هل تعرف ما هي الفاكهة التي يتم وصفها لمرضى السكر؟

بالنسبة لمرضى السكر ، تعد الفواكه ، إلى جانب كونها صحية ، بديلاً ممتازًا عندما يكون لديك الرغبة في تناول شيء حلو. ومع ذلك ، لم تتم الإشارة إلى جميع هذه الأدوية ، حيث يمكنها رفع معدلات الجلوكوز في الدم. لذلك ، من المهم فهم القيمة الغذائية لكل منها وأي منها يجب أو لا يجب أن يكون في القائمة.

لتسهيل الأمر ، في هذه المقالة ، قمنا بإدراج أفضل الفواكه لمرضى السكر . هنا ستتم مناقشة الخصائص والعناية والطريقة الصحيحة لاستهلاكها. تحقق أيضًا من سبب كون العصائر ضارة. أدناه ، اقرأ هذه وغيرها من المعلومات حول هذا المرض الذي يصيب آلاف البرازيليين!

فهم المزيد عن مرض السكري

مرض السكري هو مرض مزمن يمكن تطويره بعدة طرق. من الشائع الاعتقاد أن المشكلة مرتبطة فقط بغذاء منخفض الجودة. ومع ذلك ، فإن المرض له أيضًا أصل وراثي أو ينجم عن استخدام بعض الأدوية. بعد ذلك ، افهم المزيد عن مرض السكري والمخاطر وكيف يمكن أن يساعد الطعام.

ما هو مرض السكري؟

مرض السكري هو مرض مزمن يسببه زيادة السكر في الدم. يحدث أصله بعدة طرق ، ويتميز بخلل في إنتاج الأنسولين. الأنسولين هو هرمون ينتجه البنكرياس ، وهو المسؤول عن نقل الجلوكوزالميكروبية ، من بين أمور أخرى. الأشخاص المصابون بمرض السكري ، عند تناولهم بشكل متكرر ، يتحكمون في نسبة الجلوكوز في الدم وحساسية الأنسولين.

ويرجع ذلك إلى المحتوى العالي من الألياف ومضادات الأكسدة والفيتامينات A و B و C. كما أنه يساعد على إنقاص الوزن ، لأنه يعزز الشعور بالشبع.

الفاكهة الطازجة ، مع قشرها ، هي أفضل طريقة لتناول الجوافة. مع انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم ، فمن المستحسن تناول وحدة صغيرة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدامه في تحضير العصائر وسلطات الفواكه والأطعمة الأخرى التي تحتوي على نسبة عالية من نسبة السكر في الدم.

الكرز

الكرز هو فاكهة ذات مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض ، مليئة بالألياف وبيتا كاروتين وفيتامين A و C ، بالإضافة إلى كونها مصدرًا لمضادات الأكسدة. سرعان ما أصبحت خصائصه مضادة لمرض السكر ، وتجنب ارتفاع الجلوكوز وتنظيم الأنسولين في الدم. كما أن له تأثيرًا مضادًا للالتهابات وقائيًا للقلب ويساعد في علاج التهاب المفاصل والنقرس.

على الرغم من صغر حجم الفاكهة ، إلا أنها غنية بالعناصر الغذائية المفيدة لكامل وظائف الجسم ، بما في ذلك ، يمكن أن تؤثر على الجسم. نوعية النوم. هذا بسبب وجود كميات جيدة من التربتوفان ، وهي مادة تزيد من إنتاج الميلاتونين ، وهو هرمون يحفز النوم.

بالنسبة لمرضى السكر ، فإن النسبة الموصى بها هي كوب واحد في اليوم ، أي ما يعادل20 حبة كرز ويمكن تناولها بين الوجبات الرئيسية. في تحضير العصائر ، يعتبر الكيك أو ببساطة إضافته مع الشوفان بدائل لإدراج الفاكهة في الحياة اليومية. لتعزيز آثاره ، لا ينبغي إزالة اللحاء.

البرقوق

البرقوق فاكهة ذات قيمة غذائية عالية. منخفضة السعرات الحرارية ، والفاكهة غنية بالماء ، والألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان ، والفلافونيدات ، مثل الأنثوسيانين ، المسؤولة عن الصباغ المحمر للفاكهة. بالإضافة إلى ذلك ، فهو مصدر للمعادن الهامة مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين A و B و C و K

وبهذه الطريقة ، عند تناوله بشكل متكرر ، فإنه يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم و يقلل من مقاومة الأنسولين. حتى مضادات الأكسدة الموجودة ، تحسن المناعة ، تمنع أمراض القلب والأوعية الدموية وتساعد على تنظيم الأمعاء.

يحتوي البرقوق الطازج والمجفف على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض ، ومع ذلك ، بالنسبة لمرضى السكر ، من الأفضل تناول البرقوق الطازج الفاكهة من وحدة إلى وحدتين متوسطتين في اليوم. النسخة المجففة أحلى ، لذا ينصح بتناول حوالي 5 وحدات مصحوبة بالدهون أو البروتينات.

الخوخ

النكهة اللطيفة للخوخ تجعل الفاكهة واحدة من أكثر الفاكهة استهلاكًا في العالم. هناك العديد من الفوائد الصحية ، حيث تحتوي تركيبته على الماء والألياف والكربوهيدرات والفيتامينات A و C والمعادن مثل البوتاسيوم ،الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم. هذه هي الطريقة التي تعمل بها كمضادات سكر الدم ، ومضادات الأكسدة ، ومضادة للسرطان ومضادة للالتهابات.

الفاكهة لمرضى السكر ممتازة ، بسبب انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم ولديها أيضًا مركبات نشطة بيولوجيًا تسرع عملية التمثيل الغذائي. كما أنه يجلب الشبع ، ويساعد في إنقاص الوزن ، ويقوي المناعة ، ويزيد من كثافة العظام وهو مفيد للقلب.

للحفاظ على مستويات السكر منظمة ، يجب تناول الخوخ نيئًا ومع الجلد. على الرغم من كونها لذيذة ، إلا أن الفاكهة في الشراب تحتوي على الكثير من السكر والمواد الحافظة الأخرى ، ولا ينصح بها لمرضى السكري. لذلك ، يعد متوسط ​​الوحدة في اليوم بالفعل خيارًا رائعًا للحلوى أو وجبة خفيفة.

البرتقالي

يعد البرتقال ، بلا شك ، أحد أشهر ثمار الحمضيات. غني بفيتامين C والألياف القابلة للذوبان وحمض الفوليك والثيامين والبوتاسيوم ، وهو مفيد في الوقاية من الأمراض المختلفة ومكافحتها. كما هو الحال مع الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري ، تحتوي الفاكهة على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض ، بالإضافة إلى المكونات الأخرى ، تحافظ على مستويات السكر تحت السيطرة.

ترتبط آثارها الصحية أيضًا بخفض الكوليسترول ، وتجنب زيادة فرص الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. ثبت أن حمض الستريك الموجود في البرتقال فعال في امتصاص الحديد ، وبالتالي يساعد المصابين بفقر الدم. حمض الفوليك مادة مهمة أخرى تمنع الأمراضالكلى.

للسيطرة على مرض السكري ، فإن الطريقة الصحيحة لاستهلاك البرتقال هي في الطبيعة ، بما في ذلك الثفل. لم يتم الإشارة إلى عصير الفاكهة ، حيث توجد خسارة كبيرة في الألياف ، مما يؤدي إلى ارتفاع نسبة الجلوكوز في مجرى الدم.

الأفوكادو

الأفوكادو هو فاكهة لا يمكن أن تكون مفقودة من النظام الغذائي لمرضى السكر. هذا لأنه يحتوي على القليل من الكربوهيدرات ويحتوي على نسبة عالية من الدهون الجيدة (الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة) والألياف التي تتحكم في نسبة الجلوكوز في الدم. هناك أيضًا كميات جيدة من البوتاسيوم وفيتامين A و B و C و E و K. وارتفاع ضغط الدم. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر الفاكهة حليفًا كبيرًا في مكافحة السمنة ، حيث إنها تولد شعورًا بالشبع لفترة أطول.

نظرًا لانخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم ، فإن الأفوكادو متعدد الاستخدامات للغاية ، ويمكن تضمينه في كل وجبة في اليوم ، لكن المثالي هو تناول حوالي 2 ملاعق كبيرة من الفاكهة المفرومة. يمكن أيضًا استخدام الفاكهة بدلاً من الدهون السيئة وتتنوع بين الأطباق الحلوة والمالحة. ومع ذلك ، يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط إلى زيادة الوزن ، وذلك لاحتوائه على الكثير من السعرات الحرارية.

الليمون

الليمون هام جدا لصحة مرضى السكر ، الليمون هو ثمرة حمضيات غنية بالفيتامينات وخاصة فيتامين ج والألياف القابلة للذوبان مثل البكتين. هذه وغيرها من العناصر الغذائية تقللمستويات السكر في الدم وتساعد في تقليل مقاومة الأنسولين. تحتوي الفاكهة أيضًا على خصائص مضادة للالتهابات ، ومضادة للفطريات ، ومضادة للأكسدة ، وخصائص معدية. والالتهابات وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية. ترتبط فوائد الليمون أيضًا بعلاج فقر الدم ، ويفضل امتصاص الحديد في الخلايا.

يحتوي الليمون على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض ومضاف إليه السكر الطبيعي ، لذلك يمكن استخدام الفاكهة بشكل كامل ، خاصة للقشرة. . يمكن تناوله من خلال العصائر والسلطات وفي تحضير اللحوم والأطعمة الأخرى.

معلومات أخرى عن الفواكه لمرضى السكر

هناك مجموعة متنوعة من الفاكهة يمكن لمرضى السكر تناولها. ومع ذلك ، يجب تناول كل منها بحذر وفي أوقات محددة ، اعتمادًا على مؤشر نسبة السكر في الدم وكميتها. بالإضافة إلى ذلك ، يجب تجنب بعضها ، لأنها تميل إلى زيادة نسبة السكر في الدم. ثم تابع القراءة لفهم هذه المعلومات وغيرها.

ما الفاكهة التي يجب على مرضى السكر تجنبها؟

الفاكهة هي بديل ممتاز للتغلب على الرغبة في تناول الحلويات ، بالإضافة إلى كونها مغذية للغاية. ومع ذلك ، فإن الفائض من الفركتوز (السكر الطبيعي) والكربوهيدرات وقليل من الاهتزازات الموجودة في بعضها يمكن أنتكون ضارة لمرضى السكر. لذلك ، تجنب تناول الفواكه التالية:

- موز قزم ؛

- بطيخ ؛

- عنب ؛

- جاك فروت ؛

- البرسيمون ؛

- الفواكه المجففة (الزبيب والمشمش والخوخ) ؛

- الشكل

- التمر الهندي

- التمور

- Acai.

جميع الثمار المذكورة لها مؤشر نسبة السكر في الدم من متوسط ​​إلى مرتفع ، وبالتالي ، فإنها تميل إلى دخول مجرى الدم بسرعة. بالإضافة إلى ذلك ، كلما نضجت الثمرة ، زاد تركيز الفركتوز.

في حالة الفواكه المجففة ، من الضروري التحقق من العبوة لمعرفة ما إذا كانت عملية التجفيف قد تمت باستخدام السكر المكرر. على الرغم من أن هذه الفاكهة لا ينصح بها لمرضى السكر ، إلا أنه من الممكن تناولها طالما أنها بكميات قليلة وباعتدال.

ما هو أفضل وقت لتناول الفاكهة؟

بحيث يستغرق امتصاص سكر الفاكهة الطبيعي وقتًا أطول للاستقلاب في الجسم. المثالي هو تناولها المرتبطة بأطعمة أخرى غنية بالألياف والبروتينات والدهون. لذلك ، يمكن لمرضى السكر تناوله قبل أو أثناء الغداء والعشاء.

بالنسبة للفطور ووجبة خفيفة بعد الظهر ، تعتبر الفواكه التي تحتوي على الكثير من الألياف ، مثل الكيوي والخوخ الطازج والفراولة والبرتقال ، من بين أمور أخرى ، مثالية لتناولها. السيطرة على نسبة السكر في الدم. لذلك ، يرتبط أفضل وقت بشكل مباشر بنوع الفاكهة وكميتها وما إذا كان سيتم متابعتها.

يجب أن يعاني مرضى السكري منكن حذرا مع العصائر

العصائر المصنعة ضارة لمرضى السكري ، بسبب تركيزها العالي من السكر والمواد المضافة الكيميائية. المثالي هو تناول العصائر الطبيعية. ومع ذلك ، عند معالجة الفاكهة ، يتم فقدان الألياف القابلة للذوبان ، على سبيل المثال ، مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم بسرعة. الجلوكوز. على الرغم من فقدان الفيتامينات ، إلا أن بعض الفواكه تستخدم في صنع العصائر مثل البطيخ والجوافة واليوسفي والبابايا والبطيخ والباشن فروت.

اجعل نظامك الغذائي أكثر صحة وشاهد الفوائد في حياتك!

يحتاج مرضى السكر وما قبله إلى تعديل نمط حياتهم لتجنب المضاعفات المحتملة للمرض. يعد إجراء العلاج بشكل صحيح واتباع نظام غذائي صحي أمرًا ضروريًا للحفاظ على نسبة الجلوكوز في الدم تحت السيطرة.

تلعب الفاكهة دورًا مهمًا للغاية ، بالإضافة إلى فوائدها الغذائية ، فهي تساعد في كبح الرغبة في تناول الحلويات. بعد كل شيء ، الطعام الرديء ضار للغاية بالصحة. بسبب العادات السيئة مثل نمط الحياة الخاملة والإدمان ، فإن عدد حالات الإصابة بمرض السكري في ازدياد ، في البرازيل وفي العالم.

لذلك ، يجدر تضمين واكتساب عادة تناول الفاكهة يوميًا. على الرغم من عدم وجود علاج لمرض السكري ، بالممارساتبصحة جيدة ، من الممكن أن تعيش حياة طبيعية طويلة وسعيدة. من المهم الإشارة إلى أن هذه المقالة هي لأغراض إعلامية فقط ويمكن فقط لخبير التغذية أن يشير إلى نظام غذائي مخصص لكل شخص.

بشكل عام ، يحدث هذا المرض بسبب اتباع نظام غذائي سيء ، أي الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات والسكريات ، مثل المعكرونة والخبز والشوكولاتة والآيس كريم ، على سبيل المثال. من ناحية أخرى ، يمكن أن تكون المشكلة وراثية والبنكرياس لا يستطيع إنتاج الأنسولين. لذلك ، ينقسم مرض السكري إلى عدة أنواع:

النوع 1: في الطفولة والمراهقة ، يتوقف البنكرياس عن إنتاج الأنسولين ، حيث أن جهاز المناعة غير قادر على تثبيط الأجسام المضادة التي تهاجم الهرمون ؛

النوع 2: يصبح الأنسولين مقاومًا على مر السنين ، كونه مرض السكري الأكثر شيوعًا ويرتبط بعادات الأكل السيئة ؛

سكري الحمل: يتطور المرض أثناء الحمل ، بسبب إفراز المشيمة لهرمونات أخرى ، مما يعيق تأثير الأنسولين وقد يبقى أو لا يبقى بعد الولادة ؛

مقدمات السكري: الجلوكوز زيادة المعدل ، ومع ذلك ، لا يكفي اعتبار مرض السكري من النوع 2 ؛

أنواع أخرى: تنتج عن استخدام الأدوية ، مثل الكورتيكويدات ومدرات البول وموانع الحمل ، بالإضافة إلى أمراض البنكرياس والتشوهات الجينية.

الأخطار والعناية بمرض السكري

بمجرد تشخيص مرض السكري ، غالبًا عندما يكون هناك بالفعل مستويات عالية من السكر في الدم الدم ، هناك بعض الأخطار والتحذيرات من المرض. تظهر على الجسم أعراض مثل: فقدان تدريجيفقدان البصر ، وزيادة الشهية ، وجفاف الفم ، والعطش الشديد ، وفقدان الوزن السريع والحاجة إلى التبول أكثر من المعتاد. العمى الدائم ، وحتى السرطان. لذلك ، لتجنب تفاقمه ، من الضروري تناول الدواء بشكل صحيح ، واتباع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة بانتظام.

كيف يمكن أن يساعد النظام الغذائي في تحسين مرض السكري؟

على الرغم من عدم وجود علاج لمرض السكري ، يمكن أن يظل المرض مستقرًا بمساعدة الأدوية المرتبطة بنظام غذائي صحي. تحتوي الأطعمة ، الطبيعية بشكل أساسي ، على فيتامينات وعناصر مغذية قادرة على الحفاظ على توازن مستويات السكر أو إبطاء عملية التمثيل الغذائي. يضمن تبادل الأطعمة الصحية عدم تغير مستوى الجلوكوز في الدم ، بالإضافة إلى زيادة حساسية هرمون الأنسولين. بالإضافة إلى أنه يقلل من فرص حدوث مضاعفات نتيجة المرض.

لماذا تشكل بعض الفواكه خطورة على مرضى السكر؟

مثلما تشكل بعض الأطعمة خطرًا على مرضى السكر ، يمكن أن تكون بعض الفواكه أيضًا خطيرة. هذا بسبب تصنيفها حسب مؤشر نسبة السكر في الدم ، وهو عامل يقيس السرعة التي يتم بهاأن السكر يصل إلى مجرى الدم بعد تناول طعام معين.

مؤشر نسبة السكر في الدم له قيمة من 0 إلى 100 ، ويتكون من مجموعات غذائية منخفضة (0 إلى 55) ومتوسطة (56 إلى 69) و عالية (70 إلى 100). لذلك ، يجب على مرضى السكري اختيار الفواكه ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض إلى المتوسط ​​، حيث يستغرقون وقتًا أطول للوصول إلى ذروة سكر الدم.

يجب تجنب الفواكه ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع أو تناولها بتوجيه من اختصاصي التغذية ، لأن الكمية غير الكافية يمكن أن تسبب ارتفاع السكر في الدم ، بالإضافة إلى الأعراض النموذجية لمرض السكري.

أفضل الفواكه لمرضى السكر

جميع الفواكه مغذية ولها العديد من الفوائد الصحية. ومع ذلك ، فإن الكثير منها غير مناسب لأنها تسبب ارتفاعًا في نسبة السكر في الدم. في هذا الموضوع ، تعرف على أفضل الفواكه لمرضى السكر ، بالإضافة إلى خصائصها والطريقة الصحيحة لاستهلاكها. تحقق من ذلك أدناه.

الموز الفضي

المنشأ في آسيا ، يحتوي الموز على أكثر من ألف نوع ، والأنسب لمرضى السكر هو الموز الفضي. غني بالألياف وفيتامين ج وفيتامين ب والمعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز والكالسيوم والحديد. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي على سعرات حرارية منخفضة ، حوالي 89 سعرة حرارية لكل 100 جرام ومستويات أقل من الكربوهيدرات.

فوائد لا حصر لها على الصحة ، حيث يساعد على الهضم ، ويقلل من أعراض القلق والتوتر ، ويحسن الدورة الشهرية ويمنع مرضالقلب والأوعية الدموية. يحتوي الموز على مؤشر متوسط ​​نسبة السكر في الدم. يوصى بتناول وحدة متوسطة واحدة فقط في اليوم.

على الرغم من وجود كمية أقل من السكر ، فكلما زاد نضج الموز ، ارتفع مؤشر جلايسيمي. لذلك يجب تناوله بينما يكون لون التقشير أصفر وبه القليل من البقع وبالطبع باعتدال لتجنب ارتفاع نسبة الجلوكوز في الدم.

اليوسفي

يأتي اليوسفي أيضًا من آسيا ، ويُعرف باسم البرغموت واليوسفي وبرتقال الميموزا ، وهو مثالي لمن يعانون من مرض السكري. تعتبر الفاكهة مصدرًا للألياف ، وتحتوي على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم ، مما يساعد على الحفاظ على مستويات ثابتة من الجلوكوز في الدم ويساعد على منع الجسم من تكوين مقاومة الأنسولين. حمض ، فعالة في مكافحة الجذور الحرة. لذلك ، من المفيد تقوية جهاز المناعة ، بالإضافة إلى تحسين صحة الجلد والشعر. الأملاح المعدنية الموجودة في اليوسفي ، مثل البوتاسيوم ، تساعد في السيطرة على ارتفاع ضغط الدم والدورة الدموية.

يوصى باستهلاك اليوسفي ، ويفضل أن يكون في الطبيعة ووحدة واحدة فقط. ومع ذلك ، يمكن إضافة الفاكهة في السلطات ، في تحضير الشاي والصلصات والكعك منخفض الكربوهيدرات. في حالة مرضى السكري ، يجب أن يكون المدخول معتدلاً ، لأن الفركتوز (السكر الطبيعي) يمكن أن يزيد من مستويات السكر في الدم.

الكمثرى

الكمثرى هي واحدة من أفضل الفواكهلمرضى السكر ، يحتوي على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم ، أي أنه يقلل من سرعة دخول السكر إلى مجرى الدم. هذا بسبب الألياف الموجودة ، مثل البكتين ، والتي ، بالإضافة إلى السيطرة على مرض السكري ، مفيدة للأمعاء ، ومنع الإمساك.

بفضل وجود العناصر الغذائية والمعادن الأخرى ، مثل الفلافونويد والكافيين حمض ، إبيكاتينين ، بوتاسيوم ، كالسيوم وفوسفور ، يحارب ويمنع الأمراض المعدية ، أمراض القلب والأوعية الدموية ، الشيخوخة المبكرة ، من بين أمور أخرى.

للسيطرة على مرض السكري ، من الأفضل تناول كمثرى متوسط ​​مع الجلد ، ويفضل بالفعل أن هناك تركيزًا كبيرًا من الألياف. كما يمكن استخدام الفاكهة في تحضير العصائر والحلويات. تذكر أن الوصفات لا ينبغي أن تضيف السكر والمكونات الأخرى التي تحتوي على نسبة عالية من السكر في الدم.

الكيوي

موطنه الصين ، الكيوي غني بفيتامين C و K والألياف والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم ، بالإضافة إلى أنه منخفض السعرات الحرارية ، 100 غرام من الفاكهة تساوي 51 سعرة حرارية. لذلك ، تعتبر هذه الفاكهة خيارًا رائعًا لمرضى السكر ، مع انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم ، فهي تساعد في الحفاظ على مستويات السكر المتوازنة وحتى تساعد في إنقاص الوزن.

الاستهلاك المنتظم للكيوي يعزز أيضًا التحكم في نسبة الكوليسترول المرتفعة في الدم. ضغط الدم وأمراض المعدة والقلب والكلى. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الفاكهة الحلوة والحامضة قادرة على تقليل مخاطر التهابات الجهاز التنفسي ، ومنع تكوين الجلطات وحتىحتى للوقاية من سرطان الأمعاء.

الاستهلاك الموصى به ، لمرضى السكري ، يجب أن يكون متوسط ​​وحدة في اليوم ، حوالي 140 جم. لتحقيق أقصى استفادة من الكيوي ، يمكن مزجه مع الفواكه الأخرى والشوفان والسلطات وإعداد الوصفات المالحة والحلوة.

التفاح

يتكون التفاح من العناصر الغذائية والفيتامينات التي تساعد الجسم على العمل بشكل صحيح. البوليفينول ، الكيرسيتين ، الفلافونويد هي بعض مضادات الأكسدة التي لها تأثير مضاد للالتهابات ، وتحمي جهاز المناعة من هجوم الفيروسات والبكتيريا. متحالف مع الألياف الموجودة في اللب والقشر ، فهو يساعد على التحكم في نسبة الجلوكوز في الدم.

هذا لأن التفاح يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض ، مما يمنع السكر من الوصول إلى مجرى الدم بسرعة. كما تحمي الفاكهة البنكرياس وتكافح الجذور الحرة وبالتالي تزيد من الحساسية لهرمون الأنسولين. تمتد الفوائد أيضًا إلى الوقاية من أمراض القلب والمعدة والزهايمر.

بالنسبة لمرضى السكر ، يعتبر تفاح فوجي أو جالا خيارًا ممتازًا لتناول الإفطار ، أو عندما تشعر بالجوع ، حيث تعزز الألياف الشعور بالشبع. وحدة متوسطة تصل إلى 150 جم ، مع قشرة كافية. تسمح إضافة الدهون أو البروتين لعملية الهضم أن تكون أبطأ ، مما يضمن عدم حدوث طفرات في جلوكوز الدم.

البطيخ

يعتبر البطيخ ثمرةمع ارتفاع مؤشر نسبة السكر في الدم ، ولهذا السبب وحده ، سيكون بالفعل خطرًا على مرضى السكر. ومع ذلك ، فهو يحتوي على الألياف والمعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والمواد المغذية الأخرى التي تساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم. بالإضافة إلى ذلك ، تتكون الفاكهة من الماء ، وهو مفيد للحفاظ على ترطيب الجسم والقضاء على احتباس السوائل.

نظرًا لقيمته الغذائية ، يعتبر البطيخ ممتازًا لصحة الجلد والشعر والعظام. أسنان. يمكن للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب أو ارتفاع ضغط الدم أو انخفاض المناعة أو الذين يعانون من الإمساك الاستفادة أيضًا من تناول الفاكهة يوميًا. ارتفاع الجلوكوز. ومع ذلك ، قد يختلف المبلغ من شخص لآخر أو وفقًا للإشارة الطبية. لمنع ارتفاع مستويات السكر ، من المهم أن تتحد مع الأطعمة الأخرى منخفضة نسبة السكر في الدم.

الفراولة

خطر منخفض بالنسبة لمرضى السكري ، الفراولة هي فاكهة ذات مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة ، وهي مثالية لتنظيم نسبة السكر في الدم. غنية بالألياف القابلة للذوبان ومضادات الأكسدة ، مثل الفلافونويد والأنثوسيانين والبوليفينول ، فهي حليف كبير لتأخير امتصاص السكر في الدم ومحاربة الجذور الحرة.

الفاكهة هي أيضًا مصدر لفيتامين C و E ، A و B5 و B6 ، مما يساعد على حماية جهاز المناعة من الالتهابات والالتهابات. بالإضافة إلى ذلك ، هناك فوائد أخرى ،كيفية الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية ، والحد من ارتفاع نسبة الكوليسترول وارتفاع ضغط الدم.

يمكن لمرضى السكر استهلاك ما يصل إلى 10 حبات من الفراولة يوميًا ، بالإضافة إلى كونها مرافقة رائعة للفواكه الأخرى التي تحتوي على نسبة أعلى من الفركتوز. لا يوجد موانع للاستهلاك المنتظم ، بالإضافة إلى كونه متعدد الاستخدامات في تحضير العصائر والكعك والفطائر والعصائر ، على سبيل المثال

البابايا

البابايا من الفاكهة الأخرى الموصى بها لمرضى السكر. تتكون الفاكهة من الألياف ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن التي تحافظ على توازن مستويات السكر في الدم. بالإضافة إلى ذلك ، تساعد عناصره الغذائية في جعل الكوليسترول طبيعيًا ، ومنع السكتات الدماغية ، وارتفاع ضغط الدم ، والنوبات القلبية.

يعاني الكثير من الناس ، وخاصة مرضى السكري ، من الإمساك وسوء الهضم. لأنها مصدر للعناصر الغذائية والماء والإنزيمات ، مثل غراء البابايا ، تساعد في تحسين العبور المعوي. ومع ذلك ، تشير الدراسات إلى أن لها تأثيرًا مضادًا للالتهابات وشفاءًا وتساعد في الوقاية من السرطان.

على الرغم من أن الفاكهة حليف لمرضى السكر ، يجب أن يكون الاستهلاك معتدلاً. لأن المؤشر الجلايسيمي متوسط ​​إلى مرتفع. لذلك فالشيء المثالي هو تناول ربع ثمرة بابايا على الفطور ويفضل أن تكون مصحوبة بالألياف مثل الشيا.

الجوافة

الجوافة هي فاكهة مغذية للغاية وتقدم العديد من الفوائد الصحية. مع سكر الدم ، مضاد للتشنج ،