Да ли знате које воће је индицирано за дијабетичаре?

За дијабетичаре, осим што је здраво, воће је одлична алтернатива када имате жељу да поједете нешто слатко. Међутим, нису сви индиковани, јер могу повећати ниво глукозе у крви. Због тога је важно разумети нутритивну вредност сваког од њих и које би требало, а које не би требало да буду на менију.

Да бисмо вам олакшали, кроз овај чланак смо навели најбоље воће за дијабетичаре . Овде ће бити речи о својствима, нези и правилном начину конзумирања. Такође проверите зашто сокови могу бити штетни. Одмах испод, прочитајте ове и друге информације о овој болести која погађа хиљаде Бразилаца!

Разумевање више о дијабетесу

Дијабетес је хронична болест која се може развити на неколико начина. Уобичајено је мислити да је проблем везан само за храну ниског квалитета. Међутим, болест такође има генетско порекло или је изазвана употребом неких лекова. Затим, схватите више о дијабетесу, опасностима и како храна може помоћи.

Шта је дијабетес?

Дијабетес је хронична болест изазвана вишком шећера у крви. Његово порекло се дешава на много начина, које карактерише дисфункција производње инсулина. Инсулин је хормон који производи панкреас, одговоран за транспорт глукоземикробиолошки, између осталог. Људи са дијабетесом, када се често конзумирају, контролишу ниво глукозе у крви и осетљивост на инсулин.

То је због високог садржаја влакана, антиоксиданата и витамина А, Б и Ц. процес варења, повећава отпорност имунитета, побољшава здравље коже и такође погодује губитку тежине, јер подстиче ситост.

Свеже воће са кором је најбољи начин за конзумирање гуаве. Са ниским гликемијским индексом, препоручује се унос мале јединице. Осим тога, може се користити у припреми сокова, воћних салата и у комбинацији са другим намирницама које имају веће гликемијско оптерећење.

Трешња

Трешња је воће ниског гликемијског индекса, пуно влакана, бета-каротена, витамина А и Ц, поред тога што је извор антиоксиданата. Ускоро су његова својства антидијабетичка, избегавајући високе скокове глукозе и регулишући инсулин у крви. Такође има антиинфламаторно, кардиопротективно дејство и помаже у лечењу артритиса и гихта.

Иако мали, плод је богат хранљивим материјама које су корисне за целокупно функционисање организма, укључујући и квалитет сна. То је зато што постоје добре количине триптофана, супстанце која повећава производњу мелатонина, хормона који стимулише сан.

За дијабетичаре, препоручена пропорција је једна шољица дневно, што је еквивалентно20 трешања и може се конзумирати између главних оброка. У припреми сокова, колача или једноставно додавање са зоби су такође алтернатива укључивању воћа у свакодневни живот. Да би се побољшао његов ефекат, кора не треба уклањати.

Шљива

Шљива је воће високе нутритивне вредности. Нискокалоричан, плод је богат водом, растворљивим и нерастворљивим влакнима, флавоноидима, попут антоцијана, одговорних за црвенкасти пигмент плода. Поред тога, извор је важних минерала као што су калцијум, калијум и магнезијум, те витамина А, Б, Ц и К.

На овај начин, када се често конзумира, помаже у регулацији нивоа шећера у крви и смањује инсулинску резистенцију. Чак и присутни антиоксиданси, побољшавају имунитет, спречавају коштана и кардиоваскуларна обољења и помажу у регулацији црева.

Свежа и сушена шљива имају низак гликемијски индекс, међутим, за дијабетичаре је најбоље да шљиву конзумирају свежу. воће једна до две средње јединице дневно. Дехидрирана верзија је слађа, па се препоручује јести око 5 јединица, уз додатак масти или протеина.

Бресква

Пријатан укус брескве чини воће једним од најконзумиранијих на свету. Постоје многе здравствене предности, јер његов састав садржи воду, влакна, угљене хидрате, витамине А и Ц, и минерале као што су калијум,калцијум, гвожђе и магнезијум. Тако делују хипогликемично, антиоксидативно, антиканцерогено и антиинфламаторно.

Воће за дијабетичаре је одлично, због ниског гликемијског индекса, а има и биоактивна једињења која убрзавају метаболизам. Такође доноси ситост, помаже при губитку тежине, јача имунитет, повећава густину костију и добро је за срце.

Да би ниво шећера био регулисан, брескву треба конзумирати сирову и са кожом. Упркос томе што је укусно, воће у сирупу има много шећера и других конзерванса, што се не препоручује особама са дијабетесом. Стога је просечна јединица дневно већ одлична опција за десерт или ужину.

Наранџа

Наранџа је, без сумње, једно од најпопуларнијих агрума. Богат витамином Ц, растворљивим влакнима, фолатом, тиамином и калијумом, благотворан је у превенцији и борби против разних болести. Као што је случај са особама које пате од дијабетеса, воће има низак гликемијски индекс и заједно са осталим компонентама држи ниво шећера под контролом.

Његов ефекат на здравље је такође повезан са смањењем холестерола, избегавајући повећане шансе за развој кардиоваскуларних болести. Показало се да је лимунска киселина присутна у поморанџи ефикасна у апсорпцији гвожђа, па стога помаже људима са анемијом. Фолат је још једна важна супстанца која спречава болестибубрези.

За контролу дијабетеса, исправан начин конзумирања поморанџе је ин натура, укључујући и комину. Воћни сок није индикован, јер постоји значајан губитак влакана, што узрокује скокове глукозе у крвотоку.

Авокадо

Авокадо је воће које не може изостати у исхрани дијабетичара. То је зато што има мало угљених хидрата и висок садржај добрих масти (једноструко незасићених и полинезасићених) и влакана, која контролишу ниво глукозе у крви. Постоје и добре количине калијума, витамина А, Б, Ц, Е и К.

Дакле, ови и други хранљиви састојци су неопходни за спречавање појаве других болести, као што је висок холестерол, изазивање можданог удара, срчаног удара и хипертензија. Осим тога, воће је одличан савезник у борби против гојазности, јер дуже ствара осећај ситости.

Пошто има низак гликемијски индекс, авокадо је веома свестран, може се укључити у сваки дневни оброк, али идеално је да се конзумира око 2 кашике сецканог воћа. Воће се такође може користити уместо лоших масти и варирати између слатких и сланих јела. Међутим, претерана конзумација може повећати тежину, јер садржи много калорија.

Лимун

Веома важан за здравље дијабетичара, лимун је цитрусно воће богато витаминима, посебно витамином Ц и растворљивим влакнима попут пектина. Ови и други хранљиви састојци смањујуниво шећера у крви и помаже у смањењу инсулинске резистенције. Плод има и антиинфламаторна, антифунгална, антиоксидативна и гастропротективна својства.

На тај начин делује у заштити од уобичајених болести које настају услед дијабетеса, као што су, на пример, тромбоза, висок крвни притисак, гојазност. , инфекције, висок крвни притисак и кардиоваскуларне болести. Предности лимуна се повезују и са лечењем анемије, подстичући апсорпцију гвожђа у ћелијама.

Лимун има низак гликемијски индекс и додат је природни шећер, тако да се воће може у потпуности искористити, посебно за љуску . Уношење се може вршити кроз сокове, салате, у припреми меса и других намирница.

Остале информације о воћу за дијабетичаре

Постоји широк избор воћа које дијабетичари могу да конзумирају. Међутим, сваки од њих, у зависности од гликемијског индекса и количине, треба уносити са опрезом, и то у одређено време. Поред тога, неке треба избегавати, јер имају тенденцију да повећају глукозу у крви. Затим наставите да читате да бисте разумели ове и друге информације.

Које воће треба да избегавају дијабетичари?

Воће је одлична алтернатива за превазилажење жеље за слатким, поред тога што је веома хранљиво. Међутим, вишак фруктозе (природног шећера), угљених хидрата и мало вибрација присутних у неким од њих можебити штетна за дијабетичаре. Зато избегавајте да једете следеће воће:

- патуљасте банане;

- лубеницу;

- грожђе;

- џакфрут;

- драгун;

- сушено воће (суво грожђе, кајсије и суве шљиве);

- смоква;

- тамаринда;

- урме

- Ацаи.

Сви наведени плодови имају средњи до високи гликемијски индекс, па стога имају тенденцију да брзо уђу у крвоток. Осим тога, што је воће зрелије, то ће бити већа концентрација фруктозе.

Код сувог воћа, потребно је на амбалажи проверити да ли је процес дехидрације обављен рафинисаним шећером. Иако се ово воће не препоручује дијабетичарима, могуће га је конзумирати само у малим количинама и умерено.

Које је најбоље време за конзумацију воћа?

Тако да је за апсорпцију природног воћног шећера потребно више времена да се метаболише у телу. Идеално је да их једете у комбинацији са другом храном богатом влакнима, протеинима и мастима. Због тога дијабетичари могу да га конзумирају пре или током ручка и вечере.

За доручак и поподневну ужину савршено је воће са пуно влакана, као што су киви, свеже шљиве, јагоде и поморанџе, између осталог. контрола шећера у крви. Стога је најбоље време директно повезано са врстом воћа, количином и да ли ће се пратити.

Људи са дијабетесом треба да имајубудите опрезни са соковима

Произведени сокови су штетни за особе са дијабетесом, због високе концентрације шећера и хемијских адитива. Идеално је конзумирање природних сокова. Међутим, када се воће преради, растворљива влакна се, на пример, губе, што брзо подиже ниво шећера у крви.

Сок од поморанџе, јабуке и крушке свакако су они који највише губе своје благодети и изазивају повећање глукозе. Упркос овом губитку витамина, неко воће је индицирано за прављење сокова, као што су лубеница, гуава, мандарина, папаја, диња и маракуја.

Учините своју исхрану здравијом и видите предности у свом животу!

Особе са дијабетесом и предијабетичарима треба да модификују начин живота како би избегле могуће компликације болести. Правилно спровођење третмана и здрава исхрана су од суштинског значаја за држање глукозе у крви под контролом.

Воће игра веома важну улогу, јер поред својих нутритивних предности, помаже у обуздавању жеље за слатким. На крају крајева, храна лошег квалитета је изузетно штетна по здравље. Заједно са лошим навикама као што су седентарни начин живота и зависности, број случајева дијабетеса је у порасту, како у Бразилу, тако и у свету.

Стога вреди укључити и стећи навику свакодневног једења воћа. Иако још увек нема лека за дијабетес, са праксамаздрав, могуће је водити нормалан, дуг и срећан живот. Важно је истаћи да је овај чланак само информативног карактера и да само нутрициониста може да одреди персонализовану исхрану за сваку особу.

Генерално, ова болест настаје услед лоше исхране, односно хране богате угљеним хидратима и шећерима, као што су тестенине, хлеб, чоколада и сладолед, на пример. С друге стране, проблем може бити и наследан и панкреас не може да производи инсулин. Стога се дијабетес дели на неколико типова:

Тип 1: у детињству и адолесценцији, панкреас престаје да производи инсулин, пошто имуни систем није у стању да инхибира антитела која нападају хормон ;

Тип 2: инсулин постаје отпоран током година, што је најчешћи дијабетес и повезан је са лошим навикама у исхрани;

Гестацијски дијабетес : болест се развија током трудноће, због производње других хормона плаценте, ометајући ефекат инсулина и може, али не мора остати након порођаја;

Предијабетес: глукоза стопа повећава, међутим, није довољно да се сматра дијабетесом типа 2;

Остали типови: настају услед употребе лекова, као што су, на пример, кортикоиди, диуретици и контрацептиви, као и болести панкреаса и генетске абнормалности.

Опасности и нега код дијабетеса

Чим се дијабетес дијагностикује, често када већ постоји висок ниво шећера у крви крви, постоје неке опасности и опрези код болести. Тело показује симптоме, као што су: постепени губитакгубитак вида, повећан апетит, сува уста, прекомерна жеђ, брз губитак тежине и нагон за мокрењем више него што је нормално.

Поред тога, код неконтролисаног дијабетеса, веће су шансе за развој кардиоваскуларних болести, инфекција, неуропатија и трајно слепило, па чак и рак. Због тога, да би се избегло његово погоршање, потребно је правилно узимати лекове, имати здраву исхрану и редовно вежбати.

Како дијета може помоћи у побољшању дијабетеса?

Иако не постоји лек за дијабетес, болест може остати стабилна уз помоћ лекова, повезаних са здравом исхраном. Храна, углавном природна, садржи витамине и хранљиве материје које могу да одрже ниво шећера у равнотежи или да успоре ваш метаболички процес. Размена за здраву храну осигурава да се глукоза у крви неће променити, поред повећања осетљивости на хормон инсулин. Поред тога, смањује се вероватноћа компликација које настају као последица болести.

Зашто је неко воће опасно за дијабетичаре?

Као што неке намирнице представљају ризик за дијабетичаре, тако и неко воће може бити опасно. То је зато што су класификовани према гликемијском индексу, фактору који мери брзину којомда шећер стиже у крвоток након конзумирања одређене намирнице.

Гликемијски индекс има вредност од 0 до 100, формирају га групе намирница са ниским (0 до 55), средњим (56 до 69) и висока (70 до 100). Због тога би људи са дијабетесом требало да се одлуче за воће са ниским до средњим ГИ, јер им је потребно више времена да достигну максимум шећера у крви.

Воће са високим ГИ треба избегавати или конзумирати уз савет нутриционисте , јер неадекватна количина може изазвати хипергликемију, поред типичних симптома дијабетеса.

Најбоље воће за дијабетичаре

Сво воће је хранљиво и доноси многе здравствене предности. Међутим, многи од њих су неприкладни јер изазивају скокове шећера у крви. У овој теми сазнајте шта је најбоље воће за дијабетичаре, поред њихових својстава и правилног начина конзумирања. Погледајте у наставку.

Сребрна банана

Пореклом из Азије, банана има више од хиљаду варијанти, а за дијабетичаре је најпогоднија сребрна банана. Богат је влакнима, витамином Ц, витаминима Б и минералима као што су калијум, магнезијум, манган, калцијум и гвожђе. Поред тога, има ниску калоријску вредност, око 89 кцал на 100 г и нижи ниво угљених хидрата.

Користи су безбројне за здравље, јер помаже у варењу, смањује симптоме анксиозности и стреса, побољшава ПМС и спречава болесткардиоваскуларни. Банане имају просечан гликемијски индекс. Препоручује се јести само једну средњу јединицу дневно.

Упркос мање шећера, што је банана зрелија, то је њен ГИ већи. Зато га конзумирајте док је кора жута и са мало тачака и, наравно, умерено, како бисте избегли скокове глукозе у крви.

Мандарина

Тангерина такође потиче из Азије, позната као бергамот, мандарина и мимоза наранџа, идеална је за оне са дијабетесом. Као извор влакана, воће има низак гликемијски индекс, помаже у одржавању стабилног нивоа глукозе у крви и помаже у спречавању тела да створи инсулинску резистенцију.

Обогаћен антиоксидансима, као што су витамини А и Ц, и лимуном киселине, ефикасни су у борби против слободних радикала. Због тога је корисно јачати имуни систем, поред побољшања здравља коже и косе. Минералне соли присутне у мандаринама, као што је калијум, помажу у контроли високог крвног притиска и циркулације крви.

Препоручује се да се мандарине конзумирају, најбоље у натури и само у једној јединици. Међутим, воће је могуће додати у салате, у припрему чајева, сосова и колача са ниским садржајем угљених хидрата. У случају људи са дијабетесом, унос треба да буде умерен, јер фруктоза (природни шећер) може повећати ниво шећера у крви.

Крушка

Крушка је једно од најбољих воћа задијабетичара, има низак гликемијски индекс, односно смањује брзину којом шећер улази у крвоток. То је због присутних влакана, као што је пектин, који је, осим што контролише дијабетес, добар за црева, спречавајући затвор.

Захваљујући присуству других хранљивих материја и минерала, као што су флавоноиди, кафе киселина, епикатенин, калијум, калцијум и фосфор, боре се и спречавају заразне болести, кардиоваскуларне болести, превремено старење, између осталог.

За контролу дијабетеса, идеално је да се једе само једна крушка средње величине са кором, по могућности већ да постоји велика концентрација влакана. Воће се може користити и за припрему сокова и слаткиша. Имајући на уму да рецепти не би требало да додају шећер и друге састојке са високим гликемијским оптерећењем.

Киви

Пореклом из Кине, киви је богат витамином Ц и К, влакнима, калијумом, калцијумом, магнезијумом, а поред тога што има мало калорија, 100 г воћа је 51 кцал. Због тога је ово воће одлична опција за дијабетичаре, са ниским гликемијским индексом, помаже у одржавању уравнотеженог нивоа шећера, па чак и при губитку тежине.

Редовна конзумација кивија такође подстиче контролу високог холестерола. крвни притисак и болести желуца, срца и бубрега. Поред тога, слатко и кисело воће је у стању да смањи ризик од респираторних инфекција, спречи стварање угрушака и чакчак и спречавају рак црева.

Препоручена потрошња, за особе са дијабетесом, треба да буде просечна јединица дневно, око 140 г. Да бисте максимално искористили своје предности, киви се може комбиновати са другим воћем, зобом, салатама и у припреми сланих и слатких рецепата.

Јабука

Јабука се састоји од хранљивих материја и витамина који помажу телу да правилно функционише. Полифеноли, кверцетин, флавоноиди су неки од антиоксиданата који имају антиинфламаторно дејство, штитећи имуни систем од напада вируса и бактерија. Заједно са влакнима присутним у пулпи и кори, помаже у контроли глукозе у крви.

То је зато што јабука има низак гликемијски индекс, спречавајући шећер да брзо доспе у крвоток. Воће такође штити панкреас, борећи се против слободних радикала и тако повећава осетљивост на хормон инсулин. Предности се протежу и на превенцију срчаних, желучаних и Алцхајмерових болести.

За дијабетичаре, фуџи или гала јабуке су одлична опција за доручак, или када осећате глад, јер влакна подстичу осећај ситости. Довољна је просечна јединица до 150 г, са шкољком. Додавање масти или протеина омогућава варење да буде још спорије, осигуравајући да не дође до скокова глукозе у крви.

Диња

Диња се сматра воћемса високим гликемијским индексом и само из тог разлога би већ представљало ризик за дијабетичаре. Међутим, има влакна, минерале као што су калијум, калцијум, магнезијум и друге хранљиве материје које помажу у контроли шећера у крви. Поред тога, воће се састоји од воде, која је корисна за одржавање хидратације организма и елиминисање задржавања течности.

Због своје хранљиве вредности, диња је одлична за здравље коже, косе, костију и зуби. Људи са срчаним обољењима, високим крвним притиском, слабим имунитетом или који пате од опстипације такође могу имати користи од свакодневног конзумирања воћа.

Генерално, смерница за конзумацију за дијабетичаре је просечна кришка дневно, због могућности скок глукозе. Међутим, количина може варирати од особе до особе или према медицинским индикацијама. Да бисте спречили пораст нивоа шећера, важно је комбиновати са другим намирницама са ниским гликемијским индексом.

Јагода

Мали ризик за оне са дијабетесом, јагода је воће са ниским гликемијским индексом, идеално за регулисање глукозе у крви. Богати растворљивим влакнима, антиоксидансима, као што су флавоноиди, антоцијанини и полифеноли, одлични су савезници у одлагању апсорпције шећера у крви и борби против слободних радикала.

Воће је такође извор витамина Ц, Е , А, Б5 и Б6, помажу у заштити имуног система од инфекција и упала. Поред тога, постоје и друге погодности,како спречити кардиоваскуларне болести, смањити висок холестерол и хипертензију.

Дијабетичари могу да конзумирају и до 10 јагода дневно, поред тога што су одлична пратња другом воћу које има већи садржај фруктозе. Редовно узимање нема контраиндикације, осим што је веома разноврсно у припреми на пример смутија, колача, пита и сокова.

Папаја

Друго воће које се препоручује дијабетичарима је папаја . Воће се састоји од влакана, антиоксиданата, витамина и минерала који одржавају ниво шећера у крви уравнотеженим. Поред тога, његове хранљиве материје помажу у нормализацији холестерола, спречавајући мождане ударе, висок крвни притисак и срчани удар.

Многи људи, посебно они са дијабетесом, имају тенденцију да пате од затвора и лошег варења. Пошто је извор хранљивих материја, воде и ензима, као што је папаин, папаја помаже у побољшању цревног транзита. Ипак, студије показују да има антиинфламаторно, лековито дејство и помаже у превенцији рака.

Иако је воће савезник дијабетичара, конзумирање треба да буде умерено. Пошто је гликемијски индекс средњи до висок. Због тога је идеално појести четвртину папаје за доручак, по могућству уз влакна, као што је чиа.

Гуава

Гуава је веома хранљиво воће и нуди многе здравствене предности. Са хипогликемијским, антиспазмодичним,