મધના ફાયદા વિશે સામાન્ય વિચારણા

મધમાં આરોગ્ય માટે ફાયદા લાવવા માટે સક્ષમ અનેક ઉપચારાત્મક અને પોષક ગુણધર્મો છે. એન્ટીઑકિસડન્ટોથી સમૃદ્ધ, તે કોષ રક્ષક તરીકે કાર્ય કરે છે, અકાળ વૃદ્ધત્વને અટકાવે છે. વધુમાં, તે કોલેસ્ટ્રોલ અને ટ્રિગ્લિસરાઈડ્સને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદ કરે છે.

વધુમાં, મધમાં એન્ટીઑકિસડન્ટોની હાજરી પણ બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને તેમાં એન્ટિમાઇક્રોબાયલ ગુણધર્મો છે. આ રીતે, તે બેક્ટેરિયા, ફૂગ અને વાયરસથી થતા ચેપ સામે લડે છે. તેથી, ગળાના દુખાવાની સારવારમાં ખૂબ જ સામાન્ય ઉપયોગ થાય છે.

આખા લેખમાં, મધના ગુણધર્મો અને ફાયદા વિશે વધુ વિગતોની ચર્ચા કરવામાં આવશે. જો તમે તેના વિશે વધુ જાણવા માંગતા હો, તો ફક્ત વાંચન ચાલુ રાખો.

મધ, તેને કેવી રીતે પસંદ કરવું, ગુણધર્મો અને ભલામણ કરેલ રકમ

ફૂલોના અમૃતમાંથી ઉત્પાદિત મધ મધમાખીના પાચન ઉત્સેચકો દ્વારા પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે. આમ, પ્રાચીનકાળથી તેનો ઉપયોગ મીઠાશ તરીકે અને તેના ઔષધીય ગુણધર્મો માટે કરવામાં આવે છે. જો કે, હાલમાં મધની સારી પસંદગી કરવા અને તેના ફાયદાઓ માણવા માટે કેટલાક માપદંડોનું પાલન કરવું જરૂરી છે.

અમે આના પર નીચે વધુ ટિપ્પણી કરીશું. ગુણવત્તાયુક્ત મધ કેવી રીતે પસંદ કરવું અને તેનું સેવન કેવી રીતે કરવું તે જાણવા માગો છો? આગળના વિભાગમાં આ વિશે વધુ જુઓ!

મધ

મધ એ ખોરાક છેલોહી જો તેનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ક્રિસ્ટલ સુગર કરતા ઓછો હોય, તો પણ તે નોંધપાત્ર ફેરફારો લાવી શકે છે અને સમગ્ર રોગના નિયંત્રણને અસર કરી શકે છે.

તેથી, ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ કોઈપણ પ્રકારની દવાઓ દાખલ કરતા પહેલા ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જરૂરી છે. તમારા આહારમાં ખાંડ. માત્ર આ રીતે જ રકમ સુરક્ષિત રીતે અને એવી રીતે સ્થાપિત કરી શકાય છે કે લાભ અનુભવી શકાય.

એલર્જી પીડિતો માટે

એલર્જીક લોકોના કિસ્સામાં, તે દર્શાવવું શક્ય છે કે આ મુખ્યત્વે એવા લોકો સાથે થાય છે જેમને મધમાખીના ડંખ અથવા પરાગથી પણ એલર્જી હોય છે. આમ, મધ રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં મજબૂત પ્રતિક્રિયાને જાગૃત કરે છે, જે ત્વચાની લાલાશ, સોજાવાળા હોઠ અને પાણીયુક્ત આંખો જેવા લક્ષણોનું કારણ બની શકે છે.

તેથી, એલર્જી પીડિતો વિશે વાત કરતી વખતે, હાઇલાઇટને ટાળવાનો એકમાત્ર રસ્તો છે. લક્ષણો મધનું સેવન ન કરવું. આ ઉપરાંત, કોઈપણ પ્રકારનું ઉત્પાદન કે જે તેની રચનામાં સમાવિષ્ટ છે તે આહારમાંથી કાપવું આવશ્યક છે. તેથી, કુદરતી ઉત્પાદનોના લેબલ પર ધ્યાન આપવાનો પ્રયાસ કરો.

ફ્રુક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા માટે

ફ્રુક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા ત્યારે થાય છે જ્યારે આંતરડા આ પ્રકારની ખાંડને અસરકારક રીતે પચાવી શકતા નથી. તે મધમાં અને ફળો અને શાકભાજી જેવા ખોરાકમાં તેમજ અન્ય ઔદ્યોગિક ઉત્પાદનોમાં હાજર હોવાથી, તેના વપરાશને આહારમાંથી બાકાત રાખવો જરૂરી છે.

તેથી, જે લોકો અસહિષ્ણુ છે.ફ્રુક્ટોઝ માટે, તેઓએ આ સંબંધમાં સમસ્યાઓ ટાળવા માટે મધ અને તે બધા ઉત્પાદનોને કાપી નાખવું જોઈએ જેમાં તે તેમના આહારમાં હોય છે.

મધના સેવનના વિવિધ ઉપયોગો અને રીતો

મધના ઉપયોગના વિવિધ પ્રકારો અને રીતો છે. વધુમાં, કારણ કે તે શરીરના અમુક ભાગોને સીધો લાગુ કરવાથી લાભ લાવી શકે છે, આવા ઉપયોગો રસોઈ અને આહારની બહાર જાય છે.

જેમ કે, લેખનો આગળનો વિભાગ કેટલાક સૌથી સામાન્ય અને આ ખોરાકનો ઉપયોગ અથવા સેવન કરવાના ફાયદા. મધનો ઉપયોગ કરવાની વિવિધ રીતો વિશે વધુ જાણવા માંગો છો? વધુ વિગતો માટે નીચે જુઓ!

વાળ માટે મધ

મધ વાળની ​​સંભાળમાં ઘણી મદદ કરે છે, ખાસ કરીને વાંકડિયા અને રાસાયણિક રીતે નુકસાન થયેલા વાળમાં. આવું એટલા માટે થાય છે કારણ કે માથાની ચામડીમાં જોવા મળતા કુદરતી તેલને વાળના છેડા સુધી જવામાં મુશ્કેલી પડે છે, જેથી તે વધુ શુષ્ક દેખાવ મેળવી શકે. આમ, મધ આને થતું અટકાવવામાં મદદ કરે છે.

તેથી જ્યારે વાળની ​​સંભાળની વાત આવે છે, ત્યારે મધમાં પૌષ્ટિક ગુણધર્મો હોય છે જે કિરણો સૌર પેનલ્સ અને શહેરના પ્રદૂષણ જેવા બાહ્ય પરિબળોને કારણે થતા નુકસાનને રોકવામાં પણ મદદ કરે છે.

ત્વચા માટે મધ

જ્યારે ત્વચા માટે મધના ફાયદા વિશે વાત કરવામાં આવે છે, ત્યારે હીલિંગ ગુણધર્મો સૌથી પહેલા ધ્યાનમાં આવે છે. જો કે, તે પણ કરી શકે છેતેની બળતરા વિરોધી અસરને કારણે ખીલની સારવારમાં ઘણી મદદ કરે છે. તેથી, આ હેતુ માટે રચાયેલ કેટલીક ક્રિમ કરતાં તે શરીરમાંથી વધુ કાર્યક્ષમ પ્રતિભાવ પ્રાપ્ત કરવામાં સક્ષમ છે.

વધુમાં, શુષ્ક ત્વચાના કિસ્સામાં, મધ એક શક્તિશાળી મોઇશ્ચરાઇઝર તરીકે કાર્ય કરે છે અને પ્રકાશિત અસરની ખાતરી આપે છે, જોમ પુનઃસ્થાપિત કરવું, કંઈક કે જે તેના એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો સાથે સંકળાયેલું છે, જે અકાળ વૃદ્ધત્વની અસરોને ઘટાડવામાં સક્ષમ છે.

દૂધ સાથે મધ

દૂધ સાથે અને સહેજ ગરમ કરીને મધ તેની સંભવિત અસરો ધરાવે છે. આમ, પ્રશ્નમાં પીણું તેના પ્રોબાયોટિક ગુણધર્મોને લીધે પાચન સુધારવામાં મદદ કરે છે, જે સમગ્ર પાચન તંત્રની કામગીરી માટે સારા બેક્ટેરિયાના વિકાસને ઉત્તેજિત કરે છે. આ બેક્ટેરિયા આંતરડાના કાર્યમાં પણ ફાળો આપે છે.

આ ઉપરાંત, દૂધ સાથે મધ અનિદ્રા સામે લડવામાં પણ મદદ કરે છે, કારણ કે તે ઊંઘના હોર્મોન ઉત્પન્ન કરવા માટે શરીરને ઉત્તેજીત કરવામાં સક્ષમ છે. આ રીતે, જેઓ આ ડિસઓર્ડરથી પીડાય છે તેઓ વધુ શાંતિપૂર્ણ રાત્રિઓ પસાર કરી શકે છે.

લીંબુ સાથે મધ

મધ અને લીંબુના મિશ્રણનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે ફ્લૂની સારવાર માટે થાય છે. ફાયટોન્યુટ્રિઅન્ટ્સ, વિટામિન એ અને વિટામિન સીની હાજરીને કારણે, રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત થાય છે. વધુમાં, એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો પણ આ પ્રકારની લડાઇ માટે હકારાત્મક છે. જો કે, આ બધુંતેને લડાઈ કરતાં નિવારણ સાથે વધુ લેવાદેવા છે.

જ્યારે તમે લીંબુ સાથે મધનું સેવન કરો છો ત્યારે શું થાય છે કે ચેતાના અંત ટૂંકા ગાળા માટે એનેસ્થેટાઇઝ કરવામાં આવે છે. તેથી, જ્યારે વાસ્તવિક સારવારની વાત આવે છે, ત્યારે લીંબુ સાથેનું મધ માત્ર ઉધરસના પ્રારંભિક તબક્કામાં જ કામ કરે છે.

તજ સાથે મધ

તજ સાથે સંકળાયેલ મધનો ઉપયોગ અનેક સ્વાસ્થ્ય લાભો લાવે છે. આમ, મિશ્રણ ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરવામાં, ઘા રૂઝવામાં મદદ કરવા, હૃદય રોગના જોખમને ઘટાડવામાં અને શરીરમાં હાજર એન્ટીઑકિસડન્ટોના સ્તરને વધારવામાં સક્ષમ છે.

જ્યારે ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરવાની વાત આવે છે, ત્યારે તે નોંધનીય છે કે 2020 ના અભ્યાસમાં પ્રકાશિત કરવામાં આવ્યું છે કે તજ બ્લડ સુગરનું સ્તર ઘટાડવામાં અને ઇન્સ્યુલિનની સંવેદનશીલતા વધારવામાં સક્ષમ છે. તેથી, આ મધ લાવી શકે તેવા નુકસાનને રદ કરે છે, જે તેને મીઠાશ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાનું શક્ય બનાવે છે. જો કે, ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જરૂરી છે.

શું મધને રિફાઈન્ડ ખાંડ સાથે બદલવામાં કોઈ ફાયદો છે?

રિફાઇન્ડ ખાંડને મધ સાથે બદલવી એ તંદુરસ્ત વિકલ્પ માનવામાં આવે છે. આવું એટલા માટે થાય છે કારણ કે તે ઔદ્યોગિક ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ ટાળે છે, પરંતુ સ્વીટનરની દ્રષ્ટિએ ગુણવત્તા જાળવી રાખે છે. આ રીતે, મધના ફાયદાકારક ગુણધર્મોને લીધે ખોરાક વધુ પૌષ્ટિક બને છે.

તેથી, આ સ્વિચ બનાવવાનું સરળ કાર્ય રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા જેવી સમસ્યાઓમાં મદદ કરે છે, કારણ કેમાનવ શરીરના કાર્ય માટે મહત્વપૂર્ણ ખનિજો અને વિટામિન્સ ઉપરાંત મધમાં શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટો છે. તેથી, તે શરીરને શ્રેણીબદ્ધ બીમારીઓ સામે રક્ષણ આપે છે.

જો કે, એ ઉલ્લેખનીય છે કે એલર્જી, અસહિષ્ણુતા અથવા ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકોએ મધના સેવન અંગે વ્યાવસાયિક અભિપ્રાય મેળવવા માટે ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ, જે આ કિસ્સાઓમાં આરોગ્ય જોખમો રજૂ કરી શકે છે.

તેની રચનામાં શર્કરાની વધુ હાજરીને કારણે, હાલમાં તેનો કુદરતી મીઠાશ તરીકે ઉપયોગ થાય છે, કારણ કે તેમાં ફ્રુક્ટોઝ અને ગ્લુકોઝ હોય છે. વધુમાં, તે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો એક મહાન સ્ત્રોત છે, જે તેને સામાન્ય રીતે ઊર્જાનો સારો સ્ત્રોત પણ બનાવે છે.

મધ કેવી રીતે પસંદ કરવું

ગુણવત્તાયુક્ત મધ પસંદ કરવા માટે, તમારે કેટલીક વિગતો પર ધ્યાન આપવાની જરૂર છે. પ્રથમ એક ફેડરલ ઇન્સ્પેક્શન સર્વિસ (SIF) સીલ છે, કારણ કે તે કૃષિ મંત્રાલય દ્વારા ચકાસણીનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે અને તેથી ગુણવત્તાની ખાતરી આપે છે. વધુમાં, મધમાખી ઉછેર કરનાર પાસેથી સીધું ઉત્પાદન ખરીદવાની શક્યતા છે.

જો કે, મધના ભૌતિક ગુણધર્મો, જેમ કે તેની રચના દ્વારા ગુણવત્તાને ઓળખવાની રીતો છે. ઉદાહરણ તરીકે, કેટલાંક લોકો માને છે કે સ્ફટિકીકરણ એ નકારાત્મક સંકેત છે, તે વાસ્તવમાં શુદ્ધતાનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે અને ઉત્પાદનની ગુણવત્તાને પ્રમાણિત કરે છે.

મધનું સેવન કેવી રીતે કરવું

મધના સ્વાસ્થ્ય લાભો ત્યારે જ અનુભવાશે જ્યારે તેનું નિયમિત સેવન કરવામાં આવે. તેથી, આ કરવાની એક રીત એ છે કે મધનો ઉપયોગ પીણાં માટે મીઠાશ તરીકે કરવો, કારણ કે તેમાં પરંપરાગત ખાંડ કરતાં બમણી ક્ષમતા હોય છે. વધુમાંવધુમાં, તેને રેસિપીમાં પણ સામેલ કરી શકાય છે અને ફ્રુટ સલાડમાં ખાઈ શકાય છે.

ડાઈટમાં મધનો સમાવેશ કરવાની અન્ય રીતો છે કે તેને નાસ્તા દરમિયાન દહીં સાથે ભેળવી શકાય. જો કે, દર્શાવેલ માત્રાનું અવલોકન કરવું અગત્યનું છે જેથી રિપ્લેસમેન્ટ ખરેખર અસરકારક અને સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક હોય.

મધના ગુણધર્મો

મધમાં શરીર માટે અનેક પોષક અને ફાયદાકારક ગુણધર્મો છે. તેમની વચ્ચે, એન્ટીઑકિસડન્ટોની હાજરીને પ્રકાશિત કરવી શક્ય છે, જે અકાળ વૃદ્ધત્વ સામેની લડાઈમાં કાર્ય કરે છે. જો કે, ખોરાકમાં હજુ પણ ઘણા ખનિજો છે, જેમ કે ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ અને ઝીંક અને વિટામિન સી.

તે પહેલાં, મધમાં બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવાની ક્ષમતા હોય છે. આમ, તે ખનિજોને પુનઃસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરીને હાયપરટેન્શન જેવી પરિસ્થિતિઓ સામેની લડાઈમાં કાર્ય કરે છે. જ્યારે આ શરીરમાંથી ગેરહાજર હોય છે, ત્યારે લોહીમાં સોડિયમ વધુ પ્રમાણમાં બને છે.

ભલામણ કરેલ રકમ

વિશ્વ આરોગ્ય સંસ્થા (WHO) મુજબ, આદર્શ રીતે, કોઈપણ પ્રકારની ખાંડ 50 ગ્રામ/દિવસના દરે પીવી જોઈએ. જો કે, આ વપરાશમાં અડધોઅડધ ઘટાડો કરવો અને માત્ર 25 ગ્રામ/દિવસના આહારનું પાલન કરવું વધુ રસપ્રદ બની શકે છે.

આ રીતે, મધ આ માત્રામાં બંધબેસે છે, ભલે તે ક્રિસ્ટલ કરતાં ઓછું પ્રોસેસ્ડ સ્વરૂપ હોય. અને શુદ્ધ ખાંડ તેથી, ખરેખર સ્વાસ્થ્ય લાભો અને આદર્શ લાવવા માટે તેનો વપરાશ ખૂબ જ મધ્યમ હોવો જોઈએદિવસમાં માત્ર એક ચમચી લેવાનું છે.

મધના ફાયદા

મધ સ્થૂળતા સામે લડવાથી લઈને અકાળે વૃદ્ધત્વ અટકાવવા માટે ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો લાવી શકે છે. હાલમાં, તેના કેટલાક ઉપયોગો, ખાસ કરીને ગળાના દુખાવા જેવા રોજબરોજના ચેપની સારવારમાં, ખૂબ વ્યાપક છે.

જોકે, અન્ય સામાન્ય લોકોના જ્ઞાનથી દૂર રહે છે. આ ખોરાક ખાવાના ફાયદાઓ વિશે વધુ જાણવા માંગો છો? મધના ફાયદાઓ વિશે વધુ માહિતી માટે નીચે જુઓ!

સ્થૂળતાનો સામનો કરો

મધ બ્લડ સુગરના સ્તરને કેવી રીતે નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે, તેનો ઉપયોગ શુદ્ધ ખાંડને બદલવા ઉપરાંત, તે નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. સ્થૂળતા વધુમાં, ખોરાક લોહીમાં ચરબીના સંચયનો સામનો કરવા માટે પણ કાર્ય કરે છે, "ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ" ને દૂર કરે છે અને "સારા કોલેસ્ટ્રોલ" ના ઉત્પાદનને પ્રોત્સાહિત કરે છે.

હાઇલાઇટ કરેલા તથ્યોને કારણે, બળતરા પ્રક્રિયાઓ ઓછી થાય છે. નોંધપાત્ર રીતે અને આ વજન જાળવણીમાં મદદ કરે છે.

એન્ટીઑકિસડન્ટો ધરાવે છે

મધમાં એન્ટીઑકિસડન્ટોની હાજરી તેને તમારા આહારમાં સામેલ કરવાનું મુખ્ય કારણ છે. ખોરાકમાં રહેલા ફિનોલિક સંયોજનો શરીરને કોષોના નુકસાનથી બચાવવામાં મદદ કરે છે, જે મુક્ત રેડિકલને કારણે થાય છે અને વૃદ્ધત્વ તરફ દોરી જાય છે. જો કે, તે ફક્ત આમાં જ નથીસમજવું કે એન્ટીઑકિસડન્ટો શરીરને મદદ કરે છે.

આની સામે, એ નોંધવું યોગ્ય છે કે તેઓ હ્રદયની સમસ્યાઓ અને અમુક પ્રકારના કેન્સર જેવા ક્રોનિક રોગોની શરૂઆતને પણ અટકાવે છે. જો કે, તે યાદ રાખવું યોગ્ય છે કે અસરકારક બનવા માટે વપરાશને અન્ય તંદુરસ્ત ટેવો સાથે સાંકળવાની જરૂર છે.

બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવું

સીધું હૃદય રોગ સાથે સંકળાયેલું છે, મધનું સેવન કરવાથી બ્લડ પ્રેશર પણ ઘટાડી શકાય છે અને એન્ટીઑકિસડન્ટોના કારણે પણ આવું થાય છે. આમ, દરરોજ એક ચમચો મધનું સેવન કરવું એ આ કરવાની સારી રીત છે, કારણ કે આ માત્રામાં લગભગ 18 ગ્રામ પોટેશિયમ હોય છે.

પ્રશ્નોમાં રહેલું ખનિજ કોષોમાં પાણીનું સંતુલન જાળવવામાં મદદ કરે છે. તેથી, તેની ક્રિયા દૈનિક સોડિયમ વપરાશની અસરોને ઘટાડવાના અર્થમાં થાય છે. આ ઉપરાંત, પોટેશિયમ પેશાબ દ્વારા સોડિયમને દૂર કરવામાં પણ ફાળો આપે છે.

હૃદયના સ્વાસ્થ્યને સુધારે છે

જેમ કે મધ લોહીના પ્રવાહને વધારવામાં અને ગંઠાઈ જવાની સંભાવનાને ઘટાડવામાં સક્ષમ છે, તે હૃદયના સ્વાસ્થ્યને જાળવવા માટે ફાયદાકારક છે. વર્ણવેલ પ્રક્રિયા બ્લડ પ્રેશરને ઘટાડવામાં મદદ કરવા માટે સક્ષમ છે, જે હૃદયની વિવિધ સ્થિતિઓ સાથે સીધી રીતે સંકળાયેલ છે.

તેથી, આ ખોરાકનું સેવન કરવાથી, હૃદયરોગના હુમલા અને અન્ય સંખ્યાબંધ જોખમો પણ ઘટાડી શકાય છે. શરતો કે જે સીધી છેરુધિરાભિસરણ તંત્ર સાથે જોડાયેલ છે, જેની સાથે હૃદય જોડાય છે.

શરદીના લક્ષણોમાં રાહત આપે છે

શરદી સામેની લડાઈમાં મધ પણ ઉત્તમ સહયોગી છે. હકીકતમાં, આ બ્રાઝિલમાં તેનો સૌથી લોકપ્રિય ઉપયોગ છે. ઓક્સફર્ડ યુનિવર્સિટીના કેટલાક સંશોધકોના જણાવ્યા અનુસાર, ખોરાક શ્વસન માર્ગના ઉપરના ભાગમાં થતા ચેપને દૂર કરવામાં સક્ષમ છે.

એ પણ ઉલ્લેખનીય છે કે મધ ગળાની માહિતી સંબંધિત અગવડતાને દૂર કરે છે. સુક્રોઝ અને ફ્રુક્ટોઝ જેવી શર્કરાની હાજરીને કારણે આવું થાય છે, જે લાળના ઉત્પાદનને ઉત્તેજિત કરીને અને પરિણામે, ગળાને હાઇડ્રેટ કરીને આ અગવડતાઓમાંથી રાહત આપે છે.

જઠરાંત્રિય સ્વાસ્થ્યને સુધારે છે

કેટલાક અભ્યાસો અનુસાર, મધનું સેવન ગેસ્ટ્રિક મ્યુકોસાના રક્ષણ અને પુનઃપ્રાપ્તિમાં મદદ કરી શકે છે. આ બળતરા વિરોધી ક્રિયા અને ખોરાકની એન્ટીઑકિસડન્ટ ક્રિયાને કારણે થાય છે. વધુમાં, મધ પાચન તંત્રમાં સારા બેક્ટેરિયાને જાળવવામાં મદદ કરે છે.

તેથી તે પાચનની સમસ્યાઓ અને આંતરડાની હળવી સમસ્યાઓની સારવારમાં ઘણી વખત ખૂબ અસરકારક છે. તે નોંધવું યોગ્ય છે કે ડોકટરો દ્વારા વધુ ગંભીર પરિસ્થિતિઓને અવલોકન કરવાની જરૂર છે કારણ કે તેઓ ઉચ્ચ આરોગ્ય જોખમ રજૂ કરે છે.

તે રોગપ્રતિકારક સંરક્ષણમાં મદદ કરે છે

મધના સેવનથી રોગપ્રતિકારક સંરક્ષણને પણ ફાયદો થાય છે.ખોરાકમાં હાજર એન્ટિમાઇક્રોબાયલ પ્રવૃત્તિઓને લીધે, જ્યારે શ્વસન ચેપ થાય ત્યારે તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે અને શરીરની સંરક્ષણ વધારવામાં મદદ કરે છે. એવા ઘણા બેક્ટેરિયા છે જે મધના ગુણધર્મો પ્રત્યે સંવેદનશીલ હોય છે અથવા ખૂબ જ પ્રતિરોધક નથી.

જોકે, એ વાત પર ભાર મૂકવો મહત્વપૂર્ણ છે કે ચેપ જેવી પરિસ્થિતિઓ, ખાસ કરીને સતત, તબીબી સારવારની જરૂર છે કારણ કે તે વધુ ખરાબ થઈ શકે છે અને વધુ ટ્રિગર કરી શકે છે. ગંભીર પરિસ્થિતિઓ. એવી ભલામણ કરવામાં આવે છે કે મધ આ સારવારનો સાથી છે.

યાદશક્તિ અને ચિંતામાં મદદ કરે છે

તાજેતરના કેટલાક અભ્યાસમાં ખાંડને મધ સાથે બદલવા અને યાદશક્તિમાં સુધારો કરવા વચ્ચેનો સંબંધ જોવા મળ્યો છે. વધુમાં, સંશોધન એ પણ નિર્દેશ કરે છે કે ખોરાક ચિંતાને નિયંત્રિત કરવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. આ રીતે, વપરાશ પણ આ અર્થમાં લોકપ્રિય બન્યો છે.

ઉલ્લેખનીય બીજું એક પાસું એ છે કે સંશોધકોએ યાદશક્તિ પર મધની હકારાત્મક અસર વિશે ટિપ્પણી કરી છે, ખાસ કરીને સ્ત્રીઓમાં અને મેનોપોઝના સમયગાળા દરમિયાન. અને પોસ્ટમેનોપોઝ.

ગળાના દુખાવા, અસ્થમા અને ઉધરસમાં રાહત આપે છે

મધમાં બળતરા વિરોધી ગુણો હોવાથી, તે ગળાના દુખાવા અને ફેફસાં સાથે સંકળાયેલી અન્ય પરિસ્થિતિઓમાં પણ મદદ કરે છે, જેમ કે અસ્થમા અને ઉધરસ આમ, તે ફલૂ અને શરદીના કેસોમાં કાર્યક્ષમ છે અને આ પરિસ્થિતિઓથી પીડાતા લોકોની ઊંઘ સુધારવામાં પણ મદદ કરી શકે છે.શરતો.

નિષ્ણાતોના સંકેતો અનુસાર, જ્યારે મધનો ઉપયોગ કરવાનો હેતુ આ પ્રકારની લડાઇ છે, ત્યારે 2 ચમચી સૂવાના સમયની નજીક ખાવું જોઈએ. મધમાં રહેલી શર્કરા લાળના ઉત્પાદનને પ્રોત્સાહન આપે છે અને ગળાનું રક્ષણ કરે છે.

તે ઘાવમાં બેક્ટેરિયા અને ફૂગ સામે લડે છે

એક અભ્યાસ હજુ ચાલુ છે જે મધના હીલિંગ ગુણધર્મો તેમજ ઘામાં રહેલા બેક્ટેરિયા અને ફૂગ સામે લડવાની તેની ક્ષમતાને ચકાસી રહ્યો છે. સંશોધનના પ્રારંભિક વિચારણાઓ અનુસાર, ખોરાકના એન્ટિમાઇક્રોબાયલ અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો આ સંદર્ભમાં મદદ કરી શકે છે.

જો કે, તે હાઇલાઇટ કરવું મહત્વપૂર્ણ છે કે આ અસર મધના વપરાશ સાથે બરાબર સંકળાયેલ નથી. . આ ગુણધર્મોને સક્રિય કરવા માટે, તેને સીધા જ ઘા પર લાગુ કરવું આવશ્યક છે. પ્રશ્નમાં અભ્યાસમાં આ પ્રકારનો ઉપયોગ બળી ગયેલા અને સાજા ન થતા ઘાવાળા દર્દીઓમાં કરવામાં આવ્યો હતો.

કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને સુધારે છે અને ટ્રાઇગ્લિસરાઈડ્સ ઘટાડે છે

કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરમાં સુધારો એ સ્વાસ્થ્ય પર મધની હકારાત્મક અસરો પૈકીની એક છે. તે "ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ" (LDL) ઘટાડવા અને "સારા કોલેસ્ટ્રોલ (HDL)" ને વધારવામાં સક્ષમ છે. એક અધ્યયનની માહિતી અનુસાર, ખાંડની સરખામણીમાં મધ એ LDL માં 5.8% ઘટાડો અને HDL માં 3.3% નો વધારો દર્શાવે છે.

એ નોંધવું પણ યોગ્ય છે કે આ ખાદ્યપદાર્થના નિયમિત સેવનથી મધમાં ઘટાડો થાય છે.ટ્રાઇગ્લિસરાઇડ્સ જ્યારે મધનો ઉપયોગ શુદ્ધ ખાંડને બદલવા માટે કરવામાં આવે છે ત્યારે આમાં વધારો થાય છે, જે બ્રાઝિલિયન વાનગીઓમાં નિયમિત લક્ષણ છે.

મધના જોખમો અને વિરોધાભાસ

તેના તમામ સ્વાસ્થ્ય લાભો હોવા છતાં, મધમાં કેટલાક જોખમો અને કેટલાક વિરોધાભાસ છે જેને અવગણી શકાય નહીં. આ અર્થમાં, સૌથી વધુ સ્પષ્ટ છે કે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ દ્વારા વપરાશ પર પ્રકાશ પાડવો, જેમને આ ખોરાક સુરક્ષિત રીતે લેવા માટે તબીબી દેખરેખની જરૂર હોય છે.

જોકે, અન્ય જૂથો છે જે નકારાત્મક રીતે પ્રભાવિત છે. મધના જોખમો અને વિરોધાભાસ વિશે વધુ જાણવા માંગો છો? લેખનો આગળનો વિભાગ જુઓ!

1 વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકો

યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં હાથ ધરવામાં આવેલા અભ્યાસ મુજબ, એક વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકો માટે મધ સૂચવવામાં આવતું નથી. વધુમાં, સૌથી વધુ ભલામણ કરાયેલ વસ્તુ એ છે કે જ્યાં સુધી બાળકો બે વર્ષના ન થાય ત્યાં સુધી ખોરાક ટાળવો. આ બેક્ટેરિયમ, ક્લોસ્ટ્રિડિયમ બોટ્યુલિનમના બીજકણ સાથે જોડાયેલું છે, જે મધમાં હોઈ શકે છે.

આ બીજકણ એક ગંભીર બીમારી, બોટ્યુલિઝમ, જેમાં ચેપનો સમાવેશ થાય છે, તેનું કારણ બની શકે છે. આ વય જૂથમાં, સૌથી મોટી ચિંતા એ બોટ્યુલિઝમનું સ્વરૂપ છે જે આંતરડા પર હુમલો કરે છે અને બાળકોમાં ગંભીર પરિણામો લાવી શકે છે.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે

સાદી શર્કરાની હાજરીને કારણે ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ મધને ટાળવું જોઈએ, જે લોહીમાં ગ્લુકોઝ વધારીને કાર્ય કરે છે.