शहद के फायदों के बारे में सामान्य विचार

शहद में कई चिकित्सीय और पोषण संबंधी गुण होते हैं जो स्वास्थ्य को लाभ पहुंचाने में सक्षम हैं। एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर, यह सेल प्रोटेक्टर के रूप में कार्य करता है, समय से पहले बूढ़ा होने से रोकता है। इसके अलावा, यह कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स को नियंत्रित करने में भी मदद करता है।

इसके अलावा, शहद में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट रक्तचाप को कम करने में भी मदद करते हैं और इसमें रोगाणुरोधी गुण होते हैं। इस प्रकार, वह बैक्टीरिया, कवक और वायरस के कारण होने वाले संक्रमण से लड़ता है। इसलिए, गले में खराश के उपचार में एक बहुत ही आम उपयोग है।

पूरे लेख में शहद के गुणों और लाभों के बारे में अधिक विस्तार से चर्चा की जाएगी। यदि आप इसके बारे में और जानना चाहते हैं, तो बस पढ़ना जारी रखें।

शहद, इसे कैसे चुनें, गुण और अनुशंसित मात्रा

फूलों के अमृत से निर्मित, शहद मधुमक्खी के पाचन एंजाइमों द्वारा संसाधित किया जाता है। इस प्रकार, इसका उपयोग प्राचीन काल से एक स्वीटनर और इसके औषधीय गुणों के रूप में किया जाता रहा है। हालांकि, वर्तमान में शहद का एक अच्छा विकल्प बनाने और वास्तव में इसके लाभों का आनंद लेने के लिए कुछ मानदंडों का पालन करना आवश्यक है।

हम इस पर और अधिक टिप्पणी करेंगे। जानना चाहते हैं कि गुणवत्ता वाले शहद का चयन कैसे करें और इसका सेवन कैसे करें? इसके बारे में अगले खंड में और देखें!

शहद

शहद एक भोजन हैरक्त। भले ही इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स क्रिस्टल चीनी की तुलना में कम हो, फिर भी यह महत्वपूर्ण परिवर्तन कर सकता है और पूरी तरह से रोग के नियंत्रण को प्रभावित कर सकता है।

इसलिए, मधुमेह के लोगों को किसी भी प्रकार के डालने से पहले डॉक्टर से परामर्श करने की आवश्यकता होती है। अपने आहार में चीनी। केवल इस तरह से राशियों को सुरक्षित रूप से स्थापित किया जा सकता है और इस तरह से लाभ महसूस किया जा सकता है।

एलर्जी से पीड़ित लोगों के लिए

एलर्जी वाले लोगों के मामले में, यह इंगित करना संभव है कि यह मुख्य रूप से उन लोगों के साथ होता है जिन्हें मधुमक्खी के डंक या पराग से भी एलर्जी होती है। इस प्रकार, शहद प्रतिरक्षा प्रणाली में एक मजबूत प्रतिक्रिया जगाता है, जिससे त्वचा की लालिमा, सूजे हुए होंठ और आंखों में पानी आना जैसे लक्षण पैदा हो सकते हैं। लक्षण शहद का सेवन नहीं करना है। इसके अलावा, इसकी संरचना में शामिल किसी भी प्रकार के उत्पाद को आहार से काट दिया जाना चाहिए। इसलिए प्राकृतिक उत्पादों के लेबल पर ध्यान देने की कोशिश करें।

फ्रुक्टोज असहिष्णु के लिए

फ्रुक्टोज असहिष्णुता तब होती है जब आंतें इस प्रकार की चीनी को कुशलता से पचा नहीं पाती हैं। चूंकि यह शहद और फलों और सब्जियों जैसे खाद्य पदार्थों के साथ-साथ अन्य औद्योगिक उत्पादों में मौजूद होता है, इसलिए इसके सेवन को आहार से बाहर करना आवश्यक है।

इसलिए, असहिष्णु लोगफ्रुक्टोज के लिए, उन्हें इस संबंध में समस्याओं से बचने के लिए शहद और इसे अपने आहार में शामिल करने वाले सभी उत्पादों को हटा देना चाहिए।

शहद के विभिन्न उपयोग और सेवन के तरीके

शहद के कई प्रकार के उपयोग और तरीके हैं। इसके अलावा, चूंकि यह शरीर के कुछ हिस्सों पर सीधे लागू होने पर लाभ ला सकता है, ऐसे उपयोग खाना पकाने और आहार से परे हैं।

इस प्रकार, लेख का अगला भाग कुछ सबसे आम और इस भोजन का उपयोग या उपभोग करने के लाभ। शहद का उपयोग करने के विभिन्न तरीकों के बारे में और जानना चाहते हैं? अधिक जानकारी के लिए नीचे देखें!

बालों के लिए शहद

शहद बालों की देखभाल में बहुत मदद करता है, खासकर घुंघराले और रासायनिक रूप से क्षतिग्रस्त बालों के लिए। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि स्कैल्प में पाए जाने वाले प्राकृतिक तेल को बालों के सिरों तक जाने में कठिनाई होती है, जिससे यह अधिक शुष्क रूप धारण कर सकता है। इस प्रकार, शहद ऐसा होने से रोकने में मदद करता है।

इसलिए जब बालों की देखभाल की बात आती है, तो शहद में पौष्टिक गुण होते हैं जो बाहरी कारकों जैसे किरणों, सौर पैनलों और शहर के प्रदूषण से होने वाले नुकसान को रोकने में भी मदद करते हैं।

त्वचा के लिए शहद

त्वचा के लिए शहद के फायदों के बारे में बात करते समय सबसे पहले उपचार गुणों का ख्याल आता है। हालाँकि, वह भी कर सकता हैइसके विरोधी भड़काऊ प्रभाव के कारण मुँहासे के उपचार में बहुत मदद करता है। इसलिए, यह इस उद्देश्य के लिए डिज़ाइन की गई कुछ क्रीमों की तुलना में शरीर से अधिक कुशल प्रतिक्रिया प्राप्त करने में सक्षम है।

इसके अलावा, शुष्क त्वचा के मामले में, शहद एक शक्तिशाली मॉइस्चराइजर के रूप में कार्य करता है और एक चमकदार प्रभाव की गारंटी देता है, जोश को बहाल करना, कुछ ऐसा जो इसके एंटीऑक्सीडेंट गुणों से जुड़ा है, समय से पहले बूढ़ा होने के प्रभाव को कम करने में सक्षम है।

दूध के साथ शहद

दूध के साथ मिलकर और थोड़ा गर्म करके, शहद के शक्तिशाली प्रभाव होते हैं। इस प्रकार, विचाराधीन पेय अपने प्रोबायोटिक गुणों के कारण पाचन में सुधार करने में मदद कर सकता है, जो समग्र रूप से पाचन तंत्र के कामकाज के लिए अच्छे बैक्टीरिया के विकास को उत्तेजित करता है। ये बैक्टीरिया आंत के कामकाज में भी योगदान देते हैं।

इसके अलावा, दूध के साथ शहद भी अनिद्रा से लड़ने में मदद करता है, क्योंकि यह शरीर को नींद के हार्मोन का उत्पादन करने के लिए उत्तेजित करने में सक्षम होता है। इस प्रकार जो लोग इस विकार से पीड़ित हैं उनकी रातें अधिक शांतिपूर्ण हो सकती हैं।

नींबू के साथ शहद

शहद और नींबू का मिश्रण आम तौर पर फ्लू के इलाज के लिए इस्तेमाल किया जाता है। फाइटोन्यूट्रिएंट्स, विटामिन ए और विटामिन सी की मौजूदगी के कारण इम्यून सिस्टम मजबूत होता है। इसके अलावा, इस प्रकार की लड़ाई के लिए एंटीऑक्सीडेंट गुण भी सकारात्मक होते हैं। हालाँकि, यह सबइसका लड़ाई से ज्यादा रोकथाम से लेना-देना है।

जब आप नींबू के साथ शहद का सेवन करते हैं तो क्या होता है कि तंत्रिका अंत थोड़े समय के लिए बेहोश हो जाते हैं। इसलिए, जब वास्तविक उपचार की बात आती है, तो नींबू के साथ शहद खांसी के शुरुआती चरणों में ही काम करता है।

दालचीनी के साथ शहद

दालचीनी से जुड़े शहद का उपयोग कई स्वास्थ्य लाभ लाता है। इस प्रकार, संयोजन मधुमेह को नियंत्रित करने में सक्षम है, घाव भरने में मदद करता है, हृदय रोग के जोखिम को कम करता है और शरीर में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट के स्तर को भी बढ़ाता है।

जब मधुमेह को नियंत्रित करने की बात आती है, तो यह उल्लेखनीय है कि 2020 के एक अध्ययन में इस बात पर प्रकाश डाला गया कि दालचीनी रक्त शर्करा के स्तर को कम करने और इंसुलिन संवेदनशीलता को बढ़ाने में सक्षम है। इसलिए, यह उस नुकसान को कम करता है जो शहद ला सकता है, जिससे इसे स्वीटनर के रूप में उपयोग करना संभव हो जाता है। हालांकि, डॉक्टर से परामर्श करना आवश्यक है।

क्या शहद को रिफाइंड चीनी से बदलने में कोई लाभ है?

रिफाइंड चीनी की जगह शहद लेना एक स्वस्थ विकल्प माना जाता है। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि यह औद्योगिक उत्पादों के उपयोग से बचता है, लेकिन स्वीटनर के मामले में गुणवत्ता बनाए रखता है। इस प्रकार शहद के गुणकारी गुणों के कारण भोजन अधिक पौष्टिक हो जाता है।मानव शरीर के कामकाज के लिए महत्वपूर्ण खनिजों और विटामिनों के अलावा, शहद में शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट होते हैं। इसलिए, यह बीमारियों की एक श्रृंखला के खिलाफ शरीर को सुरक्षित रखता है।

हालांकि, यह उल्लेखनीय है कि एलर्जी, असहिष्णुता या मधुमेह वाले लोगों को शहद की खपत के बारे में पेशेवर राय रखने के लिए डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए। इन मामलों में स्वास्थ्य जोखिम पेश कर सकते हैं।

इसकी संरचना में शर्करा की उच्च उपस्थिति के कारण, वर्तमान में इसका उपयोग प्राकृतिक स्वीटनर के रूप में किया जाता है, क्योंकि इसमें फ्रुक्टोज और ग्लूकोज होता है। इसके अलावा, यह कार्बोहाइड्रेट का एक बड़ा स्रोत है, जो इसे सामान्य रूप से ऊर्जा का भी अच्छा स्रोत बनाता है।

शहद कैसे चुनें

अच्छी गुणवत्ता वाला शहद चुनने के लिए आपको कुछ बातों पर ध्यान देने की जरूरत है। पहली संघीय निरीक्षण सेवा (SIF) मुहर है, क्योंकि यह कृषि मंत्रालय द्वारा सत्यापन का प्रतिनिधित्व करती है और इसलिए गुणवत्ता आश्वासन प्रदान करती है। इसके अलावा, मधुमक्खी पालक से सीधे उत्पाद खरीदने की संभावना है।

हालांकि, शहद की बनावट जैसे भौतिक गुणों के माध्यम से गुणवत्ता को पहचानने के कई तरीके हैं। उदाहरण के लिए, जितना कुछ लोग सोचते हैं कि क्रिस्टलीकरण एक नकारात्मक संकेत है, यह वास्तव में शुद्धता का प्रतिनिधित्व करता है और उत्पाद की गुणवत्ता को प्रमाणित करता है।

शहद का सेवन कैसे करें

शहद के स्वास्थ्य लाभ तभी महसूस होंगे जब इसका नियमित सेवन किया जाएगा। इसलिए, ऐसा करने का एक तरीका शहद को पेय पदार्थों के लिए स्वीटनर के रूप में उपयोग करना है, क्योंकि इसमें पारंपरिक चीनी की क्षमता से दोगुनी क्षमता होती है। इसके साथ हीइसके अलावा, इसे व्यंजनों में भी शामिल किया जा सकता है और फलों के सलाद में इसका सेवन किया जा सकता है।

शहद को आहार में शामिल करने का अन्य तरीका यह है कि इसे नाश्ते के दौरान दही के साथ मिलाया जाए। हालांकि, संकेतित मात्राओं का निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है ताकि प्रतिस्थापन वास्तव में प्रभावी और स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हो।

शहद के गुण

शहद में शरीर के लिए कई पौष्टिक और लाभकारी गुण होते हैं। उनमें से, एंटीऑक्सिडेंट की उपस्थिति को उजागर करना संभव है, जो समय से पहले बूढ़ा होने के खिलाफ लड़ाई में कार्य करता है। हालाँकि, भोजन में अभी भी कई खनिज होते हैं, जैसे कि फास्फोरस, पोटेशियम और जस्ता, और विटामिन सी।

इससे पहले, शहद में रक्तचाप को कम करने की क्षमता होती है। इस प्रकार, वह खनिजों को बहाल करने में मदद करके उच्च रक्तचाप जैसी स्थितियों के खिलाफ लड़ाई में काम करता है। जब ये शरीर से अनुपस्थित होते हैं, तो सोडियम रक्त में अधिक मात्रा में जमा हो जाता है।

अनुशंसित मात्रा

विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) के अनुसार, आदर्श रूप से, किसी भी प्रकार की चीनी को 50 ग्राम/दिन की दर से निगला जाना चाहिए। हालाँकि, इस खपत को आधे से कम करना और केवल 25 ग्राम / दिन के साथ आहार का पालन करना और भी दिलचस्प हो सकता है।

इस तरह, शहद इन मात्राओं में फिट बैठता है, भले ही यह क्रिस्टल की तुलना में कम संसाधित रूप हो। और परिष्कृत शर्करा। इसलिए, वास्तव में स्वास्थ्य लाभ और आदर्श लाने के लिए इसका सेवन बहुत ही संयमित होना चाहिएएक दिन में केवल एक चम्मच लेना है।

शहद के फायदे

शहद मोटापे से लड़ने से लेकर समय से पहले बुढ़ापा रोकने तक कई स्वास्थ्य लाभ ला सकता है। वर्तमान में, इसके कुछ उपयोग, विशेष रूप से गले में खराश जैसे दिन-प्रतिदिन के संक्रमण के उपचार में, काफी व्यापक हैं।

हालांकि, अन्य आम जनता के ज्ञान से दूर हैं। इस भोजन के सेवन के फायदों के बारे में अधिक जानना चाहते हैं? शहद के फायदों के बारे में अधिक जानकारी के लिए नीचे देखें!

मोटापे से लड़ें

शहद कैसे रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है, इसके अलावा परिष्कृत चीनी को बदलने के लिए इस्तेमाल किया जा रहा है, यह नियंत्रण में मदद करने में सक्षम है मोटापा। इसके अलावा, भोजन रक्त में वसा के संचय का मुकाबला करने, "खराब कोलेस्ट्रॉल" को खत्म करने और "अच्छे कोलेस्ट्रॉल" के उत्पादन को प्रोत्साहित करने का भी काम करता है।

हाइलाइट किए गए तथ्यों के कारण, भड़काऊ प्रक्रियाएं कम हो जाती हैं। महत्वपूर्ण रूप से और यह वजन के रखरखाव में मदद करता है।

इसमें एंटीऑक्सीडेंट होते हैं

शहद में एंटीऑक्सीडेंट की उपस्थिति इसे अपने आहार में शामिल करने के मुख्य कारणों में से एक है। भोजन में फेनोलिक यौगिक शरीर को कोशिका क्षति से बचाने में मदद करते हैं, जो मुक्त कणों के कारण होता है और उम्र बढ़ने की ओर ले जाता है। हालाँकि, यह केवल इसमें नहीं हैसमझें कि एंटीऑक्सिडेंट शरीर की मदद करते हैं।

इसके विपरीत, यह ध्यान देने योग्य है कि वे पुरानी बीमारियों की शुरुआत को भी रोकते हैं, जैसे कि हृदय की समस्याएं और कुछ प्रकार के कैंसर। हालांकि, यह याद रखने योग्य है कि खपत को प्रभावी होने के लिए अन्य स्वस्थ आदतों से जोड़ा जाना चाहिए।

ब्लड प्रेशर कम करे

हृदय रोग से सीधा जुड़ा हुआ है, शहद के सेवन से ब्लड प्रेशर को भी कम किया जा सकता है और ऐसा एंटीऑक्सीडेंट्स की वजह से भी होता है। इस प्रकार, रोजाना एक चम्मच शहद का सेवन करना ऐसा करने का एक अच्छा तरीका है, क्योंकि इस मात्रा में लगभग 18 ग्राम पोटेशियम होता है।

संबंधित खनिज कोशिकाओं में पानी के संतुलन को बनाए रखने में मदद करता है। तो, इसकी कार्रवाई सोडियम की दैनिक खपत के प्रभाव को कम करने के अर्थ में होती है। इसके अलावा, पोटेशियम भी सोडियम को मूत्र के माध्यम से समाप्त करने में योगदान देता है।

हृदय स्वास्थ्य में सुधार

शहद रक्त के प्रवाह को बढ़ाने और थक्का बनने की संभावना को कम करने में सक्षम है, यह हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए फायदेमंद है। वर्णित प्रक्रिया रक्तचाप को कम करने में मदद करने में सक्षम है, जो विभिन्न हृदय स्थितियों से सीधे जुड़ा हुआ है। शर्तें जो सीधे हैंसंचार प्रणाली से जुड़ा हुआ है, जिससे हृदय जुड़ता है।

जुकाम के लक्षणों से राहत दिलाता है

शहद जुकाम से लड़ने में भी एक बेहतरीन सहयोगी है। वास्तव में, यह ब्राजील में इसके सबसे लोकप्रिय उपयोगों में से एक है। ऑक्सफोर्ड विश्वविद्यालय के कुछ शोधकर्ताओं के अनुसार, भोजन श्वसन पथ के ऊपरी हिस्से में होने वाले संक्रमण से राहत दिलाने में सक्षम है।

यह भी उल्लेखनीय है कि शहद गले की जानकारी से संबंधित परेशानी से राहत दिलाता है। यह सुक्रोज और फ्रुक्टोज जैसे शर्करा की उपस्थिति के कारण होता है, जो लार के उत्पादन को उत्तेजित करके और परिणामस्वरूप, गले को हाइड्रेट करके इन असुविधाओं से राहत प्रदान करते हैं।

गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल स्वास्थ्य में सुधार करता है

कुछ अध्ययनों के अनुसार, शहद का सेवन गैस्ट्रिक म्यूकोसा की सुरक्षा और रिकवरी में मदद करने में सक्षम है। यह विरोधी भड़काऊ कार्रवाई और भोजन की एंटीऑक्सीडेंट कार्रवाई के लिए भी धन्यवाद होता है। इसके अलावा, शहद पाचन तंत्र में अच्छे बैक्टीरिया को बनाए रखने में मदद कर सकता है।

इसलिए यह अक्सर पाचन समस्याओं और आंतों की हल्की समस्याओं के इलाज में बहुत प्रभावी होता है। यह ध्यान देने योग्य है कि डॉक्टरों द्वारा अधिक गंभीर स्थितियों का निरीक्षण करने की आवश्यकता है क्योंकि वे एक उच्च स्वास्थ्य जोखिम पेश करते हैं।

यह प्रतिरक्षा सुरक्षा में मदद करता है

शहद के सेवन से प्रतिरक्षा सुरक्षा को भी लाभ मिलता है।भोजन में मौजूद रोगाणुरोधी गतिविधियों के कारण, श्वसन संक्रमण होने पर इसका उपयोग किया जा सकता है और शरीर की सुरक्षा को बढ़ाने में मदद करता है। ऐसे कई बैक्टीरिया हैं जो शहद के गुणों के प्रति संवेदनशील या बहुत प्रतिरोधी नहीं हैं। गंभीर स्थितियां। यह अनुशंसा की जाती है कि शहद इस उपचार का सहयोगी हो।

स्मृति और चिंता के साथ मदद करता है

हाल के कुछ अध्ययनों में चीनी को शहद से बदलने और स्मृति में सुधार के बीच संबंध पाया गया है। इसके अलावा, शोध यह भी बताते हैं कि चिंता को नियंत्रित करने में भोजन महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इस तरह, खपत भी इस अर्थ में लोकप्रिय हो गई है।

ध्यान देने योग्य एक और पहलू यह है कि शोधकर्ताओं ने सकारात्मक प्रभाव पर टिप्पणी की है कि शहद स्मृति पर, विशेष रूप से महिलाओं में और रजोनिवृत्ति की अवधि के दौरान सकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। और पोस्टमेनोपॉज़।

गले की खराश, अस्थमा और खांसी से राहत दिलाता है

शहद में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, यह गले की खराश और फेफड़ों से जुड़ी अन्य स्थितियों जैसे अस्थमा और खाँसी। इस प्रकार, यह फ्लू और सर्दी के मामलों में प्रभावी है और इन स्थितियों से पीड़ित लोगों की नींद में सुधार करने में भी मदद कर सकता है।स्थितियाँ।

विशेषज्ञों के संकेत के अनुसार, जब शहद का उपयोग करने का उद्देश्य इस प्रकार का मुकाबला हो, तो 2 चम्मच सोने के समय के करीब सेवन किया जाना चाहिए। शहद में मौजूद शर्करा लार उत्पादन को प्रोत्साहित करती है और गले की रक्षा करती है।

यह घावों में बैक्टीरिया और कवक से लड़ता है

अभी भी एक अध्ययन प्रगति पर है, जो शहद के उपचार गुणों के साथ-साथ घावों में मौजूद बैक्टीरिया और कवक से लड़ने की क्षमता की पुष्टि कर रहा है। शोध के प्रारंभिक विचारों के अनुसार, भोजन के रोगाणुरोधी और विरोधी भड़काऊ गुण इस संबंध में मदद कर सकते हैं।

हालांकि, यह उजागर करना महत्वपूर्ण है कि यह प्रभाव शहद के सेवन से बिल्कुल जुड़ा नहीं है। . इन गुणों को सक्रिय करने के लिए, इसे सीधे घाव पर लगाया जाना चाहिए। विचाराधीन अध्ययन ने जलने और ठीक न हुए घावों वाले रोगियों में इस प्रकार का उपयोग किया।

कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार करता है और ट्राइग्लिसराइड्स को कम करता है

कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार स्वास्थ्य पर शहद के सकारात्मक प्रभावों में से एक है। यह "खराब कोलेस्ट्रॉल" (एलडीएल) को कम करने और "अच्छे कोलेस्ट्रॉल (एचडीएल)" को बढ़ाने में सक्षम है। एक अध्ययन से मिली जानकारी के अनुसार, जब चीनी की तुलना में, शहद ने एलडीएल में 5.8% की कमी और एचडीएल में 3.3% की वृद्धि दिखाई।

यह भी ध्यान देने योग्य है कि इस भोजन का नियमित सेवन कम करता है।ट्राइग्लिसराइड्स। यह तब बढ़ जाता है जब परिष्कृत चीनी को बदलने के लिए शहद का उपयोग किया जाता है, जो ब्राजील के व्यंजनों में एक नियमित विशेषता है।

शहद के जोखिम और मतभेद

इसके सभी स्वास्थ्य लाभों के बावजूद, शहद में कुछ जोखिम और कुछ विरोधाभास हैं जिन्हें अनदेखा नहीं किया जा सकता है। इस अर्थ में, सबसे स्पष्ट मधुमेह के लोगों द्वारा खपत को उजागर करना है, जिन्हें इस भोजन को सुरक्षित रूप से उपभोग करने में सक्षम होने के लिए चिकित्सा पर्यवेक्षण की आवश्यकता है।

हालांकि, ऐसे अन्य समूह भी हैं जो नकारात्मक रूप से प्रभावित हैं। शहद के जोखिम और contraindications के बारे में अधिक जानना चाहते हैं? लेख का अगला भाग देखें!

1 वर्ष से कम उम्र के बच्चे

संयुक्त राज्य अमेरिका में किए गए एक अध्ययन के अनुसार, एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए शहद का संकेत नहीं दिया गया है। इसके अलावा, सबसे सलाह दी जाती है कि जब तक बच्चे दो साल के नहीं हो जाते, तब तक भोजन से परहेज करें। यह एक जीवाणु, क्लोस्ट्रीडियम बोटुलिनम के बीजाणुओं से जुड़ा हुआ है, जो शहद में मौजूद हो सकता है।

ये बीजाणु एक गंभीर बीमारी, बोटुलिज़्म, जिसमें एक संक्रमण होता है, का कारण बन सकते हैं। इस आयु वर्ग में, सबसे बड़ी चिंता बोटुलिज़्म का रूप है जो आंतों पर हमला करता है और बच्चों में गंभीर परिणाम पैदा कर सकता है।

मधुमेह रोगियों के लिए

शहद में साधारण शर्करा होने के कारण मधुमेह रोगियों को शहद से बचना चाहिए, जो रक्त शर्करा को बढ़ाकर कार्य करता है