केशर चहा: ते कशासाठी आहे? फायदे, गुणधर्म आणि बरेच काही!

सामग्री सारणी

केशर चहा का प्यावा?

केशर, किंवा हळद, आल्याचा चुलत भाऊ मानला जाऊ शकतो, कारण ते एकाच कुटुंबातील आहेत. त्याची मुळे, मोठ्या प्रमाणावर स्वयंपाक करण्यासाठी वापरली जातात, एक अतिशय मजबूत केशरी टोन आहे. या कारणास्तव, ते शतकानुशतके रंग म्हणून देखील वापरले जात आहेत.

केशर चहाचा रंग पिवळा ते नारिंगी रंगाचा असतो. याव्यतिरिक्त, या ओतणेमध्ये एक मजबूत, विदेशी आणि किंचित मसालेदार चव आहे. हे कर्क्युमिन, एक शक्तिशाली दाहक-विरोधी सक्रिय असल्यामुळे होते.

या पेयामध्ये अनेक औषधी गुणधर्म आहेत, पोषक आणि खनिजे समृद्ध आहेत. वाचत राहा आणि त्याचे सर्व आरोग्य फायदे पहा!

केशर चहा बद्दल अधिक

केसर चहाचा वापर भारतामध्ये त्याच्या प्रतिबंधात्मक आणि उपचार गुणधर्मांसाठी मोठ्या प्रमाणावर केला जातो. तो संपूर्ण शरीरात कार्य करण्यास सक्षम आहे, त्याचे कार्य अनुकूल करतो. पुढे, या शक्तिशाली इन्फ्युजनबद्दल अधिक जाणून घ्या!

केशर चहाचे गुणधर्म

केसर चहाचे गुणधर्म विलक्षण असल्याने त्याला लोकप्रियता मिळत नाही. कॅल्शियम, लोह, मॅंगनीज, तांबे, झिंक आणि पोटॅशियम यांसारख्या खनिजे समृद्ध असण्याव्यतिरिक्त, हे जीवनसत्त्वे B3, B6 आणि C चे स्त्रोत आहे.

या पेयामध्ये कर्क्यूमिन हे मुख्य सक्रिय आहे, जे यासाठी जबाबदार आहे रंग मजबूत आणि वैशिष्ट्यपूर्ण चव. हे दाहक-विरोधी गुणधर्मांसह फ्लेव्होनॉइड आहे. लवकरच,नियमितपणे विशिष्ट प्रकारचे आजार कमी किंवा कमी प्रमाणात आढळतात.

तसे, केशर चहाचे रोझमेरीसोबत मिश्रण केल्याने आणखी फायदे मिळतात आणि त्याची पचनशक्ती वाढवते. याव्यतिरिक्त, ही औषधी वनस्पती डोकेदुखीपासून मुक्त होण्यास मदत करते.

मानसिक थकवा दूर करणे हे रोझमेरीसह केशर चहाचे एक सामर्थ्य आहे. शालेय चाचण्या, नोकरीच्या मुलाखती किंवा कामाच्या बैठका यासारख्या आपल्या आयुष्यातील अत्यंत तणावपूर्ण क्षणांसाठी हा एक उत्कृष्ट पर्याय आहे.

साहित्य

चविष्ट आणि सुवासिक चहासाठीचे घटक पहा. केशर रोझमेरीसह:

- 1 टेबलस्पून किसलेले ताजे केशर (साफ करून सोलून) किंवा 1 चमचे केशर पावडर;

- 1 कप पाणी उकळते;

- 1 टेबलस्पून ताज्या रोझमेरीचे.

ते कसे बनवायचे

तुमचा चहा सुरू करण्यासाठी, आधीच किसलेले किंवा चूर्ण केलेले केशर एका गडद डब्यात ठेवा, जेणेकरून ते पिवळे रंगणार नाही (हातमोजे घालणे फायदेशीर आहे तसेच, रूट शेगिंग करताना आपल्या बोटांचे संरक्षण करण्यासाठी). रोझमेरी घाला आणि बाजूला ठेवा.

नंतर पाणी उकळून घ्या आणि रोझमेरी आणि केशर मिश्रणावर घाला. भांडे झाकून ठेवा आणि सुमारे 10 मिनिटे विश्रांती द्या. नंतर, फक्त ताण आणि आनंद घ्या.

मी केशर चहा किती वेळा पिऊ शकतो?

केशर चहा पिण्याची कोणतीही स्थापित वारंवारता नाही, परंतु आदर्श म्हणजे 1 कप पेक्षा जास्त नाहीदररोज पेय. पचन प्रक्रियेस मदत करण्यासाठी हे ओतणे रिकाम्या पोटी किंवा जेवणानंतर घेतले जाऊ शकते.

तथापि, अधिक दीर्घायुष्य मिळविण्यासाठी, केशर चहा ओकिनावा बेटावरील रहिवाशांप्रमाणेच दररोज घेतला जाऊ शकतो. जपान. या ठिकाणी जगातील सर्वाधिक आयुर्मान आहे.

पण तुम्हाला चहा आवडत नसेल तर काय करावे? तुमच्या आहारात केशरचा समावेश करण्याची चांगली रणनीती म्हणजे त्याचा वापर खारट पदार्थांमध्ये करणे किंवा केकला विशेष स्पर्श देणे. तसेच, लक्षात ठेवा की चहा हा एक नैसर्गिक उपचार पर्याय आहे आणि योग्य व्यावसायिकांचे मूल्यांकन वगळत नाही. लक्षणे कायम राहिल्यास किंवा अधिक गंभीर असल्यास, डॉक्टरांना भेटण्यास अजिबात संकोच करू नका.

हे देखील पहा: बॉसबद्दल स्वप्न पाहण्याचा अर्थ काय आहे? जुने, वर्तमान, माजी आणि बरेच काही!

चहाला अनेकांना नैसर्गिक दाहक-विरोधी मानले जाते.

याव्यतिरिक्त, त्यात अँटिऑक्सिडेंट, लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आणि अँटिस्पास्मोडिक गुणधर्म आहेत, ज्यामुळे वेदनांचा सामना करण्यास मदत होते. म्हणून, अनेक रोगांवर उपचार करण्यासाठी याचा वापर केला जाऊ शकतो.

केशरची उत्पत्ती

केशर, वैज्ञानिक नाव Curcuma longa, याला हळद, हळद, पिवळे आले, हळद पृथ्वी आणि सनरूट असेही म्हणतात. . ही आशिया खंडातून उगम पावणारी वनस्पती आहे, विशेषत: इंडोनेशिया आणि दक्षिण भारतातून.

याला मिरचीचा सुगंध आहे, एक विदेशी आणि किंचित कडू चव आहे, कढीपत्त्याच्या आवश्यक घटकांपैकी एक आहे, सामान्यतः भारतीय मसाला तसेच, एक उत्सुकता अशी आहे की, काही आशियाई देशांमध्ये, केशर देखील सौंदर्य दिनचर्याचा भाग आहे. या मुळाची भुकटी पाण्यात मिसळून त्वचा मोकळा आणि गुळगुळीत करण्यासाठी वापरली जाते.

साइड इफेक्ट्स

केशर चहाचे सेवन केल्यावर काही दुष्परिणाम होऊ शकतात. यामध्ये हे समाविष्ट आहे: डोकेदुखी, कोरडे तोंड, भूक बदलणे, चिंता, चक्कर येणे, मळमळ, आंदोलन, तंद्री, घाम येणे, उलट्या होणे, बद्धकोष्ठता आणि अतिसार.

तसेच, या चहाचा नित्यक्रमात समावेश करण्यापूर्वी डॉक्टरांचा सल्ला घ्या, जर तुम्ही अँटीहाइपरटेन्सिव्ह औषधे घेत असाल. केशरमध्ये सक्रिय असलेले कर्क्युमिन औषधाच्या संयोजनात वापरल्यास रक्तदाब खूप कमी करू शकतो. तसे, प्रमाणा बाहेर देखील काळजी घेणे आवश्यक आहे. उंचया वनस्पतीचा डोस (५ ग्रॅमपेक्षा जास्त) नशा होऊ शकतो.

विरोधाभास

अनेक आरोग्य फायदे असूनही, केशर चहाचे सेवन काही लोकांसाठी सूचित केले जात नाही:

- गरोदर स्त्रिया: यामुळे गर्भपात होऊ शकतो किंवा प्रसव उत्तेजित होऊ शकतो;

- हृदयाच्या समस्या किंवा कमी रक्तदाब असलेले लोक: चहा रक्तदाब कमी करतो;

- पित्ताशय आणि यकृताच्या आजारांमध्ये दगड असलेल्या व्यक्ती: ते डॉक्टरांचा सल्ला घेणे आवश्यक आहे, कारण केशर पित्ताचे उत्पादन वाढवू शकते;

- ओलिया वंशाच्या वनस्पतींना ऍलर्जी आहे: ज्यांना ऑलिव्हची ऍलर्जी आहे त्यांना केशरच्या संपर्कात आल्यावर प्रतिक्रियांचा सामना करावा लागतो.

केशर चहाचे फायदे

तुम्ही केशर चहाचे सेवन करू शकता की नाही हे जाणून घेणे, तुम्हाला या पेयाचे फायदे माहित असणे आवश्यक आहे, जे अगणित आहेत. खाली दिलेल्या चहाबद्दल सर्व पहा!

हृदयासाठी चांगला

केशर चहा खराब कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यास मदत करतो. हा एका अभ्यासाचा निष्कर्ष होता ज्याने दर्शविले की कर्क्यूमिन सामान्यतः कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करण्यास सक्षम आहे. अशाप्रकारे, हे पेय हृदयरोग आणि स्ट्रोक यासारख्या गंभीर समस्या निर्माण होण्याचा धोका देखील कमी करते, ज्याला स्ट्रोक म्हणून ओळखले जाते.

हे ओतणे रक्ताभिसरणावर कार्य करते, चिकटलेल्या कोलेस्टेरॉल प्लेक्स काढून टाकण्यास मदत करते. रक्तवाहिन्या आणि रक्तवाहिन्यांकडे. यामुळे प्रक्रिया अधिक होतेद्रव आणि कार्यक्षम, तुमच्या शरीराच्या अनुकूलतेमध्ये योगदान देते.

वजन कमी करण्यास मदत करते

वजन कमी करण्याच्या प्रक्रियेत केशर चहा शरीरासाठी एक महत्त्वाचा सहयोगी आहे. सुरुवातीच्यासाठी, हे ओतणे कॅलरीजमध्ये कमी आहे, एका कपमध्ये फक्त 8 कॅलरीज आहेत. याव्यतिरिक्त, त्याची मुख्य संपत्ती, कर्क्यूमिन, अन्न पचन करण्यास मदत करते.

अशा प्रकारे, संपूर्णपणे चयापचय इष्टतम होते. म्हणून, जेव्हा केशर चहाला आरोग्यदायी आहारासोबत जोडले जाते, तेव्हा ते आपल्या शरीरातील चरबीच्या पेशींच्या वाढीस प्रतिबंध करण्यास मोठ्या प्रमाणात योगदान देते.

याशिवाय, हे पेय रक्तातील साखरेचे प्रमाण संतुलित करण्यास आणि सेरोटोनिनचे प्रमाण वाढविण्यास सक्षम आहे. मेंदूमध्ये, भूक नियंत्रित करते.

मेंदूसाठी चांगला

केशर चहा हा आपल्या मेंदूचा मित्र आहे आणि तो एक शक्तिशाली शांतता मानला जाऊ शकतो. खरं तर, या पेयाचे नियमित सेवन केल्याने नैराश्यासारख्या आजारांची घटना कमी होऊ शकते, कारण ते आनंदी संप्रेरक, सेरोटोनिनचे उत्पादन वाढवते.

याव्यतिरिक्त, या ओतण्याच्या अँटिऑक्सिडंट गुणधर्मांमध्ये प्रतिबंध करण्याची क्षमता आहे. अल्झायमर आणि पार्किन्सन कारणीभूत मेंदूचे विकार. कारण केशर चहा हा न्यूरोप्रोटेक्टर म्हणून काम करतो. हे लक्षात ठेवण्यासारखे आहे की आणखी अभ्यासाची आवश्यकता आहे, परंतु आतापर्यंत मिळालेले परिणाम आशादायक आहेत.

प्रतिकारशक्ती वाढवते

केशर चहाचा एक महत्त्वाचा फायदा म्हणजे त्याची भूमिकावाढलेली प्रतिकारशक्ती. सोन्याचे पौष्टिक मूल्य आणि त्याच्या अँटिऑक्सिडंट गुणधर्मांमुळे, या चहाची आवृत्ती गोल्डन मिल्क (गोल्डन मिल्क, इंग्रजीतून भाषांतरित) म्हणूनही ओळखली जाते.

गोल्डन मिल्क हे एक प्राचीन पेय आहे, मूळतः भारतातील, अधिक अचूकपणे आयुर्वेदिक औषध. हे केशर चहाचे एक रूप मानले जाते, कारण ते पाण्याऐवजी प्राणी किंवा भाजीपाला दूध वापरते. हे चांगले आरोग्य, वाढलेली प्रतिकारशक्ती आणि दीर्घायुष्य यांच्याशी मोठ्या प्रमाणावर संबंधित आहे.

दाहक-विरोधी

केशर चहामध्ये एक शक्तिशाली दाहक-विरोधी क्रिया आहे, शरीराच्या सर्व जळजळांवर उपचार करण्यासाठी खूप उपयुक्त आहे. म्हणूनच, हे एक उत्तम आरोग्य सहयोगी देखील आहे, कारण ते मासिक पाळीचे नियमन करते. याव्यतिरिक्त, हे पेय या कालावधीशी संबंधित अस्वस्थता कमी करण्यास मदत करते, जसे की पेटके आणि पाठदुखी.

तसे, ज्यांना संधिवात आहे त्यांना देखील या ओतण्याच्या गुणधर्मांचा फायदा होऊ शकतो. याचे कारण असे की केशरमध्ये असलेले कर्क्युमिन या रूग्णांच्या वेदना कमी करण्यास सक्षम आहे, जे काही औषधांइतकेच प्रभावी जीवनमान प्रदान करते.

दृष्टीसाठी चांगले

केशर चहा. डोळ्यांच्या आरोग्यासाठी उत्कृष्ट आहे, कारण ते दीर्घकाळ चांगली दृष्टी राखण्यास मदत करते, या अवयवाचे संरक्षण करते आणि भविष्यातील समस्यांपासून ग्रस्त होण्याची शक्यता कमी करते. शिवाय, युनायटेड किंगडममध्ये केलेल्या दोन सर्वेक्षणात कर्क्युमिन, दकेशरचा मुख्य सक्रिय घटक ग्लूकोमावर प्रभावीपणे उपचार करण्यास सक्षम आहे, अगदी पहिल्या लक्षणांपासूनच.

आणखी एक अभ्यास, अद्याप त्याच्या सुरुवातीच्या टप्प्यात आहे, असे सूचित करते की हे मूळ यूव्हिटिसच्या उपचारांमध्ये देखील एक उत्तम सहयोगी आहे, जो एक रोग आहे. डोळ्यांच्या बुबुळाच्या एका भागाची जळजळ होते, यूव्हिया (डोळ्यांचे रंगद्रव्ययुक्त आतील अस्तर).

कर्करोग प्रतिबंधित करते

कर्करोगाच्या प्रतिबंध आणि उपचारांमध्ये सहयोगी म्हणून केशर चहाची क्षमता आहे सतत अभ्यास केला जातो. काही संशोधने असे दर्शवतात की हे मूळ कर्करोगाच्या पेशींची वाढ कमी करण्यास सक्षम आहे.

याव्यतिरिक्त, ही क्रिया या ओतण्याच्या फ्लेव्होनॉइड या रासायनिक घटकामुळे होते: क्रोसिन. हे घातक पेशींशी लढते, ज्यामुळे ट्यूमर संकुचित होतात.

तथापि, कर्करोगाविरूद्ध या अन्नाची प्रभावीता सुनिश्चित करण्यासाठी आणखी अभ्यास पूर्ण करणे आवश्यक आहे. आत्तापर्यंत, केशर चहा एक शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट आहे आणि या प्रकारच्या विविध रोगांना प्रतिबंध करण्याच्या प्रक्रियेत मदत करते हे माहीत आहे.

अँटिऑक्सिडंट

केशर चहामध्ये शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट आहे. युनायटेड स्टेट्समध्ये केलेल्या अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की या मुळातील मुख्य सक्रिय घटक कर्क्युमिनचे गुणधर्म कर्करोग आणि पेशी वृद्धत्वास कारणीभूत असलेल्या मुक्त रॅडिकल्सशी लढा देतात.

अशा प्रकारे, हे पेय रोखण्यास सक्षम आहे आणि कमी करा, मध्यम आणि दीर्घकालीन, आपल्या शरीराचे नुकसान. शिवाय,हा चहा पोषक तत्वांचे शोषण करण्यास मदत करतो आणि चयापचय नियंत्रित करतो.

फ्लू आणि श्वसन रोगांचा सामना करतो

जेव्हा सेवन केला जातो तेव्हा केशर चहा फ्लू, सर्दी आणि श्वसन रोगांविरुद्धच्या लढ्यात एक चांगला सहयोगी आहे. या पेयाच्या सेवनाने शरीराला जलद बरे होण्यास मदत होते, कारण ते कफ पाडणारे औषध आहे, म्हणजेच ते वायुमार्ग स्वच्छ करते आणि जळजळ कमी करते.

अशा प्रकारे, ज्यांना दमा आहे त्यांनी या चहाच्या गुणधर्मांचा देखील विचार केला पाहिजे. रोगाची लक्षणे दूर करते. तसे, जेव्हा आपण मध घालतो तेव्हा केशर ओतण्याचे फायदे वाढविले जाऊ शकतात.

फ्लूच्या लक्षणांपासून मुक्त होण्यासाठी मध वापरण्याचा सल्ला देणारे कोणीतरी तुम्हाला कदाचित माहित असेल. हे लोक अगदी बरोबर आहेत, कारण हे अन्न नैसर्गिक वेदनाशामक आणि प्रतिजैविक आहे. अशा प्रकारे, मधासह केशर चहा हे एक परिपूर्ण संयोजन आहे.

हे देखील पहा: जादूचे स्वप्न पाहणे: काळा, पांढरा, चिन्हे, वस्तू आणि बरेच काही!

कामोत्तेजक

पूर्व देशांमध्ये केशर चहाला नैसर्गिक कामोत्तेजक किंवा लैंगिक उत्तेजक म्हणून प्रचंड प्रतिष्ठा आहे. असे घडते कारण ते कामवासना वाढविण्यास मदत करते आणि वंध्यत्व रोखण्यासाठी देखील कार्य करते.

या मुळाच्या गुणधर्मांपैकी एक म्हणजे त्याचा व्हॅसोडिलेटर प्रभाव आहे, ज्यामुळे जननेंद्रियाच्या क्षेत्रामध्ये वाढीव संवेदनशीलता वाढू शकते. शिवाय, ज्या पुरुषांना अकाली वीर्यपतनाचा त्रास होतो त्यांच्यासाठी हे ओतणे एक उत्तम पर्याय आहे, कारण ते हे एपिसोड कमी करण्यास आणि प्रतिबंध करण्यास देखील मदत करते.

केशर चहा

याव्यतिरिक्त.चवदार, सुगंधी आणि दिसायला आकर्षक असण्यासोबतच केशर चहामध्ये अनेक पौष्टिक गुणधर्म आहेत. म्हणूनच, जर तुम्हाला आनंददायी किंवा या प्रकरणात, चव आणि आरोग्यासह उपयुक्त एकत्र करायचे असेल तर हे पेय आदर्श आहे. खालील संकेत आणि तयारी पद्धती पहा!

संकेत

केशर (किंवा हळद) चहा हा ओतण्याच्या जगातील सर्वात नवीन ट्रेंडपैकी एक आहे. भारतात हजारो वर्षांपासून औषधी गुणधर्म ओळखले जात असूनही, अलीकडच्या काळात ते पाश्चिमात्य देशांमध्ये हळूहळू लोकप्रिय झाले आहे.

या पेयाच्या फायद्यांमध्ये, दाहक-विरोधी शक्ती दिसून येते, थंडीच्या दिवसात महत्त्वाचे वैशिष्ट्य, ज्यात फ्लू आणि सर्दी होण्याचे प्रमाण जास्त असते.

याशिवाय, केशर घालून तयार केलेले ओतणे पचनाच्या समस्यांनी ग्रस्त असलेल्या व्यक्तींसाठी देखील सूचित केले जाते, कारण हा चहा पचनशक्ती वाढवतो. अन्नाचे आणि शरीरातील विषारी पदार्थ काढून टाकण्यास देखील मदत करते.