Sog'lom ovqatlanish haqida umumiy fikrlar

Qadim zamonlardan beri odamlar sog'lom ovqatlanish haqida gapirishgan. Ular ko'plab afsonalar va haqiqatlar orasida nima yeyish, nimani iste'mol qilmaslik, kuniga necha litr suv ichish haqida ma'lumotdir. Har kuni to'g'ri ovqatlanish uchun katta hajmdagi yangi imkoniyatlar mavjud.

Ammo sog'lom ovqatlanish nima? Ko'pchilik uchun bu faqat tabiiy oziq-ovqatlarni iste'mol qilishdir. Va u haqiqatan ham yaxshi ishlaydi qanday kafolat? Boshqa odamlar uchun u hamma narsani to'g'ri o'lchovda ozgina iste'mol qiladi. Biroq, qanday choralar to'g'ri ovqatlanishni o'rnatadi?

Qanchalik chalkash bo'lmasin, sog'lom ovqatlanish tabu bo'lib, uni yaxshi talqin qilish uchun hali ko'p kilometrlar bor. Shuning uchun, keyingi maqola sizni munozarali muhokama haqida bir oz ko'proq tushunishga qaratilgan muammoni yaxshiroq tushuntiradi. Matnni davom ettiring va mavzu boʻyicha koʻproq maʼlumot oling.

Sogʻlom ovqatlanish, foydalari va uni har kuni saqlash usullari

Sogʻlom ovqatlanish odat boʻlib qolgan. odamlar sizning fazilatlaringizga qarshi turishadi. Kunning shoshqaloqligi, afsuski, hech kimga ertalabni yaxshi nonushta bilan boshlashga to'sqinlik qiladi. Tushlik har doim ham ertalab yo'qolgan narsaning o'rnini bosishini kafolatlamaydi. Shunday qilib, sog'lom ovqatlanishni saqlashning ba'zi xususiyatlari.

Sog'lom ovqatlanish nima

Biroq murakkabqovurilgan ovqatlar, shirinliklar, shokoladlar va boshqa opportunistik ovqatlarni haddan tashqari iste'mol qilish bilan. Oziq-ovqat sifatini erta yoshdan boshlab saqlang, shunda kelajakda sizda oziq-ovqat cheklovlari bo'lmaydi.

O'ta qayta ishlangan ovqatlardan voz keching

Ultra qayta ishlangan ovqatlar - jambon, mortadella, kolbasa va kolbasa. Ular sanoatlashganligi va konservantlar, kislotali moddalar va boshqa kimyoviy moddalar kabi katta miqdordagi mahsulotlarni olganligi sababli ular sog'liq uchun zararli bo'lishi mumkin.

Boshqa janr - konserva. Shuning uchun maslahat bu mahsulotlardan iloji boricha uzoqroq turishdir. Ammo me'yorida, oyiga minimal qismlarni iste'mol qiling. Mozzarella o'rniga oq pishloqni afzal ko'ring.

Haftalik menyuni tayyorlash

Sog'lom ovqatlanishda o'zingizni yaxshiroq tashkil qilish uchun maslahat - kundalik, yangi va tabiiy ovqatlardan iborat haftalik menyu qilish. Yaxshiroq natijalarga erishish uchun ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar bilan gaplashib, nima iste'mol qilishingiz mumkinligi va nima iste'mol qilishingiz kerakligi haqida aniqroq ma'lumot olishga arziydi.

Bundan tashqari, oziq-ovqat tanlash va iste'mol qilishda xato qilmaslik uchun o'zingizni bag'ishlang. va oziq-ovqatga oid aniq va aniq ko'rsatmalarni olish uchun o'zingizning ovqatlanish afzalliklaringizga ishonch hosil qiling.

Oziq-ovqat ro'yxati

Bu juda ehtiyotkorlik talab qiladigan qism. Supermarket haqida gap ketganda, ko'p odamlar o'zlarini yo'qotib, keraksiz narsalarni sotib olishadi va keraksiz narsalarni olib ketishadi.ular oziq-ovqatdan foyda ko'radilar.

Ko'pincha muhim narsa unutiladi va pul to'lashga kelganda, u noqulay bo'ladi. Shuning uchun, uni haddan tashqari oshirmang va dietangizni muvozanatli saqlash uchun tabiiy ovqatlarga ustunlik bering. Nazorat qilingan usulda siz ajoyib kunga hissa qo'shadigan yangi va tabiiy mahsulotlarga ega bo'lasiz.

Muvozanatli nonushta

Kunning birinchi taomi, nonushta tanangizni oziqlantirish uchun boy ovqatlardan iborat bo'lishi kerak. uyqu paytida iste'mol qilinmagan narsalar haqida tana. Don, mevalar, non, sut va an'anaviy qahva ichishga harakat qiling. Yogurtlar ham tabiiy bo'lsa, foydalidir. Esingizda bo'lsin, kunni boshlash uchun nonushta uyg'onishi kerak. To'yib, ertalabki soatlar uchun energiyaga ega bo'lasiz.

Oraliq ovqatlar

Oraliq ovqatlar yoki ovqatlanish oralig'ida iste'mol qilinadiganlar ham jadvalni muvozanatlash uchun ko'rsatilgan. Agar siz ertalab juda erta nonushta qilishni odat qilgan bo'lsangiz, taxminan uch soatdan keyin ozgina gazak qiling. Shunday qilib, tushlikni ko'proq xotirjamlik bilan kutishingiz mumkin.

Sog'lom ovqatlanishni qidirishda qanday asosiy xatolar bor?

Sog'lom ovqatlanishni muhokama qilish hali ham tabu hisoblanadi. Odamlar tabiiy va ortiqcha ovqatlanishning afzalliklarini o'z ichiga olmoqchi bo'lsalar ham, hali ham shubhalar mavjud. Va hamma ham sog'lom ovqatlanishning afzalliklarini birlashtiradigan usullarga murojaat qila olmasligi ma'lum bo'ldiko'p odamlar xato qiladi, deb.

To'g'ri ovqatlanish haqida o'ylash va yo'l-yo'riq izlamasdan, ko'p odamlar oddiy gamburger ovqatni almashtirishi mumkinligiga ishonishadi. Yoki bir piyola sho'rva tushlik kafolati bo'ladi.

Axborot olishdagi muvaffaqiyatsizliklar va qiyinchiliklar tufayli odamlar oxir-oqibat o'zlarining usullariga murojaat qilishadi va o'z tanlovlarida muvaffaqiyatsizlikka uchraydilar. Natijada semizlik, yuqori xolesterin, qandli diabet va yuqori qon bosimi kabi kasalliklarni rivojlanish ehtimoli bor.

Maslahat - mutaxassislar bilan gaplashish, ular sizga sog'lom ovqatlanishni yaratishda yordam berishlari mumkin. Buni o'zingiz qilishga urinmang. Tushlik paytida tabiiy taomlarni suiiste'mol qilganingiz uchun emas, balki tushlik uchun har doim tovuq barabanini yeyishingiz mumkin. Mutaxassisdan yaxshi ovqatlanish uchun muvozanatli usullarni taklif qilishni so'rang.

Agar siz sog'lom bo'lishni istasangiz, avvalo qanday bo'lishni o'rganishga harakat qiling. Har qanday holat uchun sog'lom ovqatlanishni va'da qiladigan ma'lumotni qidirmang. Va mumkin bo'lgan natijalardan bahramand bo'ling.

Biroq, kutilmagan omillar tufayli ko'p odamlar hatto qila olmaydilar. yaxshi nonushta qiling. Shoshilish bunga yo'l qo'ymaydi va shu bilan birga hayot sifati tobora pasayib boradi. Oziq-ovqat haqida bilimning etishmasligi ko'plab shubhalarni keltirib chiqaradi va ko'plab odamlarning zaif sog'lig'ini hal qiluvchi omil bo'lib qoladi.

Siz uchun sog'lom bo'lishi mumkin bo'lgan narsa boshqalar uchun shubhali va aksincha. Antagonizm va etakchilik o'rtasidagi bu dilemmada iroda ustunlik qiladi. Sog'lom ovqatlanish har doim umidlarni keltirib chiqaradigan narsadir.

Sog'lom ovqatlanish degani

Sog'lom ovqatlanish - bu energiyani saqlash uchun tanaga kerak bo'lgan narsalarni muvozanatlashdir. Vitaminlar, minerallar, tolalar va boshqa narsalarga boy oziq-ovqatlarni iste'mol qilish sog'liq uchun juda zarur ekanligini tushunish kerak.

Ammo, hali ham keng muhokama qilinishi kerak bo'lgan mavzu oldida, bu nimani anglatishi mumkin. sog'lom u kutilganidan past bo'lishi mumkin. Ajoyib jo'xori pyuresi kunni boshlashning ajoyib usuli bo'lsa-da, nonushta qilishni gamburger bilan qilishni afzal ko'radiganlar bor. Go'sht kunni yaxshi boshlash uchun energiya beradi deb o'ylaydiganlar bor.

Muhimligisog'lom ovqatlanish

Kundalik ravishda sog'lom ovqatlanishni saqlashga intilish muhim ahamiyatga ega. Maslahat, uni nonushta uchun iste'mol qila olmaydigan ikkinchi muhim oziq-ovqat bo'lgan tushlikda almashtirishdir. Oziq moddalar qancha ko'p iste'mol qilinsa, immunitet shunchalik yaxshi kuchayadi.

Salatlar, to'liq ovqatlar, qizil yoki oq go'sht, baliq, sabzavotlar va ko'katlar kabi tabiiy taomlarni suiiste'mol qilish juda muhimdir. Biroq, savollarda aylanib yurgandek, u sog'lom bo'lishi yoki hatto ko'payishi uchun biror narsa etishmasligi mumkin.

Ammo, sog'lom va juda ko'p oziq-ovqat variantlari bilan bu abadiy falsafada organizm o'zini qanday tutadi. Alohida tushuntirilganda, har bir inson o'z tanlovi yoki afzalliklaridan sog'lom narsani o'zlashtiradi.

Sog'lom ovqatlanishning foydalari

Birinchi navbatda, tana sizga rahmat. Shunda ratsiondagi muvozanatni saqlagan holda hayotiyligingiz oshib boradi. To'g'ri ovqatlanish va ortiqcha ovqatlardan qochib, kundalik ratsioningiz tanangizga kerak bo'lgan hamma narsani ta'minlay oladi.

Faqat oshqozonni to'ldiradigan va sizni to'ydirmaydigan bema'ni gaplarni chetga surib qo'ysangiz, siz bunga tayyor bo'lishingizni sezasiz. hayotingizda ko'proq sifat. sog'liq. Sizning qon darajangiz yanada istiqbolli natijalarni o'z ichiga oladi, shuning uchun siz hayot sifatini saqlab qolishingiz va cheklovlardan o'tmasligingiz mumkin.

O'z dietangizda nima iste'mol qilishingiz kerakligini qanchalik yaxshi bilsangiz,vaqt o'tishi bilan organizmingiz yanada yoqimli turmush tarziga moslashishiga ishonchingiz komil bo'ladi.

Qanday qilib har kuni sog'lom ovqatlanishni saqlash kerak

Bu savol ko'pchilikni xohlaydi va bilish kerak. Bu biroz murakkab bo'lishi mumkin, ammo sog'lom ovqatlanishni saqlash kunning uchta asosiy taomini, nonushta, tushlik va kechki ovqatni kun davomida yo'qotgan narsangizning o'rnini bosadigan ovqatlar bilan birlashtirishdir.

Bunday ovqatlanishga harakat qiling. kun davomida eng muhim deb hisoblagan narsa. Ortiqchalikdan saqlaning. Iloji bo'lsa, yordam bermaydigan parhezga rioya qilishdan ko'ra, to'yimli taomni tanlashga arziydi. Ovqatlar orasida kichik gazaklar bilan vaqtni muvozanatlashtiring, masalan, har doim hamyoningizda donli bo'laklar, meva yoki energiyaga boy ovqatlar bo'lsin.

Yog'i yuqori bo'lgan har qanday narsadan saqlaning. Atıştırmalıklar, qovurilgan ovqatlar, ko'plab shirinliklar va alkogolsiz ichimliklardan voz keching. Ko'p suv iching, tabiiy sharbatlarni afzal ko'ring va har kuni meva iste'mol qiling. Agar siz ovqat pishirish odatiga ega bo'lsangiz, tabiiy ziravorlardan foydalaning va sanoatlashganini kamaytiring.

Sog'lom ovqatlanishning asosiy xususiyatlari

Sog'lom ovqatlanish haqiqiy g'oyalar va xilma-xillik manbasini o'z ichiga oladi. . U organizm uchun muhim elementlarga boy bo'lishi, oziq-ovqat xavfsizligini ta'minlashi va ehtiyojlarni tushunishi kerak. Shunday qilib, ba'zi restoranlarda faqat idishlarning tabiiyligiga bag'ishlangan joylar mavjud.Turlari juda ko'p, ularni tanlash qiyin. Quyida sog'lom taomlarning ba'zi xususiyatlarini ko'ring.

Bu xilma-xildir

Sog'lom ovqat kuchli o'zgaruvchanlikka ega. Xo'sh, ko'katlar, sabzavot va barglar bilan salatlardan tortib, chidamli soslar bilan yaxshi pishirilgan go'shtli go'shtlarga qadar, ular tanani mustahkamlash va oziqlantirish uchun ideal deb hisoblanishi mumkin.

Hurmatli, delikateslar boy gastronomik ifodani keltirib chiqaradi, bu esa uni ko'rsatadi. kundalik ovqatlanish uchun to'g'ri tur. Ammo, ovqatlanish odatlari orasida idishlarni tayyorlashdagi o'zgarishlarni sezish mumkin. Qovurilgan yog'ni ko'p iste'mol qilmaslik uchun zaytun moyi oziq-ovqat tayyorlashda ajoyib ittifoqchiga aylandi. Bu bilan iste'mol qilishning yangi usullari va sog'lom mahsulotlarni o'zgartirish yangi tajribaga ega bo'ladi.

Bu rang-barang

Veganlar yoki vegetarianlar uchun salatlarning ranglari ularni saqlashga olib keladigan asosiy sabablardir. ovqatlanish odatlari. Go'shtni iste'mol qiladiganlar uchun ham tabiiy ovqatlar ta'm va parhezni muvozanatlashtiradi. Cheklovlarsiz va foyda keltirmasdan, oziq-ovqat qanchalik quvnoq bo'lsa, kundalik oziq-ovqatda tabiiylik istagini shunchalik yaxshi qondiradi va uyg'otadi.

Bu uyg'un

Diyetaviy uyg'unlik iste'molni muvozanatlashtiradi va tushlik yoki kechki ovqat vaqtida ko'proq zavq keltiradi. Sifat va lazzatni saqlab qolish uchun tabiiy ovqatlar boshqa ovqatlar bilan birlashtirilishi mumkin.Agar ular tabiiy xususiyatlarni dietadagi chegaralardan oshmasa yoki undan oshib ketishiga yo'l qo'ymasa.

Plastinkangizni yig'ish uchun nima yeyishingizni nazorat ostida va tabiiy ravishda tanlang. Guruch va loviya kabi asosiy taomlarni tanlang va salatlar, yog'siz go'shtlar, dukkaklilar va sabzavotlarni qo'shing. Ortiqchaliksiz, siz kunlik vazifalaringizni davom ettirishga tayyor bo'lasiz.

Bu xavfsiz

Bu tabiiy taomlarni iste'mol qiladiganlar bilan yaxshi ketadi. Siyosiy jihatdan to'g'ri oziq-ovqatlarga duch kelayotganliklarini bilgan odamlar muvozanatli ovqatlanish odatlari bilan ko'proq ishonchlilik va yengillikni his qilishadi. Kelajakda sog'liq uchun hech qanday xavf yo'qligi va dietaga rioya qilishda aybdorlik yoki pushaymonlik hissi bo'lmaydi, degan fikr paydo bo'ladi.

Sog'lom ovqatlanishning boshqa xususiyatlari

Biri sog'lom ovqatlanishning eng yaxshi tuyg'ulari - bu oziq-ovqatning engilligi. Oldinda uzoq kun bo'lgan va ortiqcha ovqatlanish natijalari bilan vaqtni behuda o'tkaza olmaydiganlar uchun ovqatdan keyin tananing yaxshi oqishini his qilish juda ko'p foyda keltiradi.

Kuningiz unumli bo'lishi uchun sizga kerak bo'ladi. yaxshi ovqatlanmoq. Nonushtadan kechki ovqatgacha. Ovqatlanishdan oldingi daqiqalarni kichik gazaklar bilan aralashtirib yuborsangiz, siz noto'g'ri vaqtda ochlikni his qilmasligingiz va ovqatlanish vaqtida yaxshi ovqatlanishni to'xtatishingiz aniq.

Oziq-ovqat piramidasi

Oziq-ovqat piramidasi, kichikmamlakatda ma'lum bo'lgan, oziq-ovqatlarni funktsiyalari va ozuqaviy xususiyatlariga ko'ra ajratadigan jadval turidir. Uning maqsadi odamlarga oziq-ovqat bo'yicha maslahatlarga amal qilish va hayot sifati va salomatligini saqlashga yo'naltirishdir. Jadval va uning darajalari haqida ko'proq ma'lumot olish uchun o'qing va piramida qanday o'rin egallashini ko'ring.

Oziq-ovqat piramidasining pastki qismi

Piramidaning pastki qismida uglevodlarga boy oziq-ovqatlar joylashgan. non, makaron, don va guruch. Ular kun davomida ko'proq iste'mol qilinishi kerak bo'lgan oziq-ovqatlar sifatida tasniflanadi. Energetik ichimliklar nonushta, tushlik, kechki ovqat va gazaklarni o'z ichiga olgan tarozilarga bo'linadi. Kuniga besh-to'qqiz porsiya iste'mol qilish tavsiya etiladi.

Oziq-ovqat piramidasining o'rtasi

Piramidaning ikkinchi qavatida qo'shimcha yoki tartibga soluvchi oziq-ovqatlar mavjud. Ular meva, sabzavotlar va ko'katlardir. Ular vitaminlar, minerallar va tolalar manbalariga boy bo'lib, immunitet tizimiga ko'proq energiya va himoya qo'shadi. Maslahat - kuniga uch-besh porsiyani iste'mol qilish.

Oziq-ovqat piramidasining yuqori qismi

Bir daraja yuqoriga, piramidaning yuqori qismiga mo'ljallangan ovqatlar deyiladi. Ya'ni, ularni ortiqcha holda iste'mol qilish kerak. Bu guruhga go'sht, dukkaklilar, sut va sut mahsulotlari kiradi.

Xulosa qilib aytganda, ular yuqori kaloriyali ovqatlar bo'lib, qondagi yog' va shakar darajasiga to'sqinlik qiladi. Xulosa qilib aytganda, bu uning bir qismisog'liqni saqlashni so'rang. Shirinliklar, ortiqcha yog'lar va ba'zi zaharli moddalar ham piramida "qopqog'ida" mavjud.

Sog'lom ovqatlanish va uni har kuni saqlash bo'yicha maslahatlar

Bu qiyin emas. sog'lom ovqatlanish uchun kichik qoidalarni o'rnatish. Har kuni va ehtiyotkorlik bilan siz ko'plab afzalliklarga olib keladigan ozuqaviy moddalarga boy parhezni tayyorlashingiz mumkin. Shubha tug'ilganda, sizga ma'lumot bo'yicha yordam beradigan mutaxassislar bilan gaplashish har doim yaxshi. Sog'lom parhezni muntazam ravishda saqlash uchun nima qilish kerakligini quyidagi mavzularda ko'ring.

Yangi ovqatlarni iste'mol qilish

Qanchalik tabiiy bo'lsa, shuncha yaxshi. Zamonaviy dunyoning imkoniyatlari tufayli 100% tabiiy va sog'lom oziq-ovqatdan foydalanish imkoniyati mavjud. Organik oziq-ovqat ishlab chiqarish tobora ortib bormoqda va ko'plab odamlarni oziqlantirishda ajoyib rol o'ynamoqda. Biroz yuqori narxlarda ham, bu taomlar Braziliya stollarida tobora ko'proq mavjud.

Meva va sabzavotlarga ustunlik bering. Ushbu oziq-ovqatlar tarkibidagi xususiyatlar tanaga ko'proq salomatlik va ozuqaviy moddalarning kafolati hisoblanadi. Qanchalik ko'p porsiya iste'mol qilsangiz, o'zingizni engilroq va farovon his qilasiz. Va siz doimo qoniqasiz.

Funktsional oziq-ovqatlarni iste'mol qilish

Funktsional ovqatlar - bu sog'liq uchun eng katta foyda keltiradigan oziq-ovqatlar. Ular asosiy ehtiyojlar uchun juda iste'mol qilinadi. Masalan, soya vauning hosilalari ajoyib muqobil manbalar va ozuqa moddalari bo'lib, oddiy sut, oddiy go'sht va don o'rnini bosadi. Bu xolesterinni kamaytirishga yordam beradi.

Funktsional oziq-ovqatning yana bir turi baliqdir. Omega 3 ga boy qizil ikra yallig'lanishga qarshi. Sardina va orkinos bir xil foyda keltiradi. Soya, zig'ir urug'i va bodom va zaytun moyi kabi yog'lar yurak-qon tomir muammolarini oldini olish uchun juda yaxshi. Choylar, mevalar, tolalar, don va sabzavotlar ham guruhga kiradi va organizmga juda ko'p foyda keltiradi.

Tolani iste'mol qilish

Ichak muammolarini oldini olish va kasalliklarning oldini olish uchun tolalar juda muhimdir. tana. Qonni rag'batlantiradigan va ichak tranzitini osonlashtiradigan ozuqaviy moddalarga boy bo'lib, ular ovqatdan so'ng to'liq va og'ir oshqozon tuyg'usini oldini oladi.

Organik tozalashni amalga oshiradigan yuqori quvvatga ega bo'lgan tolalar turli xil donlarda, masalan, jo'xori, va olma yoki guava kabi mevalar. Nonushta uchun maslahat - uni meva, sut va nonga o'xshash ta'mli qismlarda iste'mol qilishdir.

Ortiqcha tuz, shakar, yog'lar va yog'larning oldini olish

Ehtiyot bo'lish juda muhimdir. tuz, shakar va yog' miqdori. Qon glyukoza va xolesterin darajalariga xalaqit beradigan ovqatlarni suiiste'mol qilmang. Afsuski, va ma'lumot etishmasligi tufayli, ko'p odamlar ortiqcha ovqatlanish tufayli erta sog'liq muammolariga duch kelishadi.

Buning uchun bizni kuzatib boring.