Hvad bruges ølgær til?

Ølgær er et vigtigt kosttilskud, der er rig på krom, et mineral, der hjælper med at forbedre problemer med kolesterol. Ølgær er desuden en god allieret til at opretholde normale niveauer af glukose i blodet.

Ølgær er også rig på B-vitamin, og et moderat forbrug har en probiotisk funktion, der hjælper fordøjelsesprocessen. Dette tilskud er også en energikilde og bidrager til at bevare sund hud og sundt hår.

Et målt forbrug af ølgær hjælper også med at holde nervesystemet sundt og styrker immunforsvaret. En anden fordel ved indtagelse af ølgær er muskelmasseforøgelse og hjælper med at bekæmpe hårtab.

I denne artikel vil vi tale om forskellige fordele ved et moderat forbrug af ølgær, lære om dets egenskaber, dets fordele, hvilke mulige måder at indtage det på, nogle opskrifter med ølgær og dets fordele efter fysisk træning.

Mere om ølgær

Ølgær giver flere sundhedsmæssige fordele, men det er altid vigtigt at søge hjælp hos sundhedsprofessionelle for at vide, om forbruget af dette produkt virkelig vil være gavnligt. Det er nødvendigt at forstå den enkeltes behov for et sikkert forbrug, der virkelig giver fordele.

I dette afsnit af artiklen vil du lære mere om fordelene ved at indtage ølgær. Lær om dets egenskaber, oprindelsen af dette supplement, dets bivirkninger og kontraindikationer.

Egenskaber for ølgær

Ølgær, også kaldet ølgær, er et kosttilskud med mange gavnlige egenskaber for menneskers sundhed. Men for at bruge enhver form for kosttilskud er det nødvendigt at blive ledsaget af en sundhedsprofessionel.

Ølgær er rig på proteiner, B-vitaminer og mineraler som chrom, selen, kalium, jern, zink og magnesium. Ud over alle de fordele, som dets bestanddele giver, anses det også for at være et fremragende probiotikum, der forbedrer fordøjelsesprocessen og hjælper med at regulere sukkerstofskiftet.

Oprindelse af ølgær

Ølgær er dannet af en svamp, Saccharomyces cerevisiae, der stammer fra Mesopotamien, som er kendt som civilisationens vugge, og som siden da er blevet anvendt til ølbrygning, og dens biprodukt, gær, er blevet indført som kosttilskud.

Derfor stammer ølgær fra denne svamp og er blevet brugt siden middelalderen. I dag bruges ølgær ikke kun som kosttilskud, men indgår også i opskrifter på brød, shakes, patéer og andre fødevarer.

Bivirkninger

Indtagelse af ølgær anses for at være sikker og anbefales endda til at forbedre organismens funktion. Overdreven brug af ølgær kan dog forårsage problemer såsom maveproblemer, tarmluft, tarmgas, maveudspilning og hovedpine.

Derudover er der nogle bivirkninger, som på trods af at de er milde, kan forekomme som hævelse. Et andet punkt, man skal være opmærksom på, er, at selv om den har B-kompleks vitaminer, har den ikke en tilstrækkelig mængde B-12, så de, der har brug for denne erstatning, kan ikke regne med ølgær til dette formål.

Kontraindikationer

Selv om ølgær generelt er gavnligt for helbredet, er ølgær kontraindiceret i visse situationer. For eksempel bør gravide eller ammende kvinder ikke indtage dette produkt, medmindre det er en læges anbefaling. Børn bør også kun indtage ølgær, hvis deres børnelæge anbefaler det.

Folk, der har diabetes, bør søge råd hos en specialist for at forbruge gæren, fordi da de tager medicin for at reducere blodsukkeret, kan det forekomme et meget stort fald i blodsukkeret.

Ølgær er også kontraindiceret til personer med Crohns sygdom (en inflammatorisk sygdom i mave-tarmsystemet). Desuden bør personer med svækket immunforsvar, hyppige svampeinfektioner eller allergi over for denne fødevare ikke indtage gæren.

Fordele ved ølgær

Ølgær giver adskillige fordele til organismen hos de mennesker, der indtager det. Blandt disse er der forbedring af mave-tarmsystemet og kolesterolkontrol, men for at udnytte fordelene bedst muligt er det nødvendigt at søge lægehjælp for at sikre et sikkert forbrug.

I denne del af artiklen vil vi tale om nogle af de fordele, som forbruget af ølgær medfører, såsom kontrol af blodsukkeret, styrkelse af immunsystemet, muskelmasseforøgelse, hjælp til vægttab, forbedring af hudens sundhed og forbedret tankegang.

Styrer sukker

Indtagelse af ølgær er en allieret til blodsukkerkontrol. Ifølge undersøgelser fra University of Medical Studies of Teheran, Iran, samarbejder ølgær med blodsukkerkontrol med type 2-diabetes.

Brugen af dette supplement til dem, der er blevet diagnosticeret med diabetes, bør dog følge anbefalingerne fra lægelige specialister, for korrekt indikation for hvert enkelt tilfælde. Personer, der allerede tager medicin til at reducere blodsukkeret, bør ikke forbruge ølgær.

Regulerer tarmen

Indtagelse af ølgær kan hjælpe med at regulere tarmens funktion, da det er rigt på protein og indeholder en stor mængde fibre, hvilket hjælper med at fremskynde tarmtransitten.

Derfor er det en god allieret til at bekæmpe forstoppelse (obstipation) og oppustethed forårsaget af dette problem. Desuden er dette supplement et naturligt probiotikum, der hjælper med at styrke tarmfloraen.

Styrker immunsystemet

Hvad angår immunsystemet, fremmer forbruget af ølgær, da det indeholder forskellige typer vitaminer og mineraler, styrkelsen af systemet og hjælper med at forebygge forskellige typer sygdomme.

Det er også en god allieret til at lindre stress og træthed, til at afgifte organismen og til at beskytte nerverne. Husk altid, at folk med sygdomme relateret til immunsystemet ikke bør indtage dette supplement uden råd fra en specialist, da der er kontraindikationer i nogle tilfælde.

Muskelmasse gevinst

Atleter gør normalt brug af ølgær, især dem, der dyrker intens sport. Forbruget af dette supplement hjælper muskelgenopretning og bidrager således til at øge muskelmassen.

Derfor er dette supplement fordelagtigt for dem, der søger at øge den magre kropsmasse ved at kombinere forbruget med fysisk træning. Denne fordel skyldes den store mængde proteiner, der findes i ølgær. Det er vigtigt, før forbruget af dette eller ethvert andet supplement og før du begynder at træne, at søge råd hos en sundhedsperson.

Hjælper med at kontrollere kolesterol

Da ølgær indeholder en stor mængde fibre, hjælper ølgær med at reducere og kontrollere kolesterolniveauet i blodet, fordi fibre reducerer fedtoptagelsen i tarmkanalen.

En anden gavnlig faktor for kolesterolkontrol er tilstedeværelsen af mineralet chrom i sammensætningen af ølgær. Dette mineral er en god allieret til at øge niveauet af HDL-kolesterol, som i lægevidenskaben kaldes det gode kolesterol.

Hjælper med vægttab

En anden fordel ved den store mængde fibre, der findes i ølgær, er, at det hjælper med at regulere appetitten. Indtagelse af dette tilskud hjælper med at øge mæthedsfornemmelsen, hvilket gør, at folk har mindre behov for at spise.

Proteinerne i sammensætningen af ølgær er også gavnlige til at regulere appetitten. For at få mest muligt ud af dette kosttilskud på dette område bør det indtages 30 minutter før et måltid.

Godt for huden

Ølgær er også meget anvendt til gavn for huden, da det er et godt middel til behandling af acnes. Ølgær har komponenter, der hjælper med at bekæmpe hudbetændelse og bremser hudens for tidlige aldringsproces.

En anden fordel ved et moderat forbrug af ølgær er lindring af psoriasis- og eksem-symptomer. Det er også en stor hjælp til at give mere styrke og forbedre hårets og neglenes udseende. Ved brug af dette kosttilskud er det vigtigt at søge råd hos en dermatologisk specialist.

Forbedrer tænkning

Ud over alle de fordele, som ølgær giver for musklerne, huden og kroppens generelle funktion, er det også meget gavnligt for hjernen. Dens ernæringsmæssige egenskaber er en stor hjælp til at forbedre koncentrationen og hukommelsen.

Derfor er det gavnligt for hele organismen at bruge ølgær, men det er nødvendigt at være opmærksom på de kontraindikationer, der er nævnt i teksten. For at være sikker på, at du kan bruge dette tilskud, er det vigtigt at søge lægehjælp.

Reducerer PMS

PMS er en lidelse, der rammer mange kvinder i den fødedygtige alder, og som medfører mange problemer lige fra irritabilitet til ulidelige smerter. Derfor er alle indikationer på muligheder for at forbedre disse symptomer velkomne.

Indtagelse af ølgær kan hjælpe ved at reducere oppustethed, humørsvingninger og appetit. Det reducerer også intensiteten af det mest alvorlige symptom, nemlig kramper. Fordelene skyldes zink og B-kompleks vitaminer i dette kosttilskud, som hjælper med at regulere kvindelige hormoner.

Former for indtagelse af ølgær

Ølgær findes i forskellige former til indtagelse. Du kan købe det i pulverform til brug i juice, te og andre drikkevarer. Men det kan også findes i formlen i fugtighedscremer og hårprodukter.

I dette afsnit af artiklen vil vi tale om de to mest almindelige måder at bruge ølgær på, dets formel i kapsler og også i pulverform, til at lave opskrifter.

Kapsler

En af måderne at bruge ølgær på er gennem kapsler eller tabletter, som kan findes på apoteker og i naturproduktbutikker. Efter at have rådført dig med en sundhedsperson og forstået, om denne brug vil være gavnlig og anbefalet.

Specialisten vil kunne angive den bedste dosering af dette kosttilskud, som kan tages sammen med hovedmåltiderne. En ernæringsekspert vil f.eks. kunne angive den bedste måde at bruge ølgær på.

I pulverform i opskrifter

En anden måde at indtage ølgær på er i pulverform, som kan indgå i drikkevarer som juice, te og endda vand. Det kan også tilsættes supper, yoghurt og mælk. Begynd at indtage det i små mængder og med lægelig rådgivning.

Nedenfor er der nogle idéer til, hvordan du kan bruge dette tilskud.

- Vitaminer, juice, shakes og smoothies;

- Blendes i blenderen med frossen frugt;

- Med mælk, yoghurt eller kefir (en drik lavet med levende lactobaciller);

- Ved tilberedning af desserter.

Ølgær-shake med jordbær og banan

Mulighederne for indtagelse af ølgær er ret varierede. Det kan bruges til fremstilling af juice, blandet i yoghurt, i supper og desserter. Det er praktiske og nemme måder at udnytte fordelene ved dette kosttilskud på.

Nedenfor vil vi efterlade en foreslået opskrift til at bruge supplementet og få fordelene ved ølgær. En praktisk opskrift på ølgær Shake lavet med jordbær og bananer, som kan erstattes af frugter efter eget valg.

Indikationer

Med den daglige travlhed med arbejde, studier og fysisk træning har folk brug for en masse energi for at kunne klare alle aktiviteterne. En måde at opnå dette på er ved at passe på din kost og søge efter måder at få mere energi på.

En shake lavet med ølgær kan hjælpe dig med at få mere energi og øge dit humør til at klare alle disse aktiviteter. Den opskrift, der er angivet her, er hurtig og praktisk at lave og giver vigtige næringsstoffer til at få mere energi. Det er altid vigtigt at få opfølgning af en ernæringsekspert for at få en korrekt indikation i hvert enkelt tilfælde.

Ingredienser

Denne opskrift er vegansk, men du kan erstatte komælk med vegetabilsk mælk, og for dem, der har svært ved at finde sødestoffet, kan du bruge det sødestof, du er vant til, eller endda honning eller sukker.

Ingredienser:

- 200 ml vegetabilsk mælk;

- 4 jordbær;

- ½ sølvbanan;

- 1 teskefuld ølgær;

- Agavesirup til at søde.

Sådan gør du det

Der er ingen hemmelighed ved tilberedningen af denne shake, du skal blot følge instruktionerne trin for trin:

- Skræl bananen, og skær den i skiver;

- Fjern bladene fra jordbærrene, og skær dem i halve;

- Kom alle ingredienserne i en blender, og blend dem, indtil de er jævne.

Den kan spises til morgenmad, som eftermiddagssnack eller som aftensmad, og den bliver endnu mere lækker af at bruge kold mælk.

Ølgær-paté

Mange mennesker kan lide at spise en snack i løbet af dagen, til eftermiddagste eller endda om aftenen, i stedet for at spise tungere mad. En kiks med paté passer meget godt til disse øjeblikke.

Derfor vil vi nedenfor efterlade en praktisk og hurtig opskrift på en pasta lavet med ølgær, som ud over at være velsmagende er en anderledes måde at indtage kosttilskuddet på, hvilket giver fordele for tarmfloraen og kontrol af kolesterol- og blodsukkerniveauet.

Indikationer

Ølgærpateen indeholder flere næringsstoffer, der er gavnlige for kroppens funktion. Den består af proteiner, vitaminer og mineraler og indeholder desuden mange fibre, der er med til at regulere stofskiftet.

En af de egenskaber, der bidrager til regulering af stofskiftet, er krom, som hjælper med at kontrollere blodsukkeret. Denne komponent samarbejder også for at forbedre hukommelsen, bekæmpe stress og træthed. Hvis du derfor har brug for en forstærkning i et af disse tilfælde og ønsker praktisk anvendelighed, skal du bruge gær i form af paté og se resultaterne.

Ingredienser

I denne opskrift vil vi bruge produkter, som er lette at finde, som har gode egenskaber for organismen og som vil give en lækker kombination. Denne patébasis kan dog bruges med andre produkter.

Ingredienser:

- 2 spiseskefulde ølgærpulver;

- 1 spiseskefuld revet hytteost;

- ¾ af en kop ricottacreme;

- 2 udstenede sorte oliven;

- 1 hakket rød peberfrugt;

- ½ revet gulerod;

- Smag til med salt.

Sådan gør du det

Det er ret nemt og hurtigt at tilberede denne opskrift, tjek den ud.

- Skær oliven i stykker;

- Fjern kernerne fra peberfrugten;

- Kom alle ingredienserne i en blender, og blend dem, indtil de er jævne.

Hvis du har lyst, kan du lade en del af gulerødderne og oliven være uslagtet, så du har stykker. Når du tilsætter salt, er det vigtigt at smage til, da osten og oliven allerede er salte.

Skal jeg indtage ølgær før eller efter fysisk aktivitet?

Indtagelse af ølgær før eller endda efter fysisk aktivitet er meget gavnlig. Folk, der dyrker regelmæssig fysisk aktivitet, skal passe på deres kost, og indtagelse af protein og fibre fremmer udviklingen af lean masse.

Da ølgær er rig på disse to elementer, fibre og protein, samt kulhydrater, er det et glimrende supplement, der kan indtages før og efter træning. Det betragtes som en funktionel fødevare, da det bidrager til at give energi og reducere glukoseniveauet i blodet.

Med dette er det muligt at opretholde stabiliteten af energistrømmen samt en god funktion af metabolismen, hvilket hjælper med at forhindre skader under udøvelse af fysiske aktiviteter. For at gøre den mest effektive og sikre brug af dette supplement er det vigtigt at søge råd hos en sundhedsprofessionel.

I dagens artikel forsøger vi at bringe så mange oplysninger som muligt om ølgær, idet vi altid husker på behovet for at søge lægelig rådgivning ved brug af ethvert kosttilskud. Vi håber, at denne tekst er nyttig til at afklare tvivl om ølgær.