Vilka är fördelarna med avokado?

Vi hör ofta att avokadofrukten är en fettrik mat och att den inte bör ingå i kosten i överflöd på grund av sina kalorier, men sanningen är att det mesta av detta fett är hälsosamt och bra för kroppen.

Avokado i kosten kan hjälpa till att förebygga sjukdomar, förbättra ämnesomsättningen och även bidra till estetik genom att ge vitalitet och hälsa till hår och hud. För att kunna njuta av alla fördelar som denna mat kan erbjuda måste man alltså vara försiktig när man väljer frukten och hur den ska tillagas.

Så att känna till bra recept och det rätta sättet att introducera detta livsmedel i din kost är de första stegen för att göra ditt liv hälsosammare. Lär dig mer om hur avokadon bör introduceras i din kost, estetiska behandlingar, recept och mycket mer! Kolla in det!

Fördelarna med avokado

Det är vanligt att avokado ingår i dieter för att minska vikten eller öka muskelmassan. För diabetiker innehåller avokado kostfibrer som bidrar till att öka tillfredsställelsen och organisera tarmens konsumtion av socker.

Det är dock ett livsmedel som måste ätas i små mängder på grund av kaloriinnehållet. Läs vidare och upptäck ett urval av de fördelar som denna frukt kan erbjuda.

Hjälper till viktminskning

I dieter för att minska vikten är avokadon närvarande eftersom den har en bra mängd fibrer och hjälper till att öka tillfredsställelsen och bidra till att minska lusten att äta. I ämnesomsättningen minskar den den glykemiska belastningen av måltiden, vilket leder till en minskning av cellinflammation och som en följd av detta mindre fettbildning i kroppen.

Intag av frukt före fysisk aktivitet är också fördelaktigt eftersom det främjar bildandet av muskelmassa. Det är ett livsmedel fullt av goda fetter som ger kroppen energi för träning. Det ger också proteiner som hjälper till att återställa musklerna och avlägsnar trötthet. Förekomsten av magnesium hjälper också till att undvika kramper under och efterövningar.

Bekämpning av osteoporos

Osteoporos är en sjukdom som kännetecknas av en progressiv och accelererande förlust av benmassa. Den förekommer oftare hos vuxna och i åldersfasen. Osteoporos gör skelettet svagt och benägen att drabbas av frakturer.

Avokado innehåller mineraler som zink, fosfor, kalcium och selen som bidrar till att öka benmineraltätheten, så om du äter regelbundet kan de hjälpa till att bekämpa osteoporos.

Tarmfunktion

Konsumtion av fiberrika livsmedel tillsammans med stora mängder vatten hjälper tarmen att fungera och lindrar förstoppning. Avokado är en källa till lösliga fibrer, dvs. de hjälper till att reglera tarmens funktion.

Avokado innehåller dessutom enkelomättade fetter som hjälper till att smörja avföringen, så att äta avokado dagligen förbättrar förstoppning och underlättar tarmrörelser.

Bra för ögonen

I dess sammansättning finns antioxidanter som karotenoider, lutein och zeaxantin, som är viktiga komponenter och främjar ögats välbefinnande.

Konsumtionen av dessa ämnen förebygger sjukdomar som grå starr (som påverkar ögats lins och gör den ogenomskinlig) och makuladegeneration (som leder till progressiv synförlust). Att äta avokado regelbundet bidrar till långsiktig ögonhälsa.

Sänker blodtrycket

Avokado innehåller kalium och kan därför bidra till att sänka blodtrycket. Kalium är nämligen ett näringsämne som hjälper till att kontrollera högt blodtryck. Många studier visar att ett högt intag av kalium sänker blodtrycket och bidrar till kärltonen.

Avokado innehåller tre gånger mer kalium än bananer. Kalium är också ansvarigt för att jämna ut natrium i kroppen och påverkar därmed också blodtrycket.

Bekämpar kolesterol

Även om avokado klassas som ett fettrikt livsmedel, bekämpar avokado det dåliga kolesterolet i organismen. Detta beror på att frukten innehåller omättade fetter som verkar för att minska absorptionen av kolesterol i tarmen och därmed dess syntes i levern.

Avokado hjälper till att kontrollera LDL-kolesterol (dåligt kolesterol) och öka HDL-kolesterol (bra kolesterol) samt minska triglyceridnivåerna i kroppen.

Bra för hjärtat

Förutom att bidra till att minska det dåliga kolesterolet är det ett livsmedel som har ett högt innehåll av enkelomättat fett, vilket gör det till en stor vän av hjärtat. Det bidrar till att minska det dåliga kolesterolet i kroppen och till att sänka det tryck som blodet utövar mot artärernas väggar.

Dessa två faktorer är de största riskerna för hjärt- och kärlsjukdomar, medan den olja som utvinns ur avokadokärnan hjälper till att bekämpa skador i artärerna och även innehåller fytosteroler, som i sin sammansättning liknar det kolesterol som absorberas av kroppen.

Minskar stresshormonet

Ämnet glutation finns också i avokado, en antioxidant som minskar kortisol, det hormon som kallas "stresshormon", och kan hjälpa till att kontrollera ångest tack vare förekomsten av kalium och litium.

Sömnkvaliteten förbättras också med dessa näringsämnen. Vitamin B3, som finns i avokado, verkar på nervsystemet och bidrar till att upprätthålla produktionen av hormoner som skapar kroppens tillstånd av avkoppling. Konstant konsumtion av avokado ger fysisk och mental avkoppling.

Möjligt stöd i kampen mot cancer

Vid cancerbehandlingar med kemoterapi har laboratoriestudier visat att avokado har verkan mot biverkningarna av denna tillämpning. Avokadoextrakt bekämpar också tillväxten av prostatacancerceller. Dessa studier har ännu inte slutförts, men tendensen är att de visar positiva resultat i kampen mot sjukdomen.

Hjärnans funktion

Ett bättre minne är en fördel som avokado kan bidra till hjärnans funktioner. Detta beror på att avokado innehåller omega 3, ett näringsämne som främjar blodrörelsen och ökar koncentrationen. Avokadointag bidrar också till hjärnans förmåga till självmotivation.

Hårets återfuktning och glans

Estetiska tillämpningar, såsom krämer och masker som innehåller avokadomassa, ökar hårets fukthalt och gynnar tillväxten av nya trådar. Detta beror på att frukten innehåller fetter, vitaminer som finns i B-komplexet och E-komplexet. Hårets utseende blir därmed friskare och med ljusstyrka.

Folsyra

Folsyra, även känd som vitamin B9, ingår i gruppen B-komplex vitaminer. Den deltar i olika funktioner i organismen, främst i bildandet av de celler som ansvarar för mänsklig tillväxt och utveckling.

Avokado innehåller folsyra som stimulerar uppkomsten av celler i blodet, såsom röda blodkroppar, blodplättar och vita blodkroppar, vilket gör att anemi bekämpas.

Det rekommenderas att folsyra ingår i kosten för kvinnor som planerar att bli gravida eller som redan är gravida under de tre första månaderna av graviditeten. Det är nödvändigt eftersom närvaron av denna syra bidrar till uppbyggnaden av det ofödda barnets nervkomplex. Avokado rekommenderas därför starkt för gravida kvinnor.

Vacker, återfuktad hud

Användningen av avokadomassa i kosmetika blir allt vanligare för behandling av bristningar, rynkor och celluliter. Detta beror på att frukten har en hög koncentration av C-vitamin, vilket hjälper till att omvandla olika ämnen till kollagen, som är den aktiva grunden för hudens stöd.

Frukten har också egenskaper som förhindrar eller fördröjer oxidation och hjälper därmed till att bekämpa försvagningen av hudcellerna. Detta ger mer smidighet och lämnar huden med ett mer sammetslent, återfuktat och friskt utseende.

Om avokado

Avokadofrukten är den ätbara delen av avokadoträdet. Trädet kommer ursprungligen från Mexiko eller Sydamerika, men odlas idag i stor utsträckning i tropiska områden, särskilt i Brasilien. Den skördas från januari till december, med större tonvikt på maj och april. För konsumtion ska frukten vara fast och tung, mjuk och mjuk när skalet pressas lätt.

Förutom sitt näringsvärde är frukten ett bra tillbehör till huvudrätter, sallader och till och med till mellanmål. Om den kombineras med socker kan den serveras som en efterrätt, men om den är saltad kan den också komponera unika recept. Lär dig hur man konserverar den, vilka de viktigaste vitaminerna är, recept och mycket mer. Kolla in det!

Hur man förvarar

På öppna marknader eller i stormarknader säljs avokados vanligtvis mycket fasta, vilket är anledningen till att de vanligtvis inte äts så fort de köps. När frukten skärs upp blir den snabbt mörk om den inte äts upp, och därför måste den skäras upp i närheten av konsumtionsögonblicket.

Om frukten inte äts upp helt och hållet kan du förvara resterna i kylskåpet, om möjligt med kärnan kvar, genom att slå in dem i plastfilm. Det rekommenderas också att gnugga lite citron på fruktköttet för att förhindra att det blir helt mörkt. Det bästa är att inte köpa frukten för mogen, eftersom den tenderar att förstöras för snabbt.

Avokado Vitaminer

Frukten innehåller vitaminerna A, C, E, K och B-komplexet samt mineralerna kalium, magnesium och magnesium. Den innehåller också omättade och fleromättade fetter, t.ex. omega-3. Det gröna fruktköttet har antiinflammatoriska egenskaper med flavonoider och betakarotener i sin sammansättning.

Avokadons kalorier beror på fruktens storlek, men i genomsnitt (i en portion på 100 g) innehåller den mellan 96 och 100 kalorier och 8,4 % fett. Avokadon innehåller också fibrer som varierar beroende på art eller typ och dess storlek, form och färg. För att fruktens fördelar ska kunna garanteras måste den ingå på ett balanserat sätt i kosten.

Kontraindikationer

Trots sina många fördelar är det en frukt med hög kaloriförbrukning, men det är ingen kontraindikation, utan bara en indikation på att den bör ätas med måtta. Vissa människor kan vara allergiska mot frukten, men enligt uppgifter händer det sällan.

Den idealiska mängden kan variera från en liten avokado till en halv frukt. Rekommendationen av den mängd som ska konsumeras bör alltid utvärderas av en näringsspecialist och i enlighet med varje persons kaloriförbrukning.

Recept med avokado

Frukten passar bra till både söta och salta recept. Eftersom den är mångsidig har den i Brasilien vunnit olika varianter i recept som sträcker sig från drinkar, sallader och huvudrätter. Många äter frukten till frukost, mosad och med socker och citron. Den salta varianten har mexikanskt inflytande, med receptet guacamole.

Vid höga temperaturer kan frukten användas i sallader eller som tillbehör till rostat bröd eller som förrätt. Utan tvekan är användningen av avokadomassa i matlagningen djärv och nyskapande. Kolla in urvalet av recept med avokado och njut av all denna smak!

Guacamole recept

För att göra en guacamole behöver du följande ingredienser: fruktköttet från en medelmogen avokado, 2 skalade och kärnfria tomater som skurits i små tärningar, 1 medelstor lök som också skurits i tärningar, 1 vitlöksklyfta, 2 matskedar olivolja, svartpeppar, citron, salt och grön lukt, efter eget önskemål.

För att förbereda den, utför följande steg: Mosa avokadoköttet och förvara det i kylskåpet. Fräs tomat, lök, paprika och vitlök tillsammans med olivolja och tillsätt en matsked vatten. Låt det koka i 2 minuter. När det har svalnat, tillsätt det till avokadoköttet och blanda det till en pasta. Till sist smaksätt med salt, citron och lite grön lukt.

Vegetabilisk sallad recept

Att inkludera avokado i en grönsakssallad är också ett bra alternativ. Till det här receptet använder du: 1 tärnad tomat, en halv lök, hackad, 1 gurka, hackad, 1 zucchini, tärnad avokadomassa, hackad persilja, salt, olivolja och citron efter smak.

Den är mycket enkel att göra, blanda alla ingredienser långsamt så att avokadon inte faller sönder. Smaka av med persilja, salt, olivolja och citron och servera kyld.

Brigadeiro recept

Receptet för brigadeiro med avokado består av följande ingredienser: fruktkött från 1 avokado, 1 mått kakaopulver, helst osötad, 1 sked (kaffemått) kokosolja, 1 sked honung.

För att göra allt klart, slå alla ingredienser i en mixer eller använd en mixer för att få en homogen konsistens. Låt stå i kylskåpet för att stelna och servera kyld.

Avocado smör recept

Avokadosmör är enkelt att göra, även om det inte är särskilt känt. I det här receptet behöver du: 1 mogen avokado, saften från en halv citron, 1 tesked salt och kryddor efter smak.

För att förbereda den, gör följande steg: pulsa allt i matberedaren tills du får en homogen pasta. Tips: förvara den i en behållare med sten så att pastan inte mörknar. Hållbarheten är 2 dagar.

Avokado hår fuktighetskräm

Avokadomassan har använts flitigt av personer som har torrt hår. Eftersom frukten har en hög koncentration av B-komplexet, blir återfuktningen intensiv och håret får mycket glans.

De hemgjorda maskerna bidrar till att ge mer liv åt håret och bättre, utan att du behöver spendera mycket pengar. Så, här är några förslag på hemgjorda och naturliga masker.

Avokadomask med honung

Blandningen av avokado och honung hjälper mycket till med fuktkontrollen av håret, vilket ger en känsla av mjukhet och en underbar glans. För att göra masken behöver du 1 stor och mogen avokado och 1 matsked honung.

I en skål kan du mosa avokadon och tillsätta honung, så att det bildas en pasta med konsistens. Innan du applicerar den är det viktigt att håret är fuktigt med varmt vatten. Därefter är det dags att applicera, observera att du bör undvika att använda masken på hårroten.

För en ännu bättre effekt kan du låta det verka i 30 minuter, svepa in hårstråna i en duschkappa och tvätta sedan håret som vanligt med varmt vatten och ditt schampo.

Avokadomask med morötter

Avokadomasken med morot innehåller fetter, oljor och vitaminer som stärker hårstråna och återställer vitaliteten. För att göra den här masken behöver du 1 morot, en halv avokado, 1 matsked honung, 1 matsked mandel, 1 naturell yoghurt och en kapsel med E-vitamin.

Skär sedan moroten i små bitar och ta bort fruktköttet från frukten. Lägg allt i en mixer och mixa väl. Denna applikation kan göras från hårrötterna till topparna. För ett mer effektivt resultat kan du använda en värmekåpa och vänta i 20 minuter. Strax efteråt kan du tvätta håret med kallt vatten och använda det schampo och balsam som du föredrar.

Avokadomask med olivolja

Kombinationen av oljor från olivolja och avokado är utmärkt för att ge näring till ditt hår och göra det ännu starkare, utan att det går sönder. Dessutom ger citronen rening till hårbotten och hjälper till att få håret att växa snabbt. Ingredienserna för att göra den här masken är följande: 1 medelstor avokado, 1 fjärdedel olivolja och 1 matsked citronsaft.

När ingredienserna är klara, skala avokadon, mosa den och blanda den sedan i en skål med olivolja och citronsaft. Applicera blandningen på håret, men applicera den inte på rötterna. Masken ska verka i 20 minuter och ska helst tas bort med kallt vatten och med hjälp av ett schampo mot mjäll. Glöm inte att skölja väl, för att ta bort all citron.

Vad är den stora fördelen med avokado?

Avokado innehåller många näringsämnen och vitaminer som bidrar till en hälsosam utveckling av vår organism och till en bättre hud och hår.

Avokadofruktens mångsidiga användning, både med söta och salta kryddor, är en fördel som ger dynamik åt dess konsumtion. Oavsett om det är till frukost, med en vitaminrik blandning med mjölk, till lunch i en sallad eller till och med på kvällen som förrätt före huvudrätten, kommer avokadon, förutom smak, att ge mer hälsa och vitalitet till dem som konsumerar den.