Eztiaren onurei buruzko gogoeta orokorrak

Eztiak hainbat propietate terapeutiko eta nutritibo ditu osasunari onurak ekartzeko gai direnak. Antioxidatzaileetan aberatsa, zelulen babesle gisa jarduten du, zahartze goiztiarra saihestuz. Horrez gain, kolesterola eta triglizeridoak erregulatzen ere laguntzen du.

Gainera, eztian antioxidatzaileak egoteak odol-presioa murrizten laguntzen du eta mikrobioen aurkako propietateak ditu. Horrela, bakterioek, onddoek eta birusek eragindako infekzioei aurre egiten die. Hori dela eta, oso ohikoa den erabilera eztarriko minaren tratamenduan dago.

Artikuluan zehar, eztiaren propietateei eta onurei buruzko xehetasun gehiago eztabaidatuko dira. Horri buruz gehiago jakin nahi baduzu, jarraitu irakurtzen.

Eztia, nola aukeratu, propietateak eta gomendatutako kantitatea

Loreen nektaretik ekoitzitako eztia erlearen digestio-entzimek prozesatzen dute. Horrela, antzinatetik erabiltzen da bai edulkoratzaile gisa, bai bere propietate sendagarriengatik. Hala ere, gaur egun irizpide batzuk jarraitu behar dira eztia ondo aukeratzeko eta bere onurak benetan gozatzeko.

Hori buruz gehiago komentatuko dugu jarraian. Kalitatezko eztia nola aukeratu eta nola kontsumitu jakin nahi duzu? Ikusi honi buruzko informazio gehiago hurrengo atalean!

Eztia

Eztia janaria daodola. Nahiz eta bere indize gluzemikoa kristalezko azukrearena baino baxuagoa izan, aldaketa handiak eragin ditzake eta gaixotasunaren kontrola osoan eragin dezake.

Hori dela eta, diabetikoek medikuarengana jo behar dute edozein motatakoa sartu aurretik. azukrea zure dietan. Horrela bakarrik ezarri ahal izango dira zenbatekoak segurtasunez eta onurak sumatu ahal izateko.

Alergia dutenentzat

Pertsona alergikoen kasuan, nabarmen daiteke hori gertatzen dela batez ere erleen ziztadari edo polenari ere alergia duten pertsonekin. Horrela, eztiak erreakzio indartsu bat esnatzen du sistema immunologikoan, eta horrek larruazaleko gorritasuna, ezpainak puztuta eta begi urtsuak bezalako sintomak sor ditzake.

Beraz, alergia dutenez hitz egitean, nabarmendutakoa saihesteko modu bakarra da. sintomak ez da eztia kontsumitzea. Gainera, bere konposizioan duen edozein produktu mota moztu behar da dietatik. Hori dela eta, saiatu produktu naturalen etiketei arreta jartzen.

Fruktosarekiko intolerantzia

Fruktosarekiko intolerantzia hesteak azukre mota hau eraginkortasunez digeritu ezin duenean gertatzen da. Eztian eta fruta eta barazkiak bezalako elikagaietan eta beste produktu industrializatu batzuetan dagoenez, bere kontsumoa dietatik kanpo uztea beharrezkoa da.

Hori dela eta, intoleranteak diren pertsonak.fruktosari, eztia eta dietan duten produktu guztiak moztu beharko lituzkete, horren inguruko arazoak ekiditeko.

Eztia kontsumitzeko erabilera eta modu desberdinak

Eztia kontsumitzeko hainbat erabilera eta modu mota daude. Gainera, gorputzeko atal batzuei zuzenean aplikatzen zaizkienean onurak ekar ditzakeenez, horrelako erabilerak sukaldaritzatik eta elikaduratik haratago doaz.

Horregatik, artikuluko hurrengo atalean ohikoenak eta ohikoenetako batzuk aurkeztuko dira. elikagai hau erabiltzearen edo kontsumitzearen onurak. Eztia erabiltzeko modu ezberdinei buruz gehiago jakin nahi duzu? Ikusi behean xehetasun gehiago!

Ilearentzat eztia

Eztiak asko laguntzen du ilea zaintzen, batez ere ile kizkur eta kimikoki kaltetutakoarekin. Hori gertatzen da azalean aurkitzen den olio naturalak zailtasunak dituelako ilearen muturretara jaisten, itxura lehorragoa har dezan. Horrela, eztiak hori gerta ez dadin laguntzen du.

Beraz, ilea zaintzeko orduan, eztiak propietate elikagarriak ditu, eta, horrez gain, kanpoko faktoreek eragindako kalteak saihesten laguntzen dute, hala nola izpien eguzki plakak eta hirietako kutsadura.

Eztia larruazalerako

Eztiak azalerako dituen onurei buruz hitz egitean, sendatzeko propietateak dira burura etortzen zaizkigun lehenak. Hala ere, berak ere egin dezakeAknearen tratamenduan asko laguntzen du hanturaren aurkako efektuagatik. Hori dela eta, gorputzaren erantzun eraginkorragoa lortzeko gai da horretarako diseinatutako krema batzuek baino.

Gainera, azal lehorraren kasuan, eztiak hidratatzaile indartsu gisa jokatzen du eta argiztapen efektua bermatzen du, indarra berreskuratzea, bere propietate antioxidatzaileekin lotzen den zerbait, zahartze goiztiarraren ondorioak murrizteko gai dena.

Eztia esnearekin

Esnearekin elkartuta eta pixka bat berotuta, eztiak bere efektu potentziatuak ditu. Horrela, aipatutako edaria digestioa hobetzen laguntzeko gai da bere propietate probiotikoengatik, bakterio onen garapena suspertzen baitute digestio-aparatuaren funtzionamendurako. Bakterio hauek hestearen funtzionamenduan ere laguntzen dute.

Gainera, esnearekin duen eztia ere laguntzen du insomnioari aurre egiten, gorputza estimulatzeko gai baita loaren hormona ekoizteko. Horrela, nahaste hori jasaten dutenek gau lasaiagoak izan ditzakete.

Eztia limoiarekin

Eztia eta limoiaren konbinazioa gripearen tratamenduetarako erabiltzen da normalean. Fitonutrienteen, A bitamina eta C bitaminaren presentzia dela eta, sistema immunologikoa indartu egiten da. Gainera, propietate antioxidatzaileak ere positiboak dira borroka mota honetarako. Hala ere, hori guztiaprebentzioarekin zerikusi handiagoa du borrokak baino.

Eztia limoiarekin kontsumitzen duzunean gertatzen dena da nerbio-bukaerak epe laburrean anestesiatzen direla. Hori dela eta, benetako tratamenduari dagokionez, limoidun eztiak eztularen hasierako faseetan baino ez du funtzionatzen.

Kanela duen eztia

Kanelarekin lotutako eztia erabiltzeak hainbat onura dakartza osasunerako. Horrela, konbinazioa gai da diabetesa kontrolatzeko, zauriak sendatzen laguntzeko, bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua murrizteko eta, gainera, gorputzean dauden antioxidatzaileen maila handitzeko.

Diabetesa kontrolatzeko orduan, azpimarratzekoa da. 2020ko ikerketa batek nabarmendu zuen kanela odoleko azukre maila murrizteko eta intsulinarekiko sentikortasuna areagotzeko gai dela. Hori dela eta, horrek eztiak ekar dezakeen kaltea baliogabetzen du, edulkoratzaile gisa erabiltzea posible eginez. Hala ere, beharrezkoa da medikuari kontsultatzea.

Eztia azukre finduarekin ordezkatzeak onurarik ba al du?

Azukre findua eztiarekin ordezkatzea alternatiba osasuntsutzat hartzen da. Hau gertatzen da produktu industrializatuen erabilera saihesten duelako, baina edulkoratzaile aldetik kalitateari eusten diolako. Modu honetan, janaria elikagarriagoa bihurtzen da eztiaren propietate onuragarrien ondorioz.

Hori dela eta, aldaketa hau egitearen ekintza soilak immunitatea areagotzea bezalako gaietan laguntzen du, izan ere,eztiak antioxidatzaile indartsuak ditu, giza gorputzaren funtzionamendurako garrantzitsuak diren mineral eta bitaminaz gain. Hori dela eta, gorputza gaixotasun batzuen aurrean babestuta uzten du.

Aipatzekoa da, ordea, alergiak, intolerantziak edo diabetesa duten pertsonek medikuarekin kontsultatu behar dutela eztiaren kontsumoari buruzko iritzi profesional bat izateko. kasu hauetan osasunerako arriskuak ekar ditzake.

Bere osaeran azukreen presentzia handia dela eta, gaur egun edulkoratzaile natural gisa erabiltzen da, fruktosa eta glukosa dituelako. Horrez gain, karbohidrato-iturri bikaina da, eta horrek, oro har, energia-iturri ona da.

Nola aukeratu eztia

Kalitatezko eztia aukeratzeko, xehetasun batzuei erreparatu behar diezu. Lehenengoa Inspekzio Zerbitzu Federala (SIF) zigilua da, Nekazaritza Ministerioaren egiaztapena adierazten baitu eta, beraz, kalitatea bermatzen baitu. Horrez gain, produktua erlezain bati zuzenean erosteko aukera dago.

Hala ere, badaude kalitatea ezagutzeko moduak eztiaren propietate fisikoen bidez, testura adibidez. Adibidez, pertsona batzuek kristalizazioa zeinu negatiboa dela uste dutenez, benetan garbitasuna adierazten du eta produktuaren kalitatea egiaztatzen du.

Eztia nola kontsumitu

Eztiaren osasunerako onurak bere kontsumoa erregularra bada bakarrik nabarituko dira. Hori dela eta, hori egiteko modu bat eztia edarien edulkoratzaile gisa erabiltzea da, azukre tradizionalaren ahalmen bikoitza baitu. GaineraHorrez gain, errezetetan ere txertatu eta fruta-mazenetan kontsumitu daiteke.

Eztia dietan sartzeko beste modu batzuk gosaltzean jogurtarekin konbinatzea da. Hala ere, garrantzitsua da adierazitako kopuruak behatzea, ordezkoa benetan eraginkorra eta osasunerako onuragarria izan dadin.

Eztiaren propietateak

Eztiak hainbat propietate nutritibo eta onuragarri ditu gorputzarentzat. Horien artean, zahartze goiztiarraren aurkako borrokan jarduten duten antioxidatzaileen presentzia nabarmendu daiteke. Hala ere, elikagaiak oraindik hainbat mineral ditu, hala nola fosforoa, potasioa eta zinka, eta C bitamina.

Horren aurretik, eztiak odol-presioa murrizteko gaitasuna du. Horrela, hipertentsioa bezalako baldintzen aurkako borrokan jarduten du, mineralak berreskuratzen lagunduz. Hauek gorputzetik ez daudenean, sodioa gehiegi pilatzen da odolean.

Gomendatutako kantitatea

Osasunaren Mundu Erakundearen (OME) arabera, hobe da edozein azukre mota 50 g/eguneko abiaduran irenstea. Hala ere, are interesgarriagoa izan daiteke kontsumo hori erdira murriztea eta 25 g/eguneko dieta bat egitea.

Horrela, eztia kantitate horietan sartzen da kristala baino forma gutxiago prozesatua izan arren. eta azukre finduak. Beraz, bere kontsumoa oso moderatua izan behar da osasunerako onura eta ideala benetan ekartzekoegunean koilarakada bakarra hartzea da.

Eztiaren onurak

Eztiak osasunerako onura asko ekar ditzake, obesitatearen aurka zahartze goiztiarra prebenitzeraino. Gaur egun, bere erabilera batzuk, batez ere eztarriko mina bezalako eguneroko infekzioen tratamenduan, nahiko hedatuta daude.

Hala ere, beste batzuk publiko orokorraren ezagutzatik urrun geratzen dira. Elikagai hau kontsumitzeak dituen abantailei buruz gehiago jakin nahi duzu? Ikus behean eztiaren onurei buruzko informazio gehiago lortzeko!

Gizentasunaren aurka borrokatzeko

Eztiak nola laguntzen duen odoleko azukre-maila kontrolatzen, azukre findua ordezkatzeko erabiltzeaz gain, kontrolatzen laguntzeko gai da. gizentasuna. Horrez gain, elikagaiak odolean koipe metaketari aurre egiteko ere jarduten du, "kolesterol txarra" ezabatuz eta "kolesterol ona" ekoiztea bultzatuz.

Nabarmendutako gertakariak direla eta, hantura-prozesuak murrizten dira. nabarmen eta horrek pisua mantentzen laguntzen du.

Antioxidatzaileak ditu

Eztian antioxidatzaileak egotea da zure dietan sartzeko arrazoi nagusietako bat. Elikagaietan dauden konposatu fenolikoek gorputza zelulen kalteetatik babesten laguntzen dute, hau da, erradikal askeek eragiten duten eta zahartzea eragiten dute. Hala ere, ez da honetan bakarrikantioxidatzaileek gorputzari laguntzen diotela sumatzen dute.

Honen aurrean, nabarmentzekoa da gaixotasun kronikoen agerpena ere saihesten dutela, hala nola bihotzeko arazoak eta minbizi mota batzuk. Hala ere, komeni da gogoratzea kontsumoa beste ohitura osasuntsu batzuekin lotu behar dela eraginkorra izateko.

Presio arteriala murriztea

Bihotzeko gaixotasunekin zuzenean lotuta, eztia kontsumituz odol presioa ere murrizten da eta hori ere antioxidatzaileei esker gertatzen da. Horrela, egunero ezti koilarakada bat irenstea bide ona da horretarako, kantitate horrek 18 g potasio inguru dituelako.

Zeluletan ur-oreka mantentzen laguntzen du aipatutako mineralak. Beraz, bere ekintza eguneroko sodio kontsumoaren ondorioak gutxitzeko zentzuan gertatzen da. Gainera, potasioak gernuaren bidez sodioa kentzen laguntzen du.

Bihotzaren osasuna hobetzen du

Eztia odol-fluxua handitzeko eta koagulazioa sortzeko aukera murrizteko gai denez, onuragarria da bihotzaren osasuna mantentzeko. Azaldutako prozesuak odol-presioa jaisten laguntzeko gai da, bihotzeko hainbat gaixotasunekin zuzenean lotuta dagoena.

Horregatik, elikagai hau kontsumituz, bihotzekoak izateko arriskua murriztea posible da eta beste hainbat ere bai. zuzenean dauden baldintzakzirkulazio aparatuari lotuta, bihotza lotzen baita.

Hotzaren sintomak arintzen ditu

Eztia ere aliatu bikaina da katarroaren aurkako borrokan. Izan ere, hau da Brasilen duen erabilerarik ezagunenetako bat. Oxfordeko Unibertsitateko ikertzaile batzuen arabera, elikagaiak arnasbideen goiko aldean gertatzen diren infekzioak arintzeko gai da.

Aipatzekoa da ere eztiak eztarriko informazioari lotutako ondoeza arintzen duela. Hau bere azukreen presentziari esker gertatzen da, hala nola, sakarosa eta fruktosa, ondoeza horiei arintasuna ematen dieten listuaren ekoizpena suspertuz eta, ondorioz, eztarria hidratatuz.

Hesteetako osasuna hobetzen du

Ikerlan batzuen arabera, eztia kontsumitzeak urdaileko mukosa babesten eta berreskuratzen lagun dezake. Hau gertatzen da hanturaren aurkako ekintzari esker eta baita elikagaien ekintza antioxidatzaileari esker. Horrez gain, eztia gai da digestio-aparatuko bakterio onak mantentzen laguntzeko.

Horregatik, askotan oso eraginkorra da digestio-arazoak tratatzeko eta baita heste-arazo arinagoak ere. Azpimarratzekoa da medikuek baldintza larriagoak ikusi behar dituztela osasunerako arrisku handia dutelako.

Defentsa immunologikoan laguntzen du

Defentsa immunologikoei ere mesede egiten zaie eztia kontsumitzeak.Elikagaietan dauden mikrobioen aurkako jarduerak direla eta, arnas infekzio bat gertatzen denean erabil daiteke eta gorputzaren defentsak areagotzen laguntzen du. Hainbat bakterio daude eztiaren propietateekiko sentikorrak edo oso erresistenteak ez direnak.

Hala ere, garrantzitsua da azpimarratzea infekzioak bezalako baldintzek, batez ere iraunkorrak, tratamendu medikoa behar dutela, okerrera egin dezaketelako eta gehiago eragin dezaketelako. baldintza larriak. Eztia tratamendu honen aliatua izatea gomendatzen da.

Memoria eta antsietatea laguntzen du

Azken ikerketa batzuek azukrea eztiarekin ordezkatzearen eta memoria hobetzearen arteko lotura aurkitu dute. Horrez gain, ikerketek ere azpimarratzen dute janariak paper garrantzitsua betetzen duela antsietatea kontrolatzeko. Modu horretan, kontsumoa ere ezaguna egin da zentzu horretan.

Aipatzeko moduko beste alderdi bat da ikertzaileek eztiak memorian izan dezakeen eragin positiboa komentatu izana, batez ere emakumeengan eta menopausia garaian. eta menopausia ostekoa.

Eztarriko mina, asma eta eztula arintzen ditu

Eztiak hanturaren aurkako propietateak dituenez, eztarriko minarekin eta birikekin lotutako beste gaixotasunekin ere laguntzeko gai da, hala nola, asma eta eztula. Horrela, eraginkorra da gripe eta hotz kasuetan eta baldintza hauek jasaten dituzten pertsonen loaldia hobetzen ere lagun dezake.baldintzak.

Espezialisten jarraibideen arabera, eztia erabiltzearen helburua borroka mota hau denean, 2 koilaratxo kontsumitu behar dira oheratzetik gertu. Eztiaren azukreek listuaren ekoizpena bultzatzen dute eta eztarria babesten dute.

Zaurietako bakterio eta onddoen aurka borrokatzen du

Oraindik abian den ikerketa bat eztiaren propietate sendagarriak egiaztatzen ditu, baita zaurietan dauden bakterio eta onddoei aurre egiteko duen gaitasuna ere. Ikerketaren aurretiazko gogoeten arabera, elikagaien antimikrobioen eta hanturaren aurkako propietateek zentzu horretan lagun dezakete.

Hala ere, nabarmentzekoa da efektu hori ez dagoela zehazki eztiaren kontsumoarekin lotuta. . Propietate hauek aktibatu ahal izateko, zauriari zuzenean aplikatu behar zaio. Aipatutako ikerketak erredurak eta sendatu gabeko zauriak zituzten pazienteetan egin zuen erabilera mota.

Kolesterol maila hobetzen du eta triglizeridoak murrizten ditu

Kolesterol maila hobetzea eztiak osasunean duen eragin positiboetako bat da. "Kolesterol txarra" (LDL) murrizteko eta "kolesterol ona (HDL)" handitzeko gai da. Ikerketa baten informazioaren arabera, azukrearekin alderatuta, eztiak LDLaren % 5,8ko murrizketa eta HDLaren % 3,3ko igoera izan zuen.triglizeridoak. Hori hobetzen da eztia azukre findua ordezkatzeko erabiltzen denean, Brasilgo sukaldaritzan ohiko ezaugarria.

Eztiaren arriskuak eta kontraindikazioak

Osasunerako onura guztiak izan arren, eztiak baditu baztertu ezin diren zenbait arrisku eta kontraindikazio batzuk. Zentzu honetan, nabarmenena da diabetikoen kontsumoa nabarmentzea, elikagai hau segurtasunez kontsumitu ahal izateko gainbegiratze medikoa izan behar baitute.

Hala ere, badira negatiboki kaltetutako beste talde batzuk. Eztiaren arriskuei eta kontraindikazioei buruz gehiago jakin nahi duzu? Ikusi artikuluaren hurrengo atala!

Urtebetetik beherako haurrak

Estatu Batuetan egindako ikerketa baten arabera, eztia ez dago urtebete baino gutxiagoko haurrentzat. Gainera, gomendagarriena janaria saihestea da haurrak bi urte bete arte. Honek eztian egon daitezkeen bakterio baten, Clostridium botulinum, baten esporekin lotuta dago.

Espora hauek gaixotasun larri bat eragin dezakete, botulismoa, infekzio batean datza. Adin-tarte honetan, kezkarik handiena hesteari erasotzen dion eta haurrengan sekula larriak eragin ditzakeen botulismoaren forma da.

Diabetikoentzat

Eztia saihestu behar dute diabetikoek azukre sinpleen presentzia dela eta, hauek odoleko glukosa handituz jarduten baitute.