ข้อควรพิจารณาทั่วไปเกี่ยวกับประโยชน์ของน้ำผึ้ง

น้ำผึ้งมีสรรพคุณทางยาและคุณค่าทางโภชนาการหลายอย่างที่สามารถก่อให้เกิดประโยชน์ต่อสุขภาพได้ อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ทำหน้าที่เป็นเกราะป้องกันเซลล์ ป้องกันการแก่ก่อนวัย นอกจากนี้ยังช่วยควบคุมคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์อีกด้วย

นอกจากนี้การมีสารต้านอนุมูลอิสระในน้ำผึ้งยังช่วยลดความดันโลหิตและมีคุณสมบัติต้านเชื้อจุลินทรีย์อีกด้วย ด้วยวิธีนี้ เขาต่อสู้กับการติดเชื้อที่เกิดจากแบคทีเรีย เชื้อรา และไวรัส ดังนั้นจึงมีการใช้กันมากในการรักษาอาการเจ็บคอ

ตลอดทั้งบทความจะมีการกล่าวถึงรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติและประโยชน์ของน้ำผึ้ง หากคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติม เพียงอ่านต่อ

น้ำผึ้ง วิธีการเลือก คุณสมบัติ และปริมาณที่แนะนำ

ผลิตจากน้ำหวานของดอกไม้ น้ำผึ้งผ่านกระบวนการย่อยโดยเอนไซม์ย่อยอาหารของผึ้ง ดังนั้นจึงถูกนำมาใช้ตั้งแต่สมัยโบราณทั้งเป็นสารให้ความหวานและสรรพคุณทางยา อย่างไรก็ตาม ในปัจจุบันจำเป็นต้องปฏิบัติตามเกณฑ์บางประการเพื่อเลือกน้ำผึ้งที่ดีและได้ประโยชน์อย่างแท้จริง

เราจะแสดงความคิดเห็นเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ด้านล่าง ต้องการทราบวิธีการเลือกน้ำผึ้งที่มีคุณภาพและวิธีการบริโภค? ดูเพิ่มเติมในหัวข้อถัดไป!

น้ำผึ้ง

น้ำผึ้งเป็นอาหารเลือด. แม้ว่าค่าดัชนีน้ำตาลจะต่ำกว่าน้ำตาลคริสตัล แต่ก็ยังสามารถทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญและส่งผลต่อการควบคุมโรคโดยรวมได้

ดังนั้นผู้เป็นเบาหวานจึงควรปรึกษาแพทย์ก่อนใส่ยาทุกชนิด น้ำตาลในอาหารของคุณ ด้วยวิธีนี้เท่านั้นที่สามารถกำหนดจำนวนเงินได้อย่างปลอดภัยและในลักษณะที่สามารถรู้สึกถึงประโยชน์ได้

สำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้

ในกรณีของผู้ที่แพ้ อาจเป็นไปได้ว่าอาการนี้มักเกิดกับผู้ที่แพ้เหล็กไนของผึ้งหรือเกสรดอกไม้ด้วย ดังนั้น น้ำผึ้งจะกระตุ้นปฏิกิริยาที่รุนแรงในระบบภูมิคุ้มกัน ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการต่างๆ เช่น ผิวหนังแดง ริมฝีปากบวม และน้ำตาไหล

ดังนั้น เมื่อพูดถึงผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ วิธีเดียวที่จะหลีกเลี่ยงสิ่งที่เน้น อาการไม่กินน้ำผึ้ง นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ประเภทใด ๆ ที่มีส่วนประกอบนี้จะต้องถูกตัดออกจากอาหาร ดังนั้นให้พยายามใส่ใจกับฉลากของผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ

สำหรับผู้ที่แพ้น้ำตาลฟรุกโตส

การแพ้น้ำตาลฟรุกโตสเกิดขึ้นเมื่อลำไส้ไม่สามารถย่อยน้ำตาลชนิดนี้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ เนื่องจากมีอยู่ในน้ำผึ้งและในอาหาร เช่น ผักและผลไม้ รวมถึงในผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมอื่นๆ จึงจำเป็นต้องแยกการบริโภคออกจากอาหาร

ดังนั้น ผู้ที่แพ้ง่ายสำหรับฟรุกโตส พวกเขาควรตัดน้ำผึ้งและผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มีในอาหารออกเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาในเรื่องนี้

การใช้และวิธีการบริโภคน้ำผึ้งแบบต่างๆ

การใช้และวิธีการบริโภคน้ำผึ้งมีหลายประเภท นอกจากนี้ เนื่องจากสามารถนำไปใช้กับส่วนต่างๆ ของร่างกายโดยตรง จึงมีประโยชน์มากกว่าการปรุงอาหารและควบคุมอาหาร

ดังนั้น ส่วนถัดไปของบทความจะนำเสนอบางส่วนที่พบบ่อยที่สุดและ ประโยชน์ของการใช้หรือบริโภคอาหารนี้ ต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีต่างๆ ในการใช้น้ำผึ้งหรือไม่? ดูรายละเอียดเพิ่มเติมด้านล่าง!

น้ำผึ้งสำหรับผม

น้ำผึ้งช่วยในการดูแลเส้นผมอย่างมาก โดยเฉพาะผมหยิกและผมเสียจากการทำเคมี สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากน้ำมันตามธรรมชาติที่พบในหนังศีรษะนั้นซึมลงไปยังปลายผมได้ยาก ดังนั้นมันจึงมีลักษณะแห้งมากขึ้น ดังนั้นน้ำผึ้งจึงช่วยป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น

ดังนั้นเมื่อพูดถึงการดูแลเส้นผม น้ำผึ้งจึงมีคุณสมบัติในการบำรุงผมที่ช่วยป้องกันความเสียหายที่เกิดจากปัจจัยภายนอก เช่น แผงเซลล์แสงอาทิตย์และมลภาวะในเมือง

น้ำผึ้งสำหรับผิว

เมื่อพูดถึงประโยชน์ของน้ำผึ้งสำหรับผิว คุณสมบัติในการรักษาเป็นอย่างแรกที่นึกถึง แต่เขายังสามารถช่วยได้มากในการรักษาสิวเนื่องจากมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ดังนั้นจึงสามารถบรรลุการตอบสนองจากร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพมากกว่าครีมบางตัวที่ออกแบบมาเพื่อจุดประสงค์นี้

นอกจากนี้ ในกรณีของผิวแห้ง น้ำผึ้งยังทำหน้าที่เป็นมอยเจอร์ไรเซอร์ที่ทรงพลังและรับประกันผลลัพธ์ที่เปล่งประกาย คืนความกระฉับกระเฉง บางสิ่งที่เกี่ยวข้องกับคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ สามารถลดผลกระทบของริ้วรอยก่อนวัย

น้ำผึ้งกับนม

ร่วมกับนมและความร้อนเล็กน้อย น้ำผึ้งมีผลที่มีศักยภาพ ดังนั้น เครื่องดื่มดังกล่าวสามารถช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารเนื่องจากคุณสมบัติของโปรไบโอติกที่กระตุ้นการพัฒนาของแบคทีเรียที่ดีสำหรับการทำงานของระบบย่อยอาหารโดยรวม แบคทีเรียเหล่านี้ยังมีส่วนช่วยในการทำงานของลำไส้

นอกจากนี้ นมผสมน้ำผึ้งยังช่วยต่อต้านอาการนอนไม่หลับ เนื่องจากสามารถกระตุ้นให้ร่างกายผลิตฮอร์โมนการนอนหลับ ด้วยวิธีนี้ผู้ที่เป็นโรคนี้สามารถมีคืนที่สงบสุขมากขึ้น

น้ำผึ้งผสมมะนาว

โดยปกติแล้วส่วนผสมของน้ำผึ้งและมะนาวจะใช้สำหรับการรักษาไข้หวัด เนื่องจากมีไฟโตนิวเทรียนท์ วิตามินเอ และวิตามินซี ระบบภูมิคุ้มกันจึงแข็งแรงขึ้น นอกจากนี้ คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระยังเป็นผลดีต่อการต่อสู้ประเภทนี้อีกด้วย อย่างไรก็ตามทั้งหมดนี้มันเกี่ยวข้องกับการป้องกันมากกว่าการต่อสู้

จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อคุณกินน้ำผึ้งผสมมะนาว นั่นคือปลายประสาทจะถูกทำให้หมดความรู้สึกในช่วงเวลาสั้นๆ ดังนั้นเมื่อพูดถึงการรักษาจริง ๆ น้ำผึ้งผสมมะนาวจะได้ผลในระยะแรกของการไอเท่านั้น

น้ำผึ้งผสมอบเชย

การใช้น้ำผึ้งร่วมกับอบเชยมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ ดังนั้น การรวมกันนี้จึงสามารถควบคุมโรคเบาหวาน ช่วยในการรักษาบาดแผล ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ และยังเพิ่มระดับของสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในร่างกาย

เมื่อพูดถึงการควบคุมโรคเบาหวาน เป็นที่น่าสังเกตว่า การศึกษาในปี 2020 เน้นว่าอบเชยสามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดและเพิ่มความไวของอินซูลิน ดังนั้นสิ่งนี้จึงลบล้างอันตรายที่อาจเกิดขึ้นจากน้ำผึ้ง ทำให้สามารถใช้เป็นสารให้ความหวานได้ อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องปรึกษาแพทย์

มีประโยชน์อะไรบ้างในการแทนที่น้ำผึ้งด้วยน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์?

การแทนที่น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ด้วยน้ำผึ้งถือเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ สิ่งนี้เกิดขึ้นเพราะหลีกเลี่ยงการใช้ผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม แต่รักษาคุณภาพในแง่ของสารให้ความหวาน ด้วยวิธีนี้ อาหารจะมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นเนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำผึ้ง

ดังนั้น การเปลี่ยนวิธีง่ายๆ นี้จึงช่วยในเรื่องต่างๆ เช่น การเพิ่มภูมิคุ้มกัน เนื่องจากน้ำผึ้งมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลัง นอกเหนือไปจากแร่ธาตุและวิตามินที่สำคัญต่อการทำงานของร่างกายมนุษย์ ดังนั้นจึงทำให้ร่างกายได้รับการปกป้องจากโรคต่างๆ

อย่างไรก็ตาม เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การกล่าวถึงว่าผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ แพ้ง่าย หรือเป็นโรคเบาหวานควรปรึกษาแพทย์เพื่อขอความเห็นอย่างมืออาชีพเกี่ยวกับการบริโภคน้ำผึ้ง ซึ่ง ในกรณีเหล่านี้อาจก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพ

เนื่องจากมีน้ำตาลสูงในองค์ประกอบ ปัจจุบันจึงใช้เป็นสารให้ความหวานตามธรรมชาติเนื่องจากมีฟรุกโตสและกลูโคส นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่ดี ซึ่งทำให้เป็นแหล่งพลังงานที่ดีโดยทั่วไป

วิธีเลือกน้ำผึ้ง

หากต้องการเลือกน้ำผึ้งที่มีคุณภาพ คุณต้องใส่ใจกับรายละเอียดบางอย่าง อันแรกคือตราประทับของ Federal Inspection Service (SIF) เนื่องจากเป็นการรับรองโดยกระทรวงเกษตรและดังนั้นจึงรับประกันคุณภาพ นอกจากนี้ ยังมีความเป็นไปได้ที่จะซื้อผลิตภัณฑ์โดยตรงจากผู้เลี้ยงผึ้ง

อย่างไรก็ตาม มีวิธีที่จะรับรู้ถึงคุณภาพผ่านคุณสมบัติทางกายภาพของน้ำผึ้ง เช่น เนื้อสัมผัสของน้ำผึ้ง ตัวอย่างเช่น เท่าที่บางคนคิดว่าการตกผลึกเป็นสัญญาณเชิงลบ แท้จริงแล้วมันแสดงถึงความบริสุทธิ์และเป็นเครื่องยืนยันถึงคุณภาพของผลิตภัณฑ์

วิธีบริโภคน้ำผึ้ง

คุณจะรู้สึกได้ถึงประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำผึ้งก็ต่อเมื่อบริโภคเป็นประจำเท่านั้น ดังนั้น วิธีหนึ่งในการทำเช่นนี้คือการใช้น้ำผึ้งเป็นสารให้ความหวานสำหรับเครื่องดื่ม เนื่องจากมีความจุเป็นสองเท่าของน้ำตาลแบบดั้งเดิม นอกจากนี้นอกจากนี้ยังสามารถนำไปรวมในสูตรอาหารและบริโภคในสลัดผลไม้ได้อีกด้วย

วิธีอื่นๆ ในการรวมน้ำผึ้งในอาหารคือใช้ร่วมกับโยเกิร์ตระหว่างมื้อเช้า อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตปริมาณที่ระบุเพื่อให้สิ่งทดแทนนั้นมีประสิทธิภาพและเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างแท้จริง

คุณสมบัติของน้ำผึ้ง

น้ำผึ้งมีคุณค่าทางโภชนาการและมีประโยชน์ต่อร่างกายหลายประการ ในหมู่พวกเขาสามารถเน้นการมีอยู่ของสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งทำหน้าที่ในการต่อสู้กับริ้วรอยก่อนวัย อย่างไรก็ตาม อาหารยังมีแร่ธาตุหลายชนิด เช่น ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม และสังกะสี และวิตามินซี

ก่อนหน้านั้น น้ำผึ้งมีคุณสมบัติในการลดความดันโลหิต ดังนั้นเขาจึงทำหน้าที่ในการต่อสู้กับสภาวะต่าง ๆ เช่น ความดันโลหิตสูง โดยช่วยฟื้นฟูแร่ธาตุ เมื่อขาดสิ่งเหล่านี้จากร่างกาย โซเดียมจะสะสมในเลือดมากเกินไป

ปริมาณที่แนะนำ

ตามองค์การอนามัยโลก (WHO) ตามหลักแล้ว ควรบริโภคน้ำตาลทุกชนิดในอัตรา 50 กรัม/วัน อย่างไรก็ตาม อาจน่าสนใจกว่าที่จะลดการบริโภคลงครึ่งหนึ่งและรับประทานอาหารเพียง 25 กรัม/วัน

ด้วยวิธีนี้ น้ำผึ้งจะพอดีกับปริมาณเหล่านี้แม้ว่าจะเป็นรูปแบบที่ผ่านกระบวนการน้อยกว่าคริสตัล และน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ ดังนั้นการบริโภคควรอยู่ในระดับปานกลางเพื่อให้ได้ประโยชน์ต่อสุขภาพและอุดมคติอย่างแท้จริงคือรับประทานเพียงวันละหนึ่งช้อนโต๊ะ

ประโยชน์ของน้ำผึ้ง

น้ำผึ้งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ตั้งแต่ต่อสู้กับโรคอ้วนไปจนถึงป้องกันการแก่ก่อนวัย ปัจจุบัน การใช้งานบางอย่าง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการรักษาโรคติดเชื้อในแต่ละวัน เช่น อาการเจ็บคอ ค่อนข้างแพร่หลาย

อย่างไรก็ตาม การใช้งานอื่นๆ ยังห่างไกลจากความรู้ของสาธารณชนทั่วไป ต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับข้อดีของการบริโภคอาหารนี้หรือไม่? ดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของน้ำผึ้งด้านล่าง!

ต่อสู้กับโรคอ้วน

น้ำผึ้งช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างไร นอกจากจะใช้ทดแทนน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์แล้ว ยังสามารถช่วยควบคุม โรคอ้วน นอกจากนี้ อาหารยังทำหน้าที่ต่อต้านการสะสมของไขมันในเลือด กำจัด "คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี" และกระตุ้นการผลิต "คอเลสเตอรอลที่ดี"

เนื่องจากข้อเท็จจริงที่เด่นชัด กระบวนการอักเสบจะลดลง อย่างมีนัยสำคัญและช่วยในการรักษาน้ำหนัก

มีสารต้านอนุมูลอิสระ

การมีอยู่ของสารต้านอนุมูลอิสระในน้ำผึ้งเป็นหนึ่งในเหตุผลหลักที่รวมไว้ในอาหารของคุณ สารประกอบฟีนอลในอาหารช่วยปกป้องร่างกายจากการทำลายเซลล์ซึ่งเกิดจากอนุมูลอิสระและนำไปสู่ความชรา อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่แค่ในเรื่องนี้เท่านั้นรู้สึกว่าสารต้านอนุมูลอิสระช่วยร่างกาย

จากนี้ ควรสังเกตว่าสารต้านอนุมูลอิสระยังช่วยป้องกันการเกิดโรคเรื้อรัง เช่น ปัญหาเกี่ยวกับหัวใจและมะเร็งบางชนิด อย่างไรก็ตาม เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การจดจำว่าการบริโภคจำเป็นต้องสัมพันธ์กับพฤติกรรมสุขภาพอื่นๆ จึงจะได้ผล

ลดความดันโลหิต

เกี่ยวข้องโดยตรงกับโรคหัวใจ ความดันโลหิตยังสามารถลดลงได้ด้วยการบริโภคน้ำผึ้ง และสิ่งนี้เกิดขึ้นได้ด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ดังนั้น การกินน้ำผึ้งให้ได้ระดับหนึ่งช้อนโต๊ะทุกวันเป็นวิธีที่ดีในการทำเช่นนี้ เนื่องจากปริมาณนี้มีโพแทสเซียมประมาณ 18 กรัม

แร่ธาตุดังกล่าวช่วยในการรักษาสมดุลของน้ำในเซลล์ ดังนั้น การดำเนินการจึงเกิดขึ้นในแง่ของการลดผลกระทบจากการบริโภคโซเดียมในแต่ละวันให้เหลือน้อยที่สุด นอกจากนี้โพแทสเซียมยังมีส่วนช่วยให้โซเดียมถูกกำจัดออกทางปัสสาวะ

ปรับปรุงสุขภาพหัวใจ

เนื่องจากน้ำผึ้งสามารถเพิ่มการไหลเวียนของเลือดและลดความเป็นไปได้ที่จะเกิดลิ่มเลือด จึงมีประโยชน์ต่อการรักษาสุขภาพของหัวใจ กระบวนการที่อธิบายนี้มีความสามารถในการช่วยลดความดันโลหิต ซึ่งเกี่ยวข้องโดยตรงกับภาวะต่างๆ ของหัวใจ

ดังนั้น การบริโภคอาหารนี้จึงเป็นไปได้ที่จะลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและอื่นๆ อีกมากมาย เงื่อนไขโดยตรงเชื่อมโยงกับระบบไหลเวียนเลือดที่หัวใจเชื่อมต่อ

บรรเทาอาการหวัด

น้ำผึ้งยังเป็นพันธมิตรที่ดีเยี่ยมในการต่อสู้กับโรคหวัด อันที่จริง นี่เป็นหนึ่งในการใช้งานที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในบราซิล นักวิจัยบางคนจากมหาวิทยาลัยออกซ์ฟอร์ดกล่าวว่าอาหารสามารถบรรเทาอาการติดเชื้อที่เกิดขึ้นในส่วนบนของทางเดินหายใจได้

นอกจากนี้ยังควรกล่าวด้วยว่าน้ำผึ้งช่วยบรรเทาอาการไม่สบายที่เกี่ยวข้องกับช่องคอ สิ่งนี้เกิดขึ้นได้เนื่องจากมีน้ำตาล เช่น ซูโครสและฟรุกโตส ซึ่งช่วยบรรเทาอาการไม่สบายเหล่านี้โดยกระตุ้นการผลิตน้ำลาย และส่งผลให้คอชุ่มชื้นขึ้น

ปรับปรุงสุขภาพทางเดินอาหาร

จากการศึกษาบางชิ้น การบริโภคน้ำผึ้งสามารถช่วยในการปกป้องและฟื้นฟูเยื่อบุกระเพาะอาหาร สิ่งนี้เกิดขึ้นได้จากฤทธิ์ต้านการอักเสบและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของอาหาร นอกจากนี้ น้ำผึ้งยังสามารถช่วยรักษาแบคทีเรียที่ดีในระบบทางเดินอาหารได้

ดังนั้นจึงมักมีประสิทธิภาพมากในการรักษาปัญหาทางเดินอาหารและปัญหาเกี่ยวกับลำไส้ที่ไม่รุนแรง เป็นที่น่าสังเกตว่าแพทย์จำเป็นต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขที่ร้ายแรงกว่านี้เนื่องจากมีความเสี่ยงต่อสุขภาพสูง

ช่วยในการป้องกันภูมิคุ้มกัน

การป้องกันภูมิคุ้มกันยังได้รับประโยชน์จากการบริโภคน้ำผึ้งเนื่องจากฤทธิ์ต้านจุลชีพที่มีอยู่ในอาหาร จึงสามารถนำมาใช้เมื่อเกิดการติดเชื้อในระบบทางเดินหายใจและช่วยเพิ่มการป้องกันของร่างกาย มีแบคทีเรียหลายชนิดที่ไวหรือไม่ต้านทานต่อคุณสมบัติของน้ำผึ้ง

อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องเน้นย้ำว่าสภาวะต่างๆ เช่น การติดเชื้อ โดยเฉพาะอย่างยิ่งแบบถาวร ต้องได้รับการรักษาทางการแพทย์ เพราะอาจทำให้อาการแย่ลงและกระตุ้นให้เกิดมากขึ้นได้ เงื่อนไขที่ร้ายแรง ขอแนะนำให้น้ำผึ้งเป็นตัวช่วยในการรักษานี้

ช่วยในเรื่องความจำและความวิตกกังวล

การศึกษาล่าสุดบางชิ้นพบความสัมพันธ์ระหว่างการแทนที่น้ำตาลด้วยน้ำผึ้งกับการพัฒนาความจำ นอกจากนี้ การวิจัยยังชี้ให้เห็นว่าอาหารมีส่วนสำคัญในการควบคุมความวิตกกังวล ด้วยวิธีนี้ การบริโภคจึงกลายเป็นที่นิยมในแง่นี้

อีกแง่มุมหนึ่งที่ควรกล่าวถึงคือข้อเท็จจริงที่นักวิจัยได้ให้ความเห็นเกี่ยวกับผลกระทบเชิงบวกที่น้ำผึ้งสามารถมีต่อความทรงจำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้หญิงและในช่วงวัยหมดระดู และวัยหมดระดู

บรรเทาอาการเจ็บคอ หอบหืด และไอ

เนื่องจากน้ำผึ้งมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ จึงสามารถช่วยรักษาอาการเจ็บคอและอาการอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับปอด เช่น โรคหอบหืดและ ไอ. ดังนั้นจึงมีประสิทธิภาพในกรณีของไข้หวัดและหวัด และยังสามารถช่วยปรับปรุงการนอนหลับของผู้ที่ทุกข์ทรมานจากสภาวะเหล่านี้เงื่อนไข

ตามข้อบ่งชี้ของผู้เชี่ยวชาญ เมื่อจุดประสงค์ของการใช้น้ำผึ้งคือการต่อสู้ประเภทนี้ ควรบริโภค 2 ช้อนชาใกล้เวลานอน น้ำตาลในน้ำผึ้งกระตุ้นการผลิตน้ำลายและปกป้องคอ

ต่อสู้กับแบคทีเรียและเชื้อราในบาดแผล

การศึกษาที่กำลังดำเนินอยู่กำลังตรวจสอบคุณสมบัติในการรักษาของน้ำผึ้ง รวมถึงความสามารถในการต่อสู้กับแบคทีเรียและเชื้อราที่อยู่ในบาดแผล จากการพิจารณาเบื้องต้นของการวิจัย คุณสมบัติต้านจุลชีพและต้านการอักเสบของอาหารสามารถช่วยในเรื่องนี้ได้

อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องเน้นว่าผลกระทบนี้ไม่เกี่ยวข้องกับการบริโภคน้ำผึ้งอย่างแน่นอน . หากต้องการเปิดใช้งานคุณสมบัติเหล่านี้จะต้องใช้กับบาดแผลโดยตรง การศึกษาในคำถามนี้ใช้ในผู้ป่วยที่มีแผลไฟไหม้และแผลไม่หาย

ปรับปรุงระดับคอเลสเตอรอลและลดไตรกลีเซอไรด์

การปรับปรุงระดับคอเลสเตอรอลเป็นหนึ่งในผลกระทบเชิงบวกของน้ำผึ้งต่อสุขภาพ สามารถลด “ไขมันเลว” (LDL) และเพิ่ม “ไขมันดี (HDL)” ตามข้อมูลจากการศึกษา เมื่อเปรียบเทียบกับน้ำตาล น้ำผึ้งพบว่า LDL ลดลง 5.8% และ HDL เพิ่มขึ้น 3.3%

นอกจากนี้ยังควรสังเกตว่าการบริโภคอาหารนี้เป็นประจำช่วยลดไตรกลีเซอไรด์ สิ่งนี้จะดีขึ้นเมื่อใช้น้ำผึ้งเพื่อทดแทนน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ ซึ่งเป็นคุณลักษณะปกติในอาหารบราซิล

ความเสี่ยงและข้อห้ามของน้ำผึ้ง

แม้จะมีประโยชน์ต่อสุขภาพทั้งหมด น้ำผึ้งก็มีความเสี่ยงและข้อห้ามบางประการที่ไม่ควรมองข้าม ในแง่นี้ สิ่งที่ชัดเจนที่สุดคือการเน้นการบริโภคโดยผู้เป็นเบาหวานซึ่งจำเป็นต้องได้รับการดูแลทางการแพทย์เพื่อให้สามารถบริโภคอาหารนี้ได้อย่างปลอดภัย

อย่างไรก็ตาม มีกลุ่มอื่น ๆ ที่ได้รับผลกระทบในทางลบ ต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับความเสี่ยงและข้อห้ามของน้ำผึ้งหรือไม่? ดูหัวข้อถัดไปของบทความ!

เด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี

จากการศึกษาในสหรัฐอเมริกา น้ำผึ้งไม่ได้ระบุไว้สำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี นอกจากนี้ สิ่งที่แนะนำมากที่สุดคือการหลีกเลี่ยงอาหารจนกว่าทารกจะอายุ 2 ขวบ สิ่งนี้เชื่อมโยงกับสปอร์ของแบคทีเรีย Clostridium botulinum ซึ่งสามารถพบได้ในน้ำผึ้ง

สปอร์เหล่านี้สามารถลงเอยด้วยการก่อให้เกิดโรคร้ายแรง โรคโบทูลิซึม ซึ่งประกอบด้วยการติดเชื้อ ในกลุ่มอายุนี้ ความกังวลที่ใหญ่ที่สุดคือรูปแบบของโรคโบทูลิซึมที่โจมตีลำไส้และอาจทำให้เกิดผลสืบเนื่องร้ายแรงในเด็ก

สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

ผู้ที่เป็นเบาหวานควรหลีกเลี่ยงน้ำผึ้งเนื่องจากมีน้ำตาลเชิงเดี่ยวซึ่งทำหน้าที่เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด