Kokos yağı nədir?

Hindistan cevizi yağı, təzə və ya quru olsun, hindistan cevizindən çıxarılan yağ kimi adlandırıla bilər. Bu yağ təzə meyvələrdən alındıqda təmizlənmiş kokos yağı adlanır və quru kokosdan çıxarıldıqda əlavə bakirə kimi xarakterizə olunur.

Yağlardan, doymuş və doymamış yağ turşularından ibarət olan kokos yağı tərəvəzdir. yağ və onun istifadəsi mütəxəssislər arasında bir qədər mübahisəli mövzudur, xüsusən də həddindən artıq istifadəsi ilə əlaqədardır.

Bir neçə funksiyaya malik olması ilə məşhur olan kokos yağı qidalanmadan tutmuş nəmləndirici saç maskaları kimi istifadəyə qədər bir çox şəkildə istifadə olunur. məsələn.

Şübhəsiz ki, inkar edilə bilməyən şey, bu sevgilinin son dövrlərdə qazandığı populyarlıqdır. Ancaq qeyd etmək lazımdır ki, necə istifadə edəcəyinizdən asılı olmayaraq, təhlükəsiz şəkildə istifadə etmək üçün ərazidəki mütəxəssisin rəyinə müraciət etmək vacibdir. Bu məqalədə kokos yağı haqqında hər şeyi öyrənin.

Kokos yağının aspektləri

Qida və antioksidantlarla zəngin təbii yağ olması ilə tanınan kokos yağının istifadəsi populyarlaşıb. onun bir çox istifadəsi üçün. Bununla belə, istifadə etməzdən əvvəl həmişə kokos yağının növünə diqqət yetirməliyik.

Kokos yağı müxtəlif görünüşlərdə tapıla bilər: bakirə kokos yağı, quru kokos yağı və yağ.

Hindistan cevizi yağından istifadə etməyin çox yayılmış yolu onu tək başına və ya efir yağının daşıyıcısı kimi dəriyə tətbiq etməkdir. Antioksidant və qidalandırıcı xüsusiyyətlərinə görə hindistan cevizi yağı istər üzdə, istər dodaqda, istərsə də ümumiyyətlə bədəndə dərini nəmləndirməyə kömək edir.

Dodaq balzamı kimi bir gecədə saxlamaq üçün birbaşa üzə tətbiq oluna bilər. və ya hətta makiyaj təmizləyicisi kimi. Bunun üçün pambıq yastığa bir az kokos yağı sürtün və makiyajınızı silmək istədiyiniz hissənin üzərinə sürüşdürün.

Kokos yağını evdə necə hazırlamaq olar

O kokos yağı arıqlama prosesinə kömək edir, diabet, xolesterin və hətta toxunulmazlığı tənzimləyir. Dərinin və saçın nəmləndirilməsi kimi digər kommunal vasitələrə əlavə olaraq, məsələn, gingivit və bakterial lövhə ilə mübarizədə kömək edin.

İndi isə gəlin ən maraqlı hissəyə keçək! Almağa hazır tapa bilməyənlər üçün asan və praktik bir alternativ olmaqla, kokos yağını evdə hazırlamaq mümkündür. Sizə lazım olan tək şey iki inqrediyent, bir konteyner və bir qarışdırıcıdır.

Tərkibi

Evdə kokos yağı hazırlamaq üçün sizə yalnız iki inqrediyent lazımdır. Sizə lazım olacaq:

- 3 stəkan hindistan cevizi suyu;

- 2 qəhvəyi qabığı soyulmuş və kiçik parçalara kəsilmiş kokos.

Hazırlanması

Evdə hazırlanmış kokos yağı hazırlamaq üçün kokos suyunu qarışdırınkəsilmiş parçaları ilə birlikdə. Sonra təmiz bir parça istifadə edərək mayeni plastik şüşəyə süzün.

Maye ilə şüşəni qaranlıq yerdə qoyun və qırx səkkiz saat dayanmasına icazə verin. Bu müddətdən sonra şüşəni təbii işıqlandırma ilə sərin bir yerə köçürün və başqa altı saat buraxın. Bundan sonra konteyneri daha altı saat soyuducuya qoyun.

Bu addımlar tamamlandıqdan sonra şüşəni soyuducudan çıxardığınız zaman siz mayenin bərk vəziyyətə gəldiyini görəcəksiniz. Şüşədən çıxarmaq üçün onu yalnız yağdan istifadə edərək su və yağın ayrılacağı hissədə kəsmək lazımdır. Onu qapaqlı qaba köçürmək və sərin yerdə saxlamaq məsləhətdir.

Kokos yağı həqiqətən faydalıdırmı?

Son dövrlərdə kokos yağı böyük populyarlıq qazanmışdır. Şübhəsiz ki, bu bitki yağı öz istifadəçilərinə yeməkdə düzgün istifadəsindən tutmuş kosmetikada təbii və güclü köməkçiyə qədər saysız-hesabsız faydalar gətirir.

Hindistan cevizi yağının saysız-hesabsız faydaları arasında ən çox yayılmış olanları qeyd edə bilərik. onların yüksək miqdarda antioksidant və qida maddələrinə görə nəmləndirici qabiliyyəti, immunitet sistemini gücləndirir, toxluğu artırır və arıqlamağa kömək edir.

Nəzərə alınmalı olan istehlak rejimidir.istifadə etmək. Daha çox üçünTəbii yağ olmasına baxmayaraq, kokos yağı az miqdarda istehlak edilməlidir, gündə bir xörək qaşığı keçməməlidir, baxmayaraq ki, onun qəbulu hələ də mübahisəlidir.

Diqqət edilməli başqa bir məqam kokos yağının müxtəlifliyinə riayət etməkdir. Onu hidrogenləşdirilmiş formada istehlak etməkdən çəkinməlisiniz, çünki bu yağ sağlamlığınız üçün çox yaxşı deyil. Necə istifadə etdiyinizdən asılı olaraq bakirə və ya əlavə bakirə kokos yağlarını seçin.

Virgin kokos yağı

Ən yaxşı tanınan, bakirə kokos yağı yüksək temperaturlara məruz qalmadığı və ya itirdiyi üçün ən faydalısıdır. emal edilməməsi və təmizlənməməsi səbəbindən qidalandırıcı maddələr.

Lakin onu əlavə bakirə kokos yağı ilə qarışdırmaq olmaz. Bakirə kokos yağı meyvənin qəhvəyi hissəsindən, qabığı və pulpasının arasından, əlavə bakirə yağı isə kokosun yalnız ağ hissəsindən alınır.

Quru kokos yağı

O Quru kokosdan çıxarılan yağ, ekstraksiya üsuluna görə bu adı alaraq, ekstra bakirə adlanır. Bu yağ qabığın ağ hissəsini ayıran plyonkasız və soyuq sıxma üsulu ilə qurudulmuş meyvədən alınır.

Onun rəngi maye halda tam şəffaf, bərk halda isə ağ olur. Meyvədən alınma üsuluna görə, quru hindistan cevizi yağı digər yağlarla müqayisədə bir qədər yüksək qiymətə malikdir.

Hidrogenləşdirilmiş hindqozu yağı

Hidrogenləşdirilmiş kokos yağı artıq məlum deyil. belə sağlam bir məhsul olmaq, çünki hidrogenlə birləşərək onu pasta və ya bərk vəziyyətə gətirir.

Həddindən artıq hidrogenləşdirilmiş yağ sağlamlığa zərərlidir, insulinin artması kimi bədəndə bəzi balanssızlıqlara səbəb olur. məsələn, qan və ürək problemlərində. Bu şəkildə maraqlıdıristehlak üçün bakirə və ya əlavə bakirə kokos yağına üstünlük verin.

Kokos yağının çox yönlülüyü

Kokos yağı, qəbuluna baxmayaraq, kosmetikadan qidalanmaya qədər istifadə edilən ən funksional xüsusiyyətə malik bitki yağıdır. hələ də bir qədər mübahisəlidir.

Gözəllik dünyasında kokos yağı saçları nəmləndirmək, dərini nəmləndirmək və dişlərin həssaslığını azaltmaq üçün istifadə olunur. Nəhayət, qidada onun faydalılığı mineral yağları əvəz etməkdir, çünki onlar heç də sağlam deyillər.

Kokos yağının zərərləri

Hərçənd kokos yağı elmi sübutların olmaması səbəbindən tanınır. bəzi xəstəliklərin müalicəsi və qarşısının alınması ilə bağlı bəzi mütəxəssislər bitki yağına bu qədər etimad göstərərkən düşünürlər.

Hazırda yalnız antiviral, antibakterial funksiyaları, antifungal, immunomodulating kokos yağı ilə bağlı araşdırmalar aparılır və heç bir klinik sübut yoxdur. neyrodegenerativ xəstəlikləri zəiflədir və ya qoruyur. Başqa sözlə, onlar hələ sınaqdan keçirilən alternativlərdir.

Kokos Yağının Faydaları

Kokos yağı öz istifadəçisinə yemək bişirməkdən və kosmetikadan tutmuş, hətta genişləndirilsə də, bir sıra faydalar gətirir. məsələn, Alzheimer kimi demensiyaya səbəb olan xəstəliklərdə köməkçi olaraq.

Bununla tanınır.Çox yönlülük, kokos yağı müxtəlif məqsədlər üçün istifadə olunur. Aşağıda onun saç müalicəsi, dərinin qocalması, yağ səviyyəsinin yaxşılaşdırılması və daha çox faydalarını görə bilərsiniz!

Saçların müalicəsi

Kokos yağının tərkibindəki qida maddələrinə görə o, böyük müttəfiq olur. saçları nəmləndirməyə gəldikdə. Bununla belə, saç köklərinə tətbiq edilməməsinə diqqət yetirilməlidir, çünki bu, baş dərisinin məsamələrini tıxanaraq mümkün saç tökülməsinə səbəb ola bilər.

Kokos yağı tək istifadə edilə bilər və ya bəzi saçlara əlavə edilə bilər. məhsul. Onun istifadəsinin iplərin nəmləndirilməsini təmin etdiyini, yəni onun tövsiyəsi quru, qeyri-şəffaf və kövrək saçlar üçün olduğunu və hər gün istifadə edilməməsi lazım olduğunu xatırladaraq.

Dəridə qocalma əleyhinə təsir

Kokos yağı yağı dərinin qocalması ilə mübarizə üçün də istifadə edilə bilər, çünki tərkibində hüceyrələri sərbəst radikallardan qorumaq üçün cavabdeh olan antioksidanların yüksək konsentrasiyası var.

Kokos yağı tək və ya köməkçi olaraq üz üçün istifadə edilə bilər. Dərini nəmləndirmək üçün seçilmiş kosmetik vasitə ilə daima həddindən artıq istifadə etməməyə diqqət yetirin, çünki yağlı bir məhsul olduğundan həddindən artıq istifadəsi ilə məsamələri bağlaya bilər.

Yağ səviyyəsini yaxşılaşdırır

Mineral yağların və bitki yağlarının əvəz olunduğunu sübut edən araşdırmalar varHidrogenləşdirilmiş kokos yağı ümumi xolesterinin səviyyəsini yaxşılaşdırır, beləliklə də mümkün ürək xəstəliklərinin qarşısını alır.

Yüksək xolesterol, insult, hipertoniya və ürək əzələlərinin zəifləməsi ilə bağlı çoxlu pəhrizlərə riayət edən insanlarda aşağı rast gəlindiyi təsdiq edilmişdir. kokos istehlakı.

Diş əti iltihabı və dişlərdə lövhə əmələ gəlməsini müalicə edir

Gingivit diş ətinin iltihabına səbəb olan, onları şiş, həssas və bəzi hallarda qanaxmaya səbəb olan bir xəstəlikdir. Onun səbəbi çox güman ki, ağız boşluğunun qeyri-adekvat təmizlənməsindən qaynaqlanır.

Blaque rəngi olmayan, qida qalıqları və bakteriyalar tərəfindən əmələ gələn yapışqan təbəqə olması ilə xarakterizə olunur. Çıxarılmadıqda diş daşının, diş əti iltihabının və boşluqların əmələ gəlməsinə səbəb ola bilər.

Bəzi tədqiqatlar göstərir ki, hindistan cevizi yağı ağız gigiyenamıza gəldikdə böyük köməkçidir, çünki gingivitin müalicəsində də kömək edir. dişlərdə bakterial lövhələrin əmələ gəlməsinin qarşısını almağa kömək edir.

Şəkərli diabeti yaxşılaşdırır

Şəkərli diabet hiperqlikemiya, yəni qanda qlükozanın artması nəticəsində yaranan xəstəlikdir. Bu, qanda qlükozaya nəzarətdən məsul olan hormon olan insulinin düzgün işləməməsi səbəbindən baş verə bilər.

Bəzi araşdırmalara görə, bakirə kokos yağının antioksidan xüsusiyyətləri və yaextravirgem diabetlə mübarizədə kömək edir və yaxşılaşmaya kömək edir. Bu vəziyyətdə onun rolu qlükoza tolerantlığını yaxşılaşdırmaqla qan qlükoza səviyyəsinin azalmasına töhfə verməkdir.

Arıqlamağa töhfə

Mükəmməl antioksidant olduğuna görə kokos yağı yağ arıqlamağa gəldikdə köməkçidir, çünki o, enerji xərclərini və yağ oksidləşməsini artırmaqdan məsuldur.

Lakin siz onu necə istehlak etdiyinizə diqqət yetirməlisiniz, çünki yaxşı bildiyimiz kimi, artıq olan hər şey zərərli ola bilər və tamamilə təbii yağ olmasına baxmayaraq, kokos yağının həddindən artıq istifadəsi səbəbiylə bəzi zərərləri istisna edilmir.

Alzheimer xəstəliyinin qarşısını alır

Alzheimer neyrodegenerativ bir xəstəlikdir. tədricən yaddaş itkisinə və idrakın pisləşməsinə səbəb olur. Onun mümkün səbəbləri arasında genetika, beyində zülalların yığılması, nörotransmitter asetilkolin, herpes virusunun azalması və digərləri daxildir.

Bu mövzu bir qədər mübahisəli olsa da, bəzi tədqiqatlar kokos yağının qarşısının alınmasında müttəfiq olduğunu göstərir. Alzheimer. Bunun səbəbi, kokos yağının qaraciyər tərəfindən udulduğu zaman beyin üçün alternativ enerji mənbələrindən məsul olan ketonlara çevriləcək yağ turşuları ilə zəngin olmasıdır.

Daha çox enerji sərf etməyə və aclığı tənzimləməyə kömək edir

Arıqlamaq istəyirsinizsə, kokos yağı edə bilərsinizyaxşı müttəfiq olun. Orta zəncirli trigliseridlərdən ibarət olduğu üçün digər yağlarla müqayisədə enerji sərfiyyatını artırmağı bacarır.

Vurğulanacaq başqa bir məqam da onun yağ azaldıcı olmasında roludur.İştah. Bu, onun yağ turşularının metabolizma yolu ilə bağlıdır, beləliklə, çəki itirmək üçün əla köməkçidir.

Quru, pullu və kobud dərini müalicə edir

Kseroz kimi tanınan quru, pullu və kobud dəri bir çox insanı, xüsusən də qadınları narahat edir. Bu, dərinin təbii qoruyucu baryerinin düzgün işləməməsi səbəbindən baş verir ki, bu da dərinin soyulmasına səbəb olur.

Nəmləndirici xüsusiyyətləri ilə tanınan kokos yağı kseroza qarşı mübarizədə böyük müttəfiq olur. Qənaətbəxş nəticələr əldə etmək üçün idealın onu ardıcıl olaraq istifadə etmək olduğunu xatırlayaraq.

Virusları, bakteriyaları və göbələkləri öldürə bilər

Bir çox istifadəsi arasında kokos yağı antibakterial qabiliyyəti ilə də tanınır. antifungal və antiviral. Kokos yağı həzm edildikdə virusları, göbələkləri və bakteriyaları öldürə bilən laurik turşusu olan monolaurin əmələ gətirir.

Lakin bu faktı sübut edən yalnız klinik tədqiqatlar var və yadda saxlamaq çox vacibdir ki, biz onu rədd etməməliyik. vəziyyətdən asılı olaraq məsləhət və tibbi yardım axtarmaq imkanı.

Kokos yağından necə istifadə etmək olar

Qidalı maddələrlə zəngin bitki yağı olan kokos yağının bir neçə istifadə üsulu var və bu təbii yağdan istifadə edərkən onlara riayət etmək vacibdir.

Kokos yağının çoxfunksiyalı xüsusiyyətlərini nəzərə alaraq. , onu necə istifadə edəcəyinizi bilmək səhv etməmək üçün vacibdir. Qidada kokos yağından necə istifadə etməyi, arıqlamaq, ağız boşluğunun gigiyenası üçün və daha çox şey öyrənmək üçün oxumağa davam edin!

Qidada kokos yağı

Yemək bişirərkən kokos yağının da bir neçə funksiyası var. İstər kərə yağı, istərsə də mineral yağ, qızartma, makaron və tortlar üçün istifadə etdiyiniz yağları əvəz etmək üçün istifadə edilə bilər.

Hindistan cevizi yağının gündəlik istehlakının bir dəfəyə bir xörək qaşığı keçməməsi lazım olduğunu vurğulamaq vacibdir. . gün. Bununla belə, əlavə bakirə kokos yağının qızartmada istifadəsi tövsiyə edilmir, çünki o, daha aşağı temperaturda yanar.

Arıqlamaq üçün kokos yağı

Hələ elmi cəhətdən sübut olunmasa da, bəzi Araşdırmalar göstərir. arıqlamağa gəldikdə müttəfiq kimi kokos yağına. Bunun səbəbi onun orta zəncirli triqliseridlərə malik olmasıdır ki, bu da qəbul edildikdə digər yağ növləri ilə olduğu kimi piy toxumasında yağ yığılmamasına kömək edir.

Lakin kokos yağını istehlak edərkən ehtiyatlı olmaq tövsiyə olunur. Yüksək miqdarları qəbul etmək artıq kalorili olması səbəbiylə bədən üçün faydalı olmaya biləronun istehlakı gündə bir xörək qaşığı keçə bilməz.

Kokos yağı ağız gigiyenasında

Kokos yağının başqa bir istifadəsi diş əti iltihabı və diş bakteriyası ilə mübarizədir. Siz onun gündəlik istifadəsini qəbul edib faydalarını görə bilərsiniz.

Yaxşı bilinmədiyi üçün kokos yağının bu funksiyası hələ də geniş istifadə olunmur. Bununla belə, səhərlər onunla ağız qarqarasının edilməsi bakteriyaların yox olmasına və diş ətinin iltihabını azaltmağa kömək edir, bu prosedurda onu qəbul etməməyə diqqət yetirin, çünki bukkal bakteriyalardan ibarət olacaq.

Saçda hindistan cevizi yağı

Hindistan cevizi yağının son dövrlərdə məlum olduğu istifadələrdən biri də saçda istifadəsidir. Böyük nəmləndirmə qabiliyyətinə görə, bu bitki yağı tək başına istifadə edilə bilər, saç maskalarına və ya kondisionerlərə əlavə edilə bilər.

Kokos yağı ilə saç maskaları quru, kövrək və cansız saçları nəmləndirmək və qidalandırmaq üçün nəzərdə tutulub. Bunun üçün qarışığı və ya sadəcə kokos yağını saçın uzunluğuna çəkin, saç köklərinə sürtməməyə diqqət edin.

Hindistan cevizi yağını çəkərkən ideal olan saçın yaş olmasıdır. yalnız şampun ilə yuyulur. Saçın uzunluğu boyunca tətbiq etdikdən sonra, on beş-otuz dəqiqə hərəkət etməsinə icazə vermək və hər zamanki kimi kondisionerlə bitirmək maraqlıdır.

Kokos yağı dəriyə.