Varför dricka saffran te?

Gurkmeja kan betraktas som en kusin till ingefära, eftersom de tillhör samma familj. Rötterna, som används ofta i matlagning, har en mycket stark orange färg, vilket är anledningen till att de också har använts som färgämne i århundraden.

Saffran te har en vacker, livlig färg, från gult till orange, och en stark, exotisk och lätt kryddig smak. Detta beror på kurkumin, ett kraftfullt antiinflammatoriskt ämne.

Denna dryck har flera medicinska egenskaper och är rik på näringsämnen och mineraler. Läs vidare och ta reda på alla dess hälsofördelar!

Mer om saffran te

Saffranste används ofta i Indien för sina förebyggande och läkande egenskaper. Det kan verka på hela kroppen och optimera dess funktion. Läs mer om denna kraftfulla infusion nedan!

Egenskaper av saffran te

Saffranste har inte blivit populärt i onödan, eftersom dess egenskaper är fantastiska. Det är en källa till vitamin B3, B6 och C, och är rikt på mineraler som kalcium, järn, mangan, koppar, zink och kalium.

Den viktigaste aktiva ingrediensen är curcumin, som är orsaken till den starka färgen och den distinkta smaken, en flavonoid som har förmågan att bekämpa inflammation. Därför anses teet av många vara en naturlig antiinflammatorisk ingrediens.

Den har också antioxidativa, diuretiska och kramplösande egenskaper som hjälper till att bekämpa smärta och kan därför användas vid behandling av olika sjukdomar.

Safrans ursprung

Saffran, vars vetenskapliga namn är Curcuma longa, kallas också gurkmeja, gurkmeja, gul ingefära, gurkmeja och solrot och är en växt som är infödd på den asiatiska kontinenten, närmare bestämt i Indonesien och södra Indien.

Den har en kryddig doft, med en exotisk och lätt bitter smak, och är en av de viktigaste ingredienserna i curry, en typisk indisk krydda. Dessutom är det märkligt att saffran i vissa länder i Asien också ingår i skönhetsrutinen. Saffranpulver späds ut i vatten och används för att göra huden strålande och smidig.

Biverkningar

Vissa biverkningar kan uppstå efter konsumtion av saffranste, till exempel huvudvärk, muntorrhet, aptitförändringar, ångest, yrsel, illamående, rastlöshet, sömnighet, svettning, kräkningar, förstoppning och diarré.

Rådgör också med en läkare innan du använder detta te om du tar blodtryckssänkande läkemedel. Curcumin, den aktiva ingrediensen i saffran, kan sänka blodtrycket för mycket om det används i kombination med läkemedel. Förresten måste du också vara försiktig med överdosering. Höga doser av denna växt (över 5 gram) kan orsaka förgiftning.

Kontraindikationer

Trots de många hälsofördelarna är det inte lämpligt att konsumera saffranste för vissa personer:

- Gravida kvinnor: kan orsaka abort eller stimulera värkarbete;

- Personer med hjärtproblem eller lågt blodtryck: teet sänker blodtrycket;

- Personer med gallsten och leversjukdomar: en läkare måste konsulteras, eftersom saffran kan öka produktionen av galla;

- Personer som är allergiska mot växter av släktet Olea: De som är allergiska mot oliver får vanligtvis också reaktioner när de kommer i kontakt med saffran.

Fördelar med saffran te

När du vet om du kan dricka saffranste eller inte måste du känna till fördelarna med denna dryck, som är många. Läs allt om teet nedan!

Bra för hjärtat

Gurkmeja-te hjälper till att minska det dåliga kolesterolet: Detta var slutsatsen av en studie som visade att kurkumin kan sänka kolesterolnivåerna i allmänhet, vilket minskar risken för att utveckla allvarligare problem som hjärtsjukdomar och stroke.

Denna infusion verkar på blodcirkulationen och hjälper till att avlägsna de kolesterolplack som fastnar i kärlen och artärerna. Detta gör processen mer flytande och effektiv, vilket bidrar till att optimera din organism.

Hjälper dig att gå ner i vikt

För kroppen är saffranste en viktig bundsförvant i viktminskningsprocessen. Till att börja med är denna infusion kalorisnål, med endast 8 kalorier i en kopp. Dessutom hjälper dess huvudsakliga aktiva ingrediens, curcumin, till att smälta maten.

På så sätt optimeras ämnesomsättningen i sin helhet, så när saffranste kombineras med en hälsosam kost bidrar det i hög grad till att begränsa tillväxten av fettceller i vår kropp.

Dessutom kan denna dryck balansera blodsockernivåerna och öka mängden serotonin i hjärnan, vilket kontrollerar aptiten.

Bra för hjärnan

Saffran te är en vän till vår hjärna och kan betraktas som ett kraftfullt lugnande medel. Faktum är att regelbunden konsumtion av denna dryck kan minska förekomsten av sjukdomar som depression, eftersom den ökar produktionen av lyckohormonet serotonin.

Dessutom har de antioxidativa egenskaperna hos denna infusion potential att förebygga de hjärnskador som orsakar Alzheimers och Parkinsons sjukdom. Det beror på att saffranste fungerar som en neuroprotektor. Det är värt att komma ihåg att det behövs fler studier, men de resultat som hittills har uppnåtts är lovande.

Ökar immuniteten

En viktig fördel med saffranste är att det stärker immuniteten. På grund av dess gyllene näringsvärde och antioxidativa egenskaper kallas en version av detta te även för gyllene mjölk.

Golden Milk är en urgammal dryck från Indien, närmare bestämt från den ayurvediska medicinen. Den anses också vara en variant av saffranste, eftersom man använder animalisk eller vegetabilisk mjölk i stället för vatten. Den förknippas allmänt med god hälsa, ökad immunitet och lång livslängd.

Antiinflammatorisk

Saffran te har en kraftfull antiinflammatorisk verkan och är mycket användbart för att behandla alla inflammationer i kroppen. Därför är det också en stor allierad för hälsan, eftersom det reglerar menstruationscykeln. Dessutom hjälper denna dryck till att minska obehag relaterade till denna period, såsom kramper och ryggsmärtor.

Förresten kan även de som lider av artrit dra nytta av egenskaperna hos denna infusion. Detta beror på att curcuminet som finns i saffran kan minska smärtan hos dessa patienter och är lika effektivt som vissa läkemedel för att ge en bättre livskvalitet.

Bra för synen

Saffranste är utmärkt för ögats hälsa, eftersom det hjälper till att bibehålla en god syn under mycket längre tid, skydda detta organ och minska risken för framtida problem. Dessutom tyder två undersökningar som utförts i Storbritannien på att curcumin, den huvudsakliga aktiva ingrediensen i saffran, kan behandla glaukom effektivt, redan från de första tecknen.

En annan studie, som fortfarande är i ett tidigt skede, visar att denna rot också är en bra allierad vid behandling av uveit, en sjukdom som orsakar inflammation i en del av iris, uvea (ögats inre pigmenterade slemhinna).

Förebygger cancer

Man har ständigt studerat saffransteets potential som en allierad i förebyggande och behandling av cancer. Vissa undersökningar tyder på att denna rot har förmågan att bromsa tillväxten av cancerceller.

Denna verkan beror dessutom på en kemisk komponent, en flavonoid, i denna infusion: crocin, som bekämpar elakartade celler och får tumörer att krympa.

Fler studier måste dock slutföras för att säkerställa att detta livsmedel är effektivt mot cancer. Det man vet nu är att saffranste är en kraftfull antioxidant och hjälper till att förebygga olika sjukdomar av detta slag.

Antioxidant

Saffran te har en kraftfull antioxidantverkan. Studier som utförts i USA visar att egenskaperna hos kurkumin, den viktigaste aktiva ingrediensen i denna rot, bekämpar de fria radikaler som orsakar cancer och åldrande av cellerna.

På så sätt kan denna dryck förebygga och minska skadorna på vår organism på medellång och lång sikt. Dessutom hjälper detta te till att absorbera näringsämnen och reglerar ämnesomsättningen.

Bekämpar influensa och luftvägssjukdomar

När saffran te intas är det en bra allierad i kampen mot förkylning, influensa och luftvägssjukdomar. Konsumtion av denna dryck hjälper kroppen att återhämta sig snabbare, eftersom det är ett slemlösande medel, det vill säga att det rensar luftvägarna och minskar inflammation.

Dessutom kan fördelarna med saffraninfusionen förstärkas om man tillsätter honung.

Du känner säkert någon som rekommenderar att man använder honung för att lindra influensasymtom. De har rätt, eftersom detta livsmedel är ett naturligt smärtstillande medel och antibiotikum, så saffranste med honung är en perfekt kombination.

Afrodisiakum

Saffran te har en enorm prestige som ett naturligt afrodisiakum eller sexuellt stimulerande medel i orientaliska länder, eftersom det hjälper till att öka libido och även verkar för att förebygga infertilitet.

En av egenskaperna hos denna rot är dess vasodilaterande effekt, vilket kan främja ökad känslighet i genitalregionen. Dessutom är denna infusion ett bra alternativ för män som lider av för tidig utlösning, eftersom den hjälper till att minska och till och med förhindra dessa episoder.

Saffran te

Förutom att saffranste är gott, aromatiskt och visuellt tilltalande har det många näringsmässiga egenskaper, så om du vill kombinera det nyttiga med det trevliga, eller i det här fallet, smak och hälsa, är denna dryck idealisk.

Indikationer

Saffran-te (eller gurkmeja) är en av de senaste trenderna i världen av infusioner. Trots att det har medicinska egenskaper som varit kända i tusentals år i Indien har det sakta blivit populärt i västvärlden under de senaste åren.

Bland fördelarna med den här drycken är dess antiinflammatoriska effekt, en viktig egenskap under kalla vinterdagar, då influensa och förkylning är vanligare.

Dessutom är infusionen gjord med saffran också lämplig för personer som lider av matsmältningsproblem, eftersom detta te ger en extra skjuts åt matsmältningen och hjälper till att eliminera gifter från kroppen.

Ingredienser

Till att börja med bör du veta att det finns två sätt att tillreda saffranste. Du kan använda den färska roten eller pulveriserat. Se vad du behöver för att tillreda båda versionerna:

- 1 matsked riven saffran (redan rengjord och skalad, var försiktig med fingrarna, de kan bli färgade) eller 1 tesked saffranspulver;

- 1 kopp kokande vatten;

- Nymald svartpeppar efter smak (valfritt).

Svartpeppar förstärker kurkuminets kraft och gör saffransens fördelar ännu mer kraftfulla.

Hur man gör det

För att göra ditt te, skär en liten bit färsk saffran, som redan är rengjord och skalad. Riv sedan saffranet med handskar (för att undvika gula fingrar). Lägg det åt sidan i en mörkfärgad behållare. Om du använder pulver, lägg det direkt i behållaren där du ska göra infusionen.

Koka upp vattnet, häll det över saffranen och tillsätt svartpeppar, täck behållaren och låt den vila i cirka 15 minuter.

Saffran te med rosmarin

Saffran te är bara ett sätt att konsumera denna rot och den kan ökas med andra livsmedel, såsom örter och kryddor. Infusionen av saffran med rosmarin har en unik smak och en oförglömlig arom. Du kommer garanterat att få en underbar doft i ditt hem när du gör den här drycken. Så följ instruktionerna steg-för-steg nedan!

Indikationer

När vi går till doktorn uppmuntras vi att äta mat med livliga färger, eftersom den färgade delen av växterna är förknippad med antioxidanter. Därför är saffranste, som har en intensiv gul färg, guld värt.

Många studier undersöker curuminets effektivitet i kampen mot olika sjukdomar, eftersom befolkningen i vissa länder som konsumerar saffran regelbundet har liten eller ingen förekomst av vissa typer av sjukdomar.

Förresten ger kombinationen av saffranste med rosmarin ännu fler fördelar, eftersom den ger en turboeffekt på matsmältningen. Dessutom hjälper denna ört till att lindra huvudvärk.

Att bekämpa mental trötthet är en av de starka sidorna hos saffranste med rosmarin. Det är ett utmärkt alternativ för de mest stressiga stunderna i våra liv, som t.ex. skolprov, anställningsintervjuer eller arbetsmöten.

Ingredienser

Kolla in ingredienserna för ett läckert och väldoftande saffranste med rosmarin:

- 1 msk riven färsk saffran (rengjord och skalad) eller 1 tsk saffranspulver;

- 1 kopp kokande vatten;

- 1 matsked färsk rosmarin.

Hur man gör det

För att starta ditt te, lägg den rivna eller pulveriserade saffranen i en mörk behållare så att den inte blir gul (använd handskar för att skydda fingrarna när du river roten). Tillsätt rosmarin och ställ åt sidan.

Koka sedan upp vattnet och häll det över rosmarin- och saffransblandningen. Täck behållaren och låt den vila i cirka 10 minuter. Sila sedan och njut.

Hur ofta kan jag dricka saffranste?

Det finns ingen bestämd frekvens för att dricka saffranste, men idealet är att inte dricka mer än en kopp per dag. Infusionen kan drickas på tom mage eller efter måltider för att underlätta matsmältningen.

Men för att få längre livslängd kan man dricka saffranste dagligen, precis som invånarna på ön Okinawa i Japan, som har en av världens högsta förväntade livslängd.

Men vad gör du om du inte gillar te? En bra strategi för att inkludera saffran i din kost är att använda det för att smaksätta salt mat eller till och med ge kakor en speciell touch. Kom också ihåg att te är ett naturligt behandlingsalternativ som inte utesluter en bedömning av en kvalificerad yrkesman. Om symtomen kvarstår eller är svårare, tveka inte att gå till en läkare.