অ্যাভোকাডোর সুবিধা কী?

আমরা অনেক শুনি যে অ্যাভোকাডো ফল একটি উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবার এবং এটির ক্যালোরির কারণে এটিকে অতিরিক্ত পরিমাণে ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত নয়। কিন্তু সত্য হল এই চর্বিগুলির বেশিরভাগই স্বাস্থ্যকর এবং শরীরের জন্য ভাল৷

খাদ্যে অ্যাভোকাডোর অন্তর্ভুক্তি রোগ প্রতিরোধে, বিপাক ক্রিয়াকে উন্নত করতে এবং নান্দনিকতায় অবদান রাখতে সাহায্য করে, চুলের জীবনীশক্তি এবং স্বাস্থ্য আনতে পারে৷ চামড়া এইভাবে, এই খাবারটি যে সমস্ত সুবিধা দিতে পারে তা উপভোগ করার জন্য, আপনাকে ফল বাছাই করার সময় এবং কীভাবে এটি তৈরি করতে হবে তা অবশ্যই মনোযোগী হতে হবে।

সুতরাং, ভাল রেসিপি জেনে এবং এই খাবারটি আপনার মধ্যে পরিচিত করার সঠিক উপায় আপনার জীবনকে স্বাস্থ্যকর করার প্রথম পদক্ষেপ হিসাবে খাদ্য। খাদ্য, নান্দনিক চিকিত্সা, রেসিপি এবং আরও অনেক কিছুতে অ্যাভোকাডো কীভাবে প্রবর্তন করা উচিত সে সম্পর্কে আরও জানুন! এটি পরীক্ষা করে দেখুন!

অ্যাভোকাডোর উপকারিতা

ওজন কমাতে বা পেশীর ভর বাড়াতে ডায়েটে অ্যাভোকাডো অন্তর্ভুক্ত করা সাধারণ হয়ে উঠছে৷ ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য, অ্যাভোকাডোতে খাদ্যতালিকাগত ফাইবার রয়েছে, যা তৃপ্তি বাড়াতে এবং অন্ত্রের শর্করার ব্যবহারকে সংগঠিত করতে সাহায্য করে।

তবে, এটি এমন একটি খাবার যা এর ক্যালরি উপাদানের কারণে অল্প পরিমাণে খাওয়া প্রয়োজন। পড়তে থাকুন এবং এই ফলটি অফার করতে পারে এমন সুবিধার একটি নির্বাচন আবিষ্কার করুন৷

এটি সাহায্য করে৷

উদ্ভিজ্জ সালাদে অ্যাভোকাডো অন্তর্ভুক্ত করাও একটি ভাল বিকল্প। এই রেসিপিটির জন্য, আপনি ব্যবহার করবেন: 1 টি কাটা টমেটো; অর্ধেক কাটা পেঁয়াজ; 1 কাটা শসা; 1 টুকরা করা জুচিনি; কিউব মধ্যে অ্যাভোকাডো সজ্জা; কাটা পার্সলে, লবণ, অলিভ অয়েল এবং লেবু স্বাদমতো।

এটি বানানোর উপায় খুবই সহজ। সুতরাং, সমস্ত উপাদানগুলিকে ধীরে ধীরে মিশ্রিত করুন, যাতে অ্যাভোকাডো ভেঙে না যায়। পার্সলে, লবণ, জলপাই তেল এবং লেবু দিয়ে সিজন করুন। ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করুন।

ব্রিগেডেইরো রেসিপি

অ্যাভোকাডো দিয়ে তৈরি ব্রিগেডিরোর রেসিপিতে নিম্নলিখিত উপাদান রয়েছে: ১টি অ্যাভোকাডোর সজ্জা; 1 পরিমাপ কোকো পাউডার, বিশেষত চিনি ছাড়া; 1 চামচ (কফি পরিমাপ) নারকেল তেল; 1 টেবিল চামচ মধু।

সবকিছু প্রস্তুত করতে, একটি ব্লেন্ডারে সমস্ত আইটেম ব্লেন্ড করুন বা একটি সমজাতীয় সামঞ্জস্য পেতে হ্যান্ড মিক্সার ব্যবহার করুন। দৃঢ় চেহারা পেতে ফ্রিজে রেখে দিন। ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করুন।

অ্যাভোকাডো বাটার রেসিপি

অ্যাভোকাডো মাখন, যদিও খুব পরিচিত নয়, তৈরি করা সহজ। এই রেসিপিতে, আপনার প্রয়োজন হবে: 1 পাকা অ্যাভোকাডো; অর্ধেক লেবুর রস; লবণ 1 চা চামচ; স্বাদ অনুযায়ী মশলা।

তৈরি করতে, নিম্নলিখিত পদক্ষেপগুলি সম্পাদন করুন: একটি সমজাতীয় পেস্ট না পাওয়া পর্যন্ত খাদ্য প্রসেসরে সবকিছু মিশ্রিত করুন। পরামর্শ: পিণ্ডের সাথে একটি পাত্রে সংরক্ষণ করুন যাতে পেস্টটি অন্ধকার না হয়। শেলফ লাইফ 2 দিন।

অ্যাভোকাডো দিয়ে চুলের জন্য হাইড্রেশন

চুলকে ময়েশ্চারাইজ করতে অ্যাভোকাডো পাল্প ব্যবহারচুল শুষ্ক চেহারার মানুষদের দ্বারা ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। ফলের মধ্যে কমপ্লেক্স বি-এর উচ্চ ঘনত্ব থাকায় হাইড্রেশন একটি তীব্র উপায়ে ঘটে, যা চুলে প্রচুর চকচকে আনে।

বাড়িতে তৈরি মুখোশগুলি অনেক খরচ না করেই স্ট্র্যান্ডগুলিকে আরও জীবন দিতে এবং আরও ভাল করতে অবদান রাখে আমার স্নাতকের. এই কারণে, এখানে বাড়িতে তৈরি এবং প্রাকৃতিক মাস্কগুলির জন্য কিছু পরামর্শ দেওয়া হল৷

অ্যাভোকাডো এবং মধুর মাস্ক

অ্যাভোকাডো এবং মধুর মিশ্রণ চুলের হাইড্রেশন নিয়ন্ত্রণে, একটি সংবেদন আনতে অনেক সাহায্য করে৷ নরম এবং একটি বিস্ময়কর চকমক সঙ্গে. মুখোশটি তৈরি করতে, আপনার প্রয়োজন হবে 1টি খুব পাকা এবং বড় অ্যাভোকাডো এবং 1 টেবিল চামচ মধু৷

একটি বাটিতে, আপনি অ্যাভোকাডো ম্যাশ করতে পারেন এবং মধু যোগ করতে পারেন, একটি সামঞ্জস্যপূর্ণ ভর তৈরি করে৷ এটি প্রয়োগ করার আগে, এটি গুরুত্বপূর্ণ যে আপনার চুল গরম জলে ভেজা। এর পরে, এটি প্রয়োগ করার সময়, উল্লেখ্য যে আপনার চুলের গোড়ায় মাস্ক ব্যবহার করা এড়াতে হবে।

আরও ভাল প্রভাবের জন্য, একটি শাওয়ার ক্যাপে লকগুলি মুড়ে ৩০ মিনিটের জন্য রেখে দিন। এর পরে, আপনি আপনার শ্যাম্পু ব্যবহার করে হালকা গরম জল দিয়ে আপনার চুল স্বাভাবিকভাবে ধুতে পারেন।

অ্যাভোকাডো এবং গাজরের মাস্ক

অ্যাভোকাডো এবং গাজরের মাস্কে চর্বি, তেল এবং ভিটামিন রয়েছে যা চুলের স্ট্র্যান্ডকে শক্তিশালী করে, জীবনীশক্তি পুনরুদ্ধার। এই মাস্কটি তৈরি করতে আপনার লাগবে ১টিগাজর অর্ধেক অ্যাভোকাডো; 1 টেবিল চামচ (স্যুপ) মধু; 1 টেবিল চামচ (স্যুপ) বাদাম; ১টি প্রাকৃতিক দই এবং একটি ভিটামিন ই ক্যাপসুল।

এরপর, গাজরকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে ফল থেকে সজ্জা বের করে নিন। একটি ব্লেন্ডারে সমস্ত আইটেম রাখুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন। এই অ্যাপ্লিকেশনটি আপনার চুলের গোড়া থেকে শেষ পর্যন্ত তৈরি করা যেতে পারে। ফলাফল আরও কার্যকর হওয়ার জন্য, একটি থার্মাল ক্যাপ ব্যবহার করুন এবং 20 মিনিট অপেক্ষা করুন। তারপরে, ঠান্ডা জল দিয়ে আপনার চুল ধুয়ে ফেলুন এবং আপনার পছন্দের শ্যাম্পু এবং কন্ডিশনার ব্যবহার করুন।

অ্যাভোকাডো এবং অলিভ অয়েল মাস্ক

অলিভ অয়েল এবং অ্যাভোকাডো তেলের সংমিশ্রণ আপনার চুলে পুষ্টি আনতে চমৎকার চুল। এছাড়াও, লেবু মাথার ত্বক পরিষ্কার করে এবং আপনার চুল দ্রুত গজাতে সাহায্য করে। এই মুখোশটি তৈরি করার উপাদানগুলি নিম্নরূপ: 1 মাঝারি আভাকাডো; 1 কোয়ার্ট অলিভ অয়েল এবং 1 টেবিল চামচ লেবুর রস।

উপকরণ প্রস্তুত করে, অ্যাভোকাডোর খোসা ছাড়িয়ে ম্যাশ করুন এবং তারপর একটি পাত্রে অলিভ অয়েল এবং লেবুর রস মিশিয়ে নিন। মিশ্রণটি চুলে লাগান, তবে গোড়ায় লাগাবেন না। এই মুখোশটি 20 মিনিটের জন্য কাজ করতে হবে এবং, পছন্দসই, ঠান্ডা জল এবং অ্যান্টি-ড্যান্ড্রাফ শ্যাম্পু ব্যবহার করে মুছে ফেলতে হবে। সমস্ত লেবু অপসারণ করতে ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে ভুলবেন না।

অ্যাভোকাডোর দুর্দান্ত উপকারিতা কী?

এর সাথে যুক্ত শুধুমাত্র একটি বড় সুবিধা নেইআভাকাডো ফলের বেশ কিছু পুষ্টি উপাদান এবং ভিটামিন রয়েছে যা আমাদের শরীরের সুস্থ বিকাশে এবং ত্বক ও চুলের সুন্দর চেহারায় অবদান রাখে। নিয়মিতভাবে ডায়েটে অ্যাভোকাডো ঢোকালে অন্যান্য খাবারের সাথে এর বৈশিষ্ট্যগুলিও বাড়বে।

মিষ্টি এবং সুস্বাদু মশলা সহ ফল ব্যবহারের বহুমুখীতা একটি পৃথক সুবিধা যা আপনার সেবনে গতিশীলতা দেয়। প্রাতঃরাশের জন্য, দুধের সাথে মিশ্রিত একটি সমৃদ্ধ স্মুদির সাথে, সালাদে দুপুরের খাবারে বা এমনকি রাতে মেইন কোর্সের আগে স্টার্টার হিসাবে, স্বাদ ছাড়াও, অ্যাভোকাডো যারা এটি গ্রহণ করেন তাদের জন্য আরও স্বাস্থ্য এবং জীবনীশক্তি নিয়ে আসবে৷

ওজন কমানোর ডায়েটে, অ্যাভোকাডো উপস্থিত থাকে কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে এবং এটি তৃপ্তি বাড়াতে সাহায্য করে এবং খাওয়ার ইচ্ছা কমাতে অবদান রাখে। বিপাকের ক্ষেত্রে, এটি খাবারের গ্লাইসেমিক লোডকে হ্রাস করে এবং এর ফলে কোষের প্রদাহ হ্রাস পায় এবং ফলস্বরূপ, শরীরে কম চর্বি তৈরি হয়।

শারিরিক খাবারের আগেও ফল খাওয়া ক্রিয়াকলাপগুলি উপকারী, কারণ এটি পেশী ভর গঠনের শর্ত দেয়। এটি একটি ভাল চর্বি পূর্ণ খাবার এবং এটি ব্যায়ামের অনুশীলনের জন্য শরীরকে শক্তি দেয়। এটি প্রোটিনও সরবরাহ করে যা পেশীগুলিকে পুনরুদ্ধার করতে এবং ক্লান্তি দূর করতে সহায়তা করে। ম্যাগনেসিয়ামের উপস্থিতি ফলটিকে ব্যায়ামের সময় এবং পরে ক্র্যাম্প প্রতিরোধে সহায়তা করে।

অস্টিওপোরোসিসের বিরুদ্ধে লড়াই করা

অস্টিওপোরোসিস একটি রোগ যা হাড়ের ভরের প্রগতিশীল এবং ত্বরিত ক্ষতি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এটি প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে এবং বার্ধক্য প্রক্রিয়ায় আরও ঘন ঘন ঘটে। অস্টিওপোরোসিস হাড়কে দুর্বল করে দেয় এবং ফ্র্যাকচারের প্রবণতা তৈরি করে।

অ্যাভোকাডোতে জিঙ্ক, ফসফরাস, ক্যালসিয়াম, সেলেনিয়ামের মতো খনিজ রয়েছে, যা হাড়ের খনিজ ঘনত্ব বাড়াতে সাহায্য করে, তাই নিয়মিত খাওয়া হলে, লড়াইয়ে অবদান রাখতে সাহায্য করতে পারে অস্টিওপরোসিসের বিরুদ্ধে।

অন্ত্রের কার্যকারিতা

আঁশ সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণপরিমাণে জল, অন্ত্রের কার্যকারিতায় সাহায্য করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে। অ্যাভোকাডো হল দ্রবণীয় ফাইবারের উৎস, অর্থাৎ এটি অন্ত্রের ক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে।

অ্যাভোকাডোতে মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাটও রয়েছে, যা মলকে লুব্রিকেট করতে সাহায্য করে। সুতরাং, প্রতিদিন ফল খাওয়া কোষ্ঠকাঠিন্যের উন্নতিতে অবদান রাখে এবং নির্বাসনকে সহজ করে।

চোখের জন্য ভালো

এর সংমিশ্রণে ক্যারোটিনয়েড, লুটেইন এবং জেক্সানথিনের মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের উপস্থিতি রয়েছে, যা চোখের মঙ্গলকে উন্নীত করে এমন গুরুত্বপূর্ণ উপাদান।

এই পদার্থের সেবন ছানি (যা চোখের লেন্সকে প্রভাবিত করে, এটিকে অস্বচ্ছ করে তোলে) এবং ম্যাকুলার অবক্ষয় (দৃষ্টির প্রগতিশীল ক্ষতির সাথে সম্পর্কিত) রোগ প্রতিরোধ করে। নিয়মিত অ্যাভোকাডো খাওয়া দীর্ঘমেয়াদী চোখের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে।

রক্তচাপ কমায়

পটাসিয়ামের উপস্থিতির কারণে, অ্যাভোকাডো সেবন রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করতে পারে। কারণ পটাসিয়াম একটি পুষ্টি উপাদান যা উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। অনেক গবেষণা দেখায় যে উচ্চ পটাসিয়াম গ্রহণ রক্তচাপ কমায় এবং ভাস্কুলার টোনকে সাহায্য করে।

অ্যাভোকাডো কলার চেয়ে তিনগুণ বেশি পটাসিয়াম দিয়ে গঠিত। পটাসিয়াম শরীরে সোডিয়ামের উপস্থিতি সমতল করার জন্যও দায়ী এবং এইভাবে এর হ্রাসকে প্রভাবিত করেরক্তচাপ.

কোলেস্টেরলের বিরুদ্ধে লড়াই করে

এমনকি চর্বি সমৃদ্ধ খাবার হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ, অ্যাভোকাডো শরীরের খারাপ কোলেস্টেরলের বিরুদ্ধে লড়াই করে। এটি ঘটে কারণ ফলটিতে অসম্পৃক্ত চর্বি থাকে যা অন্ত্রে কোলেস্টেরল শোষণ কমাতে কাজ করে এবং ফলস্বরূপ, লিভারে এর সংশ্লেষণে কাজ করে।

এটির সাথে, অ্যাভোকাডো এলডিএল কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে (খারাপ) ) এবং শরীরে ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা কমানোর পাশাপাশি HDL (ভাল) কোলেস্টেরল বাড়ায়।

হার্টের জন্য ভালো

খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে অবদান রাখার পাশাপাশি, একটি খাবার যাতে মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাটের উচ্চ পরিমাণ থাকে, যা এটিকে হৃদয়ের একটি দুর্দান্ত বন্ধু করে তোলে। এটি শরীরের খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে এবং ধমনীর দেয়ালের বিরুদ্ধে রক্তের চাপ কমাতে অবদান রাখে।

এই দুটি কারণ হল কার্ডিওভাসকুলার রোগের প্রধান ঝুঁকি। অ্যাভোকাডোর সজ্জা থেকে নিষ্কাশিত তেল ধমনীর ক্ষতগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে এবং এতে ফাইটোস্টেরলও রয়েছে, যা তাদের গঠনে শরীর দ্বারা শোষিত কোলেস্টেরলের মতো।

স্ট্রেস হরমোন হ্রাস করে

অ্যাভোকাডোর সংমিশ্রণে একটি গ্লুটাথিয়ন পদার্থও উপস্থিত থাকে। এটি একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পদার্থ যা কর্টিসল কমায় যা "স্ট্রেস হরমোন" নামে পরিচিত হরমোন। উপরন্তু, ফল উদ্বেগ নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করতে পারে, পটাসিয়াম উপস্থিতির কারণে এবংলিথিয়াম।

এই পুষ্টির সাথে ঘুমের মানও উন্নত হয়। অ্যাভোকাডোতে পাওয়া ভিটামিন বি 3 স্নায়ুতন্ত্রের উপর কাজ করে এবং হরমোনের উত্পাদন বজায় রাখতে অবদান রাখে যা শরীরের শিথিল অবস্থা তৈরি করে। অ্যাভোকাডো নিয়মিত সেবন শারীরিক এবং মানসিক শিথিলতা প্রদান করে।

ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সম্ভাব্য সাহায্য

কেমোথেরাপির মাধ্যমে ক্যান্সারের চিকিৎসায়, পরীক্ষাগার গবেষণায় দেখা গেছে যে অ্যাভোকাডো এই প্রয়োগের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়ার বিরুদ্ধে কাজ করে। অ্যাভোকাডো নির্যাস প্রোস্টেট ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধির সাথে লড়াই করে। এই অধ্যয়নগুলি এখনও সম্পূর্ণ হয়নি, তবে প্রবণতা তাদের মধ্যে রোগের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে ইতিবাচক ফলাফল দেখানোর জন্য।

মস্তিষ্কের কার্যকারিতা

স্মৃতির বৃহত্তর ব্যবহার একটি সুবিধা যা অ্যাভোকাডো মস্তিষ্কের কার্যকারিতা আনতে পারে। এটি ঘটে কারণ অ্যাভোকাডোতে রয়েছে ওমেগা 3, একটি পুষ্টি যা রক্ত ​​চলাচলকে উৎসাহিত করে এবং ঘনত্বের অবস্থা বাড়ায়। অ্যাভোকাডো গ্রহণ মস্তিষ্কের স্ব-প্রেরণার ক্ষমতাকেও সাহায্য করে।

হাইড্রেশন এবং চুলের চকচকে

নান্দনিক প্রয়োগ, যেমন অ্যাভোকাডো পাল্পযুক্ত ক্রিম এবং মাস্কগুলি কৈশিক হাইড্রেশন বৃদ্ধির জন্য দায়ী এবং চুলের বৃদ্ধির পক্ষে। নতুন চুল। এটি ঘটে কারণ ফলটিতে চর্বি, ভিটামিন বি এবং কমপ্লেক্স ই রয়েছে।চুল স্বাস্থ্যকর এবং উজ্জ্বল দেখাবে।

ফলিক অ্যাসিড

ফলিক অ্যাসিড, ভিটামিন বি৯ নামেও পরিচিত, বি ভিটামিনের গ্রুপের অংশ। জীব, প্রধানত মানুষের জন্য দায়ী কোষ গঠনে বৃদ্ধি এবং বিকাশ।

অ্যাভোকাডোতে ফলিক অ্যাসিডের উপস্থিতি রয়েছে যা রক্তে কোষের চেহারাকে উদ্দীপিত করে, যেমন লোহিত রক্তকণিকা, প্লেটলেট এবং শ্বেত রক্তকণিকা। এটির সাথে, রক্তাল্পতার বিরুদ্ধে লড়াই করা হয়।

মেয়েদের খাবারে ফলিক অ্যাসিড থাকা বাঞ্ছনীয়, যখন মহিলা গর্ভবতী হওয়ার পরিকল্পনা করছেন বা যারা ইতিমধ্যে গর্ভবতী, গর্ভাবস্থার প্রথম তিন মাসে। এটি প্রয়োজনীয় কারণ এই অ্যাসিডের উপস্থিতি অনাগত শিশুদের স্নায়বিক জটিল গঠনে অবদান রাখে। অতএব, গর্ভবতী মহিলাদের জন্য অ্যাভোকাডো অত্যন্ত সুপারিশ করা হয়৷

সুন্দর এবং হাইড্রেটেড ত্বক

নন্দনতত্ত্বে অ্যাভোকাডো পাল্পের ব্যবহার প্রসারিত চিহ্ন, বলিরেখা এবং সেলুলাইটিসের চিকিত্সার জন্য আরও বেশি ধ্রুবক হয়ে উঠছে৷ এটি ঘটে কারণ ফলটিতে ভিটামিন সি-এর উচ্চ ঘনত্ব রয়েছে, যা বিভিন্ন পদার্থকে কোলাজেনে রূপান্তর করতে সাহায্য করে, যা ত্বকের সমর্থনের জন্য সক্রিয় ভিত্তি।

ফলের এমন বৈশিষ্ট্যও রয়েছে যা অক্সিডেশন প্রতিরোধ বা বিলম্বিত করে। এবং এইভাবে ত্বকের কোষের দুর্বলতা মোকাবেলায় সাহায্য করে। এটি আরও নমনীয়তা প্রদান করে এবং উপস্থাপনা করেত্বক যেটি আরও মখমল এবং দেখতে হাইড্রেটেড এবং স্বাস্থ্যকর।

অ্যাভোকাডো সম্পর্কে

অ্যাভোকাডো ফল অ্যাভোকাডো গাছের ভোজ্য অংশ। এর গাছটি মেক্সিকো বা দক্ষিণ আমেরিকার স্থানীয়, আজ এটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে বিশেষ করে ব্রাজিলে ব্যাপকভাবে চাষ করা হয়। জানুয়ারি থেকে ডিসেম্বর পর্যন্ত এর ফসল কাটা হয়, মে এবং এপ্রিলে বেশি জোর দেওয়া হয়। খাওয়ার জন্য, ফলটি শক্ত এবং ভারী, নরম এবং ত্বকে হালকা চাপ দিলে ফলন হতে হবে।

পুষ্টির মান ছাড়াও, ফলটি প্রধান খাবার, সালাদ এবং এমনকি স্ন্যাকসের জন্য একটি ভাল অনুষঙ্গী। চিনির সাথে মিলিত হলে, এটি ডেজার্ট রেসিপিগুলির সাথে পরিবেশন করা যেতে পারে, তবে যদি এটি লবণাক্ত হয় তবে এটি অনন্য রেসিপিগুলিও রচনা করতে পারে। কীভাবে সংরক্ষণ করবেন, প্রধান ভিটামিন কী, রেসিপি এবং আরও অনেক কিছু শিখুন। এটি পরীক্ষা করে দেখুন!

এটি কীভাবে সংরক্ষণ করবেন

রাস্তার বাজার বা সুপারমার্কেটে, অ্যাভোকাডো সাধারণত বিক্রি হয় যখন তারা এখনও খুব দৃঢ় থাকে, তাই সাধারণত সেগুলি খাওয়ার সাথে সাথে খাওয়া হয় না কেনা ফল, কাটা, খাওয়া না হলে দ্রুত কালো চেহারা নেয়। অতএব, খাওয়ার মুহুর্তের কাছেই কাটা দরকার।

ফল সম্পূর্ণরূপে খাওয়া না হলে, অবশিষ্টাংশ ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন, যদি সম্ভব হয় তবে প্লাস্টিকের ফিল্মে মুড়ে রাখুন। সম্পূর্ণ অন্ধকার এড়াতে সজ্জার উপর সামান্য লেবু দেওয়ারও সুপারিশ করা হয়। আদর্শ হল খুব পাকা ফল না কেনা, কারণ এটি অনেক নষ্ট হয়ে যায়।দ্রুত

অ্যাভোকাডো ভিটামিন

ফলের মধ্যে ভিটামিন এ, সি, ই, কে এবং কমপ্লেক্স বি ভিটামিনের উপস্থিতি রয়েছে। খনিজ ছাড়াও রয়েছে পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম ও ম্যাগনেসিয়াম। এটিতে অসম্পৃক্ত এবং পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটও রয়েছে, যেমনটি ওমেগা -3 এর ক্ষেত্রে। সবুজ সজ্জায় ফ্ল্যাভোনয়েড এবং বিটা-ক্যারোটিন সহ প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

অ্যাভোকাডো ক্যালোরি ফলের আকারের উপর নির্ভর করে, তবে গড়ে (100 গ্রাম অংশে) প্রায় 96 থেকে 100 ক্যালোরি থাকে এবং চর্বি 8.4. এটিতে ফাইবারও রয়েছে যা প্রজাতি বা প্রকার এবং আকার, আকৃতি এবং রঙ অনুসারে পরিবর্তিত হয়। ফলের উপকারিতা নিশ্চিত করার জন্য, এটি অবশ্যই খাদ্যে একটি ভারসাম্যপূর্ণ উপায়ে উপস্থিত থাকতে হবে।

বিরোধিতা

অনেক উপকারিতা থাকা সত্ত্বেও, এটি একটি উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত ফল। কিন্তু এটি একটি contraindication নয়, শুধুমাত্র একটি ইঙ্গিত যে এটি পরিমিতভাবে খাওয়া উচিত। কিছু লোকের ফলের প্রতি অ্যালার্জি হতে পারে, কিন্তু তথ্য অনুসারে, এটি বিরল।

অ্যাভোকাডো এমন খাবারে এড়িয়ে চলতে হবে যেখানে চর্বি এবং ক্যালোরি সীমাবদ্ধ বা বিক্ষিপ্তভাবে খাওয়া হয়। আদর্শ পরিমাণ একটি ছোট আভাকাডো বা ফলের অর্ধেক মধ্যে পরিবর্তিত হতে পারে। খাওয়ার পরিমাণের সুপারিশ সবসময় একজন পুষ্টি বিশেষজ্ঞ দ্বারা মূল্যায়ন করা উচিত এবং প্রতিটি ব্যক্তির ক্যালরি খরচ অনুযায়ী।

অ্যাভোকাডো রেসিপি

Aফল মিষ্টি এবং সুস্বাদু উভয় রেসিপির সাথে ভাল যায়। এটি বহুমুখী হওয়ায়, পানীয়, সালাদ বা প্রধান খাবার থেকে শুরু করে রেসিপিতে এটি ব্রাজিলে বেশ কয়েকটি সংস্করণ জিতেছে। অনেকে সকালের নাস্তায় চূর্ণ এবং চিনি ও লেবু দিয়ে ফল খান। গুয়াকামোল রেসিপির সাথে এর সুস্বাদু সংস্করণের একটি মেক্সিকান প্রভাব রয়েছে।

উচ্চ তাপমাত্রায়, ফলটি সালাদের অংশ হয়ে যায় বা টোস্ট এবং হর্স ডি'ওভারেসের জন্য একটি সাইড ডিশ হিসাবে পরিণত হয়। নিঃসন্দেহে, রান্নাঘরে অ্যাভোকাডো পাল্পের ব্যবহার সাহসী এবং উদ্ভাবনের বিষয়। অ্যাভোকাডো রেসিপিগুলির নির্বাচন দেখুন এবং এই সমস্ত স্বাদ উপভোগ করুন!

গুয়াকামোল রেসিপি

গুয়াকামোল তৈরি করতে আপনার নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে: একটি মাঝারি আকারের পাকা অ্যাভোকাডোর মাংস; 2 টি খোসা ছাড়ানো এবং বীজহীন টমেটো ছোট কিউব করে কাটা; 1 মাঝারি পেঁয়াজ এছাড়াও কিউব মধ্যে; গুঁড়ো রসুনের 1 লবঙ্গ; 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল; পছন্দ অনুযায়ী কালো মরিচ, লেবু, লবণ এবং সবুজ গন্ধ।

তৈরি করার সময়, নিম্নলিখিত পদক্ষেপগুলি সম্পাদন করুন: অ্যাভোকাডো পাল্প ম্যাশ করুন এবং ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন। টমেটো, পেঁয়াজ, গোলমরিচ এবং রসুন একসাথে অলিভ অয়েল দিয়ে ভাজুন এবং এক টেবিল চামচ জল যোগ করুন। 2 মিনিট রান্না হতে দিন। ঠান্ডা হয়ে গেলে, অ্যাভোকাডোতে যোগ করুন এবং একটি পেস্ট তৈরি করতে মিশ্রিত করুন। শেষ করতে, লবণ, লেবু এবং সামান্য পার্সলে দিয়ে সিজন করুন।

ভেজিটেবল সালাদ রেসিপি