ការពិចារណាទូទៅអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃទឹកឃ្មុំ

ទឹកឃ្មុំមានលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាល និងអាហារូបត្ថម្ភជាច្រើនដែលអាចនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាព។ សម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម វាដើរតួជាអ្នកការពារកោសិកា ការពារភាពចាស់មុនអាយុ។ លើសពីនេះ វាក៏ជួយគ្រប់គ្រងកូលេស្តេរ៉ុល និងទ្រីគ្លីសេរីតផងដែរ។

លើសពីនេះ វត្តមានរបស់សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងទឹកឃ្មុំក៏ជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម និងមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងមេរោគផងដែរ។ តាមរបៀបនេះគាត់ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគដែលបណ្តាលមកពីបាក់តេរីផ្សិតនិងវីរុស។ ដូច្នេះ ការប្រើប្រាស់ជាទូទៅគឺក្នុងការព្យាបាលការឈឺបំពង់ក។

នៅទូទាំងអត្ថបទ ព័ត៌មានលម្អិតបន្ថែមអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិ និងអត្ថប្រយោជន៍នៃទឹកឃ្មុំនឹងត្រូវបានពិភាក្សា។ ចង់​ដឹង​កាន់​តែ​ច្បាស់ អាន​បន្ត។

ទឹកឃ្មុំ របៀបជ្រើសរើសវា លក្ខណៈសម្បត្តិ និងបរិមាណដែលបានណែនាំ

ផលិតចេញពីទឹកដមផ្កា ទឹកឃ្មុំត្រូវបានដំណើរការដោយអង់ស៊ីមរំលាយអាហាររបស់សត្វឃ្មុំ។ ដូច្នេះហើយ វាត្រូវបានគេប្រើតាំងពីបុរាណកាលមក ទាំងជាសារធាតុផ្អែម និងសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថរបស់វា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បច្ចុប្បន្ននេះ ចាំបាច់ត្រូវអនុវត្តតាមលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យមួយចំនួនដើម្បីបង្កើតជម្រើសដ៏ល្អនៃទឹកឃ្មុំ ហើយពិតជារីករាយនឹងអត្ថប្រយោជន៍របស់វា។

យើងនឹងផ្តល់យោបល់បន្ថែមលើបញ្ហានេះខាងក្រោម។ ចង់ដឹងពីរបៀបជ្រើសរើសទឹកឃ្មុំមានគុណភាព និងរបៀបប្រើប្រាស់? សូមមើលបន្ថែមអំពីរឿងនេះនៅក្នុងផ្នែកបន្ទាប់!

ទឹកឃ្មុំ

ទឹកឃ្មុំគឺជាអាហារឈាម។ ទោះបីជាសន្ទស្សន៍ glycemic របស់វាទាបជាងជាតិស្ករគ្រីស្តាល់ក៏ដោយ ក៏វានៅតែអាចបណ្តាលឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរសំខាន់ៗ និងប៉ះពាល់ដល់ការគ្រប់គ្រងជំងឺនេះទាំងមូល។

ដូច្នេះ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតមុនពេលបញ្ចូលប្រភេទណាមួយ ស្ករនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ មានតែតាមរបៀបនេះទេដែលអាចបង្កើតបរិមាណបានដោយសុវត្ថិភាព និងតាមរបៀបដែលអត្ថប្រយោជន៍អាចទទួលបាន។

ចំពោះអ្នកប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ី

ក្នុងករណីអ្នកដែលមានអាឡែស៊ី គេអាចចង្អុលបង្ហាញថា វាកើតឡើងជាចម្បងចំពោះអ្នកដែលមានអាឡែស៊ីទៅនឹងសត្វឃ្មុំ ឬលំអង។ ដូច្នេះ ទឹកឃ្មុំដាស់ប្រតិកម្មខ្លាំងនៅក្នុងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានរោគសញ្ញាដូចជាក្រហមនៃស្បែក បបូរមាត់ហើម និងទឹកភ្នែក។

ដូច្នេះ នៅពេលនិយាយអំពីអ្នកប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ី មធ្យោបាយតែមួយគត់ដើម្បីជៀសវាងការបន្លិច។ រោគសញ្ញាគឺមិនត្រូវទទួលទានទឹកឃ្មុំទេ។ លើសពីនេះទៀតប្រភេទផលិតផលណាមួយដែលមានវានៅក្នុងសមាសភាពរបស់វាត្រូវតែកាត់ចេញពីរបបអាហារ។ ដូច្នេះសូមព្យាយាមយកចិត្តទុកដាក់លើស្លាកផលិតផលធម្មជាតិ។

ចំពោះការមិនអត់ឱនចំពោះ fructose

ការមិនអត់ឱនចំពោះ Fructose កើតឡើងនៅពេលដែលពោះវៀនមិនអាចរំលាយជាតិស្ករប្រភេទនេះប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។ ដោយសារវាមាននៅក្នុងទឹកឃ្មុំ និងនៅក្នុងអាហារដូចជាផ្លែឈើ និងបន្លែ ក៏ដូចជាផលិតផលឧស្សាហកម្មផ្សេងទៀត ចាំបាច់ត្រូវដកចេញពីការប្រើប្រាស់របស់វាពីរបបអាហារ។

ដូច្នេះ មនុស្សដែលមានការមិនអត់ឱនដើម្បី fructose ពួកគេគួរតែកាត់ចេញទឹកឃ្មុំនិងផលិតផលទាំងអស់ដែលមានវានៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេដើម្បីជៀសវាងបញ្ហានៅក្នុងបញ្ហានេះ។

ការប្រើប្រាស់ និងវិធីផ្សេងៗក្នុងការទទួលទានទឹកឃ្មុំ

មានប្រភេទ និងវិធីប្រើប្រាស់ទឹកឃ្មុំជាច្រើនប្រភេទ។ លើសពីនេះ ដោយសារវាអាចនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ដល់ផ្នែកខ្លះនៃរាងកាយ នៅពេលអនុវត្តដោយផ្ទាល់ទៅលើពួកវា ការប្រើប្រាស់បែបនេះហួសពីការចម្អិនអាហារ និងរបបអាហារ។ អត្ថប្រយោជន៍នៃការប្រើប្រាស់ ឬទទួលទានអាហារនេះ។ ចង់​ដឹង​បន្ថែម​ពី​វិធី​ផ្សេងៗ​ក្នុង​ការ​ប្រើ​ទឹកឃ្មុំ? សូមមើលខាងក្រោមសម្រាប់ព័ត៌មានលម្អិត!

ទឹកឃ្មុំសម្រាប់សក់

ទឹកឃ្មុំជួយបានច្រើនក្នុងការថែរក្សាសក់ ជាពិសេសសក់រួញអង្កាញ់ និងខូចគីមី។ វាកើតឡើងដោយសារតែប្រេងធម្មជាតិដែលមាននៅក្នុងស្បែកក្បាលពិបាកចុះដល់ចុងសក់ ដូច្នេះវាអាចទទួលបានរូបរាងស្ងួតជាងមុន។ ដូច្នេះហើយ ទឹកឃ្មុំជួយការពារកុំឱ្យកើតមានបញ្ហានេះ។

ដូច្នេះនៅពេលនិយាយអំពីការថែរក្សាសក់ ទឹកឃ្មុំមានសារធាតុចិញ្ចឹមដែលជួយការពារការខូចខាតដែលបណ្តាលមកពីកត្តាខាងក្រៅដូចជាកាំរស្មីបន្ទះសូឡា និងការបំពុលទីក្រុង។

ទឹកឃ្មុំសម្រាប់ស្បែក

នៅពេលនិយាយអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃទឹកឃ្មុំសម្រាប់ស្បែក លក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលគឺជារឿងដំបូងដែលគិតដល់។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយគាត់ក៏អាចជួយបានច្រើនក្នុងការព្យាបាលមុន ដោយសារឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាករបស់វា។ ដូច្នេះហើយ វាមានសមត្ថភាពសម្រេចបាននូវការឆ្លើយតបដ៏មានប្រសិទ្ធភាពពីរាងកាយជាងក្រែមមួយចំនួនដែលត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់គោលបំណងនេះ។

លើសពីនេះទៀត ក្នុងករណីស្បែកស្ងួត ទឹកឃ្មុំដើរតួជាសារធាតុសំណើមដ៏មានឥទ្ធិពល និងធានានូវប្រសិទ្ធភាពបំភ្លឺ។ ស្ដារឡើងវិញនូវភាពស្វាហាប់ ដែលជាអ្វីមួយដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់វា ដែលមានសមត្ថភាពកាត់បន្ថយឥទ្ធិពលនៃភាពចាស់មុនអាយុ។

ទឹកឃ្មុំជាមួយទឹកដោះគោ

ដោយភ្ជាប់ជាមួយទឹកដោះគោ និងកំដៅបន្តិច ទឹកឃ្មុំមានឥទ្ធិពលសក្តានុពលរបស់វា។ ដូច្នេះហើយ ភេសជ្ជៈដែលនៅក្នុងសំណួរគឺអាចជួយកែលម្អការរំលាយអាហារ ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិ probiotic របស់វា ដែលជំរុញការអភិវឌ្ឍនៃបាក់តេរីល្អសម្រាប់ដំណើរការនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារទាំងមូល។ បាក់តេរីទាំងនេះក៏រួមចំណែកដល់ដំណើរការនៃពោះវៀនផងដែរ។

លើសពីនេះ ទឹកឃ្មុំជាមួយទឹកដោះគោក៏ជួយទប់ទល់នឹងការគេងមិនលក់ផងដែរ ព្រោះវាអាចជំរុញរាងកាយឱ្យផលិតអរម៉ូននៃការគេង។ ធ្វើ​បែប​នេះ អ្នក​ដែល​ទទួល​រង​នូវ​ជំងឺ​នេះ​អាច​មាន​រាត្រី​ដ៏​សុខសាន្ត​ជាង។

ទឹកឃ្មុំជាមួយក្រូចឆ្មា

ការរួមផ្សំនៃទឹកឃ្មុំ និងក្រូចឆ្មា ជាធម្មតាត្រូវបានប្រើប្រាស់សម្រាប់ព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយ។ ដោយសារតែវត្តមាននៃសារធាតុ phytonutrients វីតាមីន A និងវីតាមីន C ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំត្រូវបានពង្រឹង។ លើសពីនេះទៀតលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មក៏មានភាពវិជ្ជមានផងដែរសម្រាប់ការប្រយុទ្ធប្រភេទនេះ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយទាំងអស់នេះវាមានទំនាក់ទំនងជាមួយការការពារជាងការប្រយុទ្ធ។

តើមានអ្វីកើតឡើងនៅពេលអ្នកទទួលទានទឹកឃ្មុំជាមួយក្រូចឆ្មានោះគឺថា ចុងសរសៃប្រសាទត្រូវបានចាក់ថ្នាំស្ពឹកក្នុងរយៈពេលខ្លី។ ដូច្នេះហើយ នៅពេលនិយាយដល់ការព្យាបាលជាក់ស្តែង ទឹកឃ្មុំជាមួយក្រូចឆ្មាមានប្រសិទ្ធភាពតែក្នុងដំណាក់កាលដំបូងនៃការក្អកប៉ុណ្ណោះ។

ទឹកឃ្មុំជាមួយ cinnamon

ការប្រើប្រាស់ទឹកឃ្មុំដែលមានទំនាក់ទំនងជាមួយ cinnamon នាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព។ ដូច្នេះ ការបញ្ចូលគ្នាគឺអាចគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែម ជួយព្យាបាលមុខរបួស កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង និងបង្កើនកម្រិតនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមាននៅក្នុងខ្លួន។

នៅពេលនិយាយអំពីការគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែម វាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថា ការសិក្សាឆ្នាំ 2020 បានគូសបញ្ជាក់ថា cinnamon អាចកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម និងបង្កើនភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីន។ ដូច្នេះ នេះចាត់ទុកជាមោឃៈនូវគ្រោះថ្នាក់ដែលទឹកឃ្មុំអាចនាំមកបាន ដែលធ្វើឱ្យវាអាចប្រើវាជាជាតិផ្អែមបាន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ចាំបាច់ត្រូវពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។

តើមានអត្ថប្រយោជន៍ក្នុងការជំនួសទឹកឃ្មុំជាមួយស្ករចម្រាញ់ទេ?

ការជំនួសស្ករចម្រាញ់ជាមួយទឹកឃ្មុំត្រូវបានចាត់ទុកថាជាជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អ។ វាកើតឡើងដោយសារតែវាជៀសវាងការប្រើប្រាស់ផលិតផលឧស្សាហកម្ម ប៉ុន្តែរក្សាគុណភាពនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃជាតិផ្អែម។ ដោយវិធីនេះ អាហារកាន់តែមានជីវជាតិដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ទឹកឃ្មុំ។

ដូច្នេះ សកម្មភាពសាមញ្ញនៃការធ្វើឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរនេះអាចជួយដោះស្រាយបញ្ហាដូចជាការបង្កើនភាពស៊ាំចាប់តាំងពីទឹកឃ្មុំមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពល បន្ថែមពីលើសារធាតុរ៉ែ និងវីតាមីនសំខាន់ៗសម្រាប់ដំណើរការនៃរាងកាយរបស់មនុស្ស។ ដូច្នេះហើយ វាទុកឱ្យរាងកាយការពារពីជំងឺជាបន្តបន្ទាប់។

ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី វាមានតម្លៃក្នុងការលើកឡើងថា អ្នកដែលមានអាឡែស៊ី ការមិនអត់ឱន ឬជំងឺទឹកនោមផ្អែម គួរតែទៅពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតដើម្បីឱ្យមានយោបល់វិជ្ជាជីវៈទាក់ទងនឹងការទទួលទានទឹកឃ្មុំ។ ក្នុងករណីទាំងនេះអាចបង្ហាញពីហានិភ័យសុខភាព។

ដោយសារតែវត្តមានខ្ពស់នៃជាតិស្ករនៅក្នុងសមាសភាពរបស់វា បច្ចុប្បន្ននេះវាត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុផ្អែមធម្មជាតិ ដោយសារវាមានផ្ទុកជាតិស្ករ fructose និងគ្លុយកូស។ លើសពីនេះទៀត វាគឺជាប្រភពដ៏ប្រសើរនៃកាបូអ៊ីដ្រាត ដែលធ្វើឱ្យវាក៏ជាប្រភពថាមពលដ៏ល្អផងដែរ ជាទូទៅ។

របៀបជ្រើសរើសទឹកឃ្មុំ

ដើម្បីជ្រើសរើសទឹកឃ្មុំដែលមានគុណភាព អ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើព័ត៌មានលម្អិតមួយចំនួន។ ទីមួយគឺត្រាសេវាត្រួតពិនិត្យសហព័ន្ធ (SIF) ព្រោះវាតំណាងឱ្យការផ្ទៀងផ្ទាត់ដោយក្រសួងកសិកម្ម ដូច្នេះហើយផ្តល់នូវការធានាគុណភាព។ លើសពីនេះទៀត វាមានលទ្ធភាពក្នុងការទិញផលិតផលដោយផ្ទាល់ពីអ្នកចិញ្ចឹមឃ្មុំ។

ទោះជាយ៉ាងណា មានវិធីដើម្បីទទួលស្គាល់គុណភាពតាមរយៈលក្ខណៈសម្បត្តិរូបវន្តរបស់ទឹកឃ្មុំ ដូចជាវាយនភាពរបស់វា។ ជាឧទាហរណ៍ ដូចជាមនុស្សមួយចំនួនគិតថាគ្រីស្តាល់គឺជាសញ្ញាអវិជ្ជមាន វាពិតជាតំណាងឱ្យភាពបរិសុទ្ធ និងបញ្ជាក់ពីគុណភាពនៃផលិតផល។

របៀបទទួលទានទឹកឃ្មុំ

អត្ថប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាពរបស់ទឹកឃ្មុំនឹងដឹងបានលុះត្រាតែទទួលទានជាប្រចាំ។ ដូច្នេះហើយ វិធីមួយក្នុងការធ្វើនេះគឺប្រើទឹកឃ្មុំជាសារធាតុផ្អែមសម្រាប់ភេសជ្ជៈព្រោះវាមានសមត្ថភាពទ្វេដងនៃជាតិស្ករប្រពៃណី។ លើស​ពី​នេះ​ទៀតលើសពីនេះ វាក៏អាចបញ្ចូលទៅក្នុងរូបមន្ត និងប្រើប្រាស់ក្នុងសាឡាត់ផ្លែឈើផងដែរ។

វិធីផ្សេងទៀតដើម្បីបញ្ចូលទឹកឃ្មុំក្នុងរបបអាហារគឺការផ្សំវាជាមួយទឹកដោះគោជូរក្នុងអំឡុងពេលអាហារពេលព្រឹក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវសង្កេតមើលបរិមាណដែលបានចង្អុលបង្ហាញ ដូច្នេះការជំនួសពិតជាមានប្រសិទ្ធភាព និងមានប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាព។

លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ទឹកឃ្មុំ

ទឹកឃ្មុំមានសារធាតុចិញ្ចឹម និងអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់រាងកាយ។ ក្នុងចំនោមពួកគេ គេអាចបញ្ជាក់ពីវត្តមានរបស់សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលដើរតួក្នុងការប្រឆាំងនឹងភាពចាស់មុនអាយុ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អាហារនៅតែមានសារធាតុរ៉ែជាច្រើនដូចជា ផូស្វ័រ ប៉ូតាស្យូម និងស័ង្កសី និងវីតាមីន C។

មុននោះ ទឹកឃ្មុំមានសមត្ថភាពកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម។ ដូច្នេះគាត់ធ្វើសកម្មភាពក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងលក្ខខណ្ឌដូចជាជំងឺលើសឈាមដោយជួយស្ដារសារធាតុរ៉ែ។ នៅពេលដែលសារធាតុទាំងនេះអវត្តមានពីរាងកាយ សូដ្យូមនឹងកើនឡើងលើសនៅក្នុងឈាម។

បរិមាណដែលបានណែនាំ

យោងតាមអង្គការសុខភាពពិភពលោក (WHO) តាមឧត្ដមគតិ ស្ករប្រភេទណាក៏ដោយគួរតែត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងអត្រា 50g ក្នុងមួយថ្ងៃ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាអាចជាការគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាងនេះទៅទៀតក្នុងការកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់នេះពាក់កណ្តាល ហើយប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារដែលមានត្រឹមតែ 25 ក្រាម/ថ្ងៃ។

ដោយវិធីនេះ ទឹកឃ្មុំសមនឹងបរិមាណទាំងនេះ ទោះបីជាវាជាទម្រង់កែច្នៃតិចជាងគ្រីស្តាល់ក៏ដោយ។ និងស្ករចម្រាញ់។ ដូច្នេះ ការ​ទទួលទាន​របស់​វា​គួរ​មាន​កម្រិត​មធ្យម​ដើម្បី​ពិតជា​នាំមក​នូវ​អត្ថប្រយោជន៍​ចំពោះ​សុខភាព និង​ជា​ឧត្តមគតិ​គឺត្រូវយកតែមួយស្លាបព្រាបាយក្នុងមួយថ្ងៃ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃទឹកឃ្មុំ

ទឹកឃ្មុំអាចនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព ចាប់ពីការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការធាត់ រហូតដល់ការការពារភាពចាស់មុនអាយុ។ បច្ចុប្បន្ននេះ ការប្រើប្រាស់មួយចំនួនរបស់វា ជាពិសេសក្នុងការព្យាបាលការឆ្លងមេរោគប្រចាំថ្ងៃ ដូចជាការឈឺបំពង់ក គឺមានការរីករាលដាលខ្លាំង។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ខ្លះទៀតនៅឆ្ងាយពីចំណេះដឹងរបស់មនុស្សទូទៅ។ ចង់ដឹងបន្ថែមអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃការទទួលទានអាហារនេះទេ? សូមមើលខាងក្រោមសម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃទឹកឃ្មុំ!

ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការធាត់

វិធីដែលទឹកឃ្មុំជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម បន្ថែមពីលើការប្រើប្រាស់ជំនួសស្ករចម្រាញ់ វាអាចជួយគ្រប់គ្រងបាន ភាពធាត់។ លើសពីនេះ អាហារក៏ដើរតួក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម កម្ចាត់ "កូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់" និងជំរុញការផលិត "កូលេស្តេរ៉ុលល្អ"។

ដោយសារតែការពិតដែលបានគូសបញ្ជាក់ ដំណើរការរលាកត្រូវបានកាត់បន្ថយ។ យ៉ាងសំខាន់ ហើយនេះជួយក្នុងការថែរក្សាទម្ងន់។

មានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម

វត្តមានរបស់សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងទឹកឃ្មុំគឺជាហេតុផលចម្បងមួយក្នុងការបញ្ចូលវាទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ សមាសធាតុ phenolic នៅក្នុងអាហារជួយការពាររាងកាយពីការខូចខាតកោសិកាដែលបណ្តាលមកពីរ៉ាឌីកាល់សេរី និងនាំទៅរកភាពចាស់។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាមិនត្រឹមតែនៅក្នុងនេះទេ។យល់ថាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជួយដល់រាងកាយ។

ប្រឆាំងនឹងបញ្ហានេះ វាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថាពួកគេក៏ការពារការចាប់ផ្តើមនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃផងដែរ ដូចជាបញ្ហាបេះដូង និងប្រភេទមហារីកមួយចំនួន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គួរចងចាំថាការទទួលទានត្រូវតែមានទំនាក់ទំនងជាមួយទម្លាប់ដែលមានសុខភាពល្អផ្សេងទៀតដើម្បីឱ្យមានប្រសិទ្ធភាព។

ការថយចុះសម្ពាធឈាម

ជាប់ទាក់ទងដោយផ្ទាល់ជាមួយជំងឺបេះដូង សម្ពាធឈាមក៏អាចកាត់បន្ថយបានដោយការទទួលទានទឹកឃ្មុំ ហើយនេះក៏កើតឡើងដោយសារសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មផងដែរ។ ដូច្នេះ ការទទួលទានទឹកឃ្មុំមួយស្លាបព្រាបាយជារៀងរាល់ថ្ងៃ គឺជាវិធីដ៏ល្អក្នុងការធ្វើដូចនេះ ព្រោះបរិមាណនេះមានប៉ូតាស្យូមប្រហែល 18g។

សារធាតុរ៉ែដែលមានប្រយោជន៍ជួយរក្សាតុល្យភាពទឹកនៅក្នុងកោសិកា។ ដូច្នេះ សកម្មភាពរបស់វាកើតឡើងក្នុងន័យកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់នៃការប្រើប្រាស់សូដ្យូមប្រចាំថ្ងៃ។ លើសពីនេះ ប៉ូតាស្យូមក៏រួមចំណែកធ្វើឱ្យសូដ្យូមត្រូវបានបញ្ចេញតាមរយៈទឹកនោមផងដែរ។

ធ្វើអោយសុខភាពបេះដូងប្រសើរឡើង

ដោយសារទឹកឃ្មុំអាចបង្កើនលំហូរឈាម និងកាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃការបង្កើតកំណកឈាម វាមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការថែរក្សាសុខភាពបេះដូង។ ដំណើរការដែលបានពិពណ៌នាគឺអាចជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម ដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ដោយផ្ទាល់ជាមួយនឹងជំងឺបេះដូងផ្សេងៗ។

ដូច្នេះ តាមរយៈការទទួលទានអាហារនេះ វាអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការគាំងបេះដូង និងជំងឺមួយចំនួនផ្សេងទៀតផងដែរ។ លក្ខខណ្ឌដោយផ្ទាល់ភ្ជាប់ទៅនឹងប្រព័ន្ធឈាមរត់ ដែលបេះដូងតភ្ជាប់។

បំបាត់រោគសញ្ញាផ្តាសាយ

ទឹកឃ្មុំក៏ជាសម្ព័ន្ធមិត្តដ៏ល្អក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្តាសាយផងដែរ។ តាមពិតនេះគឺជាការប្រើប្រាស់ដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយនៅក្នុងប្រទេសប្រេស៊ីល។ យោងតាមអ្នកស្រាវជ្រាវមួយចំនួនមកពីសាកលវិទ្យាល័យ Oxford អាហារមានសមត្ថភាពក្នុងការសម្រាលការឆ្លងមេរោគដែលកើតឡើងនៅផ្នែកខាងលើនៃផ្លូវដង្ហើម។

វាមានតម្លៃផងដែរក្នុងការនិយាយថាទឹកឃ្មុំជួយសម្រាលភាពមិនស្រួលទាក់ទងនឹងព័ត៌មានបំពង់ក។ វាកើតឡើងដោយសារវត្តមានជាតិស្កររបស់វា ដូចជា sucrose និង fructose ដែលផ្តល់ភាពធូរស្រាលពីភាពមិនស្រួលទាំងនេះដោយការជំរុញការផលិតទឹកមាត់ ហើយជាលទ្ធផល ធ្វើអោយបំពង់កមានសំណើម។

ធ្វើអោយសុខភាពក្រពះពោះវៀនប្រសើរឡើង

យោងតាមការសិក្សាមួយចំនួន ការប្រើប្រាស់ទឹកឃ្មុំអាចជួយការពារ និងស្តារភ្នាសក្រពះបាន។ វាកើតឡើងដោយសារសកម្មភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក និងសកម្មភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៃអាហារផងដែរ។ លើសពីនេះ ទឹកឃ្មុំអាចជួយរក្សាបាក់តេរីល្អនៅក្នុងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។

ដូច្នេះវាមានប្រសិទ្ធភាពច្រើនក្នុងការព្យាបាលបញ្ហារំលាយអាហារ និងបញ្ហាពោះវៀនស្រាលជាងមុន។ គួរកត់សម្គាល់ថាស្ថានភាពធ្ងន់ធ្ងរជាងនេះចាំបាច់ត្រូវសង្កេតដោយវេជ្ជបណ្ឌិតព្រោះវាបង្ហាញពីហានិភ័យសុខភាពខ្ពស់។

វា​ជួយ​ក្នុង​ការ​ការពារ​ប្រព័ន្ធ​ភាព​ស៊ាំ

ការ​ការពារ​ប្រព័ន្ធ​ភាព​ស៊ាំ​ក៏​មាន​អត្ថប្រយោជន៍​ដែរ​ដោយ​ការ​ទទួលទាន​ទឹកឃ្មុំ។ដោយសារតែសកម្មភាពអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកដែលមាននៅក្នុងអាហារ វាអាចប្រើនៅពេលដែលមានការឆ្លងមេរោគផ្លូវដង្ហើមកើតឡើង និងជួយបង្កើនការការពាររបស់រាងកាយ។ មានបាក់តេរីមួយចំនួនដែលមានលក្ខណៈរសើប ឬមិនមានភាពធន់ទ្រាំខ្លាំងចំពោះលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ទឹកឃ្មុំ។

ទោះជាយ៉ាងណា វាជាការសំខាន់ដែលត្រូវបញ្ជាក់ថាលក្ខខណ្ឌដូចជាការបង្ករោគ ជាពិសេសអ្នកដែលជាប់រហូត ត្រូវការការព្យាបាលតាមវេជ្ជសាស្រ្ដ ព្រោះវាអាចធ្វើឱ្យកាន់តែអាក្រក់ទៅៗ និងបង្កឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរថែមទៀត។ លក្ខខណ្ឌធ្ងន់ធ្ងរ។ វាត្រូវបានណែនាំថាទឹកឃ្មុំជាសម្ព័ន្ធមិត្តនៃការព្យាបាលនេះ។

ជួយដល់ការចងចាំ និងការថប់បារម្ភ

ការសិក្សាថ្មីៗមួយចំនួនបានរកឃើញទំនាក់ទំនងរវាងការជំនួសស្ករជាមួយទឹកឃ្មុំ និងធ្វើអោយការចងចាំប្រសើរឡើង។ លើសពីនេះទៀត ការស្រាវជ្រាវក៏ចង្អុលបង្ហាញថា អាហារមានតួនាទីសំខាន់ក្នុងការគ្រប់គ្រងការថប់បារម្ភ។ ដោយវិធីនេះ ការទទួលទានក៏បានក្លាយជាការពេញនិយមក្នុងន័យនេះផងដែរ។

ទិដ្ឋភាពមួយទៀតដែលគួរនិយាយគឺការពិតដែលអ្នកស្រាវជ្រាវបានអធិប្បាយលើឥទ្ធិពលវិជ្ជមានដែលទឹកឃ្មុំអាចមានលើការចងចាំ ជាពិសេសចំពោះស្ត្រី និងអំឡុងពេលអស់រដូវ។ និងអស់រដូវ។

បំបាត់ការឈឺបំពង់ក ហឺត និងក្អក

ដោយសារទឹកឃ្មុំមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក វាអាចជួយដល់ការឈឺបំពង់ក និងជាមួយលក្ខខណ្ឌផ្សេងទៀតដែលទាក់ទងនឹងសួត ដូចជាជំងឺហឺត និងជំងឺហឺត។ ក្អក។ ដូច្នេះវាមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងករណីផ្តាសាយ និងផ្តាសាយ ហើយថែមទាំងអាចជួយសម្រួលដល់ការគេងរបស់មនុស្សដែលទទួលរងពីលក្ខខណ្ឌទាំងនេះ។លក្ខខណ្ឌ។

យោងតាមការចង្អុលបង្ហាញរបស់អ្នកឯកទេស នៅពេលដែលគោលបំណងនៃការប្រើប្រាស់ទឹកឃ្មុំគឺជាប្រភេទនៃការប្រយុទ្ធនេះ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេគួរតែត្រូវបានប្រើប្រាស់នៅជិតម៉ោងចូលគេង។ ជាតិ​ស្ករ​ក្នុង​ទឹកឃ្មុំ​ជំរុញ​ការផលិត​ទឹកមាត់ និង​ការពារ​បំពង់ក​។

វាប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី និងផ្សិតនៅក្នុងរបួស

ការសិក្សានៅតែកំពុងដំណើរការកំពុងផ្ទៀងផ្ទាត់លក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលរបស់ទឹកឃ្មុំ ក៏ដូចជាសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី និងផ្សិតដែលមាននៅក្នុងរបួស។ យោងទៅតាមការពិចារណាបឋមនៃការស្រាវជ្រាវ លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងអតិសុខុមប្រាណ និងប្រឆាំងនឹងការរលាកនៃអាហារអាចជួយក្នុងរឿងនេះបាន។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការគូសបញ្ជាក់ថា ឥទ្ធិពលនេះមិនពាក់ព័ន្ធយ៉ាងពិតប្រាកដជាមួយនឹងការទទួលទានទឹកឃ្មុំនោះទេ។ . ដើម្បីឱ្យលក្ខណៈសម្បត្តិទាំងនេះត្រូវបានធ្វើឱ្យសកម្មវាត្រូវតែត្រូវបានអនុវត្តដោយផ្ទាល់ទៅមុខរបួស។ ការសិក្សានៅក្នុងសំណួរបានធ្វើឱ្យការប្រើប្រាស់ប្រភេទនេះចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានការរលាក និងរបួសដែលមិនជាសះស្បើយ។

ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល និងកាត់បន្ថយទ្រីគ្លីសេរីត

ការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលគឺជាផលវិជ្ជមានមួយរបស់ទឹកឃ្មុំចំពោះសុខភាព។ វាអាចកាត់បន្ថយ "កូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់" (LDL) និងបង្កើន "កូលេស្តេរ៉ុលល្អ (HDL)" ។ យោងតាមព័ត៌មានពីការសិក្សាមួយ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងជាតិស្ករ ទឹកឃ្មុំបានបង្ហាញពីការថយចុះនៃ LDL 5.8% និងការកើនឡើង HDL 3.3%។ទ្រីគ្លីសេរី។ នេះត្រូវបានពង្រឹងនៅពេលដែលទឹកឃ្មុំត្រូវបានប្រើដើម្បីជំនួសស្ករចម្រាញ់ ដែលជាមុខងារធម្មតានៅក្នុងម្ហូបប្រេស៊ីល។

ហានិភ័យ និង contraindications នៃទឹកឃ្មុំ

ទោះបីជាអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពទាំងអស់របស់វាក៏ដោយ ទឹកឃ្មុំមានហានិភ័យ និង contraindications មួយចំនួនដែលមិនអាចមិនអើពើបាន។ ក្នុងន័យនេះ ភាពជាក់ស្តែងបំផុតគឺការគូសបញ្ជាក់ពីការទទួលទានរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម ដែលចាំបាច់ត្រូវមានការត្រួតពិនិត្យផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រ ដើម្បីអាចទទួលទានអាហារនេះដោយសុវត្ថិភាព។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មានក្រុមផ្សេងទៀតដែលរងផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាន។ ចង់ដឹងបន្ថែមអំពីហានិភ័យ និង contraindications នៃទឹកឃ្មុំ? សូមមើលផ្នែកបន្ទាប់នៃអត្ថបទ!

កុមារអាយុក្រោម 1 ឆ្នាំ

យោងតាមការសិក្សាដែលធ្វើឡើងនៅសហរដ្ឋអាមេរិក ទឹកឃ្មុំមិនត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់កុមារអាយុក្រោម 1 ឆ្នាំទេ។ លើសពីនេះ អ្វី​ដែល​បាន​ណែនាំ​បំផុត​គឺ​ត្រូវ​ចៀសវាង​អាហារ​រហូតដល់​ទារក​មាន​អាយុ​ពីរ​ឆ្នាំ​។ វាត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹង spores នៃបាក់តេរី Clostridium botulinum ដែលអាចមានវត្តមាននៅក្នុងទឹកឃ្មុំ។

spores ទាំងនេះអាចបញ្ចប់ទៅជាជំងឺធ្ងន់ធ្ងរ botulism ដែលរួមមានការឆ្លងមេរោគ។ នៅក្នុងក្រុមអាយុនេះ ការព្រួយបារម្ភដ៏ធំបំផុតគឺទម្រង់នៃ botulism ដែលវាយប្រហារពោះវៀន ហើយអាចបណ្តាលឱ្យមានផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរចំពោះកុមារ។

សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែជៀសវាងទឹកឃ្មុំ ដោយសារតែមានជាតិស្ករសាមញ្ញ ដែលធ្វើសកម្មភាពដោយការបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាម។