Kādam nolūkam izmanto alus raugu?

Alus raugs ir svarīgs uztura bagātinātājs, kas bagāts ar hromu - minerālu, kas palīdz uzlabot holesterīna problēmas. Turklāt alus raugs ir lielisks sabiedrotais, lai uzturētu normālu glikozes līmeni asinīs.

Alus raugs ir arī bagāts ar B vitamīnu, un tā mērenam patēriņam piemīt probiotikas funkcija, kas veicina gremošanas procesu. Šis uztura bagātinātājs nodrošina arī enerģijas avotu, turklāt palīdz uzturēt veselīgu ādu un matus.

Mērens alus rauga patēriņš palīdz arī uzturēt nervu sistēmu veselīgu un stiprina imūnsistēmu. Vēl viens ieguvums no tā lietošanas ir muskuļu masas pieaugums un palīdz cīnīties pret matu izkrišanu.

Šajā rakstā mēs runāsim par dažādiem alus rauga mērena patēriņa ieguvumiem, uzzināsim par tā īpašībām, tā priekšrocībām, kādi ir iespējamie tā lietošanas veidi, dažas receptes ar alus raugu un tā priekšrocības pēc fiziskiem vingrinājumiem.

Vairāk par alus raugu

Alus raugs sniedz vairākus ieguvumus veselībai, taču vienmēr ir svarīgi vērsties pēc palīdzības pie veselības aprūpes speciālistiem, lai uzzinātu, vai šī produkta lietošana patiešām būs lietderīga. Ir jāizprot katra indivīda vajadzības, lai tā lietošana būtu droša un patiešām sniegtu labumu.

Šajā raksta sadaļā uzzināsiet vairāk par alus rauga lietošanas priekšrocībām. Uzziniet par tā īpašībām, šī uztura bagātinātāja izcelsmi, blakusparādībām un kontrindikācijām.

Alus rauga īpašības

Alus raugs, saukts arī par alus raugu, ir uztura bagātinātājs ar daudzām cilvēka veselībai labvēlīgām īpašībām. Taču, lai lietotu jebkāda veida uztura bagātinātāju, ir nepieciešams, lai to lietotu kopā ar veselības aprūpes speciālistu.

Alus raugs ir bagāts ar olbaltumvielām, B grupas vitamīniem un minerālvielām, piemēram, hromu, selēnu, kāliju, dzelzi, cinku un magniju. Papildus visām priekšrocībām, ko sniedz tā sastāvdaļas, tas tiek uzskatīts arī par lielisku probiotiku, kas uzlabo gremošanas procesu un palīdz regulēt cukura vielmaiņu.

Alus rauga izcelsme

Alus raugs veidojas no sēnītes Saccharomyces cerevisiae, kas nāk no Mezopotāmijas, kas pazīstama kā civilizācijas šūpulis. Kopš tā laika to izmanto alus darīšanā, un tā blakusprodukts - raugs - tika ieviests kā uztura bagātinātājs.

Tāpēc alus raugs nāk no šīs sēnes un tiek izmantots jau kopš viduslaikiem. Mūsdienās to izmanto ne tikai kā uztura bagātinātāju, bet arī kā sastāvdaļu maizes, kokteiļu, pastēšu un citu ēdienu receptēs.

Blakusparādības

Alus rauga lietošana tiek uzskatīta par drošu un pat ieteicama organisma darbības uzlabošanai. Tomēr pārmērīga tā lietošana var izraisīt tādas problēmas kā kuņģa diskomforts, zarnu gāzu veidošanās, vēdera uzpūšanās un galvassāpes.

Turklāt ir dažas blakusparādības, kas, neskatoties uz to, ka ir vieglas, var izpausties kā pietūkums. Vēl jāņem vērā, ka, lai gan tajā ir B kompleksa vitamīni, tajā nav pietiekama B-12 vitamīnu daudzuma, tāpēc tie, kam nepieciešams šis aizstājējs, nevar paļauties uz alus raugu šim nolūkam.

Kontrindikācijas

Lai gan kopumā tas labvēlīgi ietekmē veselību, dažos gadījumos alus raugs ir kontrindicēts. Piemēram, grūtniecēm vai sievietēm, kuras baro bērnu ar krūti, šo produktu nevajadzētu lietot, ja vien to nav ieteicis ārsts. Arī bērniem alus raugu vajadzētu lietot tikai pēc pediatra ieteikuma.

Cilvēkiem, kuriem ir diabēts, jālūdz speciālista padoms par rauga lietošanu, jo, lietojot medikamentus cukura līmeņa samazināšanai asinīs, var rasties ļoti liels cukura līmeņa pazeminājums asinīs.

Alus raugs ir kontrindicēts arī cilvēkiem ar Krona slimību (kuņģa un zarnu trakta iekaisuma slimība). Turklāt raugu nedrīkst lietot cilvēki ar novājinātu imūnsistēmu, biežām sēnīšu infekcijām vai alerģijām pret šo pārtikas produktu.

Alus rauga priekšrocības

Alus raugs sniedz vairākus ieguvumus to cilvēku organismam, kuri to lieto uzturā. Starp tiem ir kuņģa-zarnu trakta sistēmas uzlabošana un holesterīna līmeņa kontrole, taču, lai vislabāk izmantotu tā priekšrocības, ir nepieciešams konsultēties ar ārstu par tā drošu lietošanu.

Šajā raksta daļā mēs runāsim par dažām alus rauga lietošanas priekšrocībām, piemēram, cukura līmeņa kontrole asinīs, imūnsistēmas stiprināšana, muskuļu masas palielināšanās, svara zudums, ādas veselības uzlabošanās un domāšanas uzlabošanās.

Kontrolē cukura līmeni

Alus rauga lietošana ir sabiedrotais cukura līmeņa asinīs kontrolei. Saskaņā ar Teherānas Medicīnas studiju universitātes (Irāna) pētījumiem, alus raugs palīdz kontrolēt cukura līmeni asinīs 2. tipa diabēta gadījumā.

Tomēr šī uztura bagātinātāja lietošana tiem, kam ir diagnosticēts diabēts, būtu jāveic saskaņā ar medicīnas speciālistu ieteikumiem, lai katrā gadījumā būtu atbilstošas indikācijas. Cilvēkiem, kuri jau lieto medikamentus glikozes līmeņa samazināšanai asinīs, nevajadzētu lietot alus raugu.

Regulē zarnu darbību

Alus rauga uzņemšana var palīdzēt regulēt zarnu darbību, jo tas ir ne tikai bagāts ar olbaltumvielām, bet arī satur lielu daudzumu šķiedrvielu, kas palīdz paātrināt zarnu tranzītu.

Tāpēc tas ir lielisks sabiedrotais cīņā ar aizcietējumiem (aizcietējumiem) un šīs problēmas izraisīto vēdera pūšanos. Turklāt šis papildinājums ir dabīgs probiotiķis, kas palīdz stiprināt zarnu floru.

Nostiprina imūnsistēmu

Attiecībā uz imūnsistēmu alus rauga lietošana, jo tas satur dažāda veida vitamīnus un minerālvielas, veicina sistēmas stiprināšanu, palīdzot novērst dažādu slimību rašanos.

Tas ir arī lielisks sabiedrotais stresa, noguruma mazināšanā, organisma detoksikācijā un nervu aizsardzībā. Vienmēr jāatceras, ka cilvēkiem ar slimībām, kas saistītas ar imūnsistēmu, nevajadzētu lietot šo uztura bagātinātāju bez speciālista ieteikuma, jo dažos gadījumos ir kontrindikācijas.

Muskuļu masas pieaugums

Sportisti bieži lieto alus raugu, īpaši tie, kuri nodarbojas ar intensīvu sportu. Šī uztura bagātinātāja lietošana palīdz muskuļu atjaunošanai un tādējādi veicina muskuļu masas palielināšanos.

Tāpēc šis uztura bagātinātājs ir izdevīgs tiem, kuri cenšas palielināt liesās ķermeņa masu, kombinējot tā lietošanu ar fizisku vingrinājumu veikšanu. Šo ieguvumu nodrošina alus rauga sastāvā esošais lielais olbaltumvielu daudzums. Pirms šī vai jebkura cita uztura bagātinātāja lietošanas un pirms vingrinājumu uzsākšanas ir svarīgi konsultēties ar veselības speciālistu.

Palīdz kontrolēt holesterīna līmeni

Tā kā alus raugs satur lielu daudzumu šķiedrvielu, tas palīdz samazināt un kontrolēt holesterīna līmeni asinīs, jo šķiedrvielas samazina tauku uzsūkšanās spēju zarnu traktā.

Vēl viens labvēlīgs faktors holesterīna līmeņa kontrolei ir minerālvielas hroma klātbūtne alus rauga sastāvā. Šī minerālviela ir lielisks sabiedrotais, lai paaugstinātu ABL holesterīna līmeni, ko medicīnā dēvē par labo holesterīnu.

Palīdz zaudēt svaru

Vēl viens alus rauga lielā daudzuma šķiedrvielu ieguvums ir tas, ka tās palīdz regulēt ēstgribu. Šā uztura bagātinātāja lietošana palīdz palielināt sāta sajūtu, tāpēc cilvēkiem ir mazāka vajadzība ēst.

Alus rauga sastāvā esošās olbaltumvielas labvēlīgi ietekmē arī ēstgribas regulēšanu. Lai gūtu maksimālu labumu no šī uztura bagātinātāja šajā jomā, tas jāpatērē 30 minūtes pirms ēšanas.

Labi ādai

Alus raugu plaši izmanto arī ādas kopšanai, jo tas ir lielisks palīglīdzeklis aknu ārstēšanai. Alus rauga sastāvā ir sastāvdaļas, kas palīdz cīnīties ar ādas iekaisumiem un palēnina ādas priekšlaicīgu novecošanos.

Vēl viens ieguvums, ko sniedz alus rauga mērena lietošana, ir psoriāzes un ekzēmas simptomu mazināšana. Tas arī ļoti palīdz piešķirt vairāk spēka un uzlabot matu un nagu izskatu. Lai lietotu šo uztura bagātinātāju, ir svarīgi konsultēties ar dermatoloģijas speciālistu.

Uzlabo domāšanu

Papildus visiem ieguvumiem, ko alus raugs sniedz muskuļiem, ādai un vispārējai organisma darbībai, tas ir ļoti labvēlīgs arī smadzenēm. Tā uzturvērtības īpašības ir ļoti noderīgas koncentrēšanās un atmiņas uzlabošanai.

Tāpēc alus rauga lietošana ir labvēlīga visam organismam, tomēr ir jāpievērš uzmanība tekstā minētajām kontrindikācijām. Lai būtu pārliecināts, ka var lietot šo uztura bagātinātāju, ir svarīgi konsultēties ar ārstu.

Samazina PMS

PMS ir slimība, kas nomāc daudzas sievietes reproduktīvā vecumā, radot daudzas problēmas, sākot ar aizkaitināmību un beidzot ar mokošām sāpēm. Tāpēc visas norādes par iespējām uzlabot šos simptomus ir apsveicamas.

Alus rauga lietošana var palīdzēt, samazinot vēdera pūšanos, garastāvokļa svārstības un ēstgribu. Tas samazina arī smagākā simptoma - krampju - intensitāti. Ieguvumus rada šajā papildvielā esošais cinks un B kompleksa vitamīni, kas palīdz regulēt sieviešu hormonus.

Alus rauga patēriņa veidi

Alus raugs ir atrodams dažādās formās, ko var lietot uzturā. To var iegādāties pulvera veidā, lai izmantotu sulās, tējās un citos dzērienos. Taču to var atrast arī mitrinātāju un matu produktu sastāvā.

Šajā raksta sadaļā mēs runāsim par diviem visizplatītākajiem veidiem, kā izmantot alus raugu, tā formulu kapsulās un arī pulvera veidā, lai pagatavotu receptes.

Kapsulas

Viens no veidiem, kā lietot alus raugu, ir kapsulu vai tablešu veidā, kuras var atrast aptiekās un dabīgo produktu veikalos. Pēc konsultēšanās ar veselības aprūpes speciālistu un izpratnes, vai šāda lietošana būs lietderīga un ieteicama.

Speciālists varēs norādīt labāko devu šī uztura bagātinātāja lietošanai, ko var lietot kopā ar galvenajām ēdienreizēm. Uztura speciālists, piemēram, varēs norādīt, kā vislabāk lietot alus raugu.

Pulvera veidā receptēs

Vēl viens veids, kā lietot alus raugu, ir pulvera veidā, ko var pievienot dzērieniem, piemēram, sulām, tējām un pat ūdenim. To var pievienot arī zupām, jogurtiem un pienam. Sāciet lietot nelielos daudzumos un pēc ārsta ieteikuma.

Zemāk ir sniegtas dažas idejas, kā lietot šo papildinājumu.

- Vitamīni, sulas, kokteiļi un smūtijs;

- Sajauc blenderī ar saldētiem augļiem;

- Ar pienu, jogurtu vai kefīru (dzēriens, kas gatavots ar dzīvām laktobacilām);

- desertu pagatavošanā.

Alus rauga kokteilis ar zemenēm un banāniem

Alus rauga patēriņa iespējas ir visai daudzveidīgas. To var izmantot sulu pagatavošanā, iejaukt jogurtā, zupās un desertos. Tie ir praktiski un vienkārši veidi, kā izmantot šī uztura bagātinātāja priekšrocības.

Zemāk mēs atstāsim ieteikto recepti, lai izmantotu papildinājumu un gūtu alus rauga priekšrocības. Praktiska alus rauga kokteiļa recepte, kas pagatavota ar zemenēm un banāniem, kurus var aizstāt ar paša izvēlētiem augļiem.

Indikācijas

Ikdienas steigā, kas saistīta ar darbu, mācībām un fiziskām aktivitātēm, cilvēkiem ir nepieciešams daudz enerģijas, lai varētu tikt galā ar visām aktivitātēm. Viens no veidiem, kā to panākt, ir rūpēties par savu uzturu un meklēt veidus, kā iegūt vairāk enerģijas.

Kokteilis, kas pagatavots ar alus raugu, var palīdzēt jums iegūt enerģiju un uzlabot garastāvokli, lai spētu tikt galā ar visām šīm aktivitātēm. Šeit norādītā recepte ir ātri un praktiski pagatavojama un nodrošina svarīgas uzturvielas, lai iegūtu vairāk enerģijas. Vienmēr ir svarīga uztura speciālista uzraudzība, lai katram gadījumam būtu pareiza norāde.

Sastāvdaļas

Šajā receptē mēs esam centušies padarīt to vegānisku, bet govs pienu var aizstāt ar augu pienu, un tiem, kam ir grūtības atrast saldinātāju, varat izmantot to, ko esat pieraduši, vai pat medu vai cukuru.

Sastāvdaļas:

- 200 ml augu piena;

- 4 zemenes;

- ½ sudraba banāns;

- 1 tējkarote alus rauga;

- Agaves sīrups saldināšanai.

Kā to darīt

Šī kokteiļa pagatavošanā nav nekāda noslēpuma, vienkārši ievērojiet soli pa solim sniegtos norādījumus:

- Nomizojiet banānu un sagrieziet šķēlītēs;

- Noņemiet zemenēm lapas un pārgrieziet tās uz pusēm;

- Ievietojiet visas sastāvdaļas blenderī un sajauciet līdz viendabīgai masai.

Izmantojot atdzesētu pienu, dzēriens kļūst vēl garšīgāks. To var ēst brokastīs, pēcpusdienas uzkodā vai kā vakara maltīti.

Alus rauga pastēte

Daudzi cilvēki labprāt paēduši uzkodas dienas laikā, pēcpusdienas tējas laikā vai pat vakarā, tā vietā, lai ēstu smagākus ēdienus. Šādos brīžos ļoti labi noder cepumi ar pastēti.

Tāpēc turpmāk piedāvājam praktisku un ātru recepti pastas pagatavošanai no alus rauga, kas ir ne tikai garšīga, bet arī atšķirīgs veids, kā lietot šo uztura bagātinātāju, kas labvēlīgi ietekmē zarnu floru un kontrolē holesterīna un cukura līmeni asinīs.

Indikācijas

Alus rauga pastētē ir vairākas uzturvielas, kas labvēlīgi ietekmē pareizu organisma darbību. Tās sastāvā ir olbaltumvielas, vitamīni un minerālvielas, kā arī daudz šķiedrvielu, kas palīdz regulēt vielmaiņu.

Viena no īpašībām, kas veicina vielmaiņas regulēšanu, ir hroms, kas palīdz kontrolēt cukura līmeni asinīs. Šis komponents palīdz arī uzlabot atmiņu, cīnīties pret stresu un nogurumu. Tāpēc, ja jums ir nepieciešams pastiprinājums kādā no šiem gadījumiem un vēlaties praktiskumu, izmantojiet raugu pastētes veidā un redziet rezultātus.

Sastāvdaļas

Šajā receptē mēs izmantosim produktus, kas ir viegli atrodami, kuriem ir labas īpašības organismam un kuri veido gardu kombināciju. Tomēr šo pastētes pamatni var izmantot arī ar citiem produktiem.

Sastāvdaļas:

- 2 ēdamkarotes alus rauga pulvera;

- 1 ēdamkarote rīvēta biezpiena;

- ¾ glāzes rikotas krējuma;

- 2 melnās olīvas bez kauliņiem;

- 1 sasmalcināta sarkanā paprika;

- ½ rīvēta burkāna;

- Sāls pēc garšas.

Kā to darīt

Šīs receptes pagatavošana ir pavisam vienkārša un ātra, pārbaudiet to.

- Sagrieziet olīvas gabaliņos;

- izņemiet sēklas no pipariem;

- Ievietojiet visas sastāvdaļas blenderī un sablenderējiet līdz viendabīgai masai.

Ja vēlaties, daļu burkānu un olīvu varat atstāt nesasmalcinātu, lai jums paliktu gabaliņi. Pievienojot sāli, ir svarīgi to nobaudīt, jo siers un olīvas jau ir sāļas.

Vai lietot alus raugu pirms vai pēc fiziskām aktivitātēm?

Alus rauga lietošana pirms vai pat pēc fiziskām aktivitātēm ir ļoti lietderīga. Cilvēkiem, kuri regulāri nodarbojas ar fiziskām aktivitātēm, ir jārūpējas par savu uzturu, un olbaltumvielu un šķiedrvielu lietošana veicina liesās masas veidošanos.

Tā kā alus raugs ir bagāts ar šiem diviem elementiem - šķiedrvielām un olbaltumvielām, kā arī ogļhidrātiem, tas ir lielisks uztura bagātinātājs, ko lietot pirms un pēc treniņa. To uzskata par funkcionālo pārtiku, jo tas palīdz nodrošināt enerģiju un samazināt glikozes līmeni asinīs.

Ar to ir iespējams uzturēt enerģijas plūsmas stabilitāti, kā arī labu vielmaiņu, kas palīdz novērst traumas fizisko aktivitāšu laikā. Lai šo papildinājumu lietotu visefektīvāk un drošāk, ir svarīgi konsultēties ar veselības aprūpes speciālistu.

Šodienas rakstā mēs cenšamies sniegt pēc iespējas vairāk informācijas par alus raugu, vienmēr atceroties, ka par jebkura uztura bagātinātāja lietošanu ir nepieciešams konsultēties ar ārstu. Mēs ceram, ka šis teksts būs noderīgs, lai noskaidrotu šaubas par alus raugu.