Qu'est-ce que l'huile de coco ?

L'huile de coco peut être appelée une graisse extraite de la noix de coco, qu'elle soit fraîche ou séchée. Lorsque cette graisse est obtenue à partir du fruit frais, elle est appelée huile de coco raffinée et lorsqu'elle est tirée de la noix de coco séchée, elle est caractérisée comme extra vierge.

Composée de graisses, d'acides gras saturés et insaturés, l'huile de coco est une huile végétale et son utilisation est un sujet quelque peu controversé parmi les experts, principalement en ce qui concerne sa surutilisation.

Connue pour ses nombreuses fonctions, l'huile de coco est utilisée de nombreuses façons, de l'alimentation à l'utilisation de masques capillaires hydratants, par exemple.

Ce que l'on ne peut nier, sans aucun doute, c'est la popularité que ce petit chouchou a gagné ces derniers temps. Mais il convient de souligner que, quelle que soit la façon dont vous l'utiliserez, il est important de consulter l'avis d'un spécialiste en la matière pour que son utilisation se fasse en toute sécurité. Découvrez dans cet article, tout sur l'huile de coco.

Aspects de l'huile de coco

Connue pour être une graisse naturelle riche en nutriments et en antioxydants, l'utilisation de l'huile de coco est devenue populaire pour ses nombreuses utilisations. Cependant, nous devons toujours faire attention au type d'huile de coco avant de l'utiliser.

Nous pouvons trouver l'huile de coco sous différents aspects : l'huile de coco vierge, l'huile de coco sèche et l'huile de coco hydrogénée. Lisez la suite pour en savoir plus sur chacune d'entre elles !

Huile de noix de coco vierge

L'huile de coco vierge, la plus connue, est la plus bénéfique car elle n'est pas soumise à des températures élevées et ne perd pas de nutriments du fait qu'elle n'est pas transformée ni raffinée.

L'huile de coco vierge est extraite de la partie brune du fruit, entre la coque et la pulpe, tandis que l'huile de coco extra vierge provient uniquement de la partie blanche de la noix de coco.

Huile de noix de coco séchée

L'huile tirée de la noix de coco séchée est appelée extravierge, ce nom étant dû à la méthode d'extraction. Cette huile est tirée du fruit séché sans la pellicule qui sépare la partie blanche de la coque et est pressée à froid.

Sa couleur est totalement transparente lorsqu'elle est à l'état liquide et blanche lorsqu'elle est à l'état solide. En raison de la manière dont elle est extraite du fruit, l'huile de coco sèche a généralement un prix légèrement plus élevé que les autres huiles.

Huile de noix de coco hydrogénée

L'huile de coco hydrogénée n'est plus connue pour être un produit aussi sain, car elle est combinée à l'hydrogène pour se transformer en un état pâteux ou solide.

Les graisses hydrogénées en excès sont nocives pour la santé, car elles provoquent certains déséquilibres dans l'organisme, comme une augmentation de l'insuline sanguine et des problèmes cardiaques, par exemple.

La polyvalence de l'huile de coco

L'huile de coco est l'huile végétale la plus fonctionnelle qui soit. Elle est utilisée aussi bien dans les cosmétiques que dans l'alimentation, bien que sa consommation soit encore un peu controversée.

Dans le monde de la beauté, l'huile de coco est utilisée pour hydrater les cheveux, la peau et réduire la sensibilité des dents. Enfin, dans l'alimentation, elle peut être utilisée pour remplacer les huiles minérales, car elles ne sont pas très saines.

Contraste de l'huile de coco

Bien que l'huile de coco soit connue pour ses nombreux bienfaits, certains experts s'interrogent sur l'opportunité d'attribuer autant de crédibilité à cette huile végétale en raison du manque de preuves scientifiques concernant le traitement et la prévention de certaines maladies.

Actuellement, il n'existe que des études sur les fonctions antivirales, antibactériennes, antifongiques et immunomodulatrices de l'huile de coco, et il n'y a pas de preuve clinique qu'elle atténue ou protège contre les maladies neurodégénératives. En d'autres termes, il s'agit d'alternatives qui sont encore en cours d'expérimentation.

Les avantages de l'huile de noix de coco

L'huile de coco présente de nombreux avantages pour son utilisateur, allant des usages culinaires et cosmétiques à l'aide aux maladies qui provoquent la démence, comme la maladie d'Alzheimer.

Connue pour sa polyvalence, l'huile de coco est utilisée à différentes fins. Vous trouverez ci-dessous ses avantages en matière de soins capillaires, de traitement anti-âge de la peau, d'amélioration des niveaux de graisse et bien plus encore !

Traitement des cheveux

Grâce aux nutriments qu'elle contient, l'huile de coco est un excellent allié pour hydrater les cheveux. Il faut toutefois veiller à ne pas l'appliquer sur la racine des cheveux, car elle pourrait finir par boucher les pores du cuir chevelu et provoquer une éventuelle chute des cheveux.

L'huile de coco peut être utilisée seule ou ajoutée à un produit capillaire. N'oubliez pas que son utilisation permet d'hydrater les cheveux, c'est-à-dire qu'elle est recommandée pour les cheveux secs, opaques et cassants et ne doit pas être utilisée tous les jours.

Effet anti-âge sur la peau

L'huile de coco peut également être utilisée pour lutter contre le vieillissement de la peau, car elle est composée d'une forte concentration d'antioxydants, responsables de la protection des cellules contre les radicaux libres.

Sur le visage, l'huile de coco peut être utilisée aussi bien seule qu'en complément du produit cosmétique choisi dans le but d'hydrater la peau, en veillant toujours à ne pas l'utiliser en excès, car c'est un produit gras qui peut boucher les pores lorsqu'il est utilisé en excès.

Améliore le taux de graisse

Certaines études prouvent que le remplacement des huiles minérales et des graisses végétales hydrogénées par de l'huile de coco améliore le taux de cholestérol total, prévenant ainsi d'éventuelles maladies cardiaques.

Elle a également confirmé une incidence plus faible de l'hypercholestérolémie, des accidents vasculaires cérébraux, de l'hypertension et de l'affaiblissement des muscles cardiaques chez les personnes qui suivaient un régime alimentaire comportant de grandes quantités de noix de coco.

Traite la gingivite et la formation de la plaque dentaire.

La gingivite est une maladie qui provoque une inflammation des gencives, les laissant enflées, sensibles et, dans certains cas, saignantes.

La plaque bactérienne, quant à elle, se caractérise par un film incolore et collant de résidus alimentaires et de bactéries qui, s'il n'est pas éliminé, peut entraîner la formation de tartre, de gingivite et de caries.

Certaines études ont montré que l'huile de coco est d'une grande aide en matière d'hygiène bucco-dentaire, car en plus d'aider à traiter la gingivite, elle contribue à prévenir la formation de la plaque bactérienne sur les dents.

Améliore le diabète

Le diabète est une maladie causée par une hyperglycémie, c'est-à-dire une augmentation du taux de glucose dans le sang. Il peut se produire en raison d'un mauvais fonctionnement de l'insuline, l'hormone responsable du contrôle du glucose dans le sang.

Selon certaines études, les propriétés antioxydantes de l'huile de coco vierge ou extra vierge aident à combattre et à améliorer le diabète. Son rôle dans ce cas est de contribuer à la réduction de la glycémie en améliorant la tolérance au glucose.

Contribution à la perte de poids

Étant donné qu'il s'agit d'un grand antioxydant, l'huile de coco est une aide pour perdre du poids, car elle est responsable de l'augmentation de la dépense énergétique et de l'oxydation des graisses.

Cependant, il faut être attentif à la forme de consommation, car comme nous le savons bien, tout ce qui est en excès peut être nocif et même s'il s'agit d'une graisse tout à fait naturelle, l'huile de coco n'est pas exempte d'effets nocifs dus à une utilisation excessive.

Prévient la maladie d'Alzheimer

La maladie d'Alzheimer est une maladie neurodégénérative qui entraîne progressivement des pertes de mémoire et une détérioration des fonctions cognitives. Parmi ses causes possibles figurent la génétique, l'accumulation de protéines dans le cerveau, la diminution du neurotransmetteur acétylcholine, le virus de l'herpès, entre autres.

Bien que ce sujet soit un peu controversé, certaines études désignent l'huile de coco comme un allié pour prévenir la maladie d'Alzheimer. Cela est dû au fait que l'huile de coco est riche en acides gras qui, lorsqu'ils sont absorbés par le foie, sont transformés en cétones, qui sont responsables des sources d'énergie alternatives pour le cerveau.

Aide à brûler plus d'énergie et à réguler la faim

Si vous souhaitez perdre du poids, l'huile de coco peut être un bon allié. En effet, comme elle est composée de triglycérides à chaîne moyenne, elle peut augmenter la dépense énergétique par rapport aux autres graisses.

Un autre point à souligner est son rôle de coupe-faim, dû à la façon dont ses acides gras sont métabolisés, ce qui en fait une excellente aide pour perdre du poids.

Traite les peaux sèches, squameuses et rugueuses.

Connue sous le nom de xérose, la peau sèche, écaillée et rugueuse dérange de nombreuses personnes, en particulier les femmes, car la barrière protectrice naturelle de la peau ne fonctionne pas correctement, ce qui entraîne une desquamation de la peau.

L'huile de coco, connue pour ses propriétés hydratantes, est un grand allié dans la lutte contre la xérose.

Peut tuer les virus, les bactéries et les champignons

Parmi ses nombreuses utilisations, l'huile de coco est également connue pour ses propriétés antibactériennes, antifongiques et antivirales. Lorsqu'elle est digérée, l'huile de coco forme de la monolaurine, un acide laurique qui peut tuer les virus, les champignons et les bactéries.

Cependant, seules des études cliniques prouvent ce fait, et il est très important de se rappeler que nous ne devons pas écarter la possibilité de demander un avis et une aide médicale selon le cas.

Comment utiliser l'huile de coco

Étant une huile végétale riche en nutriments, l'huile de coco a plusieurs façons de l'utiliser et il est important de les observer lorsque l'on consomme cette graisse naturelle.

Compte tenu de la multifonctionnalité de l'huile de coco, il est essentiel de savoir comment l'utiliser pour ne pas commettre d'erreurs. Lisez la suite pour apprendre comment utiliser l'huile de coco dans l'alimentation, pour perdre du poids, pour l'hygiène buccale et plus encore !

L'huile de coco dans l'alimentation

Au moment de cuisiner, l'huile de coco a également plusieurs fonctions. Elle peut être utilisée pour remplacer la matière grasse que vous utilisez pour les fritures, les pâtes et les gâteaux, qu'il s'agisse de beurre ou d'huile minérale.

Il est important de noter que la consommation quotidienne d'huile de coco ne doit pas dépasser une cuillère à soupe par jour. Cependant, l'huile de coco extra vierge n'est pas recommandée pour la friture car elle brûle à des températures plus basses.

L'huile de noix de coco pour maigrir

Bien que cela n'ait pas encore été scientifiquement prouvé, certaines études indiquent que l'huile de coco est un allié pour perdre du poids car elle contient des triglycérides à chaîne moyenne, qui aident à prévenir l'accumulation de graisse dans le tissu adipeux, comme cela se produit avec d'autres types de graisses lorsqu'elles sont ingérées.

Il est toutefois recommandé de faire attention lors de la consommation d'huile de coco, car l'ingestion de grandes quantités ne peut plus être bénéfique pour l'organisme en raison de ses calories, et sa consommation ne doit pas dépasser une cuillère à soupe par jour.

L'huile de coco dans l'hygiène buccale

Une autre utilisation de l'huile de coco est la lutte contre la gingivite et la plaque dentaire. Vous pouvez adopter son utilisation quotidienne et prouver ses bienfaits.

Parce qu'elle n'est pas très connue, cette fonction de l'huile de coco n'est pas encore très utilisée. Cependant, se rincer avec elle le matin aide à éliminer les bactéries et à réduire la gingivite, en prenant soin de ne pas l'ingérer lors de cette procédure, car elle sera composée de bactéries buccales.

Huile de noix de coco sur les cheveux

L'un des usages pour lesquels l'huile de coco s'est fait connaître ces derniers temps est son utilisation pour les cheveux. Grâce à sa grande capacité d'hydratation, cette huile végétale peut être utilisée seule, ajoutée à des masques capillaires ou à des après-shampooings.

L'objectif des masques capillaires à l'huile de coco est d'hydrater et de nourrir les cheveux secs, cassants et sans vie.

Idéalement, pour appliquer l'huile de coco, les cheveux doivent être mouillés, lavés uniquement avec du shampooing. Après l'avoir appliquée sur les longueurs des mèches, il est conseillé de la laisser agir pendant quinze à trente minutes et de terminer avec un après-shampooing comme d'habitude.

L'huile de noix de coco sur la peau

Une façon très courante d'utiliser l'huile de coco est de l'appliquer sur la peau, seule ou comme support d'une huile essentielle. Grâce à ses propriétés antioxydantes et nourrissantes, l'huile de coco permet d'hydrater la peau, que ce soit celle du visage, des lèvres ou du corps en général.

Elle peut être utilisée directement sur le visage pour la laisser agir toute la nuit, comme protecteur des lèvres ou même comme démaquillant. Pour ce faire, il suffit d'appliquer un peu d'huile de coco sur un coton et de le faire glisser sur la partie du maquillage que vous souhaitez enlever.

Comment faire de l'huile de coco à la maison

L'huile de coco contribue au processus de perte de poids, à la régulation du diabète, du cholestérol et même de l'immunité, ainsi qu'à d'autres utilisations telles que l'hydratation de la peau et des cheveux, la lutte contre la gingivite et la plaque bactérienne, par exemple.

Maintenant, passons à la partie la plus cool ! Il est possible de faire de l'huile de coco à la maison, ce qui constitue une alternative facile et pratique pour ceux qui ne peuvent pas en trouver en magasin. Tout ce dont vous avez besoin, c'est de deux ingrédients, d'un récipient et d'un mixeur.

Ingrédients

Pour préparer de l'huile de noix de coco à la maison, vous n'aurez besoin que de deux ingrédients :

- 3 verres d'eau de noix de coco ;

- 2 noix de coco à peau brune, pelées et coupées en petits morceaux.

Comment se préparer

Pour préparer l'huile de coco maison, fouettez l'eau de la noix de coco avec ses morceaux hachés, puis filtrez le liquide dans une bouteille en plastique à l'aide d'un chiffon propre.

Placez le flacon avec le liquide dans un endroit sombre et laissez-le reposer pendant quarante-huit heures. Après cette période, déplacez le flacon dans un endroit frais avec de la lumière naturelle et laissez-le pendant six heures supplémentaires. Puis placez le récipient au réfrigérateur pendant six heures supplémentaires.

Après ces étapes, lorsque vous sortirez la bouteille du réfrigérateur, vous remarquerez que le liquide est devenu solide. Pour le retirer de la bouteille, vous devez couper la bouteille à l'endroit où l'eau et l'huile seront séparées, et seule l'huile doit être utilisée. Il est conseillé de la transférer dans un récipient avec un couvercle et de la conserver dans un endroit frais.

L'huile de coco est-elle vraiment bénéfique ?

Il ne fait aucun doute que cette huile végétale apporte de nombreux avantages à ses utilisateurs, qu'il s'agisse d'une utilisation appropriée dans l'alimentation ou d'une aide cosmétique naturelle et puissante.

Parmi les nombreux avantages de l'huile de coco, nous pouvons souligner les plus courants, notamment sa capacité d'hydratation grâce à sa grande quantité d'antioxydants et de nutriments, le renforcement du système immunitaire, l'augmentation de la satiété et l'aide à la perte de poids.

Ce qu'il faut prendre en considération, c'est la manière de l'utiliser. Dans la mesure où il s'agit d'une graisse naturelle, l'huile de coco doit être consommée en petites quantités, ne dépassant pas une cuillère à soupe par jour, bien que son ingestion soit encore controversée.

Un autre point à noter est la variété de l'huile de coco. Vous devez éviter de la consommer sous forme hydrogénée, car cette graisse n'est pas très bonne pour la santé. Préférez les huiles de coco dans leur version vierge ou extra vierge, selon l'utilisation que vous allez en faire.