Consideracións xerais sobre os beneficios do mel

O mel ten varias propiedades terapéuticas e nutricionais capaces de aportar beneficios á saúde. Rico en antioxidantes, actúa como protector celular, evitando o envellecemento prematuro. Ademais, tamén axuda a regular o colesterol e os triglicéridos.

Ademais, a presenza de antioxidantes no mel tamén axuda a reducir a presión arterial e ten propiedades antimicrobianas. Deste xeito, combate as infeccións que son causadas por bacterias, fungos e virus. Polo tanto, un uso moi común é no tratamento da dor de garganta.

Ao longo do artigo, comentaranse máis detalles sobre as propiedades e beneficios do mel. Se queres saber máis sobre el, só tes que seguir lendo.

Mel, como elixilo, propiedades e cantidade recomendada

Producido a partir do néctar das flores, o mel é procesado polos encimas dixestivos da abella. Así, úsase dende a antigüidade tanto como edulcorante como polas súas propiedades medicinais. Non obstante, na actualidade é necesario seguir uns criterios para facer unha boa elección do mel e gozar realmente dos seus beneficios.

Comentarémolo máis a continuación. Queres saber como elixir mel de calidade e como consumilo? Consulta máis información sobre isto na seguinte sección!

Mel

O mel é un alimentosangue. Aínda que o seu índice glicémico sexa inferior ao do azucre cristal, aínda pode provocar cambios significativos e afectar ao control da enfermidade no seu conxunto.

Por iso, as persoas diabéticas deben consultar ao médico antes de introducir calquera tipo de azucre na súa dieta. Só así se poden establecer as cantidades con seguridade e de forma que se noten os beneficios.

Para alérxicos

No caso das persoas alérxicas, cabe sinalar que isto ocorre principalmente con persoas que tamén son alérxicas ás picaduras de abella ou ao pole. Así, o mel esperta unha forte reacción no sistema inmunitario, que pode provocar síntomas como vermelhidão da pel, beizos inchados e ollos lagrimosos.

Entón, cando se fala de alérxicos, a única forma de evitar o destacado. síntomas é non consumir mel. Ademais, calquera tipo de produto que o conteña na súa composición debe ser cortado da dieta. Polo tanto, intente prestar atención ás etiquetas dos produtos naturais.

Para os intolerantes á frutosa

A intolerancia á frutosa prodúcese cando o intestino non pode dixerir este tipo de azucre de forma eficiente. Como está presente no mel e en alimentos como froitas e verduras, así como noutros produtos industrializados, é necesario excluír o seu consumo da dieta.

Por iso, as persoas intolerantes.á frutosa, deben cortar o mel e todos os produtos que o conteñan na súa dieta para evitar problemas ao respecto.

Diferentes usos e formas de consumir o mel

Hai varios tipos de usos e formas de consumir o mel. Ademais, como pode aportar beneficios a algunhas partes do corpo cando se aplica directamente a elas, estes usos van máis alá da cociña e da dieta.

Por iso, a seguinte sección do artigo presentará algúns dos máis comúns e beneficios de usar ou consumir este alimento. Queres saber máis sobre as diferentes formas de usar o mel? Consulta a continuación para obter máis detalles!

Mel para o cabelo

O mel axuda moito no coidado do cabelo, especialmente co cabelo rizado e danado químicamente. Isto ocorre porque o aceite natural que se atopa no coiro cabeludo ten dificultades para baixar ata as puntas do cabelo, para que este adquira un aspecto máis seco. Así, o mel axuda a evitar que isto ocorra.

Entón, no que se refire ao coidado do cabelo, o mel ten propiedades nutritivas que tamén axudan a evitar os danos causados ​​por factores externos como os raios, os paneis solares e a contaminación da cidade.

Mel para a pel

Ao falar dos beneficios do mel para a pel, as propiedades curativas son as primeiras que se nos ocorren. Non obstante, tamén podeaxuda moito no tratamento do acne debido ao seu efecto antiinflamatorio. Por iso, é capaz de conseguir unha resposta do organismo máis eficiente que algunhas cremas deseñadas para este fin.

Ademais, no caso da pel seca, o mel actúa como un potente hidratante e garante un efecto iluminado, restaurando o vigor, algo que está asociado ás súas propiedades antioxidantes, capaz de reducir os efectos do envellecemento prematuro.

Mel con leite

En asociación co leite e lixeiramente quentado, o mel ten os seus efectos potenciados. Así, a bebida en cuestión é capaz de axudar a mellorar a dixestión debido ás súas propiedades probióticas, que estimulan o desenvolvemento de boas bacterias para o funcionamento do sistema dixestivo no seu conxunto. Estas bacterias tamén contribúen ao funcionamento do intestino.

Ademais, o mel con leite tamén axuda a combater o insomnio, xa que é capaz de estimular o organismo para que produza a hormona do sono. Deste xeito, os que padecen este trastorno poden ter noites máis tranquilas.

Mel con limón

A combinación de mel e limón úsase normalmente para os tratamentos da gripe. Debido á presenza de fitonutrientes, vitamina A e vitamina C, o sistema inmunitario está reforzado. Ademais, as propiedades antioxidantes tamén son positivas para este tipo de combate. Con todo, todo istoten máis que ver coa prevención que na loita.

O que pasa cando se consume mel con limón é que as terminacións nerviosas están anestesiadas durante un breve período. Polo tanto, cando se trata do tratamento real, o mel con limón só funciona nos primeiros estadios da tose.

Mel con canela

O uso de mel asociado á canela trae varios beneficios para a saúde. Así, a combinación é capaz de controlar a diabetes, axudar na cicatrización de feridas, reducir o risco de enfermidades cardíacas e tamén aumentar os niveis de antioxidantes presentes no organismo.

Cando se trata de controlar a diabetes, é de destacar que un estudo de 2020 destacou que a canela é capaz de reducir os niveis de azucre no sangue e aumentar a sensibilidade á insulina. Polo tanto, isto anula o dano que podería traer o mel, posibilitando o seu uso como edulcorante. Non obstante, é necesario consultar a un médico.

Hai algún beneficio ao substituír o mel por azucre refinado?

Substituír o azucre refinado por mel considérase unha alternativa saudable. Isto ocorre porque evita o uso de produtos industrializados, pero mantén a calidade en canto a edulcorante. Deste xeito, os alimentos vólvense máis nutritivos debido ás propiedades beneficiosas do mel.

Por iso, o simple feito de facer este cambio axuda en cuestións como aumentar a inmunidade, xa que oO mel ten poderosos antioxidantes, ademais de minerais e vitaminas importantes para o funcionamento do corpo humano. Por iso, deixa o organismo protexido fronte a unha serie de enfermidades.

Cómpre mencionar, non obstante, que as persoas con alerxias, intolerancias ou diabetes deben consultar ao médico para ter unha opinión profesional sobre o consumo de mel, o que é necesario. nestes casos poden presentar riscos para a saúde.

Debido á alta presenza de azucres na súa composición, na actualidade utilízase como edulcorante natural, xa que contén frutosa e glicosa. Ademais, é unha gran fonte de hidratos de carbono, o que o fai tamén unha boa fonte de enerxía en xeral.

Como elixir o mel

Para escoller un mel de calidade, cómpre prestar atención a algúns detalles. O primeiro é o selo do Servizo Federal de Inspección (SIF), xa que representa a verificación do Ministerio de Agricultura e, polo tanto, proporciona garantía de calidade. Ademais, existe a posibilidade de mercar o produto directamente a un apicultor.

Non obstante, existen formas de recoñecer a calidade a través das propiedades físicas do mel, como a súa textura. Por exemplo, por máis que algunhas persoas pensen que a cristalización é un sinal negativo, en realidade representa a pureza e dá fe da calidade do produto.

Como consumir o mel

Os beneficios para a saúde do mel só se notarán se o seu consumo é regular. Polo tanto, unha forma de facelo é empregar o mel como edulcorante para as bebidas, xa que ten o dobre de capacidade que o azucre tradicional. AdemáisAdemais, tamén se pode incorporar ás receitas e consumirse en ensaladas de froitas.

Outras formas de incluír o mel nunha dieta é combinalo con iogur durante o almorzo. Non obstante, é importante observar as cantidades indicadas para que a substitución sexa realmente efectiva e beneficiosa para a saúde.

As propiedades do mel

O mel ten varias propiedades nutritivas e beneficiosas para o organismo. Entre eles, cabe destacar a presenza de antioxidantes, que actúan na loita contra o envellecemento prematuro. Non obstante, o alimento aínda ten varios minerais, como fósforo, potasio e cinc, e vitamina C.

Antes, o mel ten a capacidade de reducir a presión arterial. Así, actúa na loita contra afeccións como a hipertensión, axudando a restaurar os minerais. Cando estes están ausentes do corpo, o sodio acumúlase en exceso no sangue.

Cantidade recomendada

Segundo a Organización Mundial da Saúde (OMS), o ideal é que calquera tipo de azucre se inxera a razón de 50 g/día. Non obstante, pode ser aínda máis interesante reducir este consumo á metade e seguir unha dieta con só 25 g/día.

Deste xeito, o mel encaixa nestas cantidades aínda que é unha forma menos procesada que o cristal. e azucres refinados. Polo tanto, o seu consumo debe ser moi moderado para realmente aportar beneficios para a saúde e o idealé tomar só unha culler de sopa ao día.

Os beneficios do mel

O mel pode traer moitos beneficios para a saúde, desde loitar contra a obesidade ata previr o envellecemento prematuro. Na actualidade, algúns dos seus usos, sobre todo no tratamento de infeccións do día a día como a dor de garganta, están bastante estendidos.

Porén, outros seguen lonxe do coñecemento do público en xeral. Queres saber máis sobre as vantaxes de consumir este alimento? Vexa a continuación para obter máis información sobre os beneficios do mel!

Loita contra a obesidade

Como o mel axuda a controlar os niveis de azucre no sangue, ademais de ser usado para substituír o azucre refinado, é capaz de axudar a controlar obesidade. Ademais, o alimento tamén actúa para combater a acumulación de graxa no sangue, eliminando o "colesterol malo" e favorecendo a produción de "colesterol bo".

Debido aos feitos destacados, os procesos inflamatorios redúcense. significativamente e isto axuda ao mantemento do peso.

Contén antioxidantes

A presenza de antioxidantes no mel é un dos principais motivos para incorporalo á túa dieta. Os compostos fenólicos dos alimentos axudan a protexer o corpo do dano celular, que é causado polos radicais libres e leva ao envellecemento. Non obstante, non é só nistosentido de que os antioxidantes axudan ao organismo.

Fronte a isto, cómpre salientar que tamén evitan a aparición de enfermidades crónicas, como problemas cardíacos e algúns tipos de cancro. Non obstante, convén lembrar que o consumo ten que ir asociado a outros hábitos saudables para ser efectivo.

Redución da presión arterial

Directamente asociada a enfermidades cardíacas, a presión arterial tamén se pode reducir consumindo mel e isto tamén ocorre grazas aos antioxidantes. Así, inxerir unha cullerada rasa de mel diariamente é unha boa forma de facelo, xa que esta cantidade ten uns 18 g de potasio.

O mineral en cuestión axuda a manter o equilibrio hídrico nas células. Así, a súa acción ten lugar no sentido de minimizar os efectos do consumo diario de sodio. Ademais, o potasio tamén contribúe a que o sodio se elimine pola urina.

Mellora a saúde cardíaca

Como o mel é capaz de aumentar o fluxo sanguíneo e reducir a posibilidade de formación de coágulos, é beneficioso para manter a saúde cardíaca. O proceso descrito é capaz de axudar a baixar a presión arterial, que está directamente asociada a diversas afeccións cardíacas.

Por iso, ao consumir este alimento, é posible reducir o risco de ataques cardíacos e tamén unha serie de outras. condicións que son directamenteligado ao sistema circulatorio, ao que se conecta o corazón.

Alivia os síntomas do resfriado

O mel tamén é un excelente aliado na loita contra os arrefriados. De feito, este é un dos seus usos máis populares en Brasil. Segundo algúns investigadores da Universidade de Oxford, o alimento é capaz de aliviar as infeccións que se producen na parte superior do tracto respiratorio.

Tamén cabe mencionar que o mel alivia as molestias relacionadas coa información da garganta. Isto ocorre grazas á presenza dos seus azucres, como a sacarosa e a frutosa, que proporcionan alivio destas molestias estimulando a produción de saliva e, en consecuencia, hidratando a gorxa.

Mellora a saúde gastrointestinal

Segundo algúns estudos, o consumo de mel é capaz de axudar na protección e recuperación da mucosa gástrica. Isto ocorre grazas á acción antiinflamatoria e tamén á acción antioxidante dos alimentos. Ademais, o mel é capaz de axudar a manter as bacterias boas no sistema dixestivo.

Por iso adoita ser moi eficaz para tratar problemas dixestivos e tamén problemas intestinais máis leves. Cabe sinalar que as condicións máis graves deben ser observadas polos médicos porque presentan un alto risco para a saúde.

Axuda nas defensas inmunes

As defensas inmunes tamén se ven beneficiadas co consumo de mel.Debido ás actividades antimicrobianas presentes nos alimentos, pódese utilizar cando se produce unha infección respiratoria e axuda a aumentar as defensas do organismo. Existen varias bacterias sensibles ou pouco resistentes ás propiedades do mel.

Non obstante, é importante subliñar que afeccións como as infeccións, especialmente as persistentes, requiren tratamento médico porque poden empeorar e desencadear máis condicións graves. Recoméndase que o mel sexa un aliado deste tratamento.

Axuda coa memoria e a ansiedade

Algúns estudos recentes atoparon unha asociación entre substituír o azucre por mel e mellorar a memoria. Ademais, a investigación tamén sinala que os alimentos xogan un papel importante no control da ansiedade. Deste xeito, o consumo tamén se popularizou neste sentido.

Outro aspecto que cabe destacar é o feito de que os investigadores comentaron o impacto positivo que o mel pode ter na memoria, sobre todo nas mulleres e durante o período da menopausa. e posmenopausia.

Alivia a dor de garganta, asma e tose

Como o mel ten propiedades antiinflamatorias, é capaz de axudar na dor de garganta e tamén con outras enfermidades asociadas aos pulmóns, como a asma e a tose. Así, é eficaz en casos de gripe e arrefriado e mesmo pode axudar a mellorar o sono das persoas que padecen estas condicións.condicións.

Segundo as indicacións dos especialistas, cando a finalidade do uso do mel é este tipo de combate, débense consumir 2 culleres de té preto da hora de durmir. Os azucres do mel favorecen a produción de saliva e protexen a gorxa.

Combate bacterias e fungos nas feridas

Un estudo aínda en curso está a verificar as propiedades curativas do mel, así como a súa capacidade para combater bacterias e fungos presentes nas feridas. Segundo as consideracións preliminares da investigación, as propiedades antimicrobianas e antiinflamatorias dos alimentos poden axudar neste sentido.

Non obstante, é importante destacar que este efecto non está exactamente asociado ao consumo de mel. . Para que estas propiedades se activen, debe aplicarse directamente na ferida. O estudo en cuestión facía este tipo de uso en pacientes con queimaduras e feridas non cicatrizadas.

Mellora os niveis de colesterol e diminúe os triglicéridos

A mellora dos niveis de colesterol é un dos impactos positivos do mel na saúde. É capaz de reducir o "colesterol malo" (LDL) e aumentar o "colesterol bo (HDL)". Segundo a información dun estudo, en comparación co azucre, o mel mostrou unha redución do 5,8 % do LDL e un aumento do 3,3 % do HDL.

Tamén cabe destacar que o consumo regular deste alimento reduce otriglicéridos. Isto realízase cando o mel se usa para substituír o azucre refinado, unha característica habitual na cociña brasileira.

Os riscos e contraindicacións do mel

A pesar de todos os seus beneficios para a saúde, o mel ten algúns riscos e algunhas contraindicacións que non se poden ignorar. Neste sentido, o máis evidente é destacar o consumo por parte das persoas diabéticas, que precisan de supervisión médica para poder consumir este alimento con seguridade.

Non obstante, hai outros colectivos que se ven afectados negativamente. Queres saber máis sobre os riscos e contraindicacións do mel? Consulta a seguinte sección do artigo!

Nenos menores de 1 ano

Segundo un estudo realizado en Estados Unidos, o mel non está indicado para nenos menores dun ano. Ademais, o máis recomendable é evitar a comida ata que os bebés cumpran os dous anos. Isto está ligado ás esporas dunha bacteria, Clostridium botulinum, que poden estar presentes no mel.

Estas esporas poden acabar provocando unha enfermidade grave, o botulismo, que consiste nunha infección. Neste grupo de idade, a maior preocupación é a forma de botulismo que ataca o intestino e pode provocar graves secuelas nos nenos.

Para diabéticos

O mel debe ser evitado polas persoas diabéticas debido á presenza de azucres simples, que actúan aumentando a glicosa no sangue