حصہ ہے۔ نمو اور نشوونما۔

ایوکاڈو میں فولک ایسڈ کی موجودگی ہوتی ہے جو خون میں خلیوں کی ظاہری شکل کو متحرک کرتی ہے، جیسے خون کے سرخ خلیات، پلیٹلیٹس اور سفید خون کے خلیات۔ اس سے خون کی کمی کا مقابلہ کیا جاتا ہے۔

یہ سفارش کی جاتی ہے کہ خواتین کی خوراک میں فولک ایسڈ موجود ہو، جب عورت حاملہ ہونے کا ارادہ کر رہی ہو یا جو پہلے سے حاملہ ہو، حمل کے پہلے تین مہینوں میں ہو۔ یہ ضروری ہے کیونکہ اس تیزاب کی موجودگی غیر پیدائشی بچوں کے اعصابی کمپلیکس کی تعمیر میں معاون ہے۔ لہذا، حاملہ خواتین کے لیے ایوکاڈو کی انتہائی سفارش کی جاتی ہے۔

خوبصورت اور ہائیڈریٹڈ جلد

جمالیات میں ایوکاڈو کے گودے کا استعمال کھنچاؤ کے نشانات، جھریوں اور سیلولائٹس کے علاج کے لیے زیادہ سے زیادہ مستقل ہوتا جا رہا ہے۔ ایسا اس لیے ہوتا ہے کیونکہ پھل میں وٹامن سی کی زیادہ مقدار ہوتی ہے، جو مختلف مادوں کو کولیجن میں تبدیل کرنے میں مدد کرتا ہے، جو جلد کی مدد کے لیے ایک فعال بنیاد ہے۔

پھل میں ایسی خصوصیات بھی ہوتی ہیں جو آکسیڈیشن کو روکتی ہیں یا تاخیر کرتی ہیں۔ اور اس طرح جلد کے خلیوں کے کمزور ہونے سے لڑنے میں مدد ملتی ہے۔ یہ زیادہ خرابی فراہم کرتا ہے اور پیشکش کرتا ہے۔جلد جو زیادہ مخمل ہے اور ہائیڈریٹڈ اور صحت مند نظر آتی ہے۔

ایوکاڈو کے بارے میں

ایوکاڈو پھل ایوکاڈو درخت کا خوردنی حصہ ہے۔ اس کا درخت میکسیکو یا جنوبی امریکہ کا ہے، آج یہ اشنکٹبندیی علاقوں میں خاص طور پر برازیل میں بڑے پیمانے پر کاشت کیا جاتا ہے۔ اس کی کٹائی جنوری سے دسمبر تک کی جاتی ہے، مئی اور اپریل میں زیادہ زور دیا جاتا ہے۔ استعمال کے لیے پھل کو مضبوط اور بھاری، نرم اور جلد کو ہلکے سے دبانے پر حاصل ہونا چاہیے۔

غذائی قدر کے علاوہ، پھل اہم پکوانوں، سلاد اور یہاں تک کہ اسنیکس کے لیے بھی ایک اچھا ساتھی ہے۔ اگر اسے چینی کے ساتھ ملایا جائے تو اسے میٹھے کی ترکیبوں کے ساتھ پیش کیا جاسکتا ہے، لیکن اگر اسے نمکین کیا جائے تو یہ منفرد ترکیبیں بھی بنا سکتا ہے۔ محفوظ کرنے کا طریقہ جانیں، اہم وٹامنز، ترکیبیں اور مزید کیا ہیں۔ اسے دیکھیں!

اسے کیسے ذخیرہ کیا جائے

سڑکوں کے بازاروں یا سپر مارکیٹوں میں، ایوکاڈو عام طور پر اس وقت فروخت کیے جاتے ہیں جب وہ ابھی بھی بہت مضبوط ہوتے ہیں، یہی وجہ ہے کہ وہ عام طور پر جیسے ہی نہیں کھاتے ہیں۔ خریدا پھل، جب کاٹا جاتا ہے، اگر استعمال نہ کیا جائے تو جلد ہی سیاہ شکل اختیار کر لیتا ہے۔ اس لیے، استعمال کے لمحے کے قریب کاٹنے کی ضرورت ہے۔

اگر پھل مکمل طور پر استعمال نہ ہو، تو بچ جانے والے کو ریفریجریٹر میں رکھیں، اگر ممکن ہو تو اسے پلاسٹک کی فلم میں لپیٹ کر کور کے ساتھ رکھیں۔ مکمل سیاہ ہونے سے بچنے کے لیے گودا پر تھوڑا سا لیموں ڈالنے کی بھی سفارش کی جاتی ہے۔ مثالی یہ ہے کہ پھل زیادہ پکے ہوئے نہ خریدیں، کیونکہ یہ بہت زیادہ خراب ہو جاتا ہے۔تیز.

ایوکاڈو وٹامنز

پھل میں وٹامن اے، سی، ای، کے اور اس کے تصور میں کمپلیکس بی کے وٹامنز کی موجودگی ہوتی ہے۔ معدنیات کے علاوہ پوٹاشیم، میگنیشیم اور میگنیشیم۔ اس میں غیر سیر شدہ اور پولی انسیچوریٹڈ چربی بھی شامل ہے، جیسا کہ اومیگا 3 کا معاملہ ہے۔ سبز گودا اپنی ساخت میں flavonoids اور beta-carotenes کے ساتھ سوزش کش خصوصیات رکھتا ہے۔

ایوکاڈو کیلوریز کا انحصار پھل کے سائز پر ہوتا ہے، لیکن اوسطاً (100 گرام حصے میں) تقریباً 96 سے 100 کیلوریز ہوتی ہیں۔ اور 8.4 چربی۔ اس میں ایسے ریشے بھی ہوتے ہیں جو انواع یا قسم اور سائز، شکل اور رنگ کے لحاظ سے مختلف ہوتے ہیں۔ پھل کے فوائد کی ضمانت کے لیے اسے خوراک میں متوازن طریقے سے موجود ہونا چاہیے۔

تضادات

متعدد فوائد کے باوجود یہ ایک اعلیٰ کیلوریز والا پھل ہے۔ لیکن یہ متضاد نہیں ہے، صرف ایک اشارہ ہے کہ اسے اعتدال میں کھایا جانا چاہئے. کچھ لوگوں کو پھلوں سے الرجی ہو سکتی ہے، لیکن اعداد و شمار کے مطابق، ایسا بہت کم ہوتا ہے۔

ایوکاڈو کو ایسی غذاؤں میں سے پرہیز کرنے کی ضرورت ہے جہاں چربی اور کیلوریز کو محدود کیا جاتا ہے یا وقفے وقفے سے استعمال کیا جاتا ہے۔ مثالی مقدار چھوٹے ایوکاڈو یا پھل کے نصف کے درمیان مختلف ہو سکتی ہے۔ استعمال کی جانے والی مقدار کی سفارش ہمیشہ ایک ماہر غذائیت کے ذریعہ اور ہر شخص کے کیلوری کے اخراجات کے مطابق ہونی چاہئے۔

Avocado Recipes

Aپھل میٹھی اور لذیذ دونوں ترکیبوں کے ساتھ اچھا جاتا ہے۔ چونکہ یہ ورسٹائل ہے، اس نے برازیل میں مشروبات، سلاد یا اہم پکوانوں سے لے کر ترکیبوں میں کئی ورژن جیتے ہیں۔ بہت سے لوگ اس پھل کو ناشتے میں پیس کر چینی اور لیموں کے ساتھ کھاتے ہیں۔ اس کے لذیذ ورژن میں میکسیکن اثر ہے، گواکامول کی ترکیب کے ساتھ۔

زیادہ درجہ حرارت پر، پھل سلاد کا حصہ بن جاتا ہے یا ٹوسٹ اور ہارس ڈیوویرس کے لیے سائیڈ ڈش بن جاتا ہے۔ بلاشبہ کچن میں ایوکاڈو کے گودے کا استعمال جرات مندانہ اور جدت سے مشروط ہے۔ ایوکاڈو کی ترکیبوں کا انتخاب دیکھیں اور اس سارے ذائقے سے لطف اندوز ہوں!

Guacamole Recipe

guacamole بنانے کے لیے، آپ کو درج ذیل اجزاء کی ضرورت ہوگی: درمیانے سائز کے پکے ہوئے ایوکاڈو کا گوشت؛ 2 چھلکے ہوئے اور بغیر بیج کے ٹماٹر چھوٹے کیوبز میں کاٹے؛ 1 درمیانی پیاز بھی کیوبز میں؛ پسے ہوئے لہسن کا 1 لونگ؛ 2 کھانے کے چمچ زیتون کا تیل؛ کالی مرچ، لیموں، نمک اور سبز بو، ترجیح کے مطابق۔

تیار کرتے وقت، درج ذیل اقدامات کریں: ایوکاڈو کے گودے کو میش کریں اور اسے فریج میں محفوظ کریں۔ ٹماٹر، پیاز، کالی مرچ اور لہسن کو زیتون کے تیل کے ساتھ بھونیں اور ایک کھانے کا چمچ پانی ڈالیں۔ اسے 2 منٹ تک پکنے دیں۔ ٹھنڈا ہونے پر، ایوکاڈو میں شامل کریں اور پیسٹ بنانے کے لیے مکس کریں۔ ختم کرنے کے لیے نمک، لیموں اور تھوڑا سا اجمودا کے ساتھ سیزن کریں۔

سبزیوں کے سلاد کی ترکیب