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À quoi sert la levure de bière ?
La levure de bière est un complément alimentaire important, riche en chrome, un minéral qui contribue à améliorer les problèmes de cholestérol. En outre, la levure de bière est un grand allié pour maintenir des niveaux normaux de glucose dans le sang.
La levure de bière est également riche en vitamine B et sa consommation modérée a une fonction probiotique qui facilite le processus digestif. Ce complément constitue également une source d'énergie, en plus de contribuer au maintien d'une peau et de cheveux sains.
La consommation mesurée de levure de bière permet également de maintenir le système nerveux en bonne santé et de renforcer le système immunitaire. Un autre avantage de sa consommation est la prise de masse musculaire et permet de lutter contre la chute des cheveux.
Dans cet article, nous allons parler des différents avantages d'une consommation modérée de levure de bière, découvrir ses propriétés, ses bienfaits, quelles sont les manières possibles de la consommer, quelques recettes à base de levure de bière et ses bienfaits après des exercices physiques.
En savoir plus sur la levure de bière
La levure de bière offre plusieurs avantages pour la santé, mais il est toujours important de demander l'aide de professionnels de la santé pour savoir si la consommation de ce produit sera réellement bénéfique. Il est nécessaire de comprendre les besoins de chaque individu pour une consommation sûre qui apporte réellement des bénéfices.
Dans cette partie de l'article, vous en saurez plus sur les avantages de la consommation de levure de bière. Découvrez ses propriétés, l'origine de ce complément, ses effets secondaires et ses contre-indications.
Propriétés de la levure de bière
La levure de bière, également appelée levure de bière, est un complément alimentaire aux nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé humaine. Mais pour utiliser tout type de complément, il est nécessaire d'être accompagné par un professionnel de santé.
La levure de bière est riche en protéines, en vitamines B et en minéraux tels que le chrome, le sélénium, le potassium, le fer, le zinc et le magnésium. Outre tous les bienfaits apportés par ses composants, elle est également considérée comme un excellent probiotique qui améliore le processus digestif et aide à réguler le métabolisme du sucre.
Origine de la levure de bière
La levure de bière est formée au moyen d'un champignon, Saccharomyces cerevisiae, originaire de Mésopotamie, connue comme le berceau de la civilisation. Depuis lors, elle est utilisée pour le brassage de la bière et son sous-produit, la levure, a été introduit comme complément alimentaire.
C'est pourquoi la levure de bière provient de ce champignon et est utilisée depuis le Moyen Âge. Aujourd'hui, en plus d'être utilisée comme complément alimentaire, elle entre dans la composition de pains, de milk-shakes, de pâtés, entre autres.
Effets secondaires
La consommation de levure de bière est considérée comme sûre et même recommandée pour améliorer le fonctionnement de l'organisme. Cependant, son utilisation excessive peut entraîner des problèmes tels que des malaises gastriques, des gaz intestinaux, des distensions abdominales et des maux de tête.
En outre, il existe certains effets secondaires qui, bien que légers, peuvent se manifester sous forme de gonflement. Un autre point à connaître est que, bien qu'elle contienne des vitamines du complexe B, elle ne contient pas une quantité suffisante de B-12, de sorte que ceux qui ont besoin de ce remplacement ne peuvent pas compter sur la levure de bière à cette fin.
Contre-indications
Bien qu'elle apporte des bienfaits pour la santé en général, la levure de bière est contre-indiquée dans certaines situations. Par exemple, les femmes enceintes ou allaitantes ne doivent pas consommer ce produit, sauf sur recommandation d'un médecin. Les enfants ne doivent également consommer de la levure de bière que sur recommandation de leur pédiatre.
Les personnes diabétiques doivent demander conseil à un spécialiste pour savoir comment consommer de la levure, car lorsqu'elles prennent des médicaments pour réduire le taux de sucre dans le sang, il peut y avoir une très forte baisse du taux de sucre dans le sang.
La levure de bière est également contre-indiquée pour les personnes atteintes de la maladie de Crohn (une maladie inflammatoire du système gastro-intestinal). En outre, les personnes dont le système immunitaire est affaibli, qui souffrent fréquemment d'infections fongiques ou qui sont allergiques à cet aliment ne devraient pas consommer la levure.
Les bienfaits de la levure de bière
La levure de bière apporte plusieurs bienfaits à l'organisme des personnes qui la consomment. Parmi ceux-ci, il y a l'amélioration du système gastro-intestinal et le contrôle du cholestérol, mais pour profiter au mieux de ses bienfaits, il est nécessaire de demander un avis médical pour une consommation sûre.
Dans cette partie de l'article, nous parlerons de certains des avantages apportés par la consommation de levure de bière tels que le contrôle de la glycémie, le renforcement du système immunitaire, la prise de masse musculaire, l'aide à la perte de poids, l'augmentation de la santé de la peau et l'amélioration de la pensée.
Contrôle le sucre
La consommation de levure de bière est un allié pour le contrôle de la glycémie. Selon des études de l'Université des études médicales de Téhéran, en Iran, la levure de bière collabore au contrôle de la glycémie en cas de diabète de type 2.
Toutefois, l'utilisation de ce complément pour les personnes chez qui un diabète a été diagnostiqué doit suivre les recommandations des médecins spécialistes, pour une indication appropriée à chaque cas. Les personnes qui prennent déjà des médicaments pour réduire la glycémie ne doivent pas consommer de levure de bière.
Régule l'intestin
L'ingestion de levure de bière peut aider à réguler le fonctionnement des intestins, car en plus d'être riche en protéines, elle contient une grande quantité de fibres, ce qui contribue à accélérer le transit intestinal.
C'est donc un allié de choix pour lutter contre la constipation et les ballonnements qui en découlent. De plus, ce complément est un probiotique naturel qui aide à renforcer la flore intestinale.
Renforce le système immunitaire
Dans le cas du système immunitaire, la consommation de levure de bière, car elle contient différents types de vitamines et de minéraux, favorise le renforcement du système, aidant à prévenir l'apparition de différents types de maladies.
C'est également un grand allié pour soulager le stress, la fatigue, pour détoxifier l'organisme et pour protéger les nerfs. Il faut toujours se rappeler que les personnes souffrant de maladies liées au système immunitaire ne doivent pas consommer ce complément sans l'avis d'un spécialiste car il existe des contre-indications pour certains cas.
Gain de masse musculaire
Les sportifs ont généralement recours à la levure de bière, notamment ceux qui pratiquent des sports intenses. La consommation de ce complément favorise la récupération musculaire et contribue ainsi à l'augmentation de la masse musculaire.
Par conséquent, ce complément est bénéfique pour ceux qui cherchent à augmenter la masse maigre, en combinant sa consommation avec la pratique d'exercices physiques. Ce bénéfice est dû à la grande quantité de protéines présentes dans la levure de bière. Il est important, avant la consommation de ce complément ou de tout autre et avant de commencer les exercices, de demander l'avis d'un professionnel de la santé.
Aide à contrôler le cholestérol
Parce qu'elle contient une grande quantité de fibres, la levure de bière aide à réduire et à contrôler le taux de cholestérol sanguin, car les fibres réduisent la capacité d'absorption des graisses dans le tractus intestinal.
Un autre facteur bénéfique pour le contrôle du cholestérol est la présence du minéral chrome dans la composition de la levure de bière. Ce minéral est un grand allié pour augmenter les niveaux de cholestérol HDL, connu en médecine comme le bon cholestérol.
Aide à la perte de poids
Un autre avantage de la grande quantité de fibres présentes dans la levure de bière est qu'elle aide à réguler l'appétit. La prise de ce supplément permet d'augmenter la sensation de satiété, ce qui fait que les gens ont moins besoin de manger.
Les protéines présentes dans la composition de la levure de bière sont également bénéfiques pour réguler l'appétit. Pour tirer le meilleur parti de ce complément dans ce domaine, il convient de le consommer 30 minutes avant un repas.
Bon pour la peau
La levure de bière est également largement utilisée pour le bien de la peau, car elle constitue une aide précieuse pour le traitement des acnés. La levure de bière possède des composants qui aident à combattre les inflammations cutanées et ralentissent également le processus de vieillissement prématuré de la peau.
Un autre avantage apporté par une consommation modérée de levure de bière est le soulagement des symptômes du psoriasis et de l'eczéma. Elle est également d'une grande aide pour donner plus de force et améliorer l'apparence des cheveux et des ongles. Pour l'utilisation de ce complément, il est important de demander l'avis d'un spécialiste en dermatologie.
Améliore la réflexion
Outre tous les bienfaits que la levure de bière apporte aux muscles, à la peau et au fonctionnement général du corps, elle est également très bénéfique pour le cerveau. Ses propriétés nutritionnelles sont d'une grande aide pour améliorer la concentration et la mémoire.
L'utilisation de la levure de bière est donc bénéfique pour l'ensemble de l'organisme, cependant il est nécessaire de faire attention aux contre-indications mentionnées dans le texte. Pour être sûr de pouvoir utiliser ce complément, il est important de demander un avis médical.
Réduit le syndrome prémenstruel
Le syndrome prémenstruel est une affection qui touche de nombreuses femmes en âge de procréer, entraînant de nombreux problèmes allant de l'irritabilité à des douleurs atroces. Toutes les indications sur les possibilités d'améliorer ces symptômes sont donc les bienvenues.
La consommation de levure de bière peut aider à réduire les ballonnements, les sautes d'humeur et l'appétit. Elle réduit également l'intensité du symptôme le plus grave, à savoir les crampes. Ses bienfaits sont dus au zinc et aux vitamines du complexe B contenus dans ce complément, qui aident à réguler les hormones féminines.
Formes de consommation de la levure de bière
La levure de bière peut être consommée sous différentes formes. Vous pouvez l'acheter en poudre pour l'utiliser dans des jus, des thés et d'autres boissons. Mais elle peut également être trouvée dans la formule de crèmes hydratantes et de produits capillaires.
Dans cette partie de l'article, nous allons parler des deux façons les plus courantes d'utiliser la levure de bière, sa formule en gélules et aussi en poudre, pour réaliser des recettes.
Capsules
L'une des façons d'utiliser la levure de bière est par le biais de gélules ou de comprimés, que l'on peut trouver en pharmacie et dans les magasins de produits naturels. Après avoir consulté un professionnel de la santé et compris si cette utilisation sera bénéfique et recommandée.
Le spécialiste sera en mesure d'indiquer la meilleure posologie pour utiliser ce complément, qui peut être pris avec les principaux repas. Un nutritionniste, par exemple, sera en mesure d'indiquer la meilleure façon d'utiliser la levure de bière.
Sous forme de poudre dans les recettes
Une autre façon de consommer la levure de bière est sous forme de poudre, qui peut être incluse dans des boissons telles que les jus, les thés et même l'eau. Elle peut également être ajoutée aux soupes, aux yaourts et au lait. Commencez à la consommer en petites quantités et sur avis médical.
Vous trouverez ci-dessous quelques idées sur la façon d'utiliser ce complément.
- Vitamines, jus, milk-shakes et smoothies ;
- Passer au mixeur avec des fruits congelés ;
- Avec du lait, des yaourts ou du kéfir (une boisson à base de lactobacilles vivants) ;
- Dans la préparation des desserts.
Shake à la levure de bière avec fraises et banane
Les possibilités de consommation de la levure de bière sont assez variées. Elle peut être utilisée dans la préparation de jus, mélangée à des yaourts, dans des soupes et des desserts. Ce sont des moyens pratiques et faciles de profiter des bienfaits de ce complément.
Nous vous laissons ci-dessous une proposition de recette pour utiliser le complément et bénéficier des bienfaits de la levure de bière. Une recette pratique de shake à la levure de bière à base de fraises et de bananes, qui peuvent être remplacées par les fruits de votre choix.
Indications
Avec le rythme quotidien du travail, des études et de l'exercice physique, les gens ont besoin de beaucoup d'énergie pour pouvoir faire face à toutes ces activités. Une façon d'y parvenir est de prendre soin de son alimentation et de chercher des moyens de gagner plus d'énergie.
Le shake à base de levure de bière peut vous aider à gagner de l'énergie et à améliorer votre humeur pour faire face à toutes ces activités. La recette indiquée ici est rapide et pratique à réaliser et fournit des nutriments importants pour gagner plus d'énergie. Il est toujours important d'avoir le suivi d'un nutritionniste pour une indication correcte pour chaque cas.
Ingrédients
Dans cette recette, nous avons essayé de la rendre végétalienne, mais vous pouvez remplacer le lait de vache par du lait végétal, et pour ceux qui ont des difficultés à trouver l'édulcorant, vous pouvez utiliser celui auquel vous êtes habitués ou même du miel ou du sucre.
Ingrédients :
- 200 ml de lait végétal ;
- 4 fraises ;
- ½ banane argentée ;
- 1 cuillère à café de levure de bière ;
- Sirop d'agave pour sucrer.
Comment s'y prendre
Il n'y a pas de secret pour préparer ce shake, il suffit de suivre les instructions étape par étape :
- Epluchez la banane et coupez-la en rondelles ;
- Retirer les feuilles des fraises et les couper en deux ;
- Placez tous les ingrédients dans un blender et mixez jusqu'à obtenir une texture lisse.
L'utilisation de lait froid rend la boisson encore plus délicieuse. Elle peut être consommée au petit-déjeuner, au goûter ou au repas du soir.
Pâté à la levure de bière
Beaucoup de gens aiment prendre un encas pendant la journée, à l'heure du thé ou même le soir, au lieu de manger des aliments plus lourds. Ce biscuit avec un pâté convient très bien à ces moments.
C'est pourquoi nous vous laissons ci-dessous une recette pratique et rapide de pâte à base de levure de bière, qui, en plus d'être savoureuse, est une manière différente de consommer le complément, en apportant des bénéfices pour la flore intestinale et le contrôle des niveaux de cholestérol et de sucre dans le sang.
Indications
Le pâté à la levure de bière contient plusieurs nutriments bénéfiques au bon fonctionnement de l'organisme. Il est composé de protéines, de vitamines et de minéraux, en plus de contenir de nombreuses fibres qui aident à réguler le métabolisme.
L'une des propriétés qui contribuent à la régulation du métabolisme est le chrome, qui aide à contrôler les niveaux de sucre dans le sang. Ce composant collabore également à l'amélioration de la mémoire, à la lutte contre le stress et la fatigue. Par conséquent, si vous avez besoin d'un renforcement dans l'un de ces cas et que vous voulez être pratique, utilisez la levure sous forme de pâté et voyez les résultats.
Ingrédients
Pour cette recette, nous utiliserons des produits faciles à trouver, ayant de bonnes propriétés pour l'organisme et qui feront une délicieuse combinaison. Cependant, cette base de pâté peut être utilisée avec d'autres éléments.
Ingrédients :
- 2 cuillères à soupe de levure de bière en poudre ;
- 1 cuillère à soupe de fromage blanc râpé ;
- ¾ de tasse de crème de ricotta ;
- 2 olives noires dénoyautées ;
- 1 poivron rouge haché ;
- ½ carotte râpée ;
- Sel au goût.
Comment s'y prendre
La préparation de cette recette est assez simple et rapide, regardez-la.
- Coupez les olives en morceaux ;
- Retirez les graines du poivron ;
- Placez tous les ingrédients dans un blender et mixez jusqu'à obtenir une texture lisse.
Si vous le souhaitez, vous pouvez laisser une partie de la carotte et des olives non battues, afin d'obtenir des morceaux. Lorsque vous ajoutez du sel, il est important de goûter, car le fromage et les olives sont déjà salés.
Dois-je consommer la levure de bière avant ou après une activité physique ?
La consommation de levure de bière avant ou même après la pratique d'activités physiques est très bénéfique. Les personnes qui pratiquent des activités physiques régulières doivent faire attention à leur alimentation, et la consommation de protéines et de fibres facilite le développement de la masse maigre.
Comme la levure de bière est riche en ces deux éléments, fibres et protéines, ainsi qu'en glucides, elle constitue un excellent complément à consommer avant et après les entraînements. Elle est considérée comme un aliment fonctionnel car elle contribue à fournir de l'énergie et à réduire le taux de glucose dans le sang.
Grâce à cela, il est possible de maintenir la stabilité du flux énergétique, ainsi qu'un bon fonctionnement du métabolisme, ce qui permet d'éviter les blessures lors de la pratique d'activités physiques. Pour utiliser ce complément de la manière la plus efficace et sûre possible, il est important de demander l'avis d'un professionnel de la santé.
Dans l'article d'aujourd'hui, nous cherchons à apporter le plus d'informations possible sur la levure de bière, en rappelant toujours la nécessité de demander un avis médical pour l'utilisation de tout complément alimentaire. Nous espérons que ce texte sera utile pour clarifier les doutes sur la levure de bière.
