Γενικές εκτιμήσεις για τα οφέλη του μελιού

Το μέλι έχει αρκετές θεραπευτικές και διατροφικές ιδιότητες που μπορούν να αποφέρουν οφέλη στην υγεία. Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, δρα ως προστάτης των κυττάρων, αποτρέποντας την πρόωρη γήρανση. Βοηθά επίσης στη ρύθμιση της χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων.

Επιπλέον, η παρουσία αντιοξειδωτικών στο μέλι βοηθά επίσης στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και έχει αντιμικροβιακές ιδιότητες, οπότε καταπολεμά τις λοιμώξεις που προκαλούνται από βακτήρια, μύκητες και ιούς. Ως εκ τούτου, μια πολύ συνηθισμένη χρήση είναι η θεραπεία του πονόλαιμου.

Κατά τη διάρκεια του άρθρου, θα σχολιαστούν περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με τις ιδιότητες και τα οφέλη του μελιού. Αν θέλετε να μάθετε περισσότερα γι' αυτό, απλά συνεχίστε να διαβάζετε.

Μέλι, τρόπος επιλογής, ιδιότητες και συνιστώμενη ποσότητα

Παράγεται από το νέκταρ των λουλουδιών, το μέλι επεξεργάζεται από τα πεπτικά ένζυμα της μέλισσας. Έτσι, χρησιμοποιείται από την αρχαιότητα τόσο ως γλυκαντικό όσο και για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες. Ωστόσο, στις μέρες μας είναι απαραίτητο να ακολουθούμε ορισμένα κριτήρια για να κάνουμε μια καλή επιλογή μελιού και να επωφεληθούμε πραγματικά από τα οφέλη του.

Θα σχολιάσουμε περισσότερα γι' αυτό παρακάτω. Θέλετε να μάθετε πώς να επιλέξετε ένα ποιοτικό μέλι και πώς να το καταναλώσετε; Δείτε περισσότερα γι' αυτό στην επόμενη ενότητα!

Μέλι

Το μέλι είναι ένα φυσικό τρόφιμο που παράγεται από το νέκταρ των λουλουδιών και επεξεργάζεται περαιτέρω από τα πεπτικά ένζυμα των μελισσών. Από την αρχαιότητα έχει διάφορες χρήσεις, από τη μαγειρική μέχρι την ιατρική.

Λόγω της υψηλής παρουσίας σακχάρων στη σύνθεσή του, χρησιμοποιείται σήμερα ως φυσικό γλυκαντικό, καθώς περιέχει φρουκτόζη και γλυκόζη. Επιπλέον, αποτελεί εξαιρετική πηγή υδατανθράκων, γεγονός που το καθιστά επίσης καλή πηγή ενέργειας γενικότερα.

Πώς να επιλέξετε μέλι

Για να επιλέξετε ένα ποιοτικό μέλι είναι απαραίτητο να δώσετε προσοχή σε ορισμένες λεπτομέρειες. Η πρώτη από αυτές είναι η σφραγίδα της Ομοσπονδιακής Υπηρεσίας Επιθεώρησης (SIF), καθώς αντιπροσωπεύει την επαλήθευση του Υπουργείου Γεωργίας και, ως εκ τούτου, παρέχει διασφάλιση ποιότητας. Επιπλέον, υπάρχει η δυνατότητα αγοράς του προϊόντος απευθείας από έναν μελισσοκόμο.

Ωστόσο, υπάρχουν τρόποι αναγνώρισης της ποιότητας μέσω των φυσικών ιδιοτήτων του μελιού, όπως η υφή του. Για παράδειγμα, όσο κι αν κάποιοι πιστεύουν ότι η κρυστάλλωση είναι αρνητικό σημάδι, στην πραγματικότητα αντιπροσωπεύει την καθαρότητα και πιστοποιεί την ποιότητα του προϊόντος.

Πώς να καταναλώνετε μέλι

Τα οφέλη του μελιού για την υγεία θα γίνουν αισθητά μόνο αν καταναλώνεται τακτικά. Ως εκ τούτου, ένας τρόπος για να γίνει αυτό είναι η χρήση του μελιού ως γλυκαντικό για τα ροφήματα, καθώς έχει διπλάσια ικανότητα από την παραδοσιακή ζάχαρη. Επιπλέον, μπορεί επίσης να ενσωματωθεί σε συνταγές και να καταναλωθεί σε φρουτοσαλάτες.

Άλλοι τρόποι για να εισάγετε το μέλι στη διατροφή είναι να το συνδυάσετε με το γιαούρτι κατά τη διάρκεια του πρωινού, αλλά είναι σημαντικό να τηρείτε τις αναγραφόμενες ποσότητες, ώστε η αντικατάσταση να είναι πραγματικά αποτελεσματική και ευεργετική για την υγεία.

Οι ιδιότητες του μελιού

Το μέλι έχει αρκετές θρεπτικές και ευεργετικές ιδιότητες για τον οργανισμό. Μεταξύ αυτών, είναι δυνατόν να επισημανθεί η παρουσία αντιοξειδωτικών, τα οποία δρουν για την καταπολέμηση της πρόωρης γήρανσης. Εν τω μεταξύ, η τροφή έχει επίσης αρκετά μέταλλα, όπως φώσφορο, κάλιο και ψευδάργυρο, και βιταμίνη C.

Λαμβάνοντας υπόψη αυτό, το μέλι έχει την ικανότητα να μειώνει την αρτηριακή πίεση. Έτσι, δρα στην καταπολέμηση καταστάσεων όπως η υπέρταση βοηθώντας στην αναπλήρωση των μετάλλων. Όταν αυτά απουσιάζουν από τον οργανισμό, το νάτριο συσσωρεύεται σε περίσσεια στο αίμα.

Συνιστώμενη ποσότητα

Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (ΠΟΥ), το ιδανικό είναι να καταναλώνεται κάθε είδους ζάχαρη σε ποσοστό 50 γρ/ημέρα. Ωστόσο, μπορεί να είναι ακόμη πιο ενδιαφέρον να μειωθεί στο μισό αυτή η κατανάλωση και να τηρηθεί μια δίαιτα με μόνο 25 γρ/ημέρα.

Έτσι, το μέλι ταιριάζει σε αυτές τις ποσότητες, παρόλο που είναι λιγότερο επεξεργασμένη μορφή από τα κρυσταλλικά και τα ραφιναρισμένα σάκχαρα. Έτσι, η κατανάλωσή του θα πρέπει να είναι πολύ μέτρια για να αποφέρει πραγματικά οφέλη στην υγεία και ιδανικά θα πρέπει να καταναλώνεται μόνο μία κουταλιά της σούπας την ημέρα.

Τα οφέλη του μελιού

Το μέλι μπορεί να επιφέρει πολλά οφέλη για την υγεία, από την καταπολέμηση της παχυσαρκίας έως την πρόληψη της πρόωρης γήρανσης. Επί του παρόντος, ορισμένες από τις χρήσεις του, ιδίως στη θεραπεία καθημερινών λοιμώξεων, όπως ο πονόλαιμος, είναι ευρέως διαδεδομένες.

Ωστόσο, άλλα παραμένουν μακριά από τη γνώση του κοινού. Θέλετε να μάθετε περισσότερα για τα πλεονεκτήματα της κατανάλωσης αυτής της τροφής; Δείτε παρακάτω περισσότερες πληροφορίες για τα οφέλη του μελιού!

Καταπολέμηση της παχυσαρκίας

Καθώς το μέλι βοηθά στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την αντικατάσταση της εξευγενισμένης ζάχαρης, μπορεί επίσης να βοηθήσει στον έλεγχο της παχυσαρκίας και στην καταπολέμηση της συσσώρευσης λίπους στο αίμα, εξαλείφοντας την "κακή χοληστερόλη" και ενθαρρύνοντας την παραγωγή της "καλής χοληστερόλης".

Λόγω των γεγονότων που επισημάνθηκαν, οι φλεγμονώδεις διεργασίες μειώνονται σημαντικά και αυτό βοηθά στη διατήρηση του βάρους.

Περιέχει αντιοξειδωτικά

Η παρουσία αντιοξειδωτικών στο μέλι είναι ένας από τους κύριους λόγους για να το εντάξετε στη διατροφή σας. Οι φαινολικές ενώσεις του τροφίμου βοηθούν στην προστασία του οργανισμού από τις κυτταρικές βλάβες, οι οποίες προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες και έχουν ως συνέπεια τη διαδικασία της γήρανσης. Ωστόσο, δεν είναι μόνο με αυτή την έννοια που τα αντιοξειδωτικά βοηθούν τον οργανισμό.

Ωστόσο, αξίζει να αναφερθεί ότι αποτρέπουν επίσης την εμφάνιση χρόνιων ασθενειών, όπως τα καρδιακά προβλήματα και ορισμένοι τύποι καρκίνου. Ωστόσο, αξίζει να θυμόμαστε ότι η κατανάλωση πρέπει να συνδέεται με άλλες υγιεινές συνήθειες για να είναι αποτελεσματική.

Μείωση της αρτηριακής πίεσης

Άμεσα συνδεδεμένη με τις καρδιακές παθήσεις, η αρτηριακή πίεση μπορεί επίσης να μειωθεί από την κατανάλωση μελιού και αυτό συμβαίνει επίσης χάρη στα αντιοξειδωτικά. Έτσι, η κατανάλωση μιας ρηχής κουταλιάς της σούπας μέλι καθημερινά είναι ένας καλός τρόπος για να γίνει αυτό, αφού αυτή η ποσότητα έχει περίπου 18 γραμμάρια καλίου.

Το εν λόγω μέταλλο συμβάλλει στη διατήρηση της ισορροπίας του νερού στα κύτταρα, ελαχιστοποιώντας τις επιπτώσεις της καθημερινής πρόσληψης νατρίου. Επιπλέον, το κάλιο συμβάλλει επίσης στην αποβολή του νατρίου μέσω των ούρων.

Βελτιώνει την υγεία της καρδιάς

Καθώς το μέλι είναι σε θέση να αυξήσει τη ροή του αίματος και να μειώσει την πιθανότητα σχηματισμού θρόμβων, είναι ευεργετικό για τη διατήρηση της υγείας της καρδιάς. Η διαδικασία που περιγράφεται είναι σε θέση να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, η οποία συνδέεται άμεσα με διάφορες καρδιακές παθήσεις.

Επομένως, μέσω της κατανάλωσης αυτής της τροφής είναι δυνατόν να μειωθούν οι κίνδυνοι καρδιακών προσβολών, καθώς και μια σειρά άλλων παθήσεων που συνδέονται άμεσα με το κυκλοφορικό σύστημα, με το οποίο συνδέεται η καρδιά.

Ανακουφίζει από τα συμπτώματα του κρυολογήματος

Το μέλι είναι επίσης ένας εξαιρετικός σύμμαχος στην καταπολέμηση των κρυολογημάτων, γεγονός που αποτελεί μια από τις πιο δημοφιλείς χρήσεις του στη Βραζιλία. Σύμφωνα με ορισμένους ερευνητές του Πανεπιστημίου της Οξφόρδης, το μέλι είναι ικανό να ανακουφίσει τις λοιμώξεις που εμφανίζονται στην ανώτερη αναπνευστική οδό.

Αξίζει επίσης να αναφερθεί ότι το μέλι ανακουφίζει από τις ενοχλήσεις που σχετίζονται με πληροφορίες για το λαιμό. Αυτό συμβαίνει χάρη στην παρουσία των σακχάρων του, όπως η σακχαρόζη και η φρουκτόζη, τα οποία ανακουφίζουν από αυτές τις ενοχλήσεις διεγείροντας την παραγωγή σάλιου και, κατά συνέπεια, ενυδατώνοντας το λαιμό.

Βελτιώνει την υγεία του γαστρεντερικού συστήματος

Σύμφωνα με ορισμένες μελέτες, η κατανάλωση μελιού είναι σε θέση να βοηθήσει στην προστασία και την αποκατάσταση του γαστρικού βλεννογόνου. Αυτό συμβαίνει χάρη στην αντιφλεγμονώδη δράση αλλά και στην αντιοξειδωτική δράση του τροφίμου. Επιπλέον, το μέλι είναι σε θέση να συμβάλει στη διατήρηση των καλών βακτηρίων στο πεπτικό σύστημα.

Επομένως, είναι συνήθως πολύ αποτελεσματική στη θεραπεία πεπτικών προβλημάτων, αλλά και ηπιότερων εντερικών προβλημάτων. Αξίζει να σημειωθεί ότι οι σοβαρότερες καταστάσεις πρέπει να παρακολουθούνται από γιατρούς, επειδή ενέχουν υψηλό κίνδυνο για την υγεία.

Βοηθά στην ανοσολογική άμυνα

Η ανοσολογική άμυνα ωφελείται επίσης από την κατανάλωση μελιού. Λόγω των αντιμικροβιακών δραστηριοτήτων που υπάρχουν στο τρόφιμο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί όταν παρουσιάζεται κάποια λοίμωξη του αναπνευστικού συστήματος και βοηθά στην αύξηση της άμυνας του οργανισμού. Υπάρχουν αρκετά βακτήρια που είναι ευαίσθητα ή λίγο ανθεκτικά στις ιδιότητες του μελιού.

Ωστόσο, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι παθήσεις όπως οι λοιμώξεις, ιδίως οι επίμονες, απαιτούν ιατρική θεραπεία, διότι μπορεί να επιδεινωθούν και να προκαλέσουν σοβαρότερες καταστάσεις. Συνιστάται το μέλι να είναι σύμμαχος σε αυτή τη θεραπεία.

Βοηθά στη μνήμη και το άγχος

Ορισμένες πρόσφατες μελέτες έχουν κάνει μια συσχέτιση μεταξύ της αντικατάστασης της ζάχαρης με μέλι και της βελτίωσης της μνήμης. Επιπλέον, οι έρευνες δείχνουν επίσης ότι το τρόφιμο έχει σημαντικό ρόλο στον έλεγχο του άγχους. Έτσι, η κατανάλωσή του έχει γίνει δημοφιλής και με αυτή την έννοια.

Μια άλλη πτυχή που αξίζει να αναφερθεί είναι το γεγονός ότι οι ερευνητές έχουν σχολιάσει τη θετική επίδραση που μπορεί να έχει το μέλι στη μνήμη, ειδικά για τις γυναίκες και κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης και της μετεμμηνοπαυσιακής περιόδου.

Ανακουφίζει από τον πονόλαιμο, το άσθμα και το βήχα

Καθώς το μέλι έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, είναι σε θέση να βοηθήσει στον πονόλαιμο και σε άλλες παθήσεις που σχετίζονται με τους πνεύμονες, όπως το άσθμα και ο βήχας. Έτσι, είναι αποτελεσματικό σε περιπτώσεις γρίπης και κρυολογήματος και μπορεί ακόμη και να συμβάλει στη βελτίωση του ύπνου των ατόμων που πάσχουν από αυτές τις παθήσεις.

Σύμφωνα με τις υποδείξεις των ειδικών, όταν ο σκοπός της χρήσης του μελιού είναι αυτού του είδους η καταπολέμηση, θα πρέπει να καταναλώνετε 2 κουταλάκια του γλυκού κοντά στην ώρα του ύπνου. Τα σάκχαρα που υπάρχουν στο μέλι ενθαρρύνουν την παραγωγή σάλιου και προστατεύουν το λαιμό.

Καταπολεμά τα βακτήρια και τους μύκητες στις πληγές

Μια εν εξελίξει μελέτη εξετάζει τις θεραπευτικές ιδιότητες του μελιού και την ικανότητά του να καταπολεμά βακτήρια και μύκητες σε πληγές. Σύμφωνα με προκαταρκτική έρευνα, οι αντιμικροβιακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του τροφίμου μπορεί να βοηθήσουν στο θέμα αυτό.

Ωστόσο, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η επίδραση αυτή δεν συνδέεται ακριβώς με την κατανάλωση του μελιού. Για να ενεργοποιηθούν αυτές οι ιδιότητες, πρέπει να εφαρμοστεί απευθείας στο τραύμα. Η εν λόγω μελέτη έκανε αυτού του είδους τη χρήση σε ασθενείς με εγκαύματα και μη επουλωμένες πληγές.

Βελτιώνει τα επίπεδα χοληστερόλης και μειώνει τα τριγλυκερίδια

Η βελτίωση των επιπέδων χοληστερόλης είναι μία από τις θετικές επιπτώσεις του μελιού στην υγεία. Είναι σε θέση να μειώσει την "κακή χοληστερόλη" (LDL) και να αυξήσει την "καλή χοληστερόλη (HDL)". Σύμφωνα με πληροφορίες από μελέτη, σε σύγκριση με τη ζάχαρη, το μέλι παρουσίασε μείωση της LDL κατά 5,8% και αύξηση της HDL κατά 3,3%.

Αξίζει επίσης να αναφερθεί ότι η τακτική κατανάλωση αυτής της τροφής μειώνει τα τριγλυκερίδια. Αυτό ενισχύεται όταν το μέλι χρησιμοποιείται για να αντικαταστήσει την εξευγενισμένη ζάχαρη, η οποία είναι τακτική παρουσία στις βραζιλιάνικες κουζίνες.

Οι κίνδυνοι και οι αντενδείξεις του μελιού

Παρ' όλα τα οφέλη του για την υγεία, το μέλι έχει κάποιους κινδύνους και κάποιες αντενδείξεις που δεν μπορούν να αγνοηθούν. Υπό αυτή την έννοια, η πιο προφανής είναι να τονιστεί η κατανάλωση από διαβητικά άτομα, τα οποία πρέπει να έχουν ιατρική παρακολούθηση για να μπορούν να καταναλώνουν αυτή την τροφή με ασφάλεια.

Ωστόσο, υπάρχουν και άλλες ομάδες που επηρεάζονται αρνητικά. Θέλετε να μάθετε περισσότερα για τους κινδύνους και τις αντενδείξεις του μελιού; Δείτε την επόμενη ενότητα του άρθρου!

Παιδιά κάτω του 1 έτους

Σύμφωνα με μελέτη που διεξήχθη στις Ηνωμένες Πολιτείες, το μέλι δεν συνιστάται για παιδιά κάτω του ενός έτους, ενώ συνιστάται η αποφυγή του μελιού μέχρι τα μωρά να γίνουν δύο ετών. Αυτό συνδέεται με τα σπόρια ενός βακτηρίου, του Clostridium botulinum, που μπορεί να υπάρχει στο μέλι.

Αυτά τα σπόρια μπορεί να καταλήξουν να προκαλέσουν μια σοβαρή ασθένεια, τη αλλαντίαση, η οποία είναι μια μόλυνση. Σε αυτή την ηλικιακή ομάδα η μεγαλύτερη ανησυχία είναι η μορφή αλλαντίασης που προσβάλλει το έντερο και μπορεί να προκαλέσει σοβαρά επακόλουθα στα παιδιά.

Για διαβητικούς

Το μέλι πρέπει να αποφεύγεται από τα διαβητικά άτομα λόγω της παρουσίας απλών σακχάρων, τα οποία δρουν αυξάνοντας τη γλυκόζη του αίματος. Παρόλο που ο γλυκαιμικός δείκτης του είναι χαμηλότερος από την κρυσταλλική ζάχαρη, μπορεί να προκαλέσει σημαντικές μεταβολές και να επηρεάσει τον έλεγχο της νόσου στο σύνολό της.

Ως εκ τούτου, οι διαβητικοί πρέπει να συμβουλεύονται το γιατρό τους πριν εισάγουν οποιοδήποτε είδος ζάχαρης στη διατροφή τους. Μόνο τότε μπορούν να καθοριστούν οι ποσότητες με ασφάλεια και με τέτοιο τρόπο ώστε να γίνουν αισθητά τα οφέλη.

Για τους αλλεργικούς

Στην περίπτωση των αλλεργικών, μπορεί να επισημανθεί ότι αυτό συμβαίνει κυρίως σε άτομα που είναι επίσης αλλεργικά στα τσιμπήματα των μελισσών ή στη γύρη. Το μέλι προκαλεί έτσι μια ισχυρή αντίδραση στο ανοσοποιητικό σύστημα, η οποία μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα όπως κοκκίνισμα του δέρματος, πρησμένα χείλη και δακρύρροια στα μάτια.

Έτσι, όταν μιλάμε για τους αλλεργικούς, ο μόνος τρόπος για να αποφύγετε τα συμπτώματα που επισημαίνονται είναι να μην καταναλώνετε μέλι. Εκτός αυτού, κάθε είδους προϊόν που το περιέχει στη σύνθεσή του πρέπει να αποκόπτεται από τη διατροφή. Επομένως, προσπαθήστε να δίνετε προσοχή στις ετικέτες των φυσικών προϊόντων.

Για άτομα με δυσανεξία στη φρουκτόζη

Η δυσανεξία στη φρουκτόζη εμφανίζεται όταν το έντερο δεν μπορεί να χωνέψει αποτελεσματικά αυτόν τον τύπο σακχάρου. Καθώς υπάρχει στο μέλι και σε τρόφιμα όπως τα φρούτα και τα λαχανικά, καθώς και σε άλλα βιομηχανικά προϊόντα, είναι απαραίτητο να αποκλειστεί η κατανάλωσή της από τη διατροφή.

Ως εκ τούτου, τα άτομα που έχουν δυσανεξία στη φρουκτόζη θα πρέπει να κόψουν το μέλι και όλα τα προϊόντα που το περιέχουν από τη διατροφή τους για να αποφύγουν προβλήματα από αυτή την άποψη.

Διαφορετικές χρήσεις και τρόποι κατανάλωσης μελιού

Υπάρχουν διάφοροι τύποι χρήσεων αλλά και τρόποι κατανάλωσης του μελιού. Επιπλέον, καθώς μπορεί να επιφέρει οφέλη σε ορισμένα μέρη του σώματος όταν εφαρμόζεται απευθείας σε αυτά, οι χρήσεις αυτές υπερβαίνουν τη μαγειρική και τη διατροφή.

Έτσι, στην επόμενη ενότητα του άρθρου θα παρουσιάσουμε μερικούς από τους πιο συνηθισμένους και ωφέλιμους τρόπους χρήσης ή κατανάλωσης αυτού του τροφίμου. Θέλετε να μάθετε περισσότερα για τους διάφορους τρόπους χρήσης του μελιού; Δείτε παρακάτω αναλυτικότερα!

Μέλι για τα μαλλιά

Το μέλι βοηθάει πολύ στην περιποίηση των μαλλιών, ειδικά στα σγουρά και χημικά κατεστραμμένα μαλλιά. Αυτό συμβαίνει επειδή το φυσικό έλαιο που βρίσκεται στο τριχωτό της κεφαλής δυσκολεύεται να φτάσει μέχρι τις άκρες των μαλλιών, οπότε μπορεί να αποκτήσουν πιο ξηρή όψη. Έτσι, το μέλι βοηθάει να αποτραπεί αυτό το φαινόμενο.

Επομένως, όταν πρόκειται για τη φροντίδα των μαλλιών, το μέλι έχει θρεπτικές ιδιότητες που βοηθούν επίσης στην πρόληψη των φθορών που προκαλούνται από εξωτερικούς παράγοντες, όπως οι ακτίνες του ήλιου και η ρύπανση στις πόλεις.

Μέλι για το δέρμα

Όταν μιλάμε για τα οφέλη του μελιού για το δέρμα, οι θεραπευτικές του ιδιότητες είναι οι πρώτες που μας έρχονται στο μυαλό. Ωστόσο, μπορεί επίσης να βοηθήσει πολύ στη θεραπεία της ακμής λόγω της αντιφλεγμονώδους δράσης του. Ως εκ τούτου, είναι ικανό να αποσπάσει μια πιο αποτελεσματική ανταπόκριση από τον οργανισμό σε σχέση με ορισμένες κρέμες που στοχεύουν σε αυτόν τον σκοπό.

Επιπλέον, στην περίπτωση του ξηρού δέρματος, το μέλι δρα ως ισχυρή ενυδατική κρέμα και εγγυάται ένα φωτιστικό αποτέλεσμα, αποκαθιστώντας τη λάμψη, κάτι που συνδέεται με τις αντιοξειδωτικές του ιδιότητες, ικανές να μειώσουν τις επιπτώσεις της πρόωρης γήρανσης.

Μέλι με γάλα

Σε συνδυασμό με το γάλα και ελαφρώς θερμαινόμενο, το μέλι έχει ενισχυμένες επιδράσεις. Έτσι, το εν λόγω ρόφημα είναι σε θέση να συμβάλει στη βελτίωση της πέψης λόγω των προβιοτικών ιδιοτήτων του, οι οποίες διεγείρουν την ανάπτυξη καλών βακτηρίων για τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος στο σύνολό του. Τα βακτήρια αυτά συμβάλλουν επίσης στη λειτουργία του εντέρου.

Επιπλέον, το μέλι με γάλα βοηθά επίσης στην καταπολέμηση της αϋπνίας, καθώς είναι ικανό να διεγείρει τον οργανισμό να παράγει την ορμόνη του ύπνου. Με αυτόν τον τρόπο, όσοι υποφέρουν από αυτή τη διαταραχή μπορούν να έχουν πιο ήρεμες νύχτες.

Μέλι με λεμόνι

Ο συνδυασμός μελιού και λεμονιού χρησιμοποιείται συνήθως για τη θεραπεία της γρίπης. Λόγω της παρουσίας φυτοθρεπτικών συστατικών, βιταμίνης Α και βιταμίνης C, το ανοσοποιητικό σύστημα ενισχύεται. Επιπλέον, οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες είναι επίσης θετικές για αυτό το είδος της καταπολέμησης. Ωστόσο, όλα αυτά έχουν περισσότερο να κάνουν με την πρόληψη παρά με την καταπολέμηση.

Αυτό που συμβαίνει όταν καταναλώνετε μέλι με λεμόνι είναι ότι οι νευρικές απολήξεις αναισθητοποιούνται για σύντομο χρονικό διάστημα. Έτσι, όταν πρόκειται για πραγματική θεραπεία, το μέλι με λεμόνι λειτουργεί μόνο στα αρχικά στάδια του βήχα.

Μέλι με κανέλα

Η χρήση του μελιού σε συνδυασμό με την κανέλα επιφέρει αρκετά οφέλη για την υγεία. Έτσι, ο συνδυασμός είναι σε θέση να ελέγξει τον διαβήτη, να βοηθήσει στην επούλωση πληγών, να μειώσει τους κινδύνους καρδιακών παθήσεων και επίσης να αυξήσει τα επίπεδα των αντιοξειδωτικών που υπάρχουν στον οργανισμό.

Όταν μιλάμε για τον έλεγχο του διαβήτη, αξίζει να αναφέρουμε ότι μια μελέτη του 2020 τόνισε ότι η κανέλα είναι σε θέση να μειώσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και να αυξήσει την ευαισθησία στην ινσουλίνη. Επομένως, αυτό ακυρώνει τη βλάβη που θα μπορούσε να επιφέρει το μέλι, καθιστώντας το ικανό να χρησιμοποιηθεί ως γλυκαντικό. Ωστόσο, είναι απαραίτητο να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

Υπάρχουν οφέλη από την αντικατάσταση της εξευγενισμένης ζάχαρης με μέλι;

Η αντικατάσταση της ραφιναρισμένης ζάχαρης με μέλι θεωρείται μια υγιεινή εναλλακτική λύση, επειδή αποφεύγεται η χρήση βιομηχανικών προϊόντων, αλλά διατηρείται η ποιότητα όσον αφορά το γλυκαντικό. Με αυτόν τον τρόπο, η διατροφή γίνεται πιο θρεπτική λόγω των ευεργετικών ιδιοτήτων του μελιού.

Επομένως, η απλή πράξη της ανταλλαγής αυτής βοηθά σε θέματα όπως η αύξηση της ανοσίας, αφού το μέλι έχει ισχυρά αντιοξειδωτικά, εκτός από μέταλλα και βιταμίνες σημαντικές για τη λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού. Επομένως, αφήνει τον οργανισμό προστατευμένο από μια σειρά ασθενειών.

Αξίζει να αναφερθεί, ωστόσο, ότι τα άτομα με αλλεργίες, δυσανεξίες ή διαβήτη θα πρέπει να συμβουλευτούν έναν γιατρό για να πάρουν επαγγελματική γνώμη σχετικά με την κατανάλωση μελιού, το οποίο σε αυτές τις περιπτώσεις μπορεί να ενέχει κινδύνους για την υγεία.