Hvorfor drikke safran te?

Gurkemeje, eller gurkemeje, kan betragtes som en fætter til ingefær, da de tilhører samme familie. Dens rødder, som er meget udbredt i madlavning, har en meget stærk orange farve, og derfor er de også blevet brugt som farvestof i århundreder.

Safran te har en smuk, levende farve fra gul til orange og en stærk, eksotisk og let krydret smag, hvilket skyldes curcumin, som er et stærkt antiinflammatorisk middel.

Denne drik har flere medicinske egenskaber og er rig på næringsstoffer og mineraler. Læs videre og se alle dens sundhedsmæssige fordele!

Mere om safran te

Safran te er meget udbredt i Indien for sine forebyggende og helbredende egenskaber. Den er i stand til at virke på hele kroppen og optimere dens funktion. Nedenfor kan du læse mere om denne kraftfulde infusion!

Egenskaber af safran te

Safran te har ikke for ingenting vundet popularitet, da dens egenskaber er fantastiske. Den er en kilde til vitamin B3, B6 og C, og den er rig på mineraler som calcium, jern, mangan, kobber, zink og kalium.

Dens vigtigste aktive ingrediens er curcumin, som er ansvarlig for dens stærke farve og karakteristiske smag, en flavonoid, der har evnen til at bekæmpe betændelse, og derfor anses teen af mange for at være en naturlig antiinflammatorisk ingrediens.

Desuden har den antioxidante, vanddrivende og krampeløse egenskaber, der hjælper med at bekæmpe smerter. Derfor kan den bruges til behandling af forskellige sygdomme.

Oprindelse af safran

Safran, hvis videnskabelige navn er Curcuma longa, er også kendt som gurkemeje, gurkemeje, gul ingefær, gurkemeje og solrod. Det er en plante, der er hjemmehørende på det asiatiske kontinent, nærmere bestemt i Indonesien og det sydlige Indien.

Det har en krydret aroma med en eksotisk og let bitter smag og er en af de vigtigste ingredienser i karry, et typisk indisk krydderi. Desuden er det pudsigt, at safran i nogle lande i Asien også indgår i skønhedsrutinen. Safranpulver fortyndes i vand og bruges til at gøre huden strålende og glat.

Bivirkninger

Nogle bivirkninger kan forekomme efter indtagelse af safran te, bl.a. hovedpine, mundtørhed, ændringer i appetitten, angst, svimmelhed, kvalme, uro, døsighed, sved, opkastning, forstoppelse og diarré.

Du bør også konsultere en læge, før du inddrager denne te i din rutine, hvis du tager blodtryksnedsættende medicin. Curcumin, den aktive ingrediens i safran, kan sænke blodtrykket, når den bruges sammen med medicin. Du skal i øvrigt også være forsigtig med overdosering. Høje doser af denne plante (over 5 gram) kan forårsage forgiftning.

Kontraindikationer

På trods af de mange sundhedsmæssige fordele er det ikke hensigtsmæssigt for nogle mennesker at indtage safran te:

- Gravide kvinder: kan forårsage abort eller stimulere fødslen;

- Personer med hjerteproblemer eller lavt blodtryk: teen sænker blodtrykket;

- Personer med galdesten og leversygdomme: en læge skal konsulteres, da safran kan øge produktionen af galde;

- Personer med allergi over for planter af slægten Olea: Personer med allergi over for oliven får normalt også reaktioner, når de kommer i kontakt med safran.

Fordele ved safran te

Når du ved, om du kan indtage safran te eller ej, skal du kende fordelene ved denne drik, som er mange. Se alt om teen nedenfor!

Godt for hjertet

Gurkemeje te hjælper med at reducere det dårlige kolesterol: Dette var konklusionen på en undersøgelse, der viste, at curcumin kan sænke kolesterolniveauet generelt og dermed reducere risikoen for at udvikle mere alvorlige problemer som hjertesygdomme og slagtilfælde.

Denne infusion virker på blodcirkulationen og hjælper med at fjerne de kolesterolplakater, der klæber til karrene og arterierne, hvilket gør processen mere flydende og effektiv og bidrager til at optimere din organisme.

Hjælper dig med at tabe dig

For kroppen er safran te en vigtig allieret i vægttabsprocessen. Til at begynde med er denne infusion lav i kalorier, idet den kun har 8 kalorier i en kop. Desuden hjælper dens vigtigste aktive ingrediens, curcumin, med fordøjelsen af mad.

På denne måde optimeres stofskiftet som helhed, så når safran te kombineres med en sund kost, bidrager det i høj grad til at begrænse væksten af fedtceller i vores krop.

Desuden er denne drik i stand til at afbalancere blodsukkeret og øge mængden af serotonin i hjernen, hvilket kontrollerer appetitten.

Godt for hjernen

Safran te er en ven af vores hjerne og kan betragtes som et stærkt beroligende middel. Faktisk kan regelmæssig indtagelse af denne drik reducere forekomsten af sygdomme som depression, da den øger produktionen af lykkehormonet serotonin.

Desuden har de antioxidante egenskaber i denne infusion potentiale til at forebygge de hjerneskader, der forårsager Alzheimers og Parkinsons. Det er værd at huske på, at der er behov for flere undersøgelser, men de resultater, der er opnået indtil nu, er lovende.

Øger immuniteten

En vigtig fordel ved safran te er dens rolle i at øge immuniteten. På grund af dens gyldne næringsværdi og antioxidante egenskaber er en version af denne te også kendt som gylden mælk.

Golden Milk er en gammel drik, der stammer fra Indien, nærmere bestemt fra ayurvedisk medicin. Den betragtes også som en variant af safran te, da den bruger animalsk eller vegetabilsk mælk i stedet for vand. Den er bredt forbundet med godt helbred, øget immunitet og lang levetid.

Anti-inflammatorisk

Safran te har en kraftig antiinflammatorisk virkning, hvilket er meget nyttigt til behandling af alle inflammationer i kroppen. Derfor er det også en stor allieret for sundhed, da det regulerer menstruationscyklus. Derudover hjælper denne drik med at reducere ubehag relateret til denne periode, såsom kramper og rygsmerter.

I øvrigt kan de, der lider af gigt, også drage fordel af denne infusion, fordi curcuminet i safran er i stand til at reducere smerten hos disse patienter og er lige så effektivt som nogle lægemidler til at give en bedre livskvalitet.

Godt for synet

Safran te er fremragende for øjenhelbredet, da det hjælper med at bevare et godt syn i meget længere tid, beskytte dette organ og reducere muligheden for at få fremtidige problemer. Desuden tyder to undersøgelser udført i Storbritannien på, at curcumin, den vigtigste aktive ingrediens i safran, er i stand til at behandle grøn stær effektivt, fra de første tegn.

En anden undersøgelse, der stadig er i sin tidlige fase, viser, at denne rod også er en god allieret i behandlingen af uveitis, en sygdom, der forårsager betændelse i en del af iris, uvea (den indre pigmenterede foring i øjnene).

Forebygger kræft

Safran teens potentiale som en allieret i forebyggelse og behandling af kræft er blevet undersøgt konstant. Nogle undersøgelser tyder på, at denne rod er i stand til at bremse væksten af kræftceller.

Desuden skyldes denne virkning en kemisk komponent, en flavonoid, i denne infusion: crocin, som bekæmper ondartede celler og får tumorer til at skrumpe.

Der er dog behov for flere undersøgelser for at sikre, at denne fødevare er effektiv mod kræft. Indtil videre ved man dog, at safran te er en kraftig antioxidant og hjælper med at forebygge forskellige sygdomme af denne art.

Antioxidant

Safran te har en kraftig antioxidantvirkning. Undersøgelser foretaget i USA viser, at egenskaberne ved curcumin, den vigtigste aktive ingrediens i denne rod, bekæmper de frie radikaler, der forårsager kræft og aldring af cellerne.

På denne måde er denne drik i stand til at forebygge og reducere skaderne på vores organisme på mellemlang og lang sigt. Desuden hjælper denne te med at optage næringsstoffer og regulerer stofskiftet.

Bekæmper influenza og luftvejssygdomme

Når safran te indtages, er det en god allieret i kampen mod forkølelse, influenza og luftvejssygdomme. Indtagelse af denne drik hjælper kroppen med at komme sig hurtigere, da det er et slimløsende middel, dvs. det renser luftvejene og reducerer inflammation.

Desuden kan fordelene ved safraninfusionen forstærkes, når der tilsættes honning.

Du kender sikkert nogen, der anbefaler at bruge honning til at lindre influenzasymptomer. De har ret, da denne fødevare er et naturligt smertestillende middel og antibiotikum, så safran te med honning er en perfekt kombination.

Afrodisiakum

Safran te nyder enorm prestige som et naturligt afrodisiakum eller seksuelt stimulerende middel i orientalske lande, fordi det hjælper med at øge libido og også virker forebyggende på infertilitet.

En af egenskaberne ved denne rod er dens vasodilaterende virkning, som kan fremme øget følsomhed i kønsregionen. Desuden er denne infusion en god mulighed for mænd, der lider af for tidlig sædafgang, da den hjælper med at reducere og endda forhindre disse episoder.

Safran te

Ud over at være velsmagende, aromatisk og visuelt tiltalende har safran te mange ernæringsmæssige egenskaber, så hvis du ønsker at kombinere det nyttige med det behagelige, eller i dette tilfælde smag og sundhed, er denne drik ideel.

Indikationer

Safran te (eller gurkemeje) er en af de nyeste tendenser inden for infusioner. Selv om den har medicinske egenskaber, der har været kendt i tusindvis af år i Indien, er den langsomt blevet populær i de seneste år i Vesten.

Blandt fordelene ved denne drik er dens antiinflammatoriske effekt, hvilket er en vigtig egenskab i kolde vinterdage, hvor der er en højere forekomst af influenza og forkølelse.

Desuden er infusionen lavet med safran også indiceret til personer, der lider af fordøjelsesproblemer, da denne te sætter turbo på fordøjelsen af mad og også hjælper med at fjerne toksiner fra kroppen.

Ingredienser

Til at begynde med skal du vide, at der er to måder at tilberede safran te på. Du kan bruge den friske rod eller pulveriseret. Se, hvad du skal bruge for at tilberede begge versioner:

- 1 spiseskefuld revet safran (allerede renset og skrællet; pas på fingrene, de kan blive farvede) eller 1 teskefuld safranpulver;

- 1 kop kogende vand;

- Friskkværnet sort peber efter smag (valgfrit).

Sort peber forstærker kraften af curcumin, hvilket gør fordelene ved safran endnu mere effektive.

Sådan gør du det

For at lave din te skal du skære et lille stykke frisk safran, der allerede er renset og skrællet. Derefter skal du rive safranen med handsker (for at undgå gule fingre). Læg det til side i en mørk beholder. Hvis du bruger pulver, skal du bare lægge det direkte i den beholder, som du vil lave infusionen i.

Bring vandet i kog, og så snart det koger, hældes safran og sort peber over, og til sidst dækkes beholderen til, og den stilles til hvile i ca. 15 minutter.

Safran te med rosmarin

Safran te er blot en måde at indtage denne rod på, og den kan øges med andre fødevarer, såsom urter og krydderier. Infusion af safran med rosmarin har en unik smag og en uforglemmelig aroma. Dit hus vil helt sikkert dufte vidunderligt, når du laver denne drik. Så følg trin-for-trin instruktionerne nedenfor!

Indikationer

Når vi går til lægen, opfordres vi til at spise fødevarer med levende farver, da den farvede del af planter er forbundet med antioxidanter. Derfor er safrante, som har en intens gul farve, guld værd.

Mange undersøgelser undersøger curcuminets effektivitet i bekæmpelsen af forskellige sygdomme, da befolkningen i nogle lande, der regelmæssigt indtager safran, har en lille eller ingen forekomst af visse typer sygdomme.

Kombinationen af safran te med rosmarin giver forresten endnu flere fordele, idet den øger dens virkning på fordøjelsen. Desuden hjælper denne urt med at lindre hovedpine.

Bekæmpelse af mental træthed er en af de stærke sider ved safran te med rosmarin. Det er et fremragende valg til de mest stressende øjeblikke i vores liv, såsom skoleprøver, jobsamtaler eller arbejdsmøder.

Ingredienser

Se ingredienserne til en lækker og velduftende safran te med rosmarin:

- 1 spsk. revet frisk safran (renset og skrællet) eller 1 tsk. safranpulver;

- 1 kop kogende vand;

- 1 spiseskefuld frisk rosmarin.

Sådan gør du det

For at starte din te skal du lægge den revet eller pulveriserede safran i en mørk beholder, så den ikke bliver gul (brug handsker til at beskytte dine fingre, når du river roden). Tilsæt rosmarin og sæt den til side.

Bring derefter vandet i kog og hæld det over rosmarin- og safranblandingen. Dæk beholderen til og lad det hvile i ca. 10 minutter. Derefter skal du bare si det og nyde det.

Hvor ofte kan jeg drikke safran te?

Der er ingen fast frekvens for at drikke safran te, men det ideelle er ikke at drikke mere end 1 kop om dagen. Infusionen kan drikkes på tom mave eller efter måltider for at hjælpe fordøjelsen.

Men for at opnå en længere levetid kan man drikke safran te dagligt, ligesom indbyggerne på øen Okinawa i Japan, der har en af de højeste forventede levetider i verden.

Men hvad skal man gøre, hvis man ikke kan lide te? En god strategi for at inkludere safran i din kost er at bruge det til at krydre salte retter eller endda tilføje et særligt touch til kager. Husk også, at te er et naturligt behandlingsalternativ og ikke udelukker vurdering af en kvalificeret professionel. Hvis symptomerne fortsætter eller er mere alvorlige, skal du ikke tøve med at gå til lægen.