Tixgelinta guud ee ku saabsan shaaha saladhka

>>Salaadhku waa mid ka mid ah khudaarta ay aadka u isticmaalaan dadka reer Brazil. Cusub, nafaqo leh oo ka dhigaya suxuunta salad si aad u firfircoon oo xoog leh, caleemaha waxaa ku jira nafaqooyin ay dad yar yaqaaniin. Inkasta oo ay khudaartu tahay dad badan oo aan dhadhamin wax kasta, haddana salaarku waxa uu ka kooban yahay maaddooyin dejinaya, dejinaya, cuntadana ka dhiga kuwo dhammaystiran.

Khudaar kasta oo laga helo dukaamada waaweyn ama suuqa waddooyinka. salaar waxay leedahay qiimo jaban waxayna had iyo jeer ku jirtaa gawaarida wax iibsiga ee macaamiisha. Intaa waxaa dheer, caleenteedu, marka laga reebo inay qani ku yihiin borotiinka, waxay nadiifiyaan jirka waxayna leeyihiin shaqooyin yar oo la yaqaan.

Salaadhka saladku aad ayuu u badan yahay, laakiin waligaa ma cabtay shaah salaar ah? Waxa uu qani ku yahay maaddooyin awood badan siiya oo sii daaya sunta jidhka. Sidaa darteed, waxaanu kugu martiqaadaynaa inaad akhrido maqaalka oo aad ogaato mucjisooyinka uu shaaha ku soo kordhin karo nolol maalmeedkaaga. Isku day oo ogow kala duwanaanshaha. Aan tagno?

Faa'iidooyinka iyo waa maxay shaaha saladhka ee loo isticmaalo

>Shaaha salaarku waa dejiye dabiici ah. Caleemihiisu waxay ka kooban yihiin waxyaabo ka shaqeeya habka neerfaha waxayna faa'iido u leeyihiin nasashada. Talo ahaan, waxa la cuni karaa sariirta ka hor si loo habeeyo hurdada.

Mabaadi'deeda xoojinta waxay ku shaqeeyaan lafaha iyo muruqyada jidhka. Difaaca dabiiciga ah ee habka difaaca jirka, waa nidaamiye awood leh oo socodka xiidmaha.cuntooyinka, markaa ma jiraan isbeddello dheef-shiid kiimikaad ah kuwa gaaban. Maadaama jirka caruurtu uu yahay mid xasaasi ah oo sababi kara diidmo iyo saameyn sida lallabbo ama lallabbo, waxaa habboon in aad la tashato dhakhtarkaaga carruurta si aad u caddeyso shakiyada oo aad u hesho macluumaad dheeraad ah.

Shaaha saladhka miyuu kaa dhimaa miisaankaaga?

Sababtoo ah waxa ku jira fiber-ka oo sababa saamayn dhereg badan, shaaha salaarku waxa uu ka hortagi karaa isticmaalka xad dhaafka ah ee cuntooyinka kale. Xaaladaha walaaca, mid ka mid ah sifooyinka waa cunto khasab ah. Dhanka kale shaaha salaarku waxa uu leeyahay saamayn dheeer (diuretic) ah oo ka caawisa in ay meesha ka saarto sunta iyo heerka sare ee dufanka iyo sokorta ee dhiiga.

Si kastaba ha ahaatee, hadii aad cunto cunto u ilaali cuntadaada mid dheeli tiran oo had iyo jeer raadso tilmaamo. ee khubarada lagu tilmaamay mawduuca. Ha dooran cuntooyinka ballan qaadaya in ay sameeyaan mucjisooyin. Nafaqada saxda ah waa muhiim si aad u hesho natiijooyinka aad filayso.

Waa maxay taxaddarrada ay tahay in la sameeyo marka la cunayo shaaha salaar?

>

Sida aad dareentay markaad wax akhrinaysay, shaaha salaarku wuxuu caafimaadka u keenaa firfircooni badan. Isticmaalkeedu waa inuu noqdaa mid ku habboon nooc kasta oo qof ah iyo baahidooda. Waxaa hodan ku ah fiitamiinnada iyo macdanta, waxay ka caawisaa in si dabiici ah loo dheellitiro jirka, wuxuuna u dhaqmaa sida askari aad ugu fiican habka difaaca jirka.

Waxaa ka mid ah faa'iidooyinkeeda, waxay ka caawisaa cuntada, waxay ka hortagtaa cudurrada, waxay xoojisaa caloosha, waxay caawisaa. aragga, waa antioxidant waxayna u shaqeysaa si hufansida anti-bararka. Laakiin, isticmaalkeeda la buunbuuniyay waxay sababi kartaa dhibaatooyin. Qani ku ah calcium iyo manganese, waxay saameyn xun ku yeelan karaan tayroodhka iyo kelyaha. Sidaa darteed, qiyaas qiyaasta mid la mid ah oo aan xad dhaaf ah lahayn.

Dabeeciga dajinta iyo nasashada, shaaha salaarku waxa uu ka qayb qaataa daawaynta dhibaatooyinka walaaca iyo kacsanaanta. Hadii aad la kulanto xanuuno dhanka shucuureed isku day in aad shaaha iska isticmaashid oo aad is dejiso.

Haddana mar labaad, wixii talo ah ee ku saabsan wax soo saarka dabiiciga ah waa in loo arkaa taageero ama kaabis oo ha beddelin dawooyinka iyo ama daawaynta codsatay. Qiimee baahiyaha dhabta ah ka hor inta aanad bilaabin shaaha. Isku day shaaha oo dareem wax soo saar badan nolol maalmeedka.

Sii wad akhriska oo soo ogow sifooyinka soo socda.

Wuxuu hagaajiyaa hurdada

> 3 Haddii aad qabto dhibaatooyin hurdo la'aan, shaahu wuxuu nidaamiyaa hurdada wuxuuna bixiyaa habeeno wanaagsan. Caleenta salaarku waxay ka kooban tahay lactupirin iyo lactucin, laba walxood oo nasasho leh.

Haddii ay dhibaato kaa haysato hurdo la'aan, isku day inaad koob qaado hurdada ka hor. Faa'iido leh, shaaha ayaa si toos ah ugu dhaqmi doona habdhiska dareenka wuxuuna keenayaa xasillooni iyo nabad. Intaa waxaa dheer, marka la dareemo kala duwanaansho, cabb maalin kasta oo shaaha ka dhig caado. Waa muhiim in la sheego, haddii horeba laguu daaweeyay xaaladdan, ilaali dawadaada oo isticmaal shaaha saladhka ah.

U fiican walaaca

adiga Waxa uu leeyahay weeraro walaac joogto ah. Waxay si wax ku ool ah ugu shaqeysaa habka dhexe ee neerfayaasha waxayna dejisaa maskaxda iyo jirka. Caleemaheeda waxaa ku jira nasasho dabiici ah waxayna si wadajir ah uga hortagaan waqtiyada khalkhalka iyo walwalka

Waxaa muhiim ah in la ogeysiiyo in xaaladaha ba'an ee welwelka iyo wixii la mid ah, la socoshada caafimaadka oo hubi inaad isticmaasho daawooyinka loo qoray. Shaahu waxa uu u shaqeeyaa sida dawooyin kaxeeya oo waxa uu noqon karaa dhamaystir weyn.

Waxay xoojisaa lafaha

Si aad u ilaaliso lafahaaga mid adag oo caafimaad qaba, shaaha salaarku waa talo fiican. Isticmaalka maalin kasta, shaaha wuxuu kor u qaadaa iska caabin weyn oo lafaha wuxuuna ka hortagi karaa xaaladaha suurtagalka ahjabka ama lafo-jileeca. Sababtoo ah waxaa ku jira macdano ay ka mid yihiin zinc, iron, magnesium iyo calcium, shaaha wuxuu si toos ah ugu shaqeeyaa qaab dhismeedka lafaha, wuxuuna siinaya firfircooni dheeraad ah jirka. palliative. Haddii lagugu daweynayo cudur-sidahan, hubi inaad raacdo daawada laguu qoray oo kala hadal khabiirkaaga macluumaad dheeraad ah oo ku saabsan shaaha.

Waxay xoojisaa difaaca

>Shaaha salaarku waa askari aad ugu wanagsan hab-dhiska difaaca. Dhammaan hantidiisa, fitamiin C waa kan ka muuqda. Iyo sida xulafada, salaar waxay sidoo kale ka hortagtaa caabuqa sababtoo ah saameynteeda antioxidant.

Iyadoo la dagaalanka xagjirka xorta ah, ficilkeedu wuxuu ka hortagayaa caabuqa dabiiciga ah ee xubnaha waxayna ka hortagtaa dhaawac dheeraad ah oo ku yimaada xubnaha kale iyo maqaarka. Sababtoo ah saameynteeda dabiiciga ah, antioxidation waxay kaa caawin kartaa inaad jirka ka ilaaliso cudurrada ba'an iyo xitaa noocyada burooyinka qaarkood.

Waxay u roon tahay caloosha

Aashitada oo aad u fiican, shaahu wuxuu si toos ah uga faa’ideeyaa caloosha, wuxuuna aad ugu fiican yahay dadka qaba dhibaatooyinka sida gastritis-ka ama boogaha. Sababtoo ah waa anti-bararka, shaaha wuxuu baabi'iyaa bakteeriyada wuxuuna ka qayb qaataa bogsashada dabiiciga ah ee dhaawacyada gudaha

Dhan kale, shaahu wuxuu sidoo kale yareeyaa calaamadaha calool-xumada ka dib cuntooyin badan. Kahortagga laab-jeexa ama dheef-shiid kiimikaadka liita, koob ayaa calaamad u ah in lagu yareeyo calaamadaha.Shaaha mar walba gacanta ku hay oo caado ka dhig inaad cabto.

Faa'iidooyinka dheeraadka ah ee salaar

> Hadda, waxaad dareentay sida shaaha salaarku u caawin karo xaaladaha baahiyaha jireed. Si kastaba ha ahaatee, ma ogtahay in shaahu uu sidoo kale caawiyo oo uu ka hortago cudurrada kale sida dhiig-yarida, calool-istaagga iyo inuu kaa caawiyo inaad dhimato? Haddii aad ku jirto xaaladahan, baro faahfaahin dheeraad ah oo ku saabsan sida shaaha salaarku faa'iido u leeyahay inuu si wax ku ool ah u xalliyo waxyaabaha qaarkood. Sii wad akhriska oo ogow.

Waxay ka hortagtaa dhiig-yarida

> Qani ku ah birta iyo kaalshiyamka, shaaha salaarku waxa uu calaamad fiican u yahay kuwa qaba dhiig-yarida. Iyada oo loo marayo alaabteeda iyo walxaha kaabaya sida magnesium iyo zinc, shaaha wuxuu si toos ah uga shaqeeyaa wareegga dhiigga wuxuuna si wax ku ool ah uga shaqeeyaa unugyada dhiigga cad iyo casaanka

Xusuusinta mar labaad, ficilkiisa antioxidant-ka wuxuu ka hortagaa xubnaha, shaandheeya dhiigga wuxuuna u dhaqmaa. sida dabiiciga ah anti-bararka. Si kastaba ha noqotee, hubso inaad raacdo talooyinka caafimaadka haddii lagugu daweynayo. Cuntona ku ilaali si aad u ilaaliso cudurkan.

Waxay leedahay ficil antioxidant

>Sida horeba loo sheegay, ficilka antioxidant ee shaaha salaarku wuxuu la dagaallamo xagjirnimada xorta ah ee ka soo horjeeda difaaca dabiiciga ah ee jidhka. Waxyaabaha ay ka kooban tahay waxay nadiifiyaan jirka waxayna si dabiici ah u baabi'iyaan sunta keenta caabuqa waxayna ururiyaan bakteeriyada xun.

Intaa waxaa dheer, saamaynta nadiifinta waxay xaqiijin doontaa cufnaanta dheeraadka ah.jirka iyo firfircoonida. Waa muhiim inaad cuntadaada ka dhigto mid dheellitiran oo aanad joojin isticmaalka daawooyinka marka loo baahdo.

Waxay kor u qaadaa dhimista miisaanka

Haddii aad ka fikirayso inaad cunto cunto, shaaha salaar ayaa ku caawin kara. Diuretic, waxay ka caawisaa baabi'inta dufanka door bida kolesteroolka iyo triglycerides. Antioxidant, waxay caawisaa boogaha iyo dhaawacyada gudaha. Dejinta dabiiciga ah, waxay bixisaa hurdo fiican.

Iyo sababtoo ah ma oggola haynta dareeraha, waxay gacan ka geysataa dardargelinta dabiiciga ah ee dabiiciga ah. Si kastaba ha noqotee, iyo sida tilmaan muhiim ah, waxaa habboon in aad la tashato nafaqeeyaha macluumaadka ku saabsan nafaqada habboon. Ha u ogolaan naftaada in aad raacdo cuntadaada oo aad hesho natiijada la rabo.

Waxay ilaalisaa caafimaadka indhaha

Waxa ka mid ah hantideeda, shaaha salaarku waxa uu kaa caawinayaa in aad wax badan sii aragto. Faa'iidooyinkeeda, sida fitamiin A, waxay dhiirigelisaa aragga wanaagsan waxayna ka hortagtaa cadaadiska indhaha. Waxa kale oo ay ka hortagi kartaa cudurrada ay ka mid yihiin indho-beelka iyo cilladaha kale

Markay sannaduhu dhaafaan, aragga ayaa daciifa, sidaas awgeed waxa fiican, laga bilaabo yaraanta, in la ilaaliyo caadada cabitaanka shaaha. Si joogto ah u cab cabitaanka una fiirso kala duwanaanshaha nolol maalmeedka.

La dagaalanka calool-istaagga

Isbahaysiga la-dagaallanka calool-istaagga, shaaha salaarku wuxuu qani ku yahay fiilooyinka nidaamiya socodka xiidmaha. Sababtoo ah waxay ka kooban tahay saameyn jilicsan oo dabiici ah, shaaha wuxuu caawiyaa habka daad-gureynta wuxuuna baabi'iyaa xanuunka,gaas iyo calool xanuun kale

Cunto maalin kasta calaamadaas awgeed, shaahu waxa uu nafisiyaa calamadaha calool-istaagga iyo cawaaqibkiisa. Si kastaba ha ahaatee, way wanaagsan tahay in la ogeysiiyo in haddii calaamaduhu sii jiraan, waa inaad raadsataa khabiiro si aad macluumaad dheeraad ah u hesho oo aad raacdo daawooyinka laguu qoray. Shaahu wuxuu caawiyaa dhibaatada, laakiin ma aha dawo ka soo horjeeda xaaladda.

>

Dadka macaanka qaba, waa ikhtiyaar aad u fiican in maalin kasta la isticmaalo shaaha caleenta. Waxaa laga yaabaa inaad aragto kala duwanaansho wanaagsan oo dhiigga ah markaad hubinayso natiijooyinka baaritaanka. Talo ahaan, sii wad isticmaalka daawooyinka oo cab shaaha si aad u dhammaystirto daaweyntaada.

Waxay ka hortagtaa gabowga maqaarka ee degdega ah

>Ka kooban fiitamiinnada A, C iyo E, shaaha salaarku waxa uu wax ka taraa maqaarka kana ilaaliya gabowga degdega ah. Kuwa qaata qorraxda badan, waxay ka caawisaa inay nidaamiyaan PH-da dabiiciga ah ee maqaarka waxayna ka dhigtaa mid dabiici ah oo dabiici ah. Maadaama ay leedahay Collagen iyo antioxidants, shaaha ayaa si weyn uga faa'iideysta natiijada wuxuuna ka ilaaliyaa muuqaalka laalaabkii hore.

Iyo maadaama ay leedahay biyo badan, salaarku wuxuu caawiyaa in maqaarka uu fuuqbaxo, wuxuuna ka ilaaliyaa qallayl xilliyada diiran ama qabow. sanadka.

Cuntada fudud ee salad shaaha, oo leh reexaanta, tufaax iyo in ka badan

>

Si aad u samayso shaaha saladhka, waxa jira habab aad uga dhigi karto mid dhadhan fiican leh oo nafaqo leh. Marka aad ku darto maaddooyin kala duwan, waxa aad labanlaabaysaa ama saddex jibbaaraysaa ficillada shaaha oo waxa ay saamayn badan ku yeelanaysaa faa’iidooyinkiisa. Sidee ku saabsan shaaha salaar leh naas ama diirka tufaaxa? Sii wad akhrinta oo soo ogow cuntooyinka hoose Qalin iyo warqad gacanta ku haysa, waa waqtigii aad samayn lahayd shaahaaga

>Shaaha Salaar fudud > Diyaarinta shaaha salaar fudud, shaqo ma jirto oo aad bay u fududahay in la sameeyo. Waa diyaar isla markiiba waxaadna awoodi doontaa inaad ku raaxaysato hantideeda. Eeg sida loo diyaariyo >- Saddex caleen oo salaar ah oo nadiif ah;

- Biyo saami ahaan hal koob ama ka badan

Ceebaha jarjar. Karkari biyaha oo ku dar caleemaha. Ha karkariyo saddex ilaa shan daqiiqo. Demi kuleylka oo u ogolow inuu dhaqmo shan daqiiqo oo kale. Cadaadis oo is caawi. Tilmaam weyn oo lagu qaato habeenkii oo lala dagaallamo hurdo la'aanta.

Saladh caleen shaaha

> Cuntadani iyada oo aan lahayn kalooriyaal xad-dhaaf ah, habka loo sameeyo waa dhakhso. Kala saar maaddooyinka oo arag sida loo diyaariyo.

- 6 xabo oo salaar ah;

- 1 koob oo biyo ah.

Biyaha karkari adigoon waxba ku darin. Ku shub karkarinta si toos ah koobka. Ha cadaadin. U ogolow inay shaqeyso ilaa shan daqiiqo. Si fiican isku qas, haddii aad rabto, waad macaanayn kartaa. Cab shaaha adiga oo aan ka saarin ama la galin cawsyada.

Shaah salaar leh reexaanta

Sidee ku saabsan siinta shaaha saladhka dhadhan dheeraad ah? Talo ahaan, ma xuma in lagu daro cusbada iyo xoogga reexaanta. Waa mid aad u dhadhan fiican oo nafaqo badan. Si loo sameeyo, waxay qaadanaysaa wax aan ka badnayn toban daqiiqo. Diyaar ma u tahay in aad wax barato?

- 200 ml oo biyo ah

>- 3 caleen reex ah

- 2 caleen oo salaar ah

Biyaha karkari oo ku dar maaddooyinka. Dabool dheriga oo u daa inuu taago ilaa 15 ilaa 20 daqiiqo. Dabadeed cadaadis oo u adeeg. Macaan haddii aad doorbidayso

>Shaah salaar leh qolof tufaax leh Shaah salaar leh qolof tufaax ah waxay ku kordhisaa dhadhan iyo fudayd badan shaahaaga. Fiiri sida loo diyaariyo cabitaankan macaan. >- 200 ml oo biyo ah; >- diirka tufaax la jarjaray;

- 2 caleen oo salaar ah.

Karkari biyaha oo ku dar maaddooyinka. Dabool digsiga oo u dhaaf 15 ilaa 20 daqiiqo. Cadaadis oo is caawi. Ku macaan sida aad jeceshahay, gaar ahaan malab.

Shaaha salaar iyo shakiga caadiga ah ee ku saabsan cabitaanka

>

Maadaama ay nafaqo iyo faa'iido leedahay, shaahu wuxuu keenaa su'aalo ku saabsan saameynta uu ku leeyahay jirka. Maadaama aysan ahayn cabitaan duug ah, waxaa lagugula talinayaa inaad naftaada u sheegto ka hor intaadan cunin. Markaa waxaanu kala saarnay talooyin kaa caawin kara su'aalahaaga. Si taxadar leh u akhri kuwan soo socda oo hubi inaadan haysan dulqaad markaad qaadanayso.

Shaaha salaar

Shaaha salaar waa in si joogto ah loo cabbaa, laakiin si dhexdhexaad ah. Mid walbaQof kastaa wuxuu leeyahay baahiyo kala duwan, sidaas darteedna waa inuu si gaar ah ula qabsado isticmaalkiisa. Cuntooyinka, aad ayaa loogu talinayaa, laakiin hagitaan ka helay khabiiro nafaqeeyayaal

>

Xoojinta habka difaaca jirka, shaaha waa in loo hayaa si uu u caawiyo daaweynta cudurro badan. Qani ku ah fiitamiino iyo macdan badan, cabitaanku wuxuu caawiyaa nolol maalmeedka wuxuuna keenaa dabeecad dheeraad ah. Laakiin waxaa jira waxyaabo liddi ku ah oo aad u baahan tahay inaad u fiirsato si aad si fiican ugu raaxaysato faa'iidooyinka.

Waa maxay dhibaatooyinka ay leedahay shaaha saladhka?

Latusku waxa uu qani ku yahay manganese-ka, isticmaalkiisa oo kordhaa waxa uu sababi karaa dhibaatooyinka tayroodhka. Sidaa darteed, waxaa lagama maarmaan ah in aan la buunbuunin isticmaalka shaaha. Ugu yaraan hal koob maalintii ayaa la tilmaamayaa. Talo ahaan, isku day inaad doorato salad organic ah, oo aan ku jirin sunta cayayaanka.

Qodobka kale ee taban ee shaaha uu keeni karo waa lallabbo ama lallabbo. Habka ugu dambeeya, matag. Iyo sababta oo ah waa dejin dabiici ah oo nasasho leh, waxaa jira xaalado saameyn ku dejineed ka dib marka la isticmaalo qiyaaso badan.

Waa maxay sababta aynaan u siin ilmaha shaaha salaar?

Xitaa calaamado badan, shaaha salaar waa in aan la siin dhallaanka. Marka hore, waa in la quudiyo caanaha naaska ilaa lix bilood oo noloshooda ah. Iyo sida shaaha uu leeyahay saameyn nasasho leh, waxay u keeni kartaa dulqaad la'aanta dhallaanka.

> 3>Ka ilaali cuntada caadiga ah ee carruurta iyo dhallaanka lix bilood ka badan. Ha isku dayin inaad beddesho wareegga caadiga ah