Kokia yra avokadų nauda?

Dažnai girdime, kad avokado vaisius yra daug riebalų turintis maistas ir kad dėl kalorijų jo nereikėtų įtraukti į mitybos racioną, tačiau tiesa yra ta, kad dauguma šių riebalų yra sveiki ir naudingi organizmui.

Avokadų įtraukimas į racioną gali padėti išvengti ligų, pagerinti medžiagų apykaitą, taip pat prisidėti prie estetikos, suteikdamas plaukams ir odai gyvybingumo ir sveikatos. Taigi, norint mėgautis visais šio maisto produkto teikiamais privalumais, reikia atidžiai rinktis vaisius ir jų paruošimo būdus.

Taigi, gerų receptų žinojimas ir teisingas šio maisto produkto įtraukimas į savo mitybą - pirmieji žingsniai siekiant sveikesnio gyvenimo. Sužinokite daugiau apie tai, kaip avokadas turėtų būti įtrauktas į jūsų mitybą, estetinį gydymą, receptus ir dar daugiau! Žiūrėkite!

Avokadų nauda

Avokadai vis dažniau įtraukiami į dietas, skirtas svoriui mažinti arba raumenų masei didinti. Sergantiesiems cukriniu diabetu avokadai turi maistinių skaidulų, padedančių geriau pasisotinti ir organizuoti cukraus suvartojimą žarnyne.

Tačiau dėl savo kaloringumo tai yra maisto produktas, kurį reikia valgyti nedideliais kiekiais. Skaitykite toliau ir sužinokite, kokią naudą gali suteikti šis vaisius.

Padeda numesti svorio

Svorį mažinančiose dietose avokadas yra todėl, kad turi daug skaidulų ir padeda padidinti pasitenkinimą bei prisideda prie noro valgyti mažinimo. Medžiagų apykaitos metu jis sumažina glikeminį patiekalo krūvį, o tai lemia, kad sumažėja ląstelių uždegimas ir dėl to organizme susidaro mažiau riebalų.

Vaisių vartojimas prieš fizinius užsiėmimus taip pat naudingas, nes jis sąlygoja raumenų masės formavimąsi. Tai gerųjų riebalų kupinas maistas, o tai suteikia organizmui energijos pratimams atlikti. Jame taip pat yra baltymų, kurie padeda raumenims atsigauti ir pašalinti nuovargį. Magnio buvimas taip pat padeda išvengti mėšlungio pratybų metu ir po jų.pratimai.

Kova su osteoporoze

Osteoporozė - tai liga, kuriai būdingas progresuojantis ir spartėjantis kaulų masės mažėjimas. Ji dažniau pasireiškia suaugusiesiems ir senstant. Dėl osteoporozės kaulai tampa silpni ir linkę į lūžius.

Avokaduose yra mineralų, pavyzdžiui, cinko, fosforo, kalcio ir seleno, kurie padeda didinti kaulų mineralinį tankį, todėl reguliariai valgomi avokadai gali padėti kovoti su osteoporoze.

Žarnyno funkcija

Daug skaidulų turinčių maisto produktų vartojimas kartu su dideliu kiekiu vandens padeda žarnyno veiklai ir mažina vidurių užkietėjimą. Avokadai yra tirpiųjų skaidulų šaltinis, t. y. jie padeda reguliuoti žarnyno veiklą.

Be to, avokaduose yra mononesočiųjų riebalų, kurie padeda sutepti išmatas, todėl kasdien valgant avokadų mažėja vidurių užkietėjimas ir palengvėja tuštinimasis.

Gera akims

Jo sudėtyje yra antioksidantų, tokių kaip karotinoidai, liuteinas ir zeaksantinas, kurie yra svarbūs komponentai ir gerina akių būklę.

Šių medžiagų vartojimas apsaugo nuo tokių ligų kaip katarakta (pažeidžianti akies lęšiuką, dėl kurios jis tampa neskaidrus) ir geltonosios dėmės degeneracija (susijusi su progresuojančiu regėjimo silpnėjimu). Reguliarus avokadų valgymas padeda ilgalaikei akių sveikatai.

Mažina kraujospūdį

Dėl sudėtyje esančio kalio avokadų vartojimas gali padėti sumažinti kraujospūdį. Taip yra todėl, kad kalis yra maistinė medžiaga, padedanti kontroliuoti hipertenziją. Daugelis tyrimų rodo, kad didelis kalio kiekis mažina kraujospūdį ir padeda gerinti kraujagyslių tonusą.

Avokaduose kalio yra tris kartus daugiau nei bananuose. Kalis taip pat padeda išlyginti natrio kiekį organizme, todėl turi įtakos kraujospūdžio mažėjimui.

Kovoja su cholesteroliu

Nors avokadai priskiriami prie maisto produktų, kuriuose gausu riebalų, jie padeda kovoti su bloguoju cholesteroliu organizme. Taip yra todėl, kad vaisiuose yra nesočiųjų riebalų, kurie mažina cholesterolio įsisavinimą žarnyne, o kartu ir jo sintezę kepenyse.

Avokadai padeda kontroliuoti MTL (blogojo) cholesterolio kiekį ir padidinti DTL (gerojo) cholesterolio kiekį, taip pat mažina trigliceridų kiekį organizme.

Gera širdžiai

Be to, kad padeda mažinti blogojo cholesterolio kiekį, tai yra maisto produktas, kuriame yra daug mononesočiųjų riebalų, todėl jis yra puikus širdies draugas. Jis padeda mažinti blogojo cholesterolio kiekį organizme ir kraujo spaudimą į arterijų sieneles.

Šie du veiksniai yra pagrindiniai širdies ir kraujagyslių ligų rizikos veiksniai, o iš avokadų minkštimo išgautas aliejus padeda kovoti su arterijų pažeidimais ir turi fitosterolių, kurie savo sudėtimi yra panašūs į organizmo pasisavinamą cholesterolį.

Mažina streso hormono kiekį

Avokaduose taip pat yra glutationo - antioksidanto, kuris mažina kortizolio, vadinamojo streso hormono, kiekį, o dėl sudėtyje esančio kalio ir ličio gali padėti kontroliuoti nerimą.

Šios maistinės medžiagos taip pat gerina miego kokybę. Avokaduose esantis vitaminas B3 veikia nervų sistemą ir padeda palaikyti hormonų, sukeliančių organizmo atsipalaidavimo būseną, gamybą. Nuolatinis avokadų vartojimas užtikrina fizinį ir psichinį atsipalaidavimą.

Galima pagalba kovojant su vėžiu

Gydant vėžį chemoterapija, laboratoriniai tyrimai parodė, kad avokadas veikia prieš šalutinį šios programos poveikį. Avokado ekstraktas taip pat kovoja su prostatos vėžio ląstelių augimu. Šie tyrimai dar nebaigti, tačiau vyrauja tendencija, kad jie rodo teigiamus kovos su šia liga rezultatus.

Smegenų funkcija

Avokadai gali būti naudingi smegenų funkcijoms, nes avokaduose yra omega 3 - maistinių medžiagų, kurios skatina kraujo judėjimą ir didina koncentraciją. Avokadų vartojimas taip pat padeda smegenų savimotyvacijai.

Plaukų drėkinimas ir blizgesys

Estetinės priemonės, pavyzdžiui, kremai ir kaukės, kurių sudėtyje yra avokado minkštimo, didina plaukų drėkinimą ir skatina naujų gijų augimą. Taip atsitinka todėl, kad vaisiuje yra riebalų, vitaminų, esančių B komplekso sudėtyje, ir E komplekso. Taigi plaukai bus sveikesni ir žvilgesio.

Folio rūgštis

Folio rūgštis, dar vadinama vitaminu B9, priklauso B komplekso vitaminų grupei. Ji dalyvauja įvairiose organizmo funkcijose, daugiausia - ląstelių, atsakingų už žmogaus augimą ir vystymąsi, formavimesi.

Avokaduose yra folio rūgšties, skatinančios kraujo ląstelių, pavyzdžiui, raudonųjų kraujo kūnelių, trombocitų ir baltųjų kraujo kūnelių, atsiradimą. Tai padeda kovoti su anemija.

Rekomenduojama, kad folio rūgšties būtų moterų, planuojančių pastoti arba jau pastojusių, mityboje per pirmuosius tris nėštumo mėnesius. Tai būtina, nes šios rūgšties buvimas prisideda prie negimusio vaiko nervų komplekso statybos. Todėl avokadai labai rekomenduojami nėščiosioms.

Graži, sudrėkinta oda

Avokadų minkštimas vis dažniau naudojamas kosmetikoje strijoms, raukšlėms ir celiulitui gydyti. Taip yra todėl, kad vaisiuose yra didelė vitamino C koncentracija, kuris padeda įvairioms medžiagoms virsti kolagenu, kuris yra aktyvus odos palaikymo pagrindas.

Vaisiai taip pat pasižymi savybėmis, kurios užkerta kelią oksidacijai arba ją atitolina, todėl padeda kovoti su odos ląstelių silpnėjimu. Dėl to oda tampa elastingesnė ir atrodo aksominė, sudrėkinta ir sveika.

Apie avokadus

Avokado vaisius yra valgomoji avokado medžio dalis. Jo medis kilęs iš Meksikos arba Pietų Amerikos, šiandien jis plačiai auginamas atogrąžų regionuose, ypač Brazilijoje. Derlius renkamas sausio-gruodžio mėnesiais, daugiau dėmesio skiriant gegužei ir balandžiui. Vartojimui vaisiai turi būti tvirti ir sunkūs, minkšti, o lengvai paspaudus žievelę - derlingi.

Be maistinės vertės, vaisiai puikiai tinka pagrindiniams patiekalams, salotoms ir net užkandžiams. Jei derinami su cukrumi, gali būti patiekiami kaip desertas, o jei sūdomi, iš jų galima sudaryti unikalius receptus. Sužinokite, kaip juos konservuoti, kokie yra pagrindiniai vitaminai, receptus ir dar daugiau. Peržiūrėkite!

Kaip laikyti

Atvirose turgavietėse ar prekybos centruose avokadai paprastai parduodami labai tvirti, todėl paprastai jie nevalgomi iš karto, kai tik nusiperkami. Perpjauti vaisiai greitai patamsėja, jei jie nevalgomi, todėl pjauti reikia netrukus po vartojimo.

Jei vaisiai nėra visiškai suvalgyti, jų likučius laikykite šaldytuve, jei įmanoma, dar su kauliuku, suvynioję į plastikinę plėvelę. Taip pat rekomenduojama minkštimą įtrinti trupučiu citrinos, kad jis visiškai nepatamsėtų. Idealu nepirkti per daug prinokusių vaisių, nes jie linkę per greitai sugesti.

Avokadų vitaminai

Vaisiuose yra vitaminų A, C, E, K ir B komplekso vitaminų, taip pat mineralinių medžiagų kalio, magnio ir magnio. Juose taip pat yra nesočiųjų ir polinesočiųjų riebalų, pavyzdžiui, omega-3. Žaliasis minkštimas pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis, jo sudėtyje yra flavonoidų ir beta karotinų.

Avokado kalorijų kiekis priklauso nuo vaisiaus dydžio, tačiau vidutiniškai (100 g porcijoje) yra apie 96-100 kalorijų ir 8,4 riebalų. Avokade taip pat yra skaidulinių medžiagų, kurių kiekis priklauso nuo rūšies ar tipo, taip pat nuo jo dydžio, formos ir spalvos skirtumų. Kad vaisius būtų naudingas, jis turi būti subalansuotai įtrauktas į mitybos racioną.

Kontraindikacijos

Nepaisant daugybės privalumų, tai labai kaloringas vaisius, tačiau tai nėra kontraindikacija, o tik nuoroda, kad jį reikėtų valgyti saikingai. Kai kurie žmonės gali būti alergiški šiam vaisiui, tačiau, remiantis duomenimis, taip nutinka retai.

Idealus kiekis gali svyruoti nuo mažo avokado iki pusės vaisiaus. Rekomendaciją dėl suvartojamo kiekio visada turėtų įvertinti mitybos specialistas ir atsižvelgti į kiekvieno asmens suvartojamų kalorijų kiekį.

Receptai su avokadais

Kadangi vaisiai yra universalūs, Brazilijoje jie naudojami įvairiuose receptuose, pradedant gėrimais, salotomis ir baigiant pagrindiniais patiekalais. Daugelis žmonių vaisius valgo pusryčių metu, sutrintus, su cukrumi ir citrina. Pikantiška versija turi meksikietiškos įtakos - gvakamolės receptas.

Aukštoje temperatūroje vaisius gali būti naudojamas salotose, kaip priedas prie skrebučių ar užkandžių. Be abejo, avokado minkštimo naudojimas kulinarijoje yra drąsus ir reikalaujantis naujovių. Peržiūrėkite receptų su avokadu pasirinkimą ir mėgaukitės visu šiuo skoniu!

Guacamole receptas

Gvakamolei pagaminti reikės šių ingredientų: vidutinio dydžio prinokusio avokado minkštimo; 2 nuluptų pomidorų be sėklų, supjaustytų mažais kubeliais; 1 vidutinio dydžio svogūno, taip pat supjaustyto kubeliais; 1 skiltelės susmulkinto česnako; 2 šaukštų alyvuogių aliejaus; juodųjų pipirų, citrinos, druskos ir žalios spalvos kvapo.

Norėdami paruošti, atlikite šiuos veiksmus: sutrinkite avokado minkštimą ir laikykite jį šaldytuve. Pomidorą, svogūną, papriką ir česnaką pakepinkite kartu su alyvuogių aliejumi ir įpilkite šaukštą vandens. Palikite virti 2 minutes. Kai atvės, sudėkite į avokadą ir sumaišykite, kad gautųsi pasta. Pabaigai pagardinkite druska, citrina ir trupučiu žalių kvapų.

Daržovių salotų receptas

Į daržovių salotas taip pat galima įtraukti avokadą. Šiam receptui reikės: 1 kubeliais supjaustyto pomidoro; pusės susmulkinto svogūno; 1 susmulkinto agurko; 1 cukinijos, kubeliais supjaustyto avokado minkštimo; susmulkintų petražolių, druskos, alyvuogių aliejaus ir citrinos pagal skonį.

Pagaminti labai paprasta, todėl visus ingredientus sumaišykite lėtai, kad avokadas nesubyrėtų. Pagardinkite petražolėmis, druska, alyvuogių aliejumi ir citrina. Patiekite atšaldytą.

Brigadeiro receptas

Brigadeiro su avokadais receptą sudaro šie ingredientai: 1 avokado minkštimas; 1 matas kakavos miltelių, geriausia nesaldintų; 1 šaukštas (kavos matas) kokosų aliejaus; 1 šaukštas medaus.

Kad viskas būtų paruošta, suplakite visus produktus mikseriu arba maišytuvu, kad gautųsi vientisa konsistencija. Palikite šaldytuve, kad sustingtų. Patiekite atšaldytą.

Avokadų sviesto receptas

Avokadų sviestą, nors ir nelabai žinomą, pasigaminti paprasta. Šiam receptui reikės: 1 prinokusio avokado; pusės citrinos sulčių; 1 arbatinio šaukštelio druskos; prieskonių pagal skonį.

Norėdami paruošti, atlikite šiuos veiksmus: viską sutrinkite virtuviniame kombaine, kol gausite vientisą masę. Patarimas: laikykite inde su akmeniu, kad masė nepatamsėtų. Galiojimo laikas - 2 dienos.

Avokadų plaukų drėkiklis

Avokadų minkštimą plačiai naudoja žmonės, kurių plaukai atrodo sausi. Kadangi vaisiuose yra didelė B komplekso koncentracija, jie intensyviai drėkinami ir suteikia plaukams blizgesio.

Naminės kaukės padeda suteikti daugiau gyvybės plaukams ir geriau, neišleidžiant daug pinigų. Taigi, žinokite žemiau pateiktus pasiūlymus dėl naminių ir natūralių kaukių.

Avokadų kaukė su medumi

Avokado ir medaus mišinys labai padeda kontroliuoti plaukų drėkinimą, suteikia švelnumo pojūtį ir nuostabų blizgesį. Kaukei pasigaminti reikės 1 didelio ir prinokusio avokado ir 1 valgomojo šaukšto medaus.

Dubenėlyje sutrinkite avokadą ir įmaišykite medų, kad susidarytų konsistencijos pasta. Prieš tepant svarbu, kad plaukai būtų sudrėkinti šiltu vandeniu. Po to laikas tepti, atkreipiant dėmesį, kad kaukę reikėtų vengti naudoti ant plaukų šaknų.

Kad poveikis būtų dar geresnis, palikite jį 30 minučių, suvyniokite sruogas į dušo kepuraitę, o tada išplaukite plaukus kaip įprasta šiltu vandeniu, naudodami šampūną.

Avokadų kaukė su morkomis

Avokadų kaukėje su morkomis yra riebalų, aliejų ir vitaminų, kurie stiprina plaukų sruogas, grąžina gyvybingumą. Šiai kaukei pasigaminti reikės 1 morkos; pusės avokado; 1 valgomojo šaukšto medaus; 1 valgomojo šaukšto migdolų; 1 natūralaus jogurto ir vitamino E kapsulės.

Tada supjaustykite morką mažais gabalėliais ir išimkite vaisių minkštimą. Sudėkite visus elementus į maišytuvą ir gerai išmaišykite. Šią procedūrą galima atlikti nuo plaukų šaknų iki galiukų. Kad rezultatas būtų veiksmingesnis, naudokite terminę kepuraitę ir palaukite 20 minučių. Netrukus po to išplaukite plaukus šaltu vandeniu ir naudokite pageidaujamą šampūną bei kondicionierių.

Avokadų kaukė su alyvuogių aliejumi

Alyvuogių aliejaus ir avokado aliejų derinys puikiai maitina plaukus, todėl jie tampa dar stipresni ir nelūžinėja. Be to, citrina valo galvos odą ir padeda plaukams greitai augti. Šiai kaukei pasigaminti reikia šių ingredientų: 1 vidutinio dydžio avokado; ketvirtadalio alyvuogių aliejaus ir 1 valgomojo šaukšto citrinos sulčių.

Paruošę ingredientus, nulupkite avokadą, sutrinkite jį ir dubenėlyje sumaišykite su alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis. Mišinį užtepkite ant plaukų, bet netepkite prie šaknų. Ši kaukė turėtų veikti 20 minučių ir, pageidautina, ją nuvalykite šaltu vandeniu ir naudodami šampūną nuo pleiskanų. Nepamirškite gerai išskalauti, kad pašalintumėte visą citriną.

Kokia didžioji avokadų nauda?

Avokaduose yra daug maistinių medžiagų ir vitaminų, kurie prisideda prie sveiko mūsų organizmo vystymosi, taip pat prie geresnės odos ir plaukų būklės.

Avokadų vartojimo dinamiškumo suteikia tai, kad jie gali būti naudojami tiek su saldžiais, tiek su pikantiškais prieskoniais. Nesvarbu, ar tai būtų pusryčiai su gausiu vitaminų mišiniu su pienu, ar pietūs su salotomis, ar net vakaras kaip užkandis prieš pagrindinį patiekalą, avokadas, be skonio, suteiks daugiau sveikatos ir gyvybingumo tiems, kurie jį vartoja.