എല്ലുപൊടിയുടെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള പൊതുവായ പരിഗണനകൾ

ബോൺ ചാറു, ആദ്യം ചിലരിൽ ചില അപരിചിതത്വം സൃഷ്ടിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, അവരുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യവും ക്ഷേമവും മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ആളുകൾക്കിടയിൽ ഇത് കൂടുതൽ പ്രചാരത്തിലുണ്ട്. ബോൺ സൂപ്പ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ഇതിന് മനുഷ്യ ശരീരത്തിന്റെ ശരിയായ പ്രവർത്തനത്തിന് നിരവധി പ്രധാന ഗുണങ്ങളും പോഷകങ്ങളും ഉണ്ട്.

കൊളാജൻ കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമായ അസ്ഥി ചാറു ആരോഗ്യം മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യം ഉറപ്പാക്കാനും ആഗ്രഹിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് ഒരു മികച്ച ബദലാണ്. ആരോഗ്യകരവും കൂടുതൽ യൗവനവുമുള്ള രൂപം, ഈ അമിനോ ആസിഡ് ചർമ്മത്തെ ദൃഢമാക്കുന്നതിന് കാരണമാകുന്നു, ഇത് ചുളിവുകൾ തടയാനും തൂങ്ങുന്നത് തടയാനും സഹായിക്കുന്നു.

കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക, അസ്ഥി ചാറു ഉള്ളതിനാൽ ഇത് ആളുകൾക്ക് ഒരു നല്ല ബദൽ കൂടിയാണ്. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള ശ്രമത്തിലിരിക്കുന്നവർ. ഈ ഭക്ഷണം നിങ്ങളുടെ ദിനചര്യയിൽ ചേർക്കുന്നതിന്റെ ചില ഗുണങ്ങൾ ഇവയാണ്. അടുത്തതായി, അസ്ഥി ചാറെക്കുറിച്ചും അത് നിങ്ങളുടെ ജീവിതത്തിൽ എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാമെന്നതിനെക്കുറിച്ചും കൂടുതലറിയുക!

അസ്ഥി ചാറും അതിന്റെ പോഷക ഗുണങ്ങളും

അസ്ഥി ചാറിൽ വളരെ വൈവിധ്യമാർന്ന വലിയ അളവിലുള്ള പോഷകവും പ്രധാനപ്പെട്ടതുമാണ് മനുഷ്യ ശരീരത്തിനുള്ള ഘടകങ്ങൾ. ഹൈലൈറ്റ് ചെയ്തതുപോലെ, കൊളാജന്റെ സാന്നിധ്യം നിങ്ങളുടെ ദിവസങ്ങളിൽ ഈ സൂപ്പ് കഴിക്കുന്നതിന്റെ പ്രധാന ഗുണങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്.

എന്നാൽ മറ്റ് കാരണങ്ങളുമുണ്ട്, ധാതുക്കളും മറ്റ് ഘടകങ്ങളും ഉള്ളതിനാൽശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള പ്രക്രിയയിൽ ഈ ചാറിന്റെ പ്രധാന സംഭാവന ഇതിന് കുറച്ച് കലോറിയും കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചികയും ഉള്ളതിനാൽ വരുന്നു. അതിനാൽ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്ന പ്രക്രിയയിലുള്ള ആളുകൾക്ക് ഇത് കഴിക്കാം, കൂടുതൽ നേരം ഭക്ഷണത്തിൽ സംതൃപ്തി നൽകുന്നു.

പ്രോട്ടീനിന്റെ അളവും ഈ പ്രക്രിയയെ സഹായിക്കുന്നു, കാരണം ഇത് കൂടുതൽ സംതൃപ്തി ഉണ്ടാകുമെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു. അതിനായി ഇടയ്ക്ക് വിശക്കാതെ നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണ സമയം വരെ കാത്തിരിക്കാം.

ഉറക്കവും മസ്തിഷ്ക ആരോഗ്യവും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു

ഗ്ലൈസിന്റെ സാന്നിധ്യം കാരണം, പൊതുവെ ഉറക്ക തകരാറുകൾ അനുഭവിക്കുന്ന ആളുകൾക്കും അസ്ഥി ചാറു വളരെ ഗുണം ചെയ്യും. ഈ ചാറു കഴിക്കുമ്പോൾ എല്ലാ ദിവസവും ഉറക്കമില്ലായ്മ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്ന ആളുകൾക്ക് ഈ അർത്ഥത്തിൽ ഒരു മാറ്റം കാണാൻ കഴിയും, ശാന്തവും കൂടുതൽ മതിയായ ഉറക്കവും.

ഇത്, വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട അമിനോ ആയ ഗ്ലൈസിൻ സാന്നിദ്ധ്യം ഉള്ളതിനാൽ. ശരീരത്തിനുള്ള ആസിഡ്, കേന്ദ്ര നാഡീവ്യൂഹത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുന്ന ശാന്തമായ ഗുണങ്ങളുണ്ട്, രാത്രി മുഴുവൻ കൂടുതൽ ഗുണനിലവാരമുള്ള ഉറക്കം ഉറപ്പാക്കുന്നു.

നിങ്ങളുടെ ദിനചര്യയിൽ അസ്ഥി ചാറു ചേർക്കുക, അതിന്റെ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും ആസ്വദിക്കൂ!

ആദ്യം എല്ലു ചാറു ചിലരിൽ അവിശ്വാസം ഉളവാക്കുന്നുവെങ്കിൽപ്പോലും, ഈ ഭക്ഷണം നിങ്ങളുടെ ജീവിതത്തിന് പൊതുവെ നൽകുന്ന ഗുണങ്ങൾ അറിയേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

നിരവധിയുണ്ട്. ഡോട്ടുകൾനിർദ്ദിഷ്‌ട ഘടകങ്ങൾ നൽകുന്ന ശാന്തമായ ഗുണങ്ങൾ, കുടലിന്റെ പ്രവർത്തനത്തിലെ മെച്ചപ്പെടുത്തൽ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കൽ പ്രക്രിയകൾ എന്നിവയെ സഹായിക്കുന്നതിനാൽ ഉറക്കത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തിൽ നിന്ന് അതിന്റെ ഉപഭോഗത്തിൽ നിന്ന് ആർക്കാണ് പ്രയോജനം ലഭിക്കുക.

ഈ ഘടകങ്ങൾക്ക് പുറമേ , എല്ലു ചാറു ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ ലളിതമായ ഒരു ഭക്ഷണമാണ്, മാത്രമല്ല വളരെ ചെലവുകുറഞ്ഞ ഭക്ഷണമാണ്, കാരണം ഇത് ഉപേക്ഷിക്കപ്പെടാവുന്ന ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കും, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും ശരീരത്തിന് വിലപ്പെട്ട ധാരാളം പോഷകങ്ങൾ ഉണ്ട്. അതിനാൽ, അസ്ഥി ചാറിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ അറിഞ്ഞതിന് ശേഷം, നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ജീവിതത്തിൽ ഈ ഭക്ഷണം സ്വീകരിക്കുക, പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്ന മാറ്റങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കുക!

എന്താണ് അസ്ഥി ചാറു?

ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന മാംസം പോലുള്ള ചില മൃഗങ്ങളുടെ മാംസവും എല്ലുകളും പാകം ചെയ്ത് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരുതരം സൂപ്പാണ് ബോൺ ചാറു. പാചക പ്രക്രിയ വളരെ ദൈർഘ്യമേറിയതാണ്, പൊതുവേ ഇത് നടപ്പിലാക്കാൻ ഏകദേശം 24 മണിക്കൂർ എടുക്കും.

എല്ലുകളുടെയും മാംസങ്ങളുടെയും പാചകത്തിൽ ചില ഔഷധസസ്യങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ചേർക്കാം, അത് കൂടുതൽ സ്വാദും അധികവും നൽകുന്നു. അവയിൽ നിന്നുള്ള പോഷകങ്ങളുടെ അളവ്. അസ്ഥി ചാറു കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണമാണെന്നത് എടുത്തുപറയേണ്ടതാണ്, അതിനാൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഇത് ഒരു വലിയ സഹായമാണ്, കാരണം ഇതിന് കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള കലോറിയും ധാരാളം പോഷകങ്ങളും ഉണ്ട്.

അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ധാതുക്കൾ

മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് അസ്ഥി ചാറിലൂടെ കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്ന നിരവധി പ്രധാന ഗുണങ്ങളും ഘടകങ്ങളും ഉണ്ട്. എന്നാൽ ഈ വ്യത്യസ്ത സൂപ്പിലൂടെ ലഭിക്കുന്ന വലിയ അളവിലുള്ള ധാതുക്കൾ എടുത്തുപറയേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

ഇതിന്റെ ഘടനയിൽ കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, മറ്റ് ധാതുക്കൾ എന്നിവയുണ്ട്, അവ മനുഷ്യശരീരത്തിന്റെ ശരിയായ പ്രവർത്തനത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. അതിനാൽ, ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതം തേടുന്ന ആളുകളെയും പലപ്പോഴും ഈ മൂലകങ്ങളുടെ താഴ്ന്ന നിലകളിൽ നിന്ന് കഷ്ടപ്പെടുന്നവരെയും ഇത് സഹായിക്കുംവിവിധ ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾ.

വിറ്റാമിനുകൾ

എല്ലിൻറെ ചാറിൽ നിരവധി വിറ്റാമിനുകളുടെ സാന്നിധ്യം നിങ്ങളുടെ ദിവസങ്ങളിൽ മെച്ചപ്പെട്ട ജീവിത നിലവാരവും ക്ഷേമവും കൊണ്ടുവരാൻ ഈ ഭക്ഷണത്തെ വളരെ അത്യാവശ്യമാക്കുന്നു. ഈ ചാറിന്റെ ഘടനയിൽ കാണപ്പെടുന്ന പ്രധാന വിറ്റാമിൻ ബി ആണ്, ഇത് ശരീരത്തിന്റെ ശരിയായ പ്രവർത്തനത്തിന് ആവശ്യമായ നിരവധി പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന് മെറ്റബോളിസം.

അത് ശരിയായി പ്രവർത്തിക്കണം, അങ്ങനെ അവിടെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, കൊഴുപ്പ്, പ്രോട്ടീൻ തുടങ്ങിയ ചില ഘടകങ്ങളുടെ തകർച്ചയാണ് ശരീരത്തിന് ഊർജം ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിന് പ്രധാനമായത്.

കൊളാജൻ

എല്ലിൻറെ ചാറിൻറെ ഏറ്റവും വലിയ ഹൈലൈറ്റുകളിൽ ഒന്നാണ് കൊളാജൻ, ഈ ഭക്ഷണം കഴിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും വലിയ കാരണങ്ങളിലൊന്നാണ് കൊളാജൻ. ഈ ഭക്ഷണം വളരെ സമ്പന്നമാണ്, ഈ പ്രോട്ടീന്റെ സാന്നിധ്യമുണ്ട്, ഇത് സാധാരണയായി മനുഷ്യശരീരത്തിൽ, പ്രധാനമായും ബന്ധിത ടിഷ്യൂകളിൽ കാണപ്പെടുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, പ്രോട്ടീന്റെ അളവ്, അളവ് അനുസരിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടണം. എല്ലിൻറെ ചാറു തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന വെള്ളവും പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിച്ചിരുന്ന എല്ലുകളുടെ തരവും. പൊതുവേ, അസ്ഥി ചാറിൽ 240 മില്ലിയിൽ 10 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കാം.

ഗ്ലൂക്കോസാമൈൻ

മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒരു പോഷകം, അസ്ഥി ചാറിലും അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഗ്ലൂക്കോസാമൈൻ ആണ്. കാലികമായി സൂക്ഷിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്നിങ്ങളുടെ സന്ധികളുടെ ആരോഗ്യം, ഇതുമായി ബന്ധപ്പെട്ട വിവിധ പ്രശ്നങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുന്നതിന്.

ജോലിസ്ഥലത്തായാലും സ്പോർട്സുമായി ബന്ധപ്പെട്ടാലും സന്ധികളിൽ നിന്ന് വളരെയധികം ആവശ്യപ്പെടുന്ന പ്രവർത്തനങ്ങൾ പരിശീലിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് ഇത് പ്രധാനമാണ്. വിവിധ ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ. ഗ്ലൂക്കോസാമൈനിന്റെ സാന്നിധ്യം ധാരാളം ഗുണങ്ങൾ നൽകുകയും നിങ്ങളുടെ സന്ധികളെ പൊതുവായി മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും വീക്കം, വേദന എന്നിവ തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.

എല്ലു ചാറു തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

അലുകൂലിക്കുന്ന പ്രക്രിയയ്‌ക്കായി തിരഞ്ഞെടുത്ത രീതിയെ ആശ്രയിച്ച്, അസ്ഥി ചാറു തയ്യാറാക്കാൻ വളരെയധികം സമയമെടുക്കും. എന്നാൽ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതിലെ ഈ കാലതാമസത്തിനിടയിലും, ഇത് വളരെ പോഷകഗുണമുള്ളതും ആരോഗ്യപരമായ നിരവധി ഗുണങ്ങളുള്ളതുമാണ്.

അതിനാൽ, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും പ്രോട്ടീനുകളും മാത്രമല്ല കൂടുതൽ പോഷകങ്ങളും നിറഞ്ഞ ഒരു ചാറു ലഭിക്കാൻ കാത്തിരിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് പ്രധാനപ്പെട്ടതും എന്നാൽ ആവശ്യമുള്ളതും. ചില നുറുങ്ങുകൾ നിങ്ങളുടെ ചാറു കൂടുതൽ മികച്ചതാക്കും, അതിനാൽ എല്ലിൻറെ ചാറു എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്നും എങ്ങനെ കഴിക്കാമെന്നും ചുവടെ പരിശോധിക്കുക!

എല്ലുപൊടി പാചകക്കുറിപ്പ്

ബോൺ ചാറു തയ്യാറാക്കാൻ ധാരാളം ഇല്ല രഹസ്യം, നടപടിക്രമം വളരെ ലളിതവും കുറച്ച് ചേരുവകളുമുണ്ട്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ചാറു തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന പ്രധാന ഇനങ്ങൾ ഇവയാണ്:

- 50 മില്ലി വിനാഗിരി (അല്ലെങ്കിൽ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ);

- താളിക്കുക (സസ്യങ്ങൾ, ഉപ്പ്, മറ്റുള്ളവ) ;

- വെള്ളം;

- അസ്ഥികൾ.

കൃത്യമായ അളവുകളൊന്നുമില്ലഎല്ലുകളും വെള്ളവും, പക്ഷേ എല്ലാം വളരെ വലിയ കലത്തിലും തുല്യമായ അളവിലും ചെയ്യാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. സംശയാസ്പദമായ ചട്ടിയിൽ അസ്ഥികൾ വയ്ക്കുക, എല്ലാ എല്ലുകളും മൂടുന്നത് വരെ അതിൽ പൂർണ്ണമായും വെള്ളം നിറയ്ക്കുക.

പിന്നെ വിനാഗിരി ചേർക്കുക, ഇത് അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് പോഷകങ്ങൾ അയവുള്ളതാക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഏജന്റായിരിക്കും. തിരഞ്ഞെടുത്ത സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഇടുക, എല്ലാം കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ തിളപ്പിക്കുക. ചിക്കൻ എല്ലുകൾക്ക് കുറഞ്ഞത് 4 മണിക്കൂറും ബീഫ് അസ്ഥികൾക്ക് 6 മണിക്കൂറും ഈ പ്രക്രിയ നടത്തണം. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് നന്നായി ആസ്വദിക്കാൻ കുറഞ്ഞത് 24 മുതൽ 48 മണിക്കൂർ വരെ വേണമെന്നാണ് ശുപാർശ.

എല്ലു ചാറു ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ

നിങ്ങളുടെ എല്ലു ചാറു കൂടുതൽ രൂപാന്തരപ്പെടുത്താനും നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് കൂടുതൽ ഗുണം നൽകാനും കഴിയുന്ന ഒരു പ്രധാന ടിപ്പ്, തയ്യാറാക്കലിൽ വ്യത്യസ്ത തരം അസ്ഥികൾ ഉപയോഗിക്കുക എന്നതാണ്. അതിനാൽ, മജ്ജ, സന്ധികൾ, പാദങ്ങൾ, വാൽ തുടങ്ങിയ ഭാഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള അസ്ഥികൾ ഉപയോഗിക്കുക.

ഉദാഹരണത്തിന് കോഴിയിറച്ചി, ബീഫ് തുടങ്ങിയ വിവിധ മൃഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള അസ്ഥികൾ പാചകക്കുറിപ്പിൽ സംയോജിപ്പിക്കാനുള്ള സാധ്യതയുമുണ്ട്. ഇത് തയ്യാറാക്കുന്ന വ്യക്തിയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഇത് നിങ്ങളുടെ ചാറു കൂടുതൽ രൂപാന്തരപ്പെടുത്താൻ കഴിയുന്ന ഒരു ശുപാർശയാണ്, ഇത് അത്യധികം പോഷകപ്രദമാക്കുന്നു.

എല്ലുകളുടെ ചാറിനുള്ള എല്ലുകൾ എവിടെ നിന്ന് ലഭിക്കും

ചാറു തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള എല്ലുകൾ ലഭിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു നല്ല മാർഗ്ഗം നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിലൂടെയാണ്. നിങ്ങളിൽ തയ്യാറാക്കിയ മാംസത്തിന്റെ ശവങ്ങളും അസ്ഥികളും എറിയുന്നതിനുപകരംനിങ്ങളുടെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുക, ഫ്രീസുചെയ്യുക, അങ്ങനെ തൃപ്തികരമായ തുക ലഭിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ചാറു തയ്യാറാക്കാം.

എല്ലുകൾ ദിവസവും നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനാൽ ഒരു ബാഗിനുള്ളിൽ ഫ്രീസറിൽ സൂക്ഷിക്കാം. വിശ്വസ്ത കശാപ്പുകാരിൽ നിന്ന് അവ ലഭിക്കാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ട്, അവിടെ അവ എല്ലാ ദിവസവും ഉപേക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു.

തയാറാക്കിയ ശേഷം എങ്ങനെ ശരിയായി സംഭരിക്കാം

ബോൺ ചാറു സംഭരണം, വലിയ അളവിൽ ചെയ്താൽ, നിങ്ങളുടെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ എളുപ്പത്തിൽ ചെയ്യാം. ഇത് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ അഞ്ച് ദിവസം മാത്രമേ നിലനിൽക്കൂവെന്നും ഈ സമയത്തിന് ശേഷം ഇത് കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ലെന്നും ചൂണ്ടിക്കാണിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, കാരണം ഇത് ദോഷകരമായി അവസാനിക്കും.

നിങ്ങളുടെ ചാറു വേണമെങ്കിൽ കൂടുതൽ നേരം, ഇത് ചെറിയ പാത്രങ്ങളിൽ ഫ്രീസുചെയ്യാനും ഫ്രീസറിനുള്ളിൽ സൂക്ഷിക്കാനും സ്റ്റൗവിലോ മൈക്രോവേവിലോ ചൂടാക്കി നിമിഷനേരംകൊണ്ട് കഴിക്കുന്നത് മാത്രം നീക്കം ചെയ്യാനും സാധ്യതയുണ്ട്.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?

ഭാരം കുറയുന്ന ആളുകൾക്ക് അസ്ഥി ചാറു സൂചിപ്പിക്കാനുള്ള കാരണം, ഇതിന് വളരെ കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക ഉള്ളതിനാൽ, കുറഞ്ഞ കലോറിയും ഉള്ളതിനാൽ പ്രക്രിയ വളരെ എളുപ്പമാക്കുന്നു.

ഈ കേസിലെ മറ്റൊരു പ്രധാന ഘടകം, ഈ ചാറിൽ വളരെ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള പ്രോട്ടീനുകൾ ഉണ്ട്, ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ആവശ്യമാണ്.ആരോഗ്യം, കാരണം ഇത് സംതൃപ്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിനിടയിലെ വിശപ്പ് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

അസ്ഥി ചാറു എത്ര തവണ കഴിക്കണം?

ഇത് ഒരു മികച്ച ഭക്ഷണമാണെങ്കിലും നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുണ്ടെങ്കിലും, എല്ലിൻറെ ചാറു കഴിക്കുമ്പോൾ അൽപ്പം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. അതിശയോക്തികളും നന്നായി കാണുന്നില്ല, എന്നിരുന്നാലും, ഈ ചാറു ഉപഭോഗത്തിന് മതിയായ പ്രതിദിന തുക ഇല്ല.

ഇതുവരെ ശുപാർശ ചെയ്ത കാര്യം, ആരോഗ്യം ലഭിക്കുന്നതിന് എല്ലാ ദിവസവും ഒരു കപ്പ് അസ്ഥി ചാറു കുടിക്കുക എന്നതാണ്. അത് കൊണ്ടുവരുന്ന നേട്ടങ്ങൾ. എന്നാൽ ദിവസേനയുള്ള ഈ തുക നിങ്ങൾക്ക് നിറവേറ്റാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, ആഴ്ചയിൽ കുറച്ച് ദിവസമെങ്കിലും ചാറു കഴിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.

എല്ലിൻറെ ചാറു കഴിക്കാനുള്ള വഴികൾ

എല്ലിൻറെ ചാറു സംബന്ധിച്ച വലിയ ചോദ്യം ഇതാണ്. ആളുകൾക്ക് ഇതിന്റെ രുചിയോ ഘടനയോ ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കില്ല, ഇത് ഉപഭോഗം വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതാക്കുകയും നിരവധി നല്ല ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ ഉണ്ടായിട്ടും കാലക്രമേണ താൽപ്പര്യമില്ലായ്മ ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

എന്നാൽ ഇതിന്റെ ഫലങ്ങളെ വിലമതിക്കാൻ ചില വഴികളുണ്ട്. അസ്വസ്ഥതയുണ്ടാക്കുന്ന വിധത്തിൽ അത് അകത്താക്കാതെ തന്നെ. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മറ്റ് സൂപ്പുകളുടെയും സോസുകളുടെയും അടിസ്ഥാനമായി അസ്ഥി ചാറു തിരുകാൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുക, കാരണം ചില ആളുകൾക്ക് അസുഖകരമായ രുചിയില്ലാതെ അതിന്റെ പോഷകങ്ങൾ ഉണ്ടാകും.

അസ്ഥി ചാറിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ

കുറിച്ചതുപോലെ,എല്ലിൻറെ ചാറു ആരോഗ്യത്തിന് പൊതുവായ നിരവധി മെച്ചപ്പെടുത്തലുകൾ നൽകുന്നു, മാത്രമല്ല എല്ലാ ദിവസവും മതിയായ അളവിൽ കഴിക്കുകയും നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ മറ്റ് രൂപങ്ങളിലൂടെ കഴിക്കുകയും ചെയ്യാം.

ഈ ചാറു കഴിക്കുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾ അനന്തമായ നേട്ടങ്ങൾ കണക്കാക്കുന്നുവെന്ന് അറിയുക. എല്ലാ മാറ്റങ്ങളും വരുത്തുകയും നിങ്ങൾ ചാറു കഴിക്കുന്ന സമയത്തിലുടനീളം നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിൽ അനുഭവപ്പെടുകയും ചെയ്യും. താഴെ, അസ്ഥി ചാറു കഴിക്കുന്നതിലൂടെ ലഭിക്കുന്ന നിരവധി ഗുണങ്ങളിൽ ചിലത് കാണുക!

കുടൽ വ്യവസ്ഥയെ നിയന്ത്രിക്കുന്നു

ബോൺ ചാറു കഴിക്കുന്നത് സംബന്ധിച്ച ഏറ്റവും ശ്രദ്ധേയമായ നേട്ടങ്ങളിലൊന്ന് അത് സഹായിക്കുന്നു എന്നതാണ്. കുടൽ ക്രമീകരിക്കാൻ. കുടൽ സംബന്ധമായ പ്രശ്‌നങ്ങൾ അനുഭവിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് ഈ ചാറു കഴിക്കുന്നതിന്റെ ഫലം ഉടനടി അനുഭവപ്പെടും.

ഇതിൽ ഗ്ലൈസിൻ, ഗ്ലൂട്ടാമൈൻ എന്നിവ വളരെ കൂടുതലാണ് എന്നതാണ് ഇതിന് കാരണം. അമിനോ ആസിഡുകൾ കുടൽ സസ്യജാലങ്ങളുടെ സന്തുലിതാവസ്ഥ നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു, മലബന്ധം തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു, ഇത് വളരെ സാധാരണവും ദിവസവും നിരവധി ആളുകളെ ബാധിക്കുന്നതുമാണ്.

വീക്കം ചെറുക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു

എല്ലിൻറെ ചാറു കഴിക്കുന്നത് വീക്കം തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് സന്ധികളിൽ, ആർത്രൈറ്റിസ്, ആർത്രോസിസ് തുടങ്ങിയ സന്ധികളിൽ ശ്രദ്ധിക്കപ്പെടുന്നവ.

ഇത് സംഭവിക്കുന്നത് ചാറു വഴി ലഭിക്കുന്ന വിവിധ പോഷകങ്ങളും ഘടകങ്ങളും ഗ്ലൂക്കോസാമൈൻ, കോണ്ട്രോയിറ്റിൻ എന്നിവയാണ്, സന്ധികളുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ കഴിവുള്ള ഈ മൂലകങ്ങൾ ഉണ്ട്.മനുഷ്യ ശരീരത്തിലെ തരുണാസ്ഥിയിൽ സ്വാഭാവികമായും കാണപ്പെടുന്നു. ഈ ഘടകങ്ങൾ അസ്ഥികളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും അവയിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്ന മറ്റ് നിരവധി രോഗങ്ങളെ തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.

അകാല വാർദ്ധക്യം തടയുന്നു

അകാല വാർദ്ധക്യത്തെ തടയുന്നത് അസ്ഥി ചാറിൽ കൊളാജൻ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാലാണ്, ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് ലഭിക്കും .

ഇത് മനുഷ്യശരീരത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതവും പ്രധാനപ്പെട്ടതുമായ പോഷകമാണ്, കാരണം ചർമ്മത്തിന് കൂടുതൽ ഇലാസ്തികതയും ഉറപ്പും നേടാൻ കഴിയും, ഇത് ഈ വശത്ത് മികച്ച പുരോഗതിയിലൂടെ ശ്രദ്ധിക്കപ്പെടുന്നു, അങ്ങനെ ആളുകൾ അകാല വാർദ്ധക്യം അനുഭവിക്കുന്നത് തടയുന്നു. കാലതാമസം വരുത്താനും ചുളിവുകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതും ചർമ്മം തൂങ്ങുന്നതും തടയുന്നതും പ്രധാനമാണ്.

സന്ധികൾക്ക് ഇത് ഗുണം ചെയ്യും

ബോൺ ചാറു ഉപയോഗിക്കുന്നത് സന്ധികൾക്കും ഗുണം ചെയ്യും, കാരണം ഈ സമയത്ത് ചില വശങ്ങളിൽ സഹായിക്കുന്ന കൊളാജൻ കൂടാതെ, ഈ ഭക്ഷണം സമൃദ്ധമായിരിക്കും. ശരീരത്തിലെ സന്ധികളുടെ ആരോഗ്യം കാലികമായി നിലനിർത്തുന്നതിന് പ്രധാനമായ കോണ്ട്രോറ്റിൻ, ഗ്ലൂക്കോസാമൈൻ എന്നിവയിൽ. ഗുരുതരമായതും അസുഖകരവുമായ രോഗങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്ന ഈ പ്രദേശങ്ങളിൽ പലരും വേദന അനുഭവിക്കുന്നു.

ഈ ചാറു കഴിക്കുന്നത് ഈ പ്രശ്‌നങ്ങൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നത് വൈകുകയോ തടയുകയോ ചെയ്യും, കാരണം ഈ പോഷകങ്ങളുടെയും ഘടകങ്ങളുടെയും വലിയ ഉപഭോഗം ഉണ്ടാകും. ശരീരത്തിന്റെ ശരിയായ പ്രവർത്തനത്തിന്.

ഭാരം കുറയ്ക്കൽ പ്രക്രിയയിൽ സംഭാവന ചെയ്യുന്നു

A