Для чого використовуються пивні дріжджі?

Пивні дріжджі - важлива харчова добавка, багата хромом, мінералом, який допомагає поліпшити проблеми з холестерином. Крім того, пивні дріжджі є відмінним союзником для підтримки нормального рівня глюкози в крові.

Пивні дріжджі також багаті на вітамін В, а їх помірне споживання має пробіотичну функцію, що сприяє процесу травлення. Ця добавка також є джерелом енергії, крім того, допомагає підтримувати здоров'я шкіри та волосся.

Дозоване споживання пивних дріжджів також допомагає підтримувати нервову систему в здоровому стані та зміцнює імунітет. Ще однією перевагою їх вживання є збільшення м'язової маси та боротьба з випадінням волосся.

У цій статті ми поговоримо про різні переваги помірного споживання пивних дріжджів, дізнаємося про їх властивості, користь, які можливі способи їх вживання, деякі рецепти з пивними дріжджами та користь після фізичних навантажень.

Більше про пивні дріжджі

Пивні дріжджі пропонують ряд переваг для здоров'я, але завжди важливо звернутися за допомогою до фахівців у сфері охорони здоров'я, щоб знати, чи дійсно споживання цього продукту буде корисним. Необхідно розуміти потреби кожної людини для безпечного споживання, яке дійсно приносить користь.

У цьому розділі статті ви дізнаєтеся більше про переваги вживання пивних дріжджів. Дізнаєтеся про їх властивості, походження цієї добавки, її побічні ефекти та протипоказання.

Властивості пивних дріжджів

Пивні дріжджі, які також називають пивними дріжджами, є харчовою добавкою з багатьма корисними властивостями для здоров'я людини. Але для вживання будь-якого виду добавки необхідний супровід фахівця в галузі охорони здоров'я.

Пивні дріжджі багаті на білки, вітаміни групи В та мінерали, такі як хром, селен, калій, залізо, цинк і магній. Крім усіх переваг, які приносять їх компоненти, вони також вважаються чудовим пробіотиком, який покращує процес травлення та допомагає регулювати цукровий обмін.

Походження пивних дріжджів

Пивні дріжджі утворюються за допомогою грибка Saccharomyces cerevisiae, який походить з Месопотамії, відомої як колиска цивілізації. З тих пір він використовується для приготування пива, а його побічний продукт, дріжджі, почали використовувати в якості харчової добавки.

Тому пивні дріжджі походять від цього гриба і використовуються ще з часів Середньовіччя. Сьогодні, окрім використання в якості харчової добавки, вони також входять до рецептів хліба, коктейлів, паштетів та інших страв.

Побічні ефекти

Вживання пивних дріжджів вважається безпечним і навіть рекомендується для поліпшення функціонування організму. Однак надмірне їх вживання може викликати такі проблеми, як дискомфорт у шлунку, кишкові гази, здуття живота і головний біль.

Крім того, є деякі побічні ефекти, які, незважаючи на м'якість, можуть проявлятися у вигляді набряків. Ще один момент, про який слід знати, полягає в тому, що, хоча в ньому є вітаміни групи В, в ньому немає достатньої кількості В-12, тому ті, хто потребує цієї заміни, не можуть розраховувати на пивні дріжджі для цієї мети.

Протипоказання

Незважаючи на те, що пивні дріжджі приносять користь для здоров'я в цілому, вони протипоказані в деяких ситуаціях. Наприклад, вагітним або жінкам, які годують груддю, не слід вживати цей продукт, якщо тільки це не є рекомендацією лікаря. Дітям також слід вживати пивні дріжджі тільки за рекомендацією лікаря-педіатра.

Люди, які страждають на цукровий діабет, повинні звернутися до фахівця за порадою щодо вживання дріжджів, оскільки під час прийому ліків для зниження рівня цукру в крові може спостерігатися дуже велике падіння рівня цукру в крові.

Пивні дріжджі також протипоказані людям з хворобою Крона (запальне захворювання шлунково-кишкового тракту). Крім того, не варто вживати дріжджі людям з ослабленим імунітетом, частими грибковими інфекціями або алергією на цей продукт харчування.

Переваги пивних дріжджів

Пивні дріжджі приносять ряд переваг організму людей, які їх вживають. Серед них - покращення роботи шлунково-кишкової системи та контроль рівня холестерину, але для найкращого використання їх переваг необхідно звернутися за консультацією до лікаря щодо їх безпечного вживання.

У цій частині статті ми розповімо про деякі з переваг споживання пивних дріжджів, таких як, контроль рівня цукру в крові, зміцнення імунної системи, збільшення м'язової маси, допомога в схудненні, поліпшення стану шкіри і поліпшення мислення.

Контролює рівень цукру

Споживання пивних дріжджів є союзником для контролю рівня цукру в крові. Згідно з дослідженнями Університету медичних досліджень Тегерана, Іран, пивні дріжджі сприяють контролю рівня цукру в крові при діабеті 2 типу.

Однак, при вживанні цієї добавки тим, у кого діагностовано цукровий діабет, слід дотримуватися рекомендацій медичних фахівців, для правильного визначення показань в кожному конкретному випадку. Людям, які вже приймають ліки для зниження рівня глюкози в крові, не слід вживати пивні дріжджі.

Регулює роботу кишечника

Вживання пивних дріжджів може допомогти регулювати роботу кишечника, оскільки, окрім того, що вони багаті на білки, вони також містять велику кількість клітковини. Це сприяє прискоренню кишкового транзиту.

Тому вона є відмінним союзником в боротьбі з запорами (закрепами) і здуттям живота, викликаним цією проблемою. Крім того, ця добавка є природним пробіотиком, що сприяє зміцненню кишкової флори.

Зміцнює імунну систему

Що стосується імунної системи, то вживання пивних дріжджів, оскільки вони містять різні види вітамінів і мінералів, сприяє зміцненню системи, допомагаючи запобігти появі різних видів захворювань.

Це також великий союзник у знятті стресу, втоми, в детоксикації організму і в захисті нервів. Завжди пам'ятайте, що людям із захворюваннями, пов'язаними з імунною системою, не слід вживати цю добавку без консультації фахівця, оскільки в деяких випадках існують протипоказання.

Нарощування м'язової маси

Пивні дріжджі часто використовують спортсмени, особливо ті, хто займається інтенсивними видами спорту. Вживання цієї добавки допомагає відновленню м'язів і, таким чином, сприяє збільшенню м'язової маси.

Тому дана добавка корисна для тих, хто прагне збільшити суху масу тіла, поєднуючи її споживання з практикою фізичних вправ. Ця користь обумовлена великою кількістю білків, що містяться в пивних дріжджах. Важливо, перед вживанням цієї або будь-якої іншої добавки і перед початком занять спортом, звернутися за консультацією до фахівця з охорони здоров'я.

Допомагає контролювати рівень холестерину

Завдяки вмісту великої кількості клітковини пивні дріжджі сприяють зниженню і контролю рівня холестерину в крові, оскільки клітковина зменшує здатність жирів всмоктуватися в кишковому тракті.

Ще одним сприятливим фактором для контролю рівня холестерину є наявність у складі пивних дріжджів мінералу хрому. Цей мінерал є чудовим союзником для підвищення рівня холестерину ЛПВЩ, відомого в медицині як "хороший холестерин".

Допомагає при схудненні

Ще однією перевагою великої кількості клітковини, що міститься в пивних дріжджах, є те, що вона допомагає регулювати апетит. Прийом цієї добавки сприяє підвищенню відчуття ситості, завдяки чому у людей зменшується потреба в їжі.

Білки, присутні в складі пивних дріжджів, також корисні для регулювання апетиту. Щоб отримати максимальну користь від цієї добавки в цій області, її слід вживати за 30 хвилин до їжі.

Корисний для шкіри

Пивні дріжджі також широко використовуються на благо шкіри, так як є відмінним помічником при лікуванні вугрового висипу. Пивні дріжджі мають компоненти, які допомагають боротися із запаленнями шкіри, а також сповільнюють процес передчасного старіння шкіри.

Ще однією перевагою помірного споживання пивних дріжджів є полегшення симптомів псоріазу та екземи. Вони також дуже корисні для надання більшої сили і поліпшення зовнішнього вигляду волосся і нігтів. При вживанні цієї добавки важливо звернутися за консультацією до фахівця-дерматолога.

Покращує мислення

Крім всіх переваг, які пивні дріжджі приносять для м'язів, шкіри і загального функціонування організму, вони також дуже корисні для мозку. Їх поживні властивості дуже допомагають поліпшити концентрацію уваги і пам'ять.

Таким чином, вживання пивних дріжджів є корисним для всього організму, проте необхідно звернути увагу на протипоказання, зазначені в тексті. Для того, щоб бути впевненим у тому, що Вам можна вживати цю добавку, важливо звернутися за консультацією до лікаря.

Зменшує ПМС

ПМС - це недуга, від якої страждає багато жінок дітородного віку, приносячи численні проблеми, починаючи від дратівливості і закінчуючи нестерпним болем. Тому всі вказівки на можливості поліпшення цих симптомів вітаються.

Вживання пивних дріжджів може допомогти зменшити здуття живота, перепади настрою та апетиту. Вони також зменшують інтенсивність найважчого симптому - спазмів. Користь від них забезпечується цинком та вітамінами групи В, що містяться в цій добавці, які допомагають регулювати жіночі гормони.

Форми споживання дріжджів пивних

Пивні дріжджі можна знайти в різних формах для споживання. Ви можете купити їх у вигляді порошку для використання в соках, чаях та інших напоях. Але їх також можна знайти в формулі зволожуючих кремів і засобів для волосся.

У цьому розділі статті ми розповімо про два найпоширеніші способи використання пивних дріжджів, їх формулу в капсулах, а також у вигляді порошку, для складання рецептів.

Капсули

Одним із способів вживання пивних дріжджів є капсули або таблетки, які можна знайти в аптеках і магазинах натуральних продуктів. Після консультації з медичним працівником і розуміння того, чи буде таке вживання корисним і рекомендованим.

Спеціаліст зможе вказати найкраще дозування для вживання цієї добавки, яку можна приймати разом з основними прийомами їжі. Дієтолог, наприклад, зможе вказати найкращий спосіб вживання пивних дріжджів.

У вигляді порошку в рецептурах

Інший спосіб споживання пивних дріжджів - у вигляді порошку, який можна включати в такі напої, як соки, чаї і навіть воду. Його також можна додавати в супи, йогурти і молоко. Починайте вживати в невеликих кількостях і за рекомендацією лікаря.

Нижче наведені деякі ідеї щодо використання цієї добавки.

- Вітаміни, соки, коктейлі та смузі;

- Змішати в блендері з замороженими фруктами;

- З молоком, йогуртом або кефіром (напій, виготовлений на живих лактобактеріях);

- У приготуванні десертів.

Дріжджовий коктейль пивний з полуницею та бананом

Можливості споживання пивних дріжджів досить різноманітні. Їх можна використовувати при приготуванні соків, змішувати в йогурті, в супах і десертах. Це практичні і прості способи використання переваг цієї добавки.

Нижче ми залишимо запропонований рецепт, щоб вживати добавку і мати користь пивних дріжджів. Практичний рецепт коктейлю з пивних дріжджів з полуницею і бананами, які можна замінити на фрукти за вашим вибором.

Показання

У щоденному ритмі роботи, навчання та фізичних вправ люди потребують багато енергії, щоб впоратися з усіма справами. Один із способів досягти цього - подбати про своє харчування та шукати шляхи отримання більшої кількості енергії.

Шейк, приготований на пивних дріжджах, може допомогти вам отримати енергію і підвищити настрій для всіх цих видів діяльності. Зазначений тут рецепт є швидким і практичним у приготуванні і забезпечує важливі поживні речовини для отримання більшої енергії. Завжди важливо мати подальший контроль дієтолога для правильного призначення в кожному конкретному випадку.

Інгредієнти

Цей рецепт веганський, але ви можете замінити коров'яче молоко на рослинне, а для тих, кому важко знайти підсолоджувач, можете використовувати той, до якого ви звикли або навіть мед чи цукор.

Інгредієнти:

- 200 мл рослинного молока;

- 4 ягоди полуниці;

- ½ сріблястого банана;

- 1 чайна ложка пивних дріжджів;

- Підсолодити сиропом агави.

Як це зробити

Ніякого секрету в приготуванні цього коктейлю немає, просто дотримуйтесь покрокової інструкції:

- Банан почистити і нарізати шматочками;

- З полуниці видалити листя і розрізати навпіл;

- Помістити всі інгредієнти в блендер і змішати до однорідної маси.

Використання охолодженого молока робить напій ще смачнішим. Його можна вживати на сніданок, полуденок або як вечірню страву.

Паштет пивний дріжджовий

Багато хто любить перекусити протягом дня, під час післяобіднього чаювання або навіть ввечері, замість того, щоб їсти більш важку їжу. Це печиво з паштетом дуже добре підходить для таких моментів.

Тому нижче ми залишимо практичний і швидкий рецепт пасти з пивних дріжджів, яка крім того, що смачна - це ще й інший спосіб споживання добавки, що приносить користь для мікрофлори кишечника і контролю рівня холестерину і цукру в крові.

Показання

Паштет пивний дріжджовий має ряд поживних речовин, корисних для правильного функціонування організму. Він складається з білків, вітамінів і мінералів, а також містить багато клітковини, яка допомагає регулювати обмін речовин.

Однією з властивостей, що сприяють регуляції обміну речовин, є хром, який допомагає контролювати рівень цукру в крові. Цей компонент також сприяє поліпшенню пам'яті, боротьбі зі стресом і втомою. Тому, якщо ви потребуєте підкріплення в будь-якому з цих випадків і хочете практичності, скористайтеся дріжджами у вигляді паштету і переконайтеся в результатах.

Інгредієнти

Для цього рецепта ми будемо використовувати продукти, які легко знайти, які мають корисні властивості для організму і складуть смачне поєднання. Однак, цю паштетну основу можна використовувати і з іншими елементами.

Інгредієнти:

- 2 столові ложки пивних дріжджів в порошку;

- 1 столова ложка тертого сиру;

- ¾ склянки крему з рикотти;

- 2 маслини без кісточок;

- 1 подрібнений червоний перець;

- ½ тертої моркви;

- Посолити за смаком.

Як це зробити

Готується цей рецепт досить просто та швидко, зацініть.

- Оливки нарізати шматочками;

- видалити з перцю насіння;

- Помістити всі інгредієнти в блендер і змішати до однорідної маси.

За бажанням частину моркви та оливок можна залишити не збитими, щоб у вас були шматочки. При додаванні солі важливо орієнтуватися на смак, адже сир та оливки і так солоні.

Дріжджі пивні вживати до або після фізичних навантажень?

Вживання пивних дріжджів до або навіть після фізичних навантажень є дуже корисним. Людям, які регулярно займаються фізичними навантаженнями, необхідно стежити за своїм харчуванням, а споживання білка і клітковини сприяє розвитку сухої маси.

Оскільки пивні дріжджі багаті цими двома елементами, клітковиною і білком, а також вуглеводами, вони є відмінною добавкою, яку можна вживати до і після тренувань. Вони вважаються функціональним продуктом харчування, оскільки допомагають забезпечити енергією і знизити рівень глюкози в крові.

Завдяки цьому вдається підтримувати стабільність енергетичного потоку, а також хороше функціонування метаболізму, що сприяє запобіганню травм під час занять фізичними навантаженнями. Для найбільш ефективного і безпечного використання даної добавки важливо звернутися за консультацією до фахівця в області охорони здоров'я.

У сьогоднішній статті ми прагнемо донести якомога більше інформації про пивні дріжджі, завжди пам'ятаючи про необхідність звернутися за консультацією до лікаря при застосуванні будь-якої харчової добавки. Сподіваємося, цей текст буде корисний для роз'яснення сумнівів щодо пивних дріжджів.