Општа разматрања о предностима меда

Мед има неколико терапеутских и нутритивних својстава која могу да донесу користи за здравље. Богат антиоксидансима, делује као заштитник ћелија, спречавајући прерано старење. Поред тога, такође помаже у регулисању холестерола и триглицерида.

Поред тога, присуство антиоксиданата у меду такође помаже у смањењу крвног притиска и има антимикробна својства. На тај начин се бори против инфекција које изазивају бактерије, гљивице и вируси. Због тога је врло честа употреба у лечењу упале грла.

У чланку ће бити више детаља о својствима и предностима меда. Ако желите да сазнате више о томе, само наставите да читате.

Мед, како га одабрати, својства и препоручена количина

Произведен од нектара цвећа, мед се прерађује од стране дигестивних ензима пчела. Дакле, од антике се користио и као заслађивач и због својих лековитих својстава. Међутим, тренутно је неопходно поштовати неке критеријуме да бисте направили добар избор меда и заиста уживали у његовим предностима.

О томе ћемо више коментарисати у наставку. Желите да знате како одабрати квалитетан мед и како га конзумирати? Више о овоме погледајте у следећем одељку!

Мед

Мед је хранакрв. Чак и ако је његов гликемијски индекс нижи од индекса кристалног шећера, он ипак може изазвати значајне промене и утицати на контролу болести у целини.

Због тога, дијабетичари треба да се консултују са лекаром пре него што убаце било коју врсту шећер у вашој исхрани. Само на тај начин могу се безбедно утврдити износи и тако да се осете користи.

За алергичаре

Код алергичара, могуће је истаћи да се то дешава углавном код особа које су такође алергичне на убод пчела или полен. Тако, мед буди снажну реакцију имуног система, што може изазвати симптоме као што су црвенило коже, отечене усне и сузење очију.

Дакле, када је реч о алергичарима, једини начин да се избегне наглашено симптоми је да се не конзумира мед. Поред тога, било која врста производа која га садржи у свом саставу мора бити искључена из исхране. Стога, покушајте да обратите пажњу на етикете природних производа.

За нетолерантне на фруктозу

Интолеранција на фруктозу настаје када црево не може ефикасно да свари ову врсту шећера. Како га има у меду и намирницама као што су воће и поврће, као и у другим индустријализованим производима, неопходно је искључити његову конзумацију из исхране.

Стога људи који су нетолерантнина фруктозу, требало би да исече мед и све производе који га садрже у исхрани како би избегли проблеме у вези са тим.

Различите употребе и начини конзумирања меда

Постоји неколико врста употребе и начина конзумирања меда. Штавише, пошто може донети користи неким деловима тела када се примени директно на њих, таква употреба превазилази кување и исхрану.

Као такав, следећи део чланка ће представити неке од најчешћих и предности употребе или конзумирања ове хране. Желите да сазнате више о различитим начинима употребе меда? Погледајте испод за више детаља!

Мед за косу

Мед много помаже у нези косе, посебно код коврџаве и хемијски оштећене косе. Ово се дешава зато што природно уље које се налази у скалпу има потешкоћа да се спусти до врхова косе, тако да може да добије сувљи изглед. Дакле, мед помаже да се то спречи.

Дакле, када је у питању нега косе, мед има хранљива својства која такође помажу у спречавању оштећења изазваних спољним факторима као што су зраци соларних панела и градско загађење.

Мед за кожу

Када говоримо о благодетима меда за кожу, лековита својства су прва која падају на памет. Међутим, он такође можемного помажу у лечењу акни због свог антиинфламаторног дејства. Због тога је способан да постигне ефикаснији одговор организма од неких крема дизајнираних за ову сврху.

Осим тога, у случају суве коже, мед делује као моћан хидратант и гарантује ефекат осветљења, враћање снаге, нешто што је повезано са његовим антиоксидативним својствима, способно да смањи ефекте прераног старења.

Мед са млеком

У комбинацији са млеком и благо загрејан, мед има своје појачано дејство. Дакле, дотични напитак може помоћи у побољшању варења због својих пробиотичких својстава, који стимулишу развој добрих бактерија за функционисање дигестивног система у целини. Ове бактерије такође доприносе функционисању црева.

Поред тога, мед са млеком такође помаже у борби против несанице, јер је у стању да стимулише тело да производи хормон спавања. На овај начин они који пате од овог поремећаја могу имати мирније ноћи.

Мед са лимуном

Комбинација меда и лимуна се обично користи за лечење грипа. Због присуства фитонутријената, витамина А и витамина Ц, јача имуни систем. Поред тога, антиоксидативна својства су такође позитивна за ову врсту борбе. Међутим, све овоима више везе са превенцијом него са борбом.

Оно што се дешава када конзумирате мед са лимуном је да се нервни завршеци на кратко анестезирају. Стога, када је у питању прави третман, мед са лимуном делује само у раним фазама кашља.

Мед са циметом

Употреба меда повезаног са циметом доноси неколико здравствених предности. Дакле, комбинација је у стању да контролише дијабетес, помаже у зарастању рана, смањује ризик од срчаних обољења и такође повећава нивое антиоксиданата присутних у телу.

Када је у питању контрола дијабетеса, вреди напоменути да студија из 2020. је истакла да је цимет у стању да смањи ниво шећера у крви и повећа осетљивост на инсулин. Дакле, ово поништава штету коју би мед могао да донесе, што омогућава да се користи као заслађивач. Међутим, неопходна је консултација са лекаром.

Има ли користи од замене меда рафинисаним шећером?

Замена рафинисаног шећера медом сматра се здравом алтернативом. То се дешава зато што избегава употребу индустријализованих производа, али одржава квалитет у смислу заслађивача. На овај начин храна постаје хранљивија због корисних својстава меда.

Стога, једноставан чин пребацивања помаже код проблема као што је повећање имунитета, јермед има снажне антиоксиданте, поред минерала и витамина важних за функционисање људског организма. Због тога оставља организам заштићеним од низа болести.

Вреди, међутим, напоменути да особе које пате од алергија, интолеранције или дијабетеса треба да се консултују са лекаром ради стручног мишљења о конзумирању меда, који у овим случајевима може представљати ризик по здравље.

Због високог присуства шећера у свом саставу, тренутно се користи као природни заслађивач, јер садржи фруктозу и глукозу. Поред тога, одличан је извор угљених хидрата, што га чини и добрим извором енергије уопште.

Како одабрати мед

Да бисте одабрали квалитетан мед, морате обратити пажњу на неке детаље. Први је печат Федералне инспекцијске службе (СИФ), јер представља верификацију од стране Министарства пољопривреде и самим тим обезбеђује квалитет. Поред тога, постоји могућност куповине производа директно од пчелара.

Међутим, постоје начини да се препозна квалитет кроз физичка својства меда, као што је његова текстура. На пример, колико год неки људи мислили да је кристализација негативан знак, она заправо представља чистоћу и сведочи о квалитету производа.

Како конзумирати мед

Здравствене користи меда ће се осетити само ако се редовно конзумира. Стога, један од начина да се то уради јесте да се мед користи као заслађивач за пића, јер има двоструко већи капацитет од традиционалног шећера. ДодатноОсим тога, може се уградити у рецепте и конзумирати у воћним салатама.

Други начини укључивања меда у исхрану је да га комбинујете са јогуртом током доручка. Међутим, важно је поштовати наведене количине како би замена била заиста ефикасна и корисна за здравље.

Особине меда

Мед има неколико хранљивих и корисних својстава за тело. Међу њима је могуће истаћи присуство антиоксиданата, који делују у борби против прераног старења. Међутим, храна и даље има неколико минерала, као што су фосфор, калијум и цинк, и витамин Ц.

Пре тога, мед има способност да снижава крвни притисак. Тако делује у борби против стања као што је хипертензија помажући у обнављању минерала. Када их нема у телу, натријум се накупља у вишку крви.

Препоручена количина

Према Светској здравственој организацији (СЗО), у идеалном случају, било коју врсту шећера треба уносити у количини од 50 г/дан. Међутим, можда би било још интересантније смањити ову потрошњу за половину и придржавати се дијете са само 25г дневно.

На овај начин, мед се уклапа у ове количине иако је мање обрађен облик од кристалног. и рафинисани шећери. Дакле, његова потрошња треба да буде веома умерена да би заиста донела здравствене користи и идеалнаје узимати само једну супену кашику дневно.

Предности меда

Мед може донети многе здравствене користи, од борбе против гојазности до спречавања прераног старења. Тренутно су неке од његових употреба, посебно у лечењу свакодневних инфекција као што су упале грла, прилично распрострањене.

Међутим, друге су и даље далеко од знања шире јавности. Желите да сазнате више о предностима конзумирања ове хране? Погледајте испод за више информација о предностима меда!

Борба против гојазности

Како мед помаже у контроли нивоа шећера у крви, осим што се користи за замену рафинисаног шећера, он може да помогне у контроли гојазност. Осим тога, храна делује и на сузбијање нагомилавања масти у крви, елиминишући „лош холестерол“ и подстичући производњу „доброг холестерола“.

Због истакнутих чињеница, упални процеси се смањују значајно и то помаже у одржавању тежине.

Садржи антиоксиданте

Присуство антиоксиданата у меду је један од главних разлога да га укључите у своју исхрану. Фенолна једињења у храни помажу у заштити тела од оштећења ћелија, које изазивају слободни радикали и доводе до старења. Међутим, није само у овомеосећај да антиоксиданси помажу телу.

Насупрот томе, вреди напоменути да они такође спречавају настанак хроничних болести, као што су срчани проблеми и неке врсте рака. Међутим, вреди запамтити да потрошња мора бити повезана са другим здравим навикама да би била ефикасна.

Смањење крвног притиска

Директно повезан са срчаним обољењима, крвни притисак се такође може смањити конзумирањем меда, а то се такође дешава захваљујући антиоксидансима. Дакле, унос једне супене кашике меда дневно је добар начин да се то уради, јер ова количина садржи око 18 г калијума.

Дотични минерал помаже у одржавању равнотеже воде у ћелијама. Дакле, његово деловање се одвија у смислу минимизирања ефеката дневне потрошње натријума. Поред тога, калијум такође доприноси елиминисању натријума кроз урин.

Побољшава здравље срца

Пошто је мед у стању да повећа проток крви и смањи могућност стварања угрушака, он је користан за одржавање здравља срца. Описани процес може помоћи у снижавању крвног притиска, који је директно повезан са различитим срчаним обољењима.

Стога, конзумирањем ове намирнице, могуће је смањити ризик од срчаног удара, али и низа других услови који су директноповезан са циркулаторним системом, са којим је срце повезано.

Ублажава симптоме прехладе

Мед је такође одличан савезник у борби против прехладе. У ствари, ово је једна од његових најпопуларнијих употреба у Бразилу. Према неким истраживачима са Универзитета у Оксфорду, храна је способна да ублажи инфекције које се јављају у горњем делу респираторног тракта.

Такође је вредно напоменути да мед ублажава тегобе везане за информације у грлу. То се дешава захваљујући присуству његових шећера, као што су сахароза и фруктоза, који обезбеђују олакшање од ових тегоба стимулишући производњу пљувачке и, последично, хидрирају грло.

Побољшава здравље гастроинтестиналног тракта

Према неким студијама, конзумација меда може помоћи у заштити и опоравку желудачне слузокоже. Ово се дешава захваљујући антиинфламаторном дејству, а такође и антиоксидативном деловању хране. Поред тога, мед је у стању да помогне у одржавању добрих бактерија у систему за варење.

Због тога је често веома ефикасан у лечењу проблема са варењем, али и блажих цревних проблема. Важно је напоменути да озбиљнија стања морају бити под надзором лекара јер представљају висок ризик по здравље.

Помаже у имунолошкој одбрани

Имунској одбрани помаже и конзумација меда.Због антимикробних активности присутних у храни, може се користити када дође до респираторне инфекције и помаже да се повећа одбрамбена снага организма. Постоји неколико бактерија које су осетљиве или нису баш отпорне на својства меда.

Међутим, важно је нагласити да стања као што су инфекције, посебно оне упорне, захтевају медицински третман јер се могу погоршати и изазвати више озбиљних услова. Препоручује се да мед буде савезник овог третмана.

Помаже код памћења и анксиозности

Неке недавне студије су откриле повезаност између замене шећера медом и побољшања памћења. Поред тога, истраживање такође истиче да храна игра важну улогу у контроли анксиозности. На овај начин је и потрошња постала популарна у том смислу.

Још један аспект вредан помена је чињеница да су истраживачи коментарисали позитиван утицај који мед може да има на памћење, посебно код жена и током периода менопаузе. и постменопауза.

Ублажава бол у грлу, астму и кашаљ

Пошто мед има антиинфламаторна својства, може да помогне код упале грла и других стања повезаних са плућима, као што су астма и кашаљ. Стога је ефикасан у случајевима грипа и прехладе и чак може помоћи да се побољша сан људи који пате од ових стања.условима.

Према индикацијама специјалиста, када је сврха употребе меда ова врста борбе, 2 кашичице треба конзумирати пред спавање. Шећери у меду подстичу производњу пљувачке и штите грло.

Бори се против бактерија и гљивица у ранама

Студија која је још у току проверава лековита својства меда, као и његову способност да се бори против бактерија и гљивица присутних у ранама. Према прелиминарним разматрањима истраживања, антимикробна и антиинфламаторна својства хране могу помоћи у том погледу.

Међутим, важно је нагласити да овај ефекат није баш повезан са конзумирањем меда. . Да би се ова својства активирала, мора се нанети директно на рану. Студија о којој је реч направила је ову врсту употребе код пацијената са опекотинама и незараслим ранама.

Побољшава ниво холестерола и смањује триглицериде

Побољшање нивоа холестерола је један од позитивних утицаја меда на здравље. У стању је да смањи „лош холестерол“ (ЛДЛ) и повећа „добар холестерол (ХДЛ)“. Према подацима из студије, у поређењу са шећером, мед је показао смањење ЛДЛ-а за 5,8% и повећање ХДЛ-а за 3,3%.

Такође је вредно напоменути да редовна конзумација ове намирнице смањујетриглицериди. Ово је побољшано када се мед користи за замену рафинисаног шећера, што је уобичајена карактеристика бразилских кухиња.

Ризици и контраиндикације меда

Упркос свим својим здравственим предностима, мед има неке ризике и неке контраиндикације које се не могу занемарити. У том смислу, најочигледније је истаћи потрошњу од стране дијабетичара, који морају да имају медицински надзор да би могли безбедно да конзумирају ову храну.

Међутим, постоје и друге групе које су негативно погођене. Желите да сазнате више о ризицима и контраиндикацијама меда? Погледајте следећи одељак чланка!

Деца млађа од једне године

Према студији спроведеној у Сједињеним Државама, мед није индикован за децу млађу од једне године. Поред тога, најпрепоручљивија ствар је избегавање хране док бебе не напуне две године. Ово је повезано са спорама бактерије Цлостридиум ботулинум, које могу бити присутне у меду.

Ове споре могу на крају да изазову озбиљну болест, ботулизам, која се састоји од инфекције. У овој старосној групи највећу забринутост изазива облик ботулизма који напада црева и може изазвати озбиљне последице код деце.

За дијабетичаре

Особе са дијабетесом треба да избегавају мед због присуства једноставних шећера, који делују повећањем глукозе у крви