فهرست
د چوغندر ګټې څه دي؟
خواږه، خوندور او له ویټامینونو او ګټو ډک. چقندر په هیواد کې یو له خورا مشهور سبزیجاتو یا ریښو سبزیجاتو څخه دی او د هر ډول خواړو سره ښه کیږي. د چغندر سره د سلاد چمتو کول یا د ځانګړو ترکیبونو رامینځته کول د لوښو د خوند او کیفیت خورا لوی احساس ورکوي.
په پراخه کچه هره ورځ مصرف کیږي ، د چقندر چمتو کول اسانه دي. د پخلی کولو لپاره ساده، په څو دقیقو کې چمتو دی. د هغې پوټکی په ویټامینونو، فایبرونو او منرالونو کې بډای دی، کوم چې د ناروغیو او نورو ناخوالو سره مبارزه کې مرسته کوي. او د هغو کسانو لپاره چې له دې څخه خوند اخلي، د چوغندر جوس په هر وخت کې ښه ځي. او د ډوډۍ لپاره د سوپ په اړه څنګه؟
په میلونو یا سوپرمارکیټونو کې په اسانۍ سره موندل کیدی شي، تاسو کولی شئ په عضوي نسخه هم حساب وکړئ، کوم چې له زهرجنو او زهرجنو څخه پاک دی. د دې خوندور سبزیجاتو د نه منلو وړ ګټو او قوتونو په اړه د لا زیاتو معلوماتو لپاره، لوستلو ته دوام ورکړئ او د هغې ډیری ځانګړتیاو ته حیران شئ.
د چوغندر ګټې
لکه څنګه چې ډیری سبزیجات او دانه چغندر هغه ځانګړتیاوې لري چې د ډیری شیانو په کنټرول کې مرسته کوي. د هغو کسانو لپاره چې د وینې لوړ فشار لري او د وینې فشار کچې کنټرول لپاره مبارزه کوي، چقندر په دې خپګان کې یو مهم ملګری کیدی شي. د چوغندر د حیرانتیا ګټو په اړه د لا زیاتو معلوماتو لپاره، لاندې موضوعاتو ته ادامه ورکړئ.
د وینې فشار ټیټوي
د هغو کسانو لپاره چې د وینې فشار کنټرول ته اړتیا لريچمتووالی
چغندر په نیمایي کې پرې کړئ، د 45 دقیقو لپاره یا تر ډیره نرمه پورې. بیا په کیوبونو کې پرې کړئ. په احتیاط سره ایوکاډو پرې کړئ او د زیتون غوړ ، لیمو ، مالګه او مرچ سره فصل کړئ. پیاز په ټوټو وویشئ، دانه پرې کړئ او د لیمو جوس، مرچ، مالګه او غوړ سره ګډ کړئ. هرڅه په یوه کڅوړه کې واچوئ او مخلوط کړئ تر هغه چې تاسو پیسټ جوړ کړئ. د خپلې خوښې ډوډۍ غوره کړئ، په نیمایي کې پرې کړئ او ډک کړئ. دا خورا خوندور دی او د لارښوونې په توګه، موږ د فرانسوي ډوډۍ وړاندیز کوو. .
د نسواري وريجو سره د چقندر د ډکولو ترکیب
د چقندر سره یو بل خورا وړاندیز شوی ترکیب دا دی چې دا د نسواري وریجو سره ډک کړئ. دا خورا مغذي او خوندور خواړه دي او ستاسو د غرمې یا شپې ډوډۍ کې به ډیر کیفیت او خوند تضمین کړي. خوندور، په مغذي موادو کې بډایه او د جوړولو لپاره اسانه، تاسو به د ورځې لپاره یو مختلف او پیچلي خواړه ولرئ. د لاندې موضوعاتو په لوستلو سره د چمتو کولو څرنګوالی زده کړئ. ستاسو په ترکیب کې د بریالیتوب تضمین دی.
اجزا
لاندې اجزا جلا کړئ. د خلکو د شمیر له مخې، تاسو کولی شئ توکي په متناسب ډول زیات کړئ.
- دوه متوسط یا لوی چوغندر، پخه شوي
- یو پیاله پخه شوي نسواري وريجې
- نیم روميان بې له تخم
- يوه جوش شوې هګۍ
- شپږ ټوټې شوي زيتون
- يو چمچ د زيتون غوړي
- د مڼې سرکه د خوند لپاره
- د نیم لیمو جوس
تیاری
د چوغندر له پخولو وروستهد نږدې 40 دقیقو لپاره، ګولۍ لرې کړئ. دا د یادولو وړ ده چې ډیری غذايي مواد د چوغندر په پوستکي کې متمرکز دي، نو دا ښه ده چې دا بشپړ پخلی کړئ. د دې لپاره چې دا اسانه شي چې چوغندر په نیمایي کې پرې کړئ، پریږدئ چې پخلی کړئ تر هغه چې ډیر نرم وي. د چمچ په مرسته یو سوری جوړ کړئ.
نصواري وريجې پخې کړئ او نور اجزا سره ګډ کړئ، کټ شوي، لکه څنګه چې تاسو سلاد چمتو کوئ. د مخلوط کولو وروسته، په احتیاط سره چوغندر ته اضافه کړئ. د 15 دقیقو لپاره یخچال کړئ او خدمت وکړئ. دا خوندور دی.
آیا چوغندر د ناروغیو درملنه کوي؟
چغندر یو ډیر ګټور خواړه دي. په مغذي موادو کې بډایه چې بدن پیاوړی کوي او د ژوند کیفیت لوړوي، د ناروغۍ کنټرول کې مرسته کوي. په هرصورت، ایا تاسو پوهیږئ چې دا د ځینو ناروغیو په درملنه کې مرسته کولی شي؟
ځکه چې دا په اوسپنه کې بډای دی او د هاضمي لارې سره مرسته کوي، چوغندر د بدن د اړتیا وړ ویټامینونو سرچینه ده. د خورا عام روغتیایی ستونزو په مینځ کې ، چوغندر کولی شي د دې ناروغیو په درملنه کې مرسته وکړي او د خلکو لپاره ډیر روغتیا رامینځته کړي. د رنځپوهنې په منځ کې، چقندر د بې خوبۍ، انیمیا، ټیټ معافیت، د وینې لوړ فشار، لوړ کولیسټرول، د ځیګر او پښتورګو د ستونزو د درملنې لپاره خورا ښه دی، دا د التهاب ضد دی، د سرطان مخنیوی او درملنه کوي او عضلات پیاوړي کوي.
ستاسو په ورځني مصرف کې د چوغندر شاملول مهم دي. په هرصورت، په اعتدال کې. ځکه چې دا په کلسیم کې بډای دی، دا کولی شي د پښتورګو په سیسټم کې د تیږو جوړښت زیات کړي.مګر، دا د یوې اړخیزې اغیزې په توګه مه ګورئ، ځکه چې د هغې ملکیت د بدن پاکولو کې مرسته کوي. د دې انټي اکسیډنټ بدن له منځه وړي، د وینې جریان ښه کوي.
ایا تاسو پوهیږئ چې چقندر له ډیرو روغتیایی ګټو سره مرسته کوي. مګر د دې لپاره چې خپل ژوند تازه وساتئ ، تاسو اړتیا لرئ خپله برخه ترسره کړئ. متوازن رژیم وساتئ، تمرین وکړئ، خپل ډاکټر سره مشوره وکړئ او ډیر ډاډه اوسئ. چوغندر به یوازې مرسته وکړي که تاسو هم ورسره مرسته وکړئ. نو ډاډه اوسئ چې په خپل رژیم کې چوغندر شامل کړئ. هره ورځ، تاسو به پوه شئ چې دا به ستاسو لپاره څومره اغیزمن وي چې ډیر انرژي ولرئ او ډیرې ګټورې ورځې تضمین کړئ. او په مقاله کې ذکر شوي ترکیبونه تعقیب کړئ ترڅو د نه منلو وړ او خوندور خواړو څخه خوند واخلئ.
artery, beetroot په دې مبارزه کې یو پیاوړی متحد دی. ریښه په نایټریټ او موادو کې بډایه ده چې آرام راوړي، ریښه په نایټریټ کې بډایه ده چې د وینې جریان اسانه کوي.د دې ویټامینونه لکه A، B او C، د معافیت سیسټم پیاوړی کوي او د وینې فشار کنټرول کې مرسته کوي، غذايي مواد چمتو کوي. بدن چې د سوډیم او نورو کچو توازن ساتي. په هرصورت، دا د یادولو وړ ده چې چقندر یواځی د وینی د لوړ فشار درملنه نه ده، د لوړ فشار درملنه ده.
د روزنې فعالیت ښه کوي
چغندر د فزیکي روزنې سره هم مرسته کوي. ځکه چې دا د بدن آرامۍ او آرامۍ په څیر ځانګړتیاوې لري، چوغندر اجازه ورکوي چې نور غذايي مواد بدن ته ننوځي. عضلات په اسانۍ سره د خوړو ځانګړتیاوې جذبوي او د سپورت فعالیتونو هڅو ته ډیر غبرګونونه تولیدوي.
که تاسو د سپورت مینه وال یاست، دا ستاسو په مینو کې د چوغندر شاملولو یوه غوره لار ده. تاسو به وګورئ چې تاسو به څنګه په روغتیا او فزیکي توګه ښه احساس وکړئ، ستاسو ورزش ته ډیرې پایلې ډاډمن کړئ.
د معافیت سیسټم پیاوړی کوي
ځکه چې دا د ویټامینونو ډیری سرچینې لکه A، پیچلي B، C او د روغتیا لپاره نور مهم عناصر لري، چقندر د ډیر ژوند تضمین کوي ځکه چې دا خورا ښه دی. د معافیت سیسټم لپاره. ریښه د فایبرونو، پروټینونو، معدنی مالګو او اوبو لرونکی دی، ریښی کولی شی د یو لړ فرصتی ناروغیو لکه زکام یا زکام مخه ونیسی.زکام.
ستاسو په ورځني مینو کې د چوغندر په شمول، تاسو به وګورئ چې تاسو به څومره ژر ښه احساس وکړئ او د وخت په تیریدو سره به ډیر ځواک او مزاج وګورئ.
د انیمیا مخه نیسي او ورسره مبارزه کوي
چغندر د انیمیا خلکو لپاره خورا ښه ملګری دی. د اوسپنې، سوډیم او پوټاشیم بډایه، چوغندر په بدن کې د دغو عناصرو په توازن کې مرسته کوي، چې نشتوالی یې د انیمیا لامل کیدی شي. او په سبزیجاتو کې موجود ویټامینونه د معافیت سیسټم پیاوړي کولو کې مرسته کوي، د وینې د کمښت په کنټرول کې مرسته کوي او د وینې د کمښت کچه لوړه کوي.
خو که تاسو د انیمیا څخه رنځ وړئ، خپل خواړه مناسب وساتئ او د وړاندیز شوي درملو دوامداره استعمال وکړئ. چوغندر د دې شر په وړاندې مبارزه کې د مرستې په توګه کار کوي او د ناروغۍ د درملنې ځواک نلري.
د عضلاتو روغتیا ساتي
پوتاشیم، کلسیم او اوسپنه لري، چوغندر د عضلاتو په پیاوړتیا کې مرسته کوي. د بدن عضلات د دې مصرف له امله ډیر مغذي مواد جذبوي. د هغو کسانو لپاره چې په منظم فزیکي تمرین کې ماهر دي، چوغندر د عضلاتو لپاره د تغذیې سرچینې رامینځته کوي، کوم چې د ټپونو او هایپرټروفي مخه نیسي.
په چوغندر کې موجود فایبر هم د عضلاتو د فایبرونو د ژوند کولو مسولیت لري. نو، د غرمې او شپې په ډوډۍ کې چقندر شامل کړئ، او د انرژي احساس وکړئ.
د عصبي سیسټم ساتنه کوي
که تاسو د اعصابو یا اضطراب احساس کوئ، چوغندر تاسو سره په آرام پاتې کیدو کې مرسته کوي. د ویټامین B1 او B2 بډایه، د عصبي سیسټم لپاره خورا مهم سرچینې،چغندر، په مختلفو لارو مصرف کیږي، د فشار، فشار، اضطراب او اضطراب سره مبارزه کې مرسته کوي. دا یو غوره لار ده چې دا ستاسو د خواړو معمول کې وساتئ او ډیر آرام احساس کړئ. دا هڅه وکړئ او توپیر وګورئ.
د وخت څخه مخکې زړښت مخنیوی کوي
د خپل لوړ فایبر مواد له امله، چقندر د وخت څخه مخکې عمر مخه نیسي. که تاسو په مکرر ډول خپل ځان لمر ته ښکاره کوئ یا د ګړندي عمر کولو تمایل لرئ ، نو ریښه کولی شي تاسو سره د ځوان لید کې مرسته وکړي.
د انټي اکسیډنټ اغیزې لري چې د آزاد رادیکالونو سره مبارزه کوي او د ویټامین سي سره یوځای کیږي ، چقندر مستقیم تاثیر لري. د انسان پوټکي، د لچک کچه ښه کوي او د وچوالي مخه نیسي.
کولیسټرول کنټرولوي او د زړه ساتنه کوي
چغندر بډایه فایبر او انټي اکسیډنټ ستاسو زړه ساتي او د وینې غوړ کچه خورا کموي. چغندر د بدن د وچولو په برخه کې د مرستې لپاره پیژندل شوی، چقندر د وینې جریان ښه کوي او شریانونه پاکوي.
له دې سره، که تاسو د کولیسټرول لوړه کچه وساتئ، نو په خپل غذا کې د چقندر کارول پیل کړئ. او ستاسو د وینې ازموینې پایلو څخه حیران اوسئ. د یو وړاندیز په توګه، خپل مناسب خواړه وساتئ او له زیاتو څخه ډډه وکړئ. چغندر پدې فکتور کې مرسته کوي، مګر د ستونزې درملنه نه کوي.
د سرطان مخنیوی کوي
د بدن غوره ساتونکی، چغندر، سربیره پردېانټي اکسیډنټ چې د آزاد رادیکالونو سره مبارزه کوي، د انسان په بدن کې د التهاب ضد اغیز لري. له دې سره د تومور حجرو د جوړیدو مخه نیسي او د دې رنځپوهنې په درملنه کې مرسته کوي.
ویټامین سي د سرطان د مخنیوي لپاره هم یو ښه عامل دی. د معافیت سیسټم په پیاوړي کولو سره، ویټامین د دې قضیې په درملنه کې هم اړین دی او د حجرو DNA ساتي.
د سترګو روغتیا ساتي او د موتیا مخه نیسي
د سترګو په کارولو سره خپل لید ښه درک کړئ. چوغندر ایا تاسو پوهیږئ چې هغه کولی شي مبارزه وکړي او د موتیا په څیر ستونزو مخه ونیسي؟ د سترګو لپاره مناسب، په چقندر کې موجود ویټامین A د هغو بدیو سره د مبارزې لپاره یوه وسله ده چې ستاسو لید کمزوری کوي.
او دا یو ښه شاخص دی چې د ډیرو جدي ستونزو لکه د موتیا مخه نیسي. په یاد ولرئ، هره ورځ د چقندر په خوړلو سره، ستاسو لید به ستاسو اړتیاوې په اسانۍ سره او پرته له لویو هڅو سره سمون ومومي. د چقندر زیات لید ته توجه وکړئ او ډاډه اوسئ چې چقندر وخورئ.
د ځګر او سږو د ستونزو مخنیوی کوي
د خپل انټي اکسیډنټ عمل او د آزاد رادیکالونو سره د مبارزې له امله، چقندر د ځیګر د ناروغیو په مخنیوي کې قوي عمل کوي او د تنفس سره مرسته کوي. د ځګر د خرابو حجرو د بیا جوړولو لپاره کار کوي، په چقندر کې موجود مغذي مواد هغه خنډونه رامینځته کوي چې د ځیګر مناسب فعالیت تضمینوي.
او که تاسو د غوړ ځیګر له ستونزو سره مخ شئ، سټیټوسس، چقندر ده.غوره درمل. چوغندر په خپل مینو کې وساتئ او د وخت په تیریدو سره توپیر وګورئ.
د چوغندر په اړه
د یو معتدل، لږ خوږ خوند سره چې د هر ډول خواړو سره ښه کیږي، چوغندر د ډیری شیانو لپاره غوره دي. هره ورځ، د غرمې یا ماښام ډوډۍ کې، دا خواړه بشپړوي او غذايي مواد بډایه کوي. د ډیری شیانو او ډیری ګټو په اړه د چټک ځواک سره، دا مهمه ده چې دا په مینو کې وساتئ. لاندې وګورئ چې چقندر څه لري او دا څنګه ستاسو په ورځني ژوند کې ستاسو سره مرسته کولی شي. لوستلو ته دوام ورکړئ او نور زده کړئ.
د چوغندر ترکیب
په ډیری تغذیه او د بدن پیاوړي کولو عناصرو څخه بډایه، چوغندر په خوړو کې ترټولو غوره تمرکز کوي. د اوبو سربیره، د دې پروټینونه، ویټامینونه او نور عناصر د عضلاتو او د معافیت سیسټم پیاوړتیا لپاره اړین دي.
د ناروغیو په مخنیوي کې مرسته کوي، چوغندر فایبر، کلسیم، پوتاشیم، کاربوهایډریټ، پروټین، لیپیډ، اوسپنه لري. پوتاشیم، سوډیم، مګنیزیم، منګنیز، زنک، کلسیم او فاسفورس. دا د انرژی او طبیعت د رامینځته کولو مطلق ملکیت دی.
په چقندر کې ویټامینونه
په چغندر کې موجود ویټامینونه ټول د انسان د بدن لپاره اړین دي. د روغتیا د پیاوړتیا او په ښه روغتیا کې د مرستې لپاره، چوغندر د B پیچلي ویټامینونه لکه B1، B2، B3 او B6، ویټامین A او C، او همدارنګه نور اجزا لري.
د ځواک او انرژي طبیعي سرچینه، دچغندر ډیر فزیکي حالت او د بدن میټابولیزم ښه وده تضمینوي. د دې سره وویل، دا بد نظر ندی چې دا پیاوړی خواړه ستاسو په ورځني مینو کې شامل کړئ. او ستاسو خواړو ته ډیر خوند تضمین کړئ.
متضاد
چغندر په بدن باندې لوی اړخیزې اغیزې نه رامینځته کوي. دا هیڅ contraindication نلري. په هرصورت، دا باید په اعتدال کې د خواړو یا جوس له لارې وخوړل شي. په هرصورت، د شکرې ناروغان باید د دې مصرف کنټرول وساتي، ځکه چې دا په خپل ترکیب کې بوره لري.
او د هغو کسانو لپاره چې د پښتورګو تیږو رامینځته کیدو خطر لري، دوی هم باید خپل مصرف اعتدال کړي. دا د یادولو وړ ده چې چوغندر په کلسیم کې بډایه دي او کولی شي په پښتورګو کې د ګریټیټ جوړښت کچه لوړه کړي.
د اناناس سره د چوغندر د جوس ترکیب
دا ممکنه ده چې د چقندر سره په زړه پوري ترکیبونه جوړ کړئ. د مینو بدلول او ستاسو په میز کې د ډیر خوند تضمین کول به د نه منلو وړ وي. چقندر په پراخه کچه په جوس او سلاد کې مصرف کیږي. نو، د اناناس سره د چقندر جوس دا خوندور لارښود تعقیب کړئ، ستاسو د روغتیا لپاره یو بل پیاوړی خواړه. متن ته دوام ورکړئ او زده کړئ چې څنګه دا خوندور جوس جوړ کړئ.
اجزا
د جوس جوړولو لپاره، وګورئ چې تاسو څه ته اړتیا لرئ. ترکیب تر 250 ملی لیتره جوس تولیدوي، کوم چې د ورځني مصرف لپاره غوره دی. په پام کې نیولو سره، چوغندر، ځکه چې دا دمخه خوږ دی، په جوس کې د بورې سره توزیع کوي. په هرصورت، دا په خپله طریقه وکړئ. پدې سره خپله ورځ بډایه کړئجوس د روزنې وروسته، دا یو غوره انابولیک خواړه دی.
- نیم ککری
- د اناناس یوه ټوټه
- 80 ګرامه خام چقندر
- د نیم لیمو جوس
تیاری
بس ټول اجزا په یو بلینڈر کې له اوبو سره ګډ کړئ. د خدمت کولو مقدار سره سم، د اجزاو مقدار زیات کړئ. د څلورو کسانو لپاره، د هر اجزا انفرادي مقدار ضرب کړئ. په اعظمي توګه دوه ځله، لکه څنګه چې د چمتو کولو وروسته، دا به متمرکزې برخې ترلاسه کړي چې تر څلورو کسانو پورې خدمت کولی شي.
یخ او تازه کول، دا د ګرمو ورځو لپاره غوره ده. او ستاسو د ناري بشپړولو لپاره مناسب دی. د اناناس د تیزابیت سره په ترکیب کې، دا د اناناس د خواږه او لیمو تر مینځ متوازن بوی لري.
د چوغندر د پاڼو لپاره ترکیب
د خوړلو بله ډیره خوندوره لاره چوغندر د ګرمو یا سړو لوښو لکه سلاد له لارې کیږي. په هرصورت، موږ یو خوندور ترکیب جلا کوو چې د غرمې یا ډوډۍ لپاره خدمت کیږي. په چټک او عملي ډول، تاسو کولی شئ د خپل خواړه چمتو کولو په وخت کې توپیر رامنځته کړئ. د لارښوونې په توګه، دا د هغو کسانو لپاره چې د وینې کمښت لري یو غوره خواړه دي، ځکه چې دا په اوسپنه کې خورا بډای دی. وګورئ چې څنګه د چوغندر پاڼی سټیر-فری جوړ کړئ او پایلې یې حیران کړئ.
اجزا
د چوغندر د پاڼی ډډ جوړولو لپاره، یو بل خورا صحي سبزیجات خواړه، لارښوونې تعقیب کړئګامونه.
- 400 ګرامه د چوغندر پاڼي
- یو کټ شوی پیاز
- یو د تېلو پاڼی
- یو لونګ د لہسن
<3 د زیتون دوه چمچه تېل- مرچ د خوند لپاره
چمتووالی
لوسن او پیاز د زیتون په تیلو کې پخه کړئ. نور اجزاء اضافه کړئ او د څو دقیقو لپاره پریږدئ. د پاڼو نرمولو لپاره اوبه اضافه کړئ. پرېږدئ چې د یو څه نور لپاره جوش شي. د خوند لپاره مالګه اضافه کړئ او ستاسو ډډ به چمتو شي. دا ډوډۍ د 20 دقیقو څخه لږ وخت کې چمتو کیږي. په اوسپنه او فایبر کې بډایه، پاڼې د معافیت سیسټم پیاوړی کوي او د کولمو په ښه فعالیت کې مرسته کوي.
د چغندر او ایوکاډو سینڈوچ ترکیب
چغندر او ایوکاډو سینڈوچ مغذي دي او د ماسپښین یا ماښام ناشونې سره ښه کیږي. دا په سهار کې هم مصرف کیدی شي او ستاسو په ورځ کې ډیر انرژي او ځواک تضمینوي. سینڈوچ خوندور دی او د ایوکاډو سره ، د خواړو بله بډایه سرچینه ، تاسو به یې په مصرف کې رضایت او خوښۍ ولرئ. د هغه وخت لپاره هم مناسب دی کله چې تاسو اضافي لوږه احساس کوئ. لاندې ترکیب تعقیب کړئ او یو خوندور ناشته جوړه کړئ.
اجزا
د دې خوندور سینڈوچ جوړولو لپاره، اجزا د خلکو د تناسب سره سم جلا کړئ. د یادولو وړ ده چې مخلوط د پام وړ حاصلات لري.
- یو چوغندر
- دوه ایوکاډوز
- 80 ګرامه پیاز
- یو څاڅکی دانه
- دوه لیمو
- د زیتون غوړ
- مالګه او مرچ د خوند لپاره
د چمتو کولو طریقه
